西兰花烧海参好吗？
海参养生汤。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的西兰花烧海参好吗？，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
相信大家都吃过西兰花吧，西兰花是一种好看的蔬菜，因此它不仅可以当成食物做菜吃，还可以作为一种花卉来观赏。而海参是水中的一种植物，含有丰富的蛋白质等营养物质。而西兰花烧海参就是由西兰花、海参作为主要食材做成的一道咸鲜味菜品。下面，小编来教大家如何制作这道菜。
所需食材:海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。
制作方法
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。4、锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出。5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。6、锅内做油煸香姜片。7、海参下锅，加入葱段。8、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉。
9、用微火炖2---5分钟;用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调，淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。
以上就是制作西兰花烧海参的做法，相信现在大家应该都学会了吧。可以看出，西兰花烧海参并不是很难做，所以有兴趣的朋友可以尝试着做给家人或者朋友吃。有些人认为海参火大，在夏天是吃容易生病，其实不然，海参作为一种水生植物，是具有一定的凉性的。
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西兰花应该如何烧？
西兰花含有丰富的维生素C，具有预防癌症的功效，尤其是在防治胃癌，乳腺癌方面效果更佳。因为它的营养丰富，西兰花被誉为“蔬菜皇冠”。小编个人是非常喜欢吃西兰花的，每次去饭店必点这道菜，吃完心里总是很大的满足感。知道了西兰花这么多的功效想必大家都想知道这道菜的做法吧，下面就让小编带着大家了解一下吧！
西兰花的做法：
准备所需材料
2. 西兰花洗净，摘成小朵，用盐水泡5分钟，然后捞起再次的冲洗干净。
3. 姜去皮切成丝备用。
4 锅内加入清水烧开，再倒入西兰花焯烫
5 将焯熟的西兰花捞起。
6放入凉水中过凉。
7 再捞起沥干水份。
8 将西兰花摆入盘内。
9蒸鱼豉油倒碗里备用。
10 锅内放油烧热。
11 放姜丝炸出香味。
12 将油倒入蒸鱼豉油碗里拌匀。
13 然后将蒸鱼豉油淋在西兰花上即可。
· 西兰花的注意事项：
1. 菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;2. 吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;3. 西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;4. 西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
怎么样，看了以上的做法，大家有没有和小编一起的流口水呢？我们知道西兰花的做法简单，适合大众吃，营养价值高。但是小编要提醒大家，西兰花不能与牛奶，西葫芦，猪肝一起食用，以免伤害身体哦!小编觉得自己在家做菜总比外面的饭菜干净实惠，而且很有成就感。
怎么制作香菇烧西兰花？
一说到吃的，相信对于很多吃货朋友来说是一件非常幸福的事情。在我们的日常饮食中，经常会见到的一种食材是香菇，对于香菇不同的人会有不同的制作方法。很多人会觉的香菇比较昂贵，只是做一个配菜，作为提高菜的味道。但是对于很多追求美食的人是不会舍不得一点点香菇的，今天就来介绍怎么制作香菇烧西兰花?
