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布丁的做法 学习3种布丁的做法

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布丁很一种非常常见的甜品,它的味道香甜可口,所以很多人都喜欢吃。那么你知道布丁的做法有哪些吗?你知道布丁的营养价值有哪些吗?今天小编教大家3种布丁的做法,一起来学习一下吧。

小布丁

先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可食用。

制作方法

1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,请加2~4个蛋黄)

2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。

4. 切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。

鸡蛋布丁

原料/调料:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。

制作方法

1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。

2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。

3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。

摇摇乐布丁

原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶

制作方法

将果胶1:1混合优逸雪品。

倒入布丁瓶中,放至静止。

将布丁瓶放入冰箱冷冻20分钟后拿出。

将纯牛奶倒入布丁瓶中,注意不要和优逸雪品混合。

盖上布丁瓶盖,剧烈摇晃。

静置5分钟后,布丁瓶内布丁凝结为胶状即可食用。

总结:通过小编上文的介绍,你知道3种布丁的做法有哪些了吗?你知道布丁的营养价值有哪些了吗?大家不妨尝试一下这些布丁的做法,非常简单,味道也一定不会让你失望的。

延伸阅读:

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Ys630.com相关知识

布丁的做法


随着我们饮食文化的交流越来越深入,很多外国的食品现在在我们中国也是非常的流行,而且很多还在中国得到了创新,开发出不同的食品出来,例如布丁,布丁是由英语pudding直接翻译过来的,我们有些地方也叫做是布甸。布丁的制作原料一般是面粉,鸡蛋和牛奶以及水果。

布丁其实就是果冻的一种,我们可以吃到很多不同口味的布丁,只要我们下功夫去研究,我们自己也是可以制作出例如芒果布丁,橙汁布丁,红枣布丁,草莓布丁,巧克力布丁这样的食品来的。

焦糖牛奶鸡蛋布丁

材料

白糖50克,蛋黄2个,牛奶240克,QQ糖50克

做法

1.白糖50克放入锅中小火溶化。

2.溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖 。

3.焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。

4.蛋黄2个,牛奶240克,,qq 糖50克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。

5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ糖就溶化了 )。

6.过滤倒入有焦糖的容器中。

7.放冰箱3个小时后就可以了。

8.取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会,然后将模子拿走。

牛奶布丁

材料

牛奶400ml

鸡蛋2只

砂糖2大勺

枸杞20-30个

做法

1、牛奶用小火煮开,立即闭火。常温冷却10分钟。

2、枸杞放入水中浸泡。

3、从鸡蛋中取出蛋清,放入大碗后,加入砂糖,用筷子搅拌均匀。

4、再把步骤1的牛奶,倒入步骤3中搅拌均匀。

5、盖上盘子,上锅蒸10分钟。

6、取出凉透后,放入冰箱冷冻2小时后即可食用。吃的时候再放入枸杞。

上文我们介绍了什么是布丁,我们也掌握了布丁制作的原材料就是用牛奶,鸡蛋加上面粉以及一些水果,布丁其实就是果冻的一种,我们上文还介绍了布丁的几种做法,相信对于大家是有所帮助的。

布丁的做法冰箱


布丁是一种口感特别好的零食,布丁的种类应该是比较多的,因为每种口味的布丁口感也是不同的。所以买回来的布丁经常会发现味道非常好,但是买到的布丁应该是会加入一些食品添加剂的成分,长期食用不利于人体健康。所以自己可以制作布丁,布丁的做法冰箱有哪些呢?

