清凉去火的菜有哪些？
冬季养生的菜品有哪些。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着每一个的生活质量。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面是小编为大家整理的“清凉去火的菜有哪些？”，希望能为您提供更多的参考。
夏天到了，外面骄阳似火，室内也是十分的闷热，人的脾气也跟着天气变得火爆起来，身体也因此变得很容易上火。所以大家都想吃一些清凉去火的菜，现在小编就来和大家说一下关于一些清凉去火菜的做法，非常简单，大家在家就可以轻轻松松的做哦，一起来看一下吧。
柠檬爆牛柳
原料：牛柳200克；柠檬2个；鲜辣椒30克
调料：盐3克；糖、胡椒粉各少许；鸡精2克；料酒、香菜各10克；蒜蓉、姜蓉、生粉少许
做法：
1.牛柳用盐、鸡精、生粉搅拌均匀，腌15分钟备用；1个柠檬榨汁、另一个柠檬去皮切碎果肉备用。
2.炒锅内加油烧热，滑入牛柳稍翻炒出锅。
3.另起锅，加油烧热，下入蒜蓉、姜蓉、鲜辣椒爆香，放入牛柳、糖、胡椒粉、料酒、柠檬汁、青柠果肉略翻炒起锅装盘。
普洱茶金汁浸芦笋
原料：普洱茶汤20克；芦笋180克；鸡500克；干香菇5朵
调料：盐3克；生粉少许；葱姜适量；枸杞20克；花椒5克
做法：
1.鸡去内脏、头、尾、爪，洗净血水；葱切段，姜切片；干香菇泡发。
2.芦笋洗净，切成长段，沸水焯一下，入油锅略炒，装盘。
3.砂锅中放水、鸡，大火煮沸后，放入香菇、枸杞、花椒、葱段和姜片，转文火煲1个半小时，加盐、普洱茶汤、生粉，勾兑成金色汁水，出锅浇淋在菜上即可。
百合拌苦瓜
原料：苦瓜1个；鲜百合60克；青柠檬2个
调料：盐3克；糖20克
做法：
1.将苦瓜洗净切片、鲜百合分瓣洗净，均下入沸水焯一下，捞起，再泡进冰水里待凉后摆盘。
2.青柠檬榨汁，加盐、糖调匀后浇在菜上拌匀即可。
Tips
百合润肺止咳,清心安神；苦瓜可除邪热、解劳乏、清心明目，两者在一起是绝佳的清热降火菜品。配上柠檬汁，用柠檬酸中和了苦瓜的涩味，让这道菜更加爽口。
蜂蜜芦荟茶
原料：芦荟肉20克；蜂蜜10克；绿茶茶叶5克
做法：
1.将芦荟肉切条加入蜂蜜搅拌均匀，做成芦荟蜜备用。
2.用大约70℃的温水迅速冲泡绿茶，然后取洗茶后的第一道浓茶水，与芦荟蜜、适量冰块调匀即成。
Tips
●泡绿茶时，茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶的方法是，将温水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。
●洗茶不但能洗去尘沙附着物，还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。
●但是为避免洗去茶中营养，最好用温水快速冲注倒出。
好了，以上就是小编整理的几道清凉去火的菜，大家看了小编介绍的这几道菜是不是觉得很简单呢？有没有种跃跃欲试的感觉呢？那就赶快行动起来吧。这个夏天，吃一些清凉去火的食物让你的火爆脾气也降下来吧，让脸上爆出来的痘痘也都消下来吧。
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清凉去火的汤都有哪些？
夏天的时候我们都会比较容易上火，所以在这个时候我们就应该多吃一些清热的食物，比如说很多的水果就可以起到清热的作用，但是夏天的时候，很多人就会不怎么喜欢吃饭，的时候，小编会给大家推荐一些清凉去火的汤类，非常适合在夏天天气比较炎热的时候吃，下面大家一起来学习一下吧。
生活中清热去火汤很多，取材也很方便，给你介绍几种：
1.冬瓜荷叶汤
材料：食物：冬瓜一至二斤、鲜荷叶两大块、瘦肉半斤。药物：
功能：冬瓜乃夏天瓜菜，应值时令，以利水去湿去暑见称，瓜味鲜甜。夏季亦是荷叶的旺盛生长期，清热解毒，除烦通窍，加瘦肉成汤有荷叶香味、瘦肉鲜味，瓜之甜味，十分可口。制作方法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉成块落，齐入煲，放六碗水，煲两小时即可。
2.南瓜海带汤
材料：食物：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。药物：
功能：南瓜味甘、性寒，含维生素B、C，营养丰富，能充饥去热、除虫、定喘，加海带可以减肥，去脂肪胆固醇，降低血压;肥胖兼有高血压者，可常饮此汤，更胜服药。
制作方法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
3.百合蜜枣汤
材料：食物：猪肺一个。药物：光杏仁五钱、百合三钱、蜜枣六枚。
功能：百合为清凉退热要药，润肺宁神，清热止咳，补中益气，以多用途见称，兼治肺、气管出血，加杏仁，除痰润肺，去风散寒，治气急，平喘。