抗癌食谱：香菇西兰花
制作方法：
1.西兰花择洗干净，掰成小块，放入开水中焯透捞出，用凉水漂透;
2.香菇用开水稍煮，捞出控水;
3.淀粉加水适量调匀成水淀粉;
4.锅中放入色拉油，同时放入西兰花、香菇稍炒，放入一杯开水;
5.再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中，烧开，用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。
食谱功效：
西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化。防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故，补充的最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。
好了，小编已经介绍了怎么制作香菇烧西兰花。对我们很多人来说，自己努力拼搏，工作赚钱其实就是为了衣食住行。想要满足自己，最重要的一点就是要满足自己的味蕾。大自然给了我们那么多的美食，我们一定要好好的享受，不要太过于在意外在的一些东西，能吃是福。
干烧牡蛎拌西兰花
牡蛎相信大家都非常熟悉吧，牡蛎有着非常丰富的营养，我们经常采用牡蛎来搭配其它的食材做出各种各样的菜肴来，因为牡蛎不但非常好吃而且还有很多种做法，所以牡蛎深受人们的喜爱，那么牡蛎可不可以搭配西兰花来做出菜肴来呢?答案是肯定的，我们可以采用牡蛎和西兰花一起做出一道美味的干烧牡蛎拌西兰花。
想要做好这道干烧牡蛎拌西兰花其实并不难，我们只需要有足够的耐性就好，毕竟干烧牡蛎拌西兰花采用的主要食材就两种而已，我们一起看看干烧牡蛎拌西兰花的做法。
用料
西兰花250克，牡蛎10只。
辅料
生抽适量，姜适量。
料酒适量，糖适量。
干烧牡蛎拌西兰花 简单的营养美食
盐适量，香油适量。
香油适量，白芝麻适量。
白芝麻适量，橄榄油适量。
步骤
1、将牡蛎在烹饪之前先洗干净，然后滤干水分，放置待用。
2、西兰花洗净切小朵;
3、锅中下盐和少许油，下西兰花焯熟沥干备用;
4、向焯熟的西兰花中添加香油、生抽和白芝麻，然后一起搅拌均匀，放盘子里。
5、调牡蛎酱汁，碗里入生抽，姜丝，蒜蓉，红糖和米酒，加入少许清水拌匀至糖化;
6、锅中下点橄榄油，下牡蛎;
7、加入酱汁后马上盖盖子，转小火煮一下;
8、牡蛎缩小点，酱汁收干时即可;
9、把煮好的牡蛎放入西兰花的中间，摆盘上桌即可享用!
小贴士
1、牡蛎在挑选的时候，一定不要选择坏的，哪怕坏了一点也不要吃哦。
2、在食用牡蛎的时候一定要趁新鲜的时候食用，那样口感才最好哦。
上文我们介绍了牡蛎有着非常丰富的营养，牡蛎有多种做法而且非常好吃，所以牡蛎受到了人们的喜爱，上文采用了牡蛎来搭配西兰花做出一道美味的干烧牡蛎拌西兰花，干烧牡蛎拌西兰花的具体做法上文已经做了详细的介绍，希望对大家有帮助。
西兰花烧豆腐的做法
可能我们每个家庭每天都会吃豆腐吧，豆腐是一种非常有营养的东西，当然豆腐的做法也有很多种，不同的做法做出来的豆腐的味道也是不一样的，西兰花烧豆腐是一种非常不错的一道菜，现如今已经成为了很多人的最爱，很多人都想学习一下他的做法，下面简述一下西兰花烧豆腐的做法吧。
做法一：
1. 把豆腐切成厚3 厘米、长6 厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；
2. 玉米面加适量油炒香备用；
3. 把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；
4. 食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头，趁热吃最好
做法二：
1、每块豆腐切为四件，放碟上，洒?茶匙盐于豆腐上，隔水蒸约10分钟。
2、取出豆腐，用厨房纸吸干水分，放入滚油内慢火炸至金黄色，盛起。
3、烧热 砂窝下油1汤匙，放入豆腐，再加入冬菇片、珍珠笋、红萝卜花、菜心，再注入上汤，慢火煮至汁液浓稠，打献汁（埋芡），即可上桌。要趁热进食。
做法三：
1、烧制：将栗炭放入火盆烧燃，架上铁条网架，架热后抹上菜油，摆上豆腐，边烘边翻动（有的在翻动时一面在豆腐上抹点鸭油，因豆腐受热油易浸，食时更为香糯），待烤制呈金黄色即成。
2、食法：甜、咸酱油，卤腐汁，花椒油，香菜，薄荷，糊辣子（即将干辣辣子在炭火上烤香糊，然后搓细），兑成汁。一种吃法是，取方块豆腐边蘸调味汁而食。亦有的是用烤熟的豆腐、蘸吃花椒盐与辣子面。调味料可按各人的爱好兑制，吃多吃少，由客自定，一般是以10块正方豆腐为起点
西兰花烧豆腐的做法在以上内容中已清楚的介绍了，我们发现，西兰花烧豆腐的做法并不是特别困难，西兰花是一种富含多种维生素的食物，这两种东西搭配可以有效的补充我们体内缺乏的很多种东西，可以大大提高我们自身的免疫力抵抗力。
西兰花烧法是什么？
西兰花是餐桌上常见的材料，它的整体很像一个大花朵，翠绿美观。西兰花味道细嫩，味甘鲜美，还含有丰富的粗纤维，经常食用可以促进我们肠胃蠕动因此很容易消化吸收。关于它的做法有很多种，即可以作为主料烹制，也可以当配料。下面小编就来介绍比较简单的素炒西兰花的做法。
素炒西兰花的主料：
