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泡椒萝卜的制作方法是怎样的呢?

养生膏方制作方法。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,要作生活的主人,我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“泡椒萝卜的制作方法是怎样的呢?”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

许多人习惯于过夜生活,就会导致早晨起床比较的困难,而又要按点上班,所以早餐就会比较的简单,不能像午餐、尤其是晚餐一样的丰盛。这时候喝一碗米粥,吃上两个鸡蛋,在佐以一些小菜,就非常的不错了。所以今天小编要与大家分享的就是泡椒萝卜这样小菜的制作方法:

食材

主料

白萝卜1个    胡萝卜1个

做法一:

1. 准备好食材白萝卜1个,胡萝卜1个,泡椒、白醋、盐、白糖,密封罐里加一杯凉开水。

2.萝卜先切断,再切片,再切条。比较喜欢萝卜条的口感,你也可以切片,切块。腌萝卜不要去皮比较爽口,小编这里是去了皮的。

3.把切好的萝卜装进容器,加2勺盐腌制10分钟,萝卜会出水,控干水分。

再用白糖腌制10分钟,同样萝卜出水,控干水分,用开水冲一下,装进装有冷开水的密封罐里。

4.泡椒剪开使萝卜更容易入味。把泡椒倒入密封罐,泡椒水不要浪费,加一半到萝卜中,加适量白醋,开始可以少加些,根据个人口味酌量。

5.用筷子搅拌均匀,泡椒萝卜就完成了,盖上盖子,10分钟就可以吃了,放入冰箱冷藏一晚上,味道更佳哦!

做法二:

· 把白萝卜切成片,用盐腌拌小时,倒掉腌出来的水

· 加1小勺糖再腌半小时,倒掉腌出的水

· 再加1勺糖,腌半小时,倒出水。

· 用纯净水把萝卜洗两遍,倒入泡椒。

· 放入冰箱腌制一晚就可以吃了。

这种腌制的泡椒萝卜,都是一种速成的方法,如果喜欢吃一些小菜来下饭,不妨试一试,非常的简单,但是在下饭的时候,会感觉非常的清爽。但是这种腌制的食物还是不建议多吃的,因为从养生的角度来说,常吃腌制的食物对于身体健康不利。

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​泡椒猪肝的制作方法


泡椒猪肝的制作方法是比较适合我们这些上班族的朋友的,因为这种食物的制作时间比较短,而且容易制作。我们在生活中想要制作泡椒猪肝,应该要注意泡椒的处理方法,不然制作出来的味道很辣,可能你们会吃下来,而且猪肝炒的时候要注意时间,以免猪肝炒出来出现太硬的情况。

泡椒猪肝的制作方法

猪肝含有丰富的铁、磷它是造血不可缺少的原料 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A常吃猪肝可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现猪肝具有多种抗癌物质如维生素C、硒等而且肝脏还具有较强的抑癌能力含有抗疲劳的特殊物质。菜谱做法:

1.准备好主料。把猪肝洗干净。葱、姜、花椒、大蒜洗净。

2.泡椒泡姜切适量大小,葱切段,大蒜切丝。猪肝切片,放入盐、料酒、生抽、姜丝、淀粉、油腌制。

3.锅中放油,烧热后放入泡椒泡姜、大蒜、花椒炒香。

4.炒香的泡椒泡姜翻到一边,放入腌制好的猪肝片。

5.快速翻炒,最后加入葱段,调入味精(盐根据各人不同口味调入)。翻下即可。

6.炒好装盘。

特别提示:美味炒猪肝的6字要诀

1、油足:一次性倒入足量的油。

2、火旺:火候一定要够,这道菜不建议使用电磁炉,感觉火不够。

3、快速:这个菜,猪肝在油里炒制时间不超过2分钟。猪肝的蛋白质很容易受热变硬,任何炒猪肝都需要急火快炒的。

文章详细的为我们介绍了泡椒猪肝的制作方法,希望持家的朋友可以在没事的时候尝试一下。如果你们的家人是不喜欢吃辣的,我们建议大家可以将泡椒改成菜椒,这样就不会影响到家人的饮食了。我们食用泡椒猪肝可以起到明目的作用。

