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养生版土豆泥沙拉

2019-10-07

土豆泥怎么热才好?

怎么养生才好。

“知生也者,不以害生,养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“土豆泥怎么热才好?”,仅供您在养生参考。

在做好土豆泥后,如果放的时间长了必定会凉了,吃凉土豆泥味道还是不太好的,而且对肠胃不好的人们来说也会引发一些隐患,此时就需要给土豆泥加热,不过加热的方法一定要正确,才不会破坏掉土豆泥本身的营养,也能保持原样,那么土豆泥怎么热才好?

我建议给锅里面加适当的水,然后将保鲜盒直接放在水上,前提是不要让水没过保险盒,盖上锅盖,将水加热,大概十分钟左右就可以拿出来吃了。取出一块土豆泥块,放保鲜盒里盖上盖子,微波炉加热,或者蒸锅加热都是很常见的方法。

你可能跟我一样,觉得以土豆泥这么绵软的食物来说,我们似乎理所应当应该选质地比较面的土豆?其实不是,应该选口感脆一点的土豆才对。因为这种土豆需要搅拌或者过筛很多次才能变得顺滑,在这个手臂变得半残的过程里,可以在土豆泥中搅入很多空气。尤其在加入大量黄油或牛奶的前提下,成品土豆泥会变得柔滑又轻盈,有足够的奶香味但是丝毫不会觉得腻。

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒,加入沙拉酱或牛奶,加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

通过上面的介绍,大家对土豆泥怎么热才好也都很清楚了,土豆的食用方法之多是大家都有目共睹的,这也是中国饮食文化的博大精深之处,只要能够善于学习和探索,很多的美食都是可以自己来制作的哦。

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土豆泥怎么炒才好吃?


在任何一道菜肴都需要注意烹饪方法的掌握,当然了对具体的制作步骤也是要全面了解的,就拿土豆泥来说,这是备受大家喜爱的一种美食小吃,很多地方都卖,尤其是各种西餐厅,各式各样的土豆泥都可以见到,味道自然也是各不相同的,那么土豆泥怎么炒才好吃?

做法一:

主料:土豆250g、鲜牛奶600ml

辅料:油、适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量

1.鲜牛奶约600毫升

2.土豆250克,浸泡洗净后去掉外皮,切块。

3.放入水中煮熟。

4.煮熟后的土豆捞起沥干

5.我没有用面擀去把土豆压烂,就用刀的两则把其压成泥。

6.土豆泥放入锅内

7.倒入牛奶,以没过土豆为宜

8.先开高火搅拌,大概10分钟后调为中火慢慢煮,期间要不停搅拌,不然会焦的

9.炖至软烂后加入鸡精及胡椒粉适量

10.搅拌均匀后可以关火出锅

11.软软糯糯的土豆泥

小贴士:煮土豆泥的时候需要不停搅拌

做法二:

材料:大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量

1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。

2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。

3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。

4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。

5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。

做法三:

材料:土豆,盐,黄油,胡椒粉,水

1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。

2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。

3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。

4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。

5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!

相信大家对土豆泥怎么炒才好吃也都心中有数了,土豆泥的美味除了在于土豆本身的香味之外,更关键的一点在于土豆泥的配料,当然了与土豆泥搭配不同的食材,味道也是不一样的,比方说可以加入鸡汁、牛奶或是其他的果蔬等。

土豆怎么做成土豆泥才好吃


爱吃土豆泥的朋友们,怎能不知道土豆泥的具体制作方法是什么呢?其实土豆的营养价值是很高的,因此变着花样的来吃还是很不错的,尤其是还子们消化能力还不是很高,完全可以做成土豆泥来食用,既好咀嚼,还好消化,那么土豆怎么做成土豆泥才好吃?

所需食材:中等大小的土豆1个,牛奶半杯。 制法:将土豆洗净去皮,切成小块,入锅内加水上火煮20~40分钟,或上笼蒸30~45分钟,熟后取出,剥去皮,放入碗内用汤匙压制成泥,加入熟牛奶搅拌均匀,即成牛奶土豆泥。

制作方法:

1.土豆刨皮洗干净,切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。

2.放入碗中,加水漫过土豆就行。具体加多少水,就得看土豆大小噢。

3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。

4.蒸好后把水沥干,把土豆捣碎噢!

5.倒入奶锅中,加入牛奶,糖,蜂蜜等。或者加高汤,鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊,要不然成稀土豆了,最好一点点的给)

6.加入喜欢吃的水果,还可以淋上炼乳,(我减肥就不加了)就大功告成啦,超级简单噢。像冰激凌一样。

食用须知:特点:软烂粘糯,奶香味浓。 功效:牛奶每100克含钙110毫克,含磷73毫克;土豆每100克含钙10毫克,含磷65毫克。此品是婴儿补钙和磷的佳品。此外,牛奶、土豆还含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。牛奶还含有维生素D,有利于钙的吸取,对小儿生长发育有益。

关于土豆怎么做成土豆泥才好吃想必大家也都大体了解了,其实土豆泥的制作方法还是有很多的,添加上不同的食材,做出来的土豆泥会独具一番滋味,营养又美味,能够带给人们更多的享受,对生活充满更多的激情。

肉末土豆泥怎么做才好?