西兰花(500克)胡萝卜(100克)
做素炒西兰花所需厨具：炒锅
素炒西兰花的做法
1.把西兰花掰成小朵，放入淡盐水浸泡20分钟。
2.胡萝卜切滚刀块。
3.锅烧开水，加少许盐、几滴油，放入西兰花汆烫。烫透即可捞出。
4.起锅热油，爆香葱花。放入胡萝卜煸炒。加少许水，烧至胡萝卜块断生。
5.放入西兰花。翻炒均匀，加盐、味精调味。
6.淋入水淀粉勾薄芡。
7.待芡汁糊化，即可关火。
8.出锅装盘，即可上桌。
小窍门：
1、西兰花焯水时，加盐和油可以使其色泽发亮、口感脆嫩。2、焯水汆烫时，断生即可，不易过火。
营养价值
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
以上就是素炒西兰花的做法，大多数西兰花的做法都离不开烹饪前的焯水汆烫，但很多人掌握不了时间和温度，很容易烫过头，使色泽和口感都受损。小编建议隔水蒸5分钟颜色变成鲜绿色时较好，这样抗癌功效也是最大的。
西兰花海参怎么做？
西兰花海参是一到比较常见的菜了，相信很多的朋友也都是吃过，但是西兰花海参的做法并不是所有的朋友都清楚的，因为做法虽然说不会特别的难，但是还是有很多的小地方是需要重视的，所以现在的话就由小编来给大家详细的介绍一下西兰花海参到底应该要怎么样去做比较好。
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。
4、锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出。
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。
6、锅内做油煸香姜片。
7、海参下锅，加入葱段。
8、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉。
9、用微火炖2---5分钟；用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸，同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。另外,海参还不宜与甘草同服。俗话说“陆有人参,水有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。原因是:酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。因此,加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降,而且由于胶原蛋白受到了破坏,营养价值自然也就大打折扣。除了不能和葡萄、柿子、山楂等水果同吃。
以上就是小编的具体介绍了，相信各位朋友现在应该也是非常的清楚了吧，虽然看起来还是比较简单的，但是大家一定要注意好小编的办法，如果不注意煮的话，味道的话还是可能会出现很多的变化的，经常喝的话就会起到很好的养生作用。
海参西兰花的做法有哪些？
海参西兰花是营养美味的一种搭配方式，但是对于这些食物的制作技巧，可能有些人并不太了解，所以想要让这一道美食更加的可口，就应该尝试了解它的一些技巧，同时也要遵守饮食禁忌，海参不能与甘草同食。
一、所需食材
海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。
高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。
制作方法
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。
4、锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出。
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。
7、海参下锅，加入葱段。
6、锅内做油煸香姜片。
8、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉。
9、用微火炖2---5分钟;用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
二．饮食禁忌
1、海参也不能和甘草一起吃;
2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分;
3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃;
4、脾虚、痰多者也应少用或禁用海参，不消化，加重肠胃肝脏负担;
5、夏天不宜吃海参是错误的,人们认为海参火大，夏天食用火上加火，容易生病，其实不然。
6、感冒未愈、咳嗽多痰、腹泻等病人也不宜食用海参
7、肝肾功功能不好的人，比如乙肝患者、肾炎患者都不适合用海参滋补。
西兰花烧牛肉怎么做？
相信大家都吃过西兰花吧，西兰花是一种好看的蔬菜，因此它不仅可以当成食物做菜吃，还可以作为一种花卉来观赏。而海参是水中的一种植物，含有丰富的蛋白质等营养物质。而且西兰花还具有防癌的效果，能够增强人的免疫力。所以说，西兰花是一种不可多得的植物。那么，西兰花烧牛肉该怎么做呢?
