食用荷叶冬瓜汤有什么好处？
【www.ys630.com - 夏季养生有什么好处】
夏天到了，池糖里荷花飘香，荷花一身都是宝，具有减肥，祛热除烦，调理脾胃，降血压血脂，通便养颜等，荷叶为多年水生草本植物莲的叶片。荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。而冬瓜有利尿，减肥的功效，把它们搭配一起，真是美容减肥的最佳食品。这是小编特别推荐的，小编也很喜欢喝荷叶冬瓜汤！
喝荷叶冬瓜汤可以清热解暑，利尿祛湿，生津止渴。适用于心烦气燥、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤、口疮痱疽，具体做法：
原料：鲜荷叶1块，冬瓜500克，食盐少许。
步骤：
1、将荷叶洗净、剪碎；
2、冬瓜连皮切块，然后同放入煲内，加清水适量；
3、文火煲约1小时，熟后加油、盐调味即可。
做法一
1.将冬瓜削去皮,去瓤,籽,切成块状.
2.将鲜荷叶洗净,切成丝,二者同主入汤锅中,加水适量,先用大火,煮沸后改用小火,煮熟用精盐调好味即成。
做法二
冬瓜500克，鲜荷叶1张，味精少许。将冬瓜洗净，去皮切块；鲜荷叶洗净剪碎，共入沙锅中，加水炖熟，调入味精即成。每日2次服食，连用7～10天。此汤有利水消肿、清热解毒之功。适用于急性肾炎，头面水肿、妊娠水肿、口渴、心烦、肺热咳嗽、痰黄稠、小便短赤等病证
荷叶对身体没有副作用，不仅无害，反而益处多多，降血压，降血脂，减肥等功效，可以长期喝,而且常喝荷叶茶对“三高”即高血压、高血脂、高胆固醇有显著的功效。冬瓜皮味甘、淡，性微寒。归肺、脾、小肠经。轻清走表，可宣可降。利水消肿，消热解渴。主治水肿，小便不利，伤暑，水渴，痈疮肿痛，跌仆伤损，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜富含糖类、蛋白质、维生素C。另外，冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。民间就有句俗谚说:“冬瓜入户，不进药铺。”所以，在夏季酷热的天气里，外出被晒得又热又燥，使体内容易产生热毒，加上许多人出汗后又爱喝冷品消热，不小心过量就会导致水湿凝滞、削弱脾胃，此时就可用冬瓜皮做解药，除了清暑解热外，亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时，如果能够外皮和果肉一起煮的话，效果会更好。
很多人都吃过荷叶冬瓜汤吧！小编搜集了这几种做的方法，希望可以给您提供一些参考！荷叶性平，味苦微涩，具清暑消热、生津止渴的功效。而新鲜荷叶解暑力强，非常适用于暑热、口干、头昏头痛、小便灼热，以及暑湿泄泻等病症；冬瓜性微寒、味甘淡，具有清暑利水、除烦止渴的功效，本款汤清热而不伤脾、利水而不伤阴，男女老少皆宜，是必备的解暑减肥汤！
yS630.Com相关推荐
排骨冬瓜汤的好处有哪些
排骨冬瓜汤大家都有喝过，它的功效想必大家也有所耳闻，是一道保健菜。排骨冬瓜汤不仅味道鲜美香气扑人，在夏季吃更是可以去热消署。冬瓜低热量，低脂肪，对于怕胖的女士来说是一道尽情享受的佳肴，更是有助于身形的塑造呢。那么，排骨冬瓜汤的好处有哪些？请看小编给大家详细介绍下。
排骨冬瓜杨的好处有哪些：
1、冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
2、特点：此汤味道清淡，利于清热。
3、功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
4、适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
5、注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。
以上就是对排骨冬瓜汤的好处有哪些的相关介绍，从上面看出排骨冬瓜汤多以保健，调养身体的人们可以多加关注。冬瓜皮和籽也是有丰厚的药性价值，煲汤适当放些是很好的。温馨提示：家里有孕妇的是不能享受这道美食的哦。
冬瓜汤做饭的好处是什么
冬瓜汤其实自古以来的话，都是很好吃的食物的了。而且往往是需要用新鲜的冬瓜为主要食材的家常汤菜的了。这时候的话，吃起来的时候，往往感觉到冬瓜软烂的好处，甚至还具备有汤味清香的好处的了。当然了，冬瓜的话也是一种美容养颜的好处，具备有很好的营养价值丰富。冬瓜汤做饭的好处是什么？
