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番茄咖喱汤的做法

养生汤做法。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,那些不注重养生的人,必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《番茄咖喱汤的做法》,希望能为您提供更多的参考。

日常饮食与我们的身体健康息息相关,平时多变化食物的做法和种类才能让我们更好的对食物的营养进行吸收,其中番茄是含有维生素最丰富的一种蔬菜,它的口味酸甜能很好的增加我们的食欲,尤其是用番茄进行煲汤口味也比较清淡,还能很好的缓解油腻,下面一起了解下番茄咖喱汤的做法。

番茄咖喱汤的做法

主料

番茄汁 (适量)

辅料

黄油 (5汤匙) 咖喱 (汤匙) 姜黄 (1茶匙)

1混合用醋和糖在搅拌机, 放入切块的西红柿(加少许水,如果需要的话)。 搅碎后将材料直接倒入锅中, 加热番茄汁。

2将咖喱粉,姜黄,黄油加盐适量一起混合后放入番茄汁的锅里。你会得到一个美丽的红色和黄色的汤。

3依各人口味,如果你觉得汤太浓厚,太稠,可添加奶油少许或低脂牛奶(缓慢加入冷低脂牛奶,加入的同时保持搅拌汤)。

小窍门:

1.没有姜黄的话可省略,或用生姜粉代替,再或者生姜切烂加少许胡椒。

2.熬制番茄汁的时候可以加入一些胡萝卜和洋白菜。

营养分析

1. 番茄中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶,可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。

2.番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3.所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度,调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

每个人都希望自己和家人能够拥有健康的身体,那么我们就要更好的提高生活品质,其中饮食质量我们一定要高度重视,上面就是对番茄咖喱汤的做法的介绍,喜欢吃番茄的朋友就会多了一些选择。

Ys630.com相关知识

咖喱汤的做法介绍


   大家喜欢将咖喱拌饭吃,也有人喜欢将咖喱做成各种各样的菜吃,比如:咖喱土豆牛肉啊、咖喱土豆啊、咖喱面啊、咖喱火锅啊等等,各种各样的吃饭层出不穷,但是不知道大家有没有将咖喱做过汤喝,这个汤就叫做:咖喱汤。咖喱汤其实煮出来之后是味道非常正宗的一道食品,下面我们就一起来看看怎么做吧!

  咖喱汤的做法:

  材料: 肉馅(猪肉、牛肉均可)适量、土豆中型2个、洋葱半个、胡萝卜半根、鸡蛋1个。

  调料: 姜5克、蒜5克、香叶半片、盐少许、咖喱卤(块状)适量、黄油(不习惯它的味道可以改用色拉油)2大匙、牛肉清汤(或清水)适量。

  做法:将所有的蔬菜洗净,土豆、胡萝卜去皮切滚刀块;洋葱一部分切成碎末(放入肉馅用),一部分切大块;鲜姜洗净切末;大蒜切片备用。将肉馅放入容器中,加入鸡蛋或者蛋清,放入葱末、盐、姜末、味精,搅拌均匀,然后边加入少量牛肉清汤边打至上劲,没有牛肉清汤用清水也可以。最后挤成合适大小的丸,入沸水锅中煮熟。炒锅置火上,放入黄油(或色拉油),融化后放蒜末、香叶、洋葱炒出香味,再放入胡萝卜和土豆一起煸炒,最后加入牛肉清汤或清水,煮沸后以小火或中火煮至锅内的材料熟软,只要土豆和胡萝卜能用筷子轻轻扎穿就可以了。在炒蔬菜的时候可以加入少许的盐,或者等调入咖喱后觉得咸味不足再加盐;洋葱也可以后放,跟咖喱卤一起放入。 待蔬菜煮好后放入适量的咖喱块,这时一定要小火,并不断地搅拌至咖喱融化,同时下入肉丸,用小火稍加炖煮即可,期间还是要稍加搅拌以免糊底。咖喱块加入后会使汤汁变得很浓稠,所以锅里的汤汁一定不要太少。

  好了,上门就是我们关于咖喱汤做法了,大家看完之后是不是有一种想马上喝到的感觉呢?是不是感觉自己马上可以做出这么一碗好喝的汤呢?是不是感觉自己可以马上动手了呢?没错,大家马上动手吧!说不定有很好的惊喜哦,这个可是我们自己亲手动手做出来的美味汤!

