西红柿苦瓜汤的做法有哪些
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西红柿能做成很多菜肴，炒、汤菜都是很经典的菜肴类型，西红柿做汤可以添加肉类，也可以直接做汤，做汤时要选择新鲜的食材，出现青色、腐烂的西红柿是不能使用的，现在西红柿可以与苦瓜搭配使用做汤，这道菜要配合肉类一起，苦瓜有清热的效果，害怕苦味重时可以先过水后下锅，那么西红柿苦瓜汤的做法有哪些呢?
做法一
材料
主料：猪小排200克，苦瓜1/2根，西红柿1个，藜麦30克
调料：食盐1/2茶匙，姜1片，八角1个，花椒1/4茶匙，水适量
做法
1、猪小排斩成小块用清水洗净放在小碗中，加入适量清水没过排骨表面，撒入1/4茶匙花椒粒，放在一边浸泡10分钟，去除排骨含有的血水，然后冲洗干净。
2、砂锅内放入足量冷清水，放入浸泡好的排骨，使水面没过排骨，放入1片生姜和1个八角，开大火熬煮。
3、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉，转中小火熬煮30分钟，放入30克藜麦。
4、取半根苦瓜一分为二从中间切开，挖掉瓜瓤，用刀切成小段。
5、把苦瓜放入汤锅中，撒入1/2茶匙食盐提味，中小火继续熬煮约15分钟至苦瓜和藜麦熟。
6、番茄洗净用刀切成薄片，番茄片放入锅中，继续熬煮1分钟左右即可。
做法二
材料
苦瓜500克，排骨400克，西红柿1个，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。
做法
1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块，西红柿洗净后切成四块，排骨洗净切小块。
2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。
3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜、西红柿同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。
小贴士：
苦瓜，味苦性寒，古代医家早已运用于治疗某些疾病。在《滇南本草》中就有“泻心火、清暑、益气、止渴。治丹火毒气，疗恶疮”的记载。现代研究测定，每500克苦瓜含蛋白质45克，脂肪1克，糖15克，钙19毫克，磷145毫克，铁3毫克，维生素量高于菜瓜、丝瓜，是甜瓜的20倍。西红柿，含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，维生素A和C的含量更高，具有健脾开胃，生津止渴之功。本汤红绿相映，色美悦人，营养丰富，清利爽口，苦中带甜，甜中有酸，老幼皆宜。
西红柿苦瓜汤的做法与一般的汤菜制作是相似的，西红柿不宜高汤下做菜，高温严重时会造成食物的营养降低，而苦瓜带有苦味，做菜时要注意技巧，两种食物下锅的时间最好是肉类快熟的食物，这样才能保定汤的营养，并且其味道也会更适合些，夏季的时候经常喝西红柿苦瓜汤对身体较好。
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苦瓜西红柿排骨汤的做法有哪些
人生在世吃便是一件大事中的大事！当然一提起吃每个人都是滔滔不绝的，每天都要做的事可不是一件大事。美食并不是说少见寡问才称之为，有时那简简单单普普通通的家常菜更是美味佳肴！就如这简单的苦瓜西红柿排骨汤可也不是随手嗟来的，那么苦瓜西红柿排骨汤的做法有哪些呢?
