苦瓜西瓜汁的做法
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《苦瓜西瓜汁的做法》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
炎炎夏日的时候，苦瓜和西瓜都是我们常见是的食物，习惯是夏天常食用的一种水果，而苦瓜是夏季我们常食用的一种蔬菜，我们都知道，苦瓜是菜，一般都是用来炒着吃，而西瓜是水果，可以打成果汁来吃，其实这个苦瓜也是可以用来打成汁的，并且苦瓜还可以用来和西瓜一起榨汁，那么这个苦瓜西瓜汁的做法有哪些呢?
西瓜汁的制取工艺：西瓜→挑选→清洗→去皮、切块→打浆→去籽→粗滤→测pH、添VC→脱气→灭酶→冷却→细磨→冷藏备用。番茄汁的制取工艺：番茄→选果→清洗→修整→热烫→去皮→破碎→打浆→去籽→细磨→冷藏备用。苦瓜汁的制取工艺：苦瓜→挑选→剖半去籽→切片→盐浸→清洗→热烫→打浆→脱苦→细磨→脱气→杀菌→冷藏备用。复合汁饮料配制工艺：西瓜汁、番茄汁、苦瓜汁→按一定比例与净水混合→加辅料调整风味→胶磨→均质→脱气→杀菌→冷却→灌装→检验→贮存。
操作要点：1、调配。各种单汁按一定的复配比例进行混合后加入食盐、VC、白糖、柠檬酸溶液进行风味调整。
结论：1、西瓜、番茄、苦瓜三种单汁复配能达到营养功能互补效果，达最好口感时单汁分别为54%、27%、13%。适量添加VC可补充加工和贮藏过程中VC的损失。爱糖的添加少量蜂蜜，想吃咸味的放食盐能使风味口感最佳。2、在复合汁的复配过程中，采用黄原胶，CMC-Na合用作稳定剂效果最佳;黄原胶，CMC-Na的添加量为0.1%和0.15%。
做法
苹果苦瓜汁的做法步骤11.把苦瓜和苹果洗净。
苹果苦瓜汁的做法步骤22.苹果切块，苦瓜去瓤也切成块。
苹果苦瓜汁的做法步骤33. 放入搅拌机内，加入适量的凉开水。
苹果苦瓜汁的做法步骤44.搅打2-3秒后倒出过滤。
苹果苦瓜汁的做法步骤55.把过滤的苹果苦瓜汁挤上柠檬汁。
苹果苦瓜汁的做法步骤66.加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
作用
西瓜：有消除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
改善各种炎症，改善白头发、腰酸背痛，特别对肾炎恢复效果好，补充人体必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善过敏体质。
不宜同食：在喝西瓜水的时候不宜同时吃螃蟹以及山药因为食物相克的理论对身体极其有害。
注意事项：糖尿病患者、肾功能不全者应少食。
苦瓜：1.苦瓜汁的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
2.苦瓜中汁的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
3.苦瓜汁具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
4.清热去火，保健功能，解毒。
5.苦瓜中汁的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
6.苦瓜汁含有苦瓜皂苷(又称皂甙)，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
7.还有美容的功效，由于苦瓜味苦，能清心聪耳明目，润泽肌肤。
这两种食物都是夏季最受欢迎的，并且都有清热的作用，西瓜里面的水分很多，而苦瓜是一种能够降暑的食物，所以说在夏季的时候有了这个苦瓜西瓜果汁的话，那么句可以愉快的度过炎热的夏天了，在夏季的时候也要记得多给自己喝水，而有糖尿病的患者最好是不要吃西瓜。
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榨西瓜汁的做法