1. 利尿消肿
冬瓜汤冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。[3]
2. 减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。
有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。
可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
冬瓜皮以利尿见长；
冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。
3 食用指南
营养成分
热量：47.05大卡
冬瓜汤胡萝卜素：334.2微克
钾：257.81毫克
钙：71.59毫克
维生素C：57.84毫克
维生素A：54.67微克
磷：40.76毫克
叶酸：28.2微克
镁：27.77毫克
钠：9.79毫克
碳水化合物：8.96克
膳食纤维：2.48克
脂肪：1.72克
蛋白质：1.41克
烟酸：1.09毫克
铁：0.95毫克
维生素E：0.75毫克
硒：0.72微克
锌：0.27毫克
铜：0.24毫克
锰：0.15毫克
碘：0.12微克
维生素B6：0.06毫克
维生素B2：0.05毫克
维生素B1：0.03毫克
营养功效
减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，
防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容[1]
温馨提醒：冬瓜很好吃，而且往往具有减肥降脂的好处的了。如果有高胆固醇的问题的时候，那么其实的话，也是可以进一步去降低体内胆固醇的了。当然了还有一些降血脂的好处，可以进一步去防止动脉硬化等作用
藕节冬瓜汤有什么作用？
藕节冬瓜汤其实有很好的食疗以保健价值，在炖汤的时候适当的加入一些蒲公英，还可以治疗乳腺炎，而且这一道营养汤，其实也可以起到很好的利尿消肿，化瘀消滞的作用。
1、治流鼻血
每天将10余个藕节洗干净，煎水2次，每次文火煎半小时，每次煎成约700毫升的汤药，当茶频频饮用，汤药中不必添加糖或盐。同时，不要再服热性补药及煎炒油炸的食物。
2、治泌尿系感潦食疗方
藕节冬瓜汤：藕节100克，带皮冬瓜200克。冬瓜切块，与藕节共放锅内加水适量，煎煮20分钟，取汁即可。
3、藕节煮水治乳腺炎
藕节50克、蒲公英40克放入沙锅，加水适量煎煮，滤取2次药液，混匀即成。每天1剂，分3次温饮。藕节煮水具有清热、凉血、消炎功效，主治妇女急性乳腺炎、乳腺增生，一般连服藕节煮水3-5天即可。
4、藕节汤
藕节汤的材料：藕节，冰糖
藕节汤的做法：藕节清洗干净，黑色的淤泥要仔细清洗。
藕节加水煮，滚了以后小火煮40分钟，最后再加入冰糖即可。
5、藕节西瓜粥
藕节西瓜粥的做法：鲜藕节汁250毫升，西瓜汁250毫升，粳米100克，共煮粥，藕节西瓜粥熟时加适量白糖服用，每日2次。
鹅肉冬瓜汤
相信大家在炎热的夏季一定不会忘了冬瓜这道美味又清凉解渴的菜吧。其实冬瓜汤是更加的适合的。而我们可以和很多种不同的食物搭配起来做冬瓜汤，适合家里的男女老少一起享受。鹅肉，肉质非常的鲜嫩。和冬瓜一起炖汤滋补效果非常好。下面就看看鹅肉冬瓜汤怎么做吧。
材料
主料：鹅肉500克，冬瓜300克，
调料：盐10克，鸡精2克，胡椒粉2克
做法
1.鹅肉剁小块，用温水煮开，去血汤;
2.冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出;
3.锅内放水，入鹅肉煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮;
4.加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。
鹅肉的功效与作用
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
预防慢性病
补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
鹅肉的好处也是很多的，估计有很多人还没有吃过鹅肉的。毕竟很多地方不养鹅，吃到鹅肉的可能性也不大。小编给大家推荐的这道美味滋补的汤品千万要学会了做给家里人一起品尝哦，周末的时候和家人一起享受营养健康的午餐或者晚餐吧。
