紫菜蛋皮汤家庭做法？
养生汤做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“紫菜蛋皮汤家庭做法？”，希望能为您提供更多的参考。
紫菜虾皮汤常常出现在大家的食谱中，这其中的主要原因是，紫菜蛋花汤的食材比较简单，而且紫菜蛋花汤的做法也是相对比较简单的;除此之外，紫菜蛋花汤的味道也是很不错的，所以很多家人会选择平时做点紫菜蛋花汤来给自己的孩子吃，因为紫菜蛋花汤的营养价值方面也是很不错的。
菜系及功效：美味粥汤
紫菜虾皮蛋花汤的制作食材：
紫菜10克，虾皮10克，黄瓜30克，鸡蛋1个。
葱花，盐，味精，香油各少许。
紫菜虾皮蛋花汤的做法详细步骤
① 紫菜洗净、撕碎与虾皮放入碗中;鸡蛋在碗中打散搅匀，将黄瓜切成片。
②锅置火上，放油烧热，加入葱花炝香，放适量水烧开，淋入鸡蛋液。
③待蛋花浮起时，放入黄瓜，加盐、香油、味精，把汤倒入紫菜碗中即可。
Tips：
①虾皮可用海米代替，海米事先用温水泡发或爆香葱花时用油炸一下。
②紫菜、虾皮、鸡蛋一般是家里的常备原料，即便没有黄瓜等蔬菜，也可方便、快捷地煮出美味可口的汤。
紫菜的营养分析
1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其它郁结积块也有用途
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力;可显着降低进血清胆固醇的总含量
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
以上即是紫菜蛋皮汤的做法，大家都学会了吗?简单的食材往往能够做出食材最原始的味道。而且这道紫菜蛋皮汤食材都很容易找到，所以大家可以尝试着做一下。但是大家不要贪食，也不要只喝汤。要合理搭配自己的饮食。
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2.12锅里下油，慢火把蛋液煎至两面金黄。
3.21蛋皮切成均匀的条状，备用。
4.1热锅下油，倒入泥鳅（因为泥鳅还是活的，下锅赶紧盖盖，只需一小会就好，有点残忍....）煎至两面微黄。
5.2泥鳅用淘米水洗去粘液。
6.加入适量的清水，几片生姜。
7.大火烧开，滚至汤水呈奶白色。
8.加入蛋皮再滚3-5分钟。
9.加入食盐调味，下入葱花即可（忘买葱我放了几片菜叶切碎点缀）
10.来一碗，一个字-----鲜！！！
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了蛋皮泥鳅汤的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
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2.淀粉加水调成稀糊。
3.将鸡蛋打入淀粉糊中，拌均匀，加一点点儿盐入味儿。
4.平底锅刷油烧热。
5.倒一勺蛋糊。转动锅子，使蛋糊铺平锅底。
6.小火加热至蛋皮边边上自动离锅。
7.借助锅铲将蛋皮翻面。
8.稍稍加热后叠起出锅。
9.做好的蛋皮，我用了三个鸡蛋，加了30克淀粉，做了四张直径30的中等厚度的蛋皮。女儿吃掉了一张，做汤用了三张。
10.西红柿去皮切块，小葱切碎。
11.炒锅倒油，炒香葱花儿，下西红柿炒出酱。
12.加水煮 上。
13.将蛋皮切成宽丝。
14.水开后加入蛋皮丝稍煮，用盐，白醋、生抽和胡椒粉调味儿，
15.出锅前放上荆芥，淋香油，喜欢的话再勾芡，米妈没有，天热，清汤喝起来比较舒服。
也许关于蛋皮酸汤的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
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对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做枸杞叶蛋皮汤这道菜。
2.鸡蛋打散搅均匀，姜洗净切丝
3.将平底锅烧热，加少许油，摇匀，使锅底每一处都沾上油，倒入蛋液，均匀摊成一张蛋皮，切成长条
4.加入适量水煮沸，倒入蛋皮，姜丝，煮至汤成奶白色，很浓的蛋香味就出来了
5.放入枸杞叶
6.烫至变色即加适量盐、鸡精、胡椒粉，撒上几滴麻油盛入汤碗中就可以上桌了
看完上文关于枸杞叶蛋皮汤做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍紫菜蛋饼