泡椒凤爪的制作方法


泡椒凤爪是很多朋友都爱吃的休闲小食品,它最大的特点就是酸辣开胃,如果在你胃口不佳的时候来上一盘泡椒凤爪,一定会让你精神爽快,胃口大开的,而在市场上买来的自己吃着又不放心,那就自己动手做吧,凤爪内含有大量的胶原蛋白而不含脂肪,它不仅有美容的功效,也让那些爱美的人放心大胆的开吃了,今天小编就将自制泡椒凤爪的的方法介绍给大家。

食材

鸡爪:900克 野山椒:一瓶(360克) 白醋:200克 糖:3小勺 盐:10小勺

1.鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味

2.鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干

3.另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、八角、香叶

4.调入盐,大火烧开转中小火

5.煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火

6.将鸡爪捞出,自来水冲凉,然后彻底晾凉

7.准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒

8.再将冲洗过的鸡爪放

9.再放入一层泡椒

10.倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用

泡椒凤爪的制作方法就这么简单轻松上手,自己动手制作的既干净又卫生,吃着还放心,小编提示,如果想让凤爪更吃着入味,那就要多泡上几天,根据自己的口味而定。

制作泡椒萝卜条的方法


泡椒萝卜条是四川的一道非常美味的名菜。在中国老百姓眼中,泡椒和萝卜都是比较常见而且又喜欢食用的食品。泡脚萝卜条制作于一起,不仅风味独特,而且开胃爽脆,更有益于我们的身体健康,大家都可以尝试制作一下。下面就让小编介绍两种制作泡椒萝卜条的简单做法。

做法一:1、准备食材:萝卜、泡椒。

2、把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。

3、将菜条放入盆中,加入一勺盐。

4、待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水份。

5、取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水,然后再取几根泡椒切碎。

6、将切碎的泡椒也倒入汤汁中。

7、加适量糖。

8、适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。

9、将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。

做法二:1、萝卜冼净份切条凉干水份,香芹切段。

2、泡椒切碎备用(也可以依自己的口味不切碎泡椒,切碎的泡椒比较辣)。

3、凉干水份的萝卜条放入一个没水没油的大碗里,洒上盐,白糖搅匀。

4、然后再加入切碎的泡椒和泡椒汁,倒入适量的白醋搅匀。

5、包上保鲜膜,放入冰箱腌2个小时或者更长时间即可食用了。

小贴士:1、搅动泡菜的筷子也注意点,要无油,这样泡菜不会很容易坏掉。

2、装好泡菜后,用保鲜膜封住瓶口,里面别留空气,再盖盖子。

3、盐的量要注意,放太多搞成咸菜可就不好吃,太少就没那口感。

4、装泡菜的容器里外都要洗干净,再用开水烫一下,然后凉干。

看了以上的做法,大家是不是都觉得非常容易制作啊?而且泡椒和萝卜这两种食材又容易得到。泡椒萝卜条由于具有酸味,会让人食欲大增,尤其在夏天天气闷热,人们在没有这道菜前都难以咽饭,有了这道菜后,大口就来几碗了!所以大家一定要品味一下。

正宗泡椒凤爪的制作方法是什么呢?


好多人都不喜欢吃红烧鸡爪,但却喜欢吃另一种鸡爪,那就是泡椒凤爪,可以当菜吃,但更多人喜欢当零食吃,喜欢吃辣的人大概都会喜欢吃泡椒凤爪,超市有很多真空包装的泡椒凤爪卖,其实自己做的会更好,不仅可以根据自己的口味换味道,还比较安全卫生,那么泡椒凤爪该怎么做呢?

