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红豆布丁奶茶的做法是什么呢?

什么是养生呢。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。关于饮食养生,我们要掌握哪些知识呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红豆布丁奶茶的做法是什么呢?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

现在的大部分人都比较的喜欢吃甜点,而且平时很多的店里面都会有红豆布丁奶茶卖,所以下面小编就来介绍一下关于红豆布丁和奶茶的做法,这样你就没有必要天天出去买着吃了,而且外面的做法可能会比较的不健康,你自己做的话会很安心,这样吃起来也会对身体比较好。

红豆布丁的做法:

材料

牛奶无糖豆浆250毫升,豆腐200克,红豆(赤小豆)适量,淡忌廉100毫升,鱼胶粉(或吉利丁片)2大匙/片,糖30克

做法

1.红豆洗净后浸热水数小时备用

2.红豆加适量水用高压锅煮后,在加适量糖煮至浓稠即成TOppING料

3.将豆腐用搅拌器打匀

4.水+鱼胶粉隔热水坐热,至微暖

5.开中火,将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热,出烟

6.在搅拌碗内放入豆腐浆,先加入少许热奶搅匀,再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆

7.取器皿(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中,放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣,浇上牛奶即成

奶茶的制作方法:

1. 将红茶放入茶壶滤器中,冲入开水少许,待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。

2. 再冲入开水适量,静置3分钟左右。

3. 杯中放入白砂糖。

4. 冲入沏开的红茶茶水,搅匀。

5. 将牛奶加热至温热,倒入茶水中,搅匀。

6. 取一细目滤网置于杯上。

7. 倒入奶茶。

8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。

红豆布丁奶茶的做法是比较简单的,只不过是布丁在做的时候可能会有一点点繁琐,但是你会做之后肯定也会觉得非常的简单,所以你平时可以经常试一试,就算失败了也没有关系,至少你可以积累经验,总有一天你会作出很好吃的红豆布丁奶茶来。

Ys630.com相关知识

红豆布丁烤奶茶做法有哪些?


红豆以及布丁是两种很受大众喜爱的甜品,而将红豆以及布丁结合起来而成的红豆布丁烤奶茶更是非常美味。很多人都觉得要吃甜品需要去甜品店,但是其实在家里也是能够制作出美味的红豆布丁烤奶茶的。在制作红豆布丁烤奶茶的时候步骤非常重要,下面就让小编为大家分享红豆布丁烤奶茶的具体做法吧。

食材

牛奶500ml白糖70g淡奶油100g鸡蛋2个

红豆50g白糖2汤匙

步骤

1、准备好红豆。

2、用清水浸泡过夜。

3、将浸泡好的红豆放进砂锅,加入适量清水。

4、大火煮开。

5、转小火再煮约20-30分钟,煮至红豆开花变绵软。

6、加入白糖(2汤匙)调味。

7、准备好做布丁的牛奶、淡奶油、鸡蛋和白糖。

8、将红豆装进布丁杯。

9、将牛奶和白糖放进奶锅。

10、小火加热至白糖融化即可。

11、若牛奶的温度过高,则放凉后,再加入奶油。

12、加入鸡蛋。

13、充分搅拌均匀,成布丁液。

14、做好的布丁液要用筛子过滤2-3遍,这样做出来的布丁才比较细腻。

15、过滤好的布丁液分装进布丁瓶。

16、将布丁瓶放进深一些的烤盘,静置半个小时以上。

17、将烤盘放进烤箱下层,烤盘里注入开水(最好能浸没到布丁瓶的一半),上下火165℃,烤45分钟。

18、做好的布丁稍微放凉即可食用,也可以放冰箱冷藏再食用。

小贴士

红豆可以一次煮多些,剩下的放进冰箱冷藏待用。

布丁要细腻,一是布丁液一定要过滤,二是过滤好的布丁液要静置,三是要用水浴法,低温烘烤。

在夏天的时候喝红豆布丁奶茶还可以适当冰镇一下,能够使得口感更佳。不过需要注意的是,红豆布丁奶茶虽然味道很好,但是其热量也是很高的,如果一下子吃太多会变胖哦。所以正处于减肥期间的人群尽量不要吃太多的红豆布丁奶茶。

红豆布丁的做法是什么


 

 在生活中你喜不喜欢吃红豆布丁呢?布丁有很多的口味,其中红豆布丁就是这么多口味中的一种,我们都知道红豆是豆类,营养价值是非常高的,那么在生活中你知道红豆布丁的制作过程是什么吗?我们接下来就要来学习一下红豆布丁是怎样制作出来的哦,快来学习一下吧。

 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。将红豆煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水,补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是解全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏苡仁同煮可治疗腹泻。

 红豆布丁是一款健康营养的小甜点,口感香甜细腻非常好吃。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益; 红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用; 红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

