教你烤柠檬鱼的简单做法
夏季养生教你怎样避免。
天下只有养生之道，没有长生之药。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供教你烤柠檬鱼的简单做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
烤柠檬鱼的做法是夏天大部分人喜欢烧烤鱼的一种能够做法了。烧烤是我们夏季最常见也是最喜欢的一种吃法了。烤柠檬鱼里面有营养丰富的鱼，还有新鲜的柠檬片，而且柠檬片还有丰富的维生素。它们两的结合不仅能让我们胃口大开还有我们身体需要的丰富的营养。是一道满分的菜。下面我教大家烤柠檬鱼的做法。
柠檬鱼是泰缅菜的吃法，酸酸辣辣较为开胃，建议减肥的人，辣椒酱的分量酌减。.鱼肉含有丰富的蛋白质，鲈鱼的脂肪含量不高，减肥的人大可多吃鱼。柠檬的酸味来自橘酸，可以将脂肪和淀粉转化为能量，且能预防肌肉中乳酸增加而导致的疲劳，还能舒解精神压力，是对人体非常有益的一种水果
需要用到的主料有鲈鱼200g，柠檬30g，青豆适量，胡萝卜适量，香菜适量，以及需要用到辅料葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒酱10g，白酒5g，鱼露5g。烤柠檬鱼的做法步骤为：
1. 鱼洗净，身上划两刀，放在盘中;
2. 柠檬榨汁，
3. 葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上，加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁，上锅大火蒸8分钟
用刀刮些柠檬皮屑备用;
4. 香菜择洗干净，切成末，将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡萝卜丁、香菜即可;
5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟;
6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。
其中柠檬鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用;柠檬鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃柠檬鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品;另外，柠檬鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用柠檬鱼来补充。
烤柠檬鱼的做法相信大家通过我的上面的简单介绍都已经有所了解了。大家还可以根据自己的口味来放一些其它的佐料。鱼和柠檬含有的价值其实是非常高的，所以我们一定要学会这倒菜，经常吃一些。当然，大家也可以研究一些别的做法，但是要注意不能用一些相克的食材，不然后果就严重了。
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烤柠檬鱼到底是什么的做法
现在很多饮料饭菜什么的都喜欢加入一点柠檬来让这道菜更加美味。很多女性都喜欢用柠檬泡水来美容，也有很多女性喜欢在柠檬里加入蜂蜜，对皮肤也是很好的。但现在新出一种菜，你们应该没听过，叫烤柠檬鱼，现在你们的心中是不是有很多疑问呢，烤柠檬鱼的做法到底是怎样有趣的呢?今天我就为你们介绍介绍这鱼是怎么做的，但先管住你们的口水。
做法一：
1. 鱼洗净，身上划2刀，放在盘中
2. 柠檬榨汁，用刀刮写柠檬碎榍备用
3. 葱姜蒜洗净剁碎放在鱼上，加入白酒、辣椒酱、鱼露和柠檬汁，上锅大火蒸8分钟
4. 将蒸好的鱼撒上柠檬榍、煮熟的青豆、胡萝卜丁、香菜即可
小贴士
柠檬鱼是泰国缅甸的做法，美味低脂，很不一样啊!
