绿豆粥的营养有什么
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我们经常喝绿豆粥。都是用煮的方法来制作，煮熟了，就可以喝了。人们都会想到营养都在汤里，可是你们有没有发现，你煮绿豆粥有的时候会变颜色，变成红色的汤，为什么会变色呢，大家肯定都不知道，其实不用怕变色也有营养的，那么绿豆粥的营养在哪里呢？下面就有小编来为你解答。
绿豆可是好东西！它性凉，味甘，夏天喝用它熬的汤可以消暑止渴；由于绿豆具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
专家提醒：绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。
以上便是我找到绿豆汤的营养价值以及它的一些作用进行了一段介绍。以上有一些方法可以教大家如何去做，要注意煮的过程中需要注意什么，什么人不可以喝绿豆粥等，知道了这些以免对自己的身体有伤害，我们要吃的安心放心，这样才是最好的营养。
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大米绿豆粥的营养有哪些
在我们日常生活中，大米绿豆粥是比较常饮用的一种食物。大米可以补充人体需要的各种营养，绿豆补充人体需要各种物质。大米绿豆粥可以消暑解渴，加上一点白砂糖也是孩子最喜欢的饮料。因为老少皆宜，制作简单，深受大家都喜爱。大米绿豆粥的营养有哪些？
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
绿豆还有解毒作用。如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理。经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。 绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。 ≮适用人群≯ 老少皆宜，四季均可。 ≮适用量≯ 每次40克。 ≮特别提示≯ 绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。 ≮健康红绿灯≯ 绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。 绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强
相信大家看了以上关于大米绿豆粥的营养有哪些的介绍，对于大米绿豆粥的营养有了更加深的了解，大米绿豆粥对于人体的好处比较多，各种各样的好处都是人体需要的。大家可以隔山差五为自己家人熬一锅大米绿豆粥来喝。有利于家人都健康，祝你心情愉快！
红糖绿豆粥
炎炎夏日最常喝的一道粥就是绿豆粥，里面放上一些红糖，甜甜的凉凉的绿豆粥特别好喝。而且绿豆的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质，具有清热解毒利尿的作用，对于骨骼及肾脏都有很好的保护作用，同时女生喝了还可以美容养颜，是不错的佳品。
基本资料
类别：清热解毒调理 防暑调理 夏季养生调理 利尿调理
制作工艺
1. 将绿豆洗净，入清水中泡软;
2. 锅中加入约1000克水，放入绿豆，上旺火烧开;
3. 用小火煮，至绿豆呈糜状;
4. 加入红糖调味，稍煮即成。
食谱营养
绿豆味甘，性凉，入心、胃经;具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效;主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用;
绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
食谱相克
绿豆：绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳、番茄，不可同食。
所含营养素
·热量 (670.90千卡) ·蛋白质 (43.27克) ·脂肪 (1.60克) ·碳水化合物 (120.86克) ·膳食纤维 (12.80克) ·维生素A (44.00微克) ·胡萝卜素 (260.00微克) ·硫胺素 (0.50毫克) ·核黄素 (0.22毫克) ·尼克酸 (4.03毫克) ·维生素E (21.90毫克) ·钙 (339.70毫克) ·磷 (675.10毫克) ·钾 (1598.00毫克) ·钠 (8.23毫克) ·镁 (255.40毫克) ·铁 (13.22毫克) ·锌 (4.40毫克) ·硒 (8.98微克) ·铜 (2.18毫克) ·锰 (2.25毫克)
桂圆绿豆粥
炎炎夏季最消暑也是最健康的方式，就是食疗法。绿豆粥可以化痰止咳，去除身体的很多疾病，尤其对于身体较为虚弱，吸收营养不足的人，是最喜欢以粥为主食的。夏天的去热消暑粥有多种功效，而且做法各不相同。下文就介绍一些以绿豆桂圆为主食的消暑粥，喜欢养生的朋友们可以看看哦
桂圆绿豆粥做法：
主料：粳米100克
辅料：桂圆60克、绿豆20克
调料：姜15克、蜂蜜15克
1. 桂圆、绿豆泡水洗净
2. 鲜姜去皮,磨成姜汁备用
3. 粳米投洗干净,浸泡半小时,捞出,沥干水分
4. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,上旺火烧沸
5. 然后转小火,加入桂圆、绿豆及姜汁,搅匀
6. 煮至软烂,调入蜂蜜即可.
