乌鸡板栗汤的家常做法
乌鸡春季养生煲汤。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“乌鸡板栗汤的家常做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
相信大家对于板栗肯定是不会陌生的吧，板栗不但味道很香而且营养价值还非常高，板栗有预防和治疗口舌生疮的功效，常吃板栗还可以起到抗衰老和益气健脾的好处，所以板栗受到了大家的喜欢，板栗有很多种吃法，我们可以采用板栗搭配上多种食材来做菜，下文我们介绍一下乌鸡板栗汤的家常做法。
1.将乌鸡洗净，切块
2.入冷水锅中，放入几粒花椒，水开后捞出。
3.砂锅中，放入焯过的乌鸡，加入姜、葱片，大火烧开，转小火。
4.温水浸泡一会儿红枣，炖半小时后加入红枣
5.然后再放入板栗煲2小时左右，最后加入盐调味即可。
营养价值
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是板栗，我们知道板栗不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃板栗可以起到抗衰老和健脾胃的功效，上文为我们详细介绍了乌鸡板栗汤的做法，相信大家都学会了吧。
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乌鸡板栗滋补汤的做法
乌鸡板栗滋补汤是一道美味的汤，很多朋友可能会认为乌鸡板栗滋补汤的做法可能很难，其实乌鸡板栗滋补汤做法一点都不难，我们只需要将乌鸡搭配上板栗经过几个步骤就可以做出乌鸡板栗滋补汤来，乌鸡板栗滋补汤营养丰富，大家有必要学习一下乌鸡板栗滋补汤的做法。
做法
1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
小诀窍
1、乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。
2、炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。
在上面的文章里面我们介绍了一道滋补的汤，那就是乌鸡板栗汤了，我们知道乌鸡板栗滋补汤不但可以起到提高免疫力的作用而且还有抗衰老等好处呢，上文为我们详细介绍了乌鸡板栗滋补汤的做法。
乌鸡板栗红枣汤做法
乌鸡板栗红枣汤是一道非常温补简单美味的汤品，主要材料就是以新鲜的乌鸡肉搭配上板栗和新鲜的红枣煲制而成，口感独特，十分清甜，老少皆宜，尤其是适合现代的年轻人食用，可以有效改善女性贫血、月经不调等症状，下面让我们一起来学习一下乌鸡板栗红枣汤的做法。
板栗红枣乌鸡汤的做法
用料：主料：大枣100g ，乌鸡1只，栗子（熟）500g。辅料：党参适量，姜适量，细香葱适量，黄芪适量，料酒，适量。
板栗红枣乌鸡汤的做法步骤
步骤1.乌鸡清洗干净，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块。乌鸡放入沸水中焯5分钟后，去除血水备用。板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。准备葱段、姜片、黄芪、党参各适量。
步骤2干红枣洗净，浸泡5分钟备用。可以去籽，这样不上火砂锅中放入冷水烧开后，放入乌鸡、葱段、姜片、黄芪、党参、红枣、料酒或米酒适量，大火煮至水开后，放入板栗，盖上盖，小火煲1小时左右。.想吃咸的，起锅时可以加盐，我是按照南方的作法，因为红枣是甜的，煲好的汤甘甜味美。秋冬季喝板栗红枣煲鸡汤，补肾强筋，增强抵抗力， 尤其是秋冬季产妇适宜。
板栗红枣乌鸡汤烹饪技巧
1)料酒可以用米酒代替，米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。我是为了催奶用的，所以哺乳期做汤。
2)新鲜板栗用剪刀在一端挑出小口，放入沸水中煮约五分钟，取出即可轻易地却除外壳及内膜。需要注意的是，处理一颗才从热水中取出一颗，否则尚未去壳的板栗遇冷收缩，内膜就不好去除了。
功效：
健脾养脾、补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、补充体力、增强抵抗力、
润肤美肤。
