雪猪脚功效有哪些
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猪脚也就是猪蹄，是人们很喜欢吃的一种肉类，猪脚对我们来说一点也不陌生，但是一说到这个雪猪脚，相信很多人都没有听说过了，因为这个雪猪脚是很罕见的，它生活在喜马拉雅山上，常年处于那个地方，营养也是很丰富的，很多用这个雪猪脚来做各种各样的美食，很多人喜欢来炖汤，因为这个雪猪脚的营养很不错，那么下面我们来看看这个雪猪脚的功效到底有哪些?
雪猪，学名旱獭，又叫哈拉、土拨鼠、曲娃(藏语)。松鼠科，旱獭属，是松鼠科中体型最大的一种,我国有四种旱獭：蒙古旱獭、长尾旱獭、喜玛拉雅旱獭、阿尔泰旱獭。是陆生和穴居的草食性、冬眠性野生动物。它全身是宝。毛皮坚实耐磨，毛色鲜艳，可与貂皮媲美。肉质鲜嫩，是高级宴席的野味佳肴。旱獭油可医治疡伤、冻伤及关节炎等病，其骨泡洒饮用，性能可超过虎骨洒。尾毛和针毛是制刷和高级画笔的原料，畅销国际市场。
旱獭油是草原上最高级最奇特的动物油。青藏高原冬季奇寒，羊油黄油、柴油机油都会凝固，而唯独旱獭油始终保持液态，即便在零下30℃的隆冬，也能把稠黏的旱獭油从瓶子里倒出来。
多年来，不少学者对喜马拉雅旱獭的生态、生物学特征，冬眠期生态观察，血液生化指标测定，冬眠期和非冬眠期的乳酸脱氢酶、同工酶及核型等进行了研究。其中，也用旱獭油对治疗烧伤烫伤做了动物模型复制以及数十例患者临床观察，效果甚佳。
主治：祛风除湿、散热止痛、关节酸痛、内外风湿、气管炎、支气管炎。
雪猪脚泡酒，四至五只泡一至二斤白酒，泡上七至十五天，用来擦患处，效果非常明显，切勿饮用。
祛风除湿散、热止痛、关节酸痛、内外风湿 西藏特产雪猪脚，专治风湿关节炎，配合雪猪油和饮用类风湿泡洒料使用效果更好。
用法与用量：
取4-6只雪猪脚，用火先将雪猪脚上的黄毛烧尽，然后清洗干净，泡入1-2斤白洒，泡上7-15天，每日擦于患处，效果显著，切勿饮用。 西藏的泡洒料主要是针对补肾和风湿两个方面。
有丰胸的效果哦 ，
具体做法 如下
原料：猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
大概要炖2个小时以上哦，不然没效果呵呵
对于风湿这方面，很多朋友都告诉我们，雪猪油和雪猪脚泡洒外用效果非常好，价格也实惠、使用以后风湿关节炎都有明显的改善，希望大家都能够多了解多宣传西藏的奇效药材，让大家不再受病痛困扰。
通过以上描述中我们知道了这个雪猪脚可以用来帮助人们改善风湿这个疾病，我们都知道，风湿和关节炎这些疾病对人们的伤害是很大的，这样的疾病疼痛起来的时候相当难受，还会引起一些不良的后遗症发生，所以及时治疗是很关键的，如果吃这个雪猪脚就会有改善的话，那么何乐而不为，并且还得到了丰富的营养。
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炖猪脚的功效有哪些
美味的炖猪脚，相信大家一点都不陌生吧！炖猪脚不仅美味，而且也很营养，很多人都非常的喜欢，并且做法也不是那么的难，它也经常会在我们的餐桌上出现。可是，我们经常吃炖猪脚，天天说它营养丰富，但是，你知道炖猪脚的功效有哪些吗？快来跟小编了解吧！
对于炖猪脚的做法是很简单的，此时可以到正规的网站或者烹饪机构进行学习，一般都是有固定的方法以及步骤的，因此是可以学习到的。炖猪脚是营养价值很丰富的，因为猪脚本身的营养价值是很高的，是富含大量的蛋白质的，而且还富含大量的胶原蛋白，对于女性的皮肤来说是很有帮助效果的，能够改善肤质，提高皮肤的弹性，能够延迟女性皮肤的衰老，去除皱纹。