做法二：
烤是夏日无油烟烹饪的推崇方式，一道柠檬香烤鲈鱼，肉质肥嫩鲜美的鲈鱼搭配VC含量较高的柠檬片，不仅开胃，而且有养生、益智的功效。烤出的鱼：皮脆，肉嫩，咬下去的时候还有一股淡淡的柠檬香气，在炎炎夏日里，绝对是一道既无油烟，色泽惊艳，且清爽高营养的的开胃硬菜。
1.准备所需的原料
2.准备切薄片的柠檬片，姜丝，葱段
3.鲈鱼去鳞去内脏洗净后，在鱼身上正反2面各划3刀，然后将盐抹在鱼的2面，涂抹均匀
柠檬烤鲈鱼qb.jpg
4.将1/3的葱段，姜丝连同柠檬片塞在鲈鱼的肚子里
5.在鲈鱼的正反表面，各刷一层食用油
6.烤盘内，铺上一张锡纸，锡纸折成长方形的盒状，然后再锡纸里面平铺一层姜丝，葱段，柠檬片，倒一点料酒
7.将鲈鱼平铺在辅料上面，然后在鱼的正面，再次铺一层柠檬片
8.烤箱180度预热，将烤盘连同鲈鱼置于烤箱内，在鲈鱼的表层再覆盖一层锡纸，180度上下火烤25分钟左右
9.烤好后的鲈鱼取出，乘热浇上一层蒸鱼豉油，撒写葱丝或红椒丝装饰即可
是不是一种很奇怪得菜，那朋友们对“烤柠檬鱼到底是什么样的做法”有一定的了解了吧，有什么疑问可以说出来的。其实柠檬的用处真的好多的，不仅深受女性得喜爱，还为一些饭菜得鲜味做出贡献，很多美容的面膜里面的成分都有柠檬呢。可见柠檬的用处真的好多，所以就赶紧试一试烤柠檬鱼吧，它会带给你不一样的味道。
烤尤鱼的做法
烤鱿鱼是非常好吃的一种小吃，这种小吃在全国都是有很多商贩在售卖的，远远的我们就能闻到烤鱿鱼的味道，在做烤鱿鱼的时候，一般人都会选择铁板烤鱿鱼，这样将鱿鱼烤的脆脆的，吃起来会更加美味，还可以在上面加入一些孜然辣椒等调味品，那么烤鱿鱼的做法是什么呢?
烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，是优质的海产品。烤鱿鱼因其良好的口感和营养的美味深深吸引着大批喜好烤鱿鱼、烤海鲜的人们。过去，常吃的烤鱿鱼基本都是用铁板制作出来的，因为铁板的受热温度相对较低，油脂未能充分加热，导致有很大的油烟冒出，非常不环保也不利于健康(烟渍中含有高致癌物质34苯丙芘)，油烟被吸入人体后，对心、肺、胃、神经、肝、肾和血管等都有不同损伤。烤鱿鱼新品的推出，提高了鱿鱼的市场价值，充实了烧烤的产品品种，丰富了百姓的饮食生活，增加了老板的经营利润，一举多得。
海中之星，养生佳品
鱿鱼，富含蛋白质、钙、磷、铁、硒、碘、锰、铜等微量元素，其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。鱿鱼还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EpA等高度不饱和脂肪酸，对人体骨骼发育和造血十分有益，还可预防贫血。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼除了富含人体所需的蛋白质与氨基酸外，还是一种含有大量牛磺酸的低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，对于预防血管硬化、胆结石的形成和老年痴呆都有很好食疗效果，同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是特别有益健康的食物。
温馨提示：鱿鱼必须熟透后方可进食，否则容易导致肠运动失调。
街头小吃，风光无限
在北京城里生活了很多年，很少见到单独以做烤鱿鱼为主的餐厅，最常见的是夏季来临，路边一个个售卖铁板烤鱿鱼的摊子。一张桌子，两个灶台，满地的烧烤签，就这样天天围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。烤鱿鱼因其良好的口感和营养的美味深深吸引着大批喜好烤鱿鱼、烤海鲜的人们。
但随着社会的发展，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统烤鱿鱼的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗，工艺粗糙、口味单一、品种简单、就餐环境差，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。让很多喜欢烤鱿鱼的顾客望而却步，人们急切呼唤能吃上即安全健康、营养美味又口味多样的烤鱿鱼。