材料

料酒,花椒,大料,葱段,姜片,鸡爪2斤,白醋,冰糖,小米椒,蒜末,泡椒1袋

做法

1.把洗好的鸡爪放进锅里,加入料酒,花椒大料,葱段和姜片,大火煮十五分钟,煮到筷子能插进去为止。(鸡爪剪去指甲,清洗干净,剁成两段,以便入味。)

2.捞出来用冷水冲,然后泡到冰水里一段时间。准备白醋,冰糖,小米椒,蒜末,一袋泡椒。泡椒的味道各不相同,我在家乐福没找到瓶装的,这次临时买了升元的,味道也很正。

3.将凉开水中加入大蒜、一整袋泡椒连同里面的汁、醋、姜片、盐、小米椒段、冰糖,混匀后把鸡爪泡在里面放在冰箱里浸泡一夜就可以吃了。

小诀窍

提两点小建议:

1.有人说这个凤爪煮的时间要短一些,十分钟就够了。我认为还要煮久一点,因为煮好的凤爪马上要捞出来冲凉水,导致凤爪的皮比较紧致,太生硬的话影响口感。

2.冲水的时间愈久,凤爪的颜色愈白。当然为了避免浪费,我建议煮好后可以短时间冲水,然后把泡好的凤爪泡进冰水里,也能达到长期冲水的效果。

喜欢吃泡椒凤爪的朋友们看完了,还不赶快行动吗,准备好食材,你会发现操作真的很简单,只要根据自己的口味放好泡椒和醋的量,其他一切真是难不倒你们的。每次只要想吃了就自己做,真的是又便宜,又好吃,又卫生安全。

泡椒萝卜的做法是怎样的


  

   泡椒萝卜是非常受重口味的人欢迎的一道开胃菜,在早上的时候就这粥喝是非常不错的一种小菜,萝卜也是非常有营养的一种蔬菜,有通气的作用,加上一点点泡椒的辣味,是很美味的,如果说不怎么能吃辣的话,可以腌制的时间长些或者少放些泡椒,味道同样也是不错的。

   材料:新鲜白萝卜一根,泡椒一瓶,白醋,冰糖,枸杞,盐

   做法:

1. 将准备腌制的容器洗净晾干待用

2. 将冰糖敲碎待用

3将白萝卜削皮洗净,切块待用。块不要太大,此处可将切好的萝卜用适量盐腌制3小时左右

4将切好的萝卜放入容器中。每铺1-2层萝卜,撒一层冰糖,放入几颗枸杞以及泡椒。如此反复

  至所有萝卜全部放入容器内

5 将泡椒的水全部倒入容器内再倒入白醋至淹没萝卜。

6. 盖上盖密封好后,稍微晃动,使白醋和泡椒水能够均匀混合

天气如果不是太热可以常温放置。如果是夏天建议放入冰箱保鲜。一晚上后第二天即可食用。

泡萝卜用的水可以反复使用2-3次,建议一次泡制的萝卜吃完后再放入新的萝卜。

至水变浑浊发黄,则必须换新的料重新腌制。

   泡椒萝卜是四川的一道名菜,在腌制的时候要注意下不要放过多的盐,会影响口感,装萝卜的罐子最好是用坛子或者玻璃罐,并且要清晰干净,不要用污渍,否则很容易就会变质的,因为是自己做的,不会加任何防腐剂,所以在做的时候不要做太多,没有了还可在在做的。

泡椒凤爪的制作方法有哪些


泡椒凤爪是很多人爱吃的,这样食物常吃对身体没有任何影响,不过在吃泡椒凤爪的时候,需要注意对它制作一定要进行了解,很多人对这样佳肴制作并不是很清楚,制作泡椒凤爪并不是很难,下面就详细的介绍下泡椒凤爪的制作方法,使得在家里制作泡椒凤爪不会很复杂。

泡椒凤爪的制作:

材料

原料:凤爪,胡萝卜,西芹

调料:泡椒,八角,盐,米醋,凉白开

做法

1、凤爪洗干净,将爪子去掉再一分为二;

2、胡萝卜西芹切小条;

3、取一个玻璃罐子,放入泡椒(可取一部份切碎)连同泡椒水,凉白开,盐,米醋混合,味道要咸些;

4、胡萝卜西芹条放水里氽一下断生即可捞出沥干水份,一定不要煮太久影响口感;pS:这一步也可以不放锅里煮,两样食材都是可以生吃的。

5、凤爪同样放锅里,加盐和八角,煮5-8分钟;

6、捞出后用流动水冲去胶质,这样泡出来的凤爪口感是脆脆的,很好吃;

7、将煮好的凤爪,胡萝卜西芹条一起放入泡椒水玻璃罐子里,一晚上就可以吃了,二晚上更入味;

