吃鸡蛋的六个真相 你一定要知道
女性养生一定要简单。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。养生常识需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《吃鸡蛋的六个真相 你一定要知道》，希望对您的养生有所帮助。
真相一：鸡汤营养远低于鸡肉
在很多人眼中，喝鸡汤最补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明，每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。
真相二：鸡心最安全
在崇尚美食的中国，鸡身上的各个部位被烹饪成各种美味佳肴。中国中医科学院研究生院教授杨力指出，鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不吃。首先，鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，最好少吃。其次，鸡脖子是血管和淋巴腺体集中的部位，偶尔吃些解馋没有问题，吃时最好去掉皮。再次，鸡屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物质，因此不建议食用。最后，鸡胗负责储存和磨碎食物，鸡肝负责代谢、解毒有害物质，鸡肾与有害物质排泄有关，因此，尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养美味，但应减少食用次数和食用量。而心脏与有害物质代谢无关，所以鸡心安全性较高，可适量食用。
真相三：母鸡炖汤，公鸡快炒
人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。杨力表示，公鸡和母鸡在吃法上略有不同，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪含量较高，肉中的鲜味物质容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩美味。另外，公鸡和母鸡在食疗功效上也有所不同，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱者食用。
真相四：与蘑菇和土豆是绝配
鸡肉是一种比较百搭的食材，但美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心指出，鸡肉与蘑菇和土豆是绝配。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐(一种呈鲜物质)，鸡肉中则含有丰富的肌苷酸盐，在慢炖的过程中它们都会释放出游离的谷氨酸钠。三者协同作用，产生的“鲜味”要远大于各自单独使用时产生的“鲜味”之和。土豆含有较多的谷氨酸盐，和鸡肉搭配也会增强美味。
真相五：烹饪完再去掉鸡皮
为了减少脂肪摄入，很多人在烹饪前就去掉鸡皮。在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，应在烹饪后再将鸡肉去皮。
真相六：柴鸡安全风险可能更大
很多人在购买时偏爱柴鸡，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别可忽略不计。从风味和口感来讲，柴鸡确实口感更好。但从食品安全角度来看，由于柴鸡长时间放养，无法溯源，一旦控制不好，安全风险更大。
延伸阅读
热水泡脚六禁忌 你一定要知道
一、太饱太饿时都不宜泡脚
泡脚时，避免在过饱、过饥或进食状态下，因为沐足会加快全身血液循环，容易出现头晕不适的情况。饭后半小时内不宜泡脚，会影响胃部血液的供给。
二、脚气患者要小心感染
患有脚气的人，病情严重到起疱时，就不宜用热水泡脚，因为这样很容易造成伤口感染。足部有炎症、皮肤-病，外伤或皮肤烫伤者也不宜泡脚。
三、严重心脏病、低血压病人当心晕厥
专家表示，身体健康的人泡脚、泡温泉都没问题，但特殊人群要注意。例如心脏病、心功能不全患者，低血压、经常头晕的人，都不宜用太热的水泡脚或长时间泡温泉。
