鲜虾馅饺子的做法大全是什么
女性养生汤的做法大全。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供鲜虾馅饺子的做法大全是什么,相信能对大家有所帮助。
今天给大家推荐一道美食,鲜虾饺子,这道菜的做法不是很复杂的,推荐给大家生活中多了一样选择,鲜虾饺子最主要的食材就是鲜虾,一定要选择新鲜的虾才能包出最美味的饺子,韭菜加入饺子中简直是不能再完美了,韭菜的营养价值大家一定知道,把虾子切成小丁然后把韭菜切碎。希望大家喜欢这道美食。
主料饺子皮300g虾200g葱30g
调料食盐适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量
1.准备好食材
2.河虾去壳去虾线后切成小块
3.肉切小丁,越小越好
4.葱洗净切葱花
5.切好的肉装入稍大的碗中,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、淀粉搅拌均匀
6.加入适量的冷水朝一个方向搅拌至上劲
7.把切好的虾仁跟葱花加入搅拌好的肉绒里,拌匀
8.取一张水饺皮,包入适量的虾肉馅,包成饺子,这些就是我包的饺子
9.汤锅注入适量水,烧开
10.放入包好的饺子,吃多少放多少,煮到饺子浮上来后在加入适量的冷水用中火烧开那么饺子就熟透了
11.香喷喷的鲜虾水饺就可以美美的享用了喔
韭菜鲜虾馅饺子
韭菜
鲜虾
猪肉馅
饺子粉
鸡蛋
葱
姜
香油
生抽
盐
胡椒粉
步骤1、将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布韭菜鲜虾馅饺子的做法
步骤2、 葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋,鲜虾去皮去虾线韭菜鲜虾馅饺子的做法
步骤3 肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀韭菜
步骤4、韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可韭菜鲜虾馅饺子的做法
步骤5、拌好的猪肉馅放入鲜虾段,略微拌匀即可
步骤6、再加入韭菜段,包之前再拌匀韭菜鲜虾馅饺子的做法
步骤7,、将饧过半小时的面,再次揉匀,使表面水光溜滑即可
步骤8、将韭菜这个时候在拌匀,可以适当加一点香油让韭菜更绿
步骤9.将面揉成细条,切出剂子
步骤10.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮韭菜鲜虾馅饺子的做法
步骤11.用馅尺或筷子放入面皮中间馅别忘了放虾
步骤12.先将皮对上,最上面捏合住,两边的面皮往里勉进一点在捏合住,包好饺子即可韭菜鲜虾馅饺子的做法
步骤13.包好全部饺子放在盖帘上
步骤14.锅中做水,开锅后放入饺子
步骤15.用勺子推锅的四周,不要直接推饺子
开两次锅打入两次凉水,再开锅饺子鼓起来就熟了
如上所述就是这道鲜虾馅饺子的做法,大家一下子就能看懂学会很简单的,想吃随时都能做呢,希望大家忙于工作的同时不要忽略了自己的身体,饺子一次可以做多一些放在冰箱里想吃就拿出来煮上一些,可以填报肚子而且很有营养的,虾子选择新鲜的,在口感方面肯定是让人很满意的。
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鲜虾面的做法大全是什么?
