香菇板栗炖鸡的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香菇板栗炖鸡的家常做法，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
香菇板栗炖鸡是我们大家都很熟悉的一道汤，香菇板栗炖鸡使用到的食材比较多，不过香菇板栗炖鸡的做法却一点都不难，我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出香菇板栗炖鸡来，不过想要做出好看营养的香菇板栗炖鸡，我们还是有一些细节要注意的，一起看看下文的详细介绍吧。
原料：绿鸟鸡一只(或其它)，干香菇，栗子，葱，姜，八角，老抽，绍酒，香醋，糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。
香菇栗子炖鸡的做法
1.鸡洗净剁块儿，入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
2.栗子用剪刀剪一道口子，我用烤箱烤了几分钟，开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水，再扒壳。
3.干香菇提前泡发洗净。(最好用干香菇，有嚼劲儿，吃起来QQ的，鲜香菇没有这种口感)
4.炒锅入少许油，放入葱姜八角炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。(如果不嫌麻烦的，可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)
5.倒入两大勺老抽，两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态，再加入香菇和栗子翻匀，加适量热水，加入自带的炖鸡料。
6.适量盐，一勺白糖，3ml香醋，翻匀，加盖子大火烧开，转中小火半小时，尝好味道，如果不够味儿再自行添加调味料，最后大火收汤即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是香菇板栗炖鸡了，我们知道香菇板栗炖鸡不但能起到促进消化和提高免疫力的功效而且还有滋补的好处，上文为我们详细介绍了香菇板栗炖鸡的做法。
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香菇板栗鸡汤的家常做法
相信大家肯定都喝过香菇板栗鸡汤吧，香菇板栗鸡汤是一道非常养生的汤，经常喝香菇板栗鸡汤可以起到健脾胃和促进消化的好处，此外香菇板栗鸡汤还可以起到美容养颜以及抗衰老的好处，所以大家有必要学习一下香菇板栗鸡汤的做法，下文我们介绍一下香菇板栗鸡汤的家常做法。
香菇栗子炖鸡
原料：绿鸟鸡一只(或其它)，干香菇，栗子，葱，姜，八角，老抽，绍酒，香醋，糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。
香菇栗子炖鸡的做法
1.鸡洗净剁块儿，入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
2.栗子用剪刀剪一道口子，我用烤箱烤了几分钟，开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水，再扒壳。
3.干香菇提前泡发洗净。
4.炒锅入少许油，放入葱姜八角炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。(如果不嫌麻烦的，可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)
5.倒入两大勺老抽，两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态，再加入香菇和栗子翻匀，加适量热水，加入自带的炖鸡料。
6.适量盐，一勺白糖，3ml香醋，翻匀，加盖子大火烧开，转中小火半小时，尝好味道，如果不够味儿再自行添加调味料，最后大火收汤即可。
香菇的营养价值
香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有较好的防治作用。
香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是香菇板栗鸡汤了，我们知道香菇板栗鸡汤不但做法简单而且营养价值也是很高的，上文为我们详细介绍了香菇板栗鸡汤的做法。
香菇炖鸡腿的家常做法
香菇是很多人最爱，在吃香菇的时候，要注意对它制作上要有方法，很多人在制作香菇的时候，都是不知道该如何进行，制作香菇也是有一些方式方法，制作的时候都是不能太随意，否则在吃的时候，口感都是会改变的，那香菇炖鸡腿的做法如何呢，这类制作方式，能够很好保留香菇营养成分。
香菇炖鸡腿的做法：
做法一
材料
鸡腿 8只 香菇 10只
红枣 6个 枸杞 10个
姜 适量 葱 适量
做法
1、先把鸡腿洗净，煮一下，看见鸡腿表皮变白，油沫出来即可;
2、热水倒掉，用凉水洗干净鸡腿;
3、香菇掰成小块，洗干净;红枣去核洗净，枸杞洗净;
4、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内;
5、大火煮沸，小火慢炖40分钟，加适量盐，再炖10分钟即可。
做法二
材料
鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，盐，糖，生抽，老抽
做法
1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。
2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.