以上文章中讲述的便是乌鸡板栗红枣汤的详细做法，制作过程非常的简单好做，也很节省时间，乌鸡当中有很高的营养成分可以达到温补的效果，而且自己在家做的非常干净卫生也很安全，爱好美食的朋友们不妨试一试这道汤，老少皆宜口味香醇，汤汁味美适合家庭食用。
乌鸡当归汤的做法，几种家常做法
乌鸡对女性来说是很好的滋补气血的食材，搭配当归能够滋补肝肾，益气养血，治疗气血不足效果很好，还有就是身体虚弱的女性，月经不调的女性都可以用这道汤调理身体。
一、当归炖乌鸡汤
菜谱简介 健康提示： 此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。
食物相克： 党参不宜与藜芦同用。
材料
主料：乌骨鸡600克
辅料：党参30克，当归20克
调料：大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克
做法
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2、当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
二、当归炖乌鸡
材料
主料：乌骨鸡1000克，辅料：女贞子25克，当归50克，桂圆15克，调料：盐5克
做法
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。
2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
三、当归春笋乌鸡汤
材料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个
调料：葱、姜、盐、花椒
做法
1、春笋切片
2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开
3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水
4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中
5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右
6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。
板栗乌鸡汤的做法
乌鸡是一种杂食家养鸟，浑身都是黑色，连内脏也大多是黑色，所以，人们才把这种鸡叫做乌鸡。乌鸡营养丰富，比普通的鸡肉营养还要高，而且乌鸡的肉吃起来更加细嫩。乌鸡有很大的药用价值和丰富的食用价值，所以，乌鸡成为许多孕妇和女性病人的最佳选择。板栗乌鸡汤是一道营养丰富的菜肴，而且板栗乌鸡汤口味独特，简单易做。那么，板栗乌鸡汤是怎么制作的呢？
1：将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2：砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3：温水浸泡一会儿红枣和枸杞。
4：乌鸡炖半小时后加入板栗。
5：炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。
板栗乌鸡汤的特点：
1.乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流 产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
2.板栗的主要功效为养胃健脾、补肾强筋，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。
3.板栗对肾虚有良好的疗效。唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。”
以上就是板栗乌鸡汤的详细做法，大家都清楚了吗？是不是都想自己制作板栗乌鸡汤的做法呢？板栗乌鸡汤的做法，其实还算简单，只是大家要注意，乌鸡宰杀后，最好在沸水里滚5分钟，以除掉乌鸡的腥味，使板栗乌鸡汤清亮鲜美不浑浊。
板栗莲藕排骨汤家常做法
秋天的季节正是板栗大量上市的时候，板栗当中的营养价值高，多吃板栗对于美容养颜，修复身体有着不错的功效，我们常吃的板栗是糖炒栗子，那么小小的板栗还可以做成那些美食呢，下面文章当中的一道板栗莲藕排骨汤家常做法，利用新鲜美味的排骨汤搭配上板栗，可以用高压锅或者是砂锅炖煮，简单美味。