做法一
主料
苦瓜 (适量) 西红柿 (适量) 排骨 (适量)
辅料
生姜 (适量) 蒜 (一瓣)
1排骨冷水下锅，大火烧开，去除排骨中的血水。取出待用。
2苦瓜切片，西红柿切块，生姜切片待用。
3生姜、一瓣蒜冷水下锅。
4倒入西红柿。
5水开后，倒入焯好的排骨，加入适量盐。盖上高压锅锅盖压23分钟。
6开盖后加入苦瓜，按口味加入胡椒即可食用。
7成盘出锅
做法二
主料 排骨苦瓜辅料葱大料花椒绍兴酒
1.苦瓜去瓜蒂、去除内瓤，切成长条块，在苦瓜周身均匀涂抹上一些盐，腌10-20分钟。(盐能减轻苦瓜的苦味。还有就是如果你不能吃苦,再挑选苦瓜的时候,可以挑选一些苦瓜身上瘤状突起大一些的,这种苦味相对要淡点)
2.起个锅子，烧开水，加入一点点橄榄油，加入苦瓜，焯下热水，再过凉水沥干。
3.排骨剁成小块简单清洗，起个锅子，冷水下排骨，加入姜片、大料、花椒、葱段，大火烧开逼出排骨血水，然后把水、香料倒掉，排骨捞出沥干。
4.起个大砂锅，一次加入充足的清水，姜片、葱段，绍兴酒（没有就放料酒），可加入几块冰糖。先大火烧开，改文火，再转小火慢煮 ,把排骨炖熟。除去些浮沫和香料(整个煲汤的过程除浮沫要勤快点)，加入苦瓜，一起煮10几分钟后（你要是喜欢软烂的就多煮会），加盐调味出锅。
家庭是我们的港湾，是我们疲惫之后最温暖的地方，因此在家里所有的一切都是怀念尤其是妈妈常常做的拿手菜更是一种难以忘怀的味道！所以妈妈们你们知道苦瓜西红柿排骨汤的做法有哪些了吗？赶快来学习一下这美食的做法吧！让自己的孩子有一个健康又有营养的美味晚餐！
西红柿汤的做法有哪些
西红柿是特别有营养的一种食品，这种食品有很多的家庭天天都会吃，所以有很多的人，为了能通过吃西红柿，能吃出健康，能吃出美味，所以就想了解一下西红柿汤的做法有哪些?为了你能尽快的学会，就来看看下面的具体做法，希望对您有帮助。
做法一：
1.将西红柿洗净切成块，鸡蛋在碗中打匀。
2.起油锅，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状。
3.加入水，待水沸腾后，先将打好的鸡蛋倒入锅内，切记蛋液要细细地打螺旋倒入，这时不要搅动汤，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。
做法二：
1.将西红柿洗净切块或片，鸡蛋打匀。
2.锅中加水，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿。
3.再开后，勾芡，转小火把鸡蛋倒入，加少许盐，关火(关火前可点入几滴香油)，西红柿鸡蛋汤即成。
第一款做出来是浓汤西红柿，第二款是清汤西红柿，这两款汤，不仅口味有很大区别，营养上也有所不同。
1、浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收，比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。
2、清汤西红柿含油脂较少，更适合血脂较高的人群。
西红柿汤的做法有哪些?以上就做了具体介绍，如果你想尽快的学会西红柿汤的做法，可以通过对以上所介绍的内容，有一个全面的了解，然后在平时有时间的时候可以尝试着进行制作，相信通过几次的制作以后，自己也能制作出口味比较纯正的西红柿汤、
苦瓜番茄汤的做法有哪些
生活中酸甜苦辣咸各种都有，俗话说苦尽甘来，此话一点也不假，只有尝尽了苦头，我们才能品尝到甜，个苦瓜就是比较苦的食物了，相信很多人都不大喜欢吃，而今天呢，我们将会为大家介绍，苦瓜番茄汤，究竟苦瓜番茄汤的做法有哪些呢？让我们通过下面来了解一下吧！
做法一
1、苦瓜洗净，剖开去籽，切片；西红柿洗净切块。
2、土豆去皮，切块。胡萝卜洗净，去皮，切片备用。
3、油锅烧热，下洋葱片、 土豆块炒至半熟后，下入西红柿炒软，倒入适量清水煮沸，最后下入苦瓜、盐、味精煮至入味即可。
做法二
1.将苦瓜剖开，去掉瓤，清洗干净，切成片，西红柿清洗干净切成小块。
2.锅中倒入鲜汤烧开，放入西红柿块。
3.烧开，放入苦瓜片。
4.搅拌均匀，加入精盐，五香粉，姜末烧开，将鸡蛋打撒，慢慢淋入锅中。
5.搅拌均匀，烧开，出锅装入碗中，撒上葱末，淋入香油即可。
番茄的酸甜，加上苦瓜的苦，再加入一点盐，多么像我们的生活呀！不用担心，苦瓜会很苦，经过熬制以后他的苦会变淡，变得更加美味，希望大家能够了解苦瓜番茄汤的做法有哪些？感兴趣也可以自己学着做一下。
苦瓜黄豆汤的做法有哪些