四、糖尿病患者千万留意水温
糖尿病患者应特别留意水温的高低，因为这类患者末梢神经不能正常感知外界温度，即使水温很高，他们也感觉不到，容易被烫伤，从而引发非常严重的后果。
五、老人泡脚不要泡太久
老年人，泡脚时间过长的话，会引发出汗、心慌等症状。所以，老人每日临睡前泡脚20分钟为佳。
六、婴幼儿没必要泡脚
医生并不提倡婴幼儿用热水泡脚。理由是，小孩是“纯阳之体”，本身就容易发热、爱上火。如果再用较热的水泡脚、发汗，会热上加热。
8个运动最减肥 你一定要知道
想要快速减脂瘦身，运动是最好的方法，因为只要能将身体内多余的脂肪以热量的形式散发出去，就不会导致脂肪堆积。但是运动项目那么多，哪一种才是最减肥的运动呢？一起来看看下文小编为大家盘点的八种最减肥的运动吧，相信其中一定有一种最减肥的运动是适合你的。
安全高效瘦身必知肥胖根本原因
过度饮食和缺乏运动往往被认为是让人发胖的主要原因。与其严格控制饮食，导致营养不良，不如增加运动，锻炼身体，消耗体内热量，保持身材。有氧运动可以说是消耗能量和体内多余脂肪的重要手段之一，比如游泳、跑步、跳舞等，但是这种运动减肥方法需要长时间不间断的坚持才能有显著效果。如果搭配时下最流行的减脂模式--辅瘦，那么一切问题就都迎刃而解了，以当今市场上最火爆的辅瘦品牌Amywish为例，旗下每款产品不仅通过萃取原料精华，同时还配合当今尖端技术，所以能够达到更安全高效减脂瘦身的效果。
八种最减肥的运动让你一痩到底
最减肥的运动一、游泳
游泳是最好的运动减肥方法，因为水中的传热性是空气的28倍，人在水里停留8分钟所消耗的热量，与在同样温度的空气中2小时所消耗的热量相同。此外，游泳使身体得到充分的锻炼。游泳时，人体靠水的浮力托起，手足并用，全身的关节、肌肉均匀地协调起来，人的各个部位都得到舒展，使形体变得更匀称。
最减肥的运动二、跑步
跑步减肥法是最常见的有氧运动减肥法，这个减肥方法实用性很强，并且实施起来很简单，但是进行跑步减肥需要掌握一定的时间和技巧还有跑步的方式。最佳时间就在早上呼吸新鲜空气的同时来个慢跑，不仅神清气爽让人精神愉悦，还能从一早帮你提高新陈代谢。所以，想减肥的MM千万不要错过跑步这种最减肥的运动哦！
最减肥的运动三、有氧健身舞
跳舞可以训练你的整个身体，塑造一个完美的身型。跳健身舞必须连续运动达一定时间。运动头几分钟人体的摄氧量比安静状态大为增长，此时的心输出量、心率和肺通气量大体上是一致的，摄入的氧气基本上能够满足组织细胞对氧的需要。机体在有氧状态下运动是由脂肪供能进行代谢活动的，所以，消耗的是体内脂肪。
最减肥的运动四、扭呼啦圈
呼啦圈又称健身圈，是一项老少皆宜的运动项目。经常参加呼啦圈运动能够保持良好的身段，使得身体的腰腹、臀腿肌肉不僵硬、不退化。而且，扭呼啦圈还可以帮助肠道的蠕动，帮助消化和排便，更好的辅助瘦身并且帮助清除体内的垃圾，达到美容的效果。但是这种最减肥的运动，每次最好能够坚持30分钟以上，这样就可以消耗更多的脂肪。
最减肥的运动五、跳绳
跳绳也是一种最减肥的运动，因为跳绳不仅不受场地控制，而且在改善肢体协调性和强化心血管系统方面十分有效。在瘦身方面，跳绳最能塑造纤细手臂和小腿。跳绳一个小时，全身消耗的能量高达850卡路里。不要急于求成。刚开始跳绳时可以先跳10分钟，以后再逐渐增长时间。
最减肥的运动六、骑自行车
自行车在国内是很普遍而又十分便利的交通工具，最近有研究表明，骑自行车和跑步、游泳一样，是一种最能改善人们心肺功能的耐力性锻炼。除此之外还有塑造美腿的功效呢，各位爱美的女士不妨在周末约上三五知己骑自行车来一趟郊游吧，不仅能愉悦心情，还能减脂塑身，何乐而不为呢？
最减肥的运动七、拳击
拥有悠久历史的拳击运动早于公元前4世纪的埃及就已出现，那个连弓箭都还未面世的年代，人类主要以拳头来自卫，这就是拳击的雏形。拳击不仅能让全身的肌肉变紧实，也能训练反应、力量及速度。很多人以为拳击只需要训练二头肌、三头肌、胸肌即可，但只练上半身而忽略了下半身就是你出拳不够力的致命伤，因为发力时最重要的地方其实是大腿、臀部和腰部。因此为了能挥出更重的拳，拳击训练能帮助你锻炼到全身的肌肉。想当然尔训练时消耗的热量是不容小觑的！
最减肥的运动八、攀岩
