油炸面包做法大全是什么
面包做法冬季养生知识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“油炸面包做法大全是什么”，希望能对您有所帮助，请收藏。
面包是大部分人的早餐，很多人也是非常的喜欢的。可是，再喜欢的食物，经常吃难免会感到有些厌烦，特别是对孩子来说，经常吃一种食物肯定会不开心的，那我们不妨换一种方法，这样会感到新鲜感，而且也很好吃。下面我们就一起来看油炸面包做法大全吧！
第一种：1.将洋葱、火腿和大蒜分别切碎
2.烧热油，将1中切好的碎翻炒一下，用海鲜酱和鸡精、白糖调味。
3.面包切成三角形。
4.将3种切好的面包填入2中炒好的酱料。
5.夹好的面包依次过蛋液、面包屑。
6.入锅用中火炸至两面金黄即可。
第二种：材料A：高粉200g，干酵母粉9g，盐2g，牛奶130cc
材料B：高粉53g，奶粉8g，蛋21g，盐2g，砂糖31g，牛奶4cc，奶油30g
做法：
1、揉捏至面团拉起来有筋性且光亮的扩展阶段后停止；
2、用面团压出甜甜圈形，面皮上刷少许面粉，用铲刀铲至烤盘上作最后发酵7分钟；
3、放入约180度左右的热油中炸至外表呈金黄色，起锅沥干油。
第三种：1面包切去四边
2开始放上内陷，可以是培根
3可以是花生酱，
4涂上内陷以后裹成卷。
蛋黄和蛋清一起打匀，然后将裹好的面包卷放进蛋液里均匀翻滚，沾上蛋液后取出，放置一边
5锅里下油，烧热后下入裹了蛋液的面包卷，炸至外皮金黄即可起锅。
一起来看油炸面包做法大全，上面介绍了三种方法，应该可以满足大众的需求，可以自己按照上面的任意一种方法，做出自己喜爱的面包。也可以自己三种面包都做，做出来一起吃一下，看哪一种自己更喜欢，做给家人、朋友们，相信他们会非常的喜欢。方法都在这里了，还不快学习一下。
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油炸莲藕的做法大全是什么？
今天，小编要来和大家一起讨论的是一道非常好吃的食膳。这道食膳在中国是非常的流行的，在大街小巷的餐馆里，这道食膳都是非常的受欢迎的。这道食膳叫做油炸莲藕。油炸莲藕，一听名字就会让人感觉非常的好吃。下面，我们就一起来看一看油炸莲藕的做法有哪一些。
1、皮酥：关键材料——啤酒。
酥炸糊是炸出好吃藕合的关键。我调酥炸糊，一半面粉、一半糯米粉，少许一点点儿盐，两大勺啤酒!其中特别的材料是糯米粉和啤酒。没有糯米粉还可以用干淀粉代替，而啤酒就是膨松剂，其效果绝不亚于泡打粉，却比泡打粉健康的多。不要加鸡蛋，保证又酥又脆，放到凉仍然是脆的。即使当天吃不完，第二天再复炸一下仍然新鲜酥脆。
2、藕脆：清水浸泡。
藕合尽量片得薄，先用清水清洗，再浸泡片刻，既可以洗去多余的淀粉，又可以让藕变得更脆。填馅的时候不要硬塞，而是“抹”进去;
3、馅儿香、软、糯：清水、芝麻酱、鸡蛋液、干淀粉。
清水打馅儿，不要太多，但一定要上筋;一点儿芝麻酱增香;一点儿鸡蛋液提鲜;最重要加点儿干淀粉。为什么?如果放香油长时间加热会香味尽失，所以用芝麻酱代替，比香油更香;油炸食品避免放糖、放味精鸡精之类，用鸡蛋同样提鲜;干淀粉吸收水分，又能使水分保持在馅儿里，保证馅儿软糯不出水，而且更容易抱团。
4、酥炸的技巧：炸两遍，专业叫法为“复炸”。
今天小编向大家介绍的油炸莲藕可不是一般的食膳，里面的营养价值可是非常的高的。油炸莲藕，是一种非常好吃的食膳，但是也不可以经常吃油炸莲藕，因为这种会非常的容易导致人们上火，容易长痘痘的人要格外的注意，控制自己的嘴巴。
油炸螃蟹的做法大全是什么
螃蟹的做法很多，油炸螃蟹是最好吃的，而且做出来的螃蟹真的是吃了还想吃，但是在饭店里吃是吃不起的，价格很贵，如果在家来做也能够节省一些开支，怎么样做和饭店一样的口味呢，下面就详细的了解一下油炸螃蟹的做法，看看怎么样来做这种油炸螃蟹。
用料
主料蟹适量
辅料青蒜适量、面粉适量
调料色拉油适量、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、高汤适量、鸡蛋清适量
炸螃蟹的做法
1.将螃蟹洗净，从腹部下刀，每只剖四块，放到容器内，撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味;
2.把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊，葱、姜洗净切成丝，蒜切成片，青蒜洗净切成寸段，再将鸡汤、料酒、盐、醋、鸡精、葱姜丝、蒜片、青蒜段放到器皿中搅匀调成汁待用;
3.坐锅点火放入油，油温6--7成热时，将螃蟹块逐个蘸上蛋清糊，放入锅中炸至金黄色捞出;
4.坐锅点火放入油，油温四成热时倒入炸好的螃蟹块，烹入调好的汁，颠翻均匀，淋上香油装入盘中即可。
菜品特色
味香肉嫩，略有酸味。
如果你实在不会做油炸螃蟹，不妨尝试用上面的方法来做，油炸螃蟹的做法并不难，重要的就是油炸的效果，有的人有一定的油炸经验，也会很轻松的掌握火候，做出来的油炸螃蟹确实是很美味可口的，所以不妨抽空来做这道油炸螃蟹。
