家庭豆芽做法是什么
饮食养生是什么。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“家庭豆芽做法是什么”，供您参考，希望能够帮助到大家。
教给你家庭豆芽的做法，豆芽虽是一道再平常不过的家常菜，却也考功夫，火候如何？什么时候放肉？什么时候加菜？什么时候出锅最恰当？这些问题，可是没有看起来那么简单哟。人人都爱吃豆芽，但不是每个人都能做出美味的豆芽。那么接下来，就一起来看看怎样才能做出美味又简单的豆芽吧！
豆芽炒粉丝的做法
先豆芽去皮净，粉丝用水洗净备用。
锅内加入清水煮沸，放入豆芽去生味，八成熟捞出爽干，放粉丝入沸水中加热六分熟，捞出倒入冷水中，顺时搅动使之不结块，捞出放入漏筐中爽干。
锅内倒入油加热，先放辣椒干、姜、蒜煸炒出香，再放入葱、豆芽炒，放入盐、糖、生抽炒一分钟，放入冷却后粉丝（倒入前用筷子搅动下粉絲）喷水炒，炒5分钟左右，放入胡萝卜丝、鸡精翻炒一下，出锅装盘。
凉拌豆芽黄瓜菜的做法
胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。
把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
教给你家庭豆芽的做法，有人说，唯有爱与美食不可辜负，上面的菜谱，有没有勾起你心里的馋虫？想不想尝尝豆芽炒粉丝和凉拌豆芽黄瓜菜的味道？豆芽炒粉丝的做法和凉拌豆芽黄瓜菜的做法，你都记住了吗？检验的时刻到了，快来试试自己的厨艺吧！
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教给你家庭豆芽的做法
教给你家庭豆芽的做法，豆芽虽是一道再平常不过的家常菜，却也考功夫，火候如何？什么时候放肉？什么时候加菜？什么时候出锅最恰当？这些问题，可是没有看起来那么简单哟。人人都爱吃豆芽，但不是每个人都能做出美味的豆芽。那么接下来，就一起来看看怎样才能做出美味又简单的豆芽吧！
豆芽炒粉丝的做法
先豆芽去皮净，粉丝用水洗净备用。
锅内加入清水煮沸，放入豆芽去生味，八成熟捞出爽干，放粉丝入沸水中加热六分熟，捞出倒入冷水中，顺时搅动使之不结块，捞出放入漏筐中爽干。
锅内倒入油加热，先放辣椒干、姜、蒜煸炒出香，再放入葱、豆芽炒，放入盐、糖、生抽炒一分钟，放入冷却后粉丝（倒入前用筷子搅动下粉絲）喷水炒，炒5分钟左右，放入胡萝卜丝、鸡精翻炒一下，出锅装盘。
凉拌豆芽黄瓜菜的做法
胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用。
用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用。
把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
教给你家庭豆芽的做法，有人说，唯有爱与美食不可辜负，上面的菜谱，有没有勾起你心里的馋虫？想不想尝尝豆芽炒粉丝和凉拌豆芽黄瓜菜的味道？豆芽炒粉丝的做法和凉拌豆芽黄瓜菜的做法，你都记住了吗？检验的时刻到了，快来试试自己的厨艺吧！
黑豆芽的做法是什么？
黑豆补肾效果很好，而且黑豆芽营养价值也高，最主要的是它的口感很好，黑豆芽常见的做法就是炒肉，或是凉拌，如果放一些腊肉就更好吃了，吃腻了大鱼大肉，不妨来尝试这道小清新的菜。
做法一、黑豆芽炒腊肉
材料
黑豆芽1斤，腊肉1块，肥猪肉适量，红泡椒1块，姜适量，蒜适量，盐适量
做法
1.将豆芽洗净.