番茄红烩牛肉咖喱饭的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于番茄红烩牛肉咖喱饭的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.13.锅里倒底油,放入姜片炒香

3.22.牛肉切成1.5右的小块,土豆切成小块,洋葱切小片备用

4.15.加入土豆翻炒几下

5.24.倒入牛肉翻炒

6.6.加入水,没过食材,煮沸,撇去浮沫调制中小火。将一盒好侍红烩咖喱块全部放入锅里,搅拌均匀,小火继续炖煮10分钟

7.7.稍微浓稠时加入洋葱片搅拌均匀继续炖煮

8.8.煮到酱汁成稠糊状咖喱就做好啦

看完上文关于番茄红烩牛肉咖喱饭做法的介绍,你还想吃泡面吗?对自己好点,多学习一些技能,照顾好自己。这样才能真正地享受美食,享受人生。

咖喱火锅汤底的做法


火锅是一种比较受欢迎的饮食方式,而且火锅的汤底是根据大家喜欢的口味去选择的,一般火锅有海鲜火锅以及咖喱火锅,对于咖喱火锅这种食物,最重要的是咖喱汤底,这个汤底的制作关系到火锅烫出来的食物味道,所以一定要了解清楚咖喱火锅汤底的制作方法,下面就一起来看看吧。

准备材料

日式咖喱块1盒、黄油1/3盒(光明植物黄油)、土豆1个、洋葱1个、红椒2个、姜片5片、姜丝少许、蒜1瓣、枸杞及百合各少许、盐1勺。

配菜

猪肉、豆芽、大白菜、菜心各若干。

步骤

1、配菜洗净备用,大白菜切成段。

2、猪肉切片加盐、胡椒、鸡精、生粉、油、姜丝拌匀;土豆、红椒、洋葱洗净切块备用;枸杞、百合洗净温水泡开备用。

3、炒锅内放入黄油,小火化开。

4、炒锅内放入黄油,小火化开,加入姜蒜炒香。

5、加入土豆、洋葱翻炒。

7、加入整盒的咖喱块,直至完全溶化。

8、重新开火加入葱段、红椒。

9、将汤料倒入电火锅容器中,加入泡好的枸杞和百合,锅底就算完成了。(盐随水量的多少和个人口味加吧,我就加了一小勺盐。)

10、最后加入自己喜欢的配菜,即可。

6、加入适量水煮开后,关火。

咖喱火锅烹饪小技巧

1、咖喱火锅具南洋风味,肉类之外,也可加入海鲜,如草虾、墨鱼等,但要汆熟后食用。

2、没有清汤时,可用开水代替,椰浆有特殊香气及油质,所以清汤不需太油腻。

3、按照咖喱不同品种的特点,红咖喱比较辣,怕辣的可以选择绿咖喱或咖喱粉。咖喱的多少根据配菜的多少来决定,菜多就多用咖喱。

4、咖哩锅要够香醇,建议使用混合咖哩,即2-3种咖哩,在烹调时,先放一部分咖哩,快煮熟前再加入剩下的,可保留较多的咖哩香气。我放了红咖喱酱选择它的辣味,咖喱块选择它的香味。

好了,上面就是我们关于咖喱火锅的做法了,大家看完是不是感觉咖喱做火锅,到底是什么样的味道呢?这个其实就是我们这道咖喱火锅的关键所在,也是我们平时喜欢吃的菜系之一,更加是我们口齿留香的绝味菜品,其实建议大家真的可以去尝试一下这个味道!

蕃茄咖喱鱼片汤的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍蕃茄咖喱鱼片汤的制作方法。

2.2准备好所有新鲜食材。鱼,豆腐,蕃茄,西葫芦,牛油果,洋葱。

3.1鱼肉上占满咖喱粉。

4.2鱼去掉刺,切成片。

5.倒入橄榄油用小火煎咖喱鱼片。

6.直至鱼片两面都煎成金黄色。

7.会有烤箱的,烤两个小面包出来陪一会要出锅的鱼汤吃。不会烤的,直接超市里买个牛角面包,爱吃的面包什么的都好。

8.这就是刚才我们用新鲜蕃茄和蕃茄酱一起煮了所有蔬菜丁的浓汤,然后上面放上煎好的咖喱鱼片,再放上切好的牛油果。加些香菜末会更好。

9.吃前切半个柠檬或青檬,滴在鱼汤里面,会让整个鱼汤变的鲜美。好,开吃啦!

