萝卜菜的功效与作用有哪些
养生有什么作用与功效。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的萝卜菜的功效与作用有哪些，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
萝卜菜，在日常生活中，我们就很清楚它的营养价值了，它属于绿色食物，当然好处多多了呗，可是你真的是很清楚呢，还是模棱两可的呢，它到底真正的功效究竟是有哪些，我们还是要有所知道的哦，我们就关于这一话题进行讨论吧，关于针对萝卜菜的功效与作用有哪些这问题进行探究。我总结出了以下几点内容，想要了解这方面内容的朋友赶紧来看看吧。
大量研究证明，萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物，所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大;萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。
它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。
萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用。
冬天如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把萝卜皮削切下来做为敷料，敷在患处上，也可以把萝卜皮统一放在一个纱布袋里做热敷。
在牙疼的时候，可以把热敷袋放在脸颊的表面皮肤上，也可以用脱脂棉球蘸上一点白萝卜汁放在坏牙的牙龈处。
冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
冬天最经典的菜肴就是羊排萝卜，羊排是营养价值很高的肉类，但同时也最容易上火，和萝卜的搭配则最为科学，口味也非常清爽。
以上就是关于针对萝卜菜的功效与作用有哪些这个问题的介绍了，我相信大家在看过以后都会有一定了解，希望对许多热爱健康的你提供一些帮助，其实，吃蔬菜本身可以补偿很多的能量，绝对是好的生活习惯，所以，平时的你一定要多多吃些蔬菜，补充营养哦。
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萝卜功效与作用有哪些呢
一到秋冬季节，我们就会喝上非常美味的萝卜汤。清爽不油腻的口感让我们爱不释手，而且萝卜还有很好地消食的作用，对于那些腹内总是感觉肿胀的朋友来说非常有用。其实萝卜还有我们很多不知道的功效哦，那么萝卜功效与作用有哪些呢?面对这个问题，下面的时间就让我们一起去看看。
三、泌尿系统方面 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。
五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
萝卜是冬季最常见和大众化的蔬菜。萝卜分为白萝卜和胡萝卜。
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干。
从上面几段文字内容中我们可以很好的学到一些萝卜的功效与作用，在此我希望广大朋友们都能学以致用，并且在生活中都能多食用一些萝卜。当然我们平时闲时也要多在网上查阅一些能与萝卜相克的食物，这样搭配在一起食用后会对我们的身体带来更好的效果。所以值得我们给身边的朋友进行分享。
白萝卜的功效与作用有哪些？
萝卜的种类很多，白萝卜和胡萝卜都是萝卜。严格来说，白萝卜的食用功效更好。尤其是夏天的时候，天气炎热一定要多吃白萝卜。白萝卜对感冒的作用非常大，有止咳效果，还能促进消化。
1.消炎止咳
白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。
2.促消化
白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。
3.抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。此外白萝卜中的维生素A和维生素C 能够有效抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。
4.排毒防癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。
萝卜缨的功效与作用有哪些
不知道在饭桌上大家有没有吃过萝卜缨了，其实它也是一种食材，而且具有的功效和价值比较高，因为它除了可以食用之外，还有药用保健功效，可以有效的治疗预防近视、老花眼、白内障的问题。
1、萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。
2、萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
3、萝卜缨的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌。其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。
4、萝卜缨子还能入药。萝卜缨能治以下疾病：
治初痢：萝卜缨阴干，随色之红白用。赤者砂糖调服，白者糖霜调服。
治噎膈打呃：白萝卜缨五钱(微炒)，神曲三钱，白蔻仁三钱。共为细末。每服三钱，淡姜汤下。并治红白痢疾，加枳壳;山查各等分，煎服。
治小便出血：鲜萝卜缨捣汁，加好陈墨少许，饮之。
治妇人奶结红肿疼痛，乳汁不通，或被压着，或小儿吹着：红萝卜缨不拘多少，捣汁一杯，新鲜更好，煨热，点水酒或烧酒服亦可。
治呕吐：白萝卜缨100克。将白萝卜缨捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。
