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胡萝卜的功效与作用有哪些

2019-10-07

胡萝卜猪肉馅饺子的做法有哪些

春季猪肉的养生做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何在饮食养生方面行稳致远呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“胡萝卜猪肉馅饺子的做法有哪些”,供您参考,希望能够帮助到大家。

平时大家一定都吃过胡萝卜,胡萝卜非常的有营养,而且含有丰富的维生素,可以帮助身体提高免疫力和提高抵抗力,所以在生活当中深受各位朋友们的欢迎,那么胡萝卜平时可以炒着吃,可以拌着吃,也可以煲汤吃,不如来了解一道关于胡萝卜猪肉馅饺子的做法吧!好吃美味,香甜可口。

原料: 猪肉(最好是五花肉)、萝卜、面粉

配料:折叠编辑本段

韭菜、大葱、生姜、盐、花椒粉、鸡精

做法:折叠编辑本段

水焯胡萝卜法: 1、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿;

2、把肉剁成馅,不想太累的话就买现成的肉馅吧。韭菜切碎,把姜葱切末待用;

3、把肉馅放入盆中,加入少许酱油,盐,花椒粉搅拌均匀,再加入姜葱末一起搅拌好;

4、萝卜用多功能刀切成丝,用开水烫一下,把水挤干,然后再剁碎;

5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中,顺一个方向搅拌均匀成饺子馅;

6、把面揉成长条,下成相同的小剂子,擀成小圆片,包成饺子;

7、用开水下饺子,水尽量多一点。锅开后点少许凉水,再开之后再点一次,点两次水之后饺子差不出就熟了;

8、用酱油,醋加点油波辣椒蘸着吃。

以上的文章我们了解到的胡萝卜猪肉馅饺子的做法,首先呢,我们可以把洗好的胡萝卜做成馅儿,再拌上酱料来进行包饺子,饺子可以很好的消化,而且呢,在煮饺子的时候,大家要记得水要尽量的多放一些。

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萝卜猪肉馅饺子的做法有哪些呢


做饺子的时候,可以选择自己喜欢吃的馅料,而馅料的种类也是多种多样的,不同的材料搭配出来的口味都是不一样的,因此想要做好饺子,关键在于如何调制馅料。本文就为大家介绍萝卜猪肉馅饺子的做法,希望大家可以参考一下哦!下面就是关于萝卜猪肉馅饺子的做法有哪些的相关介绍。

做法一

萝卜猪肉饺子的材料:猪肉450g,酸萝卜1000g,饺子皮500g,食盐适量,鸡精适量,调和油适量,十三香适量。

萝卜猪肉饺子的做法:

1、将白萝卜擦成丝,在开水中将白萝卜丝烫熟后过冷水。

2、过冷水后挤干水分,可以用手握一起握成团挤干。

3、将肉和萝卜放一起,放盐十三香鸡精,顺一个方向搅拌均匀。

4、将馅放在饺子皮上对捏即可。

5、饺子包好后,放进煮开水的锅里,下锅前开水里放点盐。

6、饺子开锅四次即可出锅.

做法二

萝卜猪肉饺子的材料:萝卜300g,香油适量,盐适量,猪肉馅适量,五香粉适量,葱适量,姜适量,酱油适量,面粉适量。

萝卜猪肉饺子的做法:

1、萝卜洗净后擦成丝,再放盐腌10分钟就会出很多的水。

2、洗净双手挤掉多余的水分,然后剁碎。

3、把多好的萝卜和肉馅放在一起。

4、放五香粉,盐、香油、酱油、葱姜末搅拌均匀。

5、把面倒进盆子里,加一点盐,用温水和面,面不能和得太硬,也不能太软,和好了先揉一揉,然后用保险膜包住醒一会儿。

6、把面揉成长条,切成相同大小的小剂子。

7、擀成小圆片。

8、放上馅料。

9、左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

10、锅中放适量水,水开后倒入包好的饺子,待水开后再分别加入3次小勺冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

上面介绍的两种萝卜猪肉馅饺子的做法都是比较常见的做法,实际操作起来也是比较简单的,因此大家在做萝卜猪肉馅饺子的时候,可以适当参考下上文介绍的方法哦!当然啦,关于萝卜猪肉馅饺子的做法还有很多,但总体上都是差不多的,所以大家可以按照自己喜欢的方法去做萝卜猪肉馅饺子哦!

