带鱼海带汤如何制作呢

春季养生煲汤海带。

天下只有养生之道,没有长生之药。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体,万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“带鱼海带汤如何制作呢”,希望能为您提供更多的参考。

弯弯长长的带鱼几乎是用来煲汤或者是用来炸至,煎炸带鱼吃起来香脆,而且鱼刺非常的少,也并不用担心,带鱼当中会有的鱼刺卡到自己,由于刚刚买回来的带鱼带有一股很浓的鱼腥味,所以要进行祛除干净才是最为正确的,在做带鱼的时候,我们该如何制作一道带鱼海带汤,我们就来了解一下。

带鱼海带汤的制作材料:

带鱼海带汤的做法:

1. 带鱼去除内脏和鳍,洗净,切成5厘米长的段;

2. 海带浸在温水里泡软,再用清水洗净,切成5厘米长的段;

3. 青椒、红椒洗净,切丝;

4. 锅中加水烧开,放入带鱼和海带中火加盖煮熟;

5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花,最后加酱油调味即可。

带鱼海带汤的制作要诀:

煮鱼汤时,放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。

健康保健:

1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效,所含有丰富镁元素,对心血管有保护作用;

2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能调顺肠胃,清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,达到降低血脂、血压的效果。

小帖士-食物相克:

带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。

带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品,所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净,与此同时,带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒,还有葱花这样可以防范行为太过于香浓。

ys630.coM延伸阅读

海带腐竹汤如何制作呢


腐竹可是个好东西,在生活当中的利用价值非常的充分,腐竹可以用来煲汤,用来炒菜,腐竹可以给人体提供很好的蛋白质,腐竹是非常天然的一道美食,首先我们将腐竹切成丝可以炒菜,可以煲汤,接下来为大家介绍一道独特的海带腐竹汤如何制作呢的做法,既可以补充人体的营养价值又可以预防甲亢的发生。

做海带腐竹汤的材料

主料:

腐竹250克 海带(鲜)100克 海带

海带

辅料:

番茄100克 青豆15克

调料:

大葱15克 香油2克 胡椒粉1克 盐3克 味精2克 料酒10克

海带腐竹汤做法

1. 将腐竹海带均切成丝

2. 西红柿去籽切成丝

3. 锅内放汤,下豆腐、海带、西红柿及青豆与葱花

4. 一同煮五分钟,再放入调味料

5. 出锅前淋香油即可.

以上这一道海带腐竹汤如何制作呢的做法,做起来简单,营养价值丰富,对于我们在生活当中经常说的甲亢和甲状腺肥大,就是所说的大脖子病,这类的患者身体会因为逐渐的削瘦,而造成病情的加重,甚至会造成病情危害到身体健康,那么这道海带腐竹汤的做法,可以完全的解决大家这些问题。

如何制作海带汤


海带属于海藻类植物,在我们平时的生活中比较多见,由于海带中含有较多的营养物质,并且口感比较好,跟海带相关的菜肴类型比较多。海带比较重要的一种做法就是煲汤,能够完全的留住海带中的营养物质,具有提供免疫力和降血脂的功效,是非常不错的一道汤品。那么,如何制作海带汤?下面咱们就来详细了解一下吧。

海带的做法有很多种,我们常见的做法就是将海带做成汤,海带汤有多种变化,根据不同的食材搭配我们可以做出各种风味的海带汤。

豆腐海带汤

材料

主料:北豆腐100克,

辅料:海带(鲜)20克,菠菜50克,

调料:盐3克,香油1克,味精2克,大葱3克,胡椒粉1克

做法

1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;

2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;

3.水沸放菠菜;

4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

排骨海带汤

材料

主料:猪排骨(大排)500克,

辅料:海带(鲜)300克,

调料:料酒10克,大葱10克,姜10克,盐4克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,香油10克

做法

1.排骨剁成3厘米长的段;

2.海带切菱形片;

3.排骨入沸水锅中略焯捞出;

