芸豆怎么吃才好吃呢
怎么养生才好。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“芸豆怎么吃才好吃呢”，供您参考，希望能够帮助到大家。
芸豆怎么吃好吃是许多吃货关心的问题。作为一个吃货，生活中无疑最大的乐趣就是吃了，美食就是他们生活的支柱了。而芸豆作为一种好吃营养价值又高的食物，吃货们当然不会放过它了。但是，问题来了，芸豆要怎么吃才好吃呢，下面我就介绍一下几种芸豆的做法，吃货们快点学起来吧。
1、甜豆子
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、炖芸豆
芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆吨土豆。
4、炒芸豆丝
芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。
5、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁(很小的小块)，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。
通过对上文芸豆怎么吃才好吃的做法的相关介绍，相信很多吃货们都蠢蠢欲动，想尝尝这各种各样不同做法的芸豆。其实不用质疑这些做法都是很美味的，只是不同人有不同口味，吃货们平时在家没事可以尝试芸豆的不同吃法，看看芸豆要怎么吃才好吃。
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芸豆丝怎么炒才好吃呢
芸豆丝怎么炒才好吃呢，我们平时吃的比较多的芸豆，比如火腿芸豆，凉拌等等，芸豆丝就比较少见了，但是其实芸豆丝的口感也是非常好的，但是很多人对于如何炒出好吃又营养的芸豆丝产生了问题，那么到底该如何炒才会好吃呢，大家别着急，下面我们就来为大家介绍芸豆丝的炒法吧。
材料：嫩芸豆、瘦猪肉、生姜、精盐、油、味极鲜酱油
做法：
1、瘦猪肉用刀切成细条。
2、加少许精盐，一汤匙料酒。
3、放少许淀粉，拌匀后腌渍20分钟。
4、芸豆洗净后切薄片。
5、锅里油热后，放姜丝爆香。
6、倒入腌渍好的肉丝，滑散后炒熟。
7、放入芸豆丝，倒一汤匙味极鲜酱油，翻炒均匀。
8、倒入半小碗清水，小火焖制10分钟，出锅前调入精盐即可。
小贴士：
1、这种豆在北方叫芸豆，在其他地方是叫“四季豆”。
2、芸豆要完全炒熟方可食用。
3、这个菜简单易于操作，可能最费时间的就是把芸豆切成薄片了。
通过上文我们关于芸豆丝怎么炒的进行了详细分析，芸豆丝的做法也是非常容易的，但是把切成芸豆丝就有些难度了吧，不过我们还是建议没有吃过芸豆丝的朋友们，平时可以试着做一做，为你们的家人呈现这样一道美味又营养的芸豆丝吧，相信他们一定会喜欢的。
芸豆角怎么做才好吃呢
芸豆角怎么做才好吃已成为许多爱吃芸豆角的人关心的问题。芸豆角作为一种非常普遍的食物，是许多家庭餐桌上常会出现的食物，而不同的人对芸豆角会有不同的做法，那么芸豆角要怎么做才好吃呢，这也成为许多人关心的问题，因为很多人都知道芸豆角是一种非常有益身体健康的食物。
一.豆角焖饭
1.材料:
豆角(塘沽市场卖一元/俩斤)，收拾干净，掰成几瓣，肉：半斤(也可以不放肉)切片，用盐，味精，淀粉浆好。 米：洗干净，泡上。
2.方法：
先把肉和豆角炒好;电饭锅蒸米饭,半熟的时候,开盖,把豆角放进去,盖上盖子,继续; 等电饭锅键换到保温的地方就好拉。
二.炒豆角干
1.原料：豆角干(鲜豆角切成长丝晾干)、肉丝
2.调料：酱油、盐、味精、葱姜蒜末
3.云豆角洗净,切5-4厘米段,然后用水焯一下,控净水备用.
4.猪肉切薄片备用
5.坐勺,加适量油,油开后放入肉片葱姜,炒香
6.肉片变白时马上放入焯好的豆角翻炒几下，然后加入花椒面盐酱油(2汤匙)
7.添汤(5勺左右),烧至熟.
8.汤将干时烹醋少许(约1-2汤匙)点味精,用水淀粉勾芡,放入蒜末，翻炒均匀后就OK啦!!