胡萝卜肉馅饺子的做法


平时多吃一些胡萝卜对身体好处多多,因为胡萝卜有很多人体需要的营养物质,胡萝卜肉馅饺子更是非常的好吃,做水饺很重要的步骤就是馅子,如果馅料调配的不好的话,是很容易流失里面的营养的,所以需要好好的调配馅料,那么胡萝卜肉馅饺子的做法是什么呢?

用料主料

胡萝卜200g

猪肉400g

面粉600g调料食盐适量酱油适量鸡精适量调和油适量

胡萝卜猪肉馅饺子的做法

1.面粉加水和成较硬的光滑的面团,盖上盖子醒发。

2.将需要的材料准备好。(胡萝卜只用到了两根,剩下一根炒菜吃了,呵呵。刨丝器是必不可少的东西)

3.猪肉剁成肉糜,加入酱油、鸡精、姜末、盐,拌匀。加入少许清水,朝一个方向转圈搅打,等上劲后继续加点儿水,继续搅打。如此重复直到你满意的程度为止。(水打馅是为了饺子里的汤汁更多,减少油的摄入。但也不能加水加到无法包入饺子皮哈)

4.胡萝卜用刨丝器刨成细丝(用出丝最细的刀片),然后用菜刀再稍微剁一剁。用工具会事半功倍哦!

5.锅内放少许油烧热,入胡萝卜碎煸炒片刻,盛出晾一会。

6..将晾凉或温的胡萝卜入肉馅,搅匀。馅儿就可以了(如果有葱,应该再搁点葱花的,呵呵,可惜我家里没有)。

7.面团搓成长条,切小的面剂子。备点干面粉,以防剂子粘连。

8.将剂子擀成薄面皮。(擀圆一点哈,我擀的就不是那么圆,呵呵)

9.入馅儿包好。依次包好你需要的量或者全部。

10.锅内入清水,烧开,入点儿盐,再入饺子。点三次凉水,每烧开一次就加点凉水,三次就好了,就能出锅了。

胡萝卜肉馅饺子很重要的就是肉馅,只有把肉馅调好了,那么饺子就做成功了一大半了,所以需要用很好的办法来调制馅料,就运用上面的方法进行,那么对于胡萝卜肉馅饺子确实是很多人吃,而且做法并不难,只要动一动手就可以吃到。

胡萝卜猪肉饺子做法


胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,且适合平和质体制一般人群都可以食用,与猪肉一起做成的饺子味美色鲜而且不腻,不仅可以补充我们身体必需的维生素,更是很多家庭都会选择的饺子馅,好做经济又实惠,关键是营养美味。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为 “东方小人参”。用油炒熟后吃,在人体内可转化为维生素A,提高机体免疫力,间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆 固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。

猪肉性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

材料:胡萝卜,木耳,猪肉馅儿(或羊肉馅儿)葱姜碎,香油,植物油,盐,十三香粉少许。

胡萝卜猪肉水饺的做法

1,猪肉馅儿,加入生抽,料酒,葱姜碎,盐,适量清水调拌均匀搅至上劲儿,加入香油拌匀,入冰箱冷藏备用。因为这次用的胡萝卜水分少,所以猪肉馅儿可以加水使之更嫩,也可以用少许花椒水。

2,胡萝卜洗净切块儿入笼蒸软剁碎(我用昨天做面条时榨出的胡萝卜碎做的),木耳泡发洗净剁碎,

3,将胡萝卜碎,木耳碎与猪肉馅入容器,加入适量盐,十三香粉,植物油,调拌均匀,备用。

接下来和面,擀皮儿,包水饺,胡萝卜软糯糯,甜丝丝的很好吃,我也比较喜欢。

花椒水的做法:取一小碗儿,放少许花椒加清水,入微波炉中,高火三分钟后取出,晾凉后使用即可。或者用小锅子加花椒和清水煮出色就可以了。

胡萝卜猪肉馅的饺子,有很多不爱吃肉的童鞋们都觉得不腻很美味,全家人一起吃美味饺子幸福而又温暖,而且做法比较简单,只要按着以上的步骤来做,加上适量的调料,掌握好火候,出锅之后就可以做出全家人都喜欢吃的美味的饺子了。