黄豆炖猪脚的营养价值丰富，是可以带给孕妇喝的，味道也是极其鲜美的。黄豆炖猪脚的功效比较多，它可以美容养颜抗衰老，适合多种人群食用，在中医里面也是有它的功效的介绍的。黄豆炖猪脚可以补气通乳，养颜美容，益气和中，生津润燥的功效，是非常好的一种膳食，平时就可以煮来吃，关键时候还可以大补，是非常好的选择，十分有益于孕妇的身体
猪脚的做法非常的多，而炖猪脚也是其中的一种，爱吃的人一定会对它爱不释口的。况且，上文也介绍了炖猪脚的功效有哪些了。这么营养丰富，并且美味的食物，谁会不爱呢？对于不会做炖猪蹄的朋友们也不用担心哦，网上有很多的做法哦！
雪燕的功效有哪些？
一说到雪燕，可能有的人会以为雪燕就是燕窝，其实不是，雪燕是一种树上的分泌的液体，它含有D-半乳糖醛酸，半乳糖等营养物质，具有非常高的营养价值。所以很多人都想要用它来补身体，但同时它也非常昂贵，如果你在树上看到类似的液体，那很有可能就是雪燕，下面给大家介绍下雪燕所含有的不同物质的不同功效。
一：D-半乳糖醛酸，保湿作用
为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分。
二：D-半乳糖，促进剂
1.半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成。若缺乏乳糖就会引起儿童消瘦、乏力、体重减轻、生长发育缓慢，甚至儿童要消耗体内的脂肪、蛋白质，这可能发生蛋白质缺乏症。
2.半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。
三：L-岩藻糖
1.在人体神经传导中起到重要作用。
2.有助于提高人体免疫调节。
3.抑制癌症之生长及转移。
4.呼吸道感染之预防与治疗。
5.调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性。
四：D-木糖
1.提高免疫能力
木糖对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用，食用木糖能改善人体的微生物环境，提高机体的免疫能力。
2.保健
木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖，便能体现出很好的保健效果。
3.防便秘
木糖与钙同时摄入，可以提高人体对钙的吸收率和保留率，还能防止便秘。
五：L-阿拉伯糖
1.减少血糖
能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高；改善2型糖尿病的作用。
2.防治肥胖
抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。
3.消除便秘
L-阿拉伯糖本身是难以被消化道吸收的糖，在体内得不到利用的部分可从尿中排出，能消除便秘，还可以有效促进双歧杆（Bifidobacterium）的生长。
六：L-鼠李糖
糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量，人体所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质
雪猪油的功效有哪些？