在夏天的时候烧饭的时候不仅要上一些清凉去火的汤，为了避免在炎热的夏天出现上火的症状，我们在平常的时候也应该多喝一些绿豆汤，绿豆汤是消暑解渴非常好的食物哦，而且绿豆汤煮的好味道也是非常好的，尤其是冷冻过之后。
清热去火的菜有哪些
夏天来了，很多人经常饮用凉茶导致身体内部出现了湿邪。而我们身体外部表现出来的上火的症状并没有因此而改善，所以我们在日常饮食的时候应该适当的食用一些清热去火的菜式。选择清热去火的菜应该通过正确的认识和选择才可以满足我们去火的日常饮食需求。
1 清热解毒类:菊花,黄瓜,板蓝根,番茄,竹笋,绿豆,豆腐,芹菜,荸荠,菱角,马齿苋,金针菜等。有抗菌消炎作用,适用于各种实火症候。
2 苦寒制火类:苦瓜,苦菜,厥菜,丝瓜,田螺,茄子,小米,荞麦,兔肉,田鸡等。可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。
3 利湿泻火类:冬瓜,西瓜,薏仁,扁豆,大麦,苋菜,甜瓜,赤小豆,黑鱼,鸭肉,鲤鱼,鲫鱼,泥鳅,莴笋,绿豆芽,鸡内金等。适用于各种实火症候。
4 攻下实火类:大黄,知母,黄连,黄芩,香蕉,芹菜,马铃薯,芝麻,桃仁,海蛰,白萝卜等。适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。
5 凉血敛血类:莲藕,梨,荸荠,生地,木耳,黄鳝,糯米,藕粉,荠菜,玉米须,芒果,鳗鱼,竹叶,白茅根,马齿苋等。可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。
6 甘温除热类:党参,白术,白菜,荔枝,栗子,大枣,胡桃仁,百合,黑芝麻,燕窝,蜂乳,高粱,茴香,刀豆,芥菜,樱桃,石榴,乌梅等。适用于气虚火旺的病况。
7 滋阴降火类:甲鱼,海带,紫菜,海参,菠菜,猪血,猪肝,红塘,乌鸡,南瓜,蛤蜊,银耳等。多用于阴虚火旺,五心烦热,潮红盗汗,夜不能寐等症。
8 补脏熄火类:黑豆,山药,花生,牛乳,薏仁,白木耳,鸽蛋,鹌鹑,雀肉,鳝鱼,羊肉,狗肉,韭菜,桑葚等。适用于因脏腑虚弱,阳气不举所致的各种虚火症候。
对于脾寒肾虚的患者应该尽量避免食用寒性的食物，比如苦瓜和冬瓜这类食物会让身体的症状更加的明显。不同的身体症状需要选择相应的食物才能够及时的缓解不良症状。在夏天我们应避免经常依靠凉茶来达到降火的目的。
什么茶有清凉去火的作用？
我们中国的茶自古以来就是博大精深的，我们的茶文化也是在全世界有名的。现在社会我们越来越少的人了解茶文化了，更多人热衷于各种有食疗效果的茶饮。那么哪些茶有清凉去火的作用呢，小编在这里为大家搜集了一些关于清凉去火茶的资料和大家一起分享，我们一起来看一看吧。
1、百合花茶百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。泡茶时，每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺。
2、首乌茶首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶养生祛病疗效十分明显。其制作方法为取制首乌20~30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。
3、山楂茶山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。
4、葛根茶葛根具有改善脑部血液循环之养生祛病功效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用，治高血压。
5、菊花茶菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。
6、荷叶茶荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之祛病养生之功效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是，用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
7、桂花茶桂花茶是适合春夏之交喝的一种花茶。
看了小编所搜集的这些资料你现在知道哪些茶有清凉去火的作用了吧！如果您觉得哪种茶比较适合自己不妨自己试一试。其实在生活中，我们也可以去寻找去发现，小编搜集的这些查的资料，其实也是人们在生活的经验积累中发现的。
豆薯粥——清凉去火调理脾胃
不知道大家是否吃过豆薯呢，小编也没有吃过，不过相对来说有所了解，豆薯也是薯类的一种食材，它可以熬粥，也可以煲汤等等，含有丰富的营养物质，豆薯的食用方法有很多，来看看这道清凉去火的豆薯粥的做法吧。
豆薯粥的做法
1. 将豆薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 取锅加入冷水、粳米、豆薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。
