玉米粑的做法是什么呢?
什么是养生呢。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《玉米粑的做法是什么呢?》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
玉米粑在生活中是一种比较常见的粗粮,平时有很多人都非常喜欢吃,而且它的味道是很好的,所以下面小编就来教大家做玉米粑的方法,平时你也可以自己在家里面做,这样就可以随时随地都吃到了,而且你也可以根据你自己的口味去放糖或者是放盐,你也可以经常做给你的孩子当早饭吃。
制作方法
制作方法每个地方不尽相同,但是大致步骤是一样的。
1、将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5
2、盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)
3、每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次
4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可
5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀
6、放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可
烹饪方法:
方法1:切成片或者切成丝加上酸菜,火腿或者火腿酱炒着吃味道最佳。
方法2:切成片煮着吃,跟煮面条米线的方法一样。
方法3:放入火锅吃,
方法4,;云南本地吃法,烧饵块,饵块切成薄片放在火上考热,加上油条酸菜火腿酱等卷成圈吃。
玉米中的叶黄素和玉米黄质,是强大的抗氧化剂,能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域,预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持黄斑的健康。但是,只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质,而白玉米中却没有。
经常吃玉米吧对身体是非常好的,因为玉米这种食物很养生,而且经常吃的话还能够促进肠胃蠕动,但是对于胃本身就不好的人来说一定要注意不可以多吃,不然很有可能会导致胃不消化,所以你要根据你自己的身体情况去决定,这样才能够对你的身体负责。
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麦粑的做法步骤是什么?
在我国的北方地区,人们平时吃面食非常多,而且经常把面试当成主食,这各种各样的面食中,今天为大家推荐的是麦粑,这是使用普通的面粉制作而成的一道普通面食,麦粑吃起来非常方便,而且能够补充碳水化合物等丰富的营养,下面是麦粑的详细制作方法。
麦粑的做法:
用料
材料
用量
普通面粉150g
麦面(全麦面粉)250g
酵母4g
白糖20g
梧桐叶(垫底用的)若干张
红糖适量
做法
1.将普通面粉,麦面,白糖,酵母充分混合后加入水和成面团。放到温处发酵至2~3倍大即可。
2.取出面团排气,分成若干个(根据自己的喜好定,想吃大的就分大点)剂子,搓圆。这个时候手上可以抹上点面粉防粘。
3.用包汤圆的方式包入红糖,捏好接口处,再搓成底面平,表面椭圆状,再放到桐叶内,一个一个重复完。放到蒸板上静置15分钟。
4.蒸锅里加入适量水,烧开后放入蒸盘,大火5分钟(可以根据面团的不同发酵程度来定,看到麦粑膨胀起来了就是好了),关火闷3~5分钟。即可。
农村大叔街边卖“麦粑”小吃,这大叔今年45岁了,家里就是地地道道的农村人,在农村生活一辈子里,因为孩子要上大学,大叔是来城里陪读的,大叔命比较苦,在孩子很小的时候就失去了目前,一直都是大叔一个人又当爹,又当妈的,家里唯一值得大叔开心的事情就是自己的女儿的学习成绩是很优异的。
大叔怕自己的女儿一个人在城里不放心,大叔放弃了家里唯一一种收入,也是农民生活的来源,种地,把自己家里的地都转租出去了,自己和女儿来到了城里,断了收益的大叔到了城里不停找工作,各种各样的工作大叔都是做过的,不光是很累,而且自己的收入根本是承受不起女儿的学费的,就这样大叔的女儿给大叔想起了这街边小吃。
大叔也就尝试做起了这街边小吃,这小吃是一种传统小吃,叫麦粑,很多人一开始都是会以为这里面试糯米,但是并不是这样的,这小吃里面是用麦粉做成的,这麦粉都是大叔从家里老乡那边运回来的,这样的麦粉大叔说吃起来不光是好吃,更是很放心,是把麦粉还有酵母,白糖混合成搅拌均匀和成面团。
这小吃和成面团之后大叔会在这里面加上不同的馅料,大叔经常放的是红糖,这小吃女孩子吃是比较好的,这包好之后,大叔会用梧桐树叶包上,大叔这样煮出来的小吃是很有味道的,也是比较好吃的,大叔这小吃3元一个,大姐尝后买了30个,这个大姐家里是开商店的,带回去给店员尝一尝。
泡粑的做法和配方是什么?