面条是北方人的家常主食之一,而且很多人都喜欢吃面条。面条的做法可谓是五花八门,多种多样,鲜虾面是一种很多人都喜欢吃的一种面条,这款面条不仅营养丰富,而且味道独特,不仅有鲜虾是鲜,还有筋道的面条,可谓营养又美味啊,那么鲜虾面到底要怎么做呢?下面小编来介绍一下。
做法一
主料:面条、鸡汤、小番茄、虾仁;
辅料:番茄酱。
做法步骤:
1、虾仁去掉里面的泥肠后加入料酒,淀粉,盐,蛋清和鸡精腌制二十分钟。
2、小番茄一切为二。
3、面条焯水后加入点橄榄油搅拌,这样面条不会沾在一起。
4、热锅后加入初榨橄榄油,放入小番茄煸炒。
5、加入两勺番茄酱。
6、加入虾仁翻炒。
7、加入半碗鸡汤。
8、加入面条搅拌,等汁水收的差不多再加点盐调味就可以出锅了。
做法二
主料:挂面适量;
辅料:虾适量、娃娃菜适量、鸡蛋1个;
调料:醋适量、生抽适量、蚝油适量。
做法步骤:
1、虾挑去虾腺,剥壳,锅里放油,放入虾壳虾头,小火慢煎。
2、用铲子将虾头压扁,将里面的虾膏压出,小火煎香。
3、倒入调味汁,加入适量的清水,大火煮开后转中火煮10分钟。
4、熬虾汤的时候另起一个锅,倒入适量清水,烧至锅底微微冒泡。
5、转小火,打入鸡蛋,待鸡蛋定型后转中火煮至鸡蛋成熟,捞出待用。
6、虾汤熬好后将虾壳虾头捞出。
7、挂面垂直放入锅中,煮熟。
8、放入虾仁娃娃菜,煮至面条成熟,捞出盛在碗中,将煮好的荷包蛋放在面上即可。
以上就是鲜虾面的做法了,这两种做法略微不同,不过做出来的面条都非常鲜美,而且营养丰富,每天吃点海鲜对身体有很大的好处,如果你也喜欢吃面条,而且又喜欢下厨的话,那就试一试这道鲜虾面的,保证让你大饱口福。
素馅饺子馅做法大全是什么?
饺子是大家都很熟悉的一种面食,特别是北方人,逢年过节家家户户都会自己包饺子。但是对于南方人而言,包饺子就不是那么经常见到的事情,其实包饺子是很简单的,而且饺子的口味很多,可以根据自己的口味来调制自己的饺子馅,那么素馅饺子到底应该怎么做呢?下面我们就来介绍一些素馅饺子的做法。
白菜饺
主料:面粉
辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜
调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油
烹制方法:
1、取面粉加入少许澄面拌匀,加少许盐,用60度左右的温水调开,和成面团醒发片刻备用;
2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀,加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用;
3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子,蒸熟即可。
特点:造型美观,鲜香软嫩。
素蒸饺
主料:面粉
辅料:韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜
调料:盐、味精、料酒、香油
烹制方法:
1、将面粉加入一半开水,一半冷水和成半烫面的面团,醒发片刻备用;
2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀,炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇
碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀,包饺子之前再加入盐、味精、香油拌匀;
3、将面团取出制成面皮,包成饺子蒸熟即可。
西瓜皮饺子馅
饺子馅料:
西瓜皮,葱,姜,盐,味精,麻油。
制作方法:
1.西瓜皮去瓤及外皮,刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水,拌入葱姜盐味精麻油等调料;
2.最后加入虾仁(不用太多),这样西瓜皮饺子馅就做好了。
文章中介绍了一些素馅饺子的具体的做法,喜欢吃素馅饺子的朋友是可以按照文章中介绍的步骤和原材料的准备来进行尝试的。包饺子的包法有很多,可以选择最简单,自己最熟悉的一种包法进行尝试。学会包饺子是很好的一项技能。
马蹄饺子馅做法大全是什么?
