土豆泥莜面怎么做才好?
养生怎么做。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何进行饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《土豆泥莜面怎么做才好?》，相信能对大家有所帮助。
土豆泥之所以备受人们的喜爱，绝对不是因为土豆营养价值高，要知道人都是一种味觉性的动物，好吃的才会喜欢吃，而不是因为某种事物很有营养才喜欢吃，其实土豆泥的种类有很多，配料也不少，搭配好食材之后加上一些调料才会让味道更好，那么土豆泥莜面怎么做才好?
在西北，莜面是最常见、最普通的家常面食，无论蒸、炒、煮、 凉拌都很好吃。 其实，莜面就是燕麦粉，营养非常丰富，是一种草本植物，叶子 细长而尖，花淡绿色，小穗有芒，籽可食用。莜麦耐寒耐旱，生长期 长，适合在寒旱地区种植。
在国外，通常将燕麦粉(莜面)制成面包、饼干等食品。在中国 莜面被制成莜面卷、莜面窝、莜面条、莜面鱼等各种花样，食用时蒸、 炒、煮、凉拌皆可。其中用酸辣汤汁加上时令蔬菜凉拌莜面条的吃法比较适合夏季。也可以用热羊肉汤、熟土豆伴餐;还可以按照自己的口味，酸、辣、甜、咸自行调制。
山西凉面的特点是面条筋道，拌料口味浓重，再配上颇具地方特色的汤汁，用井水冷却面条，入口非常爽、脆。材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，
紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱 油、醋、番茄沙司。
做法：选用山西雁北高寒地区的莜麦面，用开水烫面，和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可。
然后土豆去皮，切成块儿，上锅蒸10分钟，蒸熟以后捣成土豆泥。土豆泥垫底，上面把买来的熟莜面撕成小绺。调醋蒜汁儿。蒜泥，醋，盐，香油，芝麻，味精，一起搅拌均匀，可以加少量的水，因为土豆泥很吸汁水。把黄瓜丝放在莜面上面，浇上醋蒜汁。吃的时候，再拌上点辣椒油就更加完美了。超赞的一道菜。
通过上面的介绍，大家对土豆泥莜面怎么做才好也都心中有数了，其实土豆本身的营养价值确实是很高的，为了能够让人们的身体通过合理的饮食得到更好的调理，完全可以把各种食材做的好吃一些，这样才能营养又美味。
yS630.Com相关推荐
肉末土豆泥怎么做才好?
土豆泥不仅营养价值高，味道也是很不错的，尤其是正在发育中的婴幼儿，到了吃辅食的年龄自然是需要吃一些好咀嚼而且容易消化的食物，而土豆泥就是不错的选择，当然了在土豆泥中加入一些其他的食材味道会更好哦，那么肉末土豆泥怎么做才好?
基本材料：猪肉150克，土豆250克，植物油15克，葱花、精盐各适量。
制作方法：
1.将猪肉洗净斩成碎末，将土豆洗净煮熟剥去皮，用勺碾成泥。
2.将锅放火上，添入植物油，油热后，先把肉末倒入锅中煸炒几下，加酱油、葱花和水少许，见肉末熟了，再把土豆泥倒下，加入适量的精盐，继续煸炒搅匀即成。
食用须知：
土豆的功效与作用
1.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
2.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
4. 具有美容功效
有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。
禁忌人群：孕妇慎食。
关于肉末土豆泥怎么做才好大家也都心中有数了，在做土豆泥的时候可以发挥自己的形象力和创造力，其实很多食材都是可以与土豆搭配的，而且做出来的土豆泥会更加的具有营养价值，也会让口味提升不少。
