杂烩菜的做法有哪些
冬季养生的菜品有哪些。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎样才能实现科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“杂烩菜的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
杂烩菜顾名思义就是将多种蔬菜合在一起做成了一锅菜，杂烩菜不但外形好看而且吃起来味道也是很不错的，所以杂烩菜受到了大家的喜欢，杂烩菜有很多种做法，我们可以采用不同的蔬菜搭配起来做成各种各样的杂烩菜，下文我们就来给大家介绍两道美味养生的杂烩菜吧。
红烩菜花
材料
花菜1颗，番茄酱，葱少许，姜少许，番茄酱2大勺，糖少许，盐少许，食用油适量
做法
2.花菜洗净掰成小朵，在沸水中焯至8成熟，捞起备用。
3.锅烧热放油，下葱姜末爆香。
4.番茄酱加水调味。
5.倒入番茄酱。
6.下花菜翻炒。ys630.COM
7.待花菜熟透加少许糖，盐调味即可。
蚝油草菇烩菜心
材料
罐头草菇 1罐
菜心 500g
蒜蓉 5瓣
老姜 3片
盐 半茶匙
做法
1、热镬烧油爆香蒜蓉、姜片、盐，倒入洗净对半切的草菇，旺火翻炒3分钟。
2、顺手在侧炉舀一勺热汤，浇入，拌煮1分钟。
3、转文火，添加1汤匙蚝油搅拌均匀，再放入控干水后的菜心段，一起翻拌至菜软滑即可熄火，盛盘。
烩菜在东北是一种家常菜，把很多的蔬菜和肉、蘑菇、粉条等等一些食材放在一起炖，充分的体现了各种食材的营养价值，而且做法简单，炖上一大锅够一家好几口人吃的，所以烩菜在北方很受大家的欢迎。
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杂烩煎饼的做法
朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做杂烩煎饼这道菜的全部技巧。
2.1开水加姜片把花枝烫熟。
3.2粉类放碗中用少许水调开，再加入蛋拌匀成浓稠状(水要慢慢滴加入不可一次过倒太多，以免太稀），静置20分钟。
4.1把切好的材料放进静置好的面糊中，加入盐，胡椒粉（可略放多点）和鸡精粉拌匀。
5.2把材料全都切成小丁状。
6.热油锅，倒适量混合物摊平煎至2面微焦至饼熟透即可。
7.煎好出锅的【杂烩煎饼】
8.切件装盘配番茄酱享用。
杂烩煎饼对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。
鸭丁杂烩的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于鸭丁杂烩的做法。
2.将浓香鸭边腿及鹌鹑蛋卤制透味后起锅，摊凉备用；锅内烧卤浓汁过滤掉渣质后盛出备用
3.将摊凉后的鸭边腿切成2-3CM见方的丁块状，红甜椒去蒂去籽切丁块状备用
4.炒锅烧热注油，将蒜瓣、红甜椒下锅煸香。将洗净控水后的豆角段下入锅中煸香，煸至水分收干表皮起皱
5.将五香干子下入锅中翻炒均匀，喷入料酒，酱油，下精盐炒匀
6.将鸭丁及鹌鹑蛋下入锅中，与锅中材料翻炒至出香，添加烧卤浓汁炒匀即可出锅装盘
今天这道鸭丁杂烩，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
杂烩面片的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍杂烩面片，自己学习做一下吧。
2.番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末。
3.其他蔬菜洗净控水。
4.锅里放油，把肉丝滑炒出来。
5.放入番茄和蔬菜炒均匀。
6.兑骨头汤或者鸡汤煮开，放入盐，胡椒粉，小火煨着，这个时间准备面片。
7.面揉均匀后擀开成厚薄适度的片。
8.划成两厘米宽的条。
9.用大拇指和食指扯成片（这个最好煮锅开水一边扯一边丢进去）。
10.煮面片，面片七成熟捞出放入菜汤中。
11.粉丝也放进去。粉丝软了即可。最后撒青蒜，浇点香油就可以了。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下杂烩面片。
香辣蟹大杂烩的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好香辣蟹大杂烩。
2.12葱白切小段，
3.21小米辣切碎
4.花菜切小朵，泡在盐水里
5.年糕泡水里泡软
6.锅里放油，把蟹带着料酒一起炸5分钟，捞出来控油，
7.剩下的油别倒掉，，放葱姜蒜炸香，然后放年糕
8.炸个4分钟，到了年糕软掉，放小米辣，然后把花菜从水里捞出老控干倒进去，然后放上蟹，不断的翻炒，
9.加一大勺酱油，一点料酒，盐，鸡精，到年糕变得金黄，花菜熟了，这个时候厨房里已经香到无法无天了，、，把葱青部分切长段，放进去炒几下，出锅~
不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了香辣蟹大杂烩的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。
黄金大杂烩的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下黄金大杂烩的做法。
2.12鸡蛋15个，这是其中一部分，加入盐，碎姜，鸡精，一起打发。
3.21小肠洗净，用线扎住肠的一边，然后拿漏斗向里面灌蛋液。（我是用瓶头）
4.1等肠沸起来了，然后用筷子叉下硬硬的就夹出来。
5.2加入清水，依次摆好，小火慢煮
6.这是有一根蛋放多了的后果，所以裂开了。用切小段
7.碗里放炸好的香宇片
8.锅里放油，放入火腿辣椒炒一下，然后加水，等热的差不多放入金针菇，蛋卷。
9.开了出锅，撒上葱花
10.两大碗
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道黄金大杂烩
海味杂烩白菜的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好海味杂烩白菜这道菜。
2.121将没有肉的半边壳掰去
3.212花蛤烫至开口后捞出
