布丁奶茶的做法
养生粥的做法。
“今天不养生，明天养医生。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是小编为大家整理的“布丁奶茶的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
布丁是靠英语音译过来的，英文是pudding，我们也叫做是布甸，布丁是非常常见的西餐食品，我们现在也都懂得了布丁的做法。布丁的种类非常多，常见的有鸡蛋布丁，巧克力布丁，鲜奶布丁和草莓布丁等等。布丁还可以用来做成奶茶，下文我们介绍布丁奶茶的做法。
用布丁搭配奶茶是一种非常新奇的做法，布丁奶茶不但味道很好而且还有养生的功效和作用，一般我们都选择养胃的红茶来做这道布丁奶茶。
原料
主料
奶粉、红茶
辅料
布丁、冰糖
做法
1.红茶叶3g，洗茶一遍，为了奶茶口感更顺滑
2.90℃开水泡开，不要用刚烧开的水泡，会破坏茶的营养
3.按自己冲牛奶的量放奶粉，喜欢奶味重就多放点
4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶，搅拌均匀
5.按自己口味加入冰糖
6.切碎布丁加入奶茶中，调匀
7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了哦
8.冷藏更好喝哦，所有材料都可以按自己的口味增减变动，
上文我们介绍了什么是布丁，我们知道布丁是英语直接音译过来的，布丁的种类非常的多，我们可以用布丁搭配奶茶做成布丁奶茶来，上文也介绍了布丁奶茶的具体做法， 大家可以参考一下教程后自己在家做出布丁奶茶来。
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红豆布丁奶茶的做法是什么呢？
现在的大部分人都比较的喜欢吃甜点，而且平时很多的店里面都会有红豆布丁奶茶卖，所以下面小编就来介绍一下关于红豆布丁和奶茶的做法，这样你就没有必要天天出去买着吃了，而且外面的做法可能会比较的不健康，你自己做的话会很安心，这样吃起来也会对身体比较好。
红豆布丁的做法：
材料
牛奶无糖豆浆250毫升，豆腐200克，红豆(赤小豆)适量，淡忌廉100毫升，鱼胶粉(或吉利丁片)2大匙/片，糖30克
做法
1.红豆洗净后浸热水数小时备用
2.红豆加适量水用高压锅煮后，在加适量糖煮至浓稠即成TOppING料
3.将豆腐用搅拌器打匀
4.水+鱼胶粉隔热水坐热，至微暖
5.开中火，将牛奶/豆浆+淡忌廉+糖煮热，出烟
6.在搅拌碗内放入豆腐浆，先加入少许热奶搅匀，再将剩余的奶加入搅拌碗内取容器(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆
7.取器皿(我是用小碗)底下铺好煮烂的红豆再讲步骤6搅拌碗里的倒入器皿中，放入雪柜雪冻2小时后取出倒扣，浇上牛奶即成
奶茶的制作方法：
1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
红豆布丁奶茶的做法是比较简单的，只不过是布丁在做的时候可能会有一点点繁琐，但是你会做之后肯定也会觉得非常的简单，所以你平时可以经常试一试，就算失败了也没有关系，至少你可以积累经验，总有一天你会作出很好吃的红豆布丁奶茶来。
红豆布丁烤奶茶做法有哪些？
红豆以及布丁是两种很受大众喜爱的甜品，而将红豆以及布丁结合起来而成的红豆布丁烤奶茶更是非常美味。很多人都觉得要吃甜品需要去甜品店，但是其实在家里也是能够制作出美味的红豆布丁烤奶茶的。在制作红豆布丁烤奶茶的时候步骤非常重要，下面就让小编为大家分享红豆布丁烤奶茶的具体做法吧。
