素干拌面的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供素干拌面的做法有哪些，相信能对大家有所帮助。
在燥热的季节里，吃东西也会变得简单快捷，很多人都不愿意在厨房里“烟熏火燎”，所以干拌面成了一种家中的快餐。其中素干拌面的做法很简单，而且种类也有很多，可以根据自己的口味做出酸、甜、苦、辣、咸五味的干拌面。那么，下面就介绍10种素干拌面的做法，学会之后可以每天变化着吃：
1.普通干面酱
材料：猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。
做法：将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。
贴士：口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。
2.傻仔干面酱
材料：A：酱油3大匙，黑醋1.5大匙，糖1／2大匙，辣椒粉少许，辣油少许；B：猪油1大匙，葱花2大匙，香菜末少许。
做法：将A材料拌匀成综合酱汁备用，实用时将综合酱汁与B材料一起拌入面中即可。
用途：酱油和黑醋是傻仔干面的灵魂，至于辣椒粉和辣油可以依照个人的喜好添加，喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和辣椒油。干面煮好之后，拌好所有调味料之后，最好淋上少许高汤，干面吃起来会更顺口。
3.南乳干面酱
材料：辣椒油2大匙，南乳1又1／2小块，蚝油2大匙，糖2大匙，葱花1大匙。
做法：将所有材料混合拌匀即完成，至于辛辣程度可依个人喜好而调整。
4.海鲜干面酱
材料：海山酱3大匙，味增1大匙，酱油膏1大匙，香油1大匙，糖1大匙，冷开水1／3杯，葱花少许。
做法：将所有材料混合搅拌均匀，让所有的材料全融化即可。
用途：这是利用海山酱和味增混合起来所调成的干面酱，海山酱是台式里面很重要的一种基础酱料，浓郁的米香味中带有微甜的滋味，配合味增特有的豆类气味，调出一种干干甜甜的干面酱料。
5.蚝油干面酱
材料：蚝油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。
做法：将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油面，可撒些油葱酥，增加油面滑润的口感。口味比较重的话，可以再加上1／2小匙的甜辣酱，味道更好。
6.沙茶干面酱
材料：蒜末2大匙，辣椒末1／2小匙，红萝卜丁1／2杯，洋葱丁2／3杯，沙茶酱1／3杯，酱油2大匙，酒2大匙，水5杯。
做法：用2大匙油炒香所有材料，再加入沙茶酱略炒数下，然后加入酱油、酒与水，以中小火煮约5分钟即可。不喜欢太辣的话，可以减少辣椒末的用量。
7.虾米干面酱
材料：虾米2两，虾皮3两，蒜头2两，绞肉1.2斤，豆干丁6两，酸甜酱1罐，豆瓣酱1／3罐，萝卜干3两，水1又1／2杯。
做法：将虾皮与虾米混合，放入锅中，配合蒜头爆香，再加入水、绞肉、豆干丁、萝卜丁一起拌炒，最后加入甜酸酱及豆瓣酱炒匀，加水煮开放凉装瓶。
用途：可用于拌面拌饭，或是烫青菜淋酱。
8.蒜香干面酱
材料：原味花生50克，白芝麻80克，蒜头酥3大匙，香油2大匙，酱油1／2杯，糖1小匙，盐1小匙。
做法：1、：将花生与白芝麻分别烤香（或炒香），与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机中打成出油泥壮备用；
2、：将所有调味料搅拌，与做法一的材料充分混合即完成酱料；3、：拌面食用时再撒上少许蒜头与葱花即可。