酸奶布丁

原料:蜂蜜、酸奶、白兰地、鱼胶、

做法:

1. 把鱼胶和清水混和。

2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。

3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。

4. 溶化的过程要不停搅拌,直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉。

5. 因为酸奶不可以加热,所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。

6. 把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌。

7. 然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度,把酸奶倒在大容器中。

8. 酸奶和鱼胶混合。

9. 酸奶和鱼胶的温度不可以相差太大。酸奶过热会变稀,如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀。找 个容器装起来,最好用底部有漂亮花纹的这样会比较有感觉哦。用保鲜膜封好放入冰箱,大约冷藏2~3小 时就可以了。冷藏完毕把布丁扣出来,完成

鸡蛋布丁的做法

主料:鸡蛋3个、牛奶250ml

辅料:白砂糖15g

步骤

1.准备如下材料:鸡蛋三个、牛奶250g、白砂糖15g。

2.备好的白砂糖约15克左右,可根据各人口味增减,三个鸡蛋打散,直到拿起打蛋器不挂丝为止。

3.用密筛过滤蛋液,直到蛋液没有泡沫,这个步骤是为了让布丁口感更细滑。

4.将白砂糖倒入牛奶中,用小火加热牛奶并搅拌,或者用微波炉加热,但是温度不能太高,不烫手为准,主要目的就是把糖融化。

5.把加了糖的牛奶分几次倒入筛好的蛋液,充分搅拌均匀,布丁液就算备好了。

6.把布丁液倒入布丁瓶或者其他的玻璃瓶中,然后用保鲜膜包好瓶口,目的是为了让布丁更嫩。

7.最后,锅里放水,烧开后放入蒸格,然后将装好的布丁放在蒸格上,蒸的过程中用筷子把锅盖搁起,不要密闭,以防蒸汽温度太高,蒸15分钟即可出锅。

酸奶布丁的做法


酸奶布丁的做法比较简单,我们先了解和认识一下什么是酸奶布丁,制作酸奶布丁需要哪些材料,酸奶布丁的营养价值如何,我们要怎样吃酸奶布丁才能达到保健养生的功效呢,我们知道酸奶布丁的原料就是酸奶,酸奶布丁还需要用到牛奶和各种水果。

酸奶布丁的营养非常的高,酸奶布丁的作用和功效非常广泛,因为原料是酸奶,所以能够起到降低胆固醇的作用,而且酸奶布丁能够治疗便秘,能提高人体的免疫能力,酸奶布丁还有瘦身的功效。

酸奶布丁的做法

料:

蜂蜜、酸奶、白兰地(其实最好是朗姆甜酒…… )、鱼胶、糖

制作方法:

1、把鱼胶和清水混和,基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)

2、等泡开后上锅隔水加热。

3、因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌…… 直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉

4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌~~加多少看你自己喜欢多少甜度

5、然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度

6、把酸奶倒在大容器中~

7、酸奶和鱼胶混和(酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大,酸奶过热会变稀,如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀)

8、找个容器装起来~

9、用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏2~3小时就可以

10、冷藏完毕 把布丁扣出来 ,这时候就会看见颤混混,又白又嫩

上文我们介绍了什么是酸奶布丁,我们知道酸奶布丁的原料就是酸奶,所以酸奶布丁拥有很高的营养和很好的养生价值,酸奶布丁能帮助我们瘦身,而且能提高我们人体的免疫能力。

布丁奶茶的做法


布丁是靠英语音译过来的,英文是pudding,我们也叫做是布甸,布丁是非常常见的西餐食品,我们现在也都懂得了布丁的做法。布丁的种类非常多,常见的有鸡蛋布丁,巧克力布丁,鲜奶布丁和草莓布丁等等。布丁还可以用来做成奶茶,下文我们介绍布丁奶茶的做法。

用布丁搭配奶茶是一种非常新奇的做法,布丁奶茶不但味道很好而且还有养生的功效和作用,一般我们都选择养胃的红茶来做这道布丁奶茶。

原料

主料

奶粉、红茶

辅料

布丁、冰糖

做法

1.红茶叶3g,洗茶一遍,为了奶茶口感更顺滑

2.90℃开水泡开,不要用刚烧开的水泡,会破坏茶的营养

3.按自己冲牛奶的量放奶粉,喜欢奶味重就多放点

4.用刚刚泡好的红茶冲牛奶,搅拌均匀

5.按自己口味加入冰糖

6.切碎布丁加入奶茶中,调匀

7.不加布丁的话加完冰糖整个奶茶就算完工了哦

8.冷藏更好喝哦,所有材料都可以按自己的口味增减变动,

上文我们介绍了什么是布丁,我们知道布丁是英语直接音译过来的,布丁的种类非常的多,我们可以用布丁搭配奶茶做成布丁奶茶来,上文也介绍了布丁奶茶的具体做法, 大家可以参考一下教程后自己在家做出布丁奶茶来。

