粳米怎么吃味道好?

春季吃什么好养生。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《粳米怎么吃味道好?》,希望能为您提供更多的参考。

对于南方人来说,大米是大家每天都要吃的主食。其实大米的种类有很多,但是今天小编主要来讲讲粳米。粳米中含有丰富的碳水化合物,维生素等营养成分,所以,用粳米做成主食对我们的身体有很高的营养价值。不过很多人都不知道,怎样用粳米做出很好吃的美食呢,今天小编就来告诉大家一些做法。

海带粳米粥

【主料】:海带(鲜)50克,粳米150克

【辅料】:绿豆50克

【调料】:赤砂糖5克

【做法】:

1.将海带洗净,切成3厘米长、0.5厘米宽的丝,备用;

2.将绿豆、粳米淘洗干净,备用;

3.加水适量,放入粳米、绿豆,先用旺火烧开,再改用小火熬粥;

4.等粳米熬烂时,把海带丝撒入锅内,再煮片刻;

5.将红糖加入锅中搅匀,即可食用。

粳米韮白粥

【主料】:韭白30克,粳米100克

【做法】:韭白洗净,粳米淘净;韭白、粳米放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,转文火煮至米烂成粥。

黑芝麻粳米粥

【主料】:黑芝麻25克、粳米50克。

【做法】:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。

功效:补益肝肾,滋养五脏。每日两次,早、晚餐食用,适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

粳米面糊:

原料:粳米适量。

制法:粳米炒焦,研为细面。

用法:每服5克,温水送服。

功效:清热止泻。对于腹泻病症疗效显著。

看了小编以上对粳米做法的描述相信大家现在都有了一个了解,如果你喜爱吃米饭的话,那么可以在你有空闲的时候购买一些粳米,然后按照小编给出的步骤和做法尝试一下,小编相信你做出来的绝对粳米粥不会让你失望的,而且每天食用对身体有好处哦!

扩展阅读

​黑豆面怎么吃味道好?


黑头面是营养价值比较高的一种面粉,一般用到的就是新鲜的黑豆,晒干以后磨成粉末状,这样在做成黑豆面平时的时候可以做成黑豆面汤或者是黑豆面发酵的厚的馒头,用黑豆面来做包子的口感和味道也是不错的,所以黑豆面在平时吃法上面很多。

材料

高粉142g,养生黑五类预拌粉50,全麦粉40G,奶粉5G,白砂糖10g,盐3g,干酵母5G,牛奶150ML,汤种48g,黄油15g,蜜黑豆75G,麸皮适量

做法

1.揉至扩展阶段,一次发酵;

2.一次发酵结束后,分割滚圆,松弛15分钟;

3.压扁,排气,擀开;

4.铺上黑豆;

5.卷起,捏紧收口处;

6.放在烤盘上;

7.在面包表面喷水,沾上一层麦麸;

8.开始二次发酵;

9.二次发酵结束后,在每个面团中间划上一刀;

10.烤箱165°预热,23分钟。

虾皮怎么做着吃味道好


虾皮含有非常的营养,这是大家都知道的一个事情,虾皮中含有丰富的磷、铁等元素,能够促进人们的生长,因此对于人们的健康有着非常多的好处,特别是对于缺钙的人而言这是非常好的补钙产品,大人小孩都非常的适合。虾皮除了可以做汤外,还有许多种的做法,因此受到了许多人的欢迎,下面我们就来说说虾皮怎么做着吃比较好。

清洗虾皮

虾皮买回来以后,放在阴凉干燥的地方保存。食用前一定要用清水浸泡10-15分钟,去除上面的化学残留物和去除一部分的咸味,最好在挑拣一下里面的杂物,什么小鱼儿啦,螃蟹腿儿啦,都给它捡出去。

虾皮蒸包子

洗干净的虾皮,蒸包子非常的鲜美。可以做成韭菜鸡蛋虾皮馅,西葫芦鸡蛋虾皮馅,胡萝卜虾皮韭菜馅...小编觉得虾皮还是很百搭的,只要是你喜欢的蔬菜都可以跟虾皮拌馅儿用哦。

虾皮煮粥

大家喜欢吃海鲜粥,但是一般家里都不会天天备着大虾,蛤蜊,螃蟹这些海鲜。小小的虾皮在这个时候就排上了用场,大米粥和虾皮一同煲粥,熟了之后撒些盐,放些葱花,简单的做法,同样的美味。