四川是美食非常丰富的一个省,这里流行做非常多的川菜,另外泡粑也是四川非常有特色的一种手工小吃,这属于一种糕点,泡粑吃起来非常松软,而且具有香甜的味道,制作的原材料主要是大米粉,另外制作过程中需要加入糖类以及别的一些调料,具体的配方以及制作方法如下。
泡粑的做法和配方:
泡粑,用糯米做的,吃起来松松软软的,香甜可口。泡粑的特点确有它与众不同的地方:一是色如凝脂,二是口感舒适,回味清甜,三是个小而薄,一般只蘸碟大小,中间最泡处也只有两三厘米厚,四是经济实惠。因此,适宜于老年、幼童、青年妇女以及病人吃。由于以上特点,所以能占领市场,在贵阳人的心目中,产生较好的影响。丹棱的泡粑很有名,里面放有油渣,香的很。5毛一个。早上用微波打一下或者蒸来吃,就解决早餐问题了。
做法:
原料:粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法:1、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。3、将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里加入干酵母和发粉拌匀后盖上保鲜膜发酵6小时。
特色小贴士:
1、如果天气很冷,发酵的时候尽量放在温暖点的地方,或者增加2小时发酵时间;相反的,天气炎热的话,就适当减少1小时,并且不能放在太阳暴晒的地方.
2、蒸的时候,面糊不要装得太深,可选用大一些浅一些的模具,这样蒸的时候可防止中间夹生的情况。
3、蒸好的泡粑要趁热食用口味才好。
椒盐玉米的做法是什么呢
平时生活当中多吃一些玉米,有很好的调养保健的作用,不但具有减肥的效果,还有很好的美容养颜的作用,在抗衰老方面的功效也非常的好,尤其能够预防皮肤衰老,另外在促进消化润肠道方面的作用也是很好的,玉米的做法有很多,可以做成椒盐玉米,是非常有特色的一道小菜,我们来了解一下椒盐玉米的做法。
准备玉米适量,鸡蛋一个,玉米淀粉适量,另外准备少许的吉士粉,准备色拉油、葱和椒盐。
先把玉米粒从玉米棒子上面剥落下来,要注意剥落的玉米粒尽量完整,拨好的玉米粒清洗干净,放到清水里面,烧开以后再煮两分钟左右,然后把玉米捞出,把上面的水分控干晾干。
把玉米粒放到碗中,然后打入一个鸡蛋在里面,再加少量的生粉和吉士粉,搅拌均匀,让每个秘密米粒都沾上粉末。
锅中放入适量的油,当油温达到七成热的时候,把沾满粉末的玉米粒放到锅中,把玉米粒炸成金黄的颜色,然后捞出来控干油份,最好是用吸油纸把上面的油分吸一下,这时候再撒入适量的椒盐,撒入葱花,搅拌均匀,这样椒盐玉米就做好了。
以上简单的了解了椒盐玉米的做法,椒盐玉米是比较好吃的一道开胃小菜,有很好的促进消化的作用,也可以当做一种零食来吃,在挑玉米的时候,最好挑那些玉米颗粒比较大的,比较完整的,如果玉米粒不完整,则丢弃不用,另外再入锅炸的时候,要少翻锅,直到等到玉米外面的粉都凝固以后再搅动。
玉米烙的做法是什么呢?