软式布丁的做法


外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗?你知道长期吃下去,各种慢性病都会来找你吗?所以,闭上你贪吃的嘴,还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面,就跟着小编学一下如何来做软式布丁。

2.出现满意的焦糖色时,加入3大匙热水(小心热气烫手),晃动锅子混合均匀,

3.离火,一部分倒入奶瓶底部,一部分留用;焦糖层想放在下面,就提前倒入奶瓶底部,想放在上面,就在布丁快烤好后制作,布丁出炉后倒在布丁层上;

4.牛奶加白砂糖小火加热,边加热边搅拌,糖化立即离火;

5.用打蛋器摩挲般轻轻把蛋黄打散,将奶液少量多次倒入蛋黄中(以防热奶将蛋黄烫熟),搅拌均匀;

6.倒入数滴香草精拌匀;

7.用筛网过滤一遍布丁液;

8.将布丁液慢慢倒入奶瓶中,用小勺小心的撇清表面浮沫;

9.在烤盘里注入2cm水入烤箱预热,烤箱预热好后,在奶瓶表面加盖锡纸,入中层烤制。烤箱中层,150度,25-30分钟(具体时间温度根据自家烤箱特性自行调整)

现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知软式布丁全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。

布丁粉的做法


食品添加剂有很多种类,而布丁粉也是属于其中的一个品种。它是要通过对布丁的加工才能做出布丁粉这种成品的。有了食品添加剂我们才能够食用到同一种食物的不同成品的呈现。所以可想食品添加剂在做食物这方面是起到非常重要的作用,也是一个重要的环节。

布丁在制作布丁粉中是起到画龙点睛的作用,如果没有布丁就没有布丁粉。所以对布丁的使用方面还是要掌握的,那么了解它的前提就是知道布丁本身的一些特征这样才能方便正确的使用它。那么布丁粉的做法到底是什么呢?

布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂),采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂,再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。

中文名布丁粉,主要原料卡拉胶,鸡蛋,乳化剂,糖,油脂是否含防腐剂是:主要营养成分脂肪,蛋白质,糖

适宜人群非高血脂,非高血糖

副作用窒息

储藏方法干燥

布丁粉的配方及做法

布丁粉的配方及制作方法,属食品技术领域。发明采用纯天然原料,营养丰富、色、香、味俱全,可以用来做各种咖啡冻、新鲜水果布丁等做法

一般来讲,布丁与水的比例是1:10,也就是说,250g的布丁粉可做成2500g的布丁。

1、将500ml水烧开,转小火,放入50克布丁粉,用勺子在锅中搅拌。

2、按照个人口味加入适量的糖。

3、烧至轻微沸腾时,确认布丁粉完全溶解关火。

4、将布丁溶液倒入容器或者模具中,自然冷却即可。

5、天热的时候,自然冷却后加盖放入冰箱冷藏后,取出即可食用。

6、布丁成品表面如有白色颗粒,是布丁粉没有完全溶解,和空气产生的气泡,不影响食用。

注意事项:

1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大约一个星期;

2、如有少许出水现象是正常。

3、出现严重的水冻分离或者长毛时请不要食用,予以丢弃。

鸡蛋布丁粉

3、将搅拌好的果冻浆注入准备好的布丁杯,各种各样的布丁杯可以在淘宝买到喔~

4、可加入自己喜欢的任意一种小东西,如葡萄、草莓、橘瓣和各色的小蜜饯等等,更香甜更好吃~

5、冷却後凝固即为成品,可以开始大口吃了咯~

6、也可以放入冰箱冷藏後再吃,风味更赞喔!