烤卢鱼的做法
烤卢鱼是最常见的美食非常家常，营养价值也很高，在平时不管是用来烧烤还是油炸炖煮，味道都是很棒的，天气热的时候都想吃烧烤，所以大家在平时可以做烤鲈鱼，让我们看一看一下烤鲈鱼的时候，需要加什么料才能烤出来的更香。
材料
海鲈鱼1条；小芹菜1棵；红椒半个；黄椒半个； 洋葱半个；盐；黑胡椒；料酒；蒸鱼豉油；葱；姜；
做法
1海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味。鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝。再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上（放入冰箱冷藏腌制，时间越久越入味，我腌了一夜）
2红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断。切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用。
3准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上。再铺上调过味的五色蔬菜。
4用锡纸把鱼完全包裹住，边上捏实，放入预热到200度的烤箱，中层，20-30分钟（根据鱼的大小），我做的鱼是一斤多的，烤了25分钟。
1.鲈鱼宰杀、洗净，两边各划三刀，每一刀划至鱼骨处转90度横切，但不要切断。处理好的鱼加料酒、盐抹匀腌20分钟。葱、姜、红椒分别切丝，蒜切片备用。
2.烤箱220度预热。
3.取一张稍大的锡纸，折成一个无盖的长方体容器，在底部撒一些葱、姜、蒜丝，再将腌好的鱼放进去，将生抽、蒸鱼豉油、香麻油调成汁，用小勺浇在鱼身上，放几片姜、蒜在鱼肚子里，再将剩余的葱、姜、蒜、红椒铺在鱼身上。最后将锡纸容器的口合起来，折几道，做成一个锡纸包。
4.将锡纸包放到烤盘上，再将烤盘放入预热好的烤箱内，上下火220度烤25分钟。
烤忧鱼的做法
现在是吃海鲜的好时候，因为夏天人们需要用海鲜滋补身体，夏天吃海鲜热量不高，也不容易发胖，烤鱿鱼并不是很近的海鲜，这属于很家常的一种，烤鱿鱼的做法和吃法都非常简单，可以做炒鱿鱼，也可以做超级简单的烤鱿鱼，都是非常美味的。
烤鱿鱼
材料
新鲜鱿鱼，酱料两大勺(可以是你喜欢或者家里现有的酱料，比如李锦记的各种酱料，我用了上次没用完的烤肉酱)，孜然粉少许，色拉油一勺
做法
1.鱿鱼洗净，切成自己喜欢的条状或块状
2.加入酱料两大勺，孜然粉少许和色拉油一勺拌匀
3.烤盘垫锡纸，把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上
4.烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放进中层220度烤10分钟，ok
超简单烤鱿鱼（含处理鱿鱼技巧）
材料
鱿鱼。2只柠檬酌量盐巴酌量
做法
洗净鱿鱼，捏紧鱿鱼头与下半部连接处，一起把内脏跟头摘掉。
再以筷子绕旋内部，清干净鱿鱼。
为免烘烤时压力过大弹射，眼珠要先取出，剪开薄膜挤出眼球。
最后把头部鱿鱼嘴用力挤出，剥皮。按步骤清理完毕后，整条鱿鱼都能烤来吃。
在鱿鱼身上轻划几刀，切勿切断。
预热平底锅后，直接放入鱿鱼，大火先烤单面30秒，接着换另一面，只要看锅底水分收干后，即可起锅。
挤上柠檬汁、或沾上盐巴调味都可。
酱香烤鱿鱼『维力炸酱』
材料
鱿鱼1尾维力炸酱1小匙豆瓣酱1小匙酱油1小匙糖1小匙青葱适量
做法
取一碟盘放入维力炸酱、豆瓣酱、酱油、糖各一小汤匙
将四种调味料搅拌均匀备用
将鱿鱼确实处理干净，在鱿鱼正反面身上轻轻划上几刀，这样酱汁会比较入味。
把鱿鱼放上烤盘，仔细的在鱿身上刷上特调酱汁，放入烤箱先烤5分钟，取出鱿鱼将剩余酱汁全数刷上，进烤箱再烤5分钟，就完成了!!!