2.2准备齐全原料。
3.1鸡蛋打碗内，加盐，红枣姜末，紫菜搅拌均匀。
4.2红枣姜切末。
5.加入100ML水搅匀，一边搅拌一边筛入适量面粉。
6.用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴时说明稠度合适。
7.锅内抹少许油，烧热锅关小火，倒入蛋液，快速转动锅，让蛋液流成一个圆形。待一面煎黄时，用锅铲轻轻剥起蛋饼边缘，一圈都要剥到。
8.轻轻把锅铲插入蛋饼下面，将蛋饼翻面。
9.煎到另一面金黄即可。
也许你在大酒店吃过紫菜蛋饼，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
家庭蛋挞的做法
一碗香喷喷的家庭蛋挞肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
2、称重
3、将牛奶 淡奶油白糖 混合一起搅拌均匀
4、放入蛋黄 搅拌均匀
5、搅拌好的液体以看不见颗粒蛋黄样的为基础
6、将常温的液体倒入常温的蛋挞中 一定要提前从冰箱中把蛋挞皮拿出来 倒入7分满即可
7、放入烤箱 我这个烤箱不用调节温度 8分钟 就好 不过家人爱吃火大的我通常开9分钟 自己根据情况酌情
8、这一步可以省略哈 我是先烤一个看看火候 然后才烤5个 这样避免失败 嘻嘻尝了尝 烤的时候到表面成冻状即可
9、烤好了 简单实用 嘻嘻
家庭蛋挞这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
家庭自制凉皮做法
夏天就要到了，又是到了吃凉皮的好季节，可是随着对于国内食品安全的担心，不敢放心的去外面的摊子上吃，那么怎么样才能吃到好吃的凉皮呢？只能是自己动手做了，凉皮是西安的特色美食，许多西安人民都能做得一手美味的凉皮，今天我们就来说一说家庭自制凉皮的作法。家庭自制凉皮不仅让我们不再担心苦夏，安全性也得到了保证，是非常实用的技巧哦。
一凉皮的做法
1、适量高筋粉加水和成面团。 2、然后把和好的面团放进清水中反复清晰，洗出面粉中的淀粉，洗到出了面筋为止。 3、把洗好的面粉水放入冰箱冷藏室，我一般是放一个晚上，反正时间越长越好。 4、第二天，取出沉淀好的淀粉水，把上面的清水倒去，剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 5、烧开水，放好笼屉，放入一个小的托盘，托盘上抹上稍许食用油，然后倒入2-3毫米的淀粉湖，大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握，不过皮子薄了更好吃。 6、把蒸好的皮子放到凉水中，用手轻轻揭下，放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量的食用油，一是以防粘连，二是色泽好看。
二、调料水的做法：
1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。 三、辣椒油的做法。 平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。这种辣椒油味道好极了，放在一个容器中可以吃好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧！ 四、调凉皮了 、凉皮切丝，黄瓜切丝，加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。
怎么样看着这些步骤是不是就觉得口水哗啦啦的往下流了啊，不管是爱吃的还是爱挑剔的朋友，你可以根据自己的口味去调制辣椒油和调料水，这样一碗家庭自制的的凉皮就这样上桌了。家庭自制凉皮好吃美味又健康，是非常适合家庭男女老少的食物哦，还在等什么，赶紧动手吧，相信你的厨艺一定是非常棒的。
紫菜蛋皮包饭的做法
很多女孩子抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍紫菜蛋皮包饭的做法
2.21红萝卜和辣椒切成小条，玉米削粒。
3.1烫好的蔬菜滤干水，下盐、麻油、生抽调味备用。（如果有沙拉酱就只放沙拉酱一样就好）
4.2锅里加点水煮开，下点油和盐，再把蔬菜下开水烫两三分钟。
5.小葱切碎，蛋敲开倒葱里头。
6.加一点点生粉，适量的盐，然后把它们搅拌均匀。
7.锅加热，下点油，倒一半葱蛋液进去摊平，煎成蛋皮。一面煎好翻一面煎。接着铲起来放好煎另一半葱蛋液