2.腊肉、肥肉切片，辣椒、姜切丝。
3.热锅，将肥猪肉炸出油，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒软，下盐调味就好了。
做法二、黑豆芽拌时蔬
材料
主料：黑豆芽，芹菜丝，胡萝卜丝，木耳丝，干豆腐丝
调料：辣椒油，糖，粗，葱蒜，盐
做法
1、黑豆芽焯好；
2、各种东东一起搅拌即可。
做法三、 彩椒凉拌黑豆芽
材料
黑豆苗，红、黄、绿彩椒，太太乐鲜贝露，芝麻油，食盐，食盐，花椒油，辣椒油
做法
1.将豆苗洗净，放入开水的锅里焯一下，捞出放冰水里冰一下备用。
2.将彩椒切丝备用。
3.将黑豆苗和彩椒丝装入凉拌盆里，加入调料拌匀即可食用。
做法四、虾球拌黑豆芽
材料
虾仁，黑豆芽，黑芝麻，红果椒
做法
1.虾仁在背上横切一刀，加料酒、姜丝腌五分钟备用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗净。
3.红果椒切成细丝。
4.取一个小碗，加一匙香油、两匙酱油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙红油、蒜蓉搅拌成凉拌酱备用。
5.烧开水，把摘好的黑豆芽放入水中煮两分钟，加少许油和盐，捞出过凉的矿泉水，放在碗底，虾仁也入到水里煮成虾球，捞出到黑豆芽上，倒入小碗中的凉拌酱和红椒丝，拌均匀，最后撒上炒香的黑芝麻。
花生牛轧糖家庭做法是什么
花生牛轧糖是很多人小时候都吃过的一种糖果，里面含有花生，吃起来具有芳香浓郁的特点，为了找回小时候的感觉，可以自行在家中制作花生牛轧糖，这样吃起来比较卫生，吃起来也更为健康，作为家庭制作来说，花生牛轧糖也不是特别的难，主要准备麦芽糖，花生仁。
材料：原味烤花生仁400g，麦芽糖，白砂糖各200g，盐1茶匙（5g），蛋清1只，牛油纸1大张
做法
1、原味烤花生仁搓去外层红皮待用。
2、蛋清放入较大的容器中，用打蛋器沿同一方向搅打至硬性发泡（即蛋清颜色雪白，质感像棉花一样蓬松，提起打蛋器会有2—3cm的尖峰挺直不下垂）。
3、将麦芽糖和白砂糖倒入小煮锅中，加入70ml冷水，以小火慢慢熬煮至糖汁黏稠，约140℃（如果没有厨房专用温度计，可将一滴糖汁滴到冷水中，如果糖汁能迅速凝结成块，且用手掰凝结的糖块感觉质地脆硬即表示可以了）。
4、将煮好的糖浆缓缓倒入打发的蛋白中，边倒边搅拌，倒完后继续匀速搅打。
5、一直搅打到感觉快搅不动了，蛋清糖将快成一坨了，加入烤花生仁，慢慢搅拌均匀，用手摸时觉得干而不黏手，这时将整个糖团倒在牛油纸上。
6、用牛油纸将整个糖团包好，压成约2cm厚的扁方块，用刀切成方块或长条状即可。
小诀窍
1、熬糖是非常关键的一步，如果糖熬不到140℃，做好的糖就非常软，不成型。
2、如果喜欢牛奶味道，还可以在加入花生仁的同时加入适量奶粉，这样做出的牛轧糖就有浓浓的奶香了。
3、其中的花生仁也可以用大杏仁代替。
4、如果没有牛油纸，也可以用厨房锡纸来包裹。
奶油的家庭做法是什么
为什么人们都喜欢吃蛋糕?就是因为里面有非常多的奶油，这些奶油会让人吃起来有一种香甜的感觉，吃了还想吃。不过，在蛋糕里面的奶油只有买蛋糕的时候才能吃到，如果不是过生日或者是某一个节日，大家也不会买那些大蛋糕吧?那么问题来了，怎么才能在家里制作奶油吃呢?