食材
牛奶500ml白糖70g淡奶油100g鸡蛋2个
红豆50g白糖2汤匙
步骤
1、准备好红豆。
2、用清水浸泡过夜。
3、将浸泡好的红豆放进砂锅，加入适量清水。
4、大火煮开。
5、转小火再煮约20-30分钟，煮至红豆开花变绵软。
6、加入白糖(2汤匙)调味。
7、准备好做布丁的牛奶、淡奶油、鸡蛋和白糖。
8、将红豆装进布丁杯。
9、将牛奶和白糖放进奶锅。
10、小火加热至白糖融化即可。
11、若牛奶的温度过高，则放凉后，再加入奶油。
12、加入鸡蛋。
13、充分搅拌均匀，成布丁液。
14、做好的布丁液要用筛子过滤2-3遍，这样做出来的布丁才比较细腻。
15、过滤好的布丁液分装进布丁瓶。
16、将布丁瓶放进深一些的烤盘，静置半个小时以上。
17、将烤盘放进烤箱下层，烤盘里注入开水(最好能浸没到布丁瓶的一半)，上下火165℃，烤45分钟。
18、做好的布丁稍微放凉即可食用，也可以放冰箱冷藏再食用。
小贴士
红豆可以一次煮多些，剩下的放进冰箱冷藏待用。
布丁要细腻，一是布丁液一定要过滤，二是过滤好的布丁液要静置，三是要用水浴法，低温烘烤。
在夏天的时候喝红豆布丁奶茶还可以适当冰镇一下，能够使得口感更佳。不过需要注意的是，红豆布丁奶茶虽然味道很好，但是其热量也是很高的，如果一下子吃太多会变胖哦。所以正处于减肥期间的人群尽量不要吃太多的红豆布丁奶茶。
奶茶布丁的做法要怎么做？
奶茶已经成为许多人在业余时间最喜欢的一种饮食饮料，尤其是在平时业余休息的时候，尤其是奶茶布丁，是消遣时非常好的一种配料，但是大家也都会产生一定的疑惑，如果我们自己想要制作奶茶布丁的话，在家里应该要怎么做会比较好呢？以下让小编来为大家仔细地进行奶茶布丁的做法与好处的讲述。
奶茶布丁的做法
先做布丁 纯牛奶、炼乳和糖倒在小奶锅里中小火煮至牛奶微沸
关火加入吉利丁粉快速的搅散开来
搅匀后过滤到容器内放入冰箱冷藏至凝固水烧开后放入茶包焖5分钟后取出茶包
加入牛奶、黑白淡奶和糖搅拌均匀取出凝固的布丁
脱模切块后放入温热的奶茶内即可可以起到保暖的目的，天气寒冷，冲上一杯热的奶茶暖暖胃，很舒服，而且全身也会跟着温暖起来哦。
如果是情侣走在大街上，美女手捧一杯奶茶，是不是感觉很浪漫呢?由于是受某些奶茶广告的影响，在喝奶茶的时候说上一句广告词，会很浪漫会温馨哦。
如果你是在工作或者学习，累了的时候，可以冲杯奶茶舒缓一下紧张的神经，小小的休息一下，然后开始继续自己的工作，很有小资情调哦。
据说和奶茶有助于消化，这个我没有什么科学根据，但是喝奶茶能遮住某些人嘴里的烟味却是真的，如果你讨厌你的他有烟味，那么给他冲杯奶茶吧。
但是经常喝奶茶也不好，奶茶中糖分很高，蛋白质高，喝了会发胖，尤其是想要减肥的人，千万不要经常喝。
奶茶中肯定添有很多食品添加剂，尤其是香精等，都对身体没有益处，属于垃圾食品，我们不能把它当做补充水分的工具。
长期饮用，胆固醇增高，可能会诱发高血压，糖尿病，要根据自己的情况合理饮用，不能经常喝。
奶茶是可以调节人体的酸碱平衡的,牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的不足,茶中含的芳香油要溶解动物脂肪,消食解腻。茶能帮助人消化肉食。
相信经过小编的介绍，大家应该已经对于奶茶布丁的做法有了一定的了解了，并且在平时吃奶茶布丁也是具有一定的好处的，但是还是建议大家应该要适量进行饮用，防止出现神经的过于兴奋，以及导致身体血糖过高等情况。
鸡蛋布丁奶茶好喝吗?