榨西瓜汁的做法，很多人都是知道的，因为现在很多家庭都是配备一台榨汁机的。但是对于那些年纪大的人来说，是不知道榨西瓜汁的做法的，这也是代沟的一种体现吧。榨西瓜汁是很多人在夏天的时候，经常喜欢喝的一种果汁，因为很多人一般吃西瓜吃多了，就会很厌烦，所以换方式：西瓜汁，来吃，是很好的一种自我调节。
大家都知道，西瓜是我们夏天经常吃的一种水果，因为这是季节决定的。西瓜的汁水较多，多以用来解渴是非常好的。但是很多人觉得西瓜吃起来很麻烦，又要吐籽，又要嚼，所以就想到了把西瓜榨汁。下面，就来说说榨西瓜汁的做法。
主料:西瓜半块
调料:水15毫升、冰块2~3块
鲜榨西瓜汁的做法一
1.将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏（冷藏步骤也可省略）2.榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块（有喜欢更甜的就放少许冰糖，）加入凉开水开3档榨30秒即可。（没有冰块可以不放）
饮食小常识
1、榨好的汁即刻可以喝，如果喜欢更加凉爽的我建议放入冰箱半个小时，这样喝起来更加清凉。
2、没有冰块可以不添加，不影响口感。
3、夏天时令水果最健康，美美喝上一口香甜爽口，给这个夏天降暑又凉快。
4、家有妙招，方便去籽有方法。家有妙招 痛快吃西瓜。
主料西瓜2500g
调料水适量
榨西瓜汁的做法二
1.西瓜洗净。2.用刨子削去表皮，切成粗条状。3.将西瓜条一根根放入榨汁机，同时启动开关。
西瓜还可以防治痒子。痒子为汗液潴留在汗腺管并挤入周围组织而引起汗腺周围的炎症，可产生小水疱状红色小丘疹，对夏季生活有一定影响。中医认为痒子是夏季高温，出汗不畅，暑湿蕴于肌肤所致。由于西瓜有良好的类似白虎汤的清暑热作用，所以可以有效地防治痱毒。
用西瓜皮外搽脸部，可以从外部增加皮肤的营养，促进面部皮肤的新陈代谢，有利于皮肤润泽细嫩，并可防止夏季日照过多而引起的面部色素沉着。方法是先用温水将面部洗净，用吃剩的西瓜皮在面部顺着肌肉的走向依次轻轻揉擦一遍，15分钟后用温水将瓜皮汁洗净，每天1-2次。
其实西瓜榨汁的方法还有很多，但是步骤基本都是差不多的，区别就在于放的材料的不同而已。通过上面的介绍，大家不仅知道了榨西瓜汁的做法，而且还同时了解到西瓜以及西瓜汁的好处，除此之外，大家还知道了，原来西瓜皮对于我们来说也是有一定的作用的，所以大家可以按照上面教的来操作。
西瓜汁的家常做法
在炎热的夏季，相信大家一定会首选西瓜当做避暑的水果。不管是在家里还是院子里，随处可见人手一块大西瓜。西瓜味甜可口，好吃又解渴，将里面的瓤榨成汁，再加些喜欢的调味品，那种美味简直让人久久难以忘掉，那么接下来让我们一起学习一下西瓜汁的做法吧。
1.西瓜买回来将瓜瓤挖出，去掉种子。这是个费力的事，要是无籽西瓜就好了
2.将西瓜放入料理机中
3.倒入3小瓶养乐多
4.倒入蜂蜜
5.用料理机工作30秒，搅打充分即可
6.将其冷藏放置，养乐多中的乳酸菌会发酵，致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的，好喝的不得了
技巧:
1、西瓜一定要挑干净，不要留有种子，无籽西瓜最好。
2、养乐多中含有活性乳酸菌，所以味道会酸酸的，好喝！
3、加入蜂蜜，会使西瓜汁更香甜！
4、乳酸菌的作用，需要时间才能发挥，所以最好是冷藏几个小时再喝。
5、养乐多和蜂蜜的量，完全可以随自己喜好添加，没必要完全照搬。
6、因为乳酸菌的存活温度是2-10度，所以冰箱冷藏为宜。
以上为大家介绍了西瓜汁的基本做法和一些技巧，更有利于增加成品的口感，还可根据您个人的喜好添加不同的调味品。西瓜汁实在是营养又美味的饮品，自制西瓜汁更让人放心，卫生又环保，是夏季饮品的不二选择。
西瓜汁保鲜
在生活中很多人都特别喜欢吃西瓜，但是西瓜是在夏天成熟的夏天也是存放东西，比较特殊的一个季节，因为天气炎热的原因，很多食物的保质期就会变得非常短，因为西瓜里面的汤汁比较多，一些人就会选择用西瓜榨汤喝，但是做出来的西瓜汁一定要趁着新鲜食用，那么西瓜汁怎么保鲜呢?