虾皮烙饼

鸡蛋饼的做法花样百出,葱花儿味的,韭菜味的,西葫芦味的...数不胜数。在烙鸡蛋饼的时候,撒进去少许的虾皮,味道也是很好的,而且营养更加丰富,全面了。

虾皮煮汤

每次吃早点的时候都喜欢要一份包子和一碗三鲜汤。小小的虾皮,和紫菜鸡蛋混合在一起,鲜美无比。同样好喝的虾皮汤,还有冬瓜虾皮汤,海带虾皮汤,豆腐虾皮汤.在做汤的时候,加入点香菜,更加香味扑鼻哦。

烤虾皮

如果嫌用虾皮做菜太麻烦,就把虾皮洗干净之后,烤干,碾成虾皮末儿,每次做菜的时候,拌馅儿的时候,把它当味精用,提鲜的效果一级棒,而且还比味精更健康!

虾皮怎么做着吃味道好,看看上面的介绍就知道了怎么样才能让自己做出非常好吃的食物了,在我们的周围经常会看到许多人非常的喜欢吃虾皮,这是因为虾皮对于人们的健康有好处,但是有的人对虾皮过敏,因此在食用的时候要注意,如果过敏严重的话,要及时的去医院哦。

蜂蜜怎么喝味道好?


相信大家在平时的时候一定都是有吃过蜂蜜的,我们也都知道蜂蜜能够补充微量元素,并且有减肥的功效,一般蜂蜜水在喝的时候想要做到味道好,早上起来空腹喝是最好的,这个时候能够促进食欲大些,又可以促进宿便排线,而且这个时候甜甜的喝下去味道最好。

早晨起床空腹喝蜂蜜

好处:防止便秘,滋养皮肤,健康长寿

缺点:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.

注意:如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否则容易引起腹泻、肠胃炎等

中医有句话:“朝朝盐水,晚晚蜜汤”。说的意思是:每天早起空腹喝淡盐水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。

这样的理由是:早上喝淡盐水可以稀释一觉起来很粘稠的血液,而且有少许消炎作用,润肠胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜,并补充各种微量元素。所以,更科学的办法是把蜂蜜水留在晚上喝,而早上起来喝淡盐水。

当然,也有的人大便艰难,那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了,还是要分个人身体情况而定的。

菠萝怎么炒菜味道好


大家可能只知道菠萝是一种水果,殊不知它还可以用于炒菜,不仅让整道菜的营养提升了不少,而且真正的做到了色香味俱全,那么菠萝怎么炒菜味道好?菠萝又酸又甜,本身就是可以改善食欲的,如果将其做成菜来吃,自然会备受人们的喜爱,而且还具有养生功效。

菠萝咕噜肉的做法

主料:猪里脊肉350g、菠萝100g、竹笋50g、青椒40g、红椒40g

辅料:油适量、番茄酱50g、生抽15ml、米醋10m、l白糖30g、盐适量、水淀粉适量、香油适量、淀粉适量、料酒20ml、鸡蛋1个

做法一:

1、把里脊肉切丁,洗净沥干,加入料酒、盐、黑胡椒拌匀。腌制10分钟。

2、腌制好的肉丁上面裹上面粉。去除多余的面粉。

3、开油锅,大火炸至金黄,沥干。

4、生抽、老抽、醋、番茄酱、盐、糖、适量的水,放碗里调一调,倒入锅内烧到气泡。

5、倒入肉丁、菠萝翻炒均匀,收干汁水,出锅。(要是想要好看,可以加入适量的彩椒)

做法二:

