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养胃粥有哪些粥做法

2019-10-07

养胃粥的各种做法有哪些?

春季养生减肥粥的各种做法。

天下只有养生之道,没有长生之药。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供养胃粥的各种做法有哪些?,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

粥对于我们来说再熟悉不过了,早上的时候我们都会吃粥,当早餐,粥对于我们身体其实是非常好的,对于肠胃不好的热也是非常好的,那么养胃粥对于大家更是非常有用,那么养胃粥要如何制作呢,接下来让小编为大家介绍养胃粥的各种做法,大家对于这些的各种做法要好好学习哟。

小儿脾常不足,风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪,就会发生腹泻疾病。从中医的角度来看,小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水,或者找中医师望闻问切后,根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥,以增强小儿脾胃功能,提高免疫力从而预防腹泻疾病。以下例出几款吃法食供参考:

山药莲子粥:每天取适量的新鲜山药(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。

绿豆粥绿豆味甘性寒,具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好。鸭肉粥材料:鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒。做法:1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份。 2、油热放姜片,倒入鸭肉翻炒,下米炒香。3、倒到高压锅,煮到盖冒气泡,调至小火煮半小时。4、翻开盖,下蒜段、芹菜,加盐、鸡精、白胡椒。银花粥银花性味甘寒、气味清香。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升,再用粳米50克,加水300毫升煮成稀粥,分早、晚两次温服,可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。薄荷粥先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。

看了以上的有关于养胃粥的各种做法,相信大家都学习了不少把,大家在生活中要好好实践一些。正所谓实践出真知,只有实践品尝过了我们才知道养胃粥的其中奥秘。在平时生活中大家要多锻炼自己的身体,养成良好的生活习惯。

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养胃的粥的做法有哪些


据说早餐喝粥不但可以养胃,还可以滋补保健。但是,很多人开始疑惑了,究竟早餐喝什么粥才能起到养胃滋补的效果呢。毕竟粥品很多,很多粥有没有滋补养胃的效果我们也不知道。不过,我们不用着急,今天我们就给大家介绍几种养胃的粥的做法,以帮助大家在寒冷的冬季喝粥滋养肠胃。

百合银耳粳米粥:银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。

白果腐竹粥:白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。养胃的粥的做法很多,但是这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。

鲫鱼糯米粥:鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合脾虚食欲不振、消瘦乏力等症。

在平时生活上,适合早餐吃的养胃的粥的做法很多,但是我们要知道,除了喝粥养胃之外。另外胃部不适的患者在饮食上也不要吃太多辛辣油腻的食物,这也是对我们的肠胃起到了一种良好的保护作用,希望我们能够注意。

什么粥养胃,有哪些做法?


人们在平时要好好的爱惜自己的肠胃,一日三餐早餐是最重要的。早上一定要喝粥,喝粥能保护胃黏膜,调节一天的肠胃舒畅,肠胃不好,会导致恶心呕吐,甚至是肠胃反酸,引起多种并发症。所以在平时要注意,多喝一些可以养胃的粥来调节脾胃,促进身体健康和修复。


薏仁山药粥

准备薏仁米煮熟,将山药捣碎,把薏仁米和山药煮成糊状,加冰糖就可以使用了。没有冰糖的可以用白砂糖,这样的一道粥,喝下去对健脾,开胃,促进消化,保护胃黏膜,有着很好的功效。

梗米甘蔗粥

准备新鲜的阅读,切碎去掉根须,切好后取汁,把渣滓去掉后用汤来接水,加入梗米,熬开后放入冰糖,等冰糖融化就可以使用了。如果觉得味道不够的,在之前可以再过滤一遍。这道汤的主要功效,是润肺止咳,生津化痰,预防咳嗽痰多,高烧口干舌燥的现象。

鲫鱼糯米粥

在平时可用来蒸煮,也可以用来烧烤,但是给予最好还是用来煲汤的。先把肉切下里面的鱼刺剔除掉,梗米提前用冷水泡好,煮粥的时候可以把鱼肉和糯米同时放在一起,出锅的时候加入调料。这道粥的主要功效,是温和脾胃,调节肠胃,促进气血恢复。

健脾养胃粥的做法有哪些


健脾养胃是一种治病方法,人们在健脾养胃的时候一般都是会利用食物来给自己改善和治疗,调节自己不良的生活,将脾胃健好了之后身体也会更健康,吃饭能吃下了之后身体也不会虚弱,更不会感染上什么疾病,其实很多人患病是因为免疫低下的原因造成的,那么健脾养胃粥到底有哪些做法呢?