西瓜汁可以通过冷藏保存。
一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术
西瓜汁保存办法有两种：
1、低温储藏，可以放在冰箱冷藏室内。
2、密闭储藏，一定要盖上盖子或用保鲜膜密封储藏。
最好的办法，是现喝现榨，既新鲜又营养健康。
西瓜汁的营养价值：
1.有消除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
2.改善各种炎症，改善白头发、腰酸背痛，特别对肾炎恢复效果好，补充人体必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善过敏体质。
不宜同食：
在喝西瓜汁的时候不宜同时吃螃蟹以及山药因为食物相克的理论对身体极其有害。
注意事项：糖尿病患者、肾功能不全者应少食。
怎么榨西瓜汁
西瓜除了可以直接食用以外，其实还可以榨成汁，西瓜汁会更加的有一番独特的风味，而且也是非常的适合小宝宝吃的，有些小宝宝可能还没有长牙齿，把西瓜榨成汁给小宝宝喝也一样的能够保留原有的营养。怎么榨西瓜汁呢？下面就来给人们介绍具体的方法，让人们在家也可以享用美味的西瓜汁。
西瓜汁是以西瓜为原经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品料，具有解暑功效。口味清甜细腻，冰镇之后口感更好，夏季倍受人青睐。
原料
西瓜 200g柠檬1/2个， 蜂蜜适量冰块适量。
做法
1.将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏(冷藏步骤也可省略)
2.榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块(有喜欢更甜的就放少许冰糖，)加入凉开水开3档榨30秒即可。(没有冰块可以不放)
饮食小常识
1、榨好的汁即刻可以喝，如果喜欢更加凉爽的我建议放入冰箱半个小时，这样喝起来更加清凉。
2、没有冰块可以不添加，不影响口感。
3、夏天时令水果最健康，美美喝上一口香甜爽口，给这个夏天降暑又凉快。
4、家有妙招，方便去籽有方法。家有妙招 痛快吃西瓜。
营养价值
西瓜汁可以消除浮肿，还具有利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
西瓜汁可以改善各种炎症，改善白头发、腰酸背痛，特别对肾炎恢复效果好，补充人体必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善过敏体质。
注意事项：糖尿病患者、肾功能不全者应少食。
口感：
口味清甜细腻，冰镇之后口感更好，夏季倍受人青睐。
西瓜汁加蜂蜜
在夏天的时候喝一杯西瓜汁是很幸福的，西瓜汁酸甜可口，受到很多小孩子们喜欢。对于成年人来说可能，西瓜汁有时候会比较苦，不能充分的展现出西瓜的原味儿，这时候就需要在里面加上一些调节剂，让它的口感变好。西瓜汁加蜂蜜是经常用到的一种调味方法。那么，有哪些需要注意的事项呢?