油炸河虾的做法大全是什么
很多经常食用河虾的朋友们来说，都是比较了解河虾的做法是比较多的。而且在河虾里面最常见的就是虾子了，它的味道是很鲜美的，而且营养价值也是很多的。制作步骤也是比较简单的，但是也有不少的朋友不知道应该如何制作河虾，下面我们来简单的了解下油炸河虾的做法。
火爆河虾
这是一道地道的江浙菜。在南方人家里不一定要用很大的虾，也不一定要吃热的，身材小巧的鲜活河虾最受欢迎，是晚上吃泡饭的下饭小菜。为什么要炸两次呢?第一次炸熟，第二次使壳炸脆，且使壳与肉脱开。做汤汁时一定要用旺火，虾下锅后翻炒要快，迅速出锅，保持虾皮是脆的。这就是为什么起“火爆”河虾的原因。
材料
小河虾500g，大葱片1茶匙(5g)，姜丝1茶匙(5g)，料酒2汤匙(30ml)，生抽1汤匙(15ml)，白砂糖2汤匙(30g)，盐1茶匙(5g)，油200ml(实耗30ml)
做法
1、小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。
2、大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热(油面上方热气明显，油中有小气泡泛起)，放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。
3、保持大火，待锅中油温再次升至八成热时，将虾倒入锅中，炸10秒钟后捞出。
4、锅中留1汤匙(15ml)底油，大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香，调入料酒、盐、白砂糖和生抽，随后倒入炸好的河虾，颠动数下(或用锅铲翻炒)即可出锅。
小诀窍
1、小河虾的大小以展开为4-5cm为宜。
2、河虾炒好后还可以缀以适量香菜，用来增香提味。
酥炸河虾
主料：河虾1盘
辅料：小麦面粉1小碗
调料：食盐1小勺、花椒1小把、植物油适量
酥炸河虾的做法
1.新鲜河虾一份;将河虾放入清水中，洗去杂质
2.放入沥水筐内，沥干净水份;将虾倒入调味盆中，放入花椒、食盐和自己喜欢的调料
3.将加入调味料的虾拌匀，腌制起来;准备一份面粉
4.将腌制好的虾放入面粉中;逐个裹上一层面粉备用
5.炒锅放油，油8—9成热的时候，下入裹好面粉的虾油炸;第一次油炸虾外皮焦脆的时候，捞出沥油放冷
6.重复炸一次，提升虾的酥脆口感;装入盘中即可食用
河虾是非常健康的，而且经常食用一些还可以为我们的身体补充一定的钙质，所以平时应该多食用一些的，不同的做法制作出的河虾的味道也是不同的，油炸河虾的味道是非常不错的，朋友们平时在家可以自己试着制作一下的哦！
面包布丁的做法大全是什么？
因为现在人们的生活水平提高了，早餐的营养价值也会跟随着变化，现在人很多都喜欢吃面包布丁，这种面包口味比较松软，味道相对而言比较甜，特别适合早上吃，最好是搭配一杯牛奶，很多人家里面有烤箱，那么，面包布丁应该怎么做比较好吃呢?小编可以具体讲解一下它的制作流程。
1. 牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化;
2. 鸡蛋打散，加入3-5滴香草精(没有可不加)，搅打均匀;
3. 将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液;
4. 面包切成小丁;
5. 取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整;
6. 将布丁液均匀的浇在面包表面;
7. 糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖;
8. 将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25-35分钟;
10. 最后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可。
1、如果只是没密封，隔夜的面包，干得不是很厉害，还想将就吃，可以将面包表面喷少量净水，装入保鲜袋内，封好口，入微波炉高火叮一分钟，面包立即就会重新变得柔软;
2、如果面包剩得不多，只是些边边角角，自己又不想再扫残，可以将面包撕碎，入烤箱150度烤5分钟，取出晾凉后，装入保鲜袋中用擀面杖碾碎，或者放入料理机中打成粉末，制成面包糠(做完后要立即密封保存)，做油炸食物的时候用来作裹粉，口感会很酥脆;
通过以上小编介绍的制作步骤，如果按照一定的顺序，开始制作面包布丁的话，味道做出来应该是很不错的，面包布丁里面也会富有营养，但是需要注意，早餐最好是吃点蛋白质含量比较高的食物，面包属于发酵类的食物，适当的吃一点对身体有好处，不要吃太多。
松软面包的做法大全是什么
面包是很多人都喜欢吃的食物，可以作为饭后甜点，也可以作为早餐，而且市面上卖的很多面包都是松松软软的，不但小巧精致，口感也十分香醇。因此很多喜欢自己动手的人都想尝试自己制作面包。其实只要工具齐全，面包也很容易制作出来，一起看看松软面包的做法大全是什么?
