五香葱油饼的做法大全
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终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“五香葱油饼的做法大全”，相信能对大家有所帮助。
葱油饼相信大家肯定都吃过。五香葱油饼是小吃街里面非常常见的食物，是很薄的饼子，而且葱油饼的味道鲜美可口，从很远的地方都能闻到葱油饼的香味，也是不少年轻人追捧的美食之一。现在越来越多的人不仅喜欢吃美食，还喜欢自己做美食。下面就要给大家说说五香葱油饼的做法大全。
主料：面粉、白芝麻、香葱
辅料：五香粉、盐
制作步骤
1. 面粉用烫水搅拌成比较粘手的面团，盖盖子松弛半小时以上。
2. 在台面上洒适量的面粉（防粘）揉均匀。
3. 擀成薄片，薄薄地抹层油，撒盐和五香粉。
4. 将香葱粒摊在面皮中间（可以多放些，煎出来的香）。
5. 用刀在面皮上均匀地割上6刀，然后一片片地叠加在香葱粒上。
6. 包紧，再次松弛片刻。
7. 用擀面杖轻轻地擀开。
8. 电饼铛刷少许油，放入面饼，在饼上均匀地喷上水，撒上白芝麻，合上上盘大约3分钟左右。
9. 打开，刷一层油翻面，另一面也同样喷些水，撒上白芝麻，再合上2-3分钟，打开，看2边金黄即可。
注意事项：
1、在面饼表面喷些水，可以让饼内部熟的更快些，同理合上电饼铛煎一是锁水使饼内部更松软，二也是让饼内部完全熟透
2、饼皮刷油可以让外皮更酥脆
3、做这个饼的面团一定要非常的松软，所以水量可以多些，搅拌成很粘手的那种状态最好。
美食是人们抵挡不住的诱惑，五香葱油饼的味道非常棒，而且入口很酥脆，很多人都想知道怎么做五香葱油饼才可以做的又香又脆有好吃，其实五香葱油饼的做法非常简单，如果不想葱油饼做的焦糊，在火候上面要注意。希望上面的内容可以帮助到大家。
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香葱油饼的做法
偶然看到一个美食教程，却不知从何下手，其实只要行动起来，学一些简单易做的菜肴，也是可以享受其中乐趣的，香葱油饼的做法方便快速，在出锅之前，挤入柠檬汁，可以起到提味的作用。
2、第二步，面团撮长条，分小剂子，比饺子剂大一倍，
3、第三步，擀皮，擀的薄点，
4、第四步，刷油，撒盐撒葱花，然后盖面皮，接着再刷油，撒盐撒葱花，盖面皮，这样四层面皮，
5、第五步，擀好的饼，开始烙，
6、第六步，开始烧锅，锅热倒点油，放饼，小火，
7、第七步，锅里已有蒸气，几分钟后给饼翻过来，再烙几分钟，可以出锅了，
8、第八步，香喷喷的饼可以吃唠，
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，香葱油饼做法简单，取材方便，不妨多吃。
芝香葱油饼的做法
芝香葱油饼是一道很多人都会做的菜，不需要复杂的食材，简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤，效果肯定会更好的。可以不用放太多盐，淡淡的菜香味就好。
2、葱花切碎，加入所有调味料芝麻除外，搅拌均匀
3、取一块面团，擀成薄片
4、上面均匀的抹上调好的葱花
5、从一头卷起
6、卷好后切成等份的长条
7、两头向中间窝，
8、在窝过来就可以了，
9、用手按平，撒上熟芝麻
10、依次做好
11、锅中倒入适量油，七成热放饼炸至两面金黄（也可以放电饼铛里煎）
12、捞出控油装盘，香喷喷的葱油饼就做好了
只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵，芝香葱油饼的做法简单，且能让人更好地保持健康。