8.煮好的米饭加点白醋、盐、白糖、麻油、白芝麻、和一点点凉开水，拌均匀。
9.取一干净的竹帘平铺在案板上，先铺一片紫菜，接着取一片蛋皮铺在紫菜上。
10.把米饭和玉米薄薄的铺一层在上面，前面的一头留一点空位。另外一端放上一点红萝卜和辣椒，然后靠身这边开始借助竹帘把紫菜带陷卷起来就可以了。
11.卷好后，用干净的刀切段装盘。
对于很多妈妈来说，孩子吃的营养，身体健康，就是妈妈最大的快乐，那么今天小编为您介绍的紫菜蛋皮包饭，赶快为孩子去做。
蛋挞液简单家庭做法
蛋挞是深受很多人喜欢的一种甜点，每一口蛋挞都饱含着浓浓的蛋香，混合着酥脆的蛋挞皮，感觉吃的每一口蛋挞都是享受。现在很多人都喜欢自己在家自制蛋挞，蛋挞的制作方法简单，比较适合刚开始学习烘焙的人制作，在空闲的时候，自己烘焙一些蛋挞，全家人一起感觉到美食的乐趣。
食材：
鸡蛋，牛奶，细砂糖
制作步骤：
首先将牛奶带入细砂糖、加两个鸡蛋打散。再加淡奶油，充分搅拌、过滤、预热烤箱200度上下火。蛋挞液放入量杯里、倒入蛋挞皮、8分满就可以了。进烤箱烤三十分钟、差不多就可以喽、这么简单的蛋挞就做完啦。
吃蛋挞的好处和坏处
蛋挞的香甜的确令人难以抗拒，不过也要有节制地吃，因为蛋挞是高热量的食物，经常食用对身体是有危害的。
蛋挞中含有牛奶、鸡蛋，因此富含蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。鸡蛋中还含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。
1、糖使人产生饱腹感，假如吃糖太多，其他营养丰富的食品摄入量必然会下降，使多种微量营养素供应不足，容易导致营养缺乏症。
2、糖在体内代谢形成酸性物质，为了防止血液变酸，身体不得不用骨骼中的钙来中和酸性物质。久而久之，造成缺钙。缺钙引起少年儿童骨骼发育不良、肌肉发育不良、容易近视、情绪不稳定、缺乏耐心等危险。
3、吃糖过多使血糖浓度经常上升，迫使胰岛细胞拼命地分泌胰岛素来降低血糖，结果积劳成疾;胰岛素浓度总是太高，使“胰岛素受体”对胰岛素的敏感度下降，就好比总是喊“狼来了”人们就不再重视一样。吃糖多使“铬”这种微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要诱因。
蛋挞皮的做法
蛋挞，台湾称为蛋塔，意指馅料外露的馅饼做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
蛋挞皮由挞皮低筋面粉135克、高筋面粉15克、酥油20克(黄油亦可)、玛琪淋125克、清水75克、蛋挞磨具做成，还会有酥油、鲜奶等营养丰富，香甜可口，大家不妨自己在家里尝试做。
1、将除玛琪淋以外的材料倒入一个大容器，水一点点加入，和成一个耳垂般软的光滑面团，然后包上保鲜膜松弛30分钟
2、把玛琪淋装在一个保鲜袋或放在2层保鲜膜之间，用擀面杖把它压扁，或用刀切成片拼在一起再擀，擀成一个约5毫米厚的四方形片
3、把松弛过的面团擀成一个和玛琪淋一样宽，长3倍的面皮把玛琪淋放在面皮的中间，两边的面皮往中间叠，将玛琪淋完全包起来后捏紧边缘
4、将包好玛琪淋的面皮旋转90度，再用擀面杖擀得薄一点，开始第一次叠被子，即上下的边往中间对折，然后两头向中间对折，叠成被子后用保鲜膜包起来放入冰箱松弛20分钟
5、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第二次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
6、取出面团后再将其压扁擀成一个四方形面皮，按照步骤4的做法开始第三次叠被子，然后再包上保鲜膜进冰箱松弛20分钟
7、取出后将被子压扁，擀成一个四方形面皮，然后卷起来，把卷好的面条平均分成12等份，把每一等份擀成比模具口稍大的面皮
8、模具内撒入面粉抹匀后倒出多余的面粉，将擀好的面皮放入模具内轻压，使之贴边
9、烤箱220度预热10分钟，这时把挞水盛入挞皮内8分满即可，将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。
大家都知道蛋挞是需要有蛋挞皮的，无论是蛋挞还是蛋挞皮都是很美味的甜食，当我们学会了他们的制作方法就可以在家里自己做，想什么时候吃就什么时候吃，不需要再焦急的排队等候啦。
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