栗子莲藕汤 - 原料调料
栗子莲藕汤
栗子莲藕汤图册
材料A：莲藕 1又1/2斤 栗子 20个
材料B：葡萄干1/3杯 糖 1/3杯 水 6～8杯
栗子莲藕汤 - 制作流程
(1)将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。
(2)将材料A与水一起放到内锅，放到炉火上加热至沸后，改中火煮15分钟，加盖后熄火，内锅再放入焖烧锅焖约3～4小时即可取出。
(3)取出后放入葡萄干及糖，搅拌均匀使糖溶解后，即可盛起食用。
食材
主料莲藕350g栗子100g猪骨350g 辅料红枣适量淮山适量
步骤
11.栗子
22.栗子去壳后，煮5分钟，去掉皮衣
33.莲藕切片、栗子、猪骨焯水备用、淮山、红枣、姜片
44.把所有材料放入电压锅中，加入适量的水
55.40分钟后下盐调味即可
66.栗子莲藕猪骨汤
小贴士
用电压力锅40分钟，要是用汤锅的话最好熬两个小时向你推荐： 莲藕的做法 栗子的做法 猪骨的做法
以上的文章当中为大家介绍的这一板栗莲藕排骨汤家常做法，芳香扑鼻，很多人的欢迎，我们可以用砂锅或者是电压锅来进行煲汤，最好时间长达40分钟以上，这样才可以把汤料做的清香美味。
乌鸡煲汤的家常做法是什么
乌鸡有药鸡之称，药用价值极高，乌鸡用来煲汤对人体健康也有好处，可以起到滋补作用。乌鸡煲汤做法比较简单，可以在汤中加入其他配料，不仅营养丰富，口感也更鲜美，煲汤要注意火候适中。
1.乌鸡洗净切块大块;清水煮沸，放入乌鸡块，汆烫，清除血污，捞出鸡块，放入陶瓷盅，再把洗净的；百合洗净泡软，枸杞、红枣、黄氏洗净，一起，隔水放入锅中，炖2小时，炖好后，放盐拌均即可。
2.将乌骨鸡洗净，切成大块，放入沸水中焯一下水，除去血水，将乌骨鸡捞起，冲水沥干，把干香菇洗净，用热水泡开，泡香菇的水可以留用。如果有冬虫夏草的话，用软毛刷顺着它的纹理在流水下轻轻刷洗干净即可，把焯过水的乌骨鸡放入砂锅内，一并再放入葱段、姜片、红枣、香菇、桂圆肉、蜜枣、枸杞、冬虫夏草，最后淋入适量料酒和泡香菇的水，用大火烧开后，改小火炖2小时，最后盛汤前加入盐即可。
3.乌鸡切大块，用清水泡上，反复换水冲洗，一定要去除多余的血水，一定要用凉水（用热水乌鸡蛋白质骤然收缩，口感不好）下乌鸡，进行焯水，水开后将乌鸡捞出，一定要用温水冲洗，进一步去除杂质。砂锅中加入温热水，下入乌鸡，花旗参片，料酒（如果想喝汤色发白的那种全程大火，如果想喝清汤，小火慢煲汤，最长不要超过三个小时）。中途放红枣，快关火时候加枸杞，盐，胡椒粉，盛出摆盘。
乌鸡板栗汤怎么做啊
与普通的鸡相比，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，其中含钾量比苹果高出3倍。乌鸡板栗汤适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人多喝。
材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量
做法：1、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。
4、乌鸡炖半小时后，加入板栗。
5、再炖半小时后，加入红枣和枸杞再炖半小时左右。
6、最后加入盐即可。
做这道菜有一些小诀窍，比如说乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，还有就是炖煮时最好不用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。乌鸡焯水时，放几粒花椒，可以很的除去乌鸡的腥味。
这些材料在我们的生活中到处都可以看到家家户户做，但是味道却不一样的。做菜把握好每道汤的做法，我们才能做出我们想吃的味道来。相信通过以上的介绍，我们能做出更适合自己的汤的味道。在做的时候把握好细节问题，避免出现不必要的麻烦。以上的方法也许不适合每个人，希望对你也有所帮助。
板栗南瓜的家常做法
生活中常见的佳肴有很多，在对一些佳肴选择上，需要先对它们进行了解，这样在吃的时候，对身体没有损害，板栗南瓜是很多人最爱，这样食物是以南瓜、板栗为主，这两种食物含有的营养成分，对身体排泄、排毒有很好帮助，吃的时候可以放心，那板栗南瓜的做法如何呢?