酱香葱油饼的做法
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。酱香葱油饼的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、辣椒酱和豆瓣酱混合，调匀。在锅里加点葱花翻炒一下，盛出来待用
3、擀成面片，用刷子刷好油
4、放点葱花
5、这样切开，不要弄断
6、两头对折在一起
7、这样折上
8、详细一点，依次这样做
9、折好后，四角往里按圆擀成片
10、放锅里煎
11、翻过来另一面刷准备好的酱，刷匀
12、放点熟芝麻，切成小块盛出来摆盘。
健康的生活离不开合理的饮食，酱香葱油饼的做法其实是很简单的，而且营养也是不错的。
椒香葱油饼的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于椒香葱油饼的做法。
2.21醒好的面团，擀成薄片，擀的越薄越好。
3.1面片上相对着切几刀。
4.2面片上撒上葱花，椒盐和香油，涂抹均匀。
5.如图交叉着折叠起来。
6.折叠成长方形。
7.然后，对折。
8.擀开，尽量擀的薄一些。
9.平底锅烧热，放适量的油，放入饼胚。
10.烙至两面金黄即可。
11.烙好的饼，切开，要趁热吃，外焦里嫩。
看完小编对椒香葱油饼的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
麻香葱油饼的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于麻香葱油饼这道菜的做法。
2.1锅上火，倒入油，放入大葱段、也可以放入两个大料、炼葱香油，当大葱炸成金红色，大料炸成黑褐色的时候，将葱香油浇入面粉制成葱油酥。
3.2在面粉里加入泡打粉，用酵母水顺着一个方向打成穗子，再和成面团，放入盆中醒发。
4.1撒上盐、葱花、芝麻，再将面片卷起，成条状。
5.2将面团擀成薄片，抹一层葱油酥。
6.顺着饼身用刀切开。
7.刀口向上并排排列，薄薄的刷一层油。
8.将面抻一抻，从一头开始盘成螺丝转儿，将面头压在下面，轻轻地两面擀一擀。
9.电饼铛预热，刷一层油，下锅烙熟即可。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的麻香葱油饼，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
葱油饼的做法
葱油饼是我们现实生活中常做的一种食物，它的味道非常的香醇，而且营养价值也非常的丰富，但是有很多人并不了解葱油饼的做法，有很多人因为不知道葱油饼的正常做法而导致品尝起来非常的不好吃，那么今天就让我们和一起来看看葱油饼该怎么做吧。
葱油饼的由来
葱油饼来源于中国上海，属于闽菜或者是鲁菜菜系，这些用料主要是面粉和葱花，这两种食物搭配在一起，葱的呛鼻的味道会少一些，反而会增加一定的鲜香的味道。
葱油饼的做法
做法： 高筋面粉和水放入一个盆中，揉成一个光滑的面团，比手擀面的面团软，比包子的面团硬，是一个和饺子面团接近的能定型的软面团，葱切成葱粒备用，用小香葱更好，同样切粒，葱要多放，面团稍醒，移到撒了干粉的案板上，将面团擀成一个大薄片，椭圆形和长方形的都可以，总之是长一点的面片，不要擀成正方形的，擀好后两面都轻扑一层干粉，在面片上倒上植物油，差不多炒一盘菜那么多的油，不要太少，少了不香，而且影响起层，来回折叠面片，让油粘均匀，使面片的每一个角落都有一层足够的油，要看起来油汪汪的，有厚度感的，将适量的细盐均匀地撒在面片上，可以将盐放在手