糖醋莴苣做法是什么?
饮食养生是什么。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“糖醋莴苣做法是什么?”，希望能为您提供更多的参考。
莴苣是一种很常见的蔬菜，它之所以备受人们喜爱，是因为不管怎么吃都会倍加的清脆可口，尤其是炎热的夏天，凉拌莴苣的时候，还能起到清热解暑的功效，当然了这种食物的做法有很多，不同的做法其口味及营养也是有所不同的，那么糖醋莴苣的做法是什么?
做法：莴苣切蓑衣刀(一边切深而不断的直刀，原料翻转180°再切深而不断的直刀，腌后即为蓑衣刀)，放盆中加白糖、白醋和姜丝拌匀，腌渍6小时，改刀装盘，淋上原汁即成。
营养成分：莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。近年的研究发现，莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
食疗作用：
止腹痛：儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂後放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血：凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
通过上面的介绍，大家对糖醋莴苣的做法是什么也都很清楚了，由于莴苣具有很多的养生功效，不仅可以用于止痛，还能防止牙龈出血，而且富含多种维生素及营养成分，大家平时多吃点对身体的好处还是很多的，希望大家都能认真对待。
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莴苣菜做法是什么
莴苣菜当中的碳水化合物的含量是非常少的，而且无机盐和维生素的含量又是非常丰富的，特别是糖尿病的患者要多吃一些莴苣菜的，可以改善一些自己的病情，而且莴苣菜的做法也是有非常多种的，主要是根据不同的季节吃什么样的做法或者是个人的口味不同，做法也就不一样，现在本来就是在夏季的时候，所以应该做一些糖醋莴苣菜的，那么这种做法应该要怎么样去制作呢？
制作方法：
莴笋400g、生抽、盐、花生碎、蒜末、辣椒粉、陈醋、香菜、芝麻、玉米油
步骤
1.莴笋去皮洗干净
2.修理一下莴笋的四周使它成为长方体
3.先将莴笋的一面斜刀切片，底部不要切断。
4.然后翻过来在另一面直刀切片，底部不要切断。
5.切好以后可以拉开，切的越薄拉开的越长。
6.煤气灶上用炒勺烧一些热油
7.热油趁热泼在装好芝麻和辣椒粉的碗里搅匀
8.切点香菜末蒜末准备点熟的花生碎
9.香菜末蒜末花生碎都装在碗里，加入适量盐。
10.加入适量生抽
11.加入适量陈醋
12.最后加入自制的红油搅匀
13.将切好的蓑衣莴笋摆好盘
14.将调好的料汁浇上去腌制一会儿就可以开吃了。
上文就是向我们讲解了一些莴苣菜的做法，所以我们应该都已经学会了，因为莴苣菜的做法并不算是很困难的，也算是一道清淡的小菜，在夏天吃是极好不过的，并没有那么油腻，而且还可以通小便的作用。
凉拌莴苣片做法是什么?
可以说莴苣的食用方法有很多，平时不是炒着吃，就是凉拌着吃，不过为了能够让口感更佳的清脆爽口，对一些烹饪的技巧和方法还是需要多掌握和了解一下的，这样才能做出更好的菜肴来，也能让莴苣发挥更好的养生功效，那么凉拌莴苣片的做法是什么?
莴笋色泽嫩绿，口感爽脆，是餐桌上的“常客”，莴笋的营养特别丰富，说它老少皆宜一点都不过分：老年人吃对糖尿病，心脑血管有辅助治疗作用，莴笋含有的植物纤维素有助于排便，对预防肠癌有一定作用。孩子常吃对心智和体格发育、情绪调节都非常有益。莴笋有利尿、通乳功效，产妇吃也不错。不妨给家人做一道凉拌莴笋吧，花点心思，一道普通的凉拌菜也能好看还能增进食欲哦。
原料：莴笋1条、蒜3粒、生抽2汤匙、香醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、芝麻油1/2汤匙、辣椒油1/2汤匙。
做法：
1、材料备好;
2、指天椒切成碎粒，蒜压成泥备好;
3、莴笋丝用蔬菜切片器切成片备好;
4、将生抽、香醋、盐、鸡精搅拌匀放在碗里，然后放上莴笋片，再把指天椒碎粒和蒜泥放在上面，淋上芝麻油和辣椒油，搅拌即可开吃。