最后撒上青葱，随便摆上自己喜欢的配料，就是一盘色香味俱全的可口美食。
柠檬香草烤海虾的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求，为大家介绍柠檬香草烤海虾的制作方法。
2.我为了给夏日的烧烤全虾带来些清新味道，选用的是酷克100香草柠檬的口味。
3.把处理好的虾倒入一个人稍大的碗中，撒上适量的酷克100烤肉料。我没有按照标准比例使用，而是自己估计差不多即可。盖上保鲜膜放入冰箱腌制4小时左右。
4.烤肉的竹签事先用清水浸泡，这样可以避免烤制的时候糊掉。
5.烤盘上铺好锡纸，哑光的一面朝上。
6.把腌制好的虾穿好串，码放在烤盘中。放入预热好的170度烤箱中，约10分钟左右即可出炉。
常年吃外卖的你，如今掌握了柠檬香草烤海虾做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
柠檬干的简单做法
柠檬不仅仅只有水果这一种，它可以切成然后经过晒干以后，我们就可以拿来泡茶泡茶或者是泡水喝，柠檬干的做法是以柠檬为主料，多种食材为辅料制成的，柠檬干的营养价值完全不低于柠檬，因为柠檬干物美价廉所以在人们群体中也比较数欢迎，柠檬干的具体做法到底是什么了让我们一起来看一下，以后家里有多的柠檬时也可以尝试着做一做柠檬干。
材料：
鸡蛋黄一个、柠檬半个、植物油250克、糖30克
做法：
1、准备材料，蛋黄放入一个无油无水的容器中 、柠檬挤成汁备用
2、将蛋黄和白糖混合均匀，然后加入小勺植物油，（植物油刚开始加的时候一定不能多，多了就会全是油，起不到蛋黄乳化的结果了。）
3、慢慢地加油，一直加到打蛋器上全是蛋黄凝结状
4、然后再加一勺柠檬汁，加了柠檬汁后沙拉酱就会变稀。然后在加一勺油，继续用打蛋器搅打到粘稠。
5、如此这样，反复加油和柠檬，一直到油和柠檬汁都加完
6、制作好的沙拉酱可以放入一个瓶子里，密封。放冰箱三四天内吃完
7、冷藏一晚上后酱更会浓稠
小诀窍
1、油最好不要少了，因为油少的话，沙拉酱就不会发白。而沙拉酱主要就是依靠油，而不是蛋黄。
2、如果想放更久可以加入超市买回来的千岛沙拉酱几勺跟自己打的沙拉酱拌均 这样就能储藏更久了
3、蛋黄一定要放在无油无水的容器中。加入油的时候，一定要多次少量。以免打发不均匀，导致失败。
4、自己家制作的沙拉酱，新鲜，而且比外面的要美味的多。
5、制作好的蛋黄酱，可以用来制作沙拉，也可以用来制作面包，或馅料。
6、如果没有柠檬也可以用白醋代替，不过我觉得放白醋太酸了 放柠檬更好 有柠檬的香味 很好吃，外面卖的千岛就是白醋的 感觉不好吃。
以上是对柠檬干的具体做法的一种解读，有的水果不能够放太久，所以人们就研究出柠檬干，柠檬晒干以后变成柠檬干，如果你想有的时候想吃到有柠檬味的东西又能够放长久的话，那么柠檬干是不二的选择，柠檬干在生活中不仅可以泡水喝，而且它还有很多的功效，例如美容养颜以及清热解火在夏天都是很管用的。
柠檬果冻的简单做法
柠檬果冻的做法究竟难不难，我们今天就来具体探讨一次吧。夏天到了，天气十分炎热，我们应该吃什么来解暑呢?我想柠檬果冻是一个特别好的选择。那么我们应该怎么来制作柠檬果冻你。下面我就来具体说一说我们应该怎样来制作柠檬果冻的问题。大家认真听好哈，制作柠檬果冻其实并不是想象中的那么难，好好学习我们就会了的。想要有好的口味，我们必须选择新鲜的食材，这样才可以有好的味道。柠檬必须选择新鲜的，这样味道才好。
炎热的夏日，清凉的果冻总会让人如沐海风。接下来我们就教你学做夏日里最清新的柠檬果冻。
1.取酸橙，然后切成两半。
2.用压汁机轻轻的按压酸橙，将果汁收集到一个杯子当中
3.用手指轻轻的将果肉和酸橙皮分离
4.将肉和皮完全分离开来
5.将酸橙皮放入迷离松饼锅当中，然后放入事先准备好的酸橙汁，水和糖。然后撒上做果冻用的食用明胶，用小火加热，直到白糖完全溶解。此时再拌入适量的龙舌兰酒和Cointreau。
放在冰箱中冷藏一夜，取出后就成了果冻。
柠檬具有袪痰的功效鲜为人知的，是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，十分灵验。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。 另外，每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，不但可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。
因此将柠檬做成果冻，是既营养又美味。
柠檬果冻的制作方法大家已经会了，那就去做吧。夏天炎热的季节有柠檬果冻的陪伴相信大家就不会感到炎热了吧。好好做吧。我期待大家可以做出一份可口美味的柠檬果冻哟。么么哒，好的东西需要与朋友还有家人分享，所以多做几份，与孩子朋友一起分享吧。属于你自己独有的一份夏天。今天就是这样啦，下次再见啦!