4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。

5.下入海带、精盐、白糖,用小火炖至排骨熟烂

有关如何制作海带汤的介绍,大家应该清楚了吧。海带不光可以拿来做菜,很多时候也可以入药,像降低血脂和血糖都有很好的功效。另外,还有抗肿瘤的作用,有这方面病症的人群,可以学习一下海带汤的做法,除了提供各种营养物质之外,对于疾病的治疗也有非常不错的效果。

大酱海带汤如何制作呢


海带当中含碘,对于减肥瘦身和美容养颜有着不错的功效,常吃一些海带有效的可以调理身体,还可以帮助人性发育,很多女性先天性发育不良,加上皮肤暗黄有雀斑,这些都是可以用海带来解决的,海带可以排除人体当中的毒素,一道大酱海带汤的做法就为大家来一起介绍一下。

大酱海带汤做法:

1、海带泡发后,洗净切粗丝;

2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末;

二,

3、锅内热油,六成热时,放入肉片(同时加入姜片),中火煸至两面微黄起锅备用;

4、用煸过肉的油,将豆腐四面煸黄;

5、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,调入大酱、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成。

原料:海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。

调味料:鸡精、大酱、料酒。

做法:

1、海带泡发后,洗净切粗丝;

2、猪五花肉切片,豆腐切方块,姜切片,葱切末;

3、锅内热油,六成热时,放入肉片(同时加入姜片),中火煸至两面微黄起锅备用;

4、用煸过肉的油,将豆腐四面煸黄;

5、往锅内注入高汤,放入海带、肉片,调入大酱、鸡精,大火烧开后,改中小火炖二十分钟,起锅前撒上葱花即成。

海带其实做法非常简单,不仅仅可以煲汤还可以用来炒菜,无论怎样制作味道都不会变,而且香浓美味,与此同时,这一道大酱海带汤,可以滋补身体又可以增强免疫力。

海带排骨花生汤如何制作呢


海带排骨花生汤既可以滋补,又可以对于人体的身体增加营养元素,现在不少人每天都忙碌,在工作和事业的第一线,对于滋补身体往往越来越不重视,结果很多人因为经常出现的身体乏力,体质虚弱,加上抵抗力不足,造成了食用方面出现问题,这道海带排骨花生汤,既可以滋补身体又可以给身体增加营养来了解一下具体制作方法。

主料

海带(鲜)200克

花生仁(生)100克

猪排骨(大排)300克

调料

盐4克

醋2克

味精2克

做法

1. 海带、花生仁、猪排骨分别洗净;

2. 猪排骨剁成块;

3. 海带稍加醋浸泡片刻,切成丝;

4. 花生仁用热水泡胀,去除内皮;

5. 猪排骨、花生仁放锅内,放至旺火上煮沸,撇去浮沫,加入海带,转用文火煮1小时;

6. 猪排骨肉熟易脱骨时,加入精盐、味精调味即成。

营养

海带中还含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消肿的作用,可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。

海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为,海带性味咸寒,具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效,并对防治矽肺病有较好的作用。

海带当中含有非常不错的脂肪酸,对于冠心病,糖尿病,高血压有着很好的功效,这一道海带排骨花生汤既可以滋补身体,又可以对治疗咳嗽、消炎、散结、有着很好的功效。

海带藕片排骨汤如何制作呢


海带属于海藻类植物,大家几乎都知道海带,海带也是夏季常吃的小菜,海带含碘,富含天然的碳水化合物,常吃海带由于身体健康,现在大家的生活质量越来越好,吃的美食也多了,在大吃特吃之中不要忘记好吃美味的海带,对于海带的功效,相信大家也略知一二,接下来的这一道海带藕片排骨汤,既美容养颜又可以滋补身体,我们来了解一下制作的方法与配料。

五、藕片海带排骨汤

材料:藕200g,海带丝10g,小排骨100g,葱、盐各少许。

做法:

1、锅中放少许水烧开,将排骨煮至肉变色后倒去汤水。

2、倒入冷开水,放入洗净的海带丝大火煮开,然后转小火炖熟,再放入藕片稍煮片刻,加盐调味即可。

功效:海带富含胶质和岩藻多糖,可以促进肠道蠕动,促进排便,还可以带走体内的油脂和毒素。

主料

排骨 (适量)