营养价值：利五脏，通经脉，开利胸膈。种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。但经常食用又使人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。催乳汁，又可利小便，治乳房肿胀，痔漏出血和扭伤。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
关于凉拌莴苣片的做法是什么想必大家也都很清楚了，莴苣不仅能够有利于调理身体内部的五脏，还能强壮筋骨，而且对产妇来说，还有通乳的作用，可以说它对人体的好处还是很多的，因此平时在饮食方面还是不可忽视的。
莴苣籽是什么
在大千世界中，有很多不被广为人知的有着神奇功效的东西，其中之一就属莴苣籽了，莴苣籽顾名思义就是莴苣的种子，莴苣是我们都非常喜欢吃的一种食材，入口清凉可口，而它的种子莴苣籽则有着许多惊人的功效，比如催奶，治疗小便不通畅，那么下面我们就一起来了解一下莴苣籽是什么吧。
莴苣大家都非常喜欢吃吧，爽滑而且非常清爽，那么莴苣的种子莴苣籽大家都了解了，这种有着许多功效的莴苣籽很多人都非常陌生，所以下面我们就一起从文章中来了解一下莴苣籽是什么吧。
莴苣籽
为菊科植物莴苣的种子。秋季果实成熟后，割取地上部分，晒干，打下种子，簸净杂质，贮藏于干燥通风处。
干燥种子呈长椭圆形而扁，长约3毫米，宽约1毫米;外表面灰白色或黄白色，有细小的顺直纹理;搓去外皮，即露出棕色的种仁，富油性。气弱，味微甘。以颗粒饱满，干燥无杂质者为佳。
【性味】《河北药材》："味苦，性寒。"
【功能主治】《纲目》："下乳汁，通小便。治阴肿，痔漏下血，伤损作痛。"
【用法用量】内服：煮粥、煎汤或研细酒调。外用：研末涂擦。
头大，下面是个细杆，褐色，像个棒子，成熟以后就成了飞絮，打人很痛，小时候经常玩，呵呵，它的根部就是莴苣，好吃，很天然，还美容哎。
莴苣籽就是莴笋的种子。秋季果实成熟后，打下种子，除去杂质备用。本品性能、应用与莴笋类似，入药较莴笋为优。治乳汁不通，可以本品煮粥食，或研末酒送服。治小便不利，可配冬瓜皮水煎服。
莴苣含里面有多种营养成分，比如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。具有清热解毒、治咽喉肿痛及保护视力等功效。莴苣味苦，高温干旱苦味浓，还有镇痛催眠的作用。
甘草莴笋糯粳米粥
原料：莴笋60克，糯米30克，生甘草9克，粳米30克。
制法：将生甘草煎汤，捞去甘草，加入莴笋、糯米、粳米熬成稀粥。
用法：一日服2次。
功效：通乳补气。治乳汁不通引起的缺乳。
从上面的文章中，相信大家都已经非常了解莴苣籽究竟是什么了，莴苣籽的功效很多，不但可以清热解毒，还能够保护视力等等，还可以美容，总之就是对于人体有很多的好处，所以我们有需要可以在日常生活中多吃莴苣籽，希望对大家有帮助。
莴苣炒蛋的做法是什么
在平时的生活中的时候很多的人都没有时间去照顾好自己的身体的，这样的话就会导致自己的身体出现一些异常的变化的，所以需要补充所需要的营养，那么下面我们就一起来了解一下莴苣炒蛋的做法，好吃美味健康而且有营养。
主要做法：
原料：
莴笋、鸡蛋、蒜。
调料：
盐、蘑菇精。
做法：
1、莴笋削皮洗净，切片，蒜剁碎备用；
2、热锅放油，先把鸡蛋炒好铲出备用；
3、留底油，然后放入蒜末爆香后放入莴笋片一起炒；
4、两分钟后放入炒好的鸡蛋，根据个人口味加入盐和蘑菇精，一起翻炒均匀出锅即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下莴苣炒蛋的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，也可以照着上面的方法进行制作的。
清炒莴苣的做法是什么？
莴苣是我们生活里面常见的食材，因为其清甜的味道，所以在家常菜中也是颇受欢迎的。今天要和大家说的是清炒莴苣的做法，清炒莴苣需要准备的材料简单，做法容易，大家不妨学学。
清炒莴苣丝
1.准备莴苣一根，清理干净之后切丝，再准备一些红辣椒，切成丝。
2.在锅中倒入适量的油，等油热了以后再加入蒜瓣，这样炒出来的菜带有香味。
3.把备好的莴苣丝倒入锅里，接着进行翻炒。
4.把红辣椒也放入锅中翻炒，并加入适量的盐。
5.等到莴苣丝快熟的时候稍微加一点鸡精，然后翻炒均匀，清炒莴苣丝就做成了。
生拌莴苣丝