做法一

材料

薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糥米一把(两人份)

做法

1、懒人做法:所有材料除枸杞外在睡觉前洗净,浸泡在电饭锅内,按煮粥、按定时即可,至于定时多久,那就要看各自早上起来来时间来定啦!个人感觉,设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时,这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。早上起来后第一件事,先把枸杞用开水洗一下放进粥里,关掉电饭锅,等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。

2、养生做法:如果有时间我倒还是建议用砂锅来煲粥更好些,先把材料洗净后泡半天,放砂锅用大火煮开,再小火煲一个半至二个小时,这样就可以了。

做法二

1.薏仁在准备下锅前三个小时用温水浸泡,红枣用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。

2.淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

3.根据个人口味调味后早晚食用。

通过上面内容的介绍,让我们知道了健脾养胃粥的相关做法,制作这种健脾养胃粥的时候必须要先了解到底有哪些食物具有这样的功效,健脾养胃的食物有山楂,还有红枣等,这些食材都是可以得到健脾养胃的效果,当给自己健脾养胃的时候就可以用这些食材来熬粥。

养胃的粥有哪些


胃病是比较常见的疾病了,并且胃病一般持续的时间比较长,总会反反复复的不容易好,所以如果胃不好的朋友一定在生活中多加注意保护,更要从饮食上仔细照料,俗话说胃病三分治,七分养,可见胃病的难愈性,很多朋友都知道如果得了胃病就要喝粥,可是粥的种类是在是很多,能够养胃的粥又有哪些呢,今天我们就来学习一下。

养胃的粥首先是要熬得软烂一些的,这样吃下去后就会很容易消化和吸收,不会给胃部带来太大的负担,才能够达到养胃的目的,另外要根据各种食材的不同的功效针对自己的症状来熬粥,这样就能更加有效的让胃好的快些,下面就来给大家介绍几种养胃粥的做法,希望对您的身体健康有所帮助。

1羊肉粥

配方

羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.

制法

砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.

功效

益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.

2早晚养胃粥

配方

粳米50克、大枣10个、莲子20克。

制法

莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。

功效

养胃健脾,还可防治缺铁性贫血。

3山药百合大枣粥

配方

将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。

制作

材料同时入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效

山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

4养胃桃仁粥

本方配方和服法:桃仁、生地各10克,桃仁浸泡后,去皮弃尖,二药洗净后加入适量冷水,武火煮沸,改文火慢煎。30分钟后,除去药渣,将100克粳米洗净加入药汁中煮粥。粥熟加入桂心粉(药店有售)2克,红糖50克。养胃粥的稀调可根据个人嗜好掌握。每次食1小碗,每天3至4次,该粥汤色红亮,米烂出油,香甜可口,口感滑利。

本方功效,中医认为:“痛则不通,通则不痛”。桃仁可活血化瘀,润肠通便;生地能滋阴清热、养血活血;桂心、红糖能温通血脉而止痛;粳米味甘性平,能益脾养胃,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁和维生素b1等;红糖不仅能供给热量,又富含铁质。蛋白和铁质是造血的主要原料。综观全方具有祛瘀通经、活血止痛、滋养脾胃之功效。

养胃粥的种类还有很多种,大家可以根据自己的体质来做,在做养胃粥的时候尽量不要放些油腻且不容易消化的食材,这样会让胃的负担加重,起到相反的作用,另外胃部不适的患者不要吃辛辣油腻的食物,也是对胃的一种保护。

各种粥的做法


粥对人体的健康作用是不言而喻的,尤其是对于患上疾病,身体虚弱的病人来说,粥的作用就显得更加重要了,经常喝粥的人最能感受粥的作用,这里针对大家关注的粥的做法问题我们就为大家讲讲,希望大家能在这里学到做粥的方法有哪些,能做出美味、可口又养身的粥,确保家人身体健康。

粥是养身的好东西,很多朋友都对粥有种依赖,因为对粥有种不一样的依赖感,所以很多朋友都想知道怎样才可以做出美味的粥,这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲关于粥的做法问题,希望对大家有帮助作用。

01 蔬菜牛肉粥

原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5

个,盐--若干

制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。

(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

02 豆腐粥

原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干

制法(1) 将豆腐切成小块。

(2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

(3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03 鸡蛋粥

原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若干

制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

(2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

(3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

04 蔬菜鱼肉粥

原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米

饭--1/4碗

制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。

(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

各种粥的做法是怎样的,相信现在的大家已经知道了吧,粥的养身作用是不言而喻的,对于生病的朋友来说粥不仅能帮助大家好好保养身体还能帮助大家尽快补充营养,维持人体所需要的微量元素,这里针对粥的做法问题就为大家介绍到这里了,希望大家能在这篇文章中学到各种粥的做法问题。

