蒸布丁的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒸布丁的家常做法”，但愿对您的养生带来帮助。
布丁好看有好吃，是很多小朋友们最爱的食物，家长除了可以在市面上购买到布丁外，其实自己也是可以在家里面做出各种类型的布丁来。我们不但可以自制出各种水果布丁而且也可以做出鸡蛋布丁，布丁的做法非常的简单，只需要几个步骤就能自制出来，下文我们介绍一下蒸布丁的家常做法。
1.鸡蛋打散，一定要打的均匀
2.牛奶加一勺白糖，小火加热至糖融化(不能煮开)
3.把牛奶加入到鸡蛋液中，边加边搅拌
4.拿厨房用纸吸取表面的泡沫
5.取一个小锅加入适量的白糖和少许的水，煮至糖水变色即可(烧到琥珀色就可以了，再烧变黑了就会有点苦的)
6.趁热把焦糖倒入容器的底部
7.再倒入7成满的蛋液
8.上锅蒸15分钟左右
9.出锅后冷却一下，用保鲜膜包裹住，进冰箱冷藏半小时再食用口感会更好
小贴士
1.要追求布丁的细腻的话，可以把蛋液和牛奶液都过滤两遍，那样出来的布丁会更加细腻顺滑的
在上面的文章里面我们介绍了一种老少咸宜的美食，那就是布丁了，我们知道布丁不但好看而且还含有丰富的营养，布丁的做法很简单，上文为我们详细介绍了蒸布丁的家常做法。
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椰奶布丁的家常做法
布丁是大家都很喜欢吃的一种食物，椰奶布丁的类型有很多种，椰奶布丁就是其中非常经典的一种，椰奶布丁不但好看而且还非常美味，椰奶布丁里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃椰奶布丁可以起到很好的保健功效，下文我们介绍一下椰奶布丁的家常做法。
1.椰奶倒入一个干净的大碗里，倒入淡奶油混合。
2.再倒入糖粉，搅拌均匀
3.全蛋倒入小碗并打散
4.打散的蛋液倒入椰奶混合物里
5.用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液。
6.将布丁液过筛1-2次。
7.过筛后的布丁液，静置二十分钟。
静置好的布丁液，倒入布丁模具，将模具放入烤盘，烤盘里倒入热水(水的高度最好能超过布丁液高度的一半)，把烤盘放入预热好170度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。烤好的布丁，放冰箱冷藏后更加可口。
8.烤好的布丁可以淋上一些焦糖酱，会让布丁更有风味，也更香甜。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的布丁，那就是椰奶布丁了，我们知道椰奶布丁不但好看而且也很好吃，椰奶布丁的做法非常的简单，上文为我们详细介绍了椰奶布丁的家常做法。
椰子布丁的家常做法
相信品尝过椰子布丁的朋友肯定都会爱上这种布丁吧，椰子布丁不但外形很好看而且还含有丰富的营养，静常吃椰子布丁可以起到很好的养生功效和保健的作用，椰子布丁有提高免疫力和清热解渴的功效，常吃椰子布丁还可以起到美容养颜等好处呢，下文我们给大家介绍一下椰子布丁的家常做法。
1将椰青打开取耶汁
2椰汁滤渣后倒入椰浆与淡奶油搅拌均匀
3将椰子汁加热
4吉利丁片冷水泡软放入椰子汁内轻轻搅拌待全部融化
5将加入吉利丁片的椰子汁过滤口感会较细腻
6椰子汁放凉装入器具内冷藏3小时即成
营养价值
椰子汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。另外椰子汁甘甜爽口，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的布丁，那就是椰子布丁了，我们知道椰子布丁不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃椰子布丁可以起到保健美容等效用，上文为我们详细介绍了椰子布丁的家常做法。
杏仁炼乳蒸布丁的做法
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好杏仁炼乳蒸布丁这道菜吧。
2.牛奶入锅加用中小火加热，并加入炼奶及杏仁粉搅拌均匀后熄火。(加热温度不可超过50℃，微微冒烟不能煮沸)
3.加入蛋液搅拌均匀。
4.混合好的布丁液。
