四果汤的做法大全有哪些?
养生汤有哪些做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《四果汤的做法大全有哪些?》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
四果汤是使用多种食物熬制的甜汤，很多甜品店有售卖，夏天食用的人更多，有清热的功效，如果里面加点冰效果会更好。但在外面吃价格很贵，因此学会步骤后可以在家里自己做，就要先了解四果汤的做法，所需要的材料等，做的时候要根据步骤进行，就能做出美味的甜汤，那么四果汤的做法大全有哪些?
四果汤的做法一
材料：
空心莲子、银耳、绿豆、薏米、阿达子、仙草冻
做法：
1、莲子、绿豆、薏米洗净.分别用盆装，浸水，然后加适量的清水放蒸二十分钟取出。仙草 石花切丁， 啊达籽入水煮熟就可，然后冷却。
2、银耳浸水后洗净，倒入沸水锅.煮二三分钟捞出。
3、砂锅放适量的清水和白糖烧沸.离火晾凉。
4、食时，选取上面若干种喜欢的原料放于碗中，舀入白糖水(或蜂蜜)，夏天的时候还可以加适量的刨冰。味甜爽口，清凉解毒。由于四果汤的历史悠久，四果汤也加入了一些水果元素，如西瓜，菠萝而啊达籽也不再只是以前的一种，而是有包馅的。
四果汤的做法二
材料：
白莲200克，鲜菠萝50克，罐头青豆25克，罐头樱桃25克，桂圆肉25克，冰糖300克。
做法：
①将莲子去皮去芯，放入碗内加温水1杯，上笼蒸至软烂。桂圆肉用温水洗净，泡5分钟，滤去水。鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁。
②将炒锅置中火上，放入清水500克，再放入冰糖烧滚，待冰糖完全熔化，端锅离火，用筛子滤去糖渣，再将冰糖水倒回锅内，加青豆、桂圆、菠萝煮滚。
③将蒸熟的莲子滤去水，盛入大汤碗内，再将煮滚的冰糖水及配料一齐倒入大汤碗内即可。
泉州是以石花汤为底了，加上料就为四果汤。石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。吃时店家用一把类似刨刀的工具，麻利地在固体状石花膏块上刮，把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里，加上红豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清凉特色小食。各种各样的时令水果、红豆、绿豆、薏仁、莲子、银耳、石花，仙草。任你选，加上冰糖水，得名“四果汤”。
四果汤的做法有很多，根据人们的爱好，四果可以根据自己的口味选择，可以是食物，也可以是水果，但要注意饮食的相克原理，防止食物之间有冲突，对患者身体就有损坏。夏天的时候天气热，在甜汤里面加入冰效果更好，可是对肠胃不好的人来并不好，所以食用的时候也要根据身体的情况选择。
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甜汤做法大全有哪些？
甜汤的种类有很多种，而且不同的制作方法当然口感也会各不相同，所以关键还要了解一下在生活当中如何自己动手尝试制作这些美食，下文就具体介绍一下甜汤的制作方法。
一、银耳甜汤
冰糖,银耳,红枣,龙眼肉,枸杞,大西米,小西米。
1、水烧开后放如冰糖融化。
2、把干银耳和红枣泡进水中，软了以后，银耳扯碎，红枣分成两瓣。少许大西米泡水。
3、冰糖融化了差不多了，将碎银耳，红枣，枸杞，小西米，龙眼肉放进锅中，敞开着让水沸腾至颜色微黄。
4、颜色微黄后换小火，盖上盖，闷40-60分钟。其间，注意加水，别烧干，最好是加热水。闷久一点，银耳酥软后好吃。