营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这蕃茄咖喱鱼片汤不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。

番茄丝瓜汤的做法


 番茄在我们的日常生活都习惯叫它西红柿,是一种我们即可以当菜,又可以当水果的食材,番茄不仅仅是口感酸甜,惹人喜爱,更重要的是因为番茄里含有很多,我们人体所需的营养元素,经常食用就可以起到很好的食疗作用,番茄的吃法有很多种,下面我们就来给大家介绍一道即美味,又养生的番茄丝瓜汤:

 番茄丝瓜汤清热解毒,解暑除烦,通经活络,止咳化痰。主治热病身热口喝、咳嗽、喘、痔漏、疔疮痈肿、妇女乳汁不下。

 原料:丝瓜l根,西红柿2个,葱末20克,胡椒粉0.5克,精盐l克,味精1克,猪油40克。

 西红柿丝瓜汤的做法:

 先将西红柿洗净,切成薄片,丝瓜去皮洗净切片。锅干放入熟猪油烧至六成熟,加入鲜汤500毫升烧开,放入丝瓜片、西红柿片,待熟时,加胡椒粉、细盐、味精、葱花调匀起锅。

 主治:口渴咽干。

 丝瓜营养分析

营养成分:每:00克新鲜丝瓜,含水分94.3克,蛋白质l克,脂肪0.2克,灰分0.3克,碳水化合物3.6克,粗纤维O.6克,钾115毫克,钠2.6毫克,钙14毫克,镁ll毫克,磷29毫克,铁O.4毫克,锰0.06毫克,锌0.21毫克,铜O.06毫克,硒O.86毫克,胡萝卜素90微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.04毫克,抗坏血酸5毫克,尼克酸O.4毫克,

 饮食禁忌:丝瓜性寒滑,多服能滑肠致泻,脾虚便溏者不宜食;另不可生食。丝瓜叶晒干研粉,可以止血,丝瓜子有化痰排脓的作用。

 丝瓜和番茄相互搭配,不论是从品相上看,还是从味道上,都是一个很不错的菜肴,在营养上也是很有价值的,夏季正是这两种蔬菜上市的好时节,我们可以在这个时候经常吃上一些,可以对我的身体起到很好的养生保健作用。

​番茄疙瘩汤的做法


番茄是我们最为常见的一种蔬菜,番茄我们也叫做是西红柿,番茄不但外观好看而且吃起来味道也是非常不错的。番茄里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,经常吃番茄可以起到很好的养生保健功效,所以我们要懂得如何利用番茄来做菜,下文我们采用番茄搭配上面粉来做成番茄疙瘩汤。

做法一

1、面粉加入适量的水,用筷子不停的搅拌(水在加入的时候,尽量的一滴,一滴的加入,水滴大一些),做成面疙瘩。

2、圆葱切片儿,西红柿去皮儿,掰小块儿

3、锅里放底油,7、8分热,放入切好的圆葱,西红柿,煸炒出西红柿中的水分,然后加入盐、味精、适量的水沸腾后,一点点儿加入面疙瘩,煮至面疙瘩漂在水面就可以出锅啦

做法二

番茄疙瘩汤的做法

1.西红柿洗净去皮,切成小丁,小葱切葱花,大蒜切末,鸡蛋打散备用

2.面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状,直到看不见干粉

3.热锅入凉油,小火煸香葱花

4.下入番茄丁,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁

5.加入约2大勺番茄酱

6.继续翻炒至颜色红亮

7.加入适量开水,视口味定量:喜欢浓稠少加些,喜欢汤清多加些,尽量一次加足,避免中途加水

8.大火烧开后少量分次下入面疙瘩,边下边搅拌,防止黏连和粘锅

9.继续大火煮开1、2分钟后,趁沸腾打入蛋花

10.加入适量食盐调味儿

11.加入蒜末,再次煮开后,关火

12.滴入几滴香油,即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种大家常见到和吃到的蔬菜,那就是番茄,我们知道番茄含有丰富的营养,经常吃番茄有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了番茄疙瘩汤的做法。