众所周知的一件事情----小编是个吃货。对于小编来说，吃到的每一样美食，都想知道它们的具体做法，希望能够学会做给小编的母亲吃。小编的母亲因为以前家里穷，没吃过什么好东西，现在身体又不好出不了远门。所以，小编每次吃到喜欢的东西，都会学会做法后回去给她做一遍。最近小编给妈妈做的就是----鸡蛋布丁奶茶。
材料：
鸡蛋，两个。红茶，一个茶包或一小撮。牛奶，200ml。白糖(焦糖部分)，3~4大匙。白糖，1大匙。水，一大匙。
奶茶鸡蛋布丁的做法：
牛奶加热放入红茶泡成奶茶。滤去茶叶，放在一旁备用。焦糖部分的白糖，下锅干炒至融化成浅橘色，在边缘加入一勺水，做成焦糖浆模具涂一点油，倒入焦糖。奶茶倒入锅中加热，同时把鸡蛋加一勺糖打散。奶茶边缘开始冒小泡时关火，稍微放凉后倒入蛋液中搅拌均匀。用纱布过滤掉鸡蛋中大块的蛋白，小心的倒入模具。用勺子舀掉边上的小泡，水浴法150度30分钟即可。
好吃的秘诀：
1：焦糖如果变成橘色一般来说是味道正好的时候。如果是金黄色的话会比较甜，变咖啡色就是发苦了。
2：往糖浆里加入水的时候要淡定=-=因为会各种冒白烟冒泡……做过的人都知道。
3：模具涂油是为了脱模方便，倒出来卖相更好一点。也可以不涂。
4:当然如果你不喜欢焦糖布丁的话可以把焦糖部分省略。
5：牛奶加热的时候不用换锅，直接放在焦糖锅里煮就好。有了焦糖味道的牛奶各种香。个人建议不要省略煮牛奶这一步，因为牛奶煮过了和没煮时的香气完全不同。
鸡蛋布丁奶茶的味道香浓，刚做好的时候，一股奶香味扑鼻而来，小编的母亲和小编一样很是喜欢呢。而且，它的做法一点也不难，大家都可以学着做一下，做给喜欢的人吃。因为自己亲自做的原因，成本会低廉不少，可以尽情的吃个够。
布丁粉做布丁的做法
布丁是很多人喜爱吃的，这样的食品味道独特，吃的时候对身体健康也没有任何的损害，不过在对布丁选择的时候，要对它的制作方法进行了解，这样在家里也是可以进行制作它，那制作布丁并不是很复杂，都是能够很轻松的制作出来，布丁粉做布丁的做法如何进行呢?
很多人对布丁粉做布丁的做法并不是很清楚，选择布丁粉制作布丁，也是很好之选，布丁粉在制作布丁上，都是能够很轻松的制作出来的，下面就详细的介绍下。
椰汁鸡蛋布丁
主料:布丁粉50克鸡蛋1个
调料:白砂糖30克水250毫升椰浆80毫升
做法:
1.布丁粉、砂糖、鸡蛋加水放小锅里搅拌均匀
2.一边小火加热一边搅拌，直至全部溶化，微沸的状态
3.倒入椰浆搅拌均匀即可关火
4.模具里扫上薄薄一层油防粘
5.倒入布丁液，用纸巾或小勺勺去小泡泡，放凉后入冰箱冷藏一会儿即可享用.
香滑布丁
主料:布丁粉30克
辅料：牛奶300克鸡蛋黄2个
调料：白糖25克
香滑布丁的做法
1.准备材料
2.布丁粉加白糖搅拌好
3.蛋黄中加入50克牛奶
4.搅拌好
5.锅中放入250克牛奶加热至沸腾
6.下入布丁白糖粉搅拌
7.下入蛋黄牛奶液搅拌好，动作要快,最好煮开
8.搅拌好的样子
9.将搅拌好的布丁液过滤
10.倒入模具中，放冰箱冷藏2个小时稍装饰即可
烹饪技巧
1、模具随各人喜好选择。
2、可以在倒入模具前涂油，但可能口感会稍有些油腻。
3、适合小朋友们吃的一款甜点。
以上就是对布丁粉做布丁的做法详细介绍，在使用布丁粉制作布丁的时候，完全都是可以放心进行，布丁粉对人体健康没有损害，而且在使用的时候，对提高布丁的口感，也是有着很好的帮助，所以对它的选择，完全可以放心进行的。
布丁的做法
随着我们饮食文化的交流越来越深入，很多外国的食品现在在我们中国也是非常的流行，而且很多还在中国得到了创新，开发出不同的食品出来，例如布丁，布丁是由英语pudding直接翻译过来的，我们有些地方也叫做是布甸。布丁的制作原料一般是面粉，鸡蛋和牛奶以及水果。
布丁其实就是果冻的一种，我们可以吃到很多不同口味的布丁，只要我们下功夫去研究，我们自己也是可以制作出例如芒果布丁，橙汁布丁，红枣布丁，草莓布丁，巧克力布丁这样的食品来的。
焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料
白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克