通过上面的介绍我们了解了布丁粉的做法,只有正确的掌握它的做法这样才方便我们自己去尝试着去做。不过做布丁粉时还是需要注意一些事情的。例如它的储存方面的问题,一般情况下,布丁做出来的成品在冰箱内是不能够存放超过一个星期这样它就会变质的。

小布丁的做法


布丁是很多人都喜爱吃的,尤其是对小孩子,更是很喜爱吃布丁,那小布丁的做法如何呢,对这个也是很多人不太了解的,对它的制作上,也都是比较简单,这样的食物制作并不复杂,只要按照规定的方式进行就可以,这样使得可以轻松的制作出来,而且在味道上,也是很受患有的。

那小布丁的做法具体是怎么样的呢,它的步骤并不是很多,所以对它制作的时候,方法掌握也是比较比较强势,因此对它制作的时候,按照以下方法进行就可以了。

小布丁的做法:

先将100克布丁粉与100克白砂糖加入适当的冷水(不能使用热水)充分搅拌均匀,将1000CC左右的水煮沸,将搅匀的布丁粉与糖的混合液体慢慢倒入滚水中,边倒入边搅拌,,充分搅拌等锅内的水再次沸腾,捞起泡沫,待冷却后即可食用。

布丁制作方法:

1. 布丁粉1kg与5kg刚煮沸的热开水充分搅拌均匀,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,请加2~4个蛋黄)

2. 趁热分装于布丁模子或其他蛋糕、面包容器。

3. 静置冷却(约20分钟)即凝成色、香、味,俱佳的布丁点心。若置于冰箱下层冷藏,冰凉后再食用,更为爽口。

4. 切成小方块与水果片冰块混合,即成一道美味甜点。

鸡蛋布丁

[原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。

[制作流程]:

1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。

2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。

3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。

通过以上介绍,对小布丁的做法也是有着一些了解,因此对它制作的时候,都是可以按照以上方式进行,尤其是在夏季的时候,选择它对身体健康,也是有着很好的帮助,这样也替代吃冰激凌,使得对一些女性们,不用担心发胖的问题。

牛奶布丁的做法


牛奶布丁的味道非常的美味,而且样子非常的晶莹剔透,让人们看到了就非常想吃,无论是大人还是小孩都非常喜欢吃这种零食,那么对于牛奶布丁,大家有多少了解呢,下面给大家科普一下关于牛奶布丁的相关的知识。

牛奶布丁是什么

牛奶布丁其实就是一道用布丁,牛奶以及鸡蛋等一些材料做成一种甜点,无论是营养还是口味都非常的好,可以说是又香甜又可口,牛奶布丁最主要的一种制作的方法,就是将鸡蛋倒到碗里将其搅碎,然后再加入适量的牛奶搅拌均匀,再加入适量的白砂糖放到容器中,然后盖上一层保鲜膜蒸大约半个小时左右,就可以了。

牛奶布丁的做法

首先将鸡蛋打到碗里,然后搅拌好,然后再将牛奶煮热之后,再将牛奶放凉,然后在一边将牛奶放到鸡蛋里面,然后进行快速地搅拌,直到牛奶和鸡蛋完全融合,然后再加入适量的白砂糖进行调味,接着再将容器拿到蒸锅中中,大约五到10分钟左右,类似于蒸水蛋一样,蒸完之后,就可以吃了。当然也可以冰冻一下再吃。如果大家觉得味道比较单调的话,可以适当的加上一些自己喜欢的果酱,或者是切成小块的水果块面包等配着吃。

