猪骨粉葛汤
冬季养生筒骨汤的做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪骨粉葛汤”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
生活中常见的汤有很多，对汤选择的时候，完全是可以根据自己的喜爱进行，而且在喝汤的时候，也是要注意不能过多，否则会使得胃变大，在这点上也是要注意的，那猪骨粉葛汤是很多人喜爱的，这样的汤含有的蛋白质较多，而且猪骨含有的胶原蛋白对人体各方面都是有着很好改善。
那猪骨粉葛汤做法如何呢，这样的汤制作方法也是比较新颖，主要是因为在食材准备上，也是有着很多种类，所以在制作这样汤之前，需要先准备食材，使得可以顺利进行制作。
猪骨粉葛汤 ;
[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。
[制作](1)粉葛去皮洗净，切段;红枣(去核)洗净;陈皮浸软、去白。(2)猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。
[功效]健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。
营养成分
能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克
维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克
铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克
以上就是对猪骨粉葛汤做法详细介绍，制作这样汤的时候，可以根据以上方法进行，但是注意的是，在喝猪骨粉葛汤不宜过多，它的含有的营养元素比较丰富，以上也是有着详细介绍，过多的喝不能很好的吸收它的营养。
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怎样制作粉葛猪骨汤
粉葛是种略带辛辣味的一种凉性食材，它具有解毒退热，润肺解酒，能够治疗一些常见的皮肤麻疹。常常饮用还能够增加免疫力，清热泻火。不过这种食材属于寒性，体寒多病的人不宜饮用此汤。猪骨则更是富含钙元素，具有美容养颜的功效。
粉葛属于凉性的食材，有很高的药用价值，不但可以生肌退热，对于经常喝酒应酬的朋友还有很好的解酒疗效，现在的人们生活水平好了，很多人都出现了血糖高的症状，粉葛就可以很好的缓解血糖高的症状。
饮用此汤有健脾养阴、生津止渴和清热泻火的作用，不过胃寒湿重者不宜饮用。
猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴，填补骨髓之功效;用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
葛根： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。
栆： 栆含有维生素A,B,E,p，生物素，胡萝卜素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等。能提高人体免疫力
食材
猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。
步骤
1. 粉葛去皮洗净，切块。
2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。
3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2 小时，加少许盐调味即可。
这道汤，营养丰富，具有美容养颜的功效。爱美的女性不妨多试试此汤，在丰胸的同时更滋润了皮肤，而且还活跃了血液，这样一举多得的事情何乐而不为呢?但是哇哦要提到的是，粉葛猪骨汤，是一种寒性食物，体弱多病的人禁止服用这种食物。