做法
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
牛奶布丁
材料
牛奶400ml
鸡蛋2只
砂糖2大勺
枸杞20-30个
做法
1、牛奶用小火煮开，立即闭火。常温冷却10分钟。
2、枸杞放入水中浸泡。
3、从鸡蛋中取出蛋清，放入大碗后，加入砂糖，用筷子搅拌均匀。
4、再把步骤1的牛奶，倒入步骤3中搅拌均匀。
5、盖上盘子，上锅蒸10分钟。
6、取出凉透后，放入冰箱冷冻2小时后即可食用。吃的时候再放入枸杞。
上文我们介绍了什么是布丁，我们也掌握了布丁制作的原材料就是用牛奶，鸡蛋加上面粉以及一些水果，布丁其实就是果冻的一种，我们上文还介绍了布丁的几种做法，相信对于大家是有所帮助的。
布丁的做法 学习3种布丁的做法
布丁很一种非常常见的甜品，它的味道香甜可口，所以很多人都喜欢吃。那么你知道布丁的做法有哪些吗？你知道布丁的营养价值有哪些吗？今天小编教大家3种布丁的做法，一起来学习一下吧。
小布丁
先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀，将1000CC左右的水煮沸，将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中，边倒入边搅拌，，充分搅拌等锅内的水再次沸腾，捞起泡沫，待冷却后即可食用。
制作方法
1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀，使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳，请加2~4个蛋黄)
2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。
3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味，俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏，冰凉后再食用，更为爽口。
4. 切成小方块与水果片冰块混合，即成一道美味甜点。
鸡蛋布丁
原料/调料:水500-600克，鸡蛋布丁预拌粉120克。
制作方法
1.将水煮滚随即转小火，加入布丁预拌粉后，快速搅拌均匀，继续煮沸1-2分钟后熄火。
2.将做法1的布丁液过滤一次，这样能去除不必要的残渣，使布丁的口感更细致。
3.趁热将布丁液倒入模型中，待完全冷却凝固后才可扣出，即为好吃的鸡蛋布丁了。
摇摇乐布丁
原料：纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶
制作方法
将果胶1:1混合优逸雪品。
倒入布丁瓶中，放至静止。
将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。
将纯牛奶倒入布丁瓶中，注意不要和优逸雪品混合。
盖上布丁瓶盖，剧烈摇晃。
静置5分钟后，布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。
总结：通过小编上文的介绍，你知道3种布丁的做法有哪些了吗？你知道布丁的营养价值有哪些了吗？大家不妨尝试一下这些布丁的做法，非常简单，味道也一定不会让你失望的。
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奶茶根据不同人的口味，分成了好多种，有各种水果的奶茶，甚至还有一些蔬菜味的奶茶。不同的就是它们的制作方法，其实我们知道只要的把原本的食物通过一定的加工制作成其他的食物，那么它原有的一些营养就会流失，拥有的是新的营养成分。例如奶茶的营养多半是使用的材料上面的营养价值。
现在有很多人都会去学着做奶茶，觉得这是一个热门的行业，因为有好多的孩子喜欢喝奶茶。当然不同的人选择的口味也会不一样的，所以才有了奶茶的品种之分。奶茶中含有一定量的糖分，所以对于一些糖尿病患者还是少食用的好。那么奶茶的做法是什么呢?
