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风焙烤适合烤什么食物

2019-10-08

免烤牛奶布丁的做法是什么?

真正的养生是什么。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“免烤牛奶布丁的做法是什么?”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食物是维持人们身体的最重要的东西。在21世纪的人们,对吃的东西是越来越讲究,要吃好的,要吃绿色无污染的。可是要怎么才能吃到天然的食品,不用担心添加了防腐剂什么的呢?当然还是自己做比较好,更加的卫生,吃的也比较安心。那么,如果想吃免烤牛奶布丁怎么办呢?免烤牛奶布丁的做法是什么呢?

本来以为这个布丁是一个好看不好吃的东东,没想到味道真是超赞呢,如果你喜欢果冻的话,这个你一定喜欢。

原料

白糖25克,热水30克,蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包

做法

1,白糖放入锅中小火溶化

2,溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖

3,焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿(这个颜色真是好看啊)

4,蛋黄1个,牛奶120克, qq 糖一包25克菠 萝 口 味 的 的放一块儿(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)

5,隔水溶化qq糖就行了(一包25克的,不是那种70克的蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的 搅拌,就溶化了。)

6,溶化好的样子不要起大泡,平面最好

7,过滤倒入有焦糖的容器中

8,放冰箱3个小时后的成品(要用高一点(8厘米吧)的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)

将布丁取出来有两种方法

1,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,取出

2,将模子扣在盘子上,用热手帕捂3秒钟,然后将模子拿走

如果你觉得鸡蛋好象生的话,你就将鸡蛋牛奶加热到80度,再放入qq糖至溶化好了。

原来好吃又好看的免烤牛奶布丁做法这么的简单,就算是厨房新手也可以做得出来。但牛奶布丁太甜了,偶尔吃一点是没有关系的,过度食用的话会给身体造成负担,引发糖尿病等一些疾病,所以吃货们可不能因为好吃就不断的吃哦。

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免烤布丁的做法大全是什么呢?


相信大家平时东西非常喜欢吃免烤布丁,所以平时肯定都非常喜欢出门去买,但是外面卖的布丁的食材可能会不健康,而且里面说不定会放很多的糖精,经常吃的话可能会对身体不好,所以你可以自己在家里面学着做,明烤布丁的做法也是比较简单的,如果你感兴趣的话就来看一看吧!

做法:

1. 焦糖:先把50g糖放入锅中,不加水,用筷子搅动,小火煮成褐色,边上起泡沫就关火,加入开水60g搅拌,一定要开水,否则糖就凝固了!把焦糖倒入杯子里备用。

2. 布丁:蛋黄2个,牛奶240ml,糖40g,混合均匀中火煮一会儿,糖融化就行。鱼胶片10克,加水20ml,拌均匀,放在小碗中,隔水加热至溶解后加入蛋液中拌匀,再加一点朗姆酒或柠檬汁,去腥,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用筛网过滤一下,倒入有焦糖的杯中,凉后放冰箱2小时以上即可。

3. 详细步骤介绍:炒糖的时候,不加水。

4. 糖边上冒泡后加开水少许,调匀即成焦糖。

5. 弄好的焦糖放到碗里就是这个样子,三份足够。

6. 蛋黄两个

7. 加牛奶240ml,我是直接用的240g。

8. 加白糖40g,在秤上清零后直接加,很方便

9. 鱼胶片10g,这种正好两块。

10. 弄碎后加水20g,隔水融化后加到蛋液內打匀。

11. 蛋液加热至糖融化即可,加点蜂蜜之类的去腥。

12. 蛋液过滤后(嫌麻烦可不过滤)加到事先加了焦糖的碗。

13. 保鲜膜,冬天室外冷却或者冰箱冷藏2小时。

14. 倒出来就是这样子滴了!

15. 吃了几口的。

如果平时有空的话你就可以经常做一些小甜点,家里有老人孩子的话也可以吃一些,这样能够让他们吃的健康而且还能够尝鲜,而且你会做一些甜点也是一个必要的技能,能够让你找到很大的幸福感,所以你是可以试着学一下的。

芒果布丁免烤版的做法


俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,芒果布丁免烤版的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。

2、芒果丁和奶油一起用搅拌机打成泥

3、牛奶和白糖放入锅里小火煮至糖融化

4、加入事先用冷水泡软的吉利丁片,待其融化后关火晾凉

5、为了细腻最好过筛一下

6、晾凉后倒入芒果奶油泥,搅拌均匀

7、过筛后倒入布丁瓶盖上盖子放入冰箱冷藏两小时以上

8、最后加上少许芒果丁或者你喜欢的水果作为装饰

9、成品图

10、我选的是小台芒,真的很香!