粉葛猪骨汤功效有哪些？
葛粉猪骨汤是属于一道药用类食物，常喝葛粉猪骨汤可以健脾养阴，有生津止渴的效果，葛粉有很大的药用价值，无论是入药还是做药膳对人体非常好，常常食用葛粉可以预防身体疾病，还可以补充身体所需要的微量元素，下面让我们来看一下葛粉猪骨汤的做法。
做法
[用料]猪骨700克、粉葛500克、红枣10个、陈皮1片。
[制作]
（1）粉葛去皮洗净，切段；红枣（去核）洗净；陈皮浸软、去白。
（2）猪骨洗净、斩块，与粉葛、红枣、陈皮一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味食用。
[功效]健脾养阴，生津止渴。但胃寒湿重者不宜用本汤。
菜品特色；烹饪简单
营养价值
能量 950.16千卡 蛋白质8.14克 脂肪1.1克 碳水化合物239.75克 叶酸7.3微克 膳食纤维1.34克 维生素A1.66微克 胡萝卜素9.66微克 硫胺素0.21微克 核黄素0.08微克 烟酸2.18毫克
维生素C2.24毫克 维生素E0.13毫克 钙677.34毫克 钾2943.02毫克 钠1983.4毫克 镁287.76毫克
铁8.58毫克 锌2.93毫克 硒57.54微克 铜1.71毫克 锰1.04毫克
食谱营养
猪脊骨：猪脊骨具有滋补肾阴[1] ，填补骨髓之功效；用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。
葛根： 葛根主要含有碳水化合物，植物蛋白，多种维生素和矿物质，此外还含有黄酮类物质。
栆： 栆含有维生素A,B,E,p，生物素，胡萝卜素，磷，钾，镁等矿物质，叶酸，泛酸，盐酸等。能提高人体免疫力。
粉葛猪骨汤——润肠胃养血健骨
生活中很多人都是喜欢在煲汤的时候加入一些粉葛，也是有着独特的清甜的口感，很多人都是喜欢将粉葛和猪骨一起炖汤，对身体是有不错的功效，今天小编就是为大家介绍这款粉葛猪骨汤的做法，做法是非常的简单。
粉葛猪骨汤
准备材料：猪骨300g、粉葛500g、生姜、蜜枣2个、陈皮少量、盐等。在工具上可以选择砂锅、高压锅等，这些锅煮出来的汤会更加有味道。
1、清洗粉葛。粉葛的皮比较难清洗干净，所以最好的办法就是去皮。而且粉葛的皮太硬，即使煮多久都不会烂的，最好还是去皮。清洗干净之后用刀切成比较厚的块。
2、清洗猪骨。用请水冲洗一遍之后，放到开水中焯一下，去掉猪骨的腥味和难以洗干净的杂质灰尘。
3、生姜洗干净切三片，陈皮、蜜枣都清洗干净，放进砂锅中，砂锅放入2000ml清水。
4、把粉葛和猪骨也放进清水里面，先用大火煮，直到烧开。
5、等锅中的水烧开之后就记得把火关小一点，不让它那么快就变干了。
6、到了后面，我们可以用小火慢慢的熬，这样熬大概一个半小时到2个小时，这样就可以将粉葛和猪骨的营养都熬出来，浓浓的汤吃起来也是比较的清甜，一定是要记得在出锅之前，加上一些盐来很好的调味。
功效：粉葛熬汤是有清心的作用，能够很好的去除内心的烦躁，多喝一些粉葛汤能很好的生津解渴，对于喝酒的人来说，是有不错的醒酒解酒的作用，经常的食用对于降血糖和降血脂有很好的功效，猪骨熬汤是有很好的补脾气、润肠胃、养血健骨的功效，含有钙质能够很好的促进骨骼的发育和预防骨质疏松。粉葛和猪骨一起熬汤是不错的美味滋补佳品。
我们在制作这款汤品是时候也是可以加入一些赤小豆或者是其他的食材，这样就是会更加的营养滋补，这款汤品是属于粤菜，所以口味是比较的偏咸甜，制作也是比较的简单，所以大家在家里面不妨做一做。
粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些
粉葛赤小豆猪骨汤就是主要用粉葛、赤小豆、猪骨头熬成的汤，此汤味道鲜美，香味浓郁，非常的不错，还很有营养。关于粉葛赤小豆猪骨汤的做法倒是挺多的，本文就以四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法为例，供大家参考，接下来就为大家介绍粉葛赤小豆猪骨汤的做法有哪些。