对于想要学做苦瓜黄豆汤的朋友来说，了解苦瓜黄豆汤的做法是很有必要的，那么苦瓜黄豆汤怎么做呢？苦瓜黄豆汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍苦瓜黄豆汤的做法，供大家参考。想要了解苦瓜黄豆汤的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
苦瓜黄豆汤的做法一
材料：排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐适量。
做法：
1、排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。
2、苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3、汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
苦瓜黄豆汤的做法二
材料：苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗（电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗）。
做法：
1、猪骨飞水，冲洗干净血沫。
2、苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块。
3、苦瓜飞水，这样可以去除苦味。
4、黄豆清洗干净。
5、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水。
6、加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序。
7、煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。
苦瓜黄豆汤的做法三
材料：苦瓜1根，黄豆150克，排骨1斤，姜2片，盐适量。
做法：
1、苦瓜去籽洗净切块；黄豆用清水浸泡2小时；排骨洗净斩件焯水。
2、将苦瓜、黄豆、排骨、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
3、加入适量盐调味即可。
苦瓜黄豆汤的做法四
材料：黄熟苦瓜1根，黄豆1/4杯，排骨400克，鸡骨架1副，清水1600毫升，盐小许，酱油2-3滴。
做法：
1、排骨、鸡骨架斩件，用清水冲洗干净，再准备丁香一小撮。
2、烧一锅水，放进丁香熬煮十分钟，然后加进骨头汆水。
3、捞起骨头清水清洗干净。
4、黄豆用清水浸泡后去皮。
5、将去皮黄豆与骨头放进紫砂锅内。
6、加入清水熬上一个半小时（大火烧开小火熬煮）。
7、苦瓜清洗干净后切块，加入汤中继续熬半小时，最后放盐。
8、调味，汤里加上三两滴酱油味道会更鲜美。
以上就是关于苦瓜黄豆汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对苦瓜黄豆汤的做法已经非常了解了。其实，上面介绍的这四种苦瓜黄豆汤的做法都是比较简单的，大家如果对制作苦瓜黄豆汤感兴趣的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！
苦瓜煲汤的做法有哪些
苦瓜大家都吃过特别是在夏天和秋天的到来之际，可以多吃些苦瓜这个时候呢，天气比较干燥，怕的就是容易出现上火口腔溃疡的发生了接下来的文章，就来介绍一下有关于苦瓜的做法，苦瓜煲汤的做法。
排骨苦瓜黄豆汤
先到街市或是超市买新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜4～5片。（为什么要加生姜呢？是因为苦瓜偏寒，故此需要生姜的燥热来均衡，真是不得不佩服古人饮食智慧。）一共需要30元左右，因为猪排骨已经占20元以上，贵。
待一切汤料买回来，先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净，苦瓜去核切块，黄豆浸泡片刻；把已在街市排骨切成段状，然后一起放进瓦煲里；便加入约四至六碗清水，先用武火煲沸，改为文火煲一个小时，此时再添加自己平时所摄入盐量和些许生油便可。煲内的苦瓜、黄豆可以捞起来，拌入酱油佐餐之用。
此汤有清暑除热、明目解毒的功效，也对感冒烦渴，痱子过多、眼结膜炎等症有一定疗效。制作简单，不用花太多心思，在家的你也可以尝试煲一下。
文章当中了解了这一道苦瓜煲汤的做法，味道非常的好，特别是对于很多长期处于口腔溃疡和容易上火的朋友们，来说是可以起到清热解毒的功效，大家可以把这个方法分享给身边的朋友们。
黄鱼西红柿汤的做法有哪些？