​怎么做胡萝卜饺子,胡萝卜肉馅饺子的做法


提到饺子大家应该都爱吃,特别是喜欢吃面食的人,饺子馅的做法真的是太随意了,很多蔬菜都可以用来做馅,而且味道都会不错,今天我们来学习胡萝卜肉馅饺子的做法。

一、牛肉胡萝卜饺子

材料

原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法

1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了

二、胡萝卜肉末芹菜饺子

材料

中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克

做法

1.面皮材料全部倒入容器中

2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀

4.再加入芹菜末,胡萝卜末

5.搅拌好的样子

6.面团醒过后,就容易揉了

7.然后用手搓成长条

8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干

9.每个剂子上洒上粉比较好操作

10.取其中一份擀圆

11.大约是八厘米的圆片

12.包入馅料

13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了

14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用

15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了

三、胡萝卜猪肉饺

材料

胡萝卜2根,猪肉糜600G,饺子粉500G(超市有售),白菜半颗,温水250G,盐5G

做法

1.准备材料

2.白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上

3.胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝

4.胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份

5.白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(因为前面已经用盐腌渍过,所以后面盐应该酌情加入或不加)

6.胡萝卜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(胡萝卜本身有少许甜味,糖可以适当少加些)

胡萝卜猪肉馅锅贴的做法


现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于胡萝卜猪肉馅锅贴的做法。

2.胡萝卜(已清洗)、猪肉末、黑芝麻(熟)、葱花

3.将已清洗的胡萝卜去皮,用擦菜板擦碎。

4.随后,合入猪肉末和葱花。

5.加适量的料酒。

6.加适量的盐。

7.加适量的鸡精。

8.调味拌匀成馅料。

9.取饺子皮、抹点水。

10.放上馅料。

11.包饺子一样包好。

12.统统包好的饺子。

13.接着,取平底锅置火上,加入适量的油。

14.搁入包好的饺子,用中火煎一下。

15.然后,加适量的水。

16.盖上盖、焖煮至水分收干。

17.最后,撒上适量的黑芝麻,即成。

18.出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道胡萝卜猪肉馅锅贴色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

猪肉胡萝卜饺子的做法


有些人可能想过自己在家做饭,但是因为厨艺实在是欠佳,所以他们不得不出去吃,其实,有很多家常菜不仅好吃,做起来也很简单,容易学会,比如说猪肉胡萝卜饺子的做法就很简单,有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。

2、取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,玉米粒,白菜末,葱姜末,加入少许盐和花生油,酱油,蚝油,五香粉,胡椒粉调味

3、搅拌均匀即可

4、搅拌好啦,开始包饺子啦

5、尝试包了两种不一样的饺子

6、大功告成,等待锅里水煮开了再下饺子。

7、煮饺子时候,要添足水,待水开后加入大约2%的食盐,溶解后在下饺子,能增加面筋的韧性,饺子不会粘底粘皮,汤清饺香。 下入饺子,水沸腾了饺子浮起,加点儿凉水,再次沸腾就熟了。

8、可以开吃啦!真的很美味呦~

猪肉胡萝卜饺子是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。

香菇胡萝卜肉馅饺子的做法


健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,香菇胡萝卜肉馅饺子的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

2、干香菇洗净泡发切丁

3、胡萝卜和肉打碎,勤快的小伙伴可以自己剁,口感更好

4、姜葱切细丁

5、把胡萝卜肉末和香菇搅拌均匀

6、加入姜葱搅拌均匀

7、把各种调味加进去搅拌(不喜欢沾酱的小伙伴可以放重点味)

8、准备好饺子皮可以开始包啦(我不会擀面皮,只能买的了)

9、半成品图

10、水饺忘记拍了

11、蒸饺

看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,香菇胡萝卜肉馅饺子的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。

胡萝卜羊肉馅饺子的做法


工作压力大是现在很多人需要面对的一个问题,一天下来整个人基本上已经是很疲劳了,再去花心思整一桌丰盛的晚餐不太现实,这时候不妨可以考虑一些简单的菜式,比如胡萝卜羊肉馅饺子的做法简单,既可满足健康需要,也不用花过多时间。

2、把胡萝卜和羊肉剁碎

3、肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制

4、胡萝卜用油翻炒一下,晾凉。

5、把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀(我直接就在锅里拌了)

6、把馅放容器里

7、饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好。

8、这是包好的一部分

9、水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动。

10、开吃

很多人在做胡萝卜羊肉馅饺子这道菜的时候都会很有成就感,家里有客人的时候也可以准备这道菜来迎客。

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