1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用。

2.菠萝,竹笋切块,青红椒切菱形块。

3.猪肉洗净切寸块加少许盐和料酒腌拌10分钟。

4.取一份小碗放入番茄酱,生抽,米醋,白糖,盐,鸡精搅拌均匀备用。

5.腌制的肉中倒入一个鸡蛋拌均匀。

6.然后把肉块倒入淀粉中沾裹均匀。

7.让肉块均匀的裹满淀粉。

8.锅中油烧热倒入肉块炸制。

9.微金黄捞出。

10.然后再次复炸一次。

11.金黄捞出沥油。

12.可放在吸油纸上吸出油份。

13.锅中到油烧热倒入笋块和青红椒翻炒过油盛出。

14.在放入蒜末爆香。

15.倒入调好的酸甜汁。

16.大火熬出香味。

17.加入菠萝。

18.再加入笋块和青红椒。

19.倒入猪肉翻炒均匀。

20.然后淋入水淀粉。

21.淋入香油。

22.翻炒均匀关火。

相信大家对菠萝怎么炒菜味道好也都很清楚了,其实菠萝的烹饪方法还是很多的,与不同的食材一块做出来的菜肴自然也各不相同,不过一定要确保菠萝的营养成分不会被流失,而且菠萝在食用之前最好是用淡盐水泡一下。

烤箱怎么烤肉味道好?


平时大家都是有用过烤箱的,一般烤箱在平时用到的主要就是烤肉或者是烤鸡翅,还有就是做烧烤的时候会用到烤箱,在平时可以分为很多种层次,比较受欢迎的就是用烤箱做烤肉,先把猪肉切片,以后大约在四毫米左右,加上葱姜蒜,再放上韩国辣酱就可以做好了。

韩式烤肉

材料

猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油

做法

1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;

2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;

3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)

4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;

5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。

要诀:

时间仅供参考,根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间

把肉用调料腌渍好(最好过一夜)

博山烤肉

皮酥肉嫩,入口不腻,味美可口,木熏香的清香气味扑鼻

材料

主料:肥瘦猪肉5000克,

调料:盐100克,花椒1克

做法

1.原料处理:将活猪(以60千克重为宜)宰杀,热水裉毛、劈半,带皮放在阴凉透风处晾干,然后进行剔骨,割掉四腿和肚底,扒掉板油,切成长30厘米、宽5厘米的肉条,放入盐、花椒皮、加水浸泡40分钟左右取出。

2.熏烤:再用烤肉钩将每块肉挂起晾4至5小时后进入烤炉,用无烟果木本,如苹果木、柿子木、软枣木、枣木、香椿木、花椒木等熏烤(严禁用烟木和有邪味的木头),熏烤时间为3.5至4小时,即成。

牛排怎么腌制味道好


很多人经常会去西餐厅吃牛排,但是第一次在家里面做牛排的时候却并不知道应该怎么去腌制,这个时候就会导致一块好的牛排变了味道,所以在腌牛排的时候是有技巧的,腌制牛排我们一定要准备橄榄油,食盐可以准备现磨的黑胡椒需要准备颗粒状的,在腌制的时候需要加上各种调料,根据自己的口味选择量多或者量少。

牛排怎么腌制

牛排入味与否,很多时候都与腌制挂钩。好不容易在超市买到一块上等牛排,若不想毁在自己手里,那么就赶紧来看看牛排怎么腌制的吧!

如果不喜欢腌制的就用厨房用纸擦干肉表面的水分,在上面撒上足够多的食盐和黑胡椒碎,食盐最好要用海盐或岩盐,黑胡椒要用颗粒现磨的,食盐要撒偏多一下,而且不用太均匀,然后倒入橄榄油适量,涂抹均匀,就可以下锅了。

如果腌制的话,可以用黑胡椒碎、2支新鲜的迷迭香、2-3个压碎的蒜瓣以及适量的橄榄油,在牛排表面涂抹均匀,在室温情况下腌制30-60分钟,下锅前再放盐,避免食盐太早放,就会使牛肉的水分析出,牛排吃起来就会很老了。

如果是特级牛排的话,基本都会用到海盐、黑胡椒、橄榄油、红酒、柠檬汁,这样可以让肉质鲜嫩,最大化地呈现原汁原味。而且一般来说,海盐、黑胡椒、柠檬汁就是牛排的最佳伙伴了。

如果等级比较差的话,可能还会用到小苏打、松肉粉、生粉、鸡蛋等,这些配料和调料都可以让肉质得到改善。

怎么烧丝瓜味道好


丝瓜是生活中常见的蔬菜食材,蕴含丰富的维生素B1,女性长期使用可以体现预防衰老和皱纹的功效了,并且还具有美容的作用。烧丝瓜的方式有很多,也可以体现不同的制作手法和味道。每周定期食用一到两次丝瓜菜肴还可以起到去除色斑,令皮肤恢复光滑的作用,是一道治愈美味。