一、不能。不建议西瓜和蜂蜜一起吃，西瓜和蜂蜜都具有润肠通便的功效，同食可能会引起腹泻等胃肠道症状。另外有种说法是西瓜富含维生素C，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。
二、西瓜汁的功效与作用
1、西瓜汁有清热解暑的作用
西瓜汁是一种凉性饮品，具有清热解暑的功效，十分利于人们在夏季之中饮用，另外西瓜汁还有生津止咳的作用，再就是西瓜汁有利尿的功效，人们饮用以后可以避免身体浮肿的出现。
2、西瓜汁有保护肾脏的作用
西瓜汁中含有大量的盐分与糖分，这些物质具有消炎功效，人们饮用之后可以减少肾炎的出现，另外也可以帮助肾炎病人增加所需要的营养。西瓜汁中的糖分能很快的被人体吸收，如果在下午饮用可以快速消除人体的疲劳，避免腰酸背疼等症状的出现。
3、西瓜汁有降压作用
西瓜汁中有糖分是人体低谢所必需的果糖，人们食用之后不但可以减少血管硬化的出现，也可以起到延缓衰老的作用，另外人们饮用西瓜汁以后还能起到降低血压的作用，是高血压患者的健康饮品。
4、西瓜汁有解酒的功效
西瓜汁具有一定的解酒功效，人们在喝酒以后可以大量饮用西瓜汁就能让体内的酒精随尿液排出体外，让人们的意识快速恢复，有种神轻气爽的感觉。另外西瓜汁还有通便的作用，减少人体黄疸的出现。
西瓜汁蛋挞的做法
工作忙，做饭难是很多人选择在饭店吃饭的主要原因，其实，做饭虽然需要一点时间，但是自己做能更好地维护自身健康，是很值得的，西瓜汁蛋挞的做法很容易，对做饭没有天赋的人也可以通过简单的学习就掌握它的做法。
2、西瓜榨汁，过滤出渣留汁
3、碗内加入淡奶油，白糖，2勺炼乳搅拌均匀
4、再加入牛奶搅拌均匀
5、再加入搅拌好的鸡蛋黄搅拌均匀
6、最后加入西瓜汁
7、搅拌均匀
8、低粉筛入挞水中
9、搅拌至无颗粒状
10、反复过筛3遍
11、蛋挞液就做好啦
12、倒入每个蛋挞皮中，不要太满
13、烤箱180度预热10分钟
14、烤盘送入烤箱，设置180度20分钟
15、叮咚，蛋挞烤好啦，出炉
16、来张美照吧！
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，西瓜汁蛋挞的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
牛油果西瓜汁
由于牛油果对气温的要求很高，所以在一些热带地区才有牛油果的种植，因为我国的云南广东地区。但是不可忽视的一点是牛油果的营养价值很高，它富含丰富的脂肪和蛋白质，多吃牛油果的话有助于补充身体一样。而牛油果其实也可以使用来榨果汁，因此牛油果和西瓜榨在一起的果汁做法是什么?
牛油果西瓜汁的做法
材料
牛油果1个，波斯黄瓜1根，西瓜一块，冰块若干
做法
1、牛油果去皮，切果肉丁;
2、波斯黄瓜削皮，切小段;
3、西瓜去籽去皮;
4、做法很简单，把以上原料统统倒入粉碎机，
牛油果+胡萝卜
食材：牛油果、熟胡萝卜、适量蜂蜜等。
做法:
1、取牛油果,胡萝卜洗净,将洗净的胡萝卜煮熟沥干,切碎,将牛油果去皮,切块,备用。
2、将切好的熟胡萝卜块和牛油果块放进榨汁机中,放入适量的清水,榨汁,倒入杯中,调以适量的蜂蜜调味,即可食用。
点评：煮胡萝卜和蜂蜜都带有浓郁的香味,能缓和牛油果的异味,十分适合小孩做辅食食用。
牛油果+雪梨
食材：牛油果、雪梨、适量白砂糖等。
做法:
1、取牛油果、雪梨各两个,均洗净去皮,将牛油果和雪梨去核,果肉切小块放进碗中备用。
2、将果肉块一起放进榨汁机中,放入适量的白砂糖,充分榨汁,倒入杯中即可食用。
点评：雪梨含有丰富水分和糖分,再添加适量的白砂糖,也能改善牛油果的口味,十分适合小孩食用。
牛油果+苹果
食材：牛油果、苹果,清水适量。
做法:
1、取牛油果两个,苹果一个,分别洗净,将牛油果和苹果切片,备用。
2、将苹果和牛油果片放进榨汁机中,适量的清水,充分榨汁,即可食用。
点评：苹果清香,又带有甜味,也能抑制牛油果的异味,改善口味,适合食用。
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