雪猪油是一种中药，主要分布在我国的云南、西藏、青海一带，这种中药具有解毒的作用，能够消肿止痛，还能够舒筋活血，生活中很多人因为风湿而出现疼痛，这种中药就有很好疗效，但任何中药都一样，必须要掌握正确配方，了解正确的吃法。
一、雪猪油
雪猪油，中药名。为松鼠科动物喜马拉雅旱獭MarmotahimalayanaHodgson、灰旱獭Marmotabaibacina(Brandt)、草原旱獭MarmotabobacMiiller、长尾旱獭MarmotacaudataJacquemont的脂肪。喜马拉雅旱獭分布于甘肃、青海、四川、云南、西藏等地。灰旱獭分布于新疆北部。草原旱獭分布于内蒙古东部及新疆北部。长尾旱獭分布于新疆西部和南部。具有祛风除湿，解毒止痒之功效。常用于风湿肿痛，湿热疮毒，皮肤溃疡，臁疮，体癣。
二、功效
祛风除湿，解毒止痒。
三、主治
风湿肿痛，湿热疮毒，皮肤溃疡，臁疮，体癣。
四、相关配伍
1、治臁疮久烂：煅龟版、煅白螺蛳壳各等分，轻粉少许。共研细末。以雪猪油调搽患处。（《常见药用动物》）
2、治体癣，疮痒：雄黄、冰片各等分。用雪猪油调匀。搽患处。（《常见药用动物》）
五、相关论述
1、《四川中药志》1960年版：“除风湿，解疮毒。治脚生痒疮，风湿肿痛，臁疮久烂及湿热疮毒等症。”
2、《中国药用动物志》：“有祛风湿，解毒的功效。主治风湿肿痛，皮肤溃疡，臁疮，湿热疮毒等症。”
3、《彝医动物药》：“主治风湿疼痛，手足拘挛。功在温经散寒，除湿通络，舒筋活血，消肿止痛。”
黄豆炖猪脚的功效有哪些
炖猪脚的功效有哪些？在日常的饮食当中，很多的食物具有丰富的营养，对人们身体的健康是极为有利的，其中我要向大家介绍的一种食物就是炖猪脚，我们在平时会经常性的吃到这道菜，它的美味自然是不用再说了，但是很多人并不清楚炖猪脚的功效，下面就给大家详细的介绍。
1、炖猪脚可以起到清暑解热，生津止渴的功效，适用于妊娠合并腹痛，这样对于处于妊娠期的妇女是比较有益处的。
2、猪脚又叫猪蹄、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。正因为其营养丰富，因此在平时的饮食当中，我们才会经常性的进食这道菜。
3、炖猪脚能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
4、炖猪脚是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
上面所讲的就是“炖猪脚的功效有哪些？”的内容的介绍，看来炖猪脚具有的功效是很多的，难怪生活中有那么多人爱吃这道菜的，炖猪脚不仅具有丰富的营养方面的价值，而且还能延缓皮肤的衰老，起到一定的美容的效果的，因此，在平时可以适当的进食炖猪脚的，但是要注意食用的量的。
猪脚营养功效与作用有哪些？
猪脚炖汤是人们非常喜欢的美食，女性们平时多吃一些猪脚，能够起到美容养颜的作用，究其原因，是因为猪蹄里面含有丰富的胶原蛋白，补充胶原蛋白具有丰胸以及美容养颜等功效，生完孩子的女性，如果出现乳汁不足的话，也可以吃猪脚汤帮助催乳，下面详细介绍猪脚的营养价值以及功效。
猪脚营养功效与作用：
猪蹄就是猪的脚部，而平时吃的猪蹄这是猪的脚部加上猪的小腿部分，像中国人就会比较喜欢吃动物的脚部，像猪蹄，鸡爪，鸭爪等等，富含胶原蛋白，肉质有弹性，而且脂肪含量比肥肉低，口感也比较好，所以猪蹄算是一道日常生活中的家常菜。
猪蹄的做法有很多种，可以炖猪蹄，卤猪蹄，烤猪蹄，红烧猪蹄，香辣猪蹄，黄豆猪蹄汤，花生猪蹄汤等等，猪蹄的每一种做法都很美味，那么这么美味的猪蹄的营养价值如何呢？