土豆泥不仅营养价值高,味道也是很不错的,尤其是正在发育中的婴幼儿,到了吃辅食的年龄自然是需要吃一些好咀嚼而且容易消化的食物,而土豆泥就是不错的选择,当然了在土豆泥中加入一些其他的食材味道会更好哦,那么肉末土豆泥怎么做才好?

基本材料:猪肉150克,土豆250克,植物油15克,葱花、精盐各适量。

制作方法:

1.将猪肉洗净斩成碎末,将土豆洗净煮熟剥去皮,用勺碾成泥。

2.将锅放火上,添入植物油,油热后,先把肉末倒入锅中煸炒几下,加酱油、葱花和水少许,见肉末熟了,再把土豆泥倒下,加入适量的精盐,继续煸炒搅匀即成。

食用须知:

土豆的功效与作用

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。能供给人体大量的热能,人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

4. 具有美容功效

有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物,但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明,马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉,具有缩小脂肪细胞的作用。

禁忌人群:孕妇慎食。

关于肉末土豆泥怎么做才好大家也都心中有数了,在做土豆泥的时候可以发挥自己的形象力和创造力,其实很多食材都是可以与土豆搭配的,而且做出来的土豆泥会更加的具有营养价值,也会让口味提升不少。

土豆泥怎么做才好吃


土豆,我们都知道的,也是非常熟悉的,我们平时关于土豆的做法也是非常多的,其中现在不少人是喜欢把土豆做成土豆泥的,而不少人更是喜欢炒土豆泥的,做法非常有新意,而且有简单。下面为大家介绍一些关于炒土豆泥的做法,希望大家都了解一下。

制作方法

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

小贴士:

注意油不要太多,炒到变色时就放清水。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议,但这样会很香),加入沙拉酱或牛奶(黄油,牛油,奶酪皆可),加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

做法二:(传统型)

1.同做法一的第一个步骤。

2.同上。

3.准备好肉丁,香菇丁,黄瓜丁,西红柿丁。

4.倒油入锅,油热后倒入肉丁和香菇丁,翻炒一下,然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒,炒的时候放少量酱油

5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁,继续翻炒,直到调料搅拌匀了,就ok了。

想想还是做点什么……把皮去了,切成2cm左右的小块,放在水里

十分钟后用大火煮,煮沸改用中火炖,大约半小时,土豆差不多酥了

沥水,放入盐,麻油,用勺子搅拌,因为很酥,所以就成了泥……:)

喜欢的话放入蛋黄酱,味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便

买小的圆土豆or white土豆,买回洗净后连皮一起煮,煮到皮开肉绽时,用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来,用凉水过一下,去皮,用一大碗把去皮的土豆装起来,捣碎成泥,加入一个蛋,少量黄油,cream or milk,最后加点很少的花蕉面,接着捣。捣好待用,起一油锅,(油要少少的),加少量的盐,油6-7成热时加点葱花,炒出香味后加入土豆泥翻炒,一般用小火,5-7分钟,起锅时再加点葱花,装盘,吃,那个香啊!!

把土豆削皮切块,放开水里加点盐用中火煮到软透,沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿,等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高,可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4,5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块,每块1/2 cup)。

接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有,人工搅也行,只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。

吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡,还是烧牛肉,鸡翅,都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡,就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的,可以把冻豌豆(SWEET pEA)加少许白糖煮熟,加在土豆泥上再浇GRAVY吃。

上面具体为大家介绍了关于炒土豆泥的做法,若是喜欢吃土豆泥的话,吧不妨试一下炒土豆泥,换一种口味,希望可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!

土豆泥怎么做菜才好吃?


大家可不要觉得土豆泥只是煮熟了土豆弄成泥状就可以了,其实它的制作方法有很多,配料乃至调料等也各不相同,只有搭配出不同的口味来,才能让土豆泥更加的营养美味,做成菜自然也是很不错的选择,大家对此还是需要多了解一下的,那么土豆泥怎么做菜才好吃?

主料:土豆 (三个) 胡萝卜 (三根) 腊猪腿肉 (适量) 牛奶或奶油 (适量)

辅料:葱若干 (适量) 黄油 (适量) 葱末 (适量) 芝士 (适量) 葱若干 (适量)

方法步骤一:

1放入微波炉盒子,加入开水,没过土豆,高火转15分钟,筷子能戳透土豆,就算好了,然后去皮。

2用来压制土豆泥的工具,不知道国内有没有这样的。如果没有也没关系,用勺子压也行。或者,把去了皮的土豆放在保鲜袋里,用擀面杖压、滚,也是个办法。

3压制土豆泥。

4充分搅拌

5胡萝卜和葱切成末。

6腊肉切成小块。

7黄油,放入微波炉20秒软化。

8倒入土豆泥中。

9加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。

10加入萝卜丁和葱末。

11加盐。

12仍然顺时针搅拌上劲。

13把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。其实,简易的土豆泥到这里就算完工了,立马就能吃。