小诀窍

1、煮凤爪的时候不宜过长,一斤左右的煮约5-8分钟即可关火,然后用水冲去胶质,泡出来的口感脆脆的;

2、泡椒水的咸味要比平时咸些,不然泡出来的成品不入味就不好了!将就啃啃还是可以的,下次重来;

3、可以添加的配料有胡萝卜、西芹、莴笋,都是相当美味的,不过不宜过多,抢主角的风头哈。

在对泡椒凤爪的制作方法认识后,在家里制作泡椒凤爪过程中,需要注意它的制作时间,对泡椒凤爪制作时间并不是很短,因此制作的时候,需要注意不能着急,着急的制作泡椒凤爪,会让它的口感改变的,这点要注意的。

茄盒的制作方法是怎样的呢?


许多小孩子在饮食上会有挑食、偏食的情况,这时候就需要家长有更多的耐心,为孩子做出不一个样的美食来,刺激孩子的食欲,让孩子吃的更多,避免孩子因为挑食导致的营养不均衡,身体出现问题。比如子啊吃茄子的时候,可以清炒,可以红烧,还可以蒜泥拌茄子,但是经常这样吃,孩子可能就会有抵触情况了,这时候可以再换一种做法,孩子就会喜欢了。今天,小编要推荐的是炸茄盒,朋友们可以试一试。

主料:茄子 猪肉

辅料:水 冰糖 白糖 柠檬汁 食盐 洋葱 菜籽油 青蒜 蒜头 湿淀粉

做法:

1.猪肉切末或者直接买猪肉馅。姜切碎。将姜末和猪肉馅剁碎,直至有粘性。

2.洋葱切碎。

3.放入盐、白胡椒粉,生抽、鸡精、清水少许,顺着一个方向,搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。

4.茄子洗净,切片,每两片之间留少许,不要切断。

5.将猪肉馅填入。

6.鸡蛋、清水、面粉和淀粉,搅拌均匀。

7.要比较粘稠的状态,太稀了挂不住。

8.锅子放油,烧热。

9.干淀粉放在一个盘内,将茄盒放入,两面蘸少许淀粉。

10.将沾过淀粉的茄盒放入面糊中,挂糊。

11.快速放入油锅,中小火,将其炸至两面金黄即可。

12.捞出控干油份即可。

小贴士

1、茄子两片一组,中间不要切断,这里来夹肉。

2、肉馅的口味可以根据个人喜好,没必要照搬。

3、油温不过过低的时候放入,可以先滴入少许面糊,能够迅速起泡,浮起,即可放入茄盒。

4、火不要太大,放入一入锅炸糊,而里面不熟。

炸茄盒中的茄子含有多种维生素,常吃不但可以补充维生素,还可以促进人体对于维生素C的吸收。而茄盒中的馅料中还有肉类,这样更可以满足孩子生长的需要,所以在家中不妨试一试做着吃。茄盒里面的肉类,可以根据孩子的喜好,选用猪肉,也可以选用牛羊肉等。

玉米馒头的制作方法是怎样的呢?


现在养生学上,一直都在强调人们的饮食要做到粗细搭配,尤其是要注意适当的吃一些粗粮,这样的饮食才健康。我们常吃的粗粮有玉米、荞麦等,可以制作玉米粥、玉米馒头、荞麦馒头、荞麦面条等等各种食物,做法不一样,口味就会有所不同。现在小编就把玉米馒头的做法与大家分享。

1.将糖,酵母分别用水溶解,加入面粉和玉米面中, 揉成均匀面团;

2.将面团放置大锅中加盖,等其发酵充分膨胀,其时间得看室内温度而定,夏天3-4个小时,冬天会更长;

3.将面团用擀面杖压成长条形,折叠,压延重复3次,使表面光滑,然后将长条形面皮卷成圆柱体,用刀切成馒头胚;

4.将馒头胚再放置半个小时至松软,拿起手感很轻,放入蒸笼;

5.水开后将蒸笼放入锅内, 大火蒸12-15分钟即可。

玉米馒头的注意事项

做馒头有4个关键环节:

一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。

二是发面的时间要够长。酵母粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。

三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。

四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间不能打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。