100克猪蹄的营养成分如下：
猪蹄
蛋白质：23.6克
脂肪：18.8克
胆固醇：192毫克
维生素A：35微克
维生素E：0.01毫克
硫胺素：0.05毫克
核黄素：0.1毫克
胡萝卜素：0.4微克
视黄醇当量：58.2微克
烟酸：1.5毫克
钾：54毫克
钠：101毫克
磷：33毫克
钙：33毫克
镁：5毫克
锌：1.14毫克
铜：33毫克
硒：5.85微克
从营养成分中可以看出，猪蹄的蛋白质含量比较高，还含有多种微量元素，猪蹄的营养价值比较高，中国自古以来一直有以形补形的说法，所以很多人在脚受伤的时候都会选择食用猪蹄。
猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等有益成分，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
甜醋猪脚的功效有哪些
猪脚因富含胶原蛋白，口感爽滑，深受人们喜爱，也是常见的食材，菜场超市都可购得。猪脚除了其本身的营养价值外，如果和其他食材一起烹饪，更是能补充人体其他营养，强身健体。下面就来介绍其中一种常见的烹饪方法的功效。甜醋炖猪脚的功效：
甜醋炖猪脚营养丰富，美味可口，而且具有温经补血，散瘀止痛，止血止呕，散寒开胃之功效。这道菜尤其可以健脾胃，补气血，通乳汁，散淤血。并且甜醋能帮助溶解出猪脚中的钙质，使人体易于吸收。甜醋内的糖分包括容易吸收的葡萄糖及果糖，有助于补充体力。甜醋中的药材蕴含丰富的植物营养素，实验证明具有抗氧化的作用，能保护细胞免受有害游离基的侵袭。更有效减低患癌症以及心脏病的机会。又因为这道菜里面添加了老姜，能帮助消化， 具多种药用功效， 有助产后妇女散瘀驱风，舒缓情绪；更含丰富维他命C，增强身体抵抗力。
每天可以吃佳吃的就是化瘀。《红楼梦》中有一段是说宝玉被父亲暴打，卧床不起，他的母亲王夫人拿糯米甜醋炖猪脚，也很适合瘀血体质的人。瘀血体质的人不宜吃寒凉、冰冻的东西，以免影响气血运行。烹调时盐和味精也要少放点很爱要少喝酒，酒虽然有活血作用，但是伤肝。活血短暂，伤肝永久，要论取舍，少喝，
是药三分毒，食补优于药补。如果能在平日的饮食当中补充足够的营养，能够强身健体，那是最好的，甜醋炖猪脚的功效，多不胜数，气候转凉，这道菜也是非常适合在冬季品尝。学着自己在家里做一下吧。
木瓜猪脚汤的功效有哪些
木瓜是水果当中，丰胸效果很好的一种水果，猪蹄子营养价值也很高，而且它含有大量的胶原蛋白，能起到美肤补充胶原蛋白的作用，所以木瓜猪蹄汤，完美的结合，使得功效更全面，下面就介绍了木瓜猪蹄汤的功效有哪些?你可以全面的来了解一下。
木瓜猪脚汤的功效
猪脚汤的功效怎么样?为什么有这么多的人都喜爱食用木瓜猪脚汤呢，因为它不仅仅给人以味蕾的享受，更是给人体带来了福音!
1、丰胸，含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果;
2、贫血，含有人体多种必须营养素，营养价值高;
3、解毒，促进新陈代谢，解诸多脏腑毒素;
4、美肤，紧致皮肤，白里透红;
5、调节女性内分泌，月经量少，闭经，月经周期不准，能够舒缓女性的更年期症状;
6、催乳，产妇的必备良汤;
7、预防衰老，保护心脏，抗癌。
木瓜猪脚汤的做法
木瓜是一种原产于美洲的瓜果，木瓜可以配合很多食物，且营养又美味。你知道怎样食用木瓜最好吗?下面小编来为大家介绍木瓜猪脚汤的做法!