治腹胀、胃痛：干萝卜缨20～30克。干萝卜缨切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。主治伤食积滞引起的胸隔痛满、打呃、呕吐酸水、泄泻等症。该品为消导下气之品，气虚血弱者忌用或少服。
萝卜排骨的功效与作用有哪些
萝卜物美价廉，是我们平常家庭经常见到的食物，而且在生活中很多人用萝卜制作了很多的美味的食物，俗话说，东吃萝卜夏吃姜，由此可见萝卜的营养价值非常的高，很多人用萝卜和排骨搭配，可以做萝卜排骨汤，喝起来非常的爽口，适合各种年纪的人食用，那么，萝卜排骨的功效与作用有哪些呢？我们一起了解一下。
白萝卜排骨汤，清爽温和，适合各年龄段人群。从外观上看，不油不腻，汤色不厚不重，更适合当今从事久坐或者常在外应酬的人士。萝卜属温性，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然，这道菜也非常适合女士食用，萝卜中含有较多的纤维，富含水分，宜于保健美容。 做法上，食料搭配简单。此外，民间还有“冬吃萝卜夏吃姜”的俗语，因此，在冬天食用此菜是非常滋补的。
在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。
在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。萝卜排骨汤可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。
根据以上的介绍我们知道，萝卜有开胃消食的作用，如果有食欲不振的情况可以喝萝卜排骨汤，在寒冷干燥的冬季，这道菜非常的适合，味道非常的鲜美，受到很多人的欢迎，在家里给自己的家人做萝卜排骨汤，一定非常棒，在冬天的时候，多吃一些萝卜对自己的身体是有好处的。
苦苣菜的功效与作用有哪些？
苦苣菜对于糖尿病是很有好处的，因为糖尿病是因为内分泌失调（富贵病）导致的，就是因为平时苦的东西吃的太少，体内达不到平衡，所以才会得糖尿病，并且苦苣菜还有着去火的功效，还能预防流感。
1）防治贫血，消暑保健（。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。（2）清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
（3）防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
苦苦菜的功效与作用有哪些？
苦苦菜本身也是一种野菜，因为味道非常的苦涩，很多人都不太爱吃，但是苦苦菜虽然性微寒，可是有着清凉止泻的作用，能够对身体的解毒，而且还能够预防大便的堆积，经常出现便秘的人可以吃苦苦菜来进行缓解，但是脾胃虚寒的人少吃。
苦菜的功效：
苦菜性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。用于治痢疾、黄疸、血淋、痔瘘、疗肿等。《滇南本草》载"凉血热，寒胃，发肚腹中请积，利水便。"《本草纲目》载"治血淋痔疹"。脾胃虚寒者忌食。
补血保健:苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，消暑保健有较好的作用。
清热解毒:苦菜中含有蒲公英醇、胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
预防癌症:苦菜水煎剂对急性淋巴病型白血病急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于预防宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
苦菜的作用：
苦菜的作用
苦菜又名苦苣、天香菜等，我国大部分地区都有野生苦菜生长。红军长征时，常以苦菜充饥，后来被誉为“救命菜”、“长征菜”。因其带有苦味，有开胃口、助消化的功效。事实上，苦菜的功效还不仅如此。
苦菜的药用，在古医籍中有许多记载，《神农本草经》说：“苦菜主五脏邪气，厌谷胃痹。”《滇南本草》认为苦菜“凉血热，寒胃，发肚腹中诸积，利小便。”中医认为，苦菜性寒，有清热解毒、破瘀活血、排脓的功效，可治阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性贫腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、衄血、跌打损伤、跌打损伤、疮疖痈肿、黄水疮和阴囊湿疹等。
澳大利亚科学家曾做试验，在小鼠大腿肌肉接种肉瘤，一周后，皮下注射苦菜的提取物，48小时后杀死小鼠，肉眼及显微镜观察，均可见到肉瘤明显出血、坏死，证明苦菜提取物有抗肿瘤作用。
曲曲菜的功效与作用有哪些
每年等到春天到来的时候，家人就会挖一些曲曲菜给家人食用，小时候特别不理解，为什么要吃野菜呢？后来长大对曲曲菜的功效和作用也有新的认识，才知道曲曲菜对人体有那么多好处，吃点曲曲菜肯定会让自己的身体更加健康的。不要着急，今天我就和大家说说曲曲菜的功效与作用？
防治贫血，消暑保健。苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
清热解毒，杀菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
防治癌症。苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
预防血液病。吃曲曲菜除了能人体提供多种氨基酸和微量元素以外，还能抑制癌细胞的生成，特别是对淋巴细胞性白血病，预防作用明显。另外曲曲菜还能解毒，凉血，平时多食用一些，能减少咽喉肿痛和肠炎以及痔疮等常见疾病的出现。