 1.把牛奶 红豆沙 糖 布丁粉放入搅拌机里打匀。2.倒在小奶锅中,挤上柠檬汁。3.小火加热至微沸。4.把布丁液倒入模具中,放入冰箱冷藏1小时即可。

 1.先在锅中放4杯水,和红豆一起用中火煮,煮沸后再加1/2杯水继续煮,等它第二次沸腾后,捞出放在竹篓上沥干。

2.将红豆再倒回锅中,将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂,期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

3.煮软后,放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中,再加一点水,用力拧干。

5.锅中放1/4杯水,砂糖及沙律油一起煮,等糖完全溶解后,加(4)的1/3量,以小火慢慢煮。

6.过一段时间后,再加(4)的1/3量,并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部入锅中,用木杓不停搅拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团,放在容器中,使之冷却即成。

 以上的具体的制作红豆布丁的方法和具体步骤我们都学会了么?在生活中我们可以自己动手做红豆布丁哦,不仅制作过程很有意思,而且还可以吃到自己动手做的红豆布丁,简直是一种很好的享受呢。如果不会做那就快来一起学习一下吧。

布丁奶茶的做法


布丁是靠英语音译过来的,英文是pudding,我们也叫做是布甸,布丁是非常常见的西餐食品,我们现在也都懂得了布丁的做法。布丁的种类非常多,常见的有鸡蛋布丁,巧克力布丁,鲜奶布丁和草莓布丁等等。布丁还可以用来做成奶茶,下文我们介绍布丁奶茶的做法。

用布丁搭配奶茶是一种非常新奇的做法,布丁奶茶不但味道很好而且还有养生的功效和作用,一般我们都选择养胃的红茶来做这道布丁奶茶。

原料

主料

奶粉、红茶

辅料

布丁、冰糖

做法

1.红茶叶3g,洗茶一遍,为了奶茶口感更顺滑

2.90℃开水泡开,不要用刚烧开的水泡,会破坏茶的营养

3.按自己冲牛奶的量放奶粉,喜欢奶味重就多放点

4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶,搅拌均匀

5.按自己口味加入冰糖

6.切碎布丁加入奶茶中,调匀

7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了哦

8.冷藏更好喝哦,所有材料都可以按自己的口味增减变动,

上文我们介绍了什么是布丁,我们知道布丁是英语直接音译过来的,布丁的种类非常的多,我们可以用布丁搭配奶茶做成布丁奶茶来,上文也介绍了布丁奶茶的具体做法, 大家可以参考一下教程后自己在家做出布丁奶茶来。

抹茶红豆奶茶的做法是什么


我们每次出门逛街,或是和朋友聚会,我们都喜欢到奶茶店点一杯奶茶然后朋友之间开始闲聊。我们在店里选择奶茶的时候,一定会看到红豆奶茶或是抹茶奶茶,但是你们一定没有听说过抹茶红豆奶茶。我们一般在店里很少有听说过这个抹茶红豆奶茶的名字,但是并不代表不存在,今天我们来教教大家两种抹茶红豆奶茶的做法。

用料

抹茶粉 3g左右

牛奶 100ml

煮好的甜红豆或者买的现成的甜红豆 适量

温水 250ml左右

(一)

1.先用适量温水将抹茶粉打匀至无明显抹茶粉颗粒,泡沫均匀。

2.加入红豆(自己煮的话建议提前一天温水泡开再煮,可以多煮点让冰箱冷藏备用),愿意放其他的也可以,比如燕麦之类的

3.牛奶倒入,剩余温水倒入,稍微搅拌下,放入微波炉,大概1分半(自己家的微波炉凭感觉弄)

4.齐活!小心烫舌头

(二)

1)红豆洗净,泡2小时,加水放入锅中,煮至水开。

2)准备一份绿茶,不拘品牌。

3)根据自己口味对茶的喜好程度决定绿茶添加的量,把绿茶放入容器里。

4)将煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里,同时加入白糖让它融化,也可以选择冰糖或者蜂蜜,我是因为需要采购了,才就地取材用了白糖。

5)往已经倒出水的煮红豆的锅里再加入凉水继续煮,直至红豆煮开花。

6)准备一包牛奶,把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。

7)待红豆茶水微凉之后加入牛奶,制成红豆奶茶,放入冰箱里冰起来。

8)煮熟的红豆捞出放在杯子里,加入冰镇好的红豆奶茶。

9)一杯香浓的奶茶即成。

其实抹茶红豆奶茶的做法是很简单的,而且它所需要的用料也是我们一般在市场上可以买得到的。夏天的天气特别炎热,如果我们在家中做了一杯抹茶红豆奶茶,再放入冰箱中冰镇一会儿,那么当我们拿出来喝一口后,一定是觉得非常得凉爽、过瘾。所以有兴趣的朋友们可以试着做做看。

布丁雪糕的做法是什么呢?