二、汤圆甜汤
水果罐头1罐,清水2大碗,汤圆150公克。糖适量。
1、水果盛于碗内，汤圆、糖备用。
2、锅中放入2大碗清水，煮开，再放入汤圆、糖，煮至汤圆浮起，放入罐头水果，煮开即可。水未煮开即放入汤圆，汤圆会煮烂。
三、百合莲子甜汤
主治功效：体弱气虚，燥热心烦，失眠健忘，皮肤粗糙。
百合50克，莲子50克，山药20片，红枣20颗，白木耳20克，冰糖适量。
1、装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用。
2、将1000ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软。
3、加入冰糖拌溶即可。
四、红豆甜汤
小红豆、水、冰糖。
1、用清水将泡好的豆子冲洗一遍，并挑除不好的豆子，加入清水盖过红豆2吋，浸泡8至12小时，再将泡豆子的水滤掉。
2、将泡好的红豆放入锅中加水煮至沸腾，并捞除表面白色的泡沫，再转成小火加盖煮至红豆熟软，待红豆至理想熟软度时再加入冰糖调味。
养生汤做法大全有哪些
养生汤是一种很不错的滋补品，并且做起来也比较简单，在我们的生活当中，一些很常见的食材都可以用来制作养生汤。比如说可以用金针菇来制作养生汤，还可以用桂圆红枣或者是番茄鱼丸以及豆腐来制作养生汤。养生汤具有食材选择方便，味道鲜美，效果理想的特点。下面就来介绍一下几款常见养生汤的做法。
金针菇养生汤：金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。胡萝卜切丝，海带丝切段。炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。然后食材放入砂锅加入适量的清水。加入鲜辣粉。加入盐煮上3分钟。再加入金针菇继续煮上3分钟。加入适量的鸡精。撒上香菜关火。海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。
姜枣桂圆汤：准备好所有的食材。鲜桂圆去壳备用。锅中加入适量的的清水放入洗净的红枣和姜片。再加入蜜枣大火煮开。然后关小火煮上20分钟。再加入桂圆继续煮至10分钟。调入桂花蜜。煮开关火即可食用。煮至红枣的时候会有些白色浮沫，要把它撇掉，使汤清透。如果没有鲜桂圆可用桂圆干代替，效果一样。
番茄鱼丸豆腐汤：豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。汤锅里倒适量的油。先下葱蒜，跟紧就下番茄。番茄炒变色，下木耳。木耳炒倒下鱼丸。翻炒均加盐调味。加入适量的开水。等到锅开，调入芡粉。再沸腾就可盛起，散点葱花即可。
除了上面介绍的养生汤的做法之外，这里还介绍一款红豆汤的做法。红豆汤制作时间在10分钟左右，初学者可能需要半个小时的时间才能够制作完成。选择100克红豆洗干净，然后将红豆和清水一起放入到高压锅里面，并且加入适当的糖搅拌均匀，然后在高压锅里面煮十分钟左右，最后高压锅减压，起锅。
补脑汤的做法大全有哪些？
面对比较大的工作学习压力，其实我们可以通过一些饮食去调理改善，可以喝一些健脑补脑的汤饮，可以起到安神补脑的功效，例如百合淮山鲈鱼汤，以及枸杞煲生鱼都是比较有效的。
1、莲子猪心汤
材料：莲子肉30克，猪心1个
做法：猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。
功效：此汤益智安神，补血养心，对心神不宁、健忘、记忆力减退有一定功效。
2、百合淮山鲈鱼汤
材料：鲈鱼1条（约500克）；干百合15克；干淮山20克；枸杞10克；姜3片；水6碗。