清炒丝瓜

1. 将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

2. 红椒切小块。姜切丝,蒜切片。

3. 锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

4. 加丝瓜煸炒。

5. 丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。

上汤丝瓜的做法

1. 大蒜拍蒜末,火腿肠切丁,皮蛋切丁,丝瓜滚刀块,咸鸭蛋黄碾碎

2. 锅里少许油爆香蒜末,放鸭蛋黄炒香了加一碗水

3. 水开了下丝瓜,

4. 下火腿肠丁,加盐,稍微煮一会儿

5. 下皮蛋丁,煮一下子就可以出锅。

丝瓜猪肝瘦肉汤

1. 买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下,然后放在清水里浸泡30分钟左右。

2. 浸泡好的猪肝切成簿片,猪瘦肉切成片。

3. 切好的猪肝片和猪瘦肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。

4. 将丝瓜刨去外皮。

5. 将丝瓜切成小块。

6. 汤锅内放水,开大火烧,加入一小匙植物油和姜片,放入丝瓜块,不要加盖,煮开。

7. 加入腌制好的猪肝瘦肉片。

8. 依然是不要加盖,大火煮开。

9. 煮开后即可关火,用汤勺把浮沫撇去,鲜美的丝瓜汤就做好了。

制作烧丝瓜还要注意掌握烹饪的要点,就是丝瓜是很好煮熟的,不要煮的太老,会影响口感,还会导致营养的流失,需要掌握好火候,并且等到开过之后再放盐,鸡精等调料提鲜,还要注意丝瓜与肉类一起烹制时味道是更好的,而且使用少量的油就可以实现翻炒,具有健康性。

驴肉怎么炖味道好


   驴肉具有很高的营养价值,并且含有丰富的蛋白质,一些对于其他肉类过敏的人可以通过食用驴肉增强身体的免疫力。驴肉还含有丰富的氨基酸和维生素,特别适合在家里进行制作,口感和味道都非常不错,炖驴肉是一道传统的美食,做法简单,但是能够把营养完全锁在食材之中。

1.生驴肉切成块(不要太大,要不难熟透,太费液化气了- -)

2.放清水里泡一段时间(1小时?2小时?我觉得随便,吸足水分肉质不干就可以了)

3.直接上高压锅,驴肉,葱花,姜片,大料,花椒,酱油,咸盐,味精,白糖,加足够量的水。果断煮!!!!(我还向锅里放了几片苹果,做好后味道很好的,带苹果的清香味)

4.煮沸后憋段时间出锅,全倒盆里,等凉。(不要着急,等彻底凉透)

5.捞出肉块,切片,开吃。

   也就这么多啦,反正我是这么做的,吃着也挺好吃的。就是我煮的时间短了点,吃的时候有的肉带筋的嚼不烂- -!

其实我这也是网上看来的,把人家菜谱的步骤简化了而已.最后加一句,天上龙肉,地下驴肉,龙肉是没指望了,有点驴肉可得好好弄着,要不真是暴殄天物了。

   驴肉的口感和味道都是非常好的,因此在烹饪的过程中需要掌握好调料和火候,还需要注意避免明火太大,这样会把驴肉烧焦,在炖制的过程中还可以加入自己喜欢的口味,比如辣椒,麻椒等等,这样可以增强炖驴肉的口感,并且能够把营养价值发挥到极致。

怎么素炒苦瓜味道好


苦瓜是一种具有清热降火功效的蔬菜食材,在我国非常常见,产地也非常广泛,苦瓜有着独特的口感,它的质地比较紧密,口感清脆并且会有明显的苦味。特别是在夏天食用可以起到促进身体循环和排毒的功效,出现燥热,上火等症状时也可以食用苦瓜起到治疗的目的。

素炒苦瓜是一道美味可口的汉族名菜,属于浙菜系。此菜清淡爽口,原汁原味。苦瓜洗净,一剖两半,去净瓤,斜切成薄片,放入沸油锅内,炒至半熟,加入辣椒末、榨菜末炒干水分。待水分炒干时,加入精盐、味精调味,淋酒少许,盛入盘内即成。