牛奶布丁的营养价值

牛奶布丁的营养价值非常的丰富,首先因为在牛奶中含有丰富的钾元素,所以能够让我们的动脉血管在高压的时候保持一定的稳定,从而能够帮助我们减少中风的风险,另外牛奶中还含有非常丰富的酪胺酸,能够促进我们体内血清素的大量增加。所以对我们的血液循环系统具有非常好的好处,另外牛奶中还含有卵磷脂以及铁元素和铜元素等一些营养物质,这些营养物质都能够非常有效的提高我们大脑的工作效率,牛奶中还含有钙元素,钙元素能够帮助增强骨骼以及牙齿的发育,从而能够减少骨质疏松症,以及青少年出现发育不良的一些症状。很多朋友可能不太敢吃牛奶布丁,因为担心在牛奶布丁中脂肪的含量比较高,同时导致发胖。牛奶布丁中大约在每100克中含有68大卡的热量。总的来说还是挺多的,另外在女脂肪还有2.92克。以及六克的蛋白质和四克的碳水化合物,可以看出在牛奶布丁中蛋白质的含量非常的高,所以能够帮助我们的身体进行更好的发育。

宝宝可以吃布丁吗

由于大家平时吃布丁都是在外面买的这样的布丁,其实最好偶尔给宝宝吃一些就可以了,不要经常的给宝宝吃,因为毕竟是在外面买的产品,添加剂非常的多,所以如果宝妈想让宝宝吃的话,可以自己在家里做,这样比较干净卫生,也能够让宝宝吸收到布丁牛奶中的营养。

牛奶的功效与作用

作为我们平时生活中非常喜爱的一种饮食,牛奶是一种非常古老的天然的饮料。它的功效与作用非常的丰富,牛奶能够帮助我们镇静和安神,有国外的相关研究人员发现,之所以牛奶能够有这种作用,是因为在牛奶中含有一种能够抑制我们神经兴奋的一种成分,所以说大家平时可以在睡前的时候喝一杯牛奶。牛奶还能够帮助我们抑制肿瘤,在牛奶以及奶制品中还有一种CLA的物质,这种物质能够破坏我们体内产生的一些有致癌危险的自由基和细胞膜结合,从而导致起到一定的防癌的功效与作用,另外在牛奶中所含有的维生素等一些营养物质,对于胃癌及肠癌都具有非常好的预防的功效,另外喝牛奶还能够促进我们大脑的发育,因为在乳制品中含有适合我们发育所需要的全部的营养物质,所以说能够帮助我们促进我们大脑的发育。另外喝牛奶还能够帮助我们美容和养颜,在牛奶中的乳清,有对我们的面部的一些皱纹具有非常好的消除的功效,能够让我们的皮肤保持非常的光滑和滋润。

吃布丁的注意事项

布丁中主要含有的一些一样成分,包括维生素,蛋白质,氨基酸等,可以说营养价值非常的高,也非常容易被我们的身体所吸收。不过由于布丁中热量的含量非常多,所以尽管吃布丁能够让我们吃饱,但是千万不要当成正餐来吃,否则可能会导致发胖的一些症状。另外要注意,在吃布丁的时候,最好不要让一岁以下的儿童来吃布丁,另外吃的时候也最好不要吸食,否则有可能呛着。最好将果冻从壳里挤出来,或者是用勺子挖着吃,最好也不要将果冻含在嘴里,时间太久,否则有可能滑入气管,导致一些突发情况。

布丁的宜忌人群

布丁适合大多数的人吃,尤其对于那些患有营养不良的小孩子来说,吃不定能够帮助他们补充身体所需要的各种营养物质,不过因为这是一种具有弹性的食物,所以建议那些婴儿以及患有糖尿病的患者和正在处在减肥期间的人,最好少吃一些。

上面给大家科普了很多关于牛奶布丁的相关的知识,相信大家对于牛奶布丁有了一个更加深入的认识,牛奶布丁营养价值十分丰富,做法也相对比较简单,大家可以平时自己在家里做牛奶布丁来吃,我也补充身体所需要的各种营养物质。

可乐布丁的做法


制作布丁的方法非常简单,大家喜欢吃布丁的话也可以在家里制作,因为布丁的最主要使用原料就是鸡蛋和牛奶。同时根据个人不同的口味,布丁也可以制作成许多不同的味道。例如常见的布丁口味就有黄桃布丁,焦糖布丁,可乐布丁等,如果是喜欢可乐味道的人,就可以来学习到可乐布丁的制作方法。