黄鱼西红柿汤，其实制作方法是比较简单的，因为主要的食材原料就是黄鱼以及西红柿，这些食材大家在生活当中都可以拿的到，那么下面我们就来了解一下它的制作方法。
一、做法：
番茄黄鱼 原料：黄鱼1条，西红柿1个(约160克)。 调料：食油2大匙，酱油、料酒、米醋、白糖各1/2大匙，精盐1/2小匙，胡椒粉、葱段、姜丝、蒜片各适量。
1.净黄鱼两侧用花刀划开，放少许精盐、料酒、酱油、腌渍约30分钟；西红柿切瓣或条块备用。
2.将腌渍好的黄鱼放入微波容器内，加入葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、米醋、食油，搅拌一下，加盖入炉高火4分钟。
3.出炉将鱼翻面，放入西红柿、酱油、精盐、白糖、加盖入炉高火2分钟即可。
二、 点评：
吃鱼有季节性，临近产卵期的鱼体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美。目前正是大黄花鱼、小黄花鱼、鲐鱼、鲅鱼以及三文鱼和多宝鱼的产卵期，因此夏天最适宜吃这几种鱼。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中蛋白质以及钙、磷、铁、碘等无机盐含量都很高，而且鱼肉组织柔软，易于消化吸收。
西红柿土豆汤的做法有哪些？
炎炎夏日是女性朋友展示身材的季节，可是看着浑身满满的赘肉心里很是痛苦，想要减肥，那不妨来一碗西红柿土豆汤吧！西红柿土豆汤的做法，短短十几分钟就可以搞定，适量喝了不仅可以减肥，还有不错的美容效果。
一、西红柿土豆汤的做法
1.热油炒香蒜片。
2.下西红柿土豆翻炒半分钟
3.下适量水。然后放少许盐，不要太多。喝汤就是清淡原味。加少许味精提味。
4.煮开就OK了。
二、营养价值
1、姜是辛温食物，有利于预防感冒，生姜表皮中有较多营养成分，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。
2、西红柿里含有抗衰老的物质，有美容养颜的功效。西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c，其中的维生素p含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。
3、土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
4、夏天吃有助于解暑。
5、女人多吃，有助于美容。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失，还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。西红柿里有十分丰富的叶红素，人食用后可转化为维他命A的抗病物质，能有效地防治癌症、心脏病、眼疾、肌体老化等重大人类疾病。中医认为：番茄性甘、酸、微寒，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
西红柿土豆汤的做法有哪些
西红柿就是番茄，六月柿，洋柿子等，一般减肥的人都是比较爱吃西红柿的，因为西红柿有减肥瘦身的效果，而且在比较累的时候吃西红柿还可以消除疲劳，西红柿也可以增加人的食物，促进身体的消化等一些看不见，亲身体会的效果，我们想减肥美容的可以多吃一些生西红柿。
西红柿含维生素A、维生素B、维生素C，矿物质如铁、镁、钙也很丰富，能防止血管硬化、降血压;土豆含多量淀粉质、蛋白质、铁、钙、维生素及比白米 多3倍的铁质、比糙米多5倍的钙质;生菜含维生素达7种之多，维生素C最为大量。此汤虽全部属素菜，但营养丰富，为秋初最普遍的汤水，最适合日常饮用。
研究表明，在各种天然胡萝卜素中，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。在人体血液中，番茄红素的浓度与癌症发病率成反比。
西红柿土豆汤
原料：西红柿2个，土豆1个，生菜200克，盐少许，糖少许。
西红柿土豆汤的做法
1.把各蔬菜洗净;土豆去皮切块;西红柿切粗块。
2.锅内放适量清水烧开，加入各蔬菜(生菜后下)，煮沸后加盐、糖调味即可。
功效：清润滋补。
有很多人认为西红柿是农药最多的一个蔬菜，所以很多的人都是不敢使用的，我们在试产上，买了西红柿之后，我们要进行洗干净在吃，或者是用开水烫一下也是iky的，西红柿有抗衰老的效果，是比较适合一些比较爱美的女士使用。
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