番茄鱼头汤的做法是怎么样的呢？
古法养生怎么样。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供番茄鱼头汤的做法是怎么样的呢？，相信能对大家有所帮助。
随着社会的进步，人们的生活水平的提高，人们现在对吃的质量要求是越来越高，不仅仅要求是吃饱肚子，而是要求吃的要有营养，吃的药有健康，每餐除了吃干粮以外还要来一碗汤，当然汤的种类有很多，但是怎么样搭配更有营养呢？今天小编就给大家带来一款更时尚，更有营养的番茄鱼头汤的做法介绍给大家。
番茄鱼头汤的介绍：
番茄鱼头汤是比较方便做的家常菜之一，番茄加热后食用，既可保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分，在人体骨中与酸性物质起化学作用，导致胃部不适。番茄加鱼头做汤，鱼头吸收了番茄的酸味和辣椒的辣味，开胃下饭。
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番茄鱼头汤的材料：
主料：番茄两只、大头鱼鱼头一个。
调料：野山椒、姜片、蒜头、葱、辣酱、盐适量。
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番茄鱼头汤的做法：
1、番茄洗净切瓣，野山椒切丝，鱼头洗净剖半、大蒜剥好拍扁切碎、葱洗净打结。
2、鱼头两面煎焦捞出。
3、放少量油，放入番茄瓣、野山椒丝、蒜末炒香，炒至番茄出油，加入辣酱再翻炒片刻。
4、加水、适量盐，放入煎好的鱼头，大火烧开，小火焖入味即可。
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小贴士：也可以用鱼片做番茄鱼片汤。
温馨提示：
用来做番茄烧鱼头的鱼一定要新鲜，否则鱼肉没有弹性口感很差。
吃出健康：
1、胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用；
2、富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常食能暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老，还可润泽皮肤。
各位朋友，上面就是小编给大家介绍的番茄鱼头汤的详细做法，希望大家能够学会哦，因为这是营养搭配非常好的一款汤，因为番茄里面有一款番茄鱼头的做法素，这种素可以产生抗癌物质，对我们防癌是有很大的帮助，希望大家多多做，经常吃可以增强体质哦。
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番茄豆腐鱼头汤的做法
番茄可以做很多的美味，尤其是做汤会很受欢迎，番茄与鸡蛋是很好的搭配方法，即可以做汤也可以炒菜，甚至很多人用番茄来包饺子，都是很美味的食物。当然，番茄做汤的机率也是很大的，番茄豆腐鱼头一起做汤营养也更加的丰富。番茄豆腐鱼头汤的做法并不复杂，需要注意搭配的比例。
西红柿豆腐鱼汤
简介
青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，还含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。
材料
青鱼300克，西红柿1个，豆腐1块，油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
做法
1、青鱼整理干净切块，豆腐切小方块，西红柿用料理机打成汁。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鱼块片刻。
3、放料酒、西红柿汁、2碗水和豆腐焖煮10分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
做法二
食材用料
香菜 10克相克食物豆腐 300克相克食物
番茄 1个相克食物鱼头 500克
盐 适量生姜 3片相克食物
番茄豆腐鱼头汤的做法
1.食材准备
2.鱼头煎至焦黄色
3.放入鱼头，生姜，2000毫升水
4.豆腐切块，番茄切丁，香菜切段备用
5.大火烧开5分钟，烧出白汤，转小火滚10分钟
6.放入豆腐番茄滚5分钟
7.放入香菜，下盐就可以出锅了
8.装盆
萝卜鱼头汤的做法是怎样的呢？
在民间有种说法，常吃白萝卜就像是常吃人参一样，对身体的滋补作用非常的好。如果在寒冷的季节，能用白萝卜和鱼头在一起煲汤喝，热热的汤汁可以让身体发暖，而且营养价值如此之高，再加上这种汤是非常的清淡、好喝的，所以朋友们可以试一试。现在小编就把这种美食的做法分享在下面。
萝卜鱼头汤的做法
1.炒锅烧热，放少许油后放入五花肉煸出油和香味
2.放入鱼头，鱼尾，鱼骨稍煎至金黄色时放入少许料酒和姜片翻炒下
3.锅中倒入开水，没过鱼头，大火煮开两分钟，(立马看到汤成白色的啦!)