比较简单的方法

准备棉花糖,QQ糖,牛奶(可乐),把牛奶煮沸,依次放入材料,最后放到冰箱里冷藏1个下午(上午)的时间即可

复杂点的

蛋黄两个,可乐240ml,糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了,不要煮开。鱼胶粉10g,水20ml拌匀放在小碗中,把小碗放在热水里,隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味,加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下,去掉蛋液里面的气泡(纱布可以在药店买医用纱布)。把过滤好的蛋液倒入杯子,然后把成品放到冰箱冷藏2个小时以上就可以了。

布丁还有哪些做法

1、鸡蛋布丁把牛奶和糖混合搅拌,接着放入微波炉加热2分钟。鸡蛋打好,和加热好的牛奶混合搅拌。把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热,在热的时候,要看看布丁成型了没有,可以拿出来看。等到布丁成型了,放温或凉就可以吃了,还可以放冰箱冰冻。

2、面包布丁室温软滑黄油后涂抹在吐司片上,放入烤箱中层,180度,烤至黄油融化。牛奶中加入鸡蛋,糖搅拌均匀后过筛2遍,这样可以过滤掉还没有搅散的鸡蛋,吐司片切成小块后摆入烤碗中,再撒上干果。倒入布丁液(就是蛋奶液),略浸泡几分钟。烤箱预热180度,中下层,35-40分钟,烤至空隙中的布丁液凝固即可。

3、芒果布丁,牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化,一半芒果和淡奶油放入搅拌机中搅拌成泥。将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合。将芒果丁加入,混合均匀装入模具中,放入冰箱冷藏至凝固即可。

血布丁的做法


饮食健康了,我们的身体才会真正健康起来,假如因为害怕麻烦不愿自己做饭而长期在外吃饭,结果令身体健康受到损害,那是得不偿失的,血布丁的做法相对简单,做起来并不麻烦,所以不用担心。

2、椰浆,纯牛奶,吉利丁粉,番茄,柿子,桔子,椰蓉,白砂糖。我选用的吉利丁粉和水比例大概1:6,大家可以按个人口感和不同牌子的布丁粉在这个基础上增减。

3、吉利丁粉加适量清水溶解。搅拌均匀,使吉利丁粉充分吸收水分。

4、隔热水融化,不停搅拌。以免结块。

5、不停加热溶解,搅拌,直至吉利丁粉全部变成液体,没有颗粒,成光滑液体状态。

6、番茄加适量白糖打成番茄汁。柿子和桔子混合加白糖打成果汁。

7、牛奶锅里倒入纯牛奶和椰浆,比例为3:1。混合搅拌均匀,加热椰奶。椰奶加热后倒入适量的白砂糖和椰蓉,搅拌均匀。

8、取适量的椰奶,加入一定比例的吉利丁溶液搅拌均匀。

9、不停搅拌,稍微加热,使吉利丁溶液和椰奶充分混合。稍微晾凉椰奶溶液。

10、同样取适量番茄汁加一定比例吉利丁溶液,搅拌均匀番茄溶液。

11、取适量柿子桔子混合果汁,同样的加一定比例的吉利丁溶液,搅拌均匀果汁溶液。

12、布丁模具所有小格分别填入番茄溶液、混合果汁溶液、椰奶溶液。

13、全部填满好后,放冰箱冷藏两小时以上定型。

14、布丁完全定型后,准备脱模。

15、拿一个盆,盆里加热水或温水。将模具放入其中烫一会,时间不要太久,5-10s即可。时间长布丁会被热水烫融化。

16、模具从水里拿出,拿一根牙签,沿着模具边缘用牙签划出布丁的形状,以便一会更容易使布丁脱模。

17、将模具倒扣在盘子里,用手敲一敲模具底部,然后缓慢的往上提。布丁会慢慢往下脱,直至脱模。

18、脱模后的布丁,可以看出花型。

19、将布丁摆放到要装的容器里。

20、取一些番茄溶液浇到布丁上,形成血的样子。因为番茄溶液颜色比较淡,所以一层一层覆盖的往上浇颜色会比较深。

21、用刀修改一下布丁的形状。

22、静置一会,再浇一层番茄溶液。

23、来一个血布丁的特写。

24、再浇一层番茄溶液,直至颜色接近血色。

25、放冰箱冷藏加速凝固。

26、南瓜君在考虑先吃哪个不听话的小鬼呢?