土豆泥怎么做才好吃
土豆，我们都知道的，也是非常熟悉的，我们平时关于土豆的做法也是非常多的，其中现在不少人是喜欢把土豆做成土豆泥的，而不少人更是喜欢炒土豆泥的，做法非常有新意，而且有简单。下面为大家介绍一些关于炒土豆泥的做法，希望大家都了解一下。
制作方法
1. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。
2. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。
3. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。
小贴士：
注意油不要太多，炒到变色时就放清水。
也可将土豆连皮一起煮，煮到透心为止(如用筷子轻松插入土豆内部，说明已经煮好)。将煮熟的土豆淋干，剃皮，放到碗里，用工具捣烂土豆(建议使用打蛋器)。至于各种不同的风味做法，则是在这个基础上加工。可再将土豆泥炒一炒(不建议，但这样会很香)，加入沙拉酱或牛奶(黄油，牛油，奶酪皆可)，加点黑胡椒，肉末口味会更佳。
做法二：(传统型)
1.同做法一的第一个步骤。
2.同上。
3.准备好肉丁，香菇丁，黄瓜丁，西红柿丁。
4.倒油入锅，油热后倒入肉丁和香菇丁，翻炒一下，然后将搅拌好的土豆泥倒进去炒，炒的时候放少量酱油
5分钟以后倒入黄瓜丁和西红柿丁，继续翻炒，直到调料搅拌匀了，就ok了。
想想还是做点什么……把皮去了，切成2cm左右的小块，放在水里
十分钟后用大火煮，煮沸改用中火炖，大约半小时，土豆差不多酥了
沥水，放入盐，麻油，用勺子搅拌，因为很酥，所以就成了泥……：)
喜欢的话放入蛋黄酱，味道不错哦……这样就成了土豆色拉……很方便
买小的圆土豆or white土豆，买回洗净后连皮一起煮，煮到皮开肉绽时，用餐叉或筷子很容易插进去的时候就拿出来，用凉水过一下，去皮，用一大碗把去皮的土豆装起来，捣碎成泥，加入一个蛋，少量黄油，cream or milk，最后加点很少的花蕉面，接着捣。捣好待用，起一油锅，(油要少少的)，加少量的盐，油6-7成热时加点葱花，炒出香味后加入土豆泥翻炒，一般用小火，5-7分钟，起锅时再加点葱花，装盘，吃，那个香啊!!
把土豆削皮切块，放开水里加点盐用中火煮到软透，沥干水分后放入大碗或汤锅里。加少许黑胡椒粉。加牛奶(可先加一点儿，等搅拌时如觉得太干再多加点儿)。加融化的黄油(如怕胆固醇高，可用MARGARINE代替。加多少跟据个人喜好。多一点香一些。我一般4，5个中型土豆加1/2 cup 黄油。市售的黄油通常每盒四块，每块1/2 cup)。
接下来搅拌。最好是用FOOD MIXER。最简单的那种手提电熨斗状的就行。便宜的10美元就能买到。实在没有，人工搅也行，只是既辛苦又不一定搅得细腻。搅到土豆完全成泥状就行了。
吃土豆泥一定要浇GRAVY才好吃。超市里有卖GRAVY MIX。美国人吃土豆泥都是配肉类。家里不论是烤火鸡，还是烧牛肉，鸡翅，都会有汤汁。把汤汁加盐勾浓芡，就是美味的自制GRAVY。喜欢吃绿色蔬菜的，可以把冻豌豆(SWEET pEA)加少许白糖煮熟，加在土豆泥上再浇GRAVY吃。
上面具体为大家介绍了关于炒土豆泥的做法，若是喜欢吃土豆泥的话，吧不妨试一下炒土豆泥，换一种口味，希望可以在生活中帮助到大家，祝大家生活愉快!
铁板土豆泥怎么做才好?
现如今各种各样的铁板烧都是很常见的，也备受大家的喜爱，尤其是晚上下了班去聚餐的时候，铁板烧可是备受追捧的，由于食材多样化，吃什么都可以，比方说土豆除了可以用铁板烧土豆片之外，还能烧土豆泥，味道也是很不错的，那么铁板土豆泥怎么做才好?