做法一
材料：猪骨600克，粉葛500克，赤小豆200克，盐适量。
做法：
1、粉葛去皮洗净后切块，切块后洗去多余的淀粉及汁液，沥干水备用。
2、赤小豆提前一小时洗净后泡发；姜切片。
3、猪骨洗干净，锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水，捞出后洗净沥干水后备用。
4、把焯水后的猪骨、赤小豆、粉葛、姜片一起放入汤锅，加适量水，再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来，煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎，小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时，再转小火煲一小时。
5、放盐到汤中即完成。
做法二
材料：猪骨600克，粉葛 500克，赤小豆200克，盐适量。
做法：
1、猪大骨切断待用。
2、粉葛切大片，赤小豆洗净待用。
3、所以材料一起入锅，加水烧开，文火炖2小时，加盐调味就可以了。
做法三
材料：排骨300g，粉葛300g，薏米30g，赤小豆30g，蜜枣2个，姜片 2，食盐适量，陈皮 1-3片。
做法：
1、赤小豆，薏米洗净，陈皮提前泡发好，备好姜片。
1、排骨冷水下锅焯掉血水，备用。
3、粉葛去皮切成片，蜜枣洗净备用。
4、把所有备好的材料放入电饭煲中，加入开水。
5、煲汤模式煲约两个小时，后加盐调味即可。
做法四
材料：猪大骨头500克，赤小豆半碗，葛根500克，蜜枣1个，食盐适量，水适量。
做法：
1、赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长。
2、龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）。
3、粉葛去皮，洗干净，切成一块块
4、锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可（也可以把所有材料直接倒入砂锅，时间较长点！）
上面介绍的四种粉葛赤小豆猪骨汤的做法都是比较常见的，不管是主料还是配料都很容易找到，当然啦，大家在选择食材的时候，也不需要按部就班，自己可以酌情增减，放点自己爱吃的食材也未尝不可哦！说不定自己搭配的食材熬成的汤更好喝呢！
贝因美婴儿米粉添加猪骨粉 法院判违规添加
本文导读：婴儿食品乱添加案又再发生。国内知名婴儿食品品牌“贝因美”营养米粉因违规添加食品添加剂猪骨粉，被消费者告上法庭，日前该案在广州越秀区法院审结，法院判定贝因美败诉。
缘起消费者诉违规添加
据了解，今年4月19日广东消费者容女士在广州黄花岗文化广场的好又多超市，购买了2盒 贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉 ，该品外包装盒上标示 特别添加海带、紫菜、新鲜猪骨粉 。
回到家后，因担心食品安全问题，吴女士查阅并对照了《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880-2012），发现贝因美米粉里的 新鲜猪骨粉 ，其实不得添加在食品里，在婴儿米粉里添加 新鲜猪骨粉 属于超范围使用食品添加剂。
4月28日，容女士就此事向国家卫生部递交咨询申请函，几天后，卫生部寄来答复函称：婴幼儿食品包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品，其食品安全国家标准分别为GB10765-2010和GB10767-2010，普通消费者只要登录卫生部网站，就可找到 卫生标准 一栏进行查询。卫生部复函内指出，按照《食品添加剂卫生管理办法》的相关规定，食品添加剂（包括食品营养强化剂）必须经过卫生部列入名单中方能使用。而根据《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880-1994）规定，除牦牛粉可以作为营养强化剂-钙源使用外，其他来源的骨粉，包括新鲜猪骨粉，不能作为营养强化剂使用。