板栗南瓜的做法：
南瓜栗子包
材料
【南瓜栗子包材料】：普通面粉300G，南瓜泥180G(南瓜泥的干湿度不同，所以要根据实际情况有所增减，能揉成柔软且不粘手的面团就行)，糖30G，酵母3G，炒好的栗蓉。
【栗蓉的材料】：生栗子1000G，糖桂花适量，猪油6汤匙左右，糖8汤匙左右。(栗子是带壳的生栗子，先去壳，再用刚烧开的水浸泡，褐色的皮就容易剥掉了。猪油和糖的量可以随意调节，糖桂花可省略)
做法
1. 南瓜去皮切小块，上锅隔水蒸熟，并用料理机打成南瓜泥。
2. 除栗蓉外的所有材料加入面包机启动和面程序揉成光滑的面团。(没有面包机手工揉也一样)
3. 面团揉好后启动面包机的发酵功能，把面团发至两倍左右大。(没有面包机的就盖上保鲜膜放到温暖湿润处发酵)
4. 发酵好的面团用面包机或手工重新揉成光滑的面团。(要揉到切面没有气孔，这样蒸出来的包子才光滑)
5. 分成大小均匀的剂子。
6. 面团擀成中间厚两边薄的圆片，包上栗蓉。
7. 包好的包子盖上保鲜膜继续醒半小时左右。
8. 上冷水锅蒸10分钟左右，关火后继续焖5分钟。(关火后不要马上开盖，保证包子表面的光滑)
【栗蓉的做法】：
1. 栗子加糖桂花和没过栗子的水煮开转小火煮15分钟左右，继续盖着盖子焖上一会至栗子全熟。
2. 煮好的栗子连汤一起入料理机打成泥。(干的栗子很难打，加点汤汁更容易打，量多可以分次打)
3. 锅内猪油烧热，倒入栗蓉炒匀再加糖炒至顺滑即可。(炒好的栗蓉放凉后即可使用，用不完可以入冰箱短期冷藏保存，长期冷冻保存)
在对板栗南瓜的做法认识后，制作板栗南瓜的时候，可以选择以上制作方式，但是对板栗南瓜制作上，对不懂的地方，需要进行咨询，如果随意的进行制作，会破坏它们的营养成分，这样在吃的时候，对身体没有好处的。
红烧乌鸡的家常做法
乌鸡也叫做乌骨鸡，是一种滋补功效非常好的鸡个品种，在提高免疫力，在促进身体健康恢复方面的作用非常好。比如说，在大病初愈的时候，或者是身体体质比较差的时候，都可以吃一点乌鸡来滋补身体，尤其是对于女性来说，乌鸡的滋补功效非常的明显，下面我们来看一下红烧乌鸡的家常做法。
红烧乌鸡的家常做法
食材用料：姜丝适量、乌骨鸡 、生粉1勺、大蒜2根、酱油3勺、花生油2勺、料酒1勺、葱花适量
红烧乌骨鸡的做法
1.乌骨鸡洗干净备用
2.葱叶切段，葱白切粒，大蒜茎部斜切，姜切丝
3.将葱白、蒜白、姜丝爆香
4.加入鸡肉，以划圈的方式慢加入一碗水。
5.翻炒3分钟左右加入酱油、料洒
6.生粉加入少许水拌匀入浇在鸡肉上
7.加入葱段、大蒜茎青色部分，炒至收汁起锅
8.香喷喷
小贴士
1、乌骨鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用;
2、食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效;
3、这道菜既是补品，又开胃下饭，烹调方法简单易行方便快捷。
乌鸡的营养价值
乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、维生素、18种氨基酸和多种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
乌鸡的功效与作用
1、乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2、乌骨鸡用于食疗，多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
3、乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱。将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。
4、用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
家常板栗闷鸡的做法
我是一个比较挑食的人，我爸妈经常说我小时候什么东西都不喜欢吃，每次让我吃法都感觉是在打仗一样，可是每次我爸给我做板栗焖鸡的时候，我挑食的毛病就会不见了。因此他们就会隔三差五的就会给我做一次板栗焖鸡。板栗焖鸡的味道非常的好，不仅营养丰富，而且把板栗与鸡肉的味道完美的融合，让人忍不住的想要吞口水。板栗焖鸡味道这么好，那么板栗焖鸡的做法是怎么样的呢？
