麻芝豆角的做法和注意事项
夏季养生方法和注意事项。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“麻芝豆角的做法和注意事项”，相信能对大家有所帮助。
麻芝豆角应该怎么做，如何能够将这两种食材转变成最美味的食物，可能在生活当中大家都不太注重吧，但是爱好美食的朋友，就可以多去了解一下它的制作方法和技巧，这样子在家我们就可以很轻松的，为自己为家人，准备这些美味的食物了。
原料
嫩豆角300 克，精盐2 克，醋15 克，麻汁(即芝麻酱)30 克。wWW.ys630.COM
制法步骤
1,长豆角掐去两头，洗净
2,切成合适长度的段
3,开水焯熟(一定要焯熟哦!2分钟左右即可)
4,投凉，这样可以使豆角更脆
5,蒜瓣用蒜臼子敲烂成泥，加入醋，麻汁，盐，搅拌均匀
6,将豆角摆放在盘内，淋上麻汁即可
注意事项
1、豆角焯水时间不能太短，有可能会中毒呢。
2、水中放少许盐和色拉油，会使豆角更加的翠绿。
3、凉拌的酱汁也可以根据自己喜好添加。
以上就是芝麻豆角的做法推荐，如果你对它比较的喜爱，但是却无从下手，那么就能够按照以上所介绍的这些方法和步骤去进行，这样就可以让你轻松的完成，这一道美味的食物，绝对更加的健康。
扩展阅读
土豆的做法和注意事项
土豆的营养丰富，蛋白质的含量非常的高，而且有很多人体必需的氨基酸，所以很多人都非常的喜欢土豆而且它的价格也便宜，做菜也非常的美味。关于土豆的好处，我们看了太多了，今天我们来说一说，关于吃土豆的做法和需要注意的一些禁忌。
忌连皮吃,马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。这种有毒物质，多集中在其皮里，红皮或紫皮多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。
因为即使将马铃薯带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。此外，发了芽的马铃薯更有毒，其中龙葵素含量是正常时的100倍，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。
还有，该物质遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有毒物质的分解。为防中毒，发芽多的马铃薯最好弃之不食。而发生中毒后，应迅即去医院诊治。
马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。脾胃虚寒忌多食。
孕妇忌食，孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯，以防因中毒而流产。
忌冷冻，马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。
中医认为，土豆能健脾和胃，缓急止痛，通利大便，希望大家在食用土豆时，不光要重视它的营养价值，也要注意正确的食用方法，以免因为食用方法不正确而导致大家出现各种疾病。希望这篇文章能够帮助到你。
蛋包肉的做法和注意事项
说起鸡蛋，相信大家都很熟悉。鸡蛋，大概是每个人每天都会食用的物质。为什么呢？因为，一个鸡蛋重50克，却含有7克蛋白质，而且，鸡蛋里的蛋白质被人体吸收利用率非常高，所以鸡蛋是人类常食用的食物之一。那么你知道鸡蛋可以做成什么菜肴吗？下文就为大家介绍鸡蛋最常见的菜肴——蛋包肉
1、将鸡蛋打散，放入少许食用油和盐，搅拌均匀，备用。
2、将红葱头用刀背拍烂，切成丁，备用。
3、将瘦肉末放入少许食用油和盐、酱油调味，腌十分钟。
4、红葱头丁放入锅内略炒至八分熟，起锅备用。
5、将鸡蛋液放下平底锅内煎一分钟，把炒至八分熟的瘦肉末放在鸡蛋液的一边，以可以让鸡蛋液对折，完全包裹瘦肉末为好。待鸡蛋一面煎好后，用锅铲轻轻地将鸡蛋液对折，象包饺子一般，然后翻边，当鸡蛋液的双面都呈现金黄，即可上碟。
注意事项：炒该菜的时候，最主要是把瘦肉末放入鸡蛋液中这个步骤，不要放在鸡蛋液的中间，要放在一边，这样才能令鸡蛋液对折。另外，在对折鸡蛋液的时候，要小心，动作要轻，不然很容易令鸡蛋液破裂，那么形状就不好看了。
以上就是蛋包肉的做法和注意事项，大家看了之后是不是觉得很简单呢，是不是想亲自试一试。只要大家仔细阅读和理解，然后，自己多加耐心和练习，相信不久之后，你也会做出一道美味的蛋包肉的。