曲曲菜的功效与作用，大家都知道了吧，上面我已经为大家讲的清清楚楚了，其实在生活中有好多的野菜对我们的身体健康有帮助，只是我们还没有发现罢了，今天我们解了曲曲菜的功效与作用了，以后我们就应该多吃点曲曲菜了。
野葛菜有哪些作用与功效
在自然界生长着各种植物，有些植物是野菜能拿来食用，野葛菜是没有经过人工培育的，会在春天自己长出来，口感鲜嫩，颜色碧绿，不仅凉拌，还能做汤，野葛菜的营养价值极高，具有解毒祛毒化，除湿气，治疗痰湿体质的功效，还可以补充胡萝卜素和烟酸。
野葛菜的作用与功效
1、补充营养
野葛菜虽然是一种野生植物，但它营养价值却特别高，不得含有大量碳水化合物和一些天然多糖，还含有多种对人体有益的氨基酸与矿物质，除此以外，胡萝卜素和烟酸，以及胆碱等微量成分，也是这种植物中最重要的存在，平时人们食用野葛菜能吸收丰富的营养也能促进身体代谢，增强身体素质。
2、清热解毒解表化湿
野葛菜入药以后能清热解毒，也能解表化湿，平时人们出现感冒发热以后，可以直接用它进行治疗，治疗时需要准备野葛菜十五克，桑叶九克，菊花十五克，把它们放在一起加清水煎制，煎好以后服用药液，二到三次以后就能退烧，感冒症状也能明显好转。
3、利水祛湿
野葛菜入药以后还有明显的利水功效，平时人们出现水肿与黄疸以及淋病时，也可以用野葛菜进行治疗，治疗时可以把野葛菜切碎以后加清水煎制，煎好以后取出过滤，服用药液就可以，这种方法对人类的咽喉肿痛与咳嗽气喘等症也有一定的治疗作用。
4、消肿止痛
野葛菜能通络活血也能消肿止痛，平时人们出现跌打损伤和关节肿痛时，可以直接把新鲜的野葛菜研碎以后制成泥状，然后直接外敷在肿痛的部位上，每天换药一次，就能让肿痛很快消退，另外人们出现烫伤或者疔疮时，也能直接外用野葛菜，既能预防伤处感染就能消炎止痛效果特别好。
菱角菜的功效与作用有哪些？
菱角富含有各种维生素，蛋白质，葡萄糖等营养元素，对人体的好处很多，菱角可以水煮吃，也可以做烧肉，还可以做成菱角素肉汤，还可以做莲藕菱角大骨汤等，菱角夏天吃可以解暑，还可以减肥，对脾有保健的好处，菱角菜的功效与作用有哪些？接下来我们来看看吧。
一.菱角的功效
菱角当中含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸以及多种维生素，还含有很多胡萝卜素以及钙、磷、铁等元素、碳水化合物、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的身体健康是很有好处的。
1、菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
2、据近代药理实验报导，菱角具有防癌抗癌的奇效。台湾专家、学者研究结果表明，菱角之所以有防癌抗癌功能，主要是它含有一种叫AH-13的抗癌物质，这种物质对腹水型癌细胞的变性和组织增生有明显的抑制作用。
3、菱角含有多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。
二.水煮菱角
做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净;再把大葱切段，姜切片;然后将洗净的菱角，放入锅中，再倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶;最后盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可;吃的时候，直接掰开外壳食用。
三.菱角烧肉
做法：先把菱角掰壳;然后在水里放入姜片，将五花肉焯水备用;等热锅下油，放姜片葱花炒香，将下沥过水的五花肉翻炒至出油;然后倒入料酒、生抽、老抽和糖给五花肉上色;然后加入开水，小火炖约30分钟;最后放入菱角，加盐;再小火30分钟左右，大火收汁，就可以起锅装盘。
四.菱角素肉汤
做法：先将香菇泡水泡软;然后将素火腿切块，香菜切末，菱角洗净;再将菱角、香菇放入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟;最后加入调味料、素火腿，煮上两分钟后，洒上香菜即可。
五.莲藕菱角大骨汤
做法：先将排骨放进淡盐水中浸泡1小时以上，期间换3次水;然后将莲藕削皮、洗净，切成大块备用;菱角用热水烫后去除剥净外表皮膜备用;将排骨、莲藕、菱角、红枣放入锅内，最后加水没过材料，大火煮开，转小火炖60分钟，出锅前加盐即可。
灰灰菜的功效与作用有哪些？
灰灰菜是一种草本植物，生命力在所有的植物当中算是比较强大的，而且可以生长在任何的地方，即便是一些恶劣的环境，也能够茁壮的生长。甚至连墙缝、垃圾场都可以看到它的身影。虽然这种草看起来是贱生长，但是其功效是非常强大的。那么，灰灰菜的功效与作用是什么呢?
灰灰菜的功效与作用及禁忌
1.灰灰菜幼苗可作蔬菜食用，茎叶可喂家畜，全草可以入药，具有止泻痢，止痒，治疗痢疾腹泻等作用。
2.灰灰菜若是配合野菊花煎汤外洗，可以有效治疗皮肤湿毒以及周身发痒等症状。
3.灰灰菜性味甘平，具有清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻等功效。
4.灰灰菜含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭，还具有预防贫血、促进儿童生长发育等功效。
5.灰灰菜是含有卟啉类物质的光感性植物，过多食用或解除，并受数小时日晒后可引起急性光毒性炎症反应，这样皮肤会红肿、发亮、浑身刺痛等。
如果你发现路边有这种灰灰菜的话，可以采回家，可以泡水还可以拌凉菜，这样经常吃一些对身体健康有很多益处。尤其是经常腹泻的人，更应该食用一些灰灰菜，这样就可以很好的缓解病情，能够快速治愈疾病，重新恢复健康快乐的生活。
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