板栗焖鸡的做法如下：
【原料】
鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克。
【制作过程】
1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味；
2、栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮；
3、炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油。余油倒出；
4、炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可。
以上就是家常板栗焖鸡的做法，希望我们的介绍能够让你在菜肴的制作上更进一步。我们都知道板栗烧鸡是一道非常好的食物，可以养胃健脾，甚至对于便血、肾亏也有很好的效果。因此有以上症状患者可以经常的食用。板栗烧鸡的味道好，样式佳，不管是家人吃，还是朋友来做客，都是一道非常受欢迎的菜肴哦。
鸡炒板栗的家常做法
我们知道鸡炒板栗是一道简单的菜，同时鸡炒板栗也是一道营养价值很高的菜，鸡肉和板栗都是我们常见的食材，鸡肉里面含有丰富的蛋白质而且板栗含有多种我们人体需要的矿物质，将这两种食材搭配起来做成的菜肴不但颜色好看而且还能起到很好的食疗功效，下文我们介绍一下鸡炒板栗的家常做法。
1.土公鸡(我用了半只)，板栗
2.将鸡洗净，切块备用
3.板栗洗净
4.用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口，不用划得太深(省力气)只要划到壳面即可
5.所有的板栗划好后用清水泡十分钟或更长也可以，目的是让清水通过“十”字口的缝隙使皮软化脱离果肉
6.泡好后，将板栗冷水下锅煮到水刚开即可，不可多煮，否则煮透了果肉容易散。
7.凉温至不烫手后，趁热将板栗剥开，一定要热，冷了里层的皮又与果肉紧贴了，不好剥。为了保温，你一次从热水中拿3个出来，等3个剥好后再拿。
8.坐锅点火，倒入适量油，将姜放入。再将鸡块倒入翻炒。鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。倒入生抽、老抽、冰糖、黄酒，再翻炒一会，上一下色。 一次性倒入适量热水，约是没过鸡块，中火烧至收汁关火即可，约20分钟
小贴士
板栗不能煮太久，而且要趁热剥壳哦。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是鸡肉，另外一种就是板栗了，我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，上文我们将这两种食材搭配起来做成了鸡炒板栗。
鸡肉焖板栗的家常做法
众所周知鸡肉焖板栗是一道我们日常生活中常见到的菜，由于鸡肉焖板栗味道丰富而且外观好看所以受到了大家的喜欢，鸡肉焖板栗含有丰富的营养，常吃鸡肉焖板栗是可以起到很好的食疗功效，鸡肉焖板栗做法简单易学，所以我们有必要学习一下鸡肉焖板栗的做法，下文我们给大家介绍一下鸡肉焖板栗的家常做法吧。
1. 将鸡肉洗净切块，用料酒，酱油，盐，腌制30分钟入味;干香菇泡发，切小块待用;板栗剥壳洗净待用。
2. 锅热倒油，放姜片略爆放入鸡块煸炒，待鸡肉变色后放入板栗一同煸炒。
3. 待炒至水分略干后，放入清水，淹没鸡肉板栗为佳;中途汤汁收一半后放入耗油及白糖，翻炒一下，继续煮;
4. 待汤汁收完后即可盛出。
小贴士
鸡肉及板栗最好选用新鲜的，这样板栗才香甜;板栗烹煮时间需要较长，所以最好在汤汁准备收完后尝试一下板栗是否煮透，如果还是很硬就要适当添加清水继续烹煮。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的家常菜，那就是鸡肉焖板栗了，我们知道鸡肉焖板栗不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃鸡肉焖板栗有利于我们的健康，上文为我们详细介绍了鸡肉焖板栗的家常做法。
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