9.脆瓜干面酱
材料：A：素肉100克，蒜末1大匙，姜末1／2小匙；B：罐头脆瓜100克。调味料：蚝油2大匙，糖1小匙，素高汤1又1／2杯。
做法：1、素肉用油炸至金黄，切丁；罐头脆瓜切碎丁备用。2、将素肉丁、蒜末、姜末以适量的油炒香，并加入脆瓜丁与所有调味料煮至入味即可。3、拌面食用时再一起拌入少许松香油、胡椒粉、葱花或香菜末即可。
10.豆酥干面酱
材料：豆酥2球，绞肉300克，葱花3大匙。
调味料：A：蒜末3大匙，酒1大匙。B：糖1又1／2大匙，酱油2大匙，水2大匙。
做法：1、将豆酥切碎，放入温油中炸酥，然后捞起沥干备用。2、将绞肉与调味料A一起入锅炒香，再加入豆酥与调味料B，以小火煮至入味。3、熄火后加入葱花拌匀，酱料即完成。4、食用时，将面拌入少许香油，再淋上豆酥肉末酱即可。
以上就是有关10种素干拌面的做法，可见素干拌面的做法各种各样，可以根据个人口味来选择干拌面。其实干拌面做好之后可以再做一碗素面汤，可以缓解拌面造成的口干。以上介绍的做法都十分简单，有兴趣的朋友可以在家试着做一做。
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干拌面的做法
干拌面大家都吃过吧，特别是在一些以面食为主的地方，各种面的吃法是最受欢迎的，干拌面也是广州很流行的一道家常菜，大家知道吗，它的做法也是很简单的，一般在夏季的时候适合吃这一道菜，对于干拌面的做法大家是不是想了解呢，特别是平时爱吃面食的人。
干拌面的做法也有很多，普通干拌面，福州干拌面，不同的地方对这一道菜的做法也会有一定的差别，干拌面最重要的就是拌面的酱，酱是有很多口味的，依据个人的爱好，可以做出很多味道的干拌面。
肉酱干拌面
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。
2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。
5、加醋提味，熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
干拌面
使用泡面种类：味味A排骨鸡面市面上有许多种泡面，大部分都是以汤面方式食用，其实只要选择具有肉燥调味酱包的泡面，任何一款您都可以将它变成附汤的套餐，试试看不同的吃法，人生怎能一成不变呢?
材料
贡丸1个，芹菜末1/2大匙，水3杯，泡面面条1包，泡面调味料包全部
做法
(1)将贡丸放入热水中煮熟，捞起放入汤碗中，加入胡椒盐粉包，倒入煮贡丸的热水，撒上芹菜末即可。
(2)泡面面条用热水沖泡约3分钟沥干放置餐盘上，淋上肉燥酱包即成干拌面。
福州干拌面
材料
阳春面90公克，葱花8公克，猪油1大匙，盐1/6茶匙
做法
1.将猪油倒入碗内。这个步骤是为之后加入煮好的面条作准备，以增加拌面时的润滑度。
2.加盐，与猪油一起拌匀。
3.将阳春面放入刚烧开的沸水中，用筷子搅动使面条散开，小火煮约1～2分钟后捞起。
4.面捞起后，将水分稍微滤干，装入碗中，加入葱花，由下而上将面与调味料一起拌匀即可，可依口味喜好另加入乌醋、辣油或辣椒渣伴食。
在干拌面中很常见的就是肉酱干拌面，这样的干拌面的做法也是很好吃的，不同的肉酱可以做出很多味道的面，这也不会让人感觉到一成不变，现在大家对于干拌面的做法是不是有了解了，想吃干拌面的人现在可以动手去做了，一定很好吃。
豪华干拌面的做法
能否拥有健康的身体，关系着我们能否好好的享受生活，而健康的身体需要有足够的饮食营养来保证，在平时我们要注意少去外面吃，多在家里做饭，豪华干拌面的做法很简单，适合于那些想要健康却没有过多时间的人。
2、洋葱，甜椒切丝，番茄切小丁