在炎热的大夏天里,走在路上都感觉整个人像是在锅里煎炸一样酷热难忍,所以每当夏天的时候大家最最喜欢的东西就是冰冰凉凉能够排除燥热的东西,大家经常会吃一些冰过的水果呀,冰水啊,还有雪糕之类的,不过说起来雪糕应该是每个人最爱的一个了吧,那么今天就来看看布丁雪糕是怎么制作的吧。

冰淇淋,是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。

现在大众化食品中的雪糕,在70多年前,还只是王公大臣及贵族才吃得起的美食!

据说,雪糕的大众化,始于1904年。那一年,在圣路易斯举行的世界博览会上,首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时,曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人,专门为他制作宴会上所需的雪糕。这们黑人制出来的雪糕,华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售,门庭若市。

1.把牛奶(也不一定要纯牛奶,其他的也行)倒进不锈钢碗里。放进锅里把牛奶加热。

2.把旺仔QQ糖(同种味道的)倒进热的牛奶里,使其加热融化。在根据自己的爱糖甜度,加入适量的白砂糖进行溶化。

3.把它放进放进冰箱差不多三个小时就形成了布丁。不过要把它冻得半软硬形成冰淇淋布丁还需要冻得更久些。

4.冻好了后最后把它反扣在盘子里。把那些剩下的旺仔QQ糖切成成两半,装饰在上面。

布丁,英语pudding的译音,意译则为"奶冻",广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗及蒸,烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。

炎热的夏天已经到了,相信大家已经开始被这么酷热的天气折磨的不行了,因为要是晒久了,很容易出现身体不适,所以大家很多时候都喜欢呆在家里,哪里也是不想去,那么如果你十分的想吃点什么东西解暑的话不妨就试试自己动手做做布丁雪糕吧。趁着在家的机会好好利用起来。

焦糖布丁的做法是什么呢?


很多人喜欢吃焦糖布丁,但是在自己制作的时候,总是感觉有些难度,其实,对于焦糖布丁,只要平时掌握好的方法,完全是可以自己在家里来制作的,并且自己亲手制作的焦糖布丁,由于用料更足,不添加特殊的添加剂,口感会更好吃用也会更安全,下面小编给介绍一种焦糖布丁的制作方法。

新手烤焦糖布丁会面临两个难点:焦糖热过头,布丁出现蜂窝。我第一次就经历了这样的失败。失败没关系,要找出问 题所在。做好焦糖关键在实践操作,注意火候多做几次会好。焦糖方子起初参考的是君之的焦糖酱做法,可能个人手法、所有器具存在差异,效果不太好,于是最后 一步我便按照自己的习惯手法与经验进行改动,结果做出的焦糖酱清澈透亮,还带着一股糖的清香。

焦糖布丁的原料:

牛奶250ML、白糖50克、鸡蛋2个。

工具:

电子称、不锈钢盆、网筛、手柄锅、布丁模、烤箱(怡宝HK-250RL)。

烤焦糖布丁分两步骤,先说说焦糖酱的做法:

焦糖酱原料:

白糖125克、冷水25ML、开水80克。

做法:

白糖先倒入碗内,隔热水蒸2分钟,倒进牛奶不断搅拌,直到糖融化(牛奶不必煮沸)。将牛奶晾凉。鸡蛋打散,牛奶倒入鸡蛋液里搅拌均匀,成为布丁液。

2、鸡蛋打散,牛奶倒入鸡蛋液里搅拌均匀,成为布丁液。

3、把布丁液过筛3-4次,直到液面没有任何泡沫,过筛后的布丁液,静置半个小时以上。

4、将模具内壁涂布黄油。

5、先往模具里倒一层焦糖,再注满布丁液。此时将烤箱上下火150度,预热10分钟。

6、 烤盘注满热水(水不能溢出),将焦糖布丁放进烤箱中层,上下火150度,烤30分钟即可。趁焦糖布丁温热不烫手时,用小刀沿布丁外围滑一圈,这样焦糖布丁 就比较容易倒扣到其它器皿里。(不能待布丁放凉了再倒扣,焦糖变冷后会粘模具底。布丁不倒扣出来也行,直接用小勺舀着吃更方便。)

在夏天天气比较热的时候,人的食欲也会大大的降低,很多人每天都不想进食,这个时候适当的吃一些焦糖布丁,是会有很好的防暑降温的作用的,并且也会有一定的营养价值,了解了焦糖布丁的整个制作过程,下面就可以购买原料回家自己做了。

豆腐布丁的做法是什么呢?


现在有很多人都非常的喜欢吃布丁,那么今天小编就来介绍一下关于豆腐布丁的做法,是不是很多人平时都没有听说过这种布丁呢?但其实这种病是比较常见的,而且还是比较有营养的,如果你平时经常吃布丁的话就可以来学一学,这样你就可以自己在家里面做了,而且还可以做给孩子吃哦!