辅料

海带 (莲藕)

厨具

电压力锅

分类

汤羹 清淡 炖 半小时 简单难度

1排骨用开水焯烫后漂净血水捞出;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净。

2将焯好的排骨、葱结、姜片、大料放入电压力锅内,加入适量清水、料酒,加盖压15分钟,关火放气。

3开盖捞出葱结,再加入切好的藕、海带、适量的盐,加盖压5分钟即可。

4食用时,滴入香油,葱花。

上文这一道海带藕片排骨汤如何制作呢,方法简单,营养价值丰富海带和猪蹄一样,不光是含有胶原蛋白,还可以促进肠道蠕动,促进排便,对于治疗老年出现的便秘,还有肠胃不消化有着很不错的功效,许多孕妇怀孕需要滋补,常喝排骨汤,去除雀斑,助于胎儿发育。

海带胡萝卜汤如何制作呢


平时在家里我们经常爱喝汤汤,特别是作为很多北方人随便放一些食材,用自己家里的高压锅或者是电砂锅就可以做一锅,既好喝又,好香浓的汤,放几片姜和盐提味,可以把汤做得非常的美味,常喝汤促进新陈代谢循环,帮助减肥有好处,而且适合人群多一家老小都非常适合食用,下面我来为大家介绍一道海带胡萝卜汤如何制作呢,又能滋补气血。

食材

主料排骨500g海带300g胡萝卜1根 辅料玉米1根葱1根姜1块醋小勺盐适量

步骤

1.准备好所需要的食材

2.排骨焯水去异味后捞起

3.胡萝卜洗净切小滚刀块

4.把胡萝卜块和排骨放进电饭煲中

5.一次加入适量的清水,再放上姜段、姜片和小勺醋,放进电饭煲中煲一个小时

6.把玉米切段,海带打开结洗净备用

7.把玉米和海事片放进去一起再炖30分钟

8.最后调盐提味即可

9.一人一碗,清热被钙

小贴士

排骨要焯水去异味,放几粒花椒可以更好的去腥;

煲排骨汤加点醋可以让排骨中的钙质更好的分解,有利人体吸收;

买回来的海事结要打开结洗,以免有沙子。

以上这道海带胡萝卜汤如何制作呢法,就为大家介绍到这里,胡萝卜当中含有的丰富维生素,可以对于身体起到不错的功效,与此同时,海带当中含有的营养才是成分,可以帮助我们的身体尽快的恢复。

海带莲藕猪骨汤如何制作呢


常吃莲藕不仅仅可以解除我们常见的哮喘疾病,还可以防止气管疾病发生,有不少老年人年纪大了以后,很多的老年疾病频频发生,比如说常见的感冒,免疫力下降,抵抗力不足,心脑血管疾病和冠心病都是所谓的老年疾病,接下来为大家介绍的这一道莲藕海带排骨汤,既可以减少这些疾病的发生,又可以提高老年人身体免疫力。

莲藕海带排骨汤材料

主料:排骨200克、藕、海带丝各100克。

调料:姜片、葱白段、葱花、猪油、料酒、胡椒末、盐、香油。

折叠编辑本段莲藕海带排骨汤的做法

1、排骨切1.5厘米长的段,焯烫后漂净血水,捞出沥干水分;藕削去外皮,洗净,切滚刀块;海带丝洗净挽结。

2、锅内放猪油,加入姜片、排骨煸炒3分钟,烹料酒,加清水用大火煮开,撇去泡沫,倒入高压锅内,放入葱白段、胡椒末,加盖压6分钟,关火放气。

3、拣去姜片、葱段不用,放入藕块、海带结用中火炖至藕熟、排骨离骨,加入盐调味,撒葱花、香油即可。

以上这一道海带莲藕猪骨汤的做法,大家学会了吗?其实做法非常的简单,我们只需要将配料切好,然后把猪骨洗干净以后放到汤里焖煮一会儿,去除掉里面的脏物质,同时加入配料就可以出锅了,这一道汤料非常的适合老年人和儿童食用。