营养价值
健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿
补肾养血 滋阴润燥
用于消化不良，有理气的作用
防治呼吸道感染、促进人体生长发育桂圆绿豆粥的功效
1、预防癌症
现在是癌症高发的年代，而且癌症又是一种治疗困难的恶性疾病，经常会危及人们的生命，很多人就想通过饮食调理来预防癌症发生，桂圆绿豆粥就是预防癌症的最好选择，它不但能加快人体内毒素分解，还能预防细胞癌变，抑制癌症发生。
2、健脾养胃
桂圆绿豆粥中含有多种对人体有益的矿物质和维生素，它们不但能加快人体代谢，还能调理脾胃，提高脾胃消化功能，减少肠胃负担，能预防肠癌病发生，另外那些患有消化不良或者慢性肠炎以及腹泻的人群，多吃一些桂圆绿豆粥还能让症状尽快好转。
3、美白肌肤
桂圆绿豆粥中含有丰富的维生素E和维生素C，这些物质都能直接作用于人类的皮肤，是天然的美容物质，它们既能滋养肌肤又能抑制色素沉积，能在淡化色斑的同时减少色斑生成，平时经常食用能让人们的皮肤变得白嫩细滑而有弹性。
大米绿豆粥
炎热的夏天即将来临，人们在炎热的夏天喜欢吃一些可以降暑的东西，所以大家对于大米绿豆粥非常的想要了解，在生活中大家一定要很好的了解大米绿豆粥这样才能做出比较好的味道，当然大家在生活中可能都已经做过大米绿豆粥了，但是究竟怎么做大米绿豆粥才能更加好吃呢?
大米绿豆粥的营养是非常的高的，特别的适合在夏天吃，大家在生活中要了解什么对于我们的生活有利，什么对于人们的生活不好，对于大米绿豆粥大家要多多的了解，多多的认识。
绿豆粥一般为夏天去暑食用的品种，当然其它季节也同样可以饮用，同样具有清热解毒，祛暑气的功效。
大米绿豆粥做法1：
1、薏米用水泡十二小时，大米泡四个小时，绿豆不用泡。
2、先放薏米，煮开后再倒入大米和绿豆，再次煮开，转小火，煮到薏米和绿豆烂了就可以了。
3、如果喜欢甜，可以放点冰糖。
4、做好后、一般拿碗盛;拿勺吃
5、想凉的快、最好拿盘子。
大米绿豆粥做法2：
1、将大米用清水淘净;绿豆去杂质，用清水洗净。
2、将绿豆放入锅中，加清水2升左右，旺火烧滚，以小火焖烧40分钟左右，至绿豆酥烂时，放入大米用中火烧煮30分钟左右，煮至米粒开花，粥汤稠浓即可。
3、冷却后，加白糖拌和食用。
大米绿豆粥的做法非常的简单，大家可以轻松就掌握的，其实大家也都明白大米绿豆粥的营养非常的丰富，所以在大家的生活中大家要很好的利用这些，大米绿豆粥大家要很好的了解，会给你的炎暑增加一丝丝凉意的。希望大米绿豆粥能给大家带来更多的快乐。
猪肝绿豆粥
猪肝的制作方式可以有很多种，既可以用来爆炒，煮汤，还可以熬粥。那么，平时你喜欢猪肝怎么做呢?而当下正值酷暑夏日，很多人容易出现食欲不振、没有胃口的症状，为此营养师建议您不妨多喝些粥，比如猪肝绿豆粥就是很不错的选择。那么，猪肝绿豆粥的做法究竟是怎样的呢?
为何营养师建议您夏天喝些猪肝绿豆粥呢?一方面是可以帮助您增加食欲，另一方面是猪肝绿豆粥具有明目养肝、补血等功效。所以说，夏天经常喝猪肝绿豆粥对身体真的是非常有益处。
猪肝绿豆粥是一款美味菜谱，主要原料为猪肝和绿豆，具有补肝养血、清热明目等功效。
基本特点
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
基本材料
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量
基本做法
先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。
平时相信很多人都吃过绿豆粥，而如果再加入一些猪肝炖煮，就会使得这款粥的营养价值更高。营养师介绍的猪肝瘦肉粥属于我们生活中最为健康的食谱，最适宜在夏天食用，所以很值得大家参考了解其中的做法，在空闲之余就可以熬煮这款粥了。
薏米绿豆粥
现在的人们越来越重视养生的这个问题，而且对于自己的健康问题也越来越关注了，想要一个健康的身体必须要有合理的饮食，还要注意适当的运动。喝粥是养生的一种方式，重要的是选择什么的粥，下面我们就来介绍薏米绿豆粥的好处。
薏米绿豆粥做法
制作食材
薏仁、绿豆、蜂蜜
制作流程
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜
2、泡好的薏仁和绿豆加入适量的水煮半个小时，然后加入祝好的粥连汤水一起放入搅拌机中打成糊。
3、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
薏米绿豆粥的功效有消暑冷气、利尿、增加皮肤光泽等的好处，是最适合不过的美容佳品，是女性朋友钟爱的粥品，还有助消化、祛湿的功效，平时的话可以经常喝些，也可以搭配其他的食材，不同功能的粥，对于身体的滋补有一定的好处，可以让我们身体更加的健康哦。
关于养生薏米绿豆粥的好处，上面小编给大家介绍了，其实方法也是比较简单的，如果你没有豆浆机的话可以直接熬煮，那么时间要长一些的，如果有豆浆机只要半个小时就可以搞定了，经常喝这样的粥对身体健康有好处的哦，大家不妨试试吧。
绿豆粥 好处有哪些
每个人都希望自己能够拥有健康的身体，平时在养成良好的生活习惯也要注意饮食能对身体的调节，其中绿豆粥就是我们平时经常能迟到的一种食物，他的味道非常的香美，但是我们对绿豆粥的了解一般就是它能够起到解暑的作用，其实绿豆粥能对身体起到很好的调理，下面一起了解下绿豆粥 好处有哪些。