4.放入白萝卜，煮开后开小火炖，煮至萝卜熟后，放入盐，白胡椒粉、青蒜苗段即可(喜欢用萝卜配青蒜苗，也很好吃)
烹饪技巧
1、少食油的朋友可以不用放五花肉，我是刚好手上做其它菜切多了，就用在这里了，量也不多，但能增加鱼汤的肉香味。
2、加水煮时，要用热水，但不要放太多了，萝卜会释出一些水，除非要喝大量的汤水，你可以加多些，但要一次就放足，不要中途再加水
功效：
萝卜鱼头汤鲜香浓郁特别适合冬天食用。民谚有【立冬萝卜赛参汤不劳医生开药方】鳙鱼是胖头鱼学名，肉质雪白细嫩含有丰富不饱和脂肪酸，可以大促进脑细胞活跃，延缓大脑衰退。鱼头含有丰富的胶原蛋白，能够对抗机体老化;修复身体细胞组织;具有滋养美容肌肤的功效。
一般在炖鱼的时候，都可以加上一些五花肉的，这样可以更加的增添鱼汤的鲜香的味道，所以不但在这道萝卜鱼头汤中可以看到五花肉的身影，如果想要煲制其他的鱼汤的时候，也可以按照上述的办法加入一些五花肉，让汤汁更加的鲜美。
鱼头汤的做法
人们只要尝试过鲜甜可口的鱼头汤都会马上喜欢上这道菜肴，这是为什么呢?这主要是一因为一个鲜字。其实鱼头汤之外以如此的甜美，主要是因为他的材料--米鱼。米鱼是鱼头汤的主要材料，米鱼与普通的草鱼等鱼比起来，其的外表非常的丑陋，虽然米鱼的外表不是很好看，但我们也不能补他的外表所欺骗，其实他的肉质是很细嫩，口感很好，而且他的价格便宜，营养丰富。
米鱼的作法很多，除了可以红烧也可以清蒸，制成鱼汤外，他不可以腌制，这也是一种简单的做法，就是在鱼的身上抹盐，隔天就可以吃用，经过腌制后的鱼肉更是鲜嫩有质感。当然，平常我们的我更多的会选择用米鱼做鱼头汤，下面，我们就来介绍一下鱼头汤的做法。
1,米鱼头洗净剁成大块放入盘中用葱白、姜片、蒜和绍酒腌制片刻，去腥.
2,雪菜洗净备用.
3,鞭笋去壳洗净切成薄片，葱切成小长段备用.
4,炒锅倒入油热后放入葱姜蒜爆香后放入鱼头块翻炒(注意：不要翻炒的太快，这样鱼肉容易散掉).
5,锅内再倒入雪菜、鞭笋、辣椒与鱼头一起翻炒片刻，待鱼头变色后倒入适量的水(注意：水没过鱼头就可以了)煮沸，撇去浮沫，炖约半小时，汤至奶白色为止，加入适量的盐就可出锅了，撒上葱段就可以享受美味了(这道汤不用放味精，鱼头本身就已经很鲜美了)
以上就是鱼头汤的做法，可是看出，其实他的做法是很简单的，非常合适我们在平常的时候煮用，如果喜欢喝鱼头汤的朋友也不防尝试一下。
川芎鱼头汤是怎么做的呢?