干酵母:1大勺温水:150克
(1)奶油:60克 糖:60克 盐:1/2小勺蛋:1个
(2)高筋面粉:250克 低筋面粉;50克 奶粉:18克
1.把酵母粉溶于温水中,以手感觉温度差不多即可,不可超过40度,以免把酵母烫死.
2.把糖盐及奶油一起打到松发,加入蛋及蜂蜜搅拌均匀,
3.最后把酵母奶及打松发的奶油和粉类一起搅拌,由于面团非常湿,不适合放到工作台上用手揉,所以就用擀面棍在盆里用力搅拌到非常光滑均匀即可,千万不要因为面团湿粘就放弃操作如果实在粘得都不能成型,一大摊的样子,你也可以少量加一些高筋粉,但前提必须是你已经把面皮搅拌出筋!
4.至于温暖处发酵到面团变大1倍,之后取出,稍微揉圆,饧一会后即可整形做二次发酵.
5.大面团分成约40-50g一份并且揉圆,在操作的时候,因面团湿粘,依然可以用少量高筋面粉沾手的办法使面团成型,但一定不能把干面粉揉进面团使面团发干!!将一部分小面团包进豆沙馅,另一部分搓成细长条把火腿肠缠绕在里面就是豆沙包和火腿肠卷了。
松软面包的做法大全是什么?上面就是详细的介绍了，所以一定要添加酵母粉，而且在揉捏面粉的时候，一定要力道均匀。总之要想制作出鲜美的松软面包，每一个步骤都要特别用心，而且酵母中含有抗氧化物，对人的肝脏有益处。
小面包的做法大全是什么
小面包我们大家很多人都特别喜欢吃一些小面包吧，小面包是一种非常不错的零食，赢得了我们很多老少朋友们的一致好评，每天早上吃一两个小面包，喝一袋儿牛奶，既可以帮助我们解决温饱问题，就可以帮助我们身体补充能量，了解一下小面包的做法大全是什么吧。
将A料放到面包机中揉成面团，至面团表面光滑，放在温暖处发酵约1.5小时备用。
酵好的面团排气，平均分割成2份，揉圆，饧发15分钟，再将饧发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。将面团翻面旋转90度，沿长边从上往下卷起，注意边卷边收紧，卷好后，面团呈长条状，再用擀面杖擀成长条，将面团沿长边将面团放入烤盘，在面团表面刷一层水，待面团表面产生黏性后，撒上一些燕麦。
将面团放在温暖处进行最后发酵;也可放入烤箱中，以35℃的温度，发酵约40分钟。
将发酵好的吐司放入200℃的烤箱中.烤25分钟，待吐司呈金黄色。
工艺流程
面包的制作基本为三种：
一、中种法：是分两次搅拌的方法，即先搅拌中种面团，使其经过一段时间发酵，再与其他部分混合搅拌形成制作面包的面团。
二、夜种法：是中种法的一种，指在第一天下班前搅拌好中种面包，第二天上班时使用。
三、直接法：是直接进行一次搅拌的方法。
我们大家都可以学习一下以上的小面包的做法大全，可以帮助我们做出来美味的小面包，面包搭配牛奶是一种非常不错的营养早餐，我们可以为我们的家人朋友能做出来，帮助他们在领略美味的同时也可以收获健康!
油炸芋头的做法大全是什么呢？
相信大家对于芋头这种食物都不陌生，而且芋头也是比较好吃的一种蔬菜，平时多吃的话能够起到很好的养生功效，所以今天小编教大家做一道油炸芋头，将芋头油炸能够将其中的营养更好地释放出来，这样就能够帮助身体完全吸收鱼头中的营养，对身体来说是非常有帮助的。
原料:
芋头、鸡蛋。
做法:
1、芋头削皮，切条，上锅蒸30分钟;
2、蒸好的芋头条晾凉，粘鸡蛋液(蛋液里可以加些炼乳)粘面包渣;
3、热油炸成金黄色;
4、出锅，撒少许白糖
营养价值
1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;
3.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;
4. 芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;
5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的口感非常的软糯，所以平时特别适合老人和孩子吃，而且芋头还有一定的药用价值，经常吃芋头能够帮助调理身体，所以平时你也可以自己买芋头回来做着吃，油炸芋头的做法比较简单，所以很适合一些没有下过厨房的人。
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