上文是我们关于芸豆角要怎么做才好吃的相关介绍，我们了解到芸豆角的做法是多种多样的，怎么做才好吃不仅关系到芸豆角的质量情况、做法，还关系到做的人的烹饪水平，以及其心情情况。日常生活中我们可以尝试各种芸豆角的做法，多多练习，用心去做，就能做出美味的芸豆角了。
芸豆怎么吃最好吃呢
芸豆又可以叫四季豆或者扁豆等等，叫法不一做法也不一，但是它的营养价值是不会改变的，比如说芸豆对我们年轻的人来说，可以根据季节的变化来随时改变吃法，到底要怎么样做芸豆才是最好吃的，而且在做芸豆的时候我们应该注意点什么。下面我们将一起来了解一下芸豆的具体吃法吧。
烧芸豆 所需材料：芸豆400克、蒜10克、酱油3克、盐3克、糖5克、鸡精3克、油适量。
制作方法：1.先将芸豆摘干净，然后洗净，用手掰成段，蒜切成末备用。
2.锅内放大量的油烧热，然后下芸豆，炸至云豆变绿，并且外皮有一点点的脱水捞出。
3.锅内留底油，放入芸豆翻炒然后加入酱油、盐和糖拌匀，再翻炒一会，放入蒜和鸡精，炒出蒜香味即可。
温馨提示 ：芸豆不宜生食，因为芸豆生吃会产生毒素，会导致腹泻，呕吐等现象，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
芸豆虽然好吃而且营养好，但是在做菜的时候最好是要煮熟，千万不要生吃，另外芸豆还可以帮助我们护发，使我们的头发更加的乌黑柔顺，另外对老年人来说也是好处非常多的，其次想减肥的朋友们也可以经常食用些芸豆，减肥效果也是非常明显的。
青芸豆怎么做才好吃
青芸豆是常见的蔬菜，特别是在夏季和秋季，芸豆的价格是最低的时候，这时候是芸豆上市的季节。芸豆的吃法有很多，可以炖、炒，而且芸豆中含有氨基酸、蛋白质等微量元素，是中老年人最受喜爱的蔬菜之一，芸豆中的粗纤维也是比较多的，对肠道的消化是有帮助的，详细了解青芸豆怎么做菜好吃。
芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。其中蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的七倍多，铁为4倍，B族维生素的含量也高于鸡肉。
1、甜豆子
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、芸豆饭
原料：芸豆50克，大米30克。
制法：将芸豆、大米择去沙子，洗净。芸豆用清水浸泡约1小时，放入锅中煮开后，改小火焖，约1小时，待芸豆开花，倒入大米，同煮约20分钟。将豆饭捞出，上屉蒸约10分钟即成。
功效：降血糖，清热毒。适合糖尿病患者食用。
4、炖芸豆
芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆炖土豆。
看到这里的你，是不是已经迫不及待的想去厨房试试你所学会的新菜色了。看了那么多种做芸豆的方式之后，当你按这种方法做出各种各样的芸豆之后，就会被他的色泽和香味吸引，相信你对芸豆的喜爱将会越来越深。还在等什么，不如现在就去菜市场挑选可口的青芸豆材料去吧。
芸豆该怎么做才好吃
芸豆是咱们日常生活中常吃的蔬菜之一，是个老少皆宜的蔬菜。无论是清炒还是搭配其他的蔬菜，都十分好吃。那么除了日常的做法以外，芸豆还有什么其他的做法吗?今天小编收集了一些关于芸豆的做法供大家参考，如果对芸豆感兴趣的朋友，不妨有时间可以试一试，看看味道究竟如何。
芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。
1、甜豆子
芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上(国内多数地方如果用生水泡要么会有发酵味道要么氯气味道很重)。加比较多冰糖和比较多水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都超级好
2、咸豆子
猪肘子一个，加按上面说法泡好的豆子，还有黄酒、上海宴会酱油、少许冰糖。高压锅焖半个小时，热吃非常好吃。如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。
3、芸豆饭
原料：芸豆50克，大米30克。
制法：将芸豆、大米择去沙子，洗净。芸豆用清水浸泡约1小时，放入锅中煮开后，改小火焖，约1小时，待芸豆开花，倒入大米，同煮约20分钟。将豆饭捞出，上屉蒸约10分钟即成。
功效：降血糖，清热毒。适合糖尿病患者食用。
4、炖芸豆
芸豆掰成块，大约一寸长。倒油，葱烹锅，芸豆入锅翻炒，倒少许水，放适量盐。盖锅数分钟，再翻炒，盖锅到熟大约再有5分钟。还可以先炒肉，再炒芸豆，加水翻炒盖锅到熟。还可以加土豆块一起炖，就是芸豆吨土豆。
5、炒芸豆丝
芸豆切成丝，油，葱烹锅，炒肉丝(或不加)将芸豆丝加入一起炒，加盐，炒到熟。
6、芸豆鸡蛋
将芸豆切成丁(很小的小块)，油，葱烹锅，酱油，芸豆入锅翻炒，加水，量适当多一点，因为是汤菜，开锅加盐，芸豆熟了以后，将1~2个鸡蛋调好倒入滚开的锅里，翻一下出锅。
看了以上的方法后，有没有蠢蠢欲动的感觉。我们炒菜的时候可以用一种主菜用不一样的做法，使身边的人都感觉到美食的诱惑。在秋意渐浓的中午，配着一晚云豆饭或者其他的小菜，想必是美味无比。相信当你的芸豆端上餐桌后，每个人尝了之后都会对此赞不绝口的。
干瘪芸豆怎么做才好吃
芸豆是一种常见的食材，因其受到季节限制比较小，价格亲民，口感鲜嫩而广受人们好评，芸豆的吃法也是多种多样的，常见的有红烧芸豆，清水煮芸豆，干瘪芸豆等，其中，干瘪芸豆又是最受欢迎的，但是这道菜做起来却不是那么的简单，那么，干瘪芸豆怎么做才最好吃呢？下面我们一起去看看吧。
一：食材明细
细芸豆：300g；猪肉馅：30g ；大蒜：半头；大葱：10g；红色干辣椒：若干；色拉油：适量；盐:适量;味精 :适量.
