猪肉酸菜粉条的做法有什么
春季猪肉的养生做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的饮食养生呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪肉酸菜粉条的做法有什么”，希望对您的养生有所帮助。
在东北一带，很多家里是东北的朋友们一定都知道猪肉酸菜粉条，这是东北象征性的一道名菜味道非常的好，而且呢，里面加入了酸菜酸酸的味道受到很多东北朋友们的欢迎，也成为了家家户户家桌上的一道常见菜，现在很多不在东北的朋友们回忆起了东北那种味道，不如下面我们就随着文章来了解一下关于猪肉酸菜粉条的做法。
主料
带皮的五花肉500克宽粉条100克
酸菜一包
辅料
葱适量姜适量
花椒适量大料适量
白糖适量盐适量
鸡精适量麻油适量
葱花适量蒜泥适量
酱油适量
酸菜猪肉炖粉条的做法步骤
1. 大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。粉条泡温水至软备用。如果是用粉丝，记得要把长粉丝剪断才不会显得太长。
2. 取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此时放进粉条或粉丝，煮10分钟左右，加入麻油拌匀，洒上葱花就能吃了。`
3. 吃的时候可以附上一碟蒜泥酱油蘸肉片吃。
小贴士
后臀尖肉最好,有肥有瘦做出来好吃.如果是纯瘦肉,味道肯定没有都带的好吃.
做前把猪肉切块,用水烫一下,目的是撇出脏沫.保证肉干净.
文章中为大家介绍了猪肉酸菜粉条的做法，首先呢，酸菜吃起来酸酸的口感非常的好，而且还利于消化，搭配上这酸菜和猪肉还有粉条熬制出来的菜味道好，而且呢！特别的容易消化。
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猪肉酸菜粉条的做法
猪肉酸菜粉条是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、猪肉放入锅中煮开捞去血沫，汤备用
3、煮好的肉切薄片，备用
4、粉条泡温水，备用
5、锅烧热放油至七成热爆香调料，
6、放入酸菜翻炒
7、倒入肉汤
8、一勺料酒
9、一勺老抽
10、一小勺盐
11、一小勺味精
12、一小勺胡椒粉
13、煮20分钟
14、放入切好的肉，煮5分钟
15、放入粉条煮10分钟，
16、出锅啦，
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，猪肉酸菜粉条这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
酸菜猪肉粉条包子的做法
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。所以，现在就让小编来教你如果做酸菜猪肉粉条包子吧。
2.21放到温暖的地方醒发至两倍大 有很多蜂窝状
3.1锅内油烧热，把肥腊肉跟肥肉丁先倒入炼出油，这样口感就不会腻，
4.2酸菜切之前洗两遍 第二遍适当多泡一会 ，切细丝，再洗两遍，攥出水，剁成末。肥肉切末，肥腊肉切末，瘦肉切末。粉条煮熟 切末。
5.再加入瘦肉丁炒熟，加入五香粉，胡椒粉，生抽，加饭酒去腻，
6.加入酸菜末 翻炒 出香味 然后加入盐
7.加入粉条拌匀 再加老抽上色 最后撒上葱丝跟蒜末提鲜
8.面揉好，搓成长条，切成剂子，擀成皮 ，逐个包好馅料 垫上油纸，直接放到蒸锅里醒发20分钟再蒸
9.上汽后 蒸20分钟即可出锅
10.再来个特写 看着流口水了吧？
11.满满一筐 够吃很久啦
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的酸菜猪肉粉条包子就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
酸菜猪肉炖粉条
酸菜猪肉炖粉条是生活中的一道常见菜，主要是将五花肉切片煸出油，与酸菜和粉条混合熬制，滋味鲜美，营养丰富，受到了人们的欢迎。酸菜猪肉炖粉条富含丰富的脂肪和蛋白质，维生素以及微量元素的含量也很高，需要引起我们的重视。下面我们来看一下酸菜猪肉炖粉条怎么做?