制作方法

1.分别搅打鲜牛奶和蛋清至起泡,然后混合在一起。

2.向蛋黄中加食盐和少量香精入在容器内用开水煮约5分钟,边煮边搅拌。

3.将牛奶和明胶放在容器内用开水煮至溶解,之后冷却并保持在15~20℃。

4.将1和蜂蜜、2和3顺次混合到豆腐中。为了调味,最后可添加香精。把上述混合物冷藏冷却至明胶凝固,切块后即为制品,也可将混合物分放在小容器中冷藏冷却。另外,可用加工豆腐的豆汁代替豆腐,所用原料及混合顺序相同。

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。

对于豆腐布丁的做法种类是非常多的,小编介绍的只是其中的一种,而且是比较简单的,如果你以前没有做过布丁的话就可以根据小编的做法来,这样你肯定会成功,如果味道还差强人意的话就可以多练习,多多练习的话肯定会做出很好吃的豆腐丁。

蛋黄布丁的做法是什么呢?


今天小编来教大家一种甜点的做法,叫蛋黄布丁,因为现在很多人都非常的喜欢吃布丁,而且小编觉得蛋黄布丁非常好吃,做法也比较的简单,平时可以自己在家里面做着吃,学会之后也可以经常做给身边的人吃,这样你就不用天天出门买东西吃了,而且还会比较的健康。

做法一:

1.在锅中将水煮开,加入布丁材料中的白砂糖搅拌至融化。

2.将鲜奶倒入锅中,转小火加热至沸腾前熄火。

3.将凝胶粉加入锅中,充分搅拌至完全溶解。

4.将鸡蛋黄打散,分次加入?锅中,边加边搅拌均匀。

5.将锅中的布丁材料用细筛网过滤,倒入小碗。

6.待布丁液冷却后,放入冰箱冷藏至少2小时。

做法二:

1鸡蛋中加入一大勺白糖和少许盐,用打蛋器紧贴容器底部摩擦搅拌(不要打发)

2牛奶中加入一大勺白糖,烧至微沸,凉至室温

3牛奶分几次加入蛋液中,每次搅拌均

做法三:

1.蛋黄两个,牛奶240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。

2.鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。

3.再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。

4.把过滤好的蛋液倒入有焦糖的杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。

看了上面的做法是不是觉得蛋黄饼很好做呢?那么你以后就可以经常自己在家里面尝试,学会做之后也是一个技能,你以后就可以经常出去做给别人吃,相信听到别人的赞美你也会觉得非常的开心满足,这样也能够帮助你增加信心,以后你肯定会做很多甜点。

蛋糕布丁的做法是什么呢?


生活中很多人都非常喜欢吃蛋糕和布丁,那么下面小编就来介绍一下蛋糕布丁的做法。你吃过之后肯定会爱上这道甜点,而且你也不用经常出去买了,外面的甜点相对来说还是比较贵的,而且你也不知道他用的食材到底健不健康,自己做的话能够很安心,如果有老人和孩子的话也可以自己做给他们吃。

布丁部分做法

(1)黄砂糖60克、红糖60克、水200克、果冻粉15克 (2) 牛奶300克、黄砂糖30克、全蛋2个

l.材料(1)中,先取50克的水与果冻粉,搅拌呈透明状,备用。黄砂糖与红糖及剩余的水倒入锅中,熬煮成深褐色的糖浆,再将果冻粉倒入拌匀,趁热倒入模型中,待凉,呈果冻状。

2.牛奶加热约60℃,与黄砂糖拌匀。

蛋糕部分做法:

1.蛋黄2个、沙拉油50克、水70克、低筋面粉100克. 泡打粉1/4茶匙

2. 蛋白2个、细砂糖100克 1.将材料(a)中面粉与泡打粉先混合过筛,加入液体材料拌匀。

2.蛋白打发,分2次加入细砂糖,继续拌打至挺立状。取l/2打发的蛋白倒入面糊中,拌匀,再倒入1/2 的蛋白,迅速拌匀,倒入烤模中。

3.烤箱先预热至170℃,烤模放在加水的烤盘上(水约烤模1/3高),烤约40分钟,取出。

做法:

①将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)

②将鸡蛋搅拌充分

③把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋

④用过滤网把其(即第三步的砂糖牛奶鸡蛋)过滤 把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。 强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。 冷却放入冰箱2小时候即可。

蛋糕布丁的做法比较的繁琐,在做的时候需要有耐心,这样才能够作出一道比较成功的蛋糕布丁来,会做之后你会觉得非常的有成就感,而且这一道布丁会做之后其他的都会很简单,那么那样你就可以很得心应手的做出来了,这样你也可以经常更换甜点的菜色。

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