攀岩是从登山衍生出的运动，不仅能大量运用到核心肌群、灵活度、敏捷度，还能有效雕塑你的手臂线条。如果你有惧高症，刚好也能趁这个机会克服恐惧。攀岩又分为传统攀登、运动攀登以及抱石。现在的攀岩者们大多都已偏向「运动攀登」，因技术及器械的进步以及因安全、入门容易等因素，「运动攀登」已成为攀岩界的主流攀登方式，成为新兴运动。在法国，攀岩已成为一项独立运动。
综上所述，大家都知道最减肥的运动有哪些了吧。想要通过运动减脂瘦身，除了选对最减肥的运动，还要注意运动时间，因为只有持续运动40分钟以上脂肪才会开始分解供人体消耗，否则即便是尝试再多的最减肥的运动也达不到减脂瘦身的效果。
热水烫脚的好处,你一定要知道
【缓解头疼】
这是因为双脚血管扩张，血液从头部流向脚部，可相对减少脑充血，从而缓解头痛。对于感冒发热病引起的头痛，热水泡脚还有助于退热。
【减低血压】
如果在泡脚同时能不断用手按摩涌泉穴及按压大脚趾后方偏外侧足背的太冲穴，还有助于降低血压。
【缓解职业病】
坚持科学的足疗，尤其溏胃釜阼对于缓解现代城市人群易发的各种职业病，往往可以收到事半功倍之效 。例如风湿病、脾胃病、失眠、头痛、感冒等全身性疾病芟坳葩津，截瘫、脑外伤、中风、腰椎间盘突出症、肾病、糖尿病等大病、重病后的康复治疗等等都。
【消除疲劳】
如把双脚浸入到40摄氏度左右的热水中，约15～20分钟后身体会明显得到放松。
【治疗睡眠障碍】
用热水洗脚，可以协调交感和副交感神经的兴奋程度，调节、疏理、松弛紧张的神经，调和经络气血，通达平衡阴阳，坚持日久，就可大大改变睡眠质量，治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。 还能够舒筋活血，促进睡眠。
【强身健体】
足是人之根，足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多，醋能够渗透足部表层皮肤，增强血液循环，激活、强化器官功能，清除人体血液垃圾和病变沉渣，治愈许多慢性病症。
【防止呼吸道炎症】
热水洗脚，可反射性地引起呼吸道粘膜内的毛细血管扩张，血液循环加速，粘膜表面的纤毛的摆动加快，从而增强呼吸道的抗病能力，有助于防治呼吸道炎症。
女人喝啤酒好吗 6个好处你一定要知道
美容健身：
女人适量的喝些啤酒有美容美体，健身的作用。因为啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙，非常适合女性朋友，女人长期适量的喝一些啤酒，会使皮肤变得滑嫩细致，体态丰满而匀称，更加彰显出女性的成熟魅力！
延长寿命：
啤酒中含有抗氧化剂，氧化剂能够对人体细胞进行修复重建，有助于长寿。另外，啤酒中还含有一种营养物质叫蛇麻子，蛇麻子含有清凉成分，它能够对生长在皮肤上的一些附着物都有很不错的预防作用。
提高记忆力：
啤酒中含有大量的B族维生素，B族维生素有减缓压力的作用，对记忆力有很好的增强和促进效果，经常喝些啤酒，还能够强健肌肉，促进肌肉的生长密度，提高身体的免疫力，减少人体内患病的风险。
保护心脏：
经常性的喝些啤酒，根据实验结果表示，还能够降低心血管疾病的风险，但必须是适量，喝啤酒的温度要控制在12度至15度之间，建议一口至少要喝到15毫升以上，以确保酒液中的蛋白质、营养成分不受到破坏。
稳定情绪：
适量的饮用啤酒，最有明显的效果就是它能够稳定人波动的情绪，一旦心情受到冲击，出现烦燥不安的情绪时，适当的选择环境与时间，喝点啤酒，会对烦燥的情绪起到缓解稳定的作用，但一定不能过量饮用。
缓解便秘：
喝啤酒的时候，我们会感到入口的时候，会品尝到有股苦味，这是因为啤酒内的成分蛇麻子在发挥作用，它会让胆汁的分泌量增大，这样就会轻而易举的缓解便秘的问题了。
山药这么吃最养人 这些方法你一定要知道
山药肉质细嫩，口感绵软甘甜，在中国有着，悠久的食用历史，唐朝杜甫的诗歌里就有关于它的记载，他写道：充饥多薯蓣,而薯蓣，正是山药的别名。山药，作为一种食药两用的食材，千年来一直是我们餐桌上的常客，关于它的功效在各类医书中也早有收录，从现代医学的角度来看山药究竟有哪些功效呢？
美容养颜
山药中含有丰富的B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、等营养物质；更为难能可贵的是营养成分薯蓣皂，这种物质能帮助人体的新陈代谢。这些营养物质能有效地改善皮肤的水分和色泽，起到美容、养颜的作用。女性朋友，一定不能错过。