滋阴养胃的粥有哪些


 

 

  粥是我们中国人非常喜欢的一种食物。喝粥几乎成为我们每天都要吃的一道食物。喝粥有很多的好处,对于我们的身体来说有很好的保健养生的功效。熬粥的时候加入其他的食材的话,还能有药膳的功效。针对某些慢性疾病能有很好的治疗效果。什么粥能滋阴养胃呢?下面我们就来详细的说一下。

   红枣羊骨糯米粥

此粥不仅味道鲜美,营养丰富,而且有补脾养血、补肾益气、健骨固齿等功效,民间曾以此粥来治疗腰膝酸软乏力、贫血、小儿牙齿生长缓慢等疾病。红枣性味甘温,对脾胃功能有很好的调节作用,能够养血补肝;羊骨则能补肾、强壮筋骨,对补虚很有益处;而糯米对脾、胃、肾都大有益处,三者综合,又能互相促进,共同发挥功效。红枣羊骨糯米粥美味与保健功效兼有,做法也并不复杂,每次可用羊胫骨一两根,敲碎后与二三十枚去核的红枣、适量糯米加清水煮成稀粥,调味服食即可。

   白果腐竹粥

白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压患者。

  咸鸭蛋牡蛎粥

此粥则在清肺去火、滋阴养血方面有着较好功效,民间曾以此粥做食疗,治疗虚火上升、牙痛咽痛、神经衰弱、失眠等疾患。鸭蛋性味甘凉,能滋阴清肺,治疗膈热,而咸鸭蛋在这些功效的基础上更胜一筹;牡蛎不仅富含各种无机盐、维生素,而且能滋阴养血,为极佳的营养食品。此粥的做法如下:每次选用优质咸鸭蛋两个,新鲜牡蛎100克,白米适量,加水煮粥,熟后即可食用。

  多喝这些具有滋阴养胃功效的粥,确实能让我们的身体得到非常好的保健养生作用。配合上其他的一些养生保健方法,就能让我们的身体远离疾病的侵害。如果还能适当的进行体育锻炼的话,那我们的身体就不会轻易的得病了,是非常好的生活习惯。

养胃补肾的粥有哪些


对于保养身体来说,多吃一些有营养的食物,那么身体是能得到非常好帮助的。当身体的一些功能开始有下降的情况出现,那么这个时候吃一些这样的食物,就能有非常好的补充身体营养的效果。能让身体上的很多机能都恢复的很好。那么养胃补肾的粥有哪些呢?下面我们就来给大家好好的介绍下。

  粥是非常适宜作为早餐的,但是对于那些喜欢睡懒觉的人而言,早起熬粥非常痛苦,好在现在科技非常发达,电饭煲等都有预约功能,但其实就算没有预约功能,直接将洗干净的大米淘洗干净后倒入清水,再放入电磁炉中,水开后转成小火煮半小时,就可以处理自己的事情。

   补肾养胃粥的做法所需要准备的食材和调味料:大米 枸杞 水

   健脾养胃补肾养胃粥的做法:

   1.将所有食材和调味料都准备好,待用

   2.大米淘洗干净,然后放入锅里,倒入多一点的水,可以直接倒入大米十倍量的清水

   3.然后大火煮开后转成小火慢慢熬煮成粥,煮半小时左右就可以了

   4.煮好之后放入枸杞就可以了。

   健脾养胃补肾养胃粥的做法贴心提示:

   如果觉得熬煮粥非常麻烦,可以直接放入高压锅中压,只要倒入大米和清水,直接压就不用管了,不过没有锅熬煮的香,但是用锅熬煮要注意小火慢慢熬煮,并且要不时的搅拌,避免粘锅。

   莲子芡实粥

   材料:莲子、芡实、大米。

   做法:把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制。待开锅后变小火,再熬一会儿。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠。

   功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

  养胃补肾的粥就是上面介绍的这些了。在平常的时候可以根据自己的口味来选择适合自己的粥进行补充身体营养。胃部和肾脏的身体的重要性是非常大的。而且这两个器官的疾病发生都是跟饮食有很直接的关系。所以在平常的时候一定要注意控制好饮食。

老人养胃粥有哪些?