(1)将苦瓜洗净,一剖两半,去净瓤,斜切成薄片,放入沸油锅内,炒至半熟,加入辣椒末、榨菜末炒干水分。

(2)待水分炒干时,加入精盐、味精调味,淋酒少许,盛入盘内即成。

用料:苦瓜3个

青椒2个

辅料:

植物油1汤匙

姜2片

蒜2瓣

食盐1勺

生抽1勺

小米椒1个

鸡精少许

素炒苦瓜的做法

1.苦瓜对半剖开后,去掉瓜瓤,青椒去蒂去籽

2.苦瓜洗净后,切薄片

3.青椒洗净后,切细丝

4.姜、蒜洗净后,切碎备用

5.炒锅烧热,倒入适量植物油烧热后,放入姜蒜碎,小火炒香

6.放入苦瓜,大火翻炒

7.调入适量生抽,翻炒均匀

8.苦瓜八分熟时,放入青椒丝翻炒

9.青椒丝断生后,调入适量盐

10.调入适量鸡精

11.翻炒均匀后,关火

12.苦瓜盛出后,可用小米辣装饰

烹饪技巧

如果怕辣,小米辣可不用。

想要素炒苦瓜味道好,爱好美食的人士还可以增添自己喜欢的食材和调味料一起翻炒,起到增强食欲的作用。素炒苦瓜虽然具有一定的功效,但是不适任何一个人都适合吃的,对于一些肠胃功能不太好的人群,就需要尽量炒熟之后再适当的使用,避免受到苦瓜中元素的影响,导致肠胃功能下降。

​鸭蛋怎么腌制出油味道好?


很多人在平时的时候一定都是有吃过鸭蛋黄的,一般鸭蛋黄外面流油,里面会有一些糯糯的口感,营养价值也是非常高的,鸭蛋黄在腌的时候需要准备一些油盐,还有醋和酒,这样是为了能够打开鸭蛋中的毛囊,可以让外皮更加渗入盐分,腌制的会更快一些。

1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

2、饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。

3、面糊腌制法。取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密封坛口。食盐与面糊融和在一起,让盐分渗入蛋内,25天后即可取出煮食。

4、白酒浸制法。按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下,再滚上精盐,放入容器内,密封放置在干燥、阴凉、通风处,约30天即可取出煮食。

双孢菇怎么做味道好


在中国蘑菇的种类有很多人,人们通常习惯的将它们归为菌类.人们常吃的蘑菇就有很多种,像常吃的油蘑,香菇等等都是蘑菇都属于菌类.双孢菇也是菌类的一种,大家在市场上也是可以买到的.人们在平时多吃蘑菇对于人的身体都是非常好的,蘑菇的种类有很多,大家即使经常吃蘑菇也不用担心会吃累的.

双孢菇的外表是白色的,样子十分招人喜爱,而且双孢菇的做出来的菜也是非常受人们喜欢和赞誉的.那么双孢菇都有什么样子的做法呢?今天就来跟大家说一下.

蘑菇炖猎肚

【原料】:鲜蘑菇150克,猪肚1只(约500~750克).

【做法】:将猪肚洗净切片;蘑菇洗净切两瓣,先炖猪肚,加精盐少许,待八成熟,再入蘑菇煮熟即成.

【特点】:此肴具有补中益胃的功效,适用于脾虚体弱,胃不纳食之人食之.

蘑菇鸡块

【原料】:蘑菇200克,土鸡肉脯200克,花生米l00克,姜葱适量.

【做法】:将鸡脯、蘑菇切成花生米大小块,入锅小炒;生姜切丁,香葱切段;鸡脯、蘑菇先烧熟;再入花生米、精盐、姜丁、葱段焖烧即成.

【特点】:此肴具有润肺补脾的功效,适用于肺脾两虚之人食之.

蘑菇粉丝堡

【原料】:蘑菇50克,薯粉丝150克,牛肉汤及肉末各适量.

【做法】:水发蘑菇并切丝,与薯粉丝一块入牛肉肉末汤中煮熟即可.

【特点】:此肴具有理气和中,增进食欲,滋补气血的习效.适用于脘腹痞满,食欲不振,口淡乏味,体倦无力等病症.

以上就是为大家介绍的双孢菇的做法,大家可以自己在家里试着做一下,选一种你喜欢的做法去做,菌类是非常好的食物,它对人体的好处可以说是非常非常多的,所以建议大家在平时多吃菌类.

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