食材：木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克、葱、姜、料酒少许。
做法步骤：
1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3、青木瓜片放入作法2材料中，再炖半小时。
4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
木瓜猪蹄汤功效比较全面，而且经常喝对身体健康有帮助，所以不管是男性还是女性，还是上了年龄的人，经常的喝木瓜猪蹄汤都有利于身体的健康保持，所以在了解以上内容后，经常的喝木瓜猪蹄汤，才能让自己的身体更健康，让自己的皮肤质量更好。
猪脚木瓜汤的功效有哪些
我们知道猪脚营养价值非常丰富，而木瓜的营养价值也是相当丰富的，尤其是木瓜一直被人称之为丰胸的神器，那我们就要为平胸的妹妹带来些福利，介绍一道丰胸效果非常棒的食物做法，那就是猪脚木瓜汤了，猪脚木瓜汤除了丰胸以外，你还知道它有哪些其他的功效吗，如果不知道的话赶紧就跟着我们一起来学习下吧！
一、营养价值
汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、美容的功效。除此之外，猪蹄还含有一定量的钙、磷、铁、锌等营养物质，因此具有补血、润滑肌肤、强健腰腿的功效，非常适合老年人及体弱血虚者食用
二、功效
丰胸，含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果；贫血，含有人体多种必须营养素，营养价值高；解毒，促进新陈代谢，解诸多脏腑毒素；美肤，紧致皮肤，白里透红；调节女性内分泌，月经量少，闭经，月经周期不准，能够舒缓女性的更年期症状；催乳，产妇的必备良汤；预防衰老，保护心脏，抗癌。
三、做法
食材：木瓜一个、猪脚一只、黄豆一百克、葱、姜、料酒少许。做法步骤：先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖两小时。青木瓜片放入作法两材料中，再炖半小时。汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
四、食用禁忌
有些多食物并不是所有人都可以食用的，有些人可以多吃，有些人只能浅尝辄止，不宜过量。下面跟小编一起来看看木瓜猪脚汤的食用禁忌！
由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃。
晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血粘度。与甘草相克，同时食用会引起中毒，但可以用绿豆治疗。
五、做法的注意事项
最好选用猪前脚（猪手），肉多肥美；煮血水的时候加入姜片、八角、料酒，以及煲汤的时候加入白葡萄酒都可以去除部分肉腥味，解腻；加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香，使汤汁味道更清甜，若能将玉米劈 开更好；想要得到浓稠、乳白的猪手汤：普通锅：开锅后保持沸腾状态十五到二十分钟，直至颜色乳白、有粘稠感，然后转小火煲于猪手酥烂即可；高压锅：盖盖子吐气后转中小火高压二十到二十五分钟，关火焖二十分钟（使用前注意检查气孔）；不要太早加入盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道。
以上就是猪脚木瓜汤的功效的全部内容了，看完之后有没有很想吃一吃呢，看看猪脚木瓜汤的丰胸效果是否真的如文章所说的那样神奇，如果你也为自己胸小而觉得烦恼，不妨可以试一试这道丰胸的美食，而且猪脚和木瓜价格都不算太贵，一般人都可以吃得起，做法也比较简单，是一道比较方便，实惠的丰胸美食了。
天麻炖猪脚的功效有哪些
炖猪脚的功效有哪些？在日常的饮食当中，很多的食物具有丰富的营养，对人们身体的健康是极为有利的，其中我要向大家介绍的一种食物就是天麻炖猪脚，我们在平时会经常性的吃到这道菜，它的美味自然是不用再说了，但是很多人并不清楚炖猪脚的功效，下面就给大家详细的介绍。
1、炖猪脚可以起到清暑解热，生津止渴的功效，适用于妊娠合并腹痛，这样对于处于妊娠期的妇女是比较有益处的。
2、猪脚又叫猪蹄、猪手。猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。正因为其营养丰富，因此在平时的饮食当中，我们才会经常性的进食这道菜。
3、炖猪脚能补血、通乳、健腰脚、托疮，适合腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
4、炖猪脚是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
上面所讲的就是“炖猪脚的功效有哪些？”的内容的介绍，看来炖猪脚具有的功效是很多的，难怪生活中有那么多人爱吃这道菜的，炖猪脚不仅具有丰富的营养方面的价值，而且还能延缓皮肤的衰老，起到一定的美容的效果的，因此，在平时可以适当的进食炖猪脚的，但是要注意食用的量的。
猪脚莲藕汤的功效有哪些
莲藕吃起来会感觉有一点点甜，这个是莲藕的本味，而莲藕是生长在水里面的一种植物，很多人喜欢用莲藕来炖这个猪脚，莲藕炖猪脚很好吃，并且里面的营养成分也是很多的，很多产妇在生产之后也喜欢吃这个莲藕猪脚汤，这个莲藕猪脚汤还具有发奶的功效，对产妇来说也可以补充身体营养，那么这个猪脚莲藕汤的功效有哪些呢?