薏米白扁豆荷叶冬瓜汤有哪些做法与功效
薏米白扁豆荷叶冬瓜汤的制作方法很简单，需要把材料备齐后放在清水中浸泡，最好是把豆子浸泡两个小时左右，这样可以把豆子中的脏东西和灰尘彻底泡出来，再准备一些猪骨头，因为这道汤羹只有配上肉才会更加香浓，汤中如果没有油水的话，会达不到促进消化，促进代谢的功效，经常饮用可以美容养颜。
怎么做荷叶薏米冬瓜汤好吃 荷叶薏米冬瓜汤
1、把所有材料准备好。
2、薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。
3、猪骨洗干净，切成块。
4、放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。
5、荷叶放入开水中焯一下。
6、冬瓜去皮，切成大块。
7、姜去皮，用刀背轻轻拍一下。
8、汤锅中注入适量清水。
9、倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。
薏米的功效与作用
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.健脾胃、促代谢
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
3.美白肌肤
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
4.护发
具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
5.利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
6.防治脚气病
薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
薏米的营养价值
1.薏米面不仅含有高蛋白约12.8%，而且还含有丰富的维生素B族，矿物质，膳食纤维等。是一种营养平衡的谷物，其中含有8种人体必需的氨基酸，且其比例接近人体需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有现代人摄取不足的食物纤维，约是精大米的3倍，优良蛋白质则约为精大米的2倍多。
3.薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分。
薏米的选购
以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色、坚实，多为粉性，味甘淡或味甜者。
薏米的存储
存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米，可从包装上的日期起算，保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完，如有少量剩余，应用密封夹夹紧包装袋，放入冰箱内冷藏保存。
文蛤冬瓜汤
文蛤冬瓜汤是一道家常菜，我们自己在家就可以做出这道菜来，文蛤冬瓜汤是一道非常鲜甜的汤，简单的制作可以到来美味的汤，文蛤冬瓜汤需要用到的食材非常的简单，我们只需要用到文蛤和冬瓜就好，我们可以加一些姜和白胡椒用于调味，下文我们看看文蛤冬瓜汤的具体做法。
文蛤冬瓜汤是一道非常有营养的汤，首先冬瓜是富含维生素C的，冬瓜里面有多种人体需要的微量元素，冬瓜能起到美容和瘦身的功效，而文蛤是贝类的一种，有着清热化痰，健脾胃等方面的功效。
简介
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煮
所需时间：半小时
制作难度：简单
所用厨具：炒锅
营养分析
1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美
3.冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
我们上文介绍了一道家常菜文蛤冬瓜汤，文蛤冬瓜汤的做法非常简单，我们需要几个步骤就可以做出这道文蛤冬瓜汤，文蛤冬瓜汤的成本很低，上文也介绍了文蛤冬瓜汤的具体做法，我们可以参考后自己做出这道文蛤冬瓜汤来。
海带冬瓜汤
海带这一类食物属于藻类食物，通过保健知识可以了解到海带具有帮助人体调节血压，提高人体的免疫力还可以作为药用的材料。由于它的矿物质比较丰富，所以在日常应该适量的摄入这类食物，可以帮助身体调节。海带冬瓜汤是一个不错的选择，下面详细的介绍了具体做法。
