正宗酸辣白菜的做法大全主要有哪些?
饮食养生的方法主要有哪些。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“正宗酸辣白菜的做法大全主要有哪些?”，但愿对您的养生带来帮助。
正宗酸辣白菜的做法是很多家庭主妇想要了解的，成品的正宗酸辣白菜可以做很多菜，很多人都喜欢直接食用，有开胃的作用，并且正宗酸辣白菜有很多步骤，做法不对，味道就有区别，也有可能制作失败，所以了解正宗酸辣白菜的做法很重要，那么正宗酸辣白菜的做法大全主要有哪些呢?做法有很多，我们一起来详细了解。
做法一
食材准备
黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三 钱;醋五两;芝麻油三两
制作步骤
1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。
2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。
做法二
食材准备Ys630.cOm
黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两
制作步骤
1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝;
2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片;
3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片;
3. 锅内加少许底油烧热;
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片;
5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内;
6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
做法三
食材准备
黄芽白菜五斤;干辣椒一两二钱;精盐三两;姜丝一两;白糖四两;花椒三钱;醋五两;芝麻油三两
制作步骤
1、白菜4-5片，最好用中间部分，大又嫩。
2、2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗剪段，花椒一小把。
3、锅里烧水，放入整片白菜焯至八成熟。捞出控干水分，切成段，放入大碗中。倒入调好的汁，拌匀。
4、码入盘中。锅里倒入虾油，小火将辣椒花椒煸出香味后浇在白菜上即可。
正宗酸辣白菜的做法在很多类型的，主料是选择新鲜的黄芽白，制作时要先控干水份，选择鲜嫩的部份制作，此时要结合制作方法按步骤进行，制作后的正宗酸辣白菜美味可口，颜色漂亮，下饭是很好的选择，并且还可以把正宗酸辣白菜制作成饺子馅，所包饺子也非常好吃，同时还能入汤，炒菜等，有很广泛的用途。
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酸辣白菜的做法大全有哪些
在日常的生活当中，大家对于很多的东西，都非常的爱热爱那么最热爱的东西无疑就是美味的食品呢！美味的食品不仅仅是非常的好吃，而且吃到嘴里那现在也是美妙绝伦，接下来的文章中没有介绍到的是有关于，酸辣白菜的做法大全。
做法一
食材准备
黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两
制作步骤
1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。
2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。
做法二
食材准备
黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两
制作步骤
1. 将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；
2. 青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；
3. 将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；
3. 锅内加少许底油烧热；
4. 依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；
5. 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；
6. 加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。
做法三
食材准备
黄芽白菜五斤；干辣椒一两二钱；精盐三两；姜丝一两；白糖四两；花椒三钱；醋五两；芝麻油三两
制作步骤
1、白菜4-5片，最好用中间部分，大又嫩。
2、2勺香醋一勺酱油，一点糖一点鸡精少许盐调成的汁。干辣椒3颗剪段，花椒一小把。
3、锅里烧水，放入整片白菜焯至八成熟。捞出控干水分，切成段，放入大碗中。倒入调好的汁，拌匀。
4、码入盘中。锅里倒入虾油，小火将辣椒花椒煸出香味后浇在白菜上即可。
以上的这篇文章，我们介绍的酸辣白菜的做法大全，来为大家普及一些有关于饮食方面的常识，在日常的生活当中大家可以多吃一些无论是对于自己的肠胃，还是对于自己的口味都有一定的满足感。
草饼的做法大全主要有哪些?
草饼是一种特色小吃，源于中国，主要是糯米粉制成的，里面可以加任何馅料，常见的口味有绿豆、红豆、花生、黑芝麻、等，制作的外观察漂亮美观，品味好，很多患者都非常喜欢。包装好之后可以当成礼品赠送他人，因此人们对草饼的做法就很好奇，很想了解草饼的做法大全，那么草饼的做法大全主要有哪些?