玉米烙也叫做黄金玉米烙,制作出来以后为金黄色,有很好的寓意,预示着金玉满堂和吉祥如意,这是一道比较超人气的玉米的做法,既可以当做甜点,也能够当做主食,玉米烙的做法相对也不难,下面我们就来了解一下玉米烙的做法,我们来看一下这方面。
首先准备适量的甜玉米,先把甜玉米放到水中煮五分钟左右,这样基本上甜玉米就能煮熟了,然后把已经煮好的甜玉米棒子放到凉水里面过一下,然后准备菜刀,要贴着玉米棒,一层一层的把玉米粒切下来。这个过程一定要注意,不要把玉米粒弄坏。
弄下来的玉米粒放到筛网里面,然后加入适量的水来冲洗,再把过多的水分去除,准备一个碗,碗中加入适量的干淀粉,然后把玉米粒放到干面粉里面,让每一个玉米粒都沾满淀粉,这时候玉米粒不能太干,否则裹淀粉的效果不会太好。
然后锅中放入适量的油,这时候油相对要多一些。把油烧热以后,然后装入碗里面,锅中只留少许的一点油,然后把玉米粒放入到锅中,可以用手背来轻轻的把玉米粒在锅中摊平,然后用小火煎五分钟左右,这样玉米粒会成一个饼状,在这期间不能轻易的翻动,一定要让玉米粒成一个饼状。
然后再把之前烧热的油倒入到锅中,这时候再转为大火,炸三分钟左右,让玉米粒变得酥脆金黄。然后关火,把里面多余的油倒出,控干油,如果喜欢甜食,可以适当的在玉米饼上撒一些出砂糖。这样玉米烙就做好了。
玉米罐头的做法是什么呢
在农村,玉米是主要的一种粮食,经过加工之后,玉米可以磨成面,可以用来煮粥喝,营养特别丰富。而玉米经过一些特殊的加工也可以制作成玉米罐头,吃起来非常方便,而且味道特别香。如果家里面有玉米罐头的话,还可以用来制作一些更美味的菜肴,而且玉米罐头都是成品,省时省力。
用玉米罐头制作松仁玉米的方法:
1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。
2、 中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。
玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,对人体的健康颇为有利。
功效
玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
适用人群
所有人都适合食用。
适用量
每餐100克。
特别提示
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里。
玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。
如果在生活中遇到了已经发霉的玉米,那么一律不要吃,有一点点发霉都不可以。因为有关专家指出,如果吃了发霉的玉米之后,身体内就会出现一些致癌物。此外,玉米这种食物千万不要吃的太多,尤其是煮玉米或者是烤玉米,吃太多反而不容易消化。
玉米烙的做法是什么呢
玉米烙是一道非常具有人气的菜,既可以当主食,也可以当甜点,很多人都非常喜爱,而且颜色诱人,香气扑鼻,很多人都好奇美味的玉米烙是怎么制作的,下面就来为大家介绍玉米烙的做法。
1、玉米烙的制作方法
其实玉米烙的做法没有想象中的复杂,做法还是非常简单的,而且很适合家庭经常制做。首先将甜玉米,放在水中煮熟后捞出放凉,轻轻的剥掉玉米粒,将玉米粒的表面,用水沾湿后甩去多余的水分,轻轻的裹上一层玉米淀粉,要裹均匀保证每个玉米粒儿上都有玉米淀粉的覆盖。锅中小火然后放少量的油,将玉米粒摊成平面后,小火煎三分钟到五分钟左右,不要用锅铲轻易拨动,否则会弄散玉米粒儿,可以轻微晃动锅避免粘锅,然后再加入适量的油,以没过玉米粒为宜,传至中火炸至玉米粒儿金黄酥脆,大概需要三分钟左右,然后关火盛出后根据自己口味撒入白砂糖就可以了。