饺子是很多人都喜欢吃的一种食物,尤其是对于像小便一样的北方的人来说,几乎每天都需要吃一点饺子,否则就会感觉没什么胃口,饺子的馅料做法也是有比较多讲究的,小编最喜欢吃的就是用马蹄做的饺子,但是相信很多人都不知道这种饺子馅应该要怎么做?今天小编就来教大家一下马蹄饺子馅料的做法。
主料:荸荠200克。羊肉(肥瘦)500克。
辅料:羊肉(肥瘦)500克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克。
调料:酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。
做法
1. 虾米洗净,切碎;
2. 荸荠洗净,拍碎;
3. 羊肉洗净,切小丁;
4. 蘑菇洗净,沥干,切末;
5. 韭黄洗净,沥干,切末;
6. 将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7. 加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀,饺子馅就做好了;
8. 将馅心包入饺子皮,包成饺子;
9. 将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。
适用人群:
准备怀孕的男女
健康提示:
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
看完了之后,相信大家都已经学会了马蹄饺子馅的做法,其实这种饺子馅的营养价值也是比较丰富的,而且里面加入了一些羊肉,尤其是对于冬天的季节来说,吃羊肉不仅可以让人体热量增加,而且可以有抵御寒冷的效果,对身体的滋补效果是比较好的。
虾仁饺子馅做法大全是什么
在北方很多人都爱吃饺子,逢年过节要吃饺子,就连平时的时候也有很多人特别爱吃饺子,但在南方就很少吃饺子,我就是南方人,所以不太会去包饺子,所以,我也想改善一下我们家庭的伙食,就搜集了很多饺子馅儿的做法,那么,下面我们就来,教给大家虾仁饺子馅做法大全。
韭菜虾仁饺子馅
主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦)。将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
虾仁鸡蛋馅:
肉馅500g,虾仁200g,鸡蛋1个,盐一小匙,酒一大匙,酱油适量,醋半小匙,香油一小匙,鸡精、生粉适量。
做法:
1、虾仁去线,洗净切小段儿,用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀,放入冰箱略腌5-10分钟。
2、肉馅加入剩下的鸡蛋及调料搅拌上劲。如果是用白菜这类出水比较多的菜做馅,可以先将肉馅搅拌上劲,再加菜,搅拌均匀后再放入冰箱冷藏一会,包起来比较不容易出水,也比较容易操作。
注意:
虾仁不要切碎或者切泥,不然拌到馅里会失去大半虾仁的鲜美。除非你想做鱼丸虾丸那种QQ口感的馅料,那么搅拌的时候一定要摔打3-5分钟,才会有Q的口感。而虾仁如果切段的话,蛋清腌一下口感会很脆。如果没有虾仁的话,加入适量的小虾米也很好吃
软炸虾仁
配料 蛋清3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克
配料(4张) 盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许
制作过程
(1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。
调料(7张)
(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
(3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐。
上面收集的这些就是虾仁饺子馅做法大全了。希望这些方法可以帮助很多,不会坐下的人们,这样的话,采取上面的方法就可以去做出很美味的饺子馅儿了,大家不妨可以试一试家有很多的蛋白质和营养物质可以让人体更好的吸收和利用,多吃虾人对人的身体是有好处的,所以,大家都一起来试一试虾仁饺子怎么做吧
莲菜饺子馅做法大全是什么
大家平时都爱吃什么馅儿的饺子呢, 莲菜饺子馅你们都爱吃吧,嘿嘿,记得小时候我们家老是包饺子吃因为我和哥哥都非常爱吃这种馅儿的,但是我妈妈不会包呀,所以老是把我姥姥请过来,小的时候不知道询问他们一下 莲菜饺子馅做法,等我长大了嫁人了,很想吃但是不会做,后来我婆婆教了我 莲菜饺子馅的做法,我给大家分享一下。
材料:肥肉,瘦肉、大葱、生姜,莲菜(藕),面粉
和面
1、凉水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮
2、然后将面粉絮絮揉成一团;
3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
打水馅
1、把肥瘦肉分开处理,瘦肉剁蓉,肥肉切小粒
2、然后将两着混合,顺一个方向搅均匀
(这样做,馅的口感好)
3、肉馅中加水(大概比例是,500g肉馅需要加200g-300g水,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打。
4、葱姜切末;
5、莲菜切片,过开水烫水后,也切碎;
6、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀。
7、加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。 包饺子喽
料: 藕, 牛肉馅(超市有卖的), 胡萝卜一个, 大葱一根, 姜一块, 香菇四五个.
辅料: 料酒, 胡椒粉, 花椒粉, 酱油, 生鸡蛋一个, 几滴醋, 香油, 少许盐.
皮: 超市中买了现成的(有点儿厚, 省事儿了)
把藕, 胡萝卜, 大葱, 姜, 香菇分别用食物料理机打碎, 和牛肉糜放在一起.
按照辅料所列出的顺序分别加入并充分搅拌.