年纪大了肠胃等器官的功能就会逐渐的衰退,这除了与年龄有关外,平时生活习惯不好,养生意识太差也是不可忽视的常见原因,也就是说,如果在日常生活中能够采用一些养胃的保健措施,也是可以让自己的肠胃功能更好一些的,多喝点粥就很不错,那么老人养胃粥有哪些?

1、莲子扁豆薏米粥

原料:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。

做法:将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。

功效:这种粥有健脾和胃、养心平肝之功效,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。

2、莲子芡实粥

原料:莲子30克,芡实米30克,糯米60克,荷叶50克,白砂糖10克。

做法:将莲子、芡实、糯米洗净,荷叶洗净分卷扎成3-4小卷;把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至粥成,去荷叶,加盐调咸粥或加糖调甜粥均可,随量食用。

功效:莲子补脾止泻,养心安神,而芡实则能健脾补肾,常喝能够缓解压力,防止因工作紧张造成失眠等症状。

3、南瓜百合粥

原料:米3两150克、水12杯、南瓜1/2斤280克、冰糖6两210克、鲜百合1两35克。

做法:米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。

功效:《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

上文中对老人养胃粥有哪些给出了明确的介绍,希望对大家有所帮助,其实平时多喝点粥,本身就能有利于吸收和消化,尤其是上述几种养胃粥,更要多喝一点,只要肠胃调理好了,就能改善自己的食欲,也能让身体更加的健康。

健胃养胃粥有哪些?


生活习惯不好难免会导致脾胃虚弱,时间长了会让自己的身体健康状况受到极大的影响与威胁,甚至还会患上一些疾病,因此平时还是需要注意正确调理和改善的,通过饮食来达到养生保健的效果就是很不错的,多喝点粥对脾胃的好处有很多,那么健胃养胃粥有哪些呢?

山药糊:干山药片60克,轧细过筛,加水调糊置炉上,用筷子不断搅动煮熟,加白糖适量,每日服2~3次。

莲子锅焦茶:将莲子500克去心,再将锅巴500克炒黄制成锅焦,把莲子、锅焦一并研成粗末,备用。每次取粗末10克,白糖适量,一同放入茶杯内,用温开水冲泡当茶喝。

薏苡仁粥:薏苡仁40克,粳米50克,蜂蜜适量,加水适量煮粥,每日分2次服用。薏苡仁含有丰富的碳水化合物及蛋白质,可健脾利湿,适用于慢性腹泻。

栗子粥:栗子肉50克,粳米100克,白糖20克,加水适量煮粥,每日2次服用。

甘麦大枣粥:红枣50克,甘草6克,白糖20克,小麦适量,加水煮粥,可益气养血,适用于中老年人腹泻、腹胀。

山楂粥:山楂20克,木香6克,白糖15克,粳米50克,水适量煮粥,适用于脾胃不足、胃肠功能紊乱所致腹泻。

山药羊肉粥:羊肉250克,鲜山药500克,先将二味同煮烂,加水适量后入糯米250克煮成粥。每日早晚各温服1次。羊肉温补脾肾;山药补脾止泻、益肾固精;糯米补中气、暖肠胃。久食此粥,对慢性腹泻、肾虚食少的老年人以及气血不足者有益。

白扁豆粥:每次取炒白扁豆60克(或鲜白扁豆120克),粳米60克,同煮为粥,当作早晚点心温热食用。连用10~15天。白扁豆既补养,又能治病,如果再加些山药(40~60克),同煮成扁豆山药粥,效果会更好。

通过上面的介绍,大家对健胃养胃粥有哪些也都很清楚了,要想让自己拥有健康的身体,就要从生活起居的调理入手,尤其是饮食护理更不能少,一定要避免出现病从口入的现象,合理膳食,多喝点养生养胃粥,才能给自身健康提高保障。

常见的养胃粥有哪些?