一、一般制法
材料：糯米粉225克、椰汁200克(约225ml)、砂糖110克、花奶110克(约225ml)、草饼粉1汤勺、糕粉适量、豆沙(馅饼) 110克。
制作流程：
1. 将糯米粉、椰汁、砂糖、花奶混合拌匀过筛，放入光身的蒸糕盆，用锡纸盖好，蒸半小时。以筷子试粉，没有粘着即熟。
2. 待冷却后，要搓匀至滑软。
3. 戴上透明手套，取一粉团包入馅料，再沾上糕粉即成。(沾糕粉后，不要再搓。)
备注：糕粉制作方法：将糯米粉放入蒸糕盆，隔水蒸10分钟，不用盖着，再用白鑊炒10分钟，中慢火炒。
草饼粉：草饼粉是由艾草制成的饼粉，如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜(如菠菜和豆苗)如果没有草饼粉，可利用绿叶蔬菜(如菠菜和豆苗)轧汁，以4(菜)：1(水)的份量作比例，便成。
二、草饼1
材料：糯米粉450克，椰汁400克，花奶400克，砂糖225克，草饼粉2汤匙，糕粉适量。
馅料：豆沙225克
做法：
1.将所有材料(糕粉除外)混合拌匀放入蒸笼内，蒸1小时，以筷子试粉，没有黏著即表示熟。
2.将已蒸熟的粉搓成有弹性的粉团，将馅料搓成粒状。
3.取一粉团，将馅料包入搓圆，再稍压扁 沾上糕粉即成。
三、草饼2
材料：快达椰桨1罐，糯米粉1罐(以椰桨罐量度)，糖2汤匙，澄面1 1/2汤匙，豆沙半斤，绿色食用色素数滴，已炒熟糯米粉少许。
作法:
1) 将糯米粉，椰浆，糖，澄面混在一起，加入适量的绿色食用色素。
2) 开中火，把混合物蒸45分钟，取出。
3) 用茶匙分成小份，加入豆沙，搓揉成球状，放上熟糯米粉上滚动，即成。
四、草饼3
材料：1) 粘米粉150g，2) 糯米粉50g， 3) 砂糖1汤匙，4)水140毫升，5)草饼粉6g，6)豆沙240g，7)黄豆粉适量。
制法：
1.用少许热水将草饼粉搅，待5分钟，成粉团状后用刀。
2.将粘米粉及糯米粉用筛筛落大豌中，再加入清水及砂糖，用手搓成粉团状，分小份蒸20分钟。
3.将蒸好的粉团置於大碗中，加入草饼粉，用木棒搅，再用手搓至变成绿色。
4.取适量粉团，搓圆压扁，放入豆沙馅即成。
草饼的做法主要有以上这些，步骤都大同小异，人们只需要更换馅料即可，人们了解了草饼的做法大全后，可在家里自行制作。但是人们要注意草饼是糯米做的，肠胃不好的患者要少食用一些，防止出现腹胀、消化不良的症状，会影响身体的健康，这是必须引起重视的问题。
红烧海参的做法大全主要有哪些?
海参是营养丰富的海产品，具有很高的食用价值，同时也可以入药，多吃对身体有好处，并且海参可以做成很多类型的菜肴，根据口味不同，菜品也有区别，常见的红烧海参，制作后颜色亮丽，口味独特，很受人们的喜爱。因此很多家庭主妇喜欢在家里自己制作，而红烧海参的做法大全就很重要，那么红烧海参的做法大全主要有哪些?
红烧海参的做法大全一、
主料
水发海参
调料：
绍兴酒、味素、白糖、花椒水、酱油、淀粉、香油、姜末。
制作过程：
把泡发后的海参从中切成两半，用开水烫透，控净。葱白切6厘米长段。炒勺放油，烧热，下葱段煸炒后淡黄色用绍兴酒烹一下，加一手勺清汤，下海参、花椒水、味素、酱油、白糖、姜末，慢炖一会，用淀粉勾芡，滴香油出勺即可。
食用功效：
其滋味鲜，营养丰富，为大连海鲜品中的至上至美的佳品。最重要的原因是其具有滋阴补肾，增强机体免疫之功效。不同种的海参都可直接入药治病，如刺参、梅花参、二斑白尼参、有补肾水肿的作用;棘辐肛参有控制溢血及治月经病的功能;黑乳海参则是月经不调，产生催乳的良药。黑海参有治疗外伤出血、止痛，煮食海参可治肺结核。
红烧海参的做法大全二、
主料
水发海参
调料
绍兴酒、味素、白糖、花椒水、酱油、淀粉、香油、姜末。
制作过程
把泡发后的海参从中切成两半，发泡好的海参，已经是熟海参，可以直接食用。发泡率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。用开水烫透，控净。葱白切6厘米长段。炒勺放油，烧热，下葱段煸炒后淡黄色用绍兴酒烹一下，加一手勺清汤，下海参、花椒水、味素、酱油、白糖、姜末，慢炖一会，用淀粉勾芡，滴香油出勺即可。
红烧海参的做法大全三、
主料
海参：4个
辅料
盐：适量、冰糖粉：适量、蒜：适量、葱：适量、姜：适量、酱油：适量、淀粉：适量
制作过程
1. 泡发后的海参用净水煮10至15分钟。
2. 起油锅爆炒葱，姜，蒜。
3. 加入刚刚煮好的海参(煮海参的水一起倒入)，加适量冰糖，盐，酱油。同时一点淀粉进行勾芡。
4. 等汤汁收干，即可。
红烧海参的做法大全中包括了很多种红烧海参的做法，当我们知道了制作步骤与使用的调料后，可以自己购买海参制作，但在选择海参的时候要注意质量，防止买到假货，真的海参营养价值是很高的，价格也很贵，因此患者在选择产品的时候必须谨慎。当我们在食用海参时还要注意自己对海参过敏，有过敏现象时就必须停止食用。
野蘑菇的做法大全主要有哪些
市场上销售的蘑菇都是种植的，属于人工培育出来的品种，野生的多在乡村的山林，因而就有野生蘑菇，蘑菇的类型分为两种，有毒和无毒，在食用时必须做好鉴别，避免食用有毒的蘑菇引起食物中毒，所以野生的蘑菇虽好，也要会分辨才能，蘑菇做菜是极鲜美可口的，了解野蘑菇的做法大全就很重要，那么野蘑菇的做法大全主要有哪些呢?