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟(开花就像爆米花一样);2.熬好砖茶(红色);3.把茶叶取出(只留汤不留叶)或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净;4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶(不是袋牛奶，那个不好喝);5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐;6.也可以加入黄油(少量的也可以不加);7.可以品尝了。
制作方法
1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第一遍茶水不用。
2. 再冲入开水适量，静置3分钟左右。
3. 杯中放入白砂糖。
4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。
5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。
6. 取一细目滤网置于杯上。
7. 倒入奶茶。
8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。
可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
主要功效
在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿加了酥油的奶茶解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分，只会对健康造成危害。
原来奶茶的做法，先是做制作出需要的茶，把茶煮到发浓为止才可以放入牛奶会是奶粉，再加去纯牛奶然后进行煮开之后开锅会闻到阵阵香味。所以奶茶的营养价值的体现就是牛奶的营养，不过对于市面上的一些奶茶，他们使用的原材不一样的纯牛奶，所以还是少饮用的好。
布丁的做法冰箱
布丁是一种口感特别好的零食，布丁的种类应该是比较多的，因为每种口味的布丁口感也是不同的。所以买回来的布丁经常会发现味道非常好，但是买到的布丁应该是会加入一些食品添加剂的成分，长期食用不利于人体健康。所以自己可以制作布丁，布丁的做法冰箱有哪些呢？
酸奶布丁
原料：蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶、
做法：
1. 把鱼胶和清水混和。
2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶：2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。
3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。
4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。
5. 因为酸奶不可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。
6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌。
7. 然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和鱼胶混合。
9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来，最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来，完成
鸡蛋布丁的做法
主料：鸡蛋3个、牛奶250ml
辅料：白砂糖15g
步骤
1.准备如下材料：鸡蛋三个、牛奶250g、白砂糖15g。
2.备好的白砂糖约15克左右，可根据各人口味增减，三个鸡蛋打散，直到拿起打蛋器不挂丝为止。
3.用密筛过滤蛋液，直到蛋液没有泡沫，这个步骤是为了让布丁口感更细滑。
4.将白砂糖倒入牛奶中，用小火加热牛奶并搅拌，或者用微波炉加热，但是温度不能太高，不烫手为准，主要目的就是把糖融化。
5.把加了糖的牛奶分几次倒入筛好的蛋液，充分搅拌均匀，布丁液就算备好了。
6.把布丁液倒入布丁瓶或者其他的玻璃瓶中，然后用保鲜膜包好瓶口，目的是为了让布丁更嫩。
7.最后，锅里放水，烧开后放入蒸格，然后将装好的布丁放在蒸格上，蒸的过程中用筷子把锅盖搁起，不要密闭，以防蒸汽温度太高，蒸15分钟即可出锅。
酸奶布丁的做法
酸奶布丁的做法比较简单，我们先了解和认识一下什么是酸奶布丁，制作酸奶布丁需要哪些材料，酸奶布丁的营养价值如何，我们要怎样吃酸奶布丁才能达到保健养生的功效呢，我们知道酸奶布丁的原料就是酸奶，酸奶布丁还需要用到牛奶和各种水果。
酸奶布丁的营养非常的高，酸奶布丁的作用和功效非常广泛，因为原料是酸奶，所以能够起到降低胆固醇的作用，而且酸奶布丁能够治疗便秘，能提高人体的免疫能力，酸奶布丁还有瘦身的功效。
酸奶布丁的做法
料：
蜂蜜、酸奶、白兰地(其实最好是朗姆甜酒…… )、鱼胶、糖
制作方法：
1、把鱼胶和清水混和，基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶：2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌…… 直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中，搅拌~~加多少看你自己喜欢多少甜度
5、然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和鱼胶混和(酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大，酸奶过热会变稀，如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀)
8、找个容器装起来~
9、用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏2~3小时就可以
10、冷藏完毕 把布丁扣出来 ，这时候就会看见颤混混，又白又嫩
上文我们介绍了什么是酸奶布丁，我们知道酸奶布丁的原料就是酸奶，所以酸奶布丁拥有很高的营养和很好的养生价值，酸奶布丁能帮助我们瘦身，而且能提高我们人体的免疫能力。
软式布丁的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做软式布丁。
2.出现满意的焦糖色时，加入3大匙热水（小心热气烫手），晃动锅子混合均匀，
3.离火，一部分倒入奶瓶底部，一部分留用；焦糖层想放在下面，就提前倒入奶瓶底部，想放在上面，就在布丁快烤好后制作，布丁出炉后倒在布丁层上；
4.牛奶加白砂糖小火加热，边加热边搅拌，糖化立即离火；
5.用打蛋器摩挲般轻轻把蛋黄打散，将奶液少量多次倒入蛋黄中（以防热奶将蛋黄烫熟），搅拌均匀；
6.倒入数滴香草精拌匀；
7.用筛网过滤一遍布丁液；
8.将布丁液慢慢倒入奶瓶中，用小勺小心的撇清表面浮沫；
9.在烤盘里注入2cm水入烤箱预热，烤箱预热好后，在奶瓶表面加盖锡纸，入中层烤制。烤箱中层，150度，25-30分钟（具体时间温度根据自家烤箱特性自行调整）
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知软式布丁全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
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