3、锅下油，炸花生酥脆，下剁肉炒至变色，下豆瓣酱炒香，将炸酱炒好备用
4、面团擀薄，压成细面条
5、水烧开后下面，煮至八九成熟
6、同时另在一灶台上，在炸酱里加青红椒炒香
7、下番茄丁炒出浓汁，下洋葱丝翻拌关火
8、将面条捞出控水，拌入有炸酱的调料里，加生抽，花椒油调味
9、撒上葱花，美味拌面做好
当然，我们不是说完全不能在外吃饭，但不要过于频繁，豪华干拌面的做法虽然并不复杂，但却很好吃。
茄子肉酱干拌面的做法
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好茄子肉酱干拌面。
2.12茄子去皮切丁，肉切丁，葱姜切碎。
3.21炒锅倒油爆香葱姜蒜
4.1加入黄豆酱和大喜大烤肉酱超出香味关火
5.2倒入切丁翻炒之变软拨在一边。
6.12加入肉丁翻炒
7.21淋入料酒。
8.然后和茄丁翻炒均匀。
9.加入酱油
10.加入白糖。
11.再加适量的清水大火煮开，小火熬至。
12.水分半干淋入少许水淀粉。
13.搅拌均匀关火。
14.黄瓜洗净切丝。
15.面条煮熟过凉。
16.面捞入碗中放上黄瓜丝和肉酱拌均匀即好。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的茄子肉酱干拌面，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
青椒肉酱干拌面的做法
为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下青椒肉酱干拌面这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
2.21分成两块，擀成片状，再放入机器的压面口，用一档过三次，再对叠后，改用三档过三次，其间如果面条比较湿润了，就在上面均匀的刷一层干粉，防止粘连，我喜欢吃厚点的面条，所以三档过完后就可以了，喜欢簿点的可以再用四档，五档过过。
3.面条压到自己想要的厚度后，放入切面口，切出面条，面条切好后，均匀的撒上干粉，防止粘连，鸡蛋面条就做好啦！一次可以多做点，吃不完的，用保鲜袋密封，放冷冻室，吃的时候拿出来直接煮就OK了。
4.青椒肉酱的做法：先将甜面酱与芝麻酱料酒一起调匀备用，青椒洗净切段。
5.油热后，爆香葱姜末，放肉末炒至变色后，把肉推到锅边，淋入先前调好的酱汁与老抽炒匀。
6.再放入干辣椒和花椒同炒至肉基本熟透，酱汁水份收干后，倒入青椒段，放入糖炒到青椒熟了即可出锅。
7.面条煮熟后，过凉开水，滤干水份，拌入青椒肉酱，再淋少量生抽，拌匀即可食用。
今天为大家介绍的青椒肉酱干拌面你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
新疆家常素拌面的做法
天天吃工作餐，感觉生活没有乐趣，连味觉都变得麻木，开始怀念起简单的家常便饭，又碍于没有时间做？新疆家常素拌面这道菜做法简单，而且口味多样，大可以根据自己的喜好，准备好调料，就可以做出属于自己的美食。
2、拌面菜一定要油或者辣这样吃起来很过瘾。
3、.先把菜切成丝或者方形
4、.西红柿一个
5、3.红米椒6个
6、4.青椒2个
7、5.大葱半根
8、6.姜少许
9、7.大蒜少许
10、8.海鲜酱油，醋个少许
11、9.十三香少许
12、以上的菜配好就按你正常炒菜一样炒就可以了，还是要按你的口味去调味，我喜欢酸辣的。
13、炒好菜就可以把面拉好在开水里滚上三次就可以捞出了，用凉开水过一下就可以了拌上菜就可以吃了。我们新疆人就用凉水过面。
新疆家常素拌面的做法操作简单，无论是不是经常下厨，这道菜都能做的非常好，只要不加太多盐就可以啦。