2、玉米烙的营养价值
玉米的营养非常充分,而且属于粗粮食品对脾胃都有很好的帮助作用。而且玉米中的谷氨酸含量非常充分,可以很好的促进儿童大脑的成长发育,所以这道玉米烙非常适合,在发育期的儿童食用。而且玉米中含有大量的维生素B,可以缓解我们的大脑疲劳,对失眠或者抑郁都有很好的改善作用。多吃玉米可以降低患上癌症的可能性,而且粗粮食品可以很好的排毒养颜。
滋粑的做法
中国地大物博,民族众多,每个民族和地区都有自己独特的美食。糍粑是用米类制作而成的一种美食,口味较多口感软糯而被人们喜爱。下面给大家介绍几种糍粑的做法,大家如果喜爱吃的话可以学一下自己在家制作哦,自己制作不仅吃着放心还可以节省一部分开支,非常划算哦~
一、糯米糍粑的做法一:芝麻糯米糍粑
食材准备:糯米500克,芝麻300克,白糖适量。
方法步骤
1、糯米用清水浸泡一晚上;
2、蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里,大火三十分钟蒸熟糯米饭;
3、预热电饼铛,把芝麻放里一分钟,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄;
4、芝麻辗碎后放碗里,加一勺白糖拌匀备用;
5、将蒸好的糯米饭捣成泥状;
6、手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团,再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉即可。
二、糯米糍粑的做法二:家常版糯米糍粑
食材准备:糯米,油,盐。
方法步骤
1、糯米泡4个小时,上锅蒸10分钟;
2、蒸好的糯米加点盐调味,用木铲子把盐拌匀;
3、拌匀后,压实压平,用刀切长方块或捏成圆形;
4、锅中少许油,倒入切好的糍粑;
5、煎至金黄,翻面,煎至变色,出锅沥油即可。
三、糯米糍粑的做法三:红枣糯米糍粑
食材准备:糯米适量,红枣少许,白糖适量。
方法步骤
1、糯米淘洗后浸泡一夜;
2、将红枣去核,切碎,将糯米捞出与红枣混合放入大碗中上锅蒸熟;
3、将蒸好的糯米放进浅一点的保鲜盒中压实;
4、待凉后,取出切成大小合适的块;
5、锅中热油,三成热时,中火,放入糍粑坯,炸至外表金黄取出控油,撒上白糖即可。
玉米浓汤的做法是什么呢
平时我们生活当中经常会喝一些中式的汤,今天可以改下口味,喝玉米浓汤。玉米浓汤属于西式的汤,里面用牛奶代替了水,就有浓浓的牛奶的香味,尤其是在初秋的季节很多新鲜的甜玉米大量上市,这会增加玉米浓汤的香味,下面我们就来了解一下玉米浓汤的做法。
准备甜玉米一根,准备半个洋葱,准备一根香肠,准备半根胡萝卜,准备30克左右的西兰花,准备适量的盐、黄油、牛奶和水。
把洋葱清洗干净,切成粒,把玉米粒拨出来以后,放到开水里面焯熟,然后沥干水分,把火腿肠切成小丁,胡萝卜清洗干净,去皮也切成小丁,把西兰花清洗干净以后也切成小丁。
锅加热,然后把黄油放到锅里面,用小火慢慢把黄油融化,然后转为大火放入洋葱碎,炒香,再放入玉米粒,反复的煸炒,然后再加入50毫升左右的清水,煮开锅以后关火。然后把玉米汤放入搅拌机,再加入牛奶,做成玉米汁,搅好的玉米汁再倒回煮锅里面,用大火煮开,这个时候再加入胡萝卜丁,加入火腿丁和西兰花丁。
用小火煮三分钟左右,加适量的盐来调味儿,这样玉米浓汤就做好了,玉米浓汤是比较传统的西式浓汤,汤品的味道非常的香浓。如果觉得用黄油油脂过高,也可以用橄榄油来代替,西式浓汤使用的是鲜奶,如果没有鲜奶的话,也可以用奶油来代替。
芝士玉米的做法是什么呢?