二：步骤：
1 准备细芸豆，洗干净后沥干水分，从中间拦腰切成两半，装盘待用。将半头大蒜切末，葱白切末，红色干辣椒用剪刀剪成丝，待用。
2 将锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，将芸豆小火炸熟。
3 芸豆有点抽八的时候控出多余油份，盘中加一层吸油纸。将芸豆装盘待用。
4 锅中留一层底油，将猪肉馅炒熟后放入红色干辣椒和芸豆，快速煸炒几下，再迅速倒入盐和味精翻炒几下。出锅前放入葱末和蒜末，最后再翻炒几下即可装盘食用了。
好了，看到这儿，您对如何做干瘪芸豆有了了解了吗？要做好干瘪芸豆这道菜，食材的质量也是很关键的，要尽量选用较细的芸豆，越嫩的芸豆口感会越好，控制好火候也是很重要的，芸豆具有抗癌的功效，常吃的话对身体健康是很有帮助的，您可以经常做给家人吃。
芸豆怎么吃好吃呢
对于芸豆角相信我们吃过芸豆的朋友们都会觉得它不仅口感厚实，而且味道很鲜美，但是具体它要怎么样做出来的芸豆菜最好吃，这就不是个简单的事情了，要怎么选材，怎么配菜，怎样去烹饪可是大有文章的呢，下面我们一起学习一下这道时尚可口的芸豆做法吧，有人会说我很懒的，那我想告诉你没关系的，在懒的人也可以学会做芸豆的。
烧芸豆
原料：芸豆、猪肉 配料：葱、姜、蒜
调料：花椒、大料、生抽、老抽、糖、五香粉、油、鸡精
做法：
1、将芸豆择净、洗净，猪肉切片 2、锅中加油，在油没有热是放入少许肥肉，用小火慢慢把肥肉中的油榨出来，同时里面放花椒、大料炸出香味，放入瘦肉或者五花肉炒至变色和基本上已经榨干油的肥肉一起捞出。
3、在油中加入糖少许，炒糖色，当颜色发红时放入葱、姜、蒜，煸炒出香味，然后把芸豆,捞出的肉和花椒、大料一起倒入锅中，加适量生抽（为了调味）、老抽（为了上色）炒啊炒，直至芸豆变色加盐、五香粉，添汤。
4、汤要刚刚没过芸豆就好，大火烧开，小火炖，因为芸豆不熟吃了会中毒，所以一定要多炖一会，直至汤快没了，大火收汁加蒜碎翻匀，让汤汁裹满芸豆即可出锅装盘。
关键：
1、 要想颜色好看，炒糖色是必不可少的，当然也可以用老抽调色，但是我还是觉得用糖弄出来的味道更好。
2、 要想芸豆入味，必须把汤基本上收干，你想要是留着一锅汤怎么可能每根芸豆都包裹着汤汁呢。
3、 还有就是最后加的那个蒜碎，他的调味功效是很好的。
另外在做芸豆的时候我们可以选择清炒或者是和肉一起炒，当然还可以根据自己的口味随时改变的，比如还可以和辣椒一起做菜，但是无论我们是选择哪种做法吃芸豆，有一点是必须要注意的，就是我们要确保芸豆是煮熟后在食用。
长豆角怎么吃才好吃呢？
长豆角也叫豇豆，是豆荚蔬菜中非常受欢迎的一种，也是烹饪中最常用的食材，长豆角一般在春夏成熟，此时食用长豆角在合适不过了。由于长豆角味道清淡，需要用一些独特的烹饪技巧才能够让其美味发挥出来，那么，长豆角怎么吃才好吃呢？下面就给大家介绍几种烹饪方法吧。
做法一：
1、蒜去皮拍松，酸辣椒切小段。
2、将豇豆和酸豇豆切成10厘米左右的长段。
3、小锅入水烧开，下入豇豆，滴入几滴油，焯半分钟左右关火捞出待用。
4、锅入油烧热，将肉末炒断生。
5、把肉末推到一边，再加入蒜瓣炒微黄色炒出香气。
6、再加入生抽、料酒、盐和糖炒匀。
7、加入两种豇豆翻炒1-2分钟。
8、最后加入剁椒、酸辣椒再翻炒一会儿，出锅前加鸡精拌匀即可。
做法二：
1、长豆角洗净切段,虾米搅碎.