柠檬鱼的做法大全
不知道大家有没有吃过柠檬鱼呢，柠檬鱼可能都会让大家眼前一亮，可能很少人吃过柠檬鱼这种鱼，的确，这种鱼是非常不容易常见的，很多家庭日常也都是会吃一些常见的鱼，因为常见的鱼价格比较低，符合我们广大朋友的需要，但是很多人现在追求更高的生活质量，喜欢吃柠檬鱼，到那时对于他的做法还不是很熟悉，下面就让我们一下来了解一下柠檬鱼的做法吧。
做法一：
工艺：清蒸 口味：酸辣味
主料：鲈鱼(200克)
辅料：柠檬(30克)
调料：大葱(10克) 姜(5克) 大蒜(5克) 辣椒酱(10克) 鱼露(10克) 白酒(5克) 香菜(10克)
类别：减肥瘦身调理 泰国料理 健脾开胃调理
制作工艺
1. 鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；
2. 柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；
3. 葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；
4. 香菜择洗干净，切成末；
5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；
6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可
做法二：
辅料： 柠檬 30克
调料： 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 辣椒酱 10克 鱼露 10克 白酒 5克 香菜 10克 各适量制作工艺
1. 鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；
2. 柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；
3. 葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；
4. 香菜择洗干净，切成末；
5. 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；
6. 将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。煎柠檬鱼片
以上内容为我们介绍了柠檬鱼的做法，我相信我们大家一定都跃跃欲试，想尝试一番吧。我们可以去新鲜鱼时常买一条鱼，用以上的方法做给我们的家人吃，我相信你一定会给你的家人带去营养美味的柠檬鱼的。
柠檬果茶简单做法
每次我们和朋友在一起，玩得特别累的时候就会去奶茶店坐一坐，但是大多数人会选择柠檬果茶，其实柠檬果茶的做法也很简单，平常在家没事干如果感兴趣的话也可以通过上网查找资料，浏览信息等方式查找柠檬果茶的做法，自己在家做的总比外面店里买的要好很多，柠檬果茶是柠檬，茶水为主料，其他的一些食材为辅料而制作成的一种茶水，接下来让我们一起来看一下柠檬果茶的具体做法。
用料：红茶包一个，菠萝 1／4个，橙子半个，柠檬 1／4个
做法 一：
1，菠萝冲洗干净切块，放入锅中，加入500毫升水煮开3分钟，加入茶包，提拉三分钟，使红茶充分释放，取出（喜欢浓一些红茶味的话，可以多浸泡一会儿）
2，1／4个柠檬切片，放入锅中
3，半个橙子榨汁，把橙汁倒入锅中
4，加入二匙蜂蜜，搅拌均匀即可
小贴士
1、这只是一个大概的配方，如果家里人多，可以每样都增加一倍，喜欢甜一些，可以多加一些蜂蜜。喜欢柠檬味的，可以多放一些柠檬，反正根据自己家人的喜好来定各种料的多少。
2、家里有其它水果的话，也可以加一些其它的，比如梨、甘蔗什么的。
3、我做这款果茶用的是烧菠萝的方法，为的是让菠萝的香味充分释放出来。但如果不方便烧的话，也可以用热开水泡，然后再加入红茶包泡，这样就方便很多了。不管在哪里都很方便自己做着喝。
4、我自己因为肠胃不太好，不太喜欢喝冰的饮料。而且现在天气还没到很热的时候，因此也没给文文喝冰的。如果你喜欢喝冰饮料的话，这个果茶做好以后，放冰箱里冷藏一下，一定会更爽更好喝哦。
做法二:
1,准备好材料
2，柠檬用盐水泡30分钟再用盐搓表皮，反复的把表皮清洗干净