茄子拌面的做法有哪些
现在大家生活都是比较的繁忙的，没有那么多的时间可以抽出来去制作食物的，多半都是在外面买点东西吃的，外面卖的东西当然不是那么的干净卫生的，吃起来也不是很放心的，而茄子拌面这道美食非常的可口的，制作起来也是非常的简单，我们就学习一下茄子拌面的做法吧。
做法一：
主料:茄子、面条
辅料:五花肉、尖椒、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、酱油、白糖
烹制方法:
1、将茄子洗净后切成丁，尖椒切块，葱姜蒜切末，五花肉切成丁备用;
2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入肉丁煸炒均匀，再加入茄子丁、尖椒翻炒，加白糖、盐、酱油、味精调味炒匀即可;
3、将面条先蒸后煮，捞出后加入炒好的茄子氽拌匀即可。
特点:主副结合，鲜香可口。
做法二：
原料
面条、长茄子、红椒、蒜。
调料
盐、糖、酱油、蚝油、香油、花椒粉。
准备工作:茄子去皮切成丁，红椒去籽切成丁，蒜切片，备用。
做法
热锅凉油，将蒜片炝香。放入茄子丁，收油。然后，在锅中调味，依次放入盐、糖、酱油、花椒粉，倒入一点清水，关小火收汁。再放进红椒丁。关火前淋上蚝油和一点香油，炒匀后，出锅。下面，面熟后拌上茄丁酱即可。
做多少可以根据吃的人口定，再炒酱时，多调些调料多倒些水。
以上就是讲解的茄子拌面的做法，做法也不是很复杂的，可以抽出一点点的时间来进行做的，这道美食作为早餐是最好不过的，非常的有营养，对于自己的身体很好，也不会耽误自己太多的时间的。
肉酱拌面的做法有哪些
米饭和面是生活中的两大主食，其中北方人特别喜欢吃面。面的做法也有很多种，如炒面、煮面、拌面等等。其中拌面是制作面食中常见的做法，最简单的就是把面用开水烫熟，然后过凉水，加入搭配的食材就制作完成了。不过如果不想吃太清淡，就做肉酱拌面。下面就介绍杏鲍菇肉酱拌面的做法：
杏鲍菇肉酱凉拌面
杏鲍菇肉酱凉拌面的做法非常的简单，需要用到的食材也是非常简单的，我们只需要几个步骤就能完成这道美味的杏鲍菇肉酱凉拌面，一起看看下文的介绍。
1.全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个，2克盐和5克食油，打开搅拌开关，开始搅拌
2.分三到五次慢慢加入70克水
3.继续搅拌至絮状，约需要3—5分钟。换成压面的开关，即可出面了
4.做好的面条放一边备用
5.面条压好后开始做卤，准备好所需要的原料，杏鲍菇洗干净
6.杏鲍菇切成丁
7.锅里倒入油，油热后放入姜末、蒜末和葱花爆香
8.倒入猪肉馅翻炒
9.炒至肉变色后，把肉馅划到四周，中间放入豆瓣酱
10.小火炒制豆瓣酱，豆瓣酱溶入油后把肉馅和豆瓣酱翻炒匀，使其入味
11.倒入切好的杏鲍菇丁，翻炒均匀
12.倒入一碗清水，大火煮开，小火炖20分钟
13.加入洋葱丁，小火炖5分钟
14.加盐，倒入水淀粉，翻炒均匀即可
15.锅中放水，水开后放入面条煮熟，捞出过凉水，放上杏鲍菇肉酱，撒上些黄瓜丝，就可以开吃了
以上就是有关杏鲍菇肉酱拌面的做法介绍，其实做拌面最重要就是酱的制作，酱的好坏决定拌面的美味，其次是煮面的程度要适中，不可太过火也不要太生硬，这写也会影响拌面的口感。有兴趣的朋友可以在家试做，自制更加美味哦！
干拌面的简单做法大全
干拌面的做法你们了解多少啦!你们是不是觉得干拌面很好吃，你们是不是很喜欢很喜欢，那么小编就想给各位介绍一下干拌面的三种家常做法，你们不知道了解多少了?小编知道你们是非常的喜欢这些东西的，那么小编就给各位好好的介绍一下吧!我们知道你们都是喜欢的，那么一起来看看吧!