4.用手将白菜叶撕成块
5.白菜帮斜切片成片
6.1锅内倒油，放入所有的配料
7.2鱼丸改刀成块
8.中火将配料炒香
9.放入虾和鱼丸
10.继续中火，将虾和鱼丸炒香
11.放入白菜。白菜刚入锅会比较多，翻炒的时候要小心
12.炒至白菜变软
13.加少量的水，不要没过白菜。大火烧开后转中火炖15分钟
14.放入花蛤
15.炖制2分钟，出锅前加盐调味
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的海味杂烩白菜，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
冬菇杂烩饭的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做冬菇杂烩饭
2.2干冬菇用温水泡发
3.1热炒锅，加入1大匙植物油，倒入冬菇丁炒香
4.2将土豆、胡萝卜、泡发的冬菇切成小丁
5.加入猪瘦肉炒匀，再倒入胡萝卜、土豆丁和玉米料稍翻炒一下
6.把淘洗好的大米倒入炒锅内一起翻炒片刻
7.将所有材料倒入电饭锅的内胆时，加入适量的清水
8.将内胆放回电饭锅内，盖上盖，按煮饭键开始煮饭
9.煮饭程序完成后，香喷喷的冬菇杂烩饭就出锅了
看完冬菇杂烩饭的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
竹荪大杂烩的做法
现在的年轻人大部分都很懒，每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”，但是长期下去各种慢性病会接踵而至，真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下竹荪大杂烩的做法，你肯定会愿意。
2.21小西红柿氽烫后去皮。
3.板粟氽汤去皮，鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。
4.山去皮切成小块，西兰花摘成小朵。
5.1锅内加入１碗半的清水，将板粟和淮山先放进锅内，开大火煮开后转小火煮１０分钟。
6.2鸿喜菇撕开成小朵，清洗干净。
7.将剩下的所有材料都放进锅内。
8.加入盐、酱油、鸡精。
9.开中火煮５分钟，用淀粉勾芡。
10.关火后滴入香油即可享用了。
也许关于竹荪大杂烩的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。
大杂烩饺子的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于大杂烩饺子的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.12小葱切碎
3.21胡萝卜切碎
4.1香菇切末，买的新鲜香菇，很嫩
5.2生姜切末，加了生姜真的味道好吃多了
6.一把韭菜，提提味
7.大白菜切碎，用盐腌10分钟，挤去多余的水
8.肉末
9.辣椒油和盐，黑胡椒粉拌匀
10.包饺子咯
11.一个都没烂
12.
大杂烩饺子的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解肯定不同，所以做出来的味道也必然不一样。所以，赶紧去试试，看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
杂烩揪片子的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下杂烩揪片子的做法。
2.12凉水慢慢一点点的加入面粉里，或成面团，切忌是凉水，不要温水，也不要热水。
3.21活好的面团盖上盖子醒15分钟。
4.1西红柿，胡萝卜切丁。
5.2准备蔬菜，胡萝卜，土豆，西红柿。绿尖椒。
6.土豆切丁，过水冲洗去淀粉备用。
7.葱蒜炒香。
8.1最后放西红柿。
9.2放入土豆和胡萝卜，绿尖椒。
10.八成熟的时候放入花椒水咸盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，开小火开始煮菜。
11.煮到九成熟，加清水到菜里。
12.刚次醒好面拿出，沿着边把面压扁，这样一点点的揪进锅内，切忌手上要蘸些干面粉，这样好揪面块，也不容易沾手。
13.所有的面揪好，煮熟面，关火就好。
14.最后放入香菜碎加香味，不喜欢的可以加葱碎。
15.称碗内，撒上葱碎和香菜碎，就可以食用了。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完杂烩揪片子的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
小杂烩饺子的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于小杂烩饺子的做法。
2.1水烧开，放入洗净的荠菜，煮1min左右。捞出，晾凉，团成团。
3.2准备食材。鱿鱼由于切不动，所以木有往馅里加，换成了多两个香菇。撇出一个鸡蛋的蛋清，用来拌馅料。
4.12炒蛋。麻油倒出后留底油，倒入打散的蛋液。
5.21炒熟的蛋切碎。
6.葱、姜、蒜、香菇切碎。
7.切碎的葱、姜、蒜、香菇混到一起，加虾皮，剁碎。
8.1荠菜切碎。煮过的荠菜不太好切，也可能是我的刀太钝...
9.2和面。煮过荠菜的水晾凉到不烫手，就用这个和面。边加水边用筷子搅拌，直到面团成散块状。
10.1取一小块面团搓成细条。切成小剂子。
11.2所有馅料加麻油和亚麻籽混合均匀，加入适量食盐，拌匀。饺子馅就大功告成啦！！
12.擀饺子皮。稍微厚一点，小小的，包出来的小饺子，很好吃！
13.包饺子啦~皮薄馅大的小饺子。还好都没有破掉！
14.包好的一排饺子。
15.先煎了一盘。
16.其余的煮掉啦！还有个木耳香菇馅的饼。也很好吃啦~
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了小杂烩饺子的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
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