玉米里面含有大量的营养物质,是一种比较常见的粗粮,对加拿大各方面都有很多的好处。并且在平时它的吃法也是多种多样的,比如新鲜的玉米可以直接拿来水煮以后吃,味道香甜。把它做成芝士玉米,也是很受欢迎的。下面小编就来介绍一,种自己在家里面制作芝士玉米的方法。
玉米含有丰富的营养保健物质,诸如蛋白质、钙、谷胱甘肽、纤维素、镁、硒等,其中,钙、谷胱甘肽等7种是迄今专家证实的最有效的营养物质,而硒则被誉为“生命元素”。这些营养物质是生命的基础,是人体组织、酶、激素的重要组成成分,不可或缺。
由于玉米含有丰富的营养物质,因此其具有开胃、健脾、除湿、利尿等作用,因而可辅助治疗小便不利、糖尿病、高血压、腹泻、消化不良、水肿、高脂血症、便秘等病证。
原料:
玉米 适量牛奶
配料:
适量奶酪适量黄油适量雀巢的淡奶适量炼乳适量吉士粉
做法:
1超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡
2超市买的零售玉米粒或者袋装的玉米,清洗干净放入牛奶中浸泡
3干净盘子底部抹上黄油 上面铺上部分奶酪丝
4雀巢的淡奶和炼乳,取出备用,没有可以用牛奶代替
5把玉米粒从牛奶中取出放到刚才的奶酪丝上,上面洒上淡奶和炼乳
6上面铺上剩余的奶酪丝和奶酪片2-3张~放入微波炉高火3分钟~
7取出盘子放入适量的吉士粉~~搅均匀~为了增加厚度~
8放入微波炉继续高火3-5分钟完成。
对于平时经常出现便秘的朋友,平时可以适当地多吃一些玉米,它里面的粗纤维能够促进胃肠道蠕动,有一定的缓解便秘的作用,并且对于平时食欲不是很好的朋友来说,适当的吃一些玉米还有开胃的作用。了解了芝士玉米的制作方法,就可以在家里面自己动手制作了。
香甜玉米的做法是什么呢?
玉米在我们的生活中是非常常见的,而且玉米是非常好的一道粗粮,所以下面小编教大家做一道甜,玉米玉米本身的口感就非常好,再加上很多人都非常喜欢吃甜的,所以甜玉米这一道菜非常的受欢迎,尤其是对于老人和孩子来说,所以你会做之后也可以经常在家里面做,相信你的家人都会非常喜欢。
主料: 玉米粒适量
配料: 胡萝卜适量 黄瓜适量 葱花适量
辅料: 盐适量 鸡精适量
制作步骤
1. 胡萝卜和黄瓜分别切成丁,葱花切碎
2. 玉米粒是在超市买现成的,回家先用凉水泡一会,再烧水焯一下
3. 锅里放入适量的食用油,油热加入葱花爆锅,随后倒入玉米粒翻炒
4. 玉米炒两分钟放入黄瓜,随后放一点盐,再炒两分钟(不要放太多盐,会影响玉米的甜味)
5. 最后加入胡萝卜翻炒一分钟,临出锅前加入一点点鸡精
6. 可以当家常菜吃
7. 还可放在面包片上,可以放点沙拉酱,两片面包夹在一起,就变成香甜玉米三明治
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸的含量高达60%以上,它和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。
因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂,延缓衰老。
玉米中还含有一种长寿因子----谷胱甘肽,它在硒的参与下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢复青春,延缓衰老的功能。
甜玉米的做法是非常简单的,关键就是你可以在做的时候适当的加一些其他食材,这样就可以让甜玉米的色彩看起来很好,也可以帮助调理胃口,特别是对于一些孩子平时不爱吃饭来说是非常好的一种方法,而且做菜讲究色香味俱全,这样也对你的厨艺有提升。
冬瓜排骨玉米的做法是什么呢
冬瓜排骨玉米是生活中常吃到的食物,排骨的类型丰富多样,以猪排骨使用的最多,而冬瓜与玉米则是夏季里的食物,但是易于存储,四季中都可以买到,冬瓜排骨玉米的做法可以是炖汤,炖汤的方式最简单,所做出来的食物美味也会更美味。大家就要掌握其制作的方法,那么冬瓜排骨玉米的做法是什么呢?