番茄圆子汤的做法


很多人都希望通过饮食获取更多的健康,但是我们饮食的种类是非常繁多的,我们一定要多掌握一些食物的做法,才能让我们的生活变得更加丰富多彩,其中番茄圆子汤它的味道酸甜可口,因此受到了很多人的喜欢,尤其适合许多老年人和小朋友经常食用。因为番茄中含有丰富的维生素是比较营养的食物,那么怎样才能把番茄圆子汤做的特别美味呢,下面一起了解一下番茄圆子汤的做法。

番茄圆子汤

原料

西红柿2个 .姜2片.肉馅若干. 葱花

做法

1、西红柿洗净,去皮(可免),切大块。

2、肉馅加葱花,盐,蛋清(或全蛋),淀粉,顺一个方向搅打。如果喜欢丸子口感软些就多打一会儿,如果喜欢丸子有些嚼头可以不打,随自己喜好哈。

3、开大火,锅中放几滴油,烧热后放入西红柿和姜,翻炒一两分钟;这一步是能否熬出浓汤的关键哦!

4、加水,小火慢慢炖15-20分钟左右,这个时候,已经出来浓浓的西红柿汤了。

5、将肉馅挤成丸子,挨个放入汤中,等水开后,丸子都浮起来,就OK了。

出锅后最好撒些翠绿的小葱花,会更好看哦!

食用价值

据营养学家研究测定:每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。[4]

番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素

日常饮食对于每个人都是特别重要的,上面就是对番茄圆子汤的做法介绍,通过了解之后我们知道番茄圆子汤的做法也是非常的简单,平时我们可以购买一些新鲜的番茄在家里进行制作,这样也能够让我们对食物增加一些新鲜感,从而把我们的饮食变得特别的丰盛?

牛骨番茄汤的做法


骨头的类型有很多,很多动物身上的骨头汤都是可以用来熬汤食用的,而骨头汤选择的时候也可以挑选牛骨上面的骨头,牛骨用来熬汤的话同样有很好的功效和营养,牛骨汤在熬制的过中也有的人会选择西红柿来结合熬制,西红柿熬制牛骨汤的话汤是浓浓的西红柿香味,但是重点是牛骨和西红柿的营养,那么这个牛骨西红柿汤的做法有哪些呢?

做法一

材料

牛骨500克,牛肉150克,番茄100克,黄豆50克,鲜笋100克,姜2片,精盐、香油各适量。

做法

(1)、牛骨及牛肉洗净,放入开水锅中氽一下,洗净,沥干水分,牛肉切粒;黄豆洗净,沥干水分;鲜竹笋、番茄洗净,切成滚刀块。 (2)、将姜片、牛骨、牛肉粒同放入沙锅中,加入适量清水,用旺火煮沸后,改用中火煲约1小时,再加入番茄、竹笋、黄豆同煲至黄豆熟透、汤浓后,放入精盐、香油调味即可。 (3)、味鲜美,色泽美观。

做法二

西红柿牛骨汤

原料:西红柿两个,卷心菜半棵,小香葱一根,牛骨汤适量,蕃茄酱适量,盐适量,鸡精少许。

西红柿牛骨汤的做法:

1.西红柿切块,卷心菜切丝,小香葱切碎备用。

西红柿牛骨汤的做法

2.砂锅,加入适量牛骨汤,放入西红柿,烧开,煮5-10分钟后到西红柿变软,再加入卷心菜煮3-5分钟,加盐、蕃茄酱、鸡精调匀,最后加入香葱碎即可。

做法三

做法1. 牛肉切块,入冷水煮,一边煮一边用勺捞去浮沫,不多时,加入葱姜

做法2. 番茄洗净切块,加入牛骨汤中

做法3. 倒入糊状番茄,我这个是超市买的,如果买不到,番茄酱应该可以替代

做法4. 一小时后加入适量盐和白胡椒

做法四

主料:番茄100g ,洋葱50g ,土豆100g ,玉米100g ,胡萝卜100g 。

辅料: 盐适量。

做法:

