那腌制鸡蛋的具体做法又是什么呢？
什么是养生呢。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“那腌制鸡蛋的具体做法又是什么呢？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
腌制的食品在中国人的饮食中也是占据了很大的一席之地，是人类生活早期保存蔬菜和肉类的一种常用方法，生活中经常食用的腌咸菜，腌鱼，腊肠，或者是闻名遐迩的金华火腿都是采用腌制的方法达到保存食物并且同时获得了食物的另外一种美味，其实还可以腌制鸡蛋，那腌制鸡蛋的具体做法又是什么呢？
腌鸡蛋，又叫咸鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。
1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。
2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，放入浓香的白酒少许。密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。
除了以上罗列的两种方式之外，还有很多其他的方法也可以制作出好吃的腌鸡蛋，可以使用面糊，白酒，或是加入辣椒酱制作出辣味的腌鸡蛋，加入八角桂皮等香辛料制作出五香口味的，因为制作细节的不同之处需要注意的问题也不尽相同，主要是注意时间和密封的问题。
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腌制蒜苔的具体做法
蒜苔我们也叫做是蒜毫，蒜苔是我们常见的一种植物，蒜苔不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃蒜苔可以起到很好的养生功效和保健的作用，蒜苔有杀菌和通便等好处，常吃蒜苔还可以起到预防动脉硬化和冠心病等效用，蒜苔有很多种做法，我们可以采用蒜苔搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，下文我们给大家介绍一下腌制蒜苔的具体做法。
1.锅内放入1小碗冷清水。
2.倒入1勺山西老陈醋。
3.加入1/2茶匙食盐。
4.接着放入3茶匙白糖。
5.开火熬煮2～3分钟至水开，形成糖醋汁。
6.熬好的糖醋汁倒在干净的小碗中，放在一边冷却至凉。
7.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中。
8.倒入冷却的糖醋汁。
9.盖好密封盖，放入冰箱冷藏保存即可。
小经验
1清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟，可以起到杀菌的作用。
2清洗好的蒜苔一定要控干表面水分，否则有生水的带入，腌制的时候蒜苔容易长毛。
3控干水分的蒜苔切成寸断再次用盐水浸泡，一是切断后蒜苔面积小，易于入味;二也可以起到继续杀菌的目的。
4但要注意的是，二次浸泡的时候不要用凉水浸泡蒜苔，否则蒜苔易变质腐烂;一定要用温水浸泡，不仅蒜苔不易变质腐烂，还可以把蒜苔的辛辣味逼出，减少辛辣刺激。
5浸泡蒜苔段的时间可以适当延长，时间太短不易入味，辛辣味的残留也重。
6泡好的蒜苔段捞出后，也一定要放在通风处，吹干表面水分，否则腌制时也易长毛变质。
7腌制蒜苔的酱料与口味可以根据自己的喜欢随意发挥，但要注意的是不管是哪一种酱料，都要保证没有生水的带入，否则腌制过程蒜苔易腐烂变质。
8腌好的蒜苔一般第二天就可以食用，可以配粥也可以炒菜吃。
9腌好的蒜苔放在冰箱冷藏保存，而且取出的色泽永远是翠绿色。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的植物，那就是蒜苔了，我们知道蒜苔不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃蒜苔可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了腌制蒜苔的具体做法。
呛生菜的具体做法是什么呢？
生菜的营养有很多，而且口味也十分好，在平时的餐饮当中也是很受大家喜爱，那么今天小编就教大家一种可口的菜肴制作方法呛生菜，一起来看看吧！
做法一：
1。生菜去蒂，拨下菜叶，洗净备用
2。生抽、豉油、鸡精、糖、香醋适量，调成汁备用
3。锅中加油烧热，放入姜末和蒜末还有辣椒碎爆香（因为自己不是很适应太辣的菜，所以辣椒放得不多，喜欢吃辣的朋友可以多放点的），关火。
4。待油温略降，将生菜和调味汁倒入锅中拌匀后装盘即可。
做法二：
原料：生菜半个、黄瓜半根、红椒1个、蒜花椒干辣椒适量、生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖、食用油、白芝麻适量
准备过程：
1、生菜去蒂，拨下菜叶，洗净，将菜叶层层叠起，卷起来，横切成宽一点的丝备用
2、黄瓜、红椒切片备用
3、调味汁：蒜切成末，放入小碗中，加入生抽、豉油、鸡精、胡椒、糖适量，调成汁备用
做法：