入味十五分钟后, 开始包吧. 第一次包藕馅的饺子, 好吃的.
上面讲述了 莲菜饺子馅的做法,其实这个做法还是挺简单的,现在很多年轻人还有小孩子们都喜欢吃饺子,希望这个做法让很多的人都学会了包饺子,让更多的人享受到这种美味, 莲菜饺子馅做法值得大家收藏哦,以后什么时候想吃饺子也不用烦恼了,也不用去外面的商店里购买了不用担心他们的饺子馅儿是否新鲜,爱吃饺子的,人们大家可以回家尝试的做一下。
土豆饺子馅做法大全是什么
土豆在我们的生活中占据了相当重要的位置,几乎人人都是吃着土豆长大的,可见土豆已经成为我们餐桌上的主力食物了,然而土豆的烹饪方法只有红烧吗?这当然不是了,因为土豆的做法是非常多的,绝不止是红烧等等,随着人们生活水平的提高,土豆烹饪方法不断创新,下面就来看看土豆饺子馅做法大全介绍吧。
土豆饺子是由土豆、面粉、牛肉等食材制作而成的一道美食。土豆、牛肉切小丁。
制作原料
土豆(300克)、面粉(60克)、牛肉(50克)、猪肉(50克)、豆腐(50克)、豆芽(50克)、辣白菜(50克)、葱(10克)、蒜(5克)、酱油(5克)、盐(2克)、味精(1克)、胡椒面(0.1克)
制作过程
1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸,蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝
2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末,放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌,最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后,用水烫一下,挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后,切成丝。豆腐挤干水后弄碎。
3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅
4、在土豆年糕中放入40克的面粉和,然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样,将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。
土豆饺子馅做法大全就是以上的介绍啦,希望有兴趣的人士可以在家里面学习制作一下这种美味的食物,土豆是我们家喻户晓的一种食材,是在任何地方都能够买到的,所以,在食材方面是没有任何问题的,大家不妨试一下这种土豆菜肴的新式做法。
蔬菜饺子馅做法大全是什么
饺子馅儿有很多,蔬菜饺子馅儿是一种非常不错的做法,多吃一些蔬菜对我们自身来说是有百利而无一害的,现在很多孩子都出现了挑食的情况,把蔬菜做成饺子馅儿也是一种非常不错的选择,可以有效地全方面的补充我们孩子体内所需营养,普及一下蔬菜饺子馅做法大全方法吧。
材料:韭菜 、虾仁 、猪肉馅 、葱白段 2、3个、生姜片 2、3片、花椒粒 10来颗、盐 适量、食用油 适量、五香粉 一勺、味精 一勺
做法:
1、韭菜摘去老叶黄叶,洗净,稍微晾晾水分
2、切碎
3、准备虾仁一小碗
4、去掉虾皮和虾线,剁碎
5、将切好的韭菜、虾仁和肉馅放在一个大盆子里
6、坐锅热油,将葱白段和生姜片、花椒粒放进去,小火煸炒出香味,关火
7、炼制好的葱油放凉后,倒在韭菜上面
8、先将油和韭菜碎拌匀,让油均匀的裹在韭菜叶上,可以有效防止韭菜在包制过程中出水,再根据自家口味调入适量盐、五香粉和味精,将所有食材搅拌均匀
9、香喷喷的饺子馅就拌好了
10、包之前再稍微搅拌下
11、饺子皮买的现成的(也可以自己揉面、擀皮,我家老妈就喜欢用加了鸡蛋的面做成饺子皮,她总是嫌外面卖的皮不够筋道)取适量拌好的馅料放在饺子皮中央
12、将饺子皮对折,先将中间捏在一起
13、再将左边对折捏在一起
14、同样的方法捏右边
15、两只手大拇指和食指分别放在左右两边的饺子边缘上
蔬菜饺子馅做法大全方法并不是很困难,大家都可以尝试着去做一做,饺子也是中国一项非常不错的传统,可以帮助我们在领略美味的同时就能达到平衡膳食的效果,可以达到一举两得的效果,大家赶快去学习做一做吧。
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