材料：土豆5个、鸡蛋1个、胡罗卜半根、洋葱半只、料酒1汤匙、牛奶2汤匙、美味鲜生抽3汤匙、生粉1汤匙、水少许
1、土豆切块蒸熟备用
2、洋葱和胡罗卜切成细粒。
3、土豆压成泥，将洋葱、胡罗卜倒入土豆泥中。
4、将生粉、鸡蛋和其他调料搅拌在一起，加适量水调成糊，稀一点。
5、将调好的糊倒入土豆泥中并搅拌均匀。
6、锅里放油(可多放点)，将土豆泥正反面多煎几次，有点焦扑扑的比较好吃。然后出锅整形即可。
小贴士：
1、家里没有铁板，所以是用不粘锅做的，但不影响口味。
2、因为是家里吃，所以油的量有所收敛。
3、第一次做煎的时间少了点，卖相有点不太好，可以多翻几次，出锅后再整就行了。
营养价值：
1.营养丰富
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
2.利于减肥
土豆同大米相比，所产生的热量较低，只含0.1%的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
3.防中风
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。
相信大家对铁板土豆泥怎么做才好也都很清楚了，土豆泥的制作方法有很多，其实每一种做法都有相似之处，就是首先要将土豆做熟做烂，才能更好的弄成泥，也不会影响到口感和营养成分，而且土豆本身的功效是很多的。
牛奶土豆泥怎么做才好呢
土豆泥可以与很多的食材搭配同食，不仅增加了营养价值，还改善了口味，当然了每个人的口味爱好都是不同的，因此在搭配饮食的时候也可以根据自己的喜好来选择，比方说将土豆泥中放入牛奶就是很不错的选择，绝对是营养又美味，那么牛奶土豆泥怎么做才好?
所需食材：中等大小的土豆1个，牛奶半杯。 制法：将土豆洗净去皮，切成小块，入锅内加水上火煮20～40分钟，或上笼蒸30～45分钟，熟后取出，剥去皮，放入碗内用汤匙压制成泥，加入熟牛奶搅拌均匀，即成牛奶土豆泥。
制作方法：
1.土豆刨皮洗干净，切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。
2.放入碗中，加水漫过土豆就行。具体加多少水，就得看土豆大小噢。
3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。
4.蒸好后把水沥干，把土豆捣碎噢!
5.倒入奶锅中，加入牛奶，糖，蜂蜜等。或者加高汤，鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊，要不然成稀土豆了，最好一点点的给)
6.加入喜欢吃的水果，还可以淋上炼乳，(我减肥就不加了)就大功告成啦，超级简单噢。像冰激凌一样。
营养价值：
1、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。牛奶中的锌能使伤口更快愈合。牛奶中的维生素B能提高视力。牛奶含钙量高，吸收好。
2、马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
关于牛奶土豆泥怎么做才好答案已经很明显了，平时适当的吃点土豆还是很不错的，毕竟土豆中所含有的营养成分也是人体所必须的，当然了牛奶对人体的好处也很多，比方说能够补钙，改善睡眠，还能美容养颜，功效确实不少。
东北土豆泥怎么做才好吃
说到东北菜很多人出现在脑海中的就是分量足实在，其实东北菜也是比较适合大众口味的，不同的食材做法不同就会带给我们不一样的味觉体验，其中东北土豆泥就是比较常吃的一道家常菜，土豆可以说物美价廉它含有大量的蛋白质和微量元素有很好的提高免疫力和减肥等作用，下面一起了解一下东北土豆泥怎么做才好吃。
东北土豆泥怎么做才好吃
材料：
土豆一个（小土豆可以多用几个，看自己喜欢），海带切细粒，胡萝卜煮熟切细粒，沙拉酱
做法：
把土豆洗净整个放到锅里煮。煮至用一根筷子可以轻松穿过整个土豆的程度。捞出来把皮剥掉。用勺子或者擀面杖随便什么东西把土豆捣成泥。捣得差不多的时候，加入沙拉酱，量要稍微大一点，继续捣，期间加入海带粒和胡萝卜粒，其实随你喜欢还可以加别的东西，但切得粒一定要小。把所有东西都混合成泥以后，放到冰箱，冷藏。凉透了以后吃很爽口哦~而且沙拉酱混合土豆的味道很香浓，是适合夏天吃的土豆泥。
1.选6到8个样子还算可爱的小土豆，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把土豆捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具搅，把土豆搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪（注意牛奶不要放的太冲动，容易把土豆泥弄稀），再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦
上面就是对东北土豆泥怎么做才好吃的介绍，通过了解之后我们知道很多美味的食物制作起来都没有我们想象的那样复杂，我们平时也可以根据自己的口味和饮食习惯对食物进行制作，另外在用土豆的时候尽量不要吃发芽的土豆，因为发芽的土豆容易引起中毒等现象。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆泥莜面怎么做才好?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