做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块；干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟；热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可；把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。
功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。
3、莲藕苹果排骨汤
材料：苹果、排骨、莲藕。
做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。
功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。
4、杞子煲生鱼
材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。
做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净；猪瘦肉洗净；生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。
功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。
苦瓜汤的做法大全有哪些？
苦瓜汤制作方便简单，而且还可以起到很好的降火消脂的功效以及作用。在日常饮食当中，其实这一道食物是比较家常的，那么下面就来认识一下，鱼香肉丝的家常制作方法。
做法一
调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒
做法：
1、 将黑鱼去五脏洗净，鱼腹中放入葱、姜，料酒待用，苦瓜去籽洗净切成片；
2、 煎盘放油放入微波炉中预热，将黑鱼放在微波炉中，倒入料酒、开水15分钟后取出，再加入苦瓜、盐、鸡精、胡椒粉再放入微波炉中6分钟即可。
做法二
来源 ： 民间食疗方
原料： 鲜苦瓜250克，瘦猪肉100克。
制作： 苦瓜去瓤切块，猪肉切片，同放锅内加适量水煮汤，煮熟后加适量盐调味食用。
说明： 此汤有清热解暑，明目去毒的作用，适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
三、营养分析
1、促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长。
南瓜汤的做法大全有哪些？
南瓜汤其实虽然看起来清淡，但是有很好的保健以及排毒养颜的效果，适当的加入红豆或者是薏米，还能够帮助我们利水利尿除湿，对于想要减肥美容的朋友来讲，也是比较好的一道食物。
一、红豆薏米南瓜汤的做法
主料红豆一小把薏米一小把
方法/步骤
1、红豆和薏米淘洗干净，在水中浸泡几个小时，最好是头天晚上就泡上。
2、南瓜去瓤洗净，南瓜皮不容易清洗的，要用钢丝球反复搓几下。
洗好之后，切大块备用。
3、所有食材放入高压锅中，加两大碗清水按煮粥键，煮35分左右。煮好后不要立即揭盖，最好焖十分钟左右，薏米和红豆很难熟的。
4、盛碗直接喝就可以。想减肥的MM可以一次多煮一些，放冰箱冷藏，饿的时候拿出来吃一碗。
二、注意事项
南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘之功效。
好多人吃南瓜的喜欢去皮，其实南瓜皮也蛮好吃的，不过一定要清洗干净。