在菜市场挑选冬瓜一定要注意，可以先用指甲稍微轻轻的掐一下，如果冬瓜的皮比较硬，那么味道会比较好。如果是冬瓜皮有点发黄的话呢，那么口感就没那么好了。日常挑选好冬瓜也是做好一个汤的前提。
原料：海带30克，冬瓜250克，虾皮15克，香菇15克，精盐、味精、麻油、精制油各适量。
海带冬瓜汤的做法
1.将海带用冷水浸泡2小时(其间可换水数次)，洗净后切成菱形片，备用。
2.虾皮、香菇分别用温开水浸泡，香菇切成两半，与虾皮同放入碗中，待用。
3.将冬瓜去子，切去外皮，洗净后剖切成冬瓜块，待用。
4.烧锅置火上，加精制油烧至六成热，加入冬瓜块煸炒片刻，再加入虾皮、香菇、海带菱形片及清水(或清汤)适量，大火煮沸，改用小火煨煮10分钟，加精盐、味精，拌匀，再煮至沸，淋入麻油即成。
服法：佐餐，随意服食，最好当日吃完。
上述的具体做法比较详细简练，在日常对于比较比较繁忙的工作者来说偶尔熬制这个汤是挺不错的选择。除了上述的简单做法，熬制过程中还应该注意一下材料的选择和量的控制，这样也会影响汤的整体口感。
蛤蜊冬瓜汤
蛤蜊冬瓜汤汤浓味鲜，生津解渴，消暑清口，是一款夏令解暑开胃的汤菜。蛤蜊产我国沿海一带，生活在浅海底，是一款价廉物美的海产品，味道鲜美，营养价值高，一般在市场都很容易买到，冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，两种食材一起来为夏季降火去燥。
蛤蜊冬瓜汤的营养价值
蛤蜊冬瓜汤味道鲜美，冬瓜有消暑、利尿的功效，蛤蜊肉质鲜美无比，营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，在夏季能补充营养又口感清爽鲜美。
蛤蜊冬瓜汤的功效作用
【蛤蜊】
1.减肥：蛤蜊脂肪含量不高，属于低脂肉类，吃再多也不怕发胖。
2.降低血清胆固醇：蛤蜊肉含代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使人体内胆固醇下降。
3.预防贫血：蛤蜊肉含有丰富的维生素B12，维B12与血液代谢关系密切，缺乏者可能出现恶性贫血。
4.降血糖：蛤蜊肉含有丰富的硒，硒具有类似胰岛素的作用，可以促进葡糖糖的运转以降低血糖。
5.补充碘：碘在甲状腺的合成和代谢中起着非常重要的作用，碘缺乏可导致甲状腺肿大，缺碘是人类智力障碍的主要原因之一。特别是怀孕期间，孕妇对碘的需要增加。如果准妈妈的食物中不增加含碘多的食材，很容易会造成甲状腺肿大，还会影响胎儿的中枢神经发育，结果可能会导致胎儿的智力低下、听力障碍等。
6.预防焦虑症：蛤蜊含有牛磺酸，现代医学发现牛磺酸能维持神经细胞膜的电位平衡，能抗痉挛、抑制焦虑。
【冬瓜】
1.减肥：冬瓜有“减肥瓜”之称，是一种不含脂肪的瓜菜，热量不高，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，所以减肥人士可以吃冬瓜来辅助减肥。
2.美容养颜：冬瓜籽中含有的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，能抑制黑色素的形成，此外还含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。
3.辅助治疗慢性病：冬瓜含钾量显著高于含钠量，属于典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病、动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病等疾病患者有良好的辅助治疗作用。
4.利尿消肿：冬瓜肉质肥厚多水，中医认为其味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效;现代医学认为冬瓜中富含多种氨基酸，能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。
5.预防便秘、排毒：冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
【蛤蜊冬瓜汤】
此汤具有利尿消肿、清热解毒、生津解渴、降低血清胆固醇等功效。
蛤蜊冬瓜汤的做法
将冬瓜去皮去囊然后切薄块，洗净待用。
锅内加适量清水，放入料酒和姜片，煮沸，煮到有姜味出来。