3，洗好沥干水份，切成薄片（去仔，要不很苦）
4，玻璃瓶下面放一层蜂蜜（一定要用玻璃瓶）
5，然后一层柠檬一层蜂蜜的堆放起来
6，最上面再淋上一层蜂蜜封瓶
7，盖上盖子放冰箱冷藏至少三天再打开，随用随取就好了
8，杯中放上水果朗姆酒花果茶，倒上温水，再来片蜜柠檬提吵
9，颜色漂亮，味道也很好
小贴士
如果不喜欢酸的可以适当放点蜂蜜或是白糖调和一下。
在炎热的夏季柠檬果茶的确是一种不错的选择，但是有些东西看起来比较难，但实际操作起来却比较简单，柠檬果茶的做法不是很繁琐，但是也不是很简单，所以需要人有耐心的去做去摸索，只要家里有冰箱，对于这种可以在家做的东西，尽量就在自己的家里做，因为家里做的东西也比较卫生和安全，自己喝起来也能更加的安心放心开心。
正宗柠檬鱼的做法
柠檬是一种含有丰富维生素c的水果。柠檬含有丰富的柠檬酸，如果直接吃的话会感觉十分酸爽。所以通常大家会用柠檬来调味。尤其对于一些本身膻味儿比较大的肉质来说，柠檬是十分好的调味品。而且柠檬还具有清热解毒的功效。接下来我们就一起来学习一下正宗柠檬鱼的做法吧。
正宗的柠檬鱼，可以选择柠檬和龙利鱼一起来做，龙利鱼鱼刺非常的小，吃起来非常的新鲜，而且味道非常的鲜美，因为加入了柠檬，能够去除鱼肉的腥味，吃起来酸甜可口，非常的开胃，对于孕妇来说，也非常适合使用，有很好的增进食欲，提高身体免疫力的作用，柠檬鱼的做法也不难。
主料龙利鱼肉450g
方法
1、龙利鱼解冻后洗净吸干水分
2、切薄片
3、鱼片中加入盐，生粉，白酒
4、挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）
5、热锅倒入油，油温5分热
6片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起
7、用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。
8、准备水淀粉
9、锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁
10、用水淀粉勾芡
11、煮好的浓稠柠檬汁
12、把它淋在鱼片上即可
注意事项
鱼片尽量切的薄厚均匀有利于烹饪。
柠檬汁调制的时候可以尝试味道，一直调制到自己喜欢的口味就好。
切鱼片的时候小心手。
煎鱼油锅一定要先把锅烧热，这样不容易沾，放入鱼片不要翻炒，一直晃动锅子就好，这样不容易把鱼片搞碎。
柠檬是东南亚特有的调味水果，泰国人常在菜中挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果香。首个上型男厨房的DJ——韦永坚对泰式料理情有独钟，清蒸柠檬鱼便是其拿手菜，他采用柠檬和鱼露，加上妖艳的辣椒与鲈鱼同烹，做出这道鲜嫩无比、酸辣鲜美且有泰国风情的菜。
柠檬鱼火锅的做法
相信对于柠檬大家都不陌生，近几年来，女士们经常是手中杯子里泡得就是柠檬片，因为据说柠檬虽然酸，但是它能美白，而且能帮助消化从面有着瘦身的效果。如此物美价廉又有效果的东西当然还能有别的用途了，比方说用在做菜里就不错，那今天就给大家介绍一个用了柠檬做的菜，柠檬鱼火锅的做法。
一、初加工
A、加工鱼肉：
1、鲜活黑鱼1条(毛重1750-2000克)宰杀制净，剁下鱼头、鱼尾，将鱼肉片下，冲洗干净。
2、鱼头从中间切开;鱼骨剁成宽3厘米-4厘米的块;鱼块混合后加入盐5克、料酒20克腌制入味。
3、鱼肉切成厚0.3厘米的大薄片或者双飞片，先加入盐50克-60克抓拌均匀，搅打至鱼片表面有黏性时，用流动水冲去盐分，捞出鱼片吸干水分，再放入姜末、鸡蛋清各15克，料酒20克，红薯淀粉30克搅打上浆。
B、加工酸菜：四川酸菜300克用清水浸泡至无盐味，捞出切成段;锅内放入熟猪油100克，烧至五成热时，下入葱段、姜片、蒜片各20克炒味，下入酸菜段150克，中火炒干酸菜水分即可。
C、加工酸萝卜：白萝卜500克洗净，切成薄片，放入干净无油的容器内，倒入白醋150克、泡野山椒的汁水没过白萝卜，密封后浸泡12小时。
二、熟处理
1.锅内放入混合油(色拉油、熟猪油各50克)，烧至五成热时，放入葱、姜各20克，泡野山椒30克煸炒出香辣味，下入腌制好的鱼块，中火炒至鱼块变成白色，下入自制的汤料1.5千克，大火烧开，捞出鱼块，放入沙锅内，再将提前炒好的酸菜以及泡好的酸萝卜也放入沙锅内。