南瓜买的时候要挑选表皮光滑的，这样容易清洗。
三、营养
此汤很是清淡，不仅有养颜排毒的功能，也非常的好喝，有南瓜淡淡的香甜。
红豆，具有利水利尿，养心的功能；
薏米健脾渗湿，除痹止泻，还具有美白的功能；
南瓜具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；
三种食材结合在一起，很适合想减肥和美容的人哦。
素汤的做法大全有哪些？
家庭生活当中营养汤绝对是不可缺少的，但是营养汤并不是说要大鱼大肉的方式，很多的素汤同样对身体保健也是比较好的，例如黄豆芽汤或者是鲜竹笋汤以及香菇汤都是比较美味营养的素汤。
1、黄豆芽汤
黄豆芽汤选用发好的黄豆芽3千克，清水5千克。在油锅中煸炒至八成熟倒入汤锅中，加清水，用旺火焖煮50分钟左右，待汤汁呈乳白色，汁浓味鲜时滤去豆芽即成。此汤味道鲜美、色泽乳白，是炒烩煮等白色菜肴和白汤菜的用汤。如不用黄豆芽，可将黄豆浸泡回软，但住的时间要长一些，一般为2小时左右即可。
2、鲜笋汤
用鲜笋2千克，将笋尖与笋根分开，笋根入汤锅中加水6千克，用小火煮至3小时左右，待汤汁变浓时将笋根捞出另用；与此同时，另用一只汤锅，将笋尖放入，加清水3千克，用小火煮焖1小时左右，同样待汤汁变浓时捞出笋尖另用。将笋根汤和笋尖汤合二为一，便制得鲜笋汤。鲜笋汤清香鲜浓、色泽黄绿，是烹制白汁排翅、西湖莼菜等菜肴的上等原料。
3、口蘑汤
口蘑汤是口蘑泡发过程中的副产品。取干口蘑500克，用清水洗净，注意洗的时间不要太长以免味道流失。洗净的口蘑放入水锅加清水1500克烧开，改用小火煮30分钟左右，待口蘑发透无硬心时将口蘑捞出另用。口蘑沉淀后，取上层清汤过滤即可。其汤汁灰暗、汤味鲜醇，一般用于比较高档的菜肴，如素三鲜、口蘑锅巴等。
4、香菇汤
香菇汤是香菇泡发过程中的副产品。取干香菇500克，先将菌柄和菌盖剪开。菌盖用70℃的温水浸泡2小时左右，水量大约3千克。泡好的菌盖用手挤出原汁再加少量清水抓捏一次。把两次挤出的水合二为一，经沉淀去泥沙，再用纱布滤去杂质；与此同时，另将菌柄放入汤锅中，加清水3千克煮2小时左右捞出。煮菌柄的汤经沉淀用纱布滤去杂质。将泡菌盖的汤和煮菌柄的汤合二为一，并用火烧开即得香菇汤。上火加热时可加一点盐和味精提鲜。香菇汤味道鲜香、澄色清，是高档菜要调味时经常使用的汤，如烧二冬、扒猴头菇等。
汤菜的做法大全有哪些？
汤菜可以有不同的制作方法，其所需要的一些食材原料也是各不相同的，以下则介绍了三合汤菜以及四神素汤，还有鳝鱼汤的做法以及步骤，想要享受这些美味的食物，那么就具体来了解一下吧，
一、三合汤
取一口大锅，锅中放一个瓦圈（瓦圈形状下大上小，其用途是起分隔作用，圈外煮牛肉，放香料包等，圈内专供煮水饺和烫制三合汤所用），掺入清水，再放入焯水后的牛腿骨两根，适量腌制好的牛肉和一剖两半的新鲜大白萝卜，以及香料包（香料包里有大料、桂皮、花椒、辣椒节、生姜片、三柰、草果、小茴、香叶等），烧开后下入葱段，调入料酒、精盐、鸡精、牛油，用中火熬30分钟后，捞出萝卜，再煮1个小时后，捞出牛肉，锅中已带有香鲜味的汤汁即可用于烫制三合汤。
二、酸汤鱼做法:
锅热后放油，加葱姜和豆芽爆香后加入辣椒酱（喜欢吃辣的朋友可以多加啊），胡椒，盐，和水（或者高汤），还有葱节，木姜子和木姜子油（这个是关键，没有这些就不是那个味了）以及番茄片；等到水开后放入事先用姜丝，料酒和胡椒，盐淹好的鱼（切块），煮开后下豆腐（切块）和豆腐皮再煮10分钟放入整条芫茜和适量鸡精就ok了，吃的时候一定要蘸着蘸料，这样才够正宗.；蘸料做法：将葱花和芫茜碎放入碗中，加上两块腐乳，再加盐，鸡精，胡椒和木姜子油吃的时候用酸汤鱼的汤把蘸料化开就可以了.