绿豆粥 好处有哪些
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
一般认为，煮绿豆时放米为粥，无米为汤；而煮绿豆汤时绿豆不开花称为绿豆水，绿豆开花称为汤。
煮绿豆粥时把绿豆皮去掉会影响降火效果，绿豆皮的凉性大些。“绿豆衣”有清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。作为夏日消暑饮品一般来说还是与绿豆汤一起食用比较好,但如果觉得不习惯或者觉得不爽口，也可以在汤煮好后拂去绿豆壳.本人到是建议食用为好。要避免绿豆吃得过于寒凉，不一定要喝绿豆汤，可以选择另一种吃法，也就是吃绿豆粥。做法是将米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮成粥。同时，如果要单独用绿豆煮甜水饮用，必须煮烂绿豆才不至于吃得太凉，因为绿豆刚刚煮得开花时吃了最凉。
上面就是对绿豆粥 好处有哪些的介绍，通过了解之后我们知道绿豆粥除了能够起到清热解毒的作用之外还能起到很好的降血脂等作用，但是一定要经常食用才有效果，另外绿豆粥对于减肥的朋友来说也是非常好的食物
绿豆粥煮法有哪些？
绿豆粥的煮法大家有关注过吗？其实绿豆粥不仅仅可以自己单独煮成粥，还可以搭配其他的食材，例如熬制成海带绿豆粥，或者是石膏绿豆粥，以及薏米绿豆粥等这些不同的粥类。
一、海带绿豆粥
【食材准备】
海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。
【制作步骤】
1、先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天
2、粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。
二、石膏绿豆粥
【食材准备】石膏30-45克，鲜竹叶30片，鲜芦根100克，绿豆30克，粳米100克，沙糖适量。
【制作步骤】将鲜竹叶、鲜芦根洗净，与石膏共煎取汁，再与绿豆、粳米煮稀粥，调入沙糖。
三、红绿豆粥
【食材准备】红豆100克，绿豆100克，山楂30克，大枣10枚
【制作步骤】将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。
【注意事项】红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的)
【原理】:红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。很多朋友都对午饭什么都不吃有点打怵。其实饮食控制是任何减肥方都需要，但怎么控制也是有讲究的。如何控制取决于你想要达到的效果，这个可以根据自己的实际情况灵活掌握和安排的，不是绝对的。
四、薏米绿豆粥
【食材准备】绿豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克，白糖500克，糖水莲子40粒，金丝蜜枣10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
【制作步骤】
1、先将绿豆拣净，用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸约30分钟，至绿豆蒸酥为止。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。
3、最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。
海带绿豆粥的营养价值
海带是一种海中的产品，在我们的生活中是比较常见的，我们可以用海带来烧汤或者凉拌炒着吃味道都是非常不错的。不过大家知道吗，其实海带还有一种吃法，就是煮粥吃，下面我们一起来看看。
海带绿豆粥的营养价值
海带：从营养学的观点来看，海带真是罕有的神奇食品。它几乎不含脂肪与热量，维生素含量也是微乎其微，但它却含有丰富的矿物质(无机物)，如钙、钠、镁、钾、磷、硫、铁、锌等，以及硫胺素、核黄素、硒等人体不可缺少的营养成分。
绿豆：绿豆又名青小豆，是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，原产印度、缅甸地区。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多，因其营养丰富，可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食，或作饵顿糕，或发芽作菜，故有“食中佳品，济世长谷”之称。
小米：小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。
用小米煮粥的时候，放入少许的海带、绿豆，可以起到很好的化痰软坚散结的作用。
海带绿豆粥的做法
主辅配料
海带、绿豆、小米各适量。
制作方法
海带、绿豆、小米共煮成粥，加红糖调味。
海带绿豆粥的食用方法
作早晚餐服食。
经过上面的介绍，大家对于这款海带绿豆粥的做法是不是都了解了呢，很多人是不是都没想到海带还可以煮粥，而且海带还可以和绿豆搭配着，是不是非常神奇呢。
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