在对香菇炖鸡腿的做法认识后，制作香菇炖鸡腿的时候，完全可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对香菇炖鸡腿制作上，每次都是不要过多进行，制作太多的话，放置时间长香菇，它的营养元素会流失，这样在吃对身体没有太多帮助的。
板栗炖鸡汤的家常做法
板栗和鸡肉是我们非常熟悉的两种食材，板栗和鸡肉无论在颜色上面还是在味道上面都是非常搭配的，我们可以采用板栗和鸡肉一起炒着吃，也可以采用板栗和鸡肉来炖汤，用板栗和鸡肉炖出来的汤不但味道很好而且还含有丰富的营养。经常喝板栗炖鸡汤可以起到补充营养和提高人体免疫功能等功效，下文我们介绍一下板栗炖鸡汤的做法。
1.材料：新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜;葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用
2.三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块
3.将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干
4.炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味
5.加入料酒
6.加入适量水大火烧开后撇去浮沫
7.加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟
8.加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可
在上面的文章里面我们介绍了两种大家常见到和吃到的食材，那就是板栗了鸡肉，我们采用了这两种食材做成了一道美味养生的汤，那就是板栗炖鸡汤，上文为我们详细介绍了板栗炖鸡汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
板栗炖鸡的做法
说到板栗，是大家都很熟悉的食物，无论生吃或是熟吃都可以作为一道很不错的美食呢，板栗不仅有丰富的营养价值还有提高人体的免疫力的作用呢。再加上鸡肉相互结合，可以说是一道不错的佳肴呢。但是板栗食用量也要适当，一般人多吃的话反而会更加不容易消化呢。
其实板栗炖鸡对于孕妇来说也可以食用的，对孕妇来说还有很大的帮助呢，可以起到消除水肿、舒筋活血的功效，还有利于对胎儿的发育呢，因此，来看一下板栗炖鸡的制作方法吧。
食材用料：
新鲜板栗 跑山鸡 葱 姜 蒜 八角 干红辣椒 料酒 盐糖 生抽 老抽 彩椒
步骤：
1.用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口
2.把开水倒入板栗，没过，添加盐
3.盖上锅盖将板栗焖上5分钟
4.逐个取出板栗，剥取栗肉
5.把跑山鸡洗净，沥干水分
6.将跑山鸡肉剁成大块
7.再用热水焯一下，去除血水和杂质
8.捞出后，再用热水冲洗干净，沥干水分备用
9.起油锅，慢火煸炒板栗至变色后取出
10.锅内底油爆香葱姜蒜和八角，还有干红辣椒
11.待到出香味后，放入准备好的鸡块大火爆炒，烹入料酒
12.添加没过的热水，大火煮开，接着转中火炖煮
13.待到鸡肉7分熟，加入板栗，添加盐、糖、生抽调味，一点点老抽上色
14.炖至鸡肉和板栗熟透，大火收汁，加入彩椒翻炒均匀
15.即可出锅
板栗炖鸡的做法还有很多，就像上面介绍的的只是众多的方法中的一部分，例如板栗鸡汤，栗子银杏乌鸡汤等，还有其他的方法，但万变不离其宗，板栗炖鸡的营养价值仍然不会流失。所以我们在日常中食用还是对人们有益的。
板栗香菇炖鸡的做法是怎么样的
板栗，香菇，鸡肉都是我们在日常的饮食中都广受欢迎的健康饮食。板栗的营养价值很高，据相关的研究表明，板栗的营养价值高于煮熟后的米饭。香菇我们都知道，味道鲜美，具有高蛋白低脂肪，对于预防疾病，保护肌肤都有着很好的效果。鸡肉性甘，是滋补的好食材。因此板栗香菇炖鸡经常被用作滋补身体的好食材。板栗香菇炖鸡的做法说难也不难，下面我们就来看看怎么样才能做好这道菜肴。
香菇栗子炖鸡的做法：
原料：绿鸟鸡一只（或其它），干香菇，栗子，葱，姜，八角，老抽，绍酒，香醋，糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。
做法
1．鸡洗净剁块儿，入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
2．栗子用剪刀剪一道口子，我用烤箱烤了几分钟，开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水，再扒壳。
3．干香菇提前泡发洗净。（最好用干香菇，有嚼劲儿，吃起来QQ的，鲜香菇没有这种口感）
4．炒锅入少许油，放入葱姜八角炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。（如果不嫌麻烦的，可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用）
5．倒入两大勺老抽，两大勺绍酒（或白酒或料酒或啤酒）继续翻炒至粘稠的状态，再加入香菇和栗子翻匀，加适量热水，加入自带的炖鸡料。
6．适量盐，一勺白糖，3ml香醋，翻匀，加盖子大火烧开，转中小火半小时，尝好味道，如果不够味儿再自行添加调味料，最后大火收汤即可。
以上就是板栗香菇炖鸡的做法。香菇能把鸡肉中的脂肪和油吸走，使得鸡汤不会显得油腻，不管是冬天还是夏日都非常的好喝。香菇还能使得汤的味道变得更加的鲜美。香菇吸收了汤汁，粉糯并且让人清香。让人回味无穷。板栗香菇炖鸡好吃又美味，大家不妨试试呗。
香菇枸杞炖鸡的家常做法是什么
香菇枸杞炖鸡是一道很受大家欢迎的菜，不仅因为它的味道清香，而且它含有的营养价值也非常高，鸡肉是滋补身体的好东西，而且香菇又是保健养生不可缺少的食物，两者搭配在一起，很多人都称赞其美味，喝上一口令人赞不绝口，那么香菇枸杞炖鸡的家常做法是怎样的呢？
香菇炖鸡汤的营养价值
香菇炖鸡汤既然如此奇妙，味道霸道，且营养价值高，那么，香菇炖鸡汤到底有多高的营养价值呢?其实，香菇炖鸡汤的营养价值可以和很多补药媲美，为什么那么多的产妇都会频繁的食用香菇炖鸡汤，就是为了更好的利用香菇炖鸡汤来滋补身体，达到补气血、提高身体免疫力，甚至养颜的作用。
1、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;
2、补气血、养颜、提高免疫力。
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇炖鸡汤的做法
食材准备：整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
制作步骤：
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内精选香菇(20张)有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话三黄鸡(8张)可得仔细清洗香菇。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
在制作香菇枸杞炖鸡这道菜的时候其实是非常灵活的，用老母鸡或者乌鸡也是可以和香菇一起炖的，如果没有新鲜的香菇也可以采用干香菇来代替，它的营养价值也是一样的，只要把需要的食材放入锅中，慢炖的时候几乎不用理会，时间到了就可以食用了。
板栗香菇肉粽的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做板栗香菇肉粽。
2.2粽叶提前用水泡好，糯米泡2小时。
3.12糯米搅拌均匀，腌制4小时入味。
4.21五花肉里加入黄油，生抽，酱油，五香粉，盐，生姜，葱。
5.搅拌均匀，五花肉腌制4小时入味。
6.干香菇泡发，切成小块备用。
7.粽叶卷成一个筒状。
8.放一点糯米压实。
9.放入五花肉，板栗，香菇。
10.最上面铺一层糯米压实。
11.用绳子把粽子缠紧。
12.开水下锅煮2小时即可。
上面关于板栗香菇肉粽的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
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