14撒上黑胡椒粉(此步骤可省)。

15铺上腊肉丁。

16再铺上厚厚的芝士。

17烤箱预热5分钟,200摄氏度15分钟。

方法步骤二:

放入微波炉盒子,加入开水,没过土豆,高火转15分钟,筷子能戳透土豆,就算好了,然后去皮。用来压制土豆泥的工具。用勺子压也行。压制土豆泥。黄油,放入微波炉20秒软化。倒入土豆泥中。加入牛奶或奶油。顺时针搅拌上劲。加入萝卜丁和葱末。加盐。仍然顺时针搅拌上劲。把搅拌好的土豆泥放入烤箱容器中。铺上腊肉丁。再铺上厚厚的芝士。烤箱预热5分钟,200摄氏度15分钟。

通过上面的介绍,大家对土豆泥怎么做菜才好吃也都心中有数了,土豆泥既可以用来做拌料,也可以用一些蘸料直接拌着吃,可以说营养价值还是很高的,毕竟土豆本身就具有多种养生保健功效,希望对大家有所帮助。

铁板土豆泥怎么做才好?


现如今各种各样的铁板烧都是很常见的,也备受大家的喜爱,尤其是晚上下了班去聚餐的时候,铁板烧可是备受追捧的,由于食材多样化,吃什么都可以,比方说土豆除了可以用铁板烧土豆片之外,还能烧土豆泥,味道也是很不错的,那么铁板土豆泥怎么做才好?

材料:土豆5个、鸡蛋1个、胡罗卜半根、洋葱半只、料酒1汤匙、牛奶2汤匙、美味鲜生抽3汤匙、生粉1汤匙、水少许

1、土豆切块蒸熟备用

2、洋葱和胡罗卜切成细粒。

3、土豆压成泥,将洋葱、胡罗卜倒入土豆泥中。

4、将生粉、鸡蛋和其他调料搅拌在一起,加适量水调成糊,稀一点。

5、将调好的糊倒入土豆泥中并搅拌均匀。

6、锅里放油(可多放点),将土豆泥正反面多煎几次,有点焦扑扑的比较好吃。然后出锅整形即可。

小贴士:

1、家里没有铁板,所以是用不粘锅做的,但不影响口味。

2、因为是家里吃,所以油的量有所收敛。

3、第一次做煎的时间少了点,卖相有点不太好,可以多翻几次,出锅后再整就行了。

营养价值:

1.营养丰富

土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

2.利于减肥

土豆同大米相比,所产生的热量较低,只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。

3.防中风

每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。

相信大家对铁板土豆泥怎么做才好也都很清楚了,土豆泥的制作方法有很多,其实每一种做法都有相似之处,就是首先要将土豆做熟做烂,才能更好的弄成泥,也不会影响到口感和营养成分,而且土豆本身的功效是很多的。

怎样制作土豆泥饼才好


每次回家,最喜欢吃的就是妈妈做的土豆泥饼,相信有很多人都没吃过,下面就为大家介绍怎样制作土豆泥饼的方法,希望没吃过的朋友自己也动手做做,尝尝这种美味。

主料

土豆300克

辅料

水300克 面粉200克

盐3克

土豆饼的做法步骤

1. 准备材料。

2. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了。

3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

4. 再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀。

5. 热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟。

6. 翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

小贴士

土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍,维生素C是苹果的三倍半,维生素B2和铁质是苹果的3倍,磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”,将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族,马铃薯含有丰富的钾,可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素,而且饱腹感更强,又可以平衡人体内的酸碱值。

其实,在农村,土豆是家家必存的粮食之一,不仅用土豆做菜,还用土豆做饭,而所有土豆作为主材料,做出来的饭,都特别好吃,特别美味,也许我在这边说,都是空谈,但是通过以上介绍的怎样制作土豆泥饼的方法,你们自己尝试一下,相信你也会深深爱上土豆饼的。

如何弄土豆泥才好呢


土豆泥可是一种很不错都美食,不仅营养丰富,口味也是很好的,而且很适合上了年纪的人或是小孩子来吃,将土豆做成泥,是很好吸收和消化的,而且咀嚼起来非常的容易,基本上入口就可以吞咽了,不过做法还是需要全面掌握的,那么如何弄土豆泥才好?

做法一:

1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。

2. 往锅里放油,等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒,放盐、胡椒粉和适量清水。

3. 大约十分钟,开锅,将软了的土豆捻成泥状,继续炖,至非常软烂时,可放鸡精出锅。

也可将土豆连皮一起煮,煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部,说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干,剃皮,放到碗里,用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法,则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒,加入沙拉酱或牛奶,加点黑胡椒,肉末口味会更佳。

做法二:

先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡汤,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),烧开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有咸味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。

注:1)取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。

2)关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。

3)关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

关于如何弄土豆泥才好上文中的介绍已经很清楚了,其实土豆泥的做法还有很多,当然了土豆泥中还可以加入其它的食材,这样搭配起来不仅让胃口更好一些,还会据有更丰富的营养价值,对正在发育中的宝宝来说还是很不错的。

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