干海带 湿海带如何制作呢


经常去买菜的朋友们一定知道,在市面上有湿海带和鲜海带两种,干海带比较干硬。一般我们能买到的海带有的是干的,有的是鲜的,还有的是用盐腌过的,其实营养价值都差不多,不过根据每一个人的口味不同,在选择海带方面还是要下功夫的,干海带是海带如何来制作呢?让我们来为大家介绍一下。

菜谱名称 肉烧海带

所属菜系 浙江菜

所属类型 中厨靓菜

基本特点 香甜可口,营养丰富

基本材料 带皮五花肉500克,水发海带200克,酱油1茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,盐3茶匙,葱段、姜

块若干,大料3-4粒。

1、将五花肉洗净,切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右,切成菱形片待用(用海带丝,则挽成结)。

2、炒锅中放入3汤匙油,加热,放入糖炒成金黄色,投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒,等五花肉块的表面上好糖色时,加入煮好的海带,放入酱油、绍酒和盐,再翻炒片刻,加清水烧开,转用小火,烧至肉和海带熟烂入味即可。

注意:炒糖色时,不宜用旺火,应用中火使糖在油中均匀地熔化,糖液冒泡并呈金黄色时,下肉块最好;加入清水的量,以没过肉块为宜。

海带鸭块汤

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 清补健身,行滞散结

基本材料 剖鸭500克,水发海带丝150克,姜20克,盐和胡椒面各5克,鲜汤2000克。

制法:将鸭子洗净,砍成块,用沸水氽一下捞起;海带丝漂洗干净;姜拍破;鲜汤入锅,下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝,先旺火煮开,后用小火炖至鸭块酥烂时即可。

功效:清补健身,行滞散结。

用法:服食或佐餐用。

应用:适用于中老年人。

上文为大家介绍了关于干海带 湿海带如何制作的方法,其实海带在生活当中的营养价值丰富,对于滋补人体也可以起到很好的功效,海带可以用来烧肉,用来煲汤还可以用来,炒菜用来凉拌,怎样制作味道都不会变,这对于滋补人体的功效,可是起到的种类繁多。

羊肉炖海带如何制作呢


想要吃养生的食物,那是非常有原则的,秋天的这个季节天气比较寒冷,随着一天天的变冷了不少人的身体开始逐渐的手脚冰冷,气血不足的现象,越来越多想要治疗好这些现象,首先我们就要从食疗的方法上面下手,羊肉对于滋补气血滋补身体有着很好的功效,同时羊肉又可以暖身一道羊肉炖海带的做法,我们来为大家介绍一下吧!

材料

主要材料

海带,羊肉卷

佐料

葱末,香菜末,胡椒粉,醋,盐,鸡精,胡

椒粉

做法

1.海带煮一下,切条,

2.爆锅,炒海带,加热水,水开后,加羊肉卷,

3. 再开,放盐,鸡精,胡椒粉。出锅。

4.汤盛出,加葱末,香菜末,胡椒粉,醋,喝汤。

可适当选择一些滋阴补气的食物,如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食,杂粮,蔬果以寒其体,但生冷瓜果当适可而止,不可过食,以免过于寒凉,损伤脾胃。

夏季心气旺盛,易伤人气阴,在这个季节里,应以补气养阴、清署热为主,如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等,不宜多食温补、滋腻厚味之品。

秋季养生食谱 秋季阳气渐收,阴气渐长,此时人体也应顺应四时变化的规律,进入保护阴气的时机,在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。

以上这一道羊肉炖海带味道好吃,味道香浓,同时又可以加入大蒜生姜,这些都是有效的可以调理气血的营养食品,同时又能够给人体滋补气量,增加胆固醇蛋白质,同时能够提高人体免疫力。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《带鱼海带汤如何制作呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生煲汤海带”专题。

带鱼海带汤如何制作呢的延伸阅读