放入冬瓜，记住不能盖盖子，这样冬瓜容易熟透。
感觉冬瓜熟透后加花生油加香油，调小火，放入蛤蜊，不要搅动，观察蛤蜊张口，等所有的蛤蜊张口后，可以调大火煮一下，这时候汤面会有浮沫，这不影响口感，可捞可不捞去，接着出锅前加入葱末。
一般如果蛤蜊数量够了，汤汁一般都带有纯天然的鲜美味道，这是大自然赋予的美味，但是如果口味比较重的人可以加适量盐来提味，千万别放味精鸡精之类的调味料，这样会破坏了蛤蜊纯天然的鲜味。
蛤蜊冬瓜汤的烹饪技巧
1.选购蛤蜊的时候一看二闻三听，观察贝壳的色泽，一般选贝壳有光泽的，接着拿起来闻一闻，新鲜的蛤蜊一般是无味或是一股咸味，然后拿起两个蛤蜊互相撞击，声音沉闷的是不怎么好的，如果声音清脆则是新鲜的蛤蜊。
2.蛤蜊买回来后，拿小刷子洗净贝壳表面，因为蛤蜊是生活在浅海底，会有一些沙土或寄生壳。最好蛤蜊要清水静养2天吐泥沙，如果时间比较紧迫，可以用盐水静泡2小时。
3.市场上的冬瓜一般都是很大个，商家都是切成大块状出售，选够这样的冬瓜时，要观察整体的冬瓜有没有腐烂的，腐烂的冬瓜是绝对不能吃的，接着一定要仔细观察被切的横截面，如果横截面泛黄，说明切开的有段时间了，然后手指轻轻碰一下，如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，最好挑选稍硬一些的。
4.冬瓜买回来后，最好把曝露在外的横截面切一小薄片下来扔掉，这样的冬瓜卫生又会爽口一些。
5.如果想汤水澄清度高一点，放入蛤蜊后用小火长时间焖煮，不可用中火沸煮，因此汤应该澄清，不可混浊或呈乳白色。
蛤蜊冬瓜汤的禁忌人群
适宜人群：冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食，能有效缓解疾病症状。
禁忌人群：海鲜过敏、脾胃虚寒、腹泻便池者、皮肤性疾病、寒性胃痛腹痛者、女子月经来潮期间及妇人产后、受凉感冒者、刚动完手术或者是大病初愈患者忌食。
众所周知夏日可畏，大汗淋漓，食欲不振，饮食的重点都在滋阴润燥，清爽提神。一般我们都会选用冬瓜作为夏季饮用的汤水，但是如果冬瓜汤加入了蛤蜊，深海的味道瞬间在冬瓜汤里释放，给味蕾带来清爽的快感，给身体释放火气又补充众多微量元素，老少皆宜的一款美味的汤，来为家人烹制吧。
羊肉冬瓜汤
羊肉的营养大家应该都是知道的，它含有很丰富的蛋白质，脂肪，已经维生素C，维生素A，这些维生素对我们来说的作用都是很大的，而且羊肉也是很好的补气滋阴的食物，到了冬天大家应该都会经常喝一些羊肉汤吧，很常见的就是羊肉冬瓜汤了，它的味道是特别鲜美的。
羊肉冬瓜汤大家应该都喝过吧，特别是到了冬天也就是吃羊肉的季节了，冬天吃羊肉的好处是很多的，能够很好的补充我们身体需要的能量，让我们更健康，下面我们来看看这道汤是怎么做的。
制作原料
主料
羊肉150克，净冬瓜150克。
辅料
精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。
制作过程
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。
营养价值
这道汤色泽洁白，口味清馨，风味鲜美，是一道好汤。羊肉酥烂，冬瓜入口即化;羊肉味甘、性热，营养丰富，是冬季里滋补身体的佳品，而夏秋两季食用容易上火;冬瓜性寒，和羊肉结合成汤，羊肉温而不燥，冬瓜寒而不凉，这道汤达到了尽善尽美的境界。[
羊肉
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。
冬瓜
冬瓜味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。含蛋白质、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸等成分。用于痰热喘咳;热病烦渴或消渴;水肿，小便不利。
羊肉冬瓜汤是在冬季里很好的滋补食品了，大家都应该去尝试一下，它的营养价值是特别高的，而且风味是特别鲜美的，也是一道大家都很喜欢的汤吧，羊肉和冬瓜对我们的身体都是有很多好的作用的，特别是冬瓜能够治疗现在很常见的肥胖病了。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《食用荷叶冬瓜汤有什么好处？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生有什么好处”专题。