芒果布丁免烤版这道菜可以按照自己的口味,做一些变通,发挥调料的作用,起到提味的功效,注意调整酱油、葱花、蒜蓉适量的使用。

免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法


每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁的做法吧。

2.2白糖50克放入锅中小火溶化。

3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了)

5.过滤倒入有焦糖的容器中。放冰箱3个小时后就可以了。取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍免烤焦糖牛奶鸡蛋布丁就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。

草莓牛奶布丁的做法是什么?


生活中有很多的比较受女性欢迎的食品,比如说布丁,相信不少女性朋友应该很爱吧,在外面买的布丁吃多了总有点不太放心,如果而且里面的料也不知道是好还是坏,所以为了放心一点吃的更健康一点如果能够自己做就好了,而且里面放的料绝对货真价实,那么草莓牛奶布丁的做法是什么呢?

主料:牛奶    草莓  蜂蜜    葡萄干

草莓牛奶布丁的做法步骤

1. 首先把一包牛奶放入容器,放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`

2. 放入大概1-2包QQ小包装`,我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒,取出搅拌之,让QQ糖融化

3. 然后把做好的布丁液室温冷却

4. 然后封上保鲜膜,盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上,在2小时左右时,可以插入草莓、葡萄干,然后继续冷藏,如果还没有成果冻状,可以稍微放冰冻层冰下,注意时间不要太长时间可以灵活掌握,因为冰箱不同

5. 取出,泠上蜂蜜就可以了

小窍门:

0.液体和吉利丁粉用量比例为350:5,吉利丁粉和水的比例为5:20

1.用吉利丁制作的甜品需冷藏保存,在温热的环境下很容易融化变形。

2.用吉利丁制作的甜品最好密封保存,防止表面产生胶质表层。

3.糖会降低吉利丁的凝结程度,所以制作的甜品糖分越多,就越软。

4.吉利丁融化时,切忌加热至沸腾,会使吉利丁失去凝结力。

上面介绍的就是草莓牛奶布丁的做法,相信通过你的一番努力做出来的食物不仅有成就感,还会享受这中间的过程应该吃起来更有滋有味吧,而且这里面放的料绝对是新鲜味美而且料很足,一定会让你感觉很满足的,比起在外面买的肯定是物超所值啦。

牛奶鸡蛋布丁的做法是什么?


牛奶鸡蛋布丁是诸多人的最爱,尤其炎热的夏天能吃上一口真的是爽歪歪。其实,牛奶鸡蛋布丁的做法并不复杂,想吃的亲们自己在家就可以操作了,如果家里没有烤箱可以用蒸锅来蒸,味道一样鲜美。

一、牛奶鸡蛋布丁的做法

材料

牛奶750毫升,鸡蛋3-5个,白糖适量

做法

1、鸡蛋打散。

2、把鸡蛋液倒入牛奶里,加入白糖搅拌均匀。

3、把牛奶鸡蛋混合液倒入布丁瓶里,放入烤箱15分钟左右,凝固了即可。

4、把白糖倒入锅里,加入水(白糖2:水1),熬到粘稠起小泡(就是做冰糖葫芦,或者拔丝红薯的,糖一种熬制方法)

5、把熬好的糖用调羹舀在布丁上面,一会就结成了硬的、薄薄的一层糖。也可以不用熬糖浆,直接食用。个人觉得,热的时候比较好吃,凉的放到冰箱里的口感没有刚烤出来的好吃。

小诀窍

没有烤箱的用蒸锅蒸也可以,像蒸鸡蛋羹一样蒸,要中小火蒸,大火容易蒸出蜂窝。

二、牛奶的营养价值

1. 牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;

2. 牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;

3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕;

4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽;

5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少;

6. 牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

牛奶草莓布丁的做法是什么?