在平时食用一些莲藕炖猪蹄可以起到清热凉血、通便止泻以及止血散瘀的作用，如果我们遇到这些症状可以有效的利用莲藕炖猪蹄的功效来治疗它们，更好的保证我们的身体健康。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
1、清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌:藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀:藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
藕300克，猪蹄2根，鲜汤、盐、料酒、胡椒粉，味精、鸡精、老姜、大葱各适量。
【做法】 (l) 猪蹄烧尽残毛，清洗干净，然后切成块，藕去皮洗净切成块，放入油水中，老姜洗净，用刀拍碎，大葱洗净挽成结。
(2) 锅置中火上，烧鲜汤下猪蹄块，老姜、大葱、料酒胡椒粉烧开至沸，用勺撇去浮沫，炖至六成熟，倒入砂锅中，放入藕、盐，移置小火上慢慢炖至原料酥糯离骨，拣去姜、葱不用，烹入味精、鸡精和匀，起锅盛入汤碗中上桌即成。
以上就是为大家介绍的这个猪脚莲藕汤的功效，这样的汤对人们来说功效确实不错，但是如果不喜欢油腻的人可以在煮汤的时候将上面的油用汤瓢舀出来，这样就不会太油腻了，而莲藕恰恰可以改善这种油腻的症状，吃油腻的话对身体也不好，所以说这个猪脚汤营养再好也是不宜多吃的。
猪脚黄豆汤的功效有哪些？
单从猪脚和黄豆本身来看其营养价值就非常高，尤其猪脚有极好的美容效果，是女性朋友的最爱。将两者放在一起做成猪脚黄豆汤，营养价值亦是不可估量的，能丰胸、解毒、美肤、治疗贫血、改善更年期症状等。
一、先说说这原料的好处、作用
1.猪蹄的作用：
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
2.黄豆的作用
黄豆脂肪含量为18—20%。比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少，而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸，这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用；卵磷脂也较多，这对神经系统的发育有重要意义。
每100克黄豆含钙约367毫克，磷571毫克，对预防小儿佝偻病及易患骨质脱钙的老年人很是相宜，对神经衰弱和体虚者也大有裨益。每百克黄豆含铁11毫克，不仅量多并且易为人体吸收，所以对正在生长发育的儿童及缺铁性贫血患者极有利。此外还有钾、钠等无机盐及某些必需微量元素。
二、猪蹄黄豆汤功效
1、丰胸，含有丰富的胶原蛋白，有促进胸部发育的效果
2、贫血，含有人体多种必须营养素，营养价值高，
3、解毒，促进新陈代谢，解诸多脏腑毒素
4、美肤，紧致皮肤，白里透红
5、调节女性内分泌，月经量少，闭经，月经周期不准，能够舒缓女性的更年期症状
6、催乳，产妇的必备良汤
7、预防衰老，保护心脏，抗癌
三、做法：
1、黄豆先一天浸泡8个小时左右，将猪蹄净毛，洗净，用适量盐腌制
2、可先将猪蹄秘制一下，放入锅里,加水/料酒/姜片烧开后，再焯5分钟备用
3、冲洗浸泡好的黄豆，为了尽快开锅，我放了热水，开锅后，在煮20分钟左右，放入葱、姜，然后放入秘制好的猪蹄，继续炖，再次开锅后，可品尝后，加入适量盐、白胡椒调味。
四、饮食禁忌
猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
大豆：黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。
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