2.锅内汤汁继续烧开，放入鱼片，用盐20克，鸡粉、味精各10克，白胡椒粉5克调味，小火浸煮至熟，将汤汁和鱼片一起倒入装有辅料的沙锅内。
3.锅内放入混合油(色拉油、熟猪油各25克)，烧至五成热时，放入干青花椒10克爆香，再下入香葱段、干辣椒各5克炸香，出锅浇在鱼肉上。
4.菜肴上桌后，将半个黄柠檬放入挤汁器内，将柠檬汁挤到鱼肉上，再放入柠檬片3片即可。
自制汤料 猪棒骨洗净，冲去血水;不锈钢桶内放入鱼骨7.5千克、棒子骨10千克，倒入清水50千克，大火烧开后持续大火加热至汤色奶白，过滤取汤。
正宗柠檬鱼做法
正宗的柠檬鱼，可以选择柠檬和龙利鱼一起来做，龙利鱼鱼刺非常的小，吃起来非常的新鲜，而且味道非常的鲜美，因为加入了柠檬，能够去除鱼肉的腥味，吃起来酸甜可口，非常的开胃，对于孕妇来说，也非常适合使用，有很好的增进食欲，提高身体免疫力的作用，柠檬鱼的做法也不难。
主料龙利鱼肉450g
方法
1、龙利鱼解冻后洗净吸干水分
2、切薄片
3、鱼片中加入盐，生粉，白酒
4、挤入柠檬汁腌制1小时（天气热进冰箱冷藏）
5、热锅倒入油，油温5分热
6片下入鱼片爆至鱼肉微黄捞起
7、用半个柠檬挤出柠檬汁连同果肉一起加入适量凉开水和白糖调制成酸甜味。
8、准备水淀粉
9、锅内倒入适量水烧开倒入酸甜柠檬汁
10、用水淀粉勾芡
11、煮好的浓稠柠檬汁
12、把它淋在鱼片上即可
注意事项
鱼片尽量切的薄厚均匀有利于烹饪。
柠檬汁调制的时候可以尝试味道，一直调制到自己喜欢的口味就好。
切鱼片的时候小心手。
煎鱼油锅一定要先把锅烧热，这样不容易沾，放入鱼片不要翻炒，一直晃动锅子就好，这样不容易把鱼片搞碎。
柠檬是东南亚特有的调味水果，泰国人常在菜中挤上柠檬汁，使其散发出浓郁的水果香。首个上型男厨房的DJ——韦永坚对泰式料理情有独钟，清蒸柠檬鱼便是其拿手菜，他采用柠檬和鱼露，加上妖艳的辣椒与鲈鱼同烹，做出这道鲜嫩无比、酸辣鲜美且有泰国风情的菜。
鱼酷烤全鱼的做法过程
鱼的营养价值是比较高的，所以现在有很多的人，为了自己的身体更健康，也为了能补充更多的营养，想了解一下鱼酷烤全鱼的做法，那么为了你能尽快的学会这种鱼的一种做法，就来看看下面详细的介绍，希望通过下面详细的介绍，你能尽快的学会制作。
原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。
制作方法：
1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。
4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。 二、豆瓣鲫鱼 特点：颜色红亮，肉质细嫩，滋味鲜浓，微带甜酸。 原料：活鲫鱼2条或鳜鱼1条(重约600克)，蒜末30克，葱花50克，姜末、酱油、糖、醋各10克，绍酒25克，湿淀粉15克，细盐2克，郫县豆瓣酱40克，肉汤300克，熟菜油500克(约耗150克)
制作过程
1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀(深度接近鱼骨)，抹上绍酒、细盐稍腌。
2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。
3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。注意：必须用新鲜鲫鱼或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚，使鱼粘匀卤汁而入味。
鱼酷烤全鱼的做法过程，以上就为很多想学会鱼酷烤全鱼的做法的朋友，做了详细的介绍，所以对于想尽快学会鱼酷烤全鱼的朋友，可以充分了解以上的介绍，通过详细的了解，学会它的制作方法，然后尝试着在家制作，就能尽快学会。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《教你烤柠檬鱼的简单做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生教你怎样避免”专题。