肠胃不好是现代人的大毛病,这和人们的饮食习惯有很大关系。肠胃不好的人一定要注意养胃,养胃效果比较好的就是粥了。养胃粥种类很多,一般人群都能食用。比如银耳红枣粥也能养胃。

1、银耳红枣粥

做法:银耳20克,红枣10克,糯米150克。按常法煮粥。

功效:适用于脾胃虚弱导致的胃痛患者。

2、莲子粥

做法:莲子30克,大米100克。按常法煮粥。

功效:每天使用,连续服1个月。适用于脾胃虚弱者食用。

3、莼菜羹

做法:蒓菜250克,冬笋25克,香菇20克,榨菜丝15克,将莼菜洗净切段;冬笋、香菇、榨菜分别切丝;锅中放入鲜汤,烧沸加入冬笋丝、香菇丝、榨菜丝,同煮至沸,再加入莼菜,汤沸后加盐,出锅后淋上麻油即成。

功效:此羹鲜美清淡,具有止呕止痢、消除解毒的功效,可用于胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压等病症的辅助食疗。

4、山药百合大枣粥

做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量。材料同时入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。每日2次服食。

功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。本粥特别适合胃病中医辨证属胃阴不足者,患者常表现为胃脘隐痛、饥不欲食、口乾咽燥、形体消瘦、舌红少苔、脉细。

可以养胃的粥有哪些


   

   

   喝粥是很多人每天的饮食爱好,尤其是在北方的地区几乎每天早上都会喝粥。其实,粥是非常的养胃的食物,对于肠胃的健康非常有好处。而且粥的种类也非常的多,大家都有自己喜欢的粥。那么,可以养胃的粥有哪些?下面就给大家来介绍几种比较养胃的粥,具体的内容请看下文的具体的介绍。

   泥鳅土豆大米粥

   材料:泥鳅200克,大米100克,胡椒粉1克,土豆150克,醋15克,精盐2克,葱段10克,姜片2克。

   做法:先将泥鳅宰杀、洗净、下锅,加水、葱段、姜片煎30分钟,再取汤。泥鳅汤下锅,加入大米、土豆丁煮成粥,根据个人口味加入胡椒粉、醋、盐调味。

   薏米山药红豆粥

   做法:山药切块,红枣切碎;薏米大米洗净放足量水,放入山药;放入红枣加适量冰糖,一起煲至粥粘稠即可。

   功效:山药有利于健脾养胃,薏米利湿健脾,红枣和胃养血,女性朋友有空喝一碗薏米山药粥有利于身心健康,防止胃病。

   燕麦粥

   材料:燕麦、牛奶

   做法:先在锅中加入适量的水,直至煮开,把燕麦倒入水中,边煮边搅拌,直至再次较均匀煮开,也可加入牛奶,味道会更香浓。

   功效:燕麦粥能益肝和胃,进而能治疗因肝胃不和引起的饮食减少、大便不通畅等问题。

   注意:燕麦虽有养胃功效,却不可多食。食用过多将会导致胃痉挛或腹胀等不适,对于胃炎患者来说,不宜食用,不然,会加重病情。

   可以养胃的粥有哪些?上述的这些都是较为养胃的一些粥类,大家如果对粥比较的感兴趣的话,大家都可以每天喝点粥。尤其是早上和晚上的时候,大家喝点粥是比较的养胃的。平时养成比较好的饮食习惯,对于肠胃健康都是至关重要的,可以预防肠胃疾病的发生。

养胃粥有哪些呢


夏天天气炎热,这个时候吃饭似乎成了一个可有可无的事情,却不想,在夏天,更要注意饮食,这个时候正是人体阳气最旺盛的时间段,夏季与心气相通,这个时候要注意保养自己的心脏,而喝粥是可以调养脾胃,增进食欲,补充人体所需的营养成分,并且还能起到预防疾病的作用。那么,小编来具体说说。

一、夏天疾病多

中医认为,夏天属火,火是具有温热、上升、向上发展的特性,夏天人体的阳气达到了最旺盛时期,人体这个时候的新陈代谢是远远高于其它季节的,新陈代谢的旺盛,人体容易流汗,流汗的同时,会引起气随津散,所以,夏天其实是最损伤人体的阳气的节气,能够耗掉人体大量的津液水分。

并且夏天雨水较多,雨水带来的湿气会很重,这个时候,会令人感到疲倦,中医上称作易困脾阳,非常容易诱发人体的多种疾病,例如,中暑、腹泻、胃肠型感冒都是这个时候容易患的的疾病,而皮肤感染、湿疹等皮肤性问题,在这个时候显得更多。

此外,夏天的时候暑热气盛,人体出汗多,也可能会出现血液浓稠,再加上大量使用空调,房间内外温差较大,很容易引起血压拨动,进而会引起高血压、心血管疾病。

二、夏天饮食要谨慎

在夏天因为天气炎热,许多人更多的是选择凉意十足的食物来进行降温,却不想这样的吃法是不科学的,在夏天,饮食的原则是忌讳生冷、油腻的食物,不能多吃凉意很深的食物,更多的是选择清淡易消化的食物,因而,在夏天喝粥,既能够补充因为炎热出汗太多而丢失的水分。