牛奶里面的钙质是非常多的,对于人体来说,牛奶可以起到很好的补钙作用,而藏没里面的维生素c和其他的一些微量元素含量都是非常高的,用牛奶和草莓做成的布丁,营养价值非常好,尤其在夏天的时候,布丁做好了放到冰箱里面冷藏一下再吃,可以很好的起到解暑的作用,下面跟小编一起看一下牛奶草莓布丁具体的做法。

材料

吉利丁12片,细砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,装饰:适量,打发鲜奶油适量,巧克力豆适量

做法

1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化,捞起和细砂糖一起置于钢盆中,备用。

2.草莓果泥和牛奶一起煮开后,沖入作法1中一直搅拌,至细砂糖与吉利丁完全溶化。

3.准备布丁模,待作法2的温度冷却至适温后,倒入布丁模中约9分满,再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后,即可脱模置于盘中。

4.于作法3布丁表面,挤上适量的打发鲜奶油,再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。

接下来小编再介绍一下草莓的其他做法:

材料

草莓200g,低筋面粉240g,奶粉2大匙,细砂糖25g,盐1/4小匙,奶油55g,油55g,蛋1个,D.细砂糖1/4杯,布丁粉10g,水480㏄,

1.草莓去蒂洗净、切片备用;低面粉与奶粉混合均匀,过筛备用。

2.将材料A调匀后,打入蛋搅拌均匀,再加入作法1的混合面粉揉成面糰,放入塑胶袋静置40分钟。

3.将面糰取出,桿成派皮,放入模型中并用叉子均匀插洞。

4.烤箱预热10分钟,放入派皮,用180℃烤约20分钟至派皮呈浅金黄色即可。

牛奶草莓布丁的做法已经讲解完了,其实做法也是比较简单的,主要就是在煮牛奶的时候一定要注意,煮牛奶的时候温度不能过高,否则很有可能会破坏牛奶里面的一些营养成分,最好是保持在60度左右的温度,做完之后一定要记得放冰箱冷藏。

免烤焦糖布丁的做法


免烤焦糖布丁是很多人喜爱吃的,这类布丁的口味独特,吃的时候对人体营养补充也是有着很好的帮助,免烤焦糖布丁的做法也是有着一些讲究,它的制作并不是随意的进行,随意的制作会使得它的口感和色泽都是会有很改变,在对这点上也是要进行注意的。

那免烤焦糖布丁的做法具体怎么样呢,它的制作方式很简单,而且它的主要材料就是鲜奶,对鲜奶的选择是很关键的,这样制作出来的免烤焦糖布丁,在营养价值上,才会很高。

免烤焦糖布丁的做法:

主料:鲜奶240g

辅料:吉利丁片适量、细砂糖90g、蛋黄20g

步骤:

1.吉利丁片先用凉水泡软。

2.奶锅内放入50克砂糖用小火煮至金黄色。

3.熄火,倒入60ml(约一大匙+1小匙)滚烫的开水让糖浆转化,并用筷子搅拌一下。(倒的时侯小心,糖浆会突然溅起来。)如果水不够热,糖浆就会遇冷结块,这时可以再次打开小火,慢慢煮至溶化也行。

4.煮好的糖浆乘其还未变硬时,倒入果冻模里,轻晃一下让模底平铺满糖浆。然后放入冰箱冷藏让糖浆变硬(如果不让糖浆变硬就直接倒入蛋奶浆的话,,糖浆就会和蛋奶浆混合起来了)。

5.奶锅洗净,再倒入鲜奶和砂糖40克加热至80度(即看到锅里冒热气了,而不要煮开至大滚,否则蛋黄进去就会变成蛋花了)。

6.蛋黄先用手工打蛋器打成蛋液,然后慢慢加入温热的鲜奶中,用打蛋器搅拌均匀。

7.泡软的吉利丁片捞出放入钢盆内,放入1茶匙的水,隔水加热成液态,倒入蛋奶酱里搅拌均匀。从冰箱里取出已装了糖浆的果冻模,倒入蛋奶酱。然后移入冰箱冷藏1夜即可。

小贴士

刚开始可能凝结的比较慢,放入三个小时还是液态的,不用担心第二天就会结块了。脱模的时侯,烧一小锅温水,把果冻模坐在水上片刻再反扣在碟子上即可脱模。

以上就是对免烤焦糖布丁的做法详细介绍,这类布丁的制作很容易做,在家里没事的时候都是可以进行的,但是制作这类布丁的时候,需要注意食材搭配要合理,在每种食材放入的量上,不能没有比例,这样制作出来的布丁也是会有影响的。

免烤蛋糕的做法


随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道免烤蛋糕的做法,赶快来学习一下吧!

2.将1磅的奶油乳酪室温下静置一会,然后用电动打蛋器将其打匀。

3.然后将Condensed Milk(炼乳)放入,我这次放了一整盒,太甜了,下次可以放一些盐中和甜味。

4.将柠檬切半,挤汁,倒入正在打着的奶酪中。

5.倒入一勺香草精,继续打匀。

6.最后将打好的cream cheese倒进派皮,然后用模刀抹平,放进冰柜里冰上4个小时以上就可以吃了。

现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下免烤蛋糕。

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