一、肉酱干拌面
材料
花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒
做法
1、干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。
2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。
3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。
4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。
5、加醋提味，熄火后入葱绿。6、吃时加香菜即可。
二、泰式时蔬干拌面
材料
面340克，荷兰豆(豌豆荚)225克，摘去筋络后纵切成两半，中等大小的胡萝卜3根，削皮后切成5厘米长，纵向切薄片，新鲜罗勒叶85克，新鲜薄荷叶40克，新鲜香菜(芫荽)叶10克，大蒜2瓣，去皮，黑麻油2汤匙，蔬菜油1汤匙，干辣椒片1/4茶匙，盐1/2茶匙，红甜椒1个，去籽后切片，青葱3根，切葱花，无盐烤花生2汤匙，切碎
做法
1.沸水内加少许盐，按包装说明煮熟细扁面。煮到剩下2分钟时，加入荷兰豆和胡萝卜。面煮好后沥干，用大量冷水冲洗。沥干备用。
2.煮面时，将罗勒、薄荷、香菜、大蒜、麻油、蔬菜油、辣椒片和1/4茶匙盐放入食物处理机，搅打成泥状，调制成罗勒酱。
3.大碗内拌合面条、荷兰豆、胡萝卜、甜椒、青葱、罗勒酱和剩余的盐。室温或冷藏后食用，食用时撒上碎花生。
三、牛杂干拌面
材料
牛杂 60公克，小白菜50公克，阳春面250公克，酸菜40公克，葱花5公克，香菜5公克，碗底油5cc，辣油3cc，酱油膏5公克，白胡椒1公克，红葱酥3公克
做法
1.小白菜与阳春面以滚水汆烫至熟与所有拌面香料搅拌均匀，装汤碗里。
2.将已经在清炖牛肉汤锅中煮好的牛杂放入作法1的汤碗中，食用前加入酸菜、香菜及葱花即可。
什么美味我们只要尝试了过一次，很多东西都是我们试过才会知道这是一种什么东西，那么小编关于干拌面的三种家常做法介绍你们了解多少呢?小编希望你们了解的足够多你们才会知道到底怎么样做才是最好的，那么你们都动手做做吧!
香辣干拌面的做法
面是生活中很常见的面食，深受大家的喜欢北方很多的城市都把面食作为主粮。面能做出很多种样式和味道，意大利面、炸酱面、等等味道很好，今天给大家推荐一道面食，香辣干拌面，干拌面的做法有很多种每个地方都有属于自己的吃法。将面条煮熟捞干撒上各种配料就能吃了，做法很简单味道很好。
配料：辣椒粉、生抽、醋、糖、盐、香油
口味：麻辣
制作难度：切墩(初级)
制作时间：10分钟
1、煮面条，煮到断生即可捞出过冷水(不要煮过火了，不然面条就不劲道了)，沥干水份，拌入两勺香油防止粘连;
2、冬菜切碎，青葱切碎。花生米用油炒好放凉。用炒花生米的锅把冬菜炒几下(提升香味)。花生米去皮，拍碎。
3、生抽、醋和糖放在碗里混合(比例大概是2：2：1，大家根据实际情况和自己的喜好调整吧，适量加点盐)。锅里放两勺油，5成热时(手放在锅的上方能明显感觉热气)，闭火，辣椒粉倒入油里成为红油，趁热将混合的酱汁倒入红油。
4、将上面混合拌匀，香香辣辣的拌面就做好了
这道面食的做法大家可以按照自己的口味制作的，加入自己喜欢的配料还能撒上自己喜欢的味道，这道面食的做法很简单，很随意不会耽误大家太久的时间。只要撒上辣椒和其他的配料就可以了，很多人不喜欢吃辣的也可以变换着吃法。这道面食推荐给大家可以作为中餐的最佳选择。
酱油拌面的做法有哪些
酱油拌面是一款人们在平时十分喜欢吃的食物，而在民间所流传的各式面食小吃中，拌面的方法也是根据食材搭配的不同而不同的，而酱油拌面之所以受到人们的喜欢，其主要的原因就是该款食物十分的爽口，那么，酱油拌面的做法有哪些呢？
酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，营养极其丰富，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。