做法一
主料
蘑菇 、豆浆、面粉
做法步骤：
1、大蒜切碎;
2、洋葱切碎;
3、蘑菇洗净，切片;
4、用少量豆浆化开面粉，搅拌均匀成豆浆面糊备用;
5、烧热平底锅，不放油，直接煎炒蘑菇片，至两面金黄上色，盛出备用;(锅要热，火要大，迅速煸黄，否则会出水)
6、起炒锅，下入少许色拉油(或黄油)，爆香蒜末和洋葱末;
7、加入少许白葡萄酒(或料酒)，炒出香味;
8、加入煸炒过的蘑菇片和其余大部分豆浆;
9、加入1片香叶，中火煮至沸腾;
10、加入盐和糖调味;
11、加入豆浆面粉糊，不要一次全部加入哦，少量多次;
12、边加热边搅拌，并适当添加豆浆面糊调整浓度，至汤汁浓稠关火即可。
做法二
主料
贝壳面 (200克) 熟鸡大腿 (一个)
辅料
蘑菇 (五个) 红黄辣椒 (各半个) 马苏里拉奶酪 (100克) 蒜 (八瓣) 洋葱 (半个)
做法步骤：
1、蘑菇切丁，鸡肉切丁，红黄椒切丁，蒜洋葱切末。贝壳面放入水中煮8分钟捞出。锅里放10克黄油，炒香洋葱和蒜末。放入蘑菇和三分之二的红黄椒，调入盐，胡椒粉。炒到蘑菇变软。关火，拌入贝壳面。
2、所有食材放入烤碗中，铺上马苏里拉奶酪，撒披萨草，放入最后的红黄椒。220度，中层，15分钟。
做法三
主料：
火腿100g，蘑菇200g。
辅料：
油适量、盐适量、香葱适量、十三香适量
步骤：
1.备火腿和蘑菇。2.蘑菇清洗撕条，火腿切片。3.切点香葱。4.烧油下入蘑菇炒匀。5.翻炒片刻。6.再放进火腿。7.炒匀。8.再放清水。9.放点盐。10.煮入味。11.调进香葱和十三香即成。
野蘑菇的做法大全里介绍了多种野蘑菇的做法，可以做成野蘑菇汤，也可以炒着吃，但是从野蘑菇的营养功效来看，做汤的吃法是极好的，这样汤里会融入野蘑菇的味道，味道就会更好更可口些。大家在选择食材的时候最好是购买放心安全的，没有安全保障的野蘑菇不要随便食用，谨防生命受到影响。
日式炒饭的做法大全主要有哪些?
炒饭是生活中很常见的一种快餐形式，很多人为了节约时间与金钱也会选择炒饭，简单的炒饭适合自己在家里食用，然而炒饭的很多类型，如日式炒饭，鸡蛋炒饭等，对于一般的炒饭大家的兴趣并不高，都希望了解国外的炒饭。因此对日式炒饭的做法有兴趣，那么日式炒饭的做法大全主要有哪些呢?