拿到这份权威说法后，今年5月，容女士将销售方好又多黄花岗百货有限公司连同厂家贝因美公司告上了法庭，要求判令被告一好又多百货退还她购买的贝因美产品所付的货款70.80元，并承担连带清偿责任；判令被告二贝因美公司依法赔偿她相当于货款10倍的损失，同时还要求两被告支付她的误工费、精神损失费等合计29315元。
争议添加猪骨粉是否安全
贝因美米粉乱添加是否安全？在法庭上，三方展开激烈辩论。
作为原告的容女士坚称，贝因美作为生产者，将 新鲜猪骨粉 作为营养强化剂功能特别添加到婴幼儿食品中缺乏法律依据。理由是，《食品安全法》第46条规定， 不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。 新鲜猪骨粉若没有经过食品安全风险评估，随意使用于婴幼儿食品，很不应该。况且，不管什么动物的骨粉，也不管是否新鲜，依据卫生部相关规定，都不能使用在婴幼儿食品中。
容女士认为，婴幼儿主辅食品的营养成分，不仅关系到食品的营养，而且关系到婴幼儿的身体健康和生命安全，必须在进行风险评估后规定营养成分的最高量、最低量等要求，使婴幼儿在满足营养需求的同时又保证食用安全。如果贝因美无法提供特别添加 新鲜猪骨粉 的合法性的证据，则属于生产不符合食品安全国家标准食品的行为。而好又多百货作为专业的销售商，必定具备法定验货义务及专业验货技能，在由其验明产品合格证明和其他标识后，理应知道该产品是不符合国家食品安全标准的，其继续销售涉诉产品明显就属于一种故意行为，必须承担相应的法律责任。
对于容女士的指责，好又多百货辩称，自己是商品零售企业，并不从事商品生产，所售商品均是向供应商采购后直接销售给消费者的，该公司建立并执行了严格的检查验收制度，尽到了合理、谨慎的审查检验职责，而且该公司并没有实施欺诈行为，要求 退回货款 和 赔偿10倍价款 的诉求毫无法律依据。此外，好又多百货还称，被告仅针对包装宣传不符合标准向法院起诉，根本没证据证明其实际受到损害，法院不应该受理。
对于 贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉 产品是否合格的问题，贝因美公司直接出示了一份由国家轻工业食品质量监督检测杭州站对其产品作所的《检测报告》。该报告显示，该产品经检验，各项指标均符合Q/HBS0108S-2010，GB13432-2004中所规定的技术要求。
法院判决不符合食品添加规定
6月19日，广州市越秀区法院开庭审理此案。法官在调查取证后认为，根据国家卫生部向原告发出的《政府信息依申请公开告知书》，可以证实被告贝因美公司生产的 贝因美紫菜骨粉高钙营养米粉 添加 猪骨粉 不符合《食品添加剂管理办法》的相关规定。因此，原告要求退还货款有理由。
不过法官又认为，原告要求两被告按照《食品安全法》第96条规定，支付价款10倍赔偿的诉讼请求，属于惩罚性赔偿。在本案中，原告没有证据证实其食用了该食品后，对人体构成损害的事实，亦无证据证明上述产品不符合食品安全标准。所以，原告主张惩罚性赔偿和误工费的诉求缺乏事实依据。而本案是合同之诉，要求精神损失费不符合规定。
延伸婴儿食品添加增多多新规出台限制乱添加
近年来，婴儿食品乱添加现象渐增，不少企业为给产品一个卖贵价的名目，在这类食品中添加多种营养素及其它成分，并大力宣传其所添加物与众不同的功能。对此添加增多现象，国家相关部门十分重视。记者昨天查阅卫生部及相关部门官网，发现近年来我国对婴儿食品的添加发布有多个限制新规，如禁止在婴儿配方食品中添加牛初乳、禁止 添香加料 等等。专家指出，婴幼儿属于特殊体质群体，其对所摄入食物高度敏感，因此我国对婴幼儿配方食品的原料采取严格的安全性评估制度，列入婴幼儿配方食品相关标准后方准许使用。