心，两手合掌，在面片上轻轻搓撒，再均匀地、满满地铺上一层葱花，边缘处也要有葱，葱要多才好吃，最好是一层，将面片卷起，上下两个边分别往中间卷，两边合拢，卷好了，左手捏住面卷，右手拿起一头，边轻轻抻拉边往左边卷起，中缝卷在里面，轻轻抻拉一下的目的是让面皮再薄一点，烙出的饼层次更精细，做好这一步的前提是前一步骤的油量够足，充分滋润面皮，使面皮油润有弹性，再看一下，这样卷油和葱花就不会漏出来了，卷成一条龙，尾端捏和好，用手轻压一下面龙，在两面都撒点干粉，用擀面杖轻压面饼，使之变薄，注意，不是擀，是移动位置地轻压，擀的太猛会使层次之间太紧密，影响起层的完美型，也容易使饼变形，不圆，翻面，同样轻压，葱油饼的做法，差不多跟锅底一样大小的时候，用擀面杖轻轻地擀平压痕，平底不粘锅给小火，少量的油，均匀涂满锅底，饼放入锅中，盖上锅盖，中小火烙制，注意，是中小火，不是大火，用大火的后果是表皮糊了，里面还是生的，翻面烙，再翻面，刷一层油，多刷点，翻面，刷一层油，多刷点，中大火烙制。差不多出现金黄表皮时，搓一搓饼，使之起层变酥软。所谓的搓，就是用手拿起锅柄，高频平行摇动平锅，让饼与锅边相互撞击，就像颠勺，但是没有往上翻起的动作，饼表面金黄，松软起层时，盛起。此时做一个摔饼的动作，举高刚出锅的饼，啪的一声摔在案板上。饼被你摔的几乎要碎了，丝丝缕缕地，外面酥脆，里面松软。如果想吃皮也软的，就把饼趁热放入保鲜袋中密封2分钟，饼就软了，这样做出来的饼是这样的酥松起层，用手一掀饼边，里面是一层层一丝丝的，外酥里软。
葱油饼用什么面粉
葱油饼用的是中筋和低筋的面粉，把这两种面粉按照1比1的比例搭配在一起，这样做出来的饼皮更好吃。
葱油饼的热量
葱油饼中的热量大概每100克含有259卡的热量，这样的热量是比较适中的，所以没有 必要为了减肥而不不吃葱油饼。
葱油饼的宜忌人群
1、有腋臭的人不宜吃葱油饼
有腋臭的人，在夏季不宜多吃葱，因为葱对汗腺有较强的刺激作用，如果多吃葱的话会刺激汗的流出，所以有腋臭的人在夏季不能多吃，表虚和多汗这也应该少吃，而葱油饼的主要成分就是葱，所以这类人是不宜吃葱油饼的。
2、胃肠道患者不宜吃葱油饼
患有胃肠道疾病尤其是有溃疡病的患者不能多吃葱，因为吃葱会刺激人的肠胃，使我们的肠胃产生不舒服的感觉，尤其是葱和蜂蜜一起吃的时候效果会更严重，所以这类人是不宜吃葱油饼的。
3、鼻炎患者不宜吃葱油饼
葱是性问味辛的食物，十分容易上火，尤其是与公鸡肉这类性温的食物一起吃，上火的效果 会更加严重，鼻炎患者吃了此类食物会加重病情，所以这类人是不宜吃葱油饼的。
4、服药者不宜吃葱油饼
在吃药的时候要看一看药物中有没有和葱相克的药性，比如在六味地黄丸中的地黄就与葱相克，所以在吃六味地黄丸的时候不能吃葱，否则两者之间的药性会相互抵消，对病者十分的不利。
5、视力不好的患者不宜吃葱油饼
在中医中有这种说法，有臭味，辣味的蔬菜会有损视力，所以生葱吃多了会对视力不利，视力不好的人要少吃葱油饼。
吃葱油饼上火吗
会，吃葱油饼会上火，虽然上火不是什么很大的疾病，但是一旦上火了，那么我们的身体机能就会产生不好的影响，所以吃葱油饼的时候需要多喝一些水，这样才能不让我们的身体产生不好受的现象。
葱油饼用发面还是死面
两种都可以，这两种面都可以使用，如果喜欢口感松软的口感的话可以用发面制作的，如果喜欢脆一点的，可以用死面来食用，所以这两种面都可以，只是口感会有所不同。
葱油饼怎么做松软好吃
葱油饼想要松软一点的话，可以用发面来制作，这样就能变得松软一些。
葱油饼吃起来是非常的香的，但是需要注意的是不能吃的太多，否则会产生上火的症状，那么经过这次的介绍，大家知道葱油饼该怎么做了吗?