西兰花炒牛肉：以牛腱肉、西兰花为主要材料制作而成的美味菜肴，适合居家生活
主要食材:牛腱肉、西兰花 配料:大蒜、生姜、盐、味精、胡椒粉等
做法
1、将牛肉洗净，切成小片;
西兰花炒牛肉
2、在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味精、糖、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉、精制油，搅拌均匀后放入冰箱，盖好保鲜膜腌30分钟以上。
3、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉，加入少许的水搅匀制成生粉水备用;
4、大蒜、生姜切末、西兰花洗净切块备用;
5、锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花，至7、8分熟时捞出沥干水分，入盆围边;
6、起油锅，将蒜蓉、姜末爆出香味;牛肉入锅迅速翻炒，加少量的盐糖、味精，起锅入盆中。
7、将锅中剩余的汤汁用步骤3的生粉水勾芡，然后均匀地淋在西兰花牛肉上即可。
注意事项:
1、牛里脊肉很容易熟，煸炒至变色后，基本就熟了，不要过度烹饪，否则肉中的水分流失，反而导致口感不好。
2、将西兰花提前焯烫一下至熟，也是为了缩短与牛肉混合后炒制的时间。西兰花也可以换成普通的菜花来做。3、Xo酱，很贵，一小瓶就30多。从我刚开始学做饭到现在，这东西就在我心里长草。用它尝试过一些菜，觉得实在可有可无，所以你不用长草了，用等量的耗油来代替，味道一样很好的。
通过上文的介绍，相信大家应该已经知道了西兰花炒牛肉的做法，有兴趣的朋友可以尝试着做给家人和朋友吃，相信他们都会赞不绝口的。另外，小编要提醒大家一点的是，西兰花不能留存太久，最好是用新鲜的西兰花来做，而且不要放太多油。这样，味道才会更好。
西兰花海参的做法有哪些？
西兰花是原产于地中海的十字花科食物，具有丰富的营养价值。用西兰花烧海参有助于人们强健身体，适合较为虚弱的儿童吃食用。其中海参可以抑制癌细胞的病变，也可以补气补血，适用于胆固醇高的人食用。西兰花烧海参的制作方法很简单，接下来就让小编为大家介绍一下吧。
西兰花烧海参是由西兰花、海参等主要食材做成的一道咸鲜味菜品，属于家常菜。
所需食材
海参、香椿芽、西兰花、鱼籽、葱姜。
高汤、糖、黄酒、老抽、酱油、水淀粉、盐、胡椒粉。
制作方法
1、将姜切片、西兰花削成小朵、葱切段。
2、开水锅烧热倒入海参焯水捞出。
3、另做一锅鸡汤放入一个大料瓣，将海参略煮关火沁入味出锅，千万不要煮的时间过长。
4、锅烧热，放入油、将葱段炸黄，制成葱油，将葱段捞出，葱油沥出。
5、用刚才用过的鸡汤焯熟西兰花。
6、锅内做油煸香姜片。
7、海参下锅，加入葱段。
8、加入清汤100克和酱油，食盐，黄酒，少许胡椒粉。
9、用微火炖2---5分钟;用水淀粉勾芡，可以加一点老抽调色淋上刚才的葱油出锅即可。撒上新鲜鱼籽摆盘、香椿芽装饰。
食用须知
海参食物相克
1、海参也不能和甘草一起吃;
2、海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分;
3、年龄太小的儿童最好少吃海参，体格虚弱的儿童可以适当多吃;