2、爆香蒜末和虾米碎.
3、加入辣椒糊及长豆角翻炒.
4、放入盐及水,加盖焖至长豆角熟软及水收干就可以了.
做法三：
1、五花肉剁碎，加适量葱末，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，剁碎放肉馅儿内拌匀
2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎
3、切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐，调匀！
4、水，酵母，面粉混合揉成光滑面团
5、盖上湿布放温暖处发酵两倍大小
6、面团排气后分成均匀十份揉圆
7、擀成圆皮，放入馅料包好
8、蒸屉上放半干的笼布，放上包子，中间留有空隙，盖盖醒15分钟
9、冷水上锅，水开后蒸15分钟，蒸好不要立即开盖，等5分钟左右再揭开盖子！
白芸豆怎么做好吃呢
对于芸豆这种食材，我们在生活中一般食用它是通过水煮的方法，将它搭配肉类来水煮就可以食用了，所以大家想要制作芸豆是比较简单的。芸豆也有其他的做法，比如干煸芸豆，这就需要大家来学习一下才可以制作出来。想要制作出好吃的芸豆，还是需要根据自己的口味去制作才比较适合的。
1、水泡后煮熟，当零食吃。
2、和肉同煮，当菜吃。
3、干煸芸豆
(1)锅中放油，待油烧至六成热时放入芸豆，炸3分钟后，待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出，沥油。
(2)锅中留底油烧热，放入肉末炒香，加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒，炒熟后盛出待用。
(3)将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜，加入鸡粉、味精炒匀，出锅即可。
芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。芸豆我们这叫四季豆，因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。
现在的芸豆不是大量上市的季节，价格很贵12元一公斤，而且味道也不好吃，颜色也不碧绿，怎么做也没有夏天的好吃。其实这是我小时候最讨厌吃的菜之一，总感觉这芸豆的味道吃起来有股很青草的味道，所以每次妈妈要是做这菜，就要另外给我做一个我喜欢吃的菜。现在随着年龄的增长，不吃的菜都吃了，再说也没有妈妈给我做喜欢吃的菜了。自己做了妈妈，才知道“妈妈”这字眼的份量，包含了多少“爱”和辛苦。 芸豆味甘、性平;具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用;对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。”
关于文章介绍的芸豆怎么做好吃的介绍，大家都知道芸豆可以制作成什么食物了吧，并且都知道芸豆这种豆类含有什么营养价值。我们在生活中食用芸豆对于我们治疗胃寒以及止呕吐是有帮助的，也有利于我们治疗神经痛等症状。
花芸豆怎么做好吃呢？
花芸豆是一种营养价值特别高的食物，它富含丰富的氨基酸以及维生素等等，特别适合用来制作各种滋补佳肴，不仅味道好，而且滋补效果非常出色。中老年人平时可以利用闲暇时间来制作一些以花芸豆为主的佳肴来补充身体，下面就来看看花芸豆怎么做好吃呢？希望大家能够了解一下。
芸豆含有皂甘，尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展抑制作用，因而受到医学界的重视，其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。
芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8毫克，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢；所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载，芸豆味甘平、性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。
1.花芸豆330G，清水适量。
2.将花芸豆洗净，在高压锅中加入适量清水。
3.高压锅置于火上，盖上安全阀上汽后小火煮25分钟，豆子已经熟了，但汤水较多。
4.将高压锅重新置于火上盖上安全阀再继续煮10分钟后的样子。
5.红糖50G备用。
6.将红糖倒入压力锅内，不盖锅盖大火收汤，同时翻拌以防糊底。
7.汤收尽就完成了。
8.盛出备用。
小贴士
花芸豆制作秘制豆，加水量估算一下老抽时间，不要添加太多水。翻拌时小心操作，尽量保持豆子的完整。
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