酸菜猪肉炖粉条中酸菜具有促进肠胃蠕动的作用，还具有多种益生菌，能够为人体提供丰富的营养，同时还能调节猪肉的油腻，是一种不错的选择，但是不可多吃。
酸菜猪肉炖粉条?主料：五花肉(100克)、酸菜(300克)、红薯粉丝(150克)、大葱(半根)、姜丝(10克)、花椒(1汤匙) 调料：油(3汤匙)、盐(3汤匙)、鸡粉(1.5汤)烹制方法：1、五花肉洗净，切成薄片;红薯粉丝剪半，用清水泡软;大葱拍扁切段，姜切片。2、烧热1汤匙油，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉，倒出锅内余油，洗净铁锅。3、烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香，倒入五花肉兜匀。4、倒入酸菜，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。5、注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。6、放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅。
酸菜猪肉炖粉条中的粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
以上的内容就是对于酸菜猪肉炖粉条的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在做这道菜的时候需要选择好食材，五花肉应该选择瘦均匀的，五花肉的皮不要去掉，出多余的油份减少菜品的油腻。酸菜不可多吃，因为是腌制食品，含有一定的添加剂，控制好量。
酸菜粉条的做法
酸菜是一种生活中常见的菜品，酸菜富含丰富的矿物质成分和维生素，滋味十分的酸爽，可以作为菜品的辅料或者是作为凉菜食用，十分的美味。酸菜食用的方法有很多，酸菜面、酸菜火锅以及酸菜粉条都是不错的选择。很多的人对于酸菜粉条的做法不了解，我们来看一下。
酸菜中含有一种特有的有机酸，能够被人体所吸收，转化成身体所需要的能量。酸菜粉条口感十分的独特，酸爽的口感让人们食之不忘，不同的地方做的酸菜粉条材料是不一样的，我们可以根据自己的口味选择。
酸菜粉条的做法?1、粉条少许2、下开水锅略煮。3、我的袖珍泡菜坛。不敢用大的，泡多了吃不完易酸过头。这样最好，泡一次吃一次。享受全在点点滴滴。4、酸莲花菜少许。5、粉条煮好后用冷水投凉，再用剪刀把粉条煎几刀，便于食用。6、酸菜切丝，葱切马路蹄形，蒜切片备用。7、炒锅上火，热锅凉油，下花椒炒香后捞出，再下葱、蒜炒出香味。8、放一小勺辣面子。9、煸炒出红油。银川的辣子个大肉厚，颜色鲜艳，醇香微辣。10、放入酸菜。11、大翻勺数次。12、放入粉条。13、放少量咸盐、生抽、味精。大翻勺数次。14、出锅装盘。
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
酸菜中所含的乳酸是一种有机酸，能够直接被人体所吸收。
以上的内容就是对于酸菜粉条的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们自己在生活中可以制作酸菜粉条，需要注意的是在制作的时候需要多放油，使得酸菜更加的美味，对于口味比较轻的人可以少放盐，让人们尝起来会十分的难忘。
酸菜粉条汤的做法有哪些
川菜可以说是当今最流行的一种菜系了，不管是在大城市还是在小县城，都会看见许多的川菜馆。最近我和闺蜜去了一家别人介绍的川菜馆，虽然地方不大，但是那里的菜肴的确做的很不错，最让人深刻的就是那一道酸菜粉条汤了，那汤不多，可是让人消暑生津。想着自己家也有酸菜啊，于是就跟人学着自己制作。虽然我的手艺不咋的，但是味道还可以，我就把它归结为酸菜粉条的做法上了。毕竟它的做法很简单，下面我就来和大家说一说吧。
做法一：
食材：四川泡酸菜100克、新鲜嫩蚕豆100克、粉丝50克、姜末15克、油1大匙（15ml）、盐、胡椒粉各适量。
做法：
将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用，粉丝用温水泡软待用；锅烧热，放入1大匙油，放入姜末炒香，放入泡酸菜末炒出香味；加入嫩蚕豆炒变色；加入500ml的水，煮开后转小火煮10分钟左右，至蚕豆酥烂，加入泡好的粉丝，煮开；用盐和胡椒调味即可。
做法二：
主料：泡酸菜500克、银丝粉条300克，豌豆苗
配料：化猪油（或色拉油）、生姜、胡椒粉、大葱、精盐、味精适量
做法：
1、银丝粉条用温水发胀，酸菜切丝；切姜片、葱花，豌豆苗洗净；
2、猪油烧熟，下酸菜、姜片翻炒3分钟，加高汤、精盐熬5分钟；
3、下粉条煮3～5分钟，起锅前投入豌豆苗、味精、葱花，菜成。
以上就是我们经常在菜馆见到的酸菜粉条汤了，看着那些步骤是不是觉得很简单啊。粉条是一种营养比较丰富的食材，非常的容易消化，不管是老人还是小孩都非常的适合。酸菜粉条汤的做法简单上手，特别是它独特的风味，能够刺激人的味觉，让人感觉到饥饿，不会为了吃饭而犯愁。
酸菜白肉粉条的做法
身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，酸菜白肉粉条的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
2、下冷水锅煮开。
3、转小火煮至筷子能轻易扎透，捞出备用，汤汁留着备用。
4、酸菜切碎，姜蒜切碎。
5、油锅烧热，下姜蒜爆香。
6、下酸菜炒干水分，加适量盐，辣椒粉，炒匀盛出备用（我炒的有点多，留着拌面或当小菜都可以）。
7、粉条洗净。
8、放入煮过五花肉的汤里（我用的是本地土猪，汤汁鲜美无腥味，如果冰冻肉最好不要用）
9、粉条煮软后加入肉末，加少许盐，出锅前加少许鸡精。
10、盛入碗中。
11、加入切好的五花肉，加一匙酸菜，少许香菜末，爱吃辣的淋上油辣椒。
提醒大家在吃酸菜白肉粉条的时候可以搭配白粥，清淡健康，对于人体健康极为有利，这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪肉酸菜粉条的做法有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季猪肉的养生做法”专题。