看完小编对西兰花烧海参的介绍，大家应该懂得了西兰花烧海参的制作方法了吧。我们不能让年龄太小的儿童吃太多的海参，这样不利于他们的身体健康，其中海参不能和甘草一起吃。虽说海参有健脑益智的作用，但也不可以多吃，我们要保持好的饮食习惯。
西兰花烧汤要怎么做？
西兰花在我国的南方和北方都有种植，是众多人喜爱的绿色植物之一。西兰花的作用和功效可大着呢，它有着增强机体的免疫力，可以增加我们身体各各器官的能力。在减肥中的美女是不二之选，热量低水含量高，可以填饱肚子还不会发胖。现在和小编一起看看如何做一道简单营养的汤吧。
1.将西兰花先入水焯至6成熟。
2.烧开鸡汤，将6成熟的西兰花放入汤内，一起煮至入味。
3.3分钟后，将胡萝卜片放入。
4.3分钟后，放入切好的皮蛋碎粒儿，并撒些食盐。
5.少许再煮3分钟，即可出锅。
菜品特色：1、欢白胡椒或是黑胡椒的童鞋可以按自己的口味撒些，味道会很不错。同时如果家里还有食材的话，也可放些口蘑片，营养也会更好，颜色也养眼不是?
1、 所谓上汤么，就是需要一些高汤，也就是鸡汤和大骨头汤一起熬出来滴。一旦有这些上汤菜系就会很容易滴完成了。不过我这次只是用了久炖的老母鸡汤。
汤呢不仅美味而且更加利于我们人体营养和吸收，汤在每个国家都是不可缺少的一道菜。汤在饭前或是饭后都是非常恰当的，这道西兰花烧汤不仅有着装饰作用，而且非常美味，还有防癌抗癌的作用呢。快快动起你们的手吧。
草菇烧西兰花——开胃健脾强免疫
说起西兰花，相信大家都吃过的吧，和菜花不同，但是也是一类的蔬菜类型哦，它的营养价值要比菜花高很多，具有抗菌消炎的作用，而且还可以增强体质，如何食用呢，一起来看看草菇烧西蓝花做法吧。
草菇烧西蓝花
草菇烧西蓝花所需材料
主要食材西兰花、草菇、盐、蒜
草菇烧西蓝花的做法
1、西蓝花洗净，掰成小朵;草菇洗净，切片;蒜去皮洗净，切末。
2、锅入水烧开，放入西蓝花焯烫片刻，捞出沥干备用。
3、锅下油烧热，放蒜爆香后入西蓝花、草菇滑炒片刻，加盐、鸡精炒匀，加适量清水烧熟后装盘即可。
草菇烧西蓝花的功效与作用
草菇烧西蓝花是一道经典的养生菜式，在餐桌上有多年压轴主菜的历史，草菇能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。西蓝花开胃消食，促进肠道蠕动，增强机体免疫能力。所以说经常吃这样的食物不仅可以助消化，而且还可以滋补气血的哦，对于脾胃不好，肾虚等人群来说是不错的选择，增强免疫力的同时还可以与防疾病，是不错的养生食谱。
上面介绍了草菇烧西蓝花的做法，是不是觉得很简单呢，只要轻松的几个步骤就可以让美味的食材体现它的营养价值，而且还可以吃到美味的食物，清爽不油腻开胃健脾强免疫，具有各种各样的作用，而且营养也是很丰富的。
西兰花烧虾仁怎么做啊？
相信注重营养和健康的高级吃货们对西兰花一定不会陌生。西兰花营养丰富，含大量的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，有“蔬菜皇冠”的美誉。小编本人也是非常喜欢吃。今天就让小编给大家介绍一道以西兰花和虾仁为主要食材的家常小菜，各位吃货们千万不要错过啊。
需要准备的食材：首先需要的主要食材有新鲜的西兰花一个和新鲜虾仁二十个。
其次还需要某些重要的配料有胡萝卜一根 、蒜籽二十个 、葱一段 、姜一块。最后当然还需要一些必要的辅料有盐一茶匙、 胡椒一茶匙 、鸡精一茶匙。做法：首先将西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟后放入胡萝卜烫一下，沥干。然后蒜拍散，千万不要太用力。葱切段，姜切片。锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