据了解，我国婴儿食品行业不安全事件时有发生，而在这些食品安全事件中大多由添加物引发。记者日前走访市场发现，婴儿食品近年来出现添加物增多现象，如不少婴儿奶粉宣称添加DHA、叶黄素、钙、益生菌、牛初乳等等，各类营养素和新成分功能各异，均宣称对婴儿健康发育具有良好作用。然而记者发现，每一次婴儿食品新增加添加物，企业便以 配方升级 名义发起新一轮提价。有业内人士指出，在婴儿食品中添加各种新名目的营养素，其实均是企业的一种营销手段， 其实作用、成分都差不多，符合国家标准的婴儿食品均合格。
因此，越秀法院判令好又多百货在判决生效后10日内，一次性将货款70.8元退还给原告，同时驳回原告的其他诉讼请求。
对此，容女士表示不服，她认为法院应该提高这些企业的违法成本，于是决定上诉。
赤小豆粉葛猪骨汤——催乳通汁补气血
赤小豆是我们生活中常食用的一种食物，这种食材也是可以用来熬汤的，我们可以将粉葛、猪骨、赤小豆等猪脚共同熬成的汤，这到汤的口味是比较的偏向于，制作的方法是比较的简单的，食材也是简单的，今天小编就是为大家介绍这汤的制作方法。
赤小豆粉葛猪骨汤
主要的材料为：600g猪骨头、优质粉葛500g、赤小豆200g，还有一部分食盐。
1、首先要提前一些时间，用清水浸泡赤小豆。浸泡时间为1个小时，一个小时的时间浸泡过程，既可以清洗干净，也可以将赤小豆泡发。
2、清洗粉葛。粉葛光靠普通的清洗是洗不干净的，所以在清洗之前要先去皮，去皮之后简单冲洗就好了。洗干净之后，切成比较厚的片。
3、清洗猪骨。猪骨先用清水冲洗，再放入沸水中焯一下，过水，洗掉猪骨的腥味和血水等，猪骨要选择鲜红色的，不要选暗红色的，才是新鲜的。
4、在砂锅中放入水适量，将赤小豆、猪骨、粉葛一起放入砂锅中，同时还要放入生姜片，大约3片。最好还滴下几滴醋，可以让猪骨中的钙释放出来。
5、开大火熬，等汤开之后转成小火，在继续熬一个小时就好了，关火之后加入食盐调味就可以开始品尝了。
我们食用这道汤是可以很好的补气血，尤其是孕妇吃了是可以很好的催乳通汁的，经常食用是可以很好的预防骨质疏松，赤小豆还有很好的降血压、降血脂、调节血糖的作用，长期食用是可以很好的清除体内的毒素，让我们有更好的健康状态。
看了上面的介绍，相信大家对这到汤的制作方法也是有了很好的了解和认识了，我们在生活中是可以尝试自己制作食用的，但是我们在食用的时候也是要注意有些人群是不能够食用的，像阴虚而无湿热者，及小便清长者，是要禁忌食用赤小豆的。
羊骨粉丝汤的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍羊骨粉丝汤的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2羊骨先泡冷水，将血水浸泡出来后，用烧开的滚水汆烫羊骨，重复三遍（自己家就是做得干净啊）
3.1将白菜切成粗一点的丝状备用
4.2倒入大半壶的开水，开始炖羊排
5.大约半小时后开锅，将羊汤和羊骨头倒入一铁锅中，加入两小勺盐，放白菜丝入锅一起开火炖
6.这时可以用开水将粉丝泡发
7.等白菜差不多炖好后，将粉丝放入锅中
8.再小火炖5分钟，即可加入一勺醋和适量胡椒粉调味
9.最后滴少许香油，撒些切段的香菜即可
上文介绍的羊骨粉丝汤的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
粉葛淮山汤的做法
秋冬季节，是天气最为干燥的时候了，相信也有很多人发现自己的皮肤开始变得干燥了吧！有时候真的是不想要出门。而在这个季节，喝汤是最适合不过的了，而今天为大家介绍的就是美味的，好喝的粉葛淮山汤哦！感兴趣的朋友们，赶快过来看看粉葛淮山汤的做法吧！
玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤的做法
食材
胡萝卜：2根 甜玉米：2根 鲜淮山：250g 粉葛：250g 猪骨：500g
原料-粉葛 原料-甜玉米 原料-胡萝卜 原料-猪骨
1甜玉米去衣切块，红萝卜、淮山和粉葛去皮切块；