1、将切好的生菜、黄瓜、红椒放入盘子里，淋上调味汁，稍稍拌匀
2、锅内加少量食用油，烧至七成热加入花椒、干辣椒爆香，关火。浇在拌好的菜里，洒上白芝麻就可以了。
这道菜非常适合夏季食用，开胃可口，而且很好的保留了蔬菜的营养。
通过小编上面的分享，大家对于炝生菜的做法是不是有了全面的了解，那么在今后的饮食当中，不妨参考小编分享的方法，亲自动手做一下吧！
咖喱土豆的具体做法是什么呢？
很多朋友经常谈论起咖喱土豆这2种食材的营养价值很高，但是对于如何制作出美味的咖喱土豆却很少知道，那么今天小编就借助这个机会给大家讲讲如何制作，一起来看吧！
食材：土豆2个；咖喱小半块；油；盐；辣椒粉（可不放）；
功效：色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。
1土豆切块要大小均匀，土豆块要用中火煮酥烂。
2洗净土豆去皮，然后切大小适合的块。
3锅中少许油微热的时候，开小火放入咖喱块，翻炒融化成粉状。
4然后倒入土豆块，翻炒几下把融化的咖喱裹在土豆上；
5再加适量的水，大火烧开后，改小火焖煮，大概烧10分钟这样后，加少许盐。
6最后继续焖煮到你喜欢的酥烂程度，大火收汁即可。
7不算复杂的一道土豆菜肴，你也学着做下哦，就让土豆的香绵，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴里吧……
小贴士：
1、我这里用的是咖喱块，一般超市都可以买得到，你也可以用瓶装的已经调好的油咖喱，或者用咖喱粉，咖喱粉就必须要用热油炒了才会散发出香味来的。
2、用咖喱的时候要注意，咖喱的黄色弄到衣服上可是很难洗的哦！
3、喜欢吃辣的还可以加些辣椒粉，不过这要根据你买得咖喱块来调整，有些咖喱块本身就已经带有辣味了。
咖喱土豆饮食特点：
富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食土豆强身健体土豆中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。土豆是钾最理想的来源。土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。
通过小编上面的 分享，你对于如何制作咖喱土豆是不是有了一个全面的了解，如果你喜欢这种食材的话，那么就按照小编提供的方法亲自试试吧！
补血粥的具体做法是什么呢？
女性因为圣体的特征导致了每个月的固定时间内会比较虚弱，身体的素质如果不够好还会引起其他的问题，补血一直是女性在生活中的必须要做的一件事，其实按照事实理论来说不论是女性还是男性其实都是需要补血的，可能需要的量不一样但是从身体健康的角度来说是都需要的，那补血粥的具体做法是什么呢？
1.将红豆，黑米，大米和花生洗净，事先用清水浸泡40分钟这样；红枣洗净待用。
2将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可（约2个半小时）。如果你不用电饭锅熬制，就在普通锅中煮，待水开后，虚掩锅盖，调成小火煮50分钟左右即可。
3. 粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。电饭锅来煮粥，不会担心噗锅的麻烦。
4.熬粥的时候，应将材料事先用清水浸泡，开水下锅，这样可以避免米粒黏在锅底，并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时，应该用勺子搅动，使米和水充分融合。
红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
这些问题是在品势的生活中都很常见的，儿童和老人也会有食欲不振等情况，最重要的是要综合一些杂粮五谷，一起煮粥才会对身体有好处，如果是家庭煮粥可以不要太多补血的，各类粮食都可以选择一些，但是如果要针对某个时期的女性的具体情况，一般多准备红枣和枸杞还有红糖。
鸡蛋酱的具体做法
吃过鸡蛋酱的朋友肯定都会爱上这道美味的菜肴吧，鸡蛋酱是我们常见的一道家常菜，鸡蛋酱不但看相很好而且还含有丰富的营养，鸡蛋酱的做法其实非常的简单，我们只需要采用鸡蛋搭配上一些配料经过几个步骤就可以在家里面自制出鸡蛋酱来，下文我们就来给大家介绍一下鸡蛋酱的具体做法。
鸡蛋用手动打蛋器打散
锅里多放一些油，油不太热时放入葱花煸炒出香味，放入打好的蛋液，改小火或者关闭燃气
不等蛋液凝固膨胀就用铲子或者筷子快速的搅拌，成细丝状最好
豆瓣酱放入等量的清水拌匀，不要太稠
加入鸡精和白糖，搅拌均匀后即可出锅
小贴士
1.炸酱油要多，不然会很干吧。油多一点酱看起来明亮。
2.要放糖，中和咸味。提鲜。
3.火候要掌握好，不要大火。中小火。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是鸡蛋酱了，我们知道鸡蛋酱不但好吃而且还含有丰富的营养，鸡蛋酱的做法简易，上文为我们详细介绍了鸡蛋酱的具体做法，相信大家都学会了吧。
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