日式炒饭的做法一：日式炒饭便当
原料：
青椒、米饭、鸡蛋、胡萝卜、紫菜
制作方法：
1.准备材料，制作反卷寿司。和正卷寿司一样铺上紫菜，在紫菜上，铺上米饭，接下来把它上面米饭面翻到下面，注意下面要垫保鲜膜，然后把材料黄瓜放在紫菜面上卷起就可以了。
2.制作酱油炒饭。
3青椒切开，放入炒好的鸡蛋丁与胡萝卜丁。
4.最后水果饼干装饰，就可以了。
日式炒饭的做法二：日式鲑鱼炒饭
原料：
原料：鲑鱼 3两、葱花 1两、蛋 1个、白饭 6两。
调料：A.太白粉 1/2小匙、盐 适量;B.日式味醂 1/3小匙、鲜鸡晶 适量。
制作方法：
1. 将鲑鱼洗净并切丁，再加入适量的调味料A一起拌匀;蛋打散成蛋液备用。
2. 热油锅，将作法1的鲑鱼丁以大火快炒过油后，随即可以捞起沥干备用。
3. 热油锅，白饭下锅炒至米粒呈松散状，加入蛋液拌炒至半熟时，加入作法2的鲑鱼丁、葱花及调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。
日式炒饭的做法三：日式照烧肉炒饭
原料：
主料：里脊肉1/2条、胡萝卜1/4根、洋葱1/2个、杏鲍菇1/2个、米饭1小碗。
辅料：盐1/2茶匙，料酒1汤匙，日式照烧汁1+2.5+1汤匙。
制作方法：
1、里脊肉去筋膜，一切两段，再每段横切成三片(此菜谱用的是3片的量)，用刀背儿剁松，淋上料酒，撒上盐，加1汤匙照烧汁，按摩均匀，腌制10-20分钟。
2、胡萝卜去皮，切成小碎粒;杏鲍菇洗净，切成小碎粒;洋葱切碎。
3、炒锅油烧热，下洋葱碎煸炒至透明，再倒入胡萝卜碎和杏鲍菇碎，翻炒2分钟至软，倒入米饭炒散。、
4、调入2.5汤匙照烧汁，炒匀，并根据口味决定是否追加一点盐。
5、反复炒匀至不见汤汁即可出锅。
6、锅底再添加适量油，烧热后放入里脊肉片，大火快速将两面煎至金黄上色，倒入1汤匙照烧汁裹匀，加没过的水，烧开后转小火焖至汤汁收浓。
照烧汁可以在进口食品处买到，网购也很方便。没有照烧汁，可以自己配，我看了下配料表，里面有酒，酱油，麦芽糖，醋，姜蒜茸，还有苹果汁等，咱们没那么多专业的材料，其实用“姜蒜茸，酒，酱油，蜂蜜，米醋，糖”就可以调出自己的照烧汁了，即便是在日本，每家的照烧汁也会因为主妇用料组合的不同而各有各的风味。
日式炒饭的做法是很多的，根据口味不同可制作出不同类型的炒饭，同时选择的调料也可以自己添加，当然食材必须是新鲜的，这样才干净卫生，适合人们食用。人们在了解日式炒饭的做法时，还要了解当地的文化，对制作炒饭也有一定的帮助，请人们对这方面引起重视。
鱿鱼花的做法大全主要有哪些?
鱿鱼是海产品，经常被人们称为柔鱼、枪乌贼，其实鱿鱼并不属于真正的鱼类，鱿鱼是软体动物，但具有很高的营养价值，一直以来很多人都喜欢，现在鱿鱼的做法也有很多，比如鱿鱼花的做法，而鱿鱼花的做法则根据口味不同，菜肴的类型也很多，那么鱿鱼花的做法大全主要有哪些?