2猪骨洗净斩件，放开水里焯出泡沫捞起；
3砂煲里放适量清水煮开，全部材料放进去煲沸后转小火煲2个小时即可。
猪骨粉葛淮山汤的做法
1.粉葛、淮山去皮切块，红枣、虫草花洗干净，姜切片待用。
2.猪骨飞水，用锅放油烧热爆炒一下，加点盐，直到猪骨收干水，熄火。
3.将所有材料放入汤煲，大火煲滚改小火煲两小时，中途勺出汤面的肥油。此汤浓郁带鲜甜味，老人和小孩都喜欢饮。
粉葛淮山骨头汤
1.粉葛,淮山
2.骨头
3.粉葛、淮山削皮切厚片泡水里备用
4.骨头先放到开水里煮一下,去血水洗净
5.骨头放进瓦锅里,加水
6.粉葛也放进锅里,因粉葛比较耐煮,所以和骨头一起先煮
7.大火煮开后转小火煮1个小时,放入淮山
8.再煮20分钟,放入盐,调好味即可
通过上文的介绍之后，相信你也已经知道了粉葛淮山汤的做法了吧！是不是感觉很简单呢？的确，粉葛淮山汤是非常简单好学的，只需要简单的几个步骤，就可以做成美味的粉葛淮山汤了，相信你的家人也会喜欢自己美味的汤的哦！
粉葛与什么煲汤最好
粉葛这种食材在生活中主要是用于煲汤，比较适合搭配骨头以及排骨等，也可以煲鱼汤，大家可以根据自己喜欢的口味去选择汤料。粉葛煲大骨头，应该要将粉葛去皮之后，然后在将粉葛跟大骨头一起放在锅里面煲2个小时左右就可以食用了。对于粉葛煲汤的做法，大家可以来学习下面的几种做法。
一、粉葛煲鱼汤
材料：鲮鱼1条、粉葛500克、红萝卜1根、赤小豆50克、姜2片、蜜枣2粒。
做法：
1、粉葛洗净，去皮切块，红萝卜洗净切块;
2、鲮鱼洗净去鳞和鳃，沥干水分，赤小豆洗净稍浸泡;
3、油锅烧热，放入鲮鱼煎至微黄出锅;
4、炖锅中加入8碗水，放入鱼，粉葛，赤小豆，姜片，萝卜和蜜枣煮沸;
5、然后小火煲煮1个半小时，加盐调味即可。
功效：清热解肌、去除湿火;高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数;亦可用于糖尿病，落枕等;肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。
二、粉葛薏米汤
材料：蜜枣2粒，薏米50克，绿豆50克，粉葛500克，猪扇骨500克，姜2片，水8碗。
做法：
1、将粉葛去皮切成厚块待用;
2、将绿豆和薏米洗净，浸泡2小时;
3、猪骨洗净后汆水，取瓦煲，放入所有的食材大火煮沸;
4、然后小火煲煮一个半小时左右，加入盐调味即可。
功效：生津解渴、清热泻火、防治暗疮，对高血压、糖尿病、胃肠有热滞、胸膈翳闷人士同样适合。
三、冰糖粉葛汤
材料：粉葛500克，冰糖15克，姜2片，红枣3粒。
做法：
1、粉葛洗净去皮切块，红枣去核;
2、汤煲中加入6碗水烧开，放入粉葛，红枣，生姜煲煮半小时;
3、然后加入冰糖煮至融化即可。
功效：清热解毒、疏解感冒。
四、粉葛猪骨汤
材料：猪骨700克、粉葛500克、陈皮1片、姜2大片、盐少许。
做法：
1、粉葛去皮洗净，切块。
2、猪骨洗净斩块，放入沸水中烫过，捞起沥干水待用。
3、将猪骨与粉葛、姜片、陈皮一齐放入瓦煲内，注入适量清水以大火煮沸，改小火煲2小时，加少许盐调味即可。
功效：熬夜一族祛湿汤品。
五、粉葛凉粉草煲猪踭
材料：粉葛600克，凉粉草20克，猪踭500克，生姜3片。
做法：
1、粉葛去皮切块，凉粉草浸泡洗干净，猪踭整块洗净备用。
2、所有材料一起下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗水量)，大火滚沸，改文火，煲约2小时，下盐便可。
3、猪踭、粉葛捞起，淋入酱油与热花生油，亦可做一道佐餐菜肴。
功效：清热润燥，消骨火，生津。
食用粉葛多见于南方，特别是广州一带。它也是个奇怪的食物，一开始烹饪时有淡淡腥味或者说是异味，但是再过一些时间，就飘出诱人香味了。广东人认为粉葛最适宜秋天食用，因其有清热下火、生津之效，尤其对于骨火、胃火盛者功效显着。
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