方法1:
在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。
再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。
然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。
用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。
容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。
这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)
最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。
方法2:
买一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的试过了，好像效果不太好)
一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。
把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。
要不停地搅打十五分钟以上，才可以。
或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。
奶油不宜多吃，原因如下：
第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖;
第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险;
第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。
总而言之，虽然奶油非常好吃，但是千万不能多吃，否则对身体健康就有可能造成伤害。此外，家里面有小孩子的话，最好不要让孩子养成吃奶油的习惯，因为大量的吃奶油可能回影响到孩子的身体发育。吃奶油太多，还可能会让孩子的牙齿健康受到伤害。
家庭自制雪糕做法是什么
雪糕是东北对冷饮的一种称呼，在夏天的时候，适当的吃一些雪糕，有很好的消暑降温的作用，雪糕的做法也比较简单，只要家中有冰箱，就完全能够自己DIY雪糕，比如说可以做成红豆奶油雪糕，火龙果酸奶雪糕，西瓜雪糕等等，既美味，吃起来也比较卫生健康。
一、红豆奶油冰棍
原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法：
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。
6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。
二、火龙果酸奶冰棍
原料：火龙果、芒果、酸奶
做法：
1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。
2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
三、西瓜冰棍
原料：西瓜一大块
做法：
1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。
紫薯雪糕
原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法：
1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。
四、芒果酸奶冰棍
原料：芒果、酸奶
做法：
1. 芒果去皮，取果肉，切块。
2. 放入酸奶中，拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。
家庭排骨火锅做法是什么？
家庭聚会少不了吃饭饮酒，这是最传统的家庭成员之间交流的方式，而一顿味道绝佳的食物能够让家庭成员成员的关系更加亲切。例如，吃火锅就是能够促进家庭成员们未在一个锅中边吃边交流。家庭火锅一般选择排骨火锅比较好，下面就来看看家庭排骨火锅做法怎么做呢？
做法一：
1、西红柿、胡萝卜、蒜苗、香菜、葱花洗净备用。
2、排骨下水煮去血水，捞出沥水。
3、西红柿、胡萝卜、蒜苗、大蒜切成小粒，香菜、葱花切碎备用。
4、锅中下油，撒少许花椒粒，制成花椒油后将花椒粒捞出。
5、油制好后，下入西红柿，熬制出汤后下入排骨。
6、待排骨熬煮10分钟后下入胡萝卜、蒜苗、大蒜，翻炒均匀，加点水（有高汤的也可以加高汤）继续煮15分钟后加食盐调味。
7、排骨锅底熬制好之后，撒上香菜、葱花，准备新鲜的蔬菜，就可以边吃边涮。喜欢吃辣的，也可以做一盘辣椒蘸水。
做法二：
1、锅烧热后油烧七分热，放生姜爆出香味儿，倒入沥干水的排骨，不断翻炒至排骨呈现焦黄色。
2、放入一勺糖，炒匀后加一大勺盐（因为是煮火锅所以可以多放一点儿）加料酒炒出香味，加水淹过排骨，放一勺老抽，把干辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放进去，（放火腿是为了增添个香味儿，当然不是必须的）大火煮开三分钟，转小火，炖二十分钟，锅底就好了。今天因为有一根大萝卜，于是把萝卜先放锅里一起炖了。
做法三：
1、将猪肋排斩成适当大小的块，冷水入锅中烧开，去血沫后捞出，用冷水冲凉洗干净，重新做一锅水，将排骨冷水入锅中烧开，转小火炖约2个半小时待排骨软烂后关火。
2、将白菜切成条，飞水后待用，豆腐切成麻将块儿，将两种原料码放在火锅锅低，将排骨捞出，码放在菜和豆腐上，原汤放少许料酒、大料、葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡精调味，烧开后浇在火锅中，烧开等约15分钟即可食用。
注意事项
用西红柿熬制的酸汤比在超市直接买的要天然健康得多。而且，我不喜欢加入太多调料，自己吃的所以会更加注重食物本身的营养。
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