三、四神素汤
时间：25分钟
材料：四神料4包、素肠300公克
要领：先炖煮四神料，能使汤汁入味；如果素肠太早放，可能会炖的太烂。
做法：素肠洗乾净后切成段，四神料倒出备用；四神料加适量清水放入碗中，再放入电锅焖煮30分钟；再加入素肠、盐、味素及酒继续炖煮20分钟即完成。
胎盘汤的做法大全有哪些？
不管人的胎盘还是动物的胎盘，都是可以吃的，而且具有很多药用作用，首先，吃胎盘最好的作用就是增加身体抵抗力，特别适合那些身体虚弱抵抗力变差的人群吃，另外吃胎盘还能够增强人体的凝血能力等等，人们一般把胎盘当成中药来吃，为了充分吸收营养，下面教大家炖胎盘汤来吃。
胎盘汤的做法大全：
人参炖胎盘
材料
人参10克，胎盘半个，生甘草5克，瘦猪肉100克。
做法
将人参洗净切薄片，生甘草洗净，胎盘冲洗干净，切小块，各物一起放入炖罐内，加入开水适量，加盖后，用文火隔水煨炖3小时，调味即可。
人胎盘怎么吃
1.炖汤：将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。这种方式营养价值很高，不过这对“食客”的心理素质是个挑战。
2.煎炒：将胎盘洗净、切丝，按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品，用植物油炒吃。
3.作丸：将胎盘洗净，与等量猪肉及调料等同剁为细未作丸子炖汤或炸食。这种吃法主要是针对那些胆小的人“设计”的。也是最普遍的吃法。
4.煮粥：先将胎盘剁细，再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，根据个人口味调味煮熟服食。
5.熬膏：将胎盘洗净、切碎，再按进补之不同加入其它中药一起熬膏服食。
6.研粉：将胎盘烘干研粉，装入胶囊中或调入面粉、奶粉，稀粥中煮食，每次5—10克，每日l一2次。
人胎盘是否有副作用？
1、由于胎盘与母体血脉相通，如果孕妇携带某些通过血液传播的病毒或者病原体，那么胎盘内也会含有相应的病原体。而且，如果是自然分娩，胎盘在经过产道时，也可能受到多种细菌污染，这种情形下，如果如果胎盘中的病原体没有被完全杀灭，食用后都有不同程度的潜在危险。
2、其次，蛋白质、糖、钙、维生素这些是最基本的营养物质，胎盘在这一点上与鱼肉蛋奶并没有任何优势。而干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG都是蛋白质大分子，如果经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性。
3、最后，蛋白质、糖、钙、维生素这些是最基本的营养物质，胎盘在这一点上与鱼肉蛋奶并没有任何优势。而干扰素、免疫球蛋白、生长因子、hCG都是蛋白质大分子，如果经过水煮或者焙干后，基本也变性或者降解，失去了原本的生物活性。
而所谓的胎盘制品，无论是焙干酒煮还是“高科技”提纯，无论是口服粉剂还是注射液，其具体成分、精确剂量、活性都无从所知，不仅有效性可疑，安全性更难以保证，所以大家真的要谨慎，再好的东西都有不好的一面，人胎盘也不是万能药，为了大家的健康着想，在选择人胎盘保健品的时候一定要慎重。
鸽子汤的做法大全有哪些
鸽子汤，是最有营养的，也是最美味的一道食谱，喝过的人都会给它点个赞，真心觉得不错。那么，大家知道鸽子汤是怎么做的吗？估计很多人只会摇头吧！接下来小编就给大家详细的介绍一下鸽子汤的家常做法大全，希望能够帮助到大家更好的掌握这道菜的要领。
一、大枣鸽子汤的做法
食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
二、枸杞鸽子煲靓汤的做法
中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：
把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开，除去血末后备用;将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
秘笈：枸杞鸽子汤的味道非常鲜美，饮时不必放很多调味料，一点盐就好。
三、鲜莲鸽子汤的做法
原料：鸽子1只、里脊肉3两、鲜莲子20粒、红枣6枚、枸杞20粒、姜3大片、黄酒2汤匙、盐适量
做法：
1、鸽子洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出鸽子、里脊肉，鸽子改
刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。
2、另备一砂锅，放进鸽子、里脊肉、红枣、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火
煲两小时。鲜莲子和枸杞用水冲一下，放进锅里再煲15分钟，即可关火，少少放点盐调味即可。
四、松茸鸽子汤的做法
主料：鸽子适量；
辅料：松茸适量、枸杞子适量；
调料：姜适量、黄酒适量；
五、松茸鸽子汤的做法：
1、将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。
2、将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。
3、砂锅中加入适量水，放入焯好的鸽子和姜片煮半个小时，再加泡好的松茸和枸杞继续煮半个小时即可。
以上这些就是小编给大家所讲的鸽子汤的家常做法大全的内容，大家不妨按照上面的步骤来练习一下，说不定自己还是有做厨艺的天赋呢。更多的做法可以随时关注小编的更新哦。最后祝大家生活愉快。
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