之后依次放入西兰花和胡萝卜，盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。最后临出锅放入鸡精少许即可。西兰花的营养价值也是不可忽视的一部分，这也是很多人喜欢吃西兰花的一个主要原因，西兰花除了抗癌以外，还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
小编个人觉得这道菜还是比较容易做的，而且营养价值也是非常高的。西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。如此美味又健康的佳肴，各位吃货们赶快去厨房为自己、为家人朋友准备吧。
蚝油西兰花
蚝油西兰花是一道家常菜，蚝油西兰花使用的食材非常简单，只需要用到西兰花加上一些配料，当然配料以蚝油为主，可以加上香油和一些辣椒和鸡精等。蚝油西兰花虽然做法简单而且成本非常的低廉，但是做出来的菜不但外观非常好看，而且还很好吃，所以我们可以学一下蚝油西兰花的做法。
蚝油西兰花的营养价值非常高，因为本身蚝油就含有多种氨基酸和微量元素，蚝油有很好的防癌和抗癌的成分，而且蚝油还能增强我们人体的抵抗能力。而西兰花也有很好的抗癌作用并且能保护我们的肝脏。
材料
主料：西兰花
调料：蚝油10克，生抽5克，老抽几滴，白糖3克，生粉
做法
1、西兰花装在盆子里，耗油和他睡在一起，哥儿俩在聊昨夜到底是谁放的屁带腥味的。
2、把西兰花切成小块，推荐大家用小刀坐在电视前边削边弄，这样都好
3、坐水焯西兰花，记得水快开时放一小勺盐和一点油，这样更绿更亮,水开了焯个半分钟就可以了。如果你牙口不好就用高压锅干他二十分钟?哈哈!
5、焯好的西兰花码好盘。
6、锅里做蚝油汁、水1两、蚝油10克、生抽5克、白糖3克、老抽点几滴就可，别多了，颜色可别弄的和煤矿下大雨似的。在锅里坐开了关小火勾芡，一点一点放，别一下放好多，立刻变成阿胶。最后点一点明油就浇汁吧!
小诀窍
1、西兰花要大小均匀，不然好不容易塞进嘴突然发现舌头也使不上劲，牙也咬不到，咽也下不去，吐又吐不出来，只能瞪着眼睛等着它枯萎..............那不得变化石了?
2、粤菜管焯水叫飞水，焯的一般会放些盐和油。盐会逼迫叶绿素的充分释放，油会使菜变亮和保护营养流失。
3、做蚝油汁的时候老抽就点那么几滴就可以了。当然，这个要看生抽的好坏。好生抽颜色会深些,，次的颜色会浅些，希望你能用颜色深的,，因为那样味道也好，至于价钱我想谁也不差那几块钱呀!
4、勾芡一定要注意，家里的火要小，因为边上容易干吧了，芡要一点的放。最重要的是，不能太稠。
上文我们介绍了一道经典的家常菜蚝油西兰花，蚝油西兰花这道菜是非常有特点的，不但外观很漂亮而且味道很好，深受人们的喜爱，蚝油西兰花有很好的养生功效，蚝油西兰花能起到抗癌防癌的作用，并且能保护我们的肝脏促进肝脏的解毒功能。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西兰花烧海参好吗？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“海参养生汤”专题。