当自己有了时间,完全就可以自己在家中试着做一做玉米馒头了,等到馒头成熟的时刻,看着满眼黄澄澄的馒头,吃一口有股甜甜的味道,感觉应该是非常的不错的。因为玉米面相对比较的粗糙,为了口感更好一些,可以在玉米面中加一些白面,一起做馒头。

去骨泡椒凤爪的制作方法有哪些呢


相信很多朋友在日常生活中的闲余时分都喜欢吃一些零食来打发漫长的时光,于是面对一批挑剔的好吃嘴们,去骨泡椒凤爪就是他们更好的选择了。这种辣辣的味道非常适合刺激自己的食欲,所以让人们老是停不下来。此去骨泡椒凤爪的制作方法有哪些呢?针对这个问题,接下来的时间就请朋友们和我一起去寻找关于它的答案。

以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津...

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃,属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中。正宗的泡椒凤爪丰满洁白,咀嚼时骨肉生香,具有很强的催味功效。

做法一

腌制工具:玻璃泡菜坛(用玻璃制作的重庆泡菜坛)

原料:质量尚好的鸡爪一斤、老坛泡菜水、柠檬半个、 洋葱半个、 芹菜三根、野山椒(或小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜(最佳的是用重庆泡菜坛泡出来的泡姜),其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)

1、把柠檬切片,洋葱切片,芹菜茎用刀拍破

2、老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入玻璃坛中;

3、凤爪洗净,用水煮断生(各地风味不同,绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软,去骨,切忌不可煮太久以致成绵软过烂),煮好后捞出,用清水洗去浮末,切成两块到三块,晾干

4、晾干的凤爪放入坛中,将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上,再放入食盐和味精,盖上盖子,在坛口加水密封,一天至两天后久可以捞出来吃了。

以上几段文字内容就为我们很好地解答了去骨泡椒凤爪的制作方法有哪些的这个疑问,相信只要认真阅读了上述内容的朋友们,心中对这些制作方法也已经有了更深层次的了解和更熟练的掌握。当然我想提醒大家的是,去骨泡椒凤爪虽然口味不错,但我们也不能太过于贪吃,还是要以主食为重。

刨冰制作方法是怎样的


每到炎热的夏天很多人就容易上火,如果不及时有效的降温就会引起中暑,中暑总是会让人特别的难受,而且对健康是特别不利的,尤其这样很多人都喜欢吃些刨冰来降温,但是我们都会在外面吃到凉爽的刨冰,只要我们掌握好方法就能随时随地在家吃到美味的刨冰,下面一起了解下刨冰制作方法是怎样的。

刨冰制作方法

主料

装饰樱桃  蜜豆  蜂蜜  火龙果  甜瓜

 

辅料

 

冰块适量  

水果刨冰的做法步骤

1. 相应水果准备好,挑自己喜欢的就可以了。(图1);将水果切小丁,备用;冰块取出,这个冰块自己拿冰格冻就可以了。(图3)

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2. 将冰块用保鲜袋装起来,用擀面杖敲到成碎冰块。你也可以用搅拌机搅碎,这样更细些。但是用擀面杖敲碎的是碎渣渣,所以吃起来很过瘾哦!你自己选择吧!(图4、5)

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3. 材料准备好了,可以装盘了,取一个玻璃杯,用勺子挖点冰渣渣,放点蜜豆。(图6);蜜豆上面放一层冰,再放上水果丁。(图7)

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4. 在最上层放一点冰,淋上蜂蜜,用红樱桃点缀,美味的刨冰做好了!(图8、9)

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小贴士

1、冰块自己拿冰格冻就好了,但是一定要用开水或者纯净水,用凉水吃了可能会拉肚子滴!

2、里面搭配的水果可以*发挥,有什么水果就放什么水果好了。

3、我们家人不适合吃糖,所以我没放白砂糖,而是用蜂蜜代替,你也可以用白砂糖滴。

上面就是对刨冰制作方法是怎样的介绍,这样我们就能自己制作出美味的刨冰,而且我们自己制作又能按照自己的口味进行制作,尤其是炎热的夏季多吃些刨冰能很好预防中暑,但是值得注意的是女性在生理周期尽量少吃些冷饮。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《泡椒萝卜的制作方法是怎样的呢?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。

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