新鲜鱿鱼花：
用料
鱿鱼、青椒、西红柿
做法
1、将鱿鱼洗净，泡在水中。
2、将鱿鱼最关键的肚子里的黑拿掉。
3、中间的的透明中骨去掉。
4、去掉鱿鱼的头和外皮，这是鱿鱼肉是否白皙的关键步骤。
5、如果暂时不用，也要储存在水中，并放入冰箱冷藏。
6、开始处理鱿鱼的身子，将鱿鱼的2个翅膀去掉切花，鱿鱼从中间切开。
7、去除鱿鱼内壁的膜。
8、开始切花，将刀在鱿鱼的45°角处依次下刀切出浅痕。
9、相反处也照旧切。
10、将鱿鱼按照图上所示切成小块。
11、照样放在水中，待用。
12、将西红柿，青椒洗净。
13、西红柿去瓤切小块，青椒去籽也切和西红柿差不多大小的块。
14、葱也切小段。
15、锅烧热，将适量的油倒入锅中，大火将油烧三成热，即可倒入鱿鱼花和青椒，用勺子稍稍推动鱿鱼，见鱿鱼变白即可捞起，并且沥干。
16、另起油锅，将葱，西红柿快速小火翻炒，且调味。
17、倒入沥干油的鱿鱼花，加少许鸡精调味。
18、勾芡即可出锅。
青椒鱿鱼花：
食材明细：青椒 200克，鱿鱼 300克，盐 适量，油 适量，生粉 适量。
制作方法：
把青椒切成小块，将鱿鱼剖开，呈45度角轻轻地划一刀，划完后再交叉呈90度角轻轻划一刀，然后把它们切成小块就可以了。
把鱿鱼块放水里焯一下，捞出待用。
锅里放适量油，油7成熟时，倒入青椒煸炒。
煸炒一会后，倒入鱿鱼花，加适量的盐。(因为之前水里焯过 ，所以鱿鱼花很容易熟，不要过分煸炒，不然会老的。)
加入之前准备好的生粉水，翻拌一下，汤汁变浓稠后就可以上盘了。
小贴士：
鱿鱼花切的时候，那个十字花间隔小一点，这样比较好看。
鱿鱼剖开后，要把里面朝外切。切的时候要轻轻的，不然会切断鱿鱼。
鱿鱼切成鱿鱼花会比较入味。
炒鱿鱼的时间千万不要太久，不然鱿鱼老了就不好吃了。
鱿鱼花的做法其实是很多的，其中还包括糍椒鱿鱼花、鲍汁鱿鱼花、椒麻鱿鱼花等，患者可以根据自己的口味选择材料与配料。制作出来的菜肴也是很美味的，患者在制作时要注意鱿鱼的选择，一定要选择新鲜的鱿鱼，避免食用后引起身体不适，对患者身体有影响。
木瓜下奶的做法大全主要有哪些?
木瓜是可以美容的食物，也是可以促进乳腺发育的食物，有丰富的营养，是很多年轻女性喜欢的食物，并且木瓜可以做成很多菜肴，也可以做成美味的甜汤，而产妇食用才能下奶，因此很多奶水少的女性会选择木瓜下奶的方法，而木瓜下奶的做法有很多，患者可根据口味添加辅材。那么木瓜下奶的做法大全主要有哪些?
木瓜下奶的做法一、
食材：
主料牛奶500ml木瓜1个
方法步骤：
将木瓜洗净去皮去籽，切小块放到锅里，将牛奶打开倒入放有木瓜丁的锅里，取一点冰糖剁碎放到锅里，开火熬煮烧沸即可，盛到碗里产妇就可以喝了。
注意事项：
木瓜、牛奶比例要合适
木瓜下奶的做法二、
主料：
木瓜、猪脚
调料：生姜、胡椒粒、盐、味精
制作过程：
1.猪脚烧毛，刮干净 用砍刀砍。
2.把砍好的猪脚用水煮下 去掉血水。
3.用高压锅把加工好的猪脚盛入，然后加水、胡椒、生姜片，用小火压2.3个小时 上气20分钟。
4. 木瓜去籽切块状。
5. 锅一个把猪脚带汤倒入，汤烧开后把木瓜加入约1分钟，放入盐。
木瓜下奶的做法三、
主料：
木瓜半个、鲜牛奶250ml
制作方法：
1、木瓜一切为二，去籽，再切成条，用水果刀将条横划几刀，抓住条的两端，翻面去皮得到木瓜块。
2、木瓜块加250ml鲜奶(巴氏杀菌奶)置蒸锅(或炖盅)炖(蒸)10～15分钟，稍冷即可食用，喜爱较甜者可加入1匙蜂蜜。
健康提示：
营养丰富又十分可口，是广东有名的甜品。木瓜口感好，糖分低，其中的木瓜酶可促进乳腺发育，对产妇有催乳发奶的作用，是不错的美容佳品。同时，木瓜的类胡萝卜素含量较高，在加热过程中也不会被破坏，而容易引起食物过敏的
蛋白质经过加热而破坏，该甜品不会引起食物过敏。
木瓜下奶的做法是很多的，本文为大家介绍的是很简单的做法，当人们知道了制作的方法后，可以在家里自己做，由于木瓜能丰胸，胸部小的女性也可以多食用，对身体是有好处的，并且患者要知道制作的步骤，如果确实不想做成菜肴或是甜品，可以买好木瓜后直接削皮后直接食用，效果也是一样的。
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