鱼头是中国的一种传统美膳食物，备受人们的喜欢。鱼头汤在全国各地都有不同的做法，根据人们的喜好口味各异。其中就有一种做法叫川芎鱼头汤。我们都知道川芎是一种中药材，它的作用是活血止痛，行气化瘀。而鱼头富含大量鱼肝油，两者结合在一起既好吃又能起到滋补的作用。现在小编就教大家如何做川芎鱼头汤。
做法一、
材料：鱼头，猪肉，酒，川芎，白芷，红枣，生姜
制作方法：
1、 材料有大鱼头一个，买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
2、 洗净用酒、盐腌过，放油锅略煎一下。
3、 猪肉一块洗净。
4、 川芎、白芷各10克左右，红枣四五颗去核，生姜三四片，所有材料洗净备用。
5、 汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时后放盐调味即可。
做法二：
材料：红枣，生姜，川芎，鱼头，猪肉，酒
制作方法：
1、 将鱼头先对半切开，每边各斩成三件，再除去鳃，清除鳃根中的残余污物，沥干水备用。
2、 将川芎稍清洗干净，以去除灰尘及杂物。
3、 将红枣稍作清洗，对半切开，去核。
4、 取一煮锅，加入水量为鱼头容积1.5~2倍的水量为度，将红枣、白芷入锅内中火煮开，水沸后继续煮20分钟，然后熄火。
5、 小火烧锅，不要放油，将姜片下锅，小火烘焙至姜片边沿微焦，并散发出姜的香味。
6、 下油，将姜片轻煸片刻，然后将它夹起。
7、 中火，将鱼头下锅，煎至微黄。
8、 然后溅入2汤匙料酒，再将步骤5煮好的川芎水、也将原先夹起的姜片一起放入锅内，盖上锅盖，大火煮沸5分钟。
9、 将调好味的鱼头及汤汁一起倒入一电磁锅内，用慢炖档，烹制45分钟后出锅，放入少许的葱花，即成。
由于川芎鱼头汤是属于一种滋补性的药膳，体虚，感染风寒的人可以多喝，能提高人体的免疫力。然后体内肝火旺盛的人却不宜多喝，以免更上火。另外这道菜里不宜加入香菜，川芎与香菜在食物里属于相克，免得香菜破坏了川芎鱼头汤原本的成份。
鱼头汤怎么做好吃 鱼头汤的多种做法
在生活中鱼是我们常见的一种水产，它的营养价值非常豆腐丰富，很多的人都喜欢吃。那么，你是否知道鱼头汤怎么做呢?吃鱼对身体有什么好处呢?下面就由小编具体的讲一讲鱼头汤怎么做好吃吧。希望一下的做法可以给予到帮助。
鱼头汤怎么做好吃
用料：鱼头1个，豆腐250克，食盐适量，鸡精少许，葱少许，姜5克，胡椒粉适量，植物油适量，水4碗。
做法
1、鱼头洗净，从中间劈开成两半。
2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。
3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色。
4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可。
鱼头豆腐汤
材料：鱼头1个，豆腐2块，姜片适量，枸杞适量，料酒适量，盐适量。
做法
1、鱼头洗净，放一点料酒，一点盐，抓一下，去下腥味。
2、豆腐切好，先用水泡着备用。
3、鱼头小火两面煎黄。煎鱼头中。鱼头煎黄后，开大火，加入烧好的开水，同时加入姜片，枸杞。
4、大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。
5、放入豆腐块轻轻搅匀，大火煮沸后改小火焖煮5分钟。
6、起锅时放葱。
清炖鱼头汤
用料：鱼头，花生油适量，食盐适量，葱10g，姜10g，料酒适量，胡椒粉适量。
孕妇鱼头汤的做法是怎样的
女性在怀孕之后身体的保养是非常重要的，只有保证身体吸收更多的营养价值才能保证胎儿能够健康成长，尤其是需要多吃些补气养血的食物，其中孕妇鱼头汤是非常美味营养的食物，尤其适合孕妇对身体进行滋补，那么如果我们能掌握好制作方法就能把它的做的它的新鲜营养，下面一起了解下孕妇鱼头汤的做法是怎样的。
孕妇鱼头汤的做法是怎样的
材料：
鱼头1个、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）
做法：
1、 将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。
2、 将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。
3、 放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。
4、 加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。
5、 加入花生和红枣烧开。
6、 转小火煲40分钟，加盐调味即可。
营养
鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
合理的搭配好饮食能让我们的身体变得更加的健康，尤其是孕妇对营养的需求是非常大的，在怀孕期间就要多注意饮食营养的均衡，上面就是对孕妇鱼头汤的做法是怎样的介绍， 通过了解之后我们可以购买新鲜的食物在家进行制作，这样才能保证制作的食物新鲜美味。
冬瓜鱼头汤的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关冬瓜鱼头汤的做法。
2.2食材：草鱼头、冬瓜和姜。
3.12盖锅盖，大火煮滚。
4.21将冬瓜洗净，切块。
5.放入煮锅中。
6.盖锅盖，大火煮滚。
7.将鱼头洗净，放入炒锅中，倒入适量的橄榄油。
8.煎至双面微黄。
9.倒入煮锅中的汤汁，旺火煮5分钟。
10.将炒锅中鱼头和汤汁倒入煮锅中，盖锅盖，大火煮滚，转文火，煮30分钟。
11.揭盖，放入适量的鸡粉调味。
12.盖锅盖，煮滚，即可关火。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好冬瓜鱼头汤，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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