做法一
主料:
排骨500g、新鲜玉米200g、冬瓜500g、油适量、盐适量、胡萝卜适量
制作步骤:
1. 准备食材:冬瓜,玉米和胡萝卜。
2. 买回的排骨斩块然后飞水。
3. 煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。
4. 煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。
5. 当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米,并入加少许盐和鸡精大火烧开。
6. 由于玉米和冬瓜很容易熟,所以几分钟之后可以熄火。
小贴士
煮这款汤水一定将排骨和胡萝卜先煮烂然后再放入容易熟的冬瓜和玉米,这样煮出来的汤才鲜美清甜!
做法二
原料
排骨300克,玉米1根,胡萝卜1根,葱,姜,盐,料酒,醋
做法
1、玉米切小段。2、胡萝卜切滚刀状。3、葱打结,姜切片。4、锅里水烧开放入适量料酒后,排骨焯水捞出洗净备用。5、锅里放排骨,葱结,姜,并加入适量的水,大火烧开。6、滴几滴醋,继续放入玉米和胡萝卜,烧开后转小火煮1个小时左右。7、放入适量盐调味即可。
做法三
食材准备
猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
冬瓜排骨玉米的做法较多,本文为大家介绍的就是以做汤的方式,炖汤是最简单的,如果觉得经常喝汤腻了后可以换成其它的方式,比如烧、炒等,不同的做菜方式,使用到的佐料不同,其做菜步骤也有区别。可以参考其它菜肴的做法,也可以根据相似的菜肴进行制作,只要经常操作,就可以熟悉的做出多种菜肴。
清明粑的做法
眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好清明粑。
2.1把面粉、糯米粉、剁碎的清明草放在碗里,放一小匙盐、一丁点白糖、一丁点花椒面
3.2把洗净的清明草控水后剁碎
4.1加一点清水用筷子使劲向一个方向搅拌,清水的量使得面糊刚能流动就行
5.2把调好的鸡蛋液倒入碗中
6.平底锅烧热,放一点油刚好能使锅底盖上就行,烧到5-6成热,把火关小
7.用小勺舀一勺面糊放入锅中,让它自然流成圆饼状就行,待面上的面糊基本收干水分翻面
8.待两面都烙的呈金黄色后铲起来装在盘子里
清明粑的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。
玉米有几种做法是什么呢?
玉米是属于粗粮中的一种,所以多吃点玉米有助于肠胃功能,而且玉米也属于一种比较美味的食物,玉米的制作方法是很多的,在饮食方面涉及多方面,不仅能够单吃,也能够荤素搭配,接下来小编可以传授大家一些玉米的做法,希望大家能够喜欢吃。
主料:嫩玉米1000克,鸡蛋清4只。
调料:黄酒10克,清汤750克,精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克,鸡油15克,菱粉75克。
制作步骤
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席。
鲜榨玉米汁
将新鲜玉米粒剥下,再放入约三倍的水,大火烧沸后加入糖,小火10分钟煮至熟烂。煮好的玉米粒加入牛奶,用搅拌机搅打成玉米汁,再用筛网过滤一下即可。
牛奶玉米棒
新鲜甜玉米,切成小段,泡入牛奶中,再放入一小块黄油和糖,大火烧沸后转小火煮10分钟即可。玉米的通常吃法是用清水煮,这种用牛奶煮熟的方法很特别,玉米上不但弥漫着淡淡的奶香,牛奶中也融入了些许玉米的清香,吃了玉米再喝牛奶,的确是个既贴心又惬意的好办法。
爆米花
将玉米粒、黄油和糖放入密封盒混合均匀,然后放入微波炉中,用高火加热3分钟即可。
小编已经自己介绍了几种玉米的制作方法,相信做出来的每种食物都会很美味,玉米具有多方面的功效,其实他还会有一些药用价值,主要是能够起到促进肠胃消化的功能。适合的人群也比较多,一些高血压的患者也能够吃,玉米最好是注重饮食搭配,搭配着虾仁吃是营养价值最高的。
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