三、夏天吃粥有讲究

人的体质不同,因而对于熬粥时食材的选取也不同,一般来说,在冬天,天气寒冷,四肢感到凉意,这个时候就不适合食用寒性较重的材料;而对于那些口腔溃烂的人来说,在熬粥的时候尽量不要选择那些热性很高的材料。

而对于那些孕妇们来说,就不适合喝薏米粥了,因为薏米粥在熬制的过程中,产生的薏米油有收缩子宫的作用,这对于孕妇来说是大大不利的。

另外,在吃粥的时候,尽量不要吃刚刚熬制好的粥,这样的粥容易烫伤食道,使得食道发生破损、溃烂现象,长期食用过热食物的话,很容易发生癌变,要是在喝粥的时候在食用腌制过的泡菜,那么诱发食道癌的几率会大增,因为这些腌制食物中含有大量的亚硝酸盐,对于人体是极为不利的。

四、熬粥更是功夫活

喝粥是养人的,经常喝粥的话是能够保健养脾、调节身体的,通常来说,食物越是细软的,越是能够被人体所吸收。

而熬粥更是一个功夫活,通常来说,粥是经过较长时间熬制出来的,长时间的熬制,不仅减少了食材内部蛋白质、脂肪分解和流失,同时也另熬粥最常见的食材——大米能够更全面的溶解在这些粥里。这些大米含有丰富的糖分、微量元素和蛋白质,在充分溶解在汤水里,能够让粥更有营养价值。

通常来说,熬粥不是简单的活儿,是一个比较有耐心的功夫活,熬粥就要把需要的熬制的大米在水中浸泡四个小时,这个时间段,能够让大米内部彻底的达到湿润程度。

当这些食材进入到了锅里,就要考虑火候的大小了,一般在熬粥的时候,要进行大火熬制,大火能够让锅里的食材从冷却迅速达到热量十足的状态,在大火烧开之后,就要进行小火慢熬了,直至小火煨熟。

熬粥的时候,在锅里加入的水是要一次性加入足够多的水,这样的熬粥才能达到最好的熬粥效果,要是在熬制的中途再加入水,这样的效果会大打折扣的;要是想要在熬粥的时候,加入其它的配料,那么最好是在粥熬煮之后加入,这样的营养成分会更高。

在熬粥的时候,加入山药和百合,就会使得这样粥的营养成分更加高;要是加入猪肉、牛肉这样的肉食,会使得所熬制出来的粥味道鲜美,能够有效的滋养身体,提高身体的抵抗力。

五、夏天养生多喝粥

1、补充水分请喝粥

夏天水分流失加快,这个时候补充人体水分显得尤为重要,而粥的含水量高达百分之九十,能够在夏天补充足够多的水分,而粥里面的水和淀粉相结合,在消化系统中运转很慢,在人体保存时间较长,能够补充人体所需的某些营养,因而,喝粥要比单纯的喝水好处要多。

2、养护肠胃要喝粥

夏天肠胃功能损伤是很大的,肠胃功能这个时候需要很好的进行保养,这个时候也是肠道疾病病发的重要时期,发生肠道感染和腹泻的人群不在少数,即使没有这些问题,在夏天猛吃油腻食物和高蛋白食物,也会让自己感觉到食欲不振,要是这个时候喝上一碗粥,缓解一下肠胃功能,让肠胃休息一下,那确实是一件幸事。

但这个时候不建议食用纯白米粥,虽说这样的粥是容易消化的,但是,没有足够多的营养价值,对于人体的血糖和体重是极为不利的,因而,在养护肠胃的时候,要选择那些杂粮来熬制,效果会更好的。

六、夏天喝什么粥好

蔬菜粥

蔬菜在煮粥过程中,营养素释放更多,而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌,苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人,最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。

水果粥

水果入粥有选择 水果做粥,早已有之。选择什么样的水果煮粥?这除了根据自己口感的喜好外,还要依据水果的寒凉与温热性质来定。现时是气候转入炎热期,因此应该选用寒凉性质的水果入粥。当然,如果是体质虚寒的人士,则应该选用温热性质的水果入粥。

其实,粥里面含有很多人体所需的营养成分,例如,在喝粥的时候,可以补充人体的营养,能够很好的对人体进行养胃护脾。因此,在夏天,不要一味的选择那些油腻十足的食物,相反,要选择那些清淡容易消化的食物进行摄取。

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