葱油饼的做法？
有时候是不是很嘴馋外面的小吃，当时又害怕外面的没有自己弄的卫生，那还不如自己动手做的，下面我们一起来学习下葱油饼的详细做法吧，这样不仅可以解决自己的嘴馋，还可以学到更到的厨艺。
葱油饼
一款大街小巷都会有的葱油饼，随意的撕着吃，切着吃，或是沾着辣酱吃，所以这也是葱油饼的文化
原料：350克面粉、200克开水、一把小葱、1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，50克油
葱油饼家常做法
准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克.
将面粉倒进面盆中，分次加入热水(我用的开水)，一边加水一边用筷子搅成絮状。
加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。——此时的面团是非常粘的。有多粘?反正揉面的那一刻我想到了长征时过泥泞草地的老红军，感同身受。
面团静置的空档，我们来准备油酥的材料：葱油30克，面粉10克，小葱1小把，盐。——没有葱油，用一般的食用油也行，香味打点折扣。
“葱油+面粉”混合，搅拌均匀，油酥就做好了。小葱切末备用。
半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑。——可以在案板上撒点面粉，或者手上抹点油，方便操作。
是不是很简单呢，相信通过以上的学习方法，你一定可以做出很好吃的一道油葱饼，自己做的东西健康又美味，你值得拥有。
葱油饼的做法大全有哪些
刚出炉的葱油饼可谓是色香味俱全，不仅外皮金黄让人食欲大振，而且浓郁的葱香味扑鼻，引人食指大动。那么，如果我们在家想自己尝试做葱油饼时，该准备哪些材料呢?葱油饼的做法又是什么?会复杂吗?在这里，小编已经为大家盘点好了2种家常葱油饼的具体做法，都非常简单，快收藏起来!
一、发面葱油饼的做法
1. 酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右,将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团;
2. 揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方(夏天室温即可)发酵至两倍;
3. 将葱洗干净，切成葱花，加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用。发好的面团取出来揉匀，搓成长条形，然后分割成十二个大小差不多的小面团;
4. 面板上撒少许面粉，取一个面团，擀成长长的椭圆形，用勺子抹上葱油，留四分之一的地方不要抹;
5. 卷成长条形，从一端盘成圆形，用擀面杖或手稍按扁，一个葱油饼坯就做好了;
6. 按上上面的方法做好所有的葱油饼坯，放在一个大盘子中，用保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏过夜;
7. 平底锅放少许油烧热，放入葱油饼坯，上面撒少许白芝麻，小火烙成两面金黄即可。
二、烙葱油饼的做法：
1.350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时;
2. 一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀;
3. 把面团擀成薄片，铺满油葱;
4. 从下到上卷起，再从右到左盘起来;
5. 放置15分钟后，轻轻擀成圆饼;
6.烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
以上便是葱油饼的2种做法，都非常简单，也不会繁琐，爱吃葱油饼的人可以学起来。自制的葱油饼比市面上的更干净卫生，所以下次想吃葱油饼时，不妨自己在家亲手做，相信当大家吃上自己做的葱油饼那刻，也会有一股幸福的满足感!
腊肉葱油饼的做法
自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍腊肉葱油饼的做法，自己动手做起来
2.1把葱剁成末。
3.2然后把面揉成团饧一饧备用。
4.1葱和腊肉和在一起，放油、味精和少量的盐（腊肉是咸的盐要少放），搅拌均匀。
5.2把腊肉也剁成末。
6.1把面擀成圆的薄皮。
7.2面板上抹油，把面揉成小团。
8.擀上拌好馅，抹均了，用刀在面上划上几个口子。
9.把两边的往中间折。
10.最后全部折到中间。
11.按一按，电锅中放油放入饼。
12.煎到两面黄就可以了。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道腊肉葱油饼色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
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