氨基酸是酱油中最重要的营养成分，氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能，人们只能在食品中得到氨基酸才能构成自身的蛋白质，蛋白质是生命的物质基础，是构成生物体细胞组织的重要成份，是生物体发育及修补组织的原料，人体内的酸碱平衡，水平衡的维持，遗传信息的传递，物质的代谢及转运都与蛋白质有关。
酱油能产生一种天然的防氧化成分，它有助于减少自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素C和维生素E等防氧化剂高十几倍。研究人员说，这是科学界第一次发现酱油含有如此多的天然防氧化成分，可见，酱油具有防癌、抗癌之功效。
做法一、
1.锅内坐水烧开下面条煮。
2.煮熟。
3.捞出晾凉。
4.根据个人口感倒香油、生抽、醋拌匀。
5.撒上请辣椒碎点缀即可食用。
做法二、
1.青椒和洋葱以及精肉切成大小相等的小丁
2.用三勺酱油和一勺香油倒入小碗拌匀
3.炒锅放入一点食用油，不要多一勺就可以，把肉丁炒熟
4.放入青椒丁炒至断生。倒入一勺酱油
5.放入洋葱丁同时加半碗水，炖开
6.水淀粉勾芡，关火
7.煮锅烧水煮面。煮好的面捞出，拌入配好的酱油和香油，拌匀
8.浇上肉丁青椒酱油汁即可。
以上便是有关酱油拌面的具体做法的介绍，对于喜欢吃拌面的人来说，酱油拌面是既简单口感又好的面食，而在对酱油拌面的制作过程中，其制作方法相比较其它拌面的做法也是十分简单的，因此，喜欢吃拌面的人，不妨学学上述酱油拌面的制作步骤。
葱油拌面的做法有哪些
相信很多朋友在小时候都吃过葱油拌面这种食物，那时候我们吃到葱油拌面会觉得很香，主要是因为葱花加上猪油以及生抽等调料翻炒后会让葱油的味道变的很吸引人，这时候我们在拌上面条，这对于面条的口感以及味道的提升是有很大帮助的。下面就让我们一起来看看葱油拌面的制作方法吧。
葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。 在所有海派面点里，最简单的就属阳春面和葱油拌面。或许正是由于简单的原因，真正能把这两个面做得好的人家并不多。开洋葱油拌面，以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃。地道的开洋葱油拌面，面条有韧劲又滑爽，开洋鲜美，葱油也很香。
葱油拌面的做法步骤
1. 香葱洗净，切寸断，不用特意的沥干水分，用厨房纸大致抹干就可以了，熬制葱油的时候会将这些水分都逼出来的。这里用细点的葱味道应该更香一些，最后的样子也更秀气些的感觉。我在这买不到细葱，就用这种粗的了，我懒得切丝了，不嫌麻烦的也可以切的稍微细点哦。
2. 菜籽油加入锅中，加热至稍微温热的感觉，就可以加入香葱。
3. 中小火熬制葱油，大约需要20-30分钟，直至葱段变黄。
4. 加入酱油，白砂糖(或者像我用甜酱油的)，转大火，不停的搅拌至烧开沸腾，保持一分钟即可关火。
5. 烧锅热水，煮开面条。
6. 煮好的面条取出放大盆中，加入适量的葱油酱拌匀。因为酱油和油会分层，舀酱的时候再稍微混合一下哦。
7. 熬好的葱油等冷却后，放在密封罐里冷藏保存即可。油在冰箱里可能会凝固，想吃的时候挖一勺出来拌热面即可，不用加热葱油酱。
8. 当然如果感觉单纯的葱油拌面觉得太单调了，也可以煎个鸡蛋，或者自己喜欢的任何菜来配上，不过我个人觉得单纯这葱油面已经很有味，很好吃啦。
对于这篇文章介绍的葱油拌面的制作方法介绍，相信你们应该都知道如何去制作葱油拌面了。我们想要制作出葱油拌面是比较简单的，我们首先就葱花放进锅中，加入一些食用油以及生抽等，进行翻炒就可以，最后我们将葱油加入到面条进行搅拌就可以开吃了。
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