5.布丁液需用滤网过滤2~3次，口感才会滑嫩。
6.倒入120cc的容器中。(如果表面有小泡泡可以用牙籤或尖锐工具戳破)
7.再覆盖上一层铝薄纸(防蒸汽流入杯中)，将布丁放入水已煮滚的蒸锅中，开中小火蒸20分钟，闷个10分钟，布丁表面呈现凝固即可。(重点：火不能开太大，不然布丁液跟着煮滚就不漂亮了)
8.蒸布丁的时候，来做糖浆。将贰砂糖及热开水入锅，开极小火加热，千万不能搅拌或晃动，等糖渐渐融化后变深金黄色时马上关火即可。(糖融化变色速度很快，要紧盯注意看变化，不然煮过头糖会变苦)
9.糖浆成品。
10.蒸好的布丁，淋上糖浆就完成啦。
11.放凉可放入冰箱冷藏保存。
12.不过，在我拍照时，我家小子已经忍不住挖了一大口自行开动了。我家是当天现做就吃光光，跟冰箱没缘啊~~ (๑￫ܫ￩)
上文介绍的杏仁炼乳蒸布丁的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
有没有布丁的家常做法？
布丁是一种非常受青年男女特别是小朋友欢迎的一种零食。通常我们吃布丁都是到超市去买现成的，也有想过能不能在家里自己制作布丁，可是知道布丁做法的人真的是寥寥无几，那么在家里能不能制作布丁呢，又该怎么做，小编来为您介绍两种在家里做布丁的简单方法，大家可以来学一学。
方法一
布丁的制作食材：
鲜牛奶，QQ糖，苹果(你爱吃那种水果就用那种，但最好跟QQ糖口味一致，我觉得这样会比较好)。
布丁的做法详细步骤
1、将牛奶倒碗里
2、然后将牛奶碗放盛有水的锅里加热(最好用小火)，加QQ糖入碗内，同时搅拌牛奶直至QQ糖全部融化
3、全部融化之后将碗取出，晾晾
4、冷却后盖上保鲜膜
5、进冰柜冷藏
6、2小时后大功告成
方法二
主料：布丁粉若干，牛奶一瓶
步骤：
1、布丁粉和牛奶
2、备一个瓶子
3、牛奶倒进去，3/4左右
4、陆续加入布丁粉并不断的摇动
5、摇至牛奶变得很浓
6、微波炉加热二分钟后倒入容器，摊凉后自然结冻
布丁的做法是不是很简单呢，您现在学会做布丁了吗？吃自己亲手做的布丁您一定会觉得更加美味的，给孩子或者爱人做一些布丁也会为您的生活增加一些乐趣和情趣。做布丁的时候你也可以不一成不变的按照小编的介绍来做，可以根据自己的口味在里面加一些水果或者煮好的红豆等等。
家常布丁的做法是什么？
目的是大家都很喜欢吃的一道甜点，现在这种甜点外面卖的也越来越多了，很多人平时没事的时候就会去吃一点甜点，尤其是女生，吃甜点能够放松心情，让人更加快乐，但是外面卖的甜点越来越贵，尤其是布丁，其实自己是在家也可以做的，今天就教大家做一道芒果布丁。
芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来，就很容易将果肉取出。准备好所有的原材料备用。将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用。牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀。再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化。熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀。再将芒果泥倒入，混合均匀。将所有的混合物过筛。倒入准备好的容器中。放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。取芒果肉的方法很简单，将芒果顺着果核切成两半，在一边上用小刀划成小方块，再从下顶着果皮，芒果肉就凸起来，再顺着果皮将果肉切下来。将果肉大部分搅拌成泥，余下部分切成丁备用。
加热牛奶，依次加入糖，鱼胶粉，要注意不停搅拌，使其融化。熄火摊凉后再加入奶油，芒果泥，搅拌均匀。为了布丁的口感更细腻，要将布丁液过滤。过滤好的布丁液放入喜欢模具中，就可以得到各种造型的布丁了。
除了芒果布丁，还有很多其他的，比如焦糖布丁，草莓布丁，柠檬布丁，牛奶布丁，鸡蛋布丁，味道都是很好吃的，做法也是类似的，或者想要做得更难的话，家里就要备着烤箱了，当然这种食物不能吃太多，否则糖分过高容易发胖。
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