红烧黄鳝鱼的做法和注意事项
黄鳝鱼是营养价值比较高的一种鱼类，由于它营养价值比较高，所以很多人想通过吃黄鳝鱼，补充自己体内的营养，那么就想具体了解一下红烧黄鳝鱼的做法，为了你能尽快的了解红烧红衫鱼的做法，以及其他的注意事项有哪些?就来看看下面的做法介绍。
黄鳝鱼请店家代为处理后，锅中放水烧开放入黄鳝鱼氽烫一下捞出洗干净表面黏液，切成4-5CM左右长度的鳝段，用刀在背部均匀的划几刀备用;胡萝卜切滚刀块，大葱切段，姜切片，蒜去皮;
炒锅中放油烧热后放入姜片及大蒜瓣炒出香味，放入切好的鳝段迅速翻炒，调入1汤匙料酒;略微翻炒后，将胡萝卜块和大葱一起放入锅中，加入5汤匙红烧酱油(酱油的量根据黄鳝鱼的多少而定，不要放太多以免颜色过重)
加2汤匙白糖翻炒;加入半碗水使水与黄鳝鱼齐平，放入几小段桂皮，盖上锅盖，大火烧开转小火烧20分钟左右，最后去掉锅盖开大火将汤汁收至略浓稠撒上小葱花即可。
注意事项
黄鳝鱼一定要请店家事先代处理好，以免回到家中无从下手;
黄鳝鱼表层有一层粘液，故一定要放入沸水氽烫后便能轻松的洗去;
购买黄鳝鱼尽量买野生的，虽然价格贵但更放心些。
红烧黄鳝鱼的做法，以及其他的注意事项，以上就为很多想尽快学会红烧黄鳝鱼的朋友，做了详细的介绍，所以想尽快学会红烧黄鳝鱼的朋友，可以对以上内容全面的了解，了解做法，了解一些步骤，相信也能自己制作出口味比较纯正的红烧黄鳝鱼。
红烧甲鱼家常做法和注意事项
甲鱼味道十分的鲜美，含有多种维生素已经微量元素，一直都是滋补的珍品，甲鱼可以增免疫力、提高身体的抗病能力以及调节内分泌的功能，在我国关于甲鱼的功效很早之前就有文字记载，同时甲鱼还属于“美食五味肉”之一，现在就来介绍一下红烧甲鱼家常做法和注意事项。
材料：
甲鱼
做法：
1.甲鱼从中间抛开，剔除黄色的脂肪。甲鱼放入盆中，烧一壶开水，淋入盆中。刮除甲鱼身上的粗糙的膜。然后将甲鱼斩件并焯水。准备姜片、葱段等。锅热油，放入葱、姜炒香。
2.放入甲鱼块。放入料酒翻炒。加入生抽、老抽翻炒上色。加水大火烧开，放入龟甲。放入糖，小火炖煮半小时。加入盐调味转大火收汁即可。
注意事项：
1.甲鱼身上的黄色脂肪一定要去除，腥味很大；光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦
2、甲鱼身上的一层膜必须去除，用开水烫一下就很容易撕掉了。
3.孕妇禁食甲鱼。
4.死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值
豆沙糯米糍的做法和注意事项
喜欢吃甜食的人都熟悉糯米类点心，尤其是添加了豆沙的馅料，是非常经典的一款中式点心。豆沙糯米糍这个点心软糯，不粘牙又好消化，如果家中有老人或者小孩的话，可以做这个点心给他们吃，豆沙糯米糍的做法简单，注意基本技巧，很容易成功。
一、豆沙糯米糍的用料
糯米粉120g，玉米淀粉/薯粉30g，糖粉50g，纯牛奶100g，椰浆100g，无盐黄油15g，豆沙190g，椰蓉适量
二、豆沙糯米糍的做法
1、把黄油隔水融化备用。
2、把糯米粉、玉米淀粉和糖粉倒入大碗。
3、加入牛奶和椰浆，用手动打蛋器混合搅拌至无颗粒状。
4、倒入融化好的黄油，拌匀至完全看不见黄油。
5、把混合好的面糊倒到一个稍平的陶瓷碟，大火蒸15分钟至面糊完全熟透。
6、用筷子把面糊搅成团，移至另一个干净的碗里，盖保鲜膜室温晾至冷却。
7、把面糊按20g每份称好，把豆沙按10g每份称好。（此方可以包19个）
8、取一份小面团，搓揉光滑，压扁为中间厚四周薄的面片，包入豆沙馅，合口。
9、包好后，裏上一层椰蓉，雪白雪白的糯米糍就做好了。继续包完全部即可享用。（为免表皮变硬，尽管不要放冰箱，我室温放至第二天依然软软的。
三、豆沙糯米糍的注意事项
1．刚出炉的糯米粉团太烫也粘，待温了以后，带上橡胶手套，并在手套上抺点油是很好操作的。
2．熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。
3．根据你家的微波炉的火力调整时间，每次入炉时间不要太长。
4．糯米一次不要吃多。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《麻芝豆角的做法和注意事项》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生方法和注意事项”专题。