1.准备一根新鲜的莴苣，洗干净之后，把皮削掉，然后切成大小均匀的细丝。
2.把大蒜切碎，然后放入切好的莴苣丝中。
3.再加入一定量的盐和白糖。
4.最后倒进莴苣丝适量的白醋，搅拌均匀，再腌制十分钟左右。
5.放进去红辣椒和香油，再次搅拌，搅拌完成后就可以食用了。
莴苣炒鸡蛋的做法是什么
莴苣是大家都比较熟悉的一种蔬菜，然而莴苣炒鸡蛋就是一道很常见的家常菜，而且这道菜是很多的朋友们都爱吃的，那么莴苣炒鸡蛋的做法是什么呢?相信这道菜肴是很多的人都想要学习的，如果你也是想要学习的话，就一起来看看文章的相关介绍吧。
莴笋炒鸡蛋属于家常菜菜谱，主要原料是莴笋、鸡蛋;工艺是炒，制作简单;如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
莴笋炒鸡蛋的原料：莴笋一根、鸡蛋两个;
莴笋炒鸡蛋的配料：小葱两根、红辣椒三个、盐、植物油、生抽、醋少许;
莴笋炒鸡蛋的做法：
1、莴笋削皮切成细丝，鸡蛋加两滴醋打散在容器里备用，小葱茎和叶子分开切碎，红辣椒用剪刀剪成小段;
2、鸡蛋在炒锅划散炒至凝固成块，盛出备用;
3、锅内再次放植物油，油热将小葱茎和红辣椒段放入爆香;
4、放入莴笋丝翻炒几下，加入生抽、盐继续翻炒;
5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下使调料入味;
6、加入小葱叶子碎迅速翻炒两下起锅即可;
7、出锅。
第一步，鸡蛋加醋，炒出来会蓬松味鲜美，没有鸡腥气。
莴苣炒鸡蛋的相关做法，看了文章介绍之后，关于步骤方法，相信人们都掌握了，这是一道十分简单而且营养丰富的菜肴，是十分不错的。鸡蛋中含有很多的人体需要的元素，能够很好的改善记忆力，而且还能够有效的氧化致癌物质，所以说莴苣炒鸡蛋是很多的养生菜肴。
炒莴苣片的做法是什么
莴苣，在我的生活中大都不常食用，其实莴苣也存在有它的功效，它保护五脏，通经脉，缓解胃热；有利于消化，建脾胃；利尿通乳强壮机体、防癌抗癌等等。莴苣菜在餐桌上也是常见的一种菜品，但是怎样把炒莴苣片做的更美味也是需要一些技术的，下面为大家介绍家常菜炒莴苣片的做法。
方法一
1.莴笋一根
2.莴笋切成薄片，大蒜切成蒜末备用
3.炒锅放油，油开后用几粒花椒炸锅
4.下入莴笋片翻炒几下
5.加入适量盐、酱油、花椒面、鸡精翻炒均匀
6.最后下入蒜末，蒜香味出来后立马出锅
7.清脆可口的莴笋片
方法二
1.将莴苣洗净后切成斜片备用
2.将莴苣倒进开水里焯一下沥起来
3.锅里油烧热后，加入将蒜辣椒爆香
4.接着倒入莴苣片翻炒
5.加入调料，盐，蔬之鲜味精
6.翻炒均匀后即可出锅了
通过学习家常菜炒莴苣片的做法，你有没有觉得方法还是很简单的，在时间上也不会浪费太久。如果你也喜欢或者是经常做些莴苣片菜，那就不如按照以上方法尝试一下吧，看是否能比你之前做的方式更美味，或许你对它的喜爱更进一步的。
莴苣炒肉的做法是什么
莴苣又叫莴笋，是我们生活中最常见的一种蔬菜，而且食用的频率是比较高的，这种蔬菜对于人们的生活是不能缺少的，据说莴苣可以让人们的嗓子更加的嘹亮，因此，莴苣被人们认为其中含有大量的音乐因子，多吃莴苣能够让声音更纯，那么，莴苣炒肉的做法是怎么呢？下面就来看看介绍吧。
常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，所富的氟元素可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常用于炒肉，口感鲜嫩。
1、将红辣椒洗净切块，姜、蒜切片；
2、莴笋削去皮，切菱形细片；
3、猪肉洗净，将瘦肉与肥肉分开；
4、再将瘦肉与肥肉分别切片，瘦肉不可太厚；
5、锅内入少许底油，注意一点点既可，关小火倒入肥肉慢慢炼油；
6、肥肉烧至变色后转开大火倒入姜蒜爆香，再把瘦肉倒入翻炒；
7、待瘦肉也变色后倒入切好的莴笋片和辣椒，继续翻炒几下；
8、加入料酒、鸡精等再炒几下既可出锅；
莴苣的烹饪方法比较多，无论是红烧还是清炖都有非常多的人喜爱，这种蔬菜基本上就是我们餐桌上的主力菜品，莴苣的味道非常清香，而且口感清脆，是人们下饭喝酒的最佳配菜，尤其是莴苣炒肉，这种菜是许多人喜爱的一道，希望大家能够学习以上的莴苣炒肉的做法，多吃莴苣。
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