促进消化
山药是一种高营养、低热量的食品，它含有大量的纤维可以促进肠道蠕动，而淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质，有利于脾胃消化吸收功能，对肠胃健康而言，山药是不可多的的佳品。
预防心脑血管疾病
山药中含有大量的粘液蛋白，它能防止心血管内出现脂肪沉积；含有的淀粉酶，谷甾醇，膳食纤维，可以帮助胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，减少血液中的固醇含量；对血管起到极佳的保养作用，预防心脑血管疾病的出现。
虽然山药具有如此突出的功效，但只有运用最恰当的烹调方式，才能将它们完全发挥出来，下面就为大家介绍几种山药最养人的吃法。
蒸山药
直接将山药放置在锅中蒸煮，是最为健康的食用方式，不但口味香甜软糯，还能保全山药中的营养。
首先准备适量的山药，用小火烤一下，去除表面的毛刺；然后洗净切断，放入蒸锅中；用大火蒸制15分钟作用；如果无法判断是否熟透，可以用筷子扎扎看，若能扎透，就可以出锅了。
红枣山药粥
山药煮粥也是一种重要的养生手段，和补血益气，养生安神的红枣同煮，可谓是珠联璧合。
首先将大米、红枣提前泡上半小时；用食用油把泡好的米拌上，放置5分钟，这可以防止煮粥时外溢；然后将山药去皮，切小粒，用清水反复冲洗，把山药粘液冲洗掉；继而在锅中倒入清水烧开；等水烧开后倒入大米，不断搅动，接着转小伙慢煨；待米粒松散，未开花时，倒入山药；再将泡好的红枣倒入锅中；用勺搅拌，防其粘锅底，煮至粥变得粘稠的时候关火盛出。
这两种食用方式，是山药最为健康的食用方式，大家不妨试一试吧。
关于燕窝的谣传 一定要知道
吃燕窝的人越来越多，质疑燕窝的人也越来越多。比如燕窝其实没有营养，比如燕窝吃多了会上火，今天，我们就来揭秘燕窝的这些传闻是真是假。一起和小编来看看吧。
1.燕窝的营养价值跟豆腐无异
很多质疑者会说燕窝的营养价值其实跟豆腐没有区别，甚至某些维生素还不如豆腐来得好。虽然燕窝最富含的是蛋白质，豆腐也饱含蛋白质，但是燕窝中有很多微量元素是豆腐所不具备的，比如燕窝酸，比如水溶性蛋白质，比如氨基酸等都是豆腐所不具备的。存在即价值，燕窝能在滋补界成名这么久，绝对不是因为商家炒作就可以的，毕竟，我们的吃客是越来越精。
2.燕窝中有激素，小孩吃了会早熟
什么是激素，激素是一种调节机体正常活动的重要物质，只不过是使用多了会对人体有害处。平常我们使用的牛奶，鸡蛋，牛肉等其实都含有少量的激素。不过绿色食物的激素一般比较少，在人体的可控范围内，像一些无良商家为了利润，催熟青菜或者催熟鸡鸭等，就会给这些物种打上催生药品，导致物种含有的激素超过了身体可承受的范围。
燕窝呢，确实是含有少量的激素，但是燕窝含有的激素仅仅是高于鸡蛋一点点，完全在小孩身体可承受的范围内，至今也没有实际事件证明小孩会因为多吃燕窝早熟。
3.吃燕窝会上火
这个误传还是源自于常识误区，因为燕窝是滋补品，而很多滋补品吃多了确实会上火，所以很多人顺理成章的认为燕窝吃了也会上火。其实不然，燕窝性平，滋阴润燥，补肺养胃，燕窝是一种不燥不腻不上火不寒凉的食物，这是由于燕窝含有的元素导致。实际上燕窝吃多了只有两个不好的影响，一个是太饱撑了，一个是浪费钱。
4.燕窝越光滑越好，越白越好
为了呈现燕窝的美感，燕窝商一般会用盏型比较完整的，密度比较密的，颜色比较白的燕窝来打广告。所以很多刚入行的燕窝食客就会觉得燕窝都是要很滑，很白才好。
实际上，燕窝最正常的燕窝都是白里透一点黄，如果你拿到手的燕窝很白，甚至比A4纸还白，那么我有理由你拿到的燕窝是漂白过的，这可不利于身体。
再来就是刷胶这个问题，刷一点胶是为了补完整盏型的完整度，让燕盏或者盏底可以更完整，但是绝对止于少量，如果你拿到手的燕窝整个盏面都很光滑，那是被刷过胶的，也是不好的。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《吃鸡蛋的六个真相 你一定要知道》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“女性养生一定要简单”专题供您欣赏！