27、小鬼们,千万不要做坏事,不然就会被南瓜君吃掉啦!

饮食合理是我们拥有健康的基本保证,血布丁的做法简单,且能够对身体起到补益的作用。

核桃布丁的做法


做菜最容易忽略的就是火候,在做核桃布丁这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。

2、鱼胶粉倒入小碗里。

3、核桃仁放在锅里,小火炒熟备用。

4、加入纯净水溶化,静置片刻,使鱼胶粉泡发。

5、将炒熟的核桃仁放入料理机。

6、用料理机搅打,使核桃完全打碎,打成细腻的核桃牛奶糊,适当的久打一会儿,打到浓滑细腻,口感才会好。

7、将细砂糖和牛奶都倒入搅拌杯。

8、为了更加细腻,我把打好的奶糊又用筛网过滤一遍。

9、牛奶糊特别细腻。

10、鱼胶粉隔水加热或用微波炉加热,溶化成为液态(玻璃碗我担心加热过程中会裂,又换了个碗)。

11、把鱼胶粉溶液倒入核桃牛奶糊里。

12、拌好的牛奶面糊还比较稀,将它放入冰箱,冷藏片刻。

13、快速的搅拌均匀,

14、冷藏期间不时的拿出来搅动一下。

15、当冷藏到核桃牛奶糊变得比较浓稠的时候,就可以进行下一步了。

16、动物性奶油倒在碗里。

17、用电动打蛋器打发到出现纹路的程度(6分发)。

18、打发好的淡奶油加入到核桃牛奶糊里。

19、翻拌均匀,核桃布丁就最终完成了。

20、将核桃牛奶糊倒入布丁模里,放入冰箱,冷藏过夜。

21、冷藏好的核桃布丁取出,用勺子挖就可以吃了。

22、想脱模,就用电风吹的热风吹一吹布丁模的外侧,

23、将一根牙签贴着布丁模内壁插进去,使布丁和布丁模分离。

24、将布丁倒出来就行了,放几粒核桃装饰一下,一道美味的夏曰甜品就做好了。

只有当疾病发生时我们才会意识到健康的可贵,核桃布丁的做法简单,且能让人更好地保持健康。

懒人布丁的做法


去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,懒人布丁的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。

2、将布丁瓶高温消毒,倒放。

3、放入锅中用隔水加热法将糖与牛奶融合。

4、将牛奶和糖放入奶锅中。

5、将鸡蛋打散。

6、加热后的牛奶液放凉,等牛奶不烫手后,将鸡蛋液分次加入牛奶液中。(每加一次都要搅拌均匀)

7、把鸡蛋牛奶液过滤一下。(要过两次过滤,会使口感更加细腻哦!)

8、过滤好后的牛奶液中加入一勺炼乳。

9、将鸡蛋牛奶液一次倒入布丁瓶中。

10、把布丁瓶放入深烤盘中,烤盘内放入2/3的温水。(家中没有深烤盘就用披萨盘代替了)

11、放入烤箱下层,上下火150度,烤至30~35分钟。

12、叮~时间到了哈!

13、成品图。

14、再来一张。

在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是懒人布丁的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。

玫瑰布丁的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于玫瑰布丁这道菜的做法。

2.把卡拉胶放入温水中浸泡半个小时。

3.牛奶、蛋黄、白糖放入容器中。

4.用筷子打散,放火上煮熟。

5.加入淡奶油,玫瑰花弄碎一起搅拌均匀。

6.卡拉胶放锅中煮化。

7.然后倒入牛奶中搅拌均匀。

8.趁热把牛奶放入模具中,冷却后就可以拿出了。

9.再撒上玫瑰花点缀下。

显然,读完玫瑰布丁这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《布丁的做法 学习3种布丁的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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