1.准备所有材料。

2.玉米,土豆,胡萝卜,洋葱切块。

3.牛肋骨与猪展肉切快放进沸水锅中略滚,俗称“飞水”,通过飞水处理,可除去血污,消除或减少异味。

4.番茄去皮切丁。

5.将所有材料入锅,加清水2000ML,大火烧开后转小火,煲约两个小时。

6.快出锅时加盐,就可以饮用了。

做法五

番茄去皮切块,洋葱去皮切条,姜切片。

烧开水,放入牛骨,等水煮沸。这个时候,拿别的锅或者烧水器烧一些热水。

水沸后,将牛骨装入容器,用热水冲,同时把锅洗干净。

锅内放油,放入姜片和洋葱,翻炒。

放入番茄块,炒至番茄出汁。

放入牛骨,倒入刚才烧好的热水,大火煮沸。

酌量放一些料酒,我的建议是一瓶盖的料酒。

等煮沸之后,转小火炖2-3小时。出锅前放入盐和胡椒粉。

小贴士

tips:

1. 番茄去皮的时候,可以用热水焯一下,再划上小小的十字,皮比较容易剥开。

2. 牛骨用热水冲,不会让牛骨上的牛肉缩水,吃起来口感稍好一些。

3. 我直接用煮锅炒洋葱和番茄了,不习惯的童鞋可以改为用炒锅进行步骤4和5,然后倒入煮锅,放牛骨加水:)

大家就按照这些方法来做,如果不会做的话,上面一步步的步骤给大家推荐得很详细的,大家就按照这些方法来做的话就可以很成功的完成这道牛骨番茄汤,制作牛骨番茄汤的时候牛骨最好是选择上好牛骨,这样的牛骨才是最有营养的,如果喜欢吃肉的话,那么有可以选择牛排骨,这样的骨汤营养丰盛,吃了对身体好处多多。

鲫鱼番茄汤的做法


我们都知道钙和维生素是我们人体中所必须的营养元素,但是需要我们通过日常饮食来获取,其中鲫鱼中还有大量的蛋白质对身体有很多好处,番茄是维生素含量非常高的一种蔬果,两种搭配在一起熬汤会使整个食物口感更加鲜美,尤其对身体虚弱以及产后催乳都有着明显的效果,下面一起了解下鲫鱼番茄汤的做法。

鲫鱼番茄汤的做法

原 料

鲫鱼1条、西红柿2个、小葱2根、生姜1块。

盐适量、胡椒粉少许、黄酒几滴

操 作

1、斩杀好的鱼清洗干净:将鱼腮去除干净鱼鳞打干净,鱼腹内的黑膜一定要刮除干净,将鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉,鱼腹内塞入葱结及部分姜片,腌制10分钟;西红柿洗净切块,剩余小葱切末备用;

2、将煎锅加热注油,下生姜1片煸香,将鲫鱼入锅中,煎至双面微黄焦香起锅。

3、就着煎鱼剩下的油把西红柿煸炒一下,炒出汁水后添加足量清水,添加黄酒,将鱼回锅一起煮。

4、煮开锅后转中火继续煮约15分钟左右,汤色稠浓时熄火,添加盐、少许胡椒粉调味,起锅前撒上葱末。

贴 士

1、鲫鱼益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病。

2、鲜活宰杀的鲫鱼,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,鲫鱼适合食用人群很广,医典有云:“与病无碍,诸鱼中惟此可常食。”经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

3、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收;鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效;鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。

对于饮食我们无论工作多么繁忙都不能太过马虎,饮食质量与我们身体健康有直接的关系,上面就是对鲫鱼番茄汤的做法介绍,通过了解之后我们知道它做起来非常简单快捷,而且鲜美的汤汁中略微有一点西红柿的酸涩,能很好增加我们的食欲。

番茄土豆汤的做法


番茄我们也叫做是西红柿,是我们非常熟悉的一种蔬菜,番茄不但外观很好看而且还非常好吃,番茄里面含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,经常吃番茄可以起到很好的养生功效和保健的作用,番茄的做法有很多种,下文我们就采用番茄搭配上土豆来做成番茄土豆汤。

番茄(Tomato),别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。

番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格,但为获得丰产,促进根系良好发育,应选用土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土。原产南美洲,中国南北广泛栽培。

番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。

1.将各种蔬菜洗净切块

2.在锅中倒入三碗水煮沸

3.将一块浓汤宝放入煮沸的水中,搅拌至完全融化

4.将各种蔬菜倒入锅中,煮约15分钟即可

在上面的文章里面我们介绍了什么是番茄,我们知道番茄不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃番茄有利于我们的身体健康,上文我们详细介绍了番茄土豆汤的做法。

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