豆薯粥的营养价值也很好，将豆薯和粳米完美的结合，常吃可以改善人体的脾胃。调和肠胃的温和性。去除体内的热毒之气，所以把豆薯做成粥，也是一个不错的选择。豆薯食用部分为肥大的块根，富含糖类、蛋白质，据测定，每千克块根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，及一些矿物质、维生素等。其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。这样的食用方法好消化而且还容易吸收，是不错的调理肠胃去火气的好食谱，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力和抵抗力哦，大家可以经常食用呢。
关于豆薯粥的做法大家都了解了吧，清凉去火调理脾胃改善体质，具有补血健脾的作用，搭配一起熬粥的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。是不错的改善肠胃促进食欲和消化的粥品。
薄荷桂花肉——去火清凉可口
很多人爱吃薄荷味道的食物，一方面是有清凉解暑的效果，而且它还可以有补虚的效果。其实除了薄荷糖以外，很多的食材中也加油薄荷的成分，它可以防止上火，而且还清凉可口，下面介绍大家都爱吃的薄荷桂花肉的做法。
薄荷桂花肉
主料：梅花肉500g
辅料：薄荷适量盐3g、酥香炸粉100g、生姜片7g、番茄酱2汤匙、料酒15ml、生抽20ml、生粉2汤匙、白糖10g、油300g
步骤：
1.准备食材，猪肉洗净沥干水分，切成长条状后放入碗中加入蛋清、盐、生抽、生粉抓匀腌制2小时
2.炸粉里边加入清水边搅拌至浓稠的浆糊状，把薄荷切碎后加入拌匀静置10分钟，，再把肉条挂上糊锅内倒油温油下入挂上糊的肉条，炸至微黄捞起
3.等油温升高后再一次加入炸至金黄色后捞起控油装入碗中，倒出全部油，利用油锅加入2汤匙番茄酱和少许水烧开后用白糖调整酸甜味。蘸上酱料吃起来更有味
天气太干了，最近家里人都上火了，加上寒冷的天气，又需要吃些肉来保持身体热量，今天小编创意一道祛火食谱----薄荷桂花肉，薄荷与肉裹面下锅炸制金黄，外酥里嫩，鲜香美味，吃着清凉可口，是一道不错的清火美食哦。薄荷是一种调味品，更多的是用于茶或者是烹饪菜肴上面，不仅可以疏散风热，而且还可以调理体虚等情况，味道有些清香的感觉，让人们很有食欲，增强食欲的同时还可以去火防上火，是不错的选择。
关于薄荷桂花肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，薄荷是一种很常见的食材，它的味道特别，而且营养也丰富，主要是用于去火啊防上火的作用，而且还可以保持身体热量，是很不错的养生保健食材。
清凉开胃的小菜有哪些
很多妈妈到了天气比较热的时候就会很犯愁，因为天气热的时候宝宝的食欲就会大大降低，每天只吃那么一点点的食物怎么能够健康成长？其实，要想让宝宝的食欲大开，只需要做一些清凉可口的开胃小菜即可，这样孩子就可以恢复正常的饮食了。那么，清凉开胃小菜怎么做呢？
茄汁翡翠包
材料：
圆白菜叶几片、猪肉末半碗、胡萝卜小半根、香菇2朵、玉米粒适量
调料：
葱丝、盐1小匙、胡椒粉少许、香油1小匙、水淀粉1匙、鸡汤、番茄酱1大匙、糖1小匙
做法：
1、准备材料。
2、香菇和胡萝卜切成碎末与玉米粒一起加入肉馅中。
3、再加上盐、胡椒粉、香油拌匀，制成猪肉馅料。
4、圆白菜叶子焯烫至翠绿色，捞出过凉水。
5、将肉馅放在圆白菜叶子上。
6、从叶子一端卷起。
7、将左右叶子对折。
8、再卷起，将葱丝用开水烫一下，用来扎紧圆白菜翡翠包，放入蒸锅中蒸熟，倒出盘中水份。
9、锅中加番茄酱、糖调味，用水淀粉勾成薄芡，浇在翡翠包上即可。
小贴士：
用圆白菜做皮，包上含有多种蔬菜的馅料，是解决宝宝不爱吃蔬菜的一个好方法。再加上可口鲜美的番茄汤汁，让宝宝爱上吃饭其实也很简单哦。
每100克圆白菜所含营养素如下：
热量（17.00千卡） 蛋白质（1.50克） 脂肪(0.10克） 碳水化合物（3.20克） 膳食纤维 (0.80克） 维生素A（20.00微克） 胡萝卜素（120.00微克） 硫胺素(0.04毫克） 核黄素(0.05毫克） 尼克酸(0.60毫克） 维生素C（31.00毫克） 维生素E(0.76毫克） 钙（50.00毫克） 磷（31.00毫克） 钠（57.50毫克） 镁（11.00毫克） 铁(0.70毫克） 锌(0.38毫克） 硒(0.49微克） 铜(0.05毫克） 锰(0.15毫克） 钾（124.00毫克） 卷心菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
多吃一些圆白菜不光可以增强人的食欲，还可以用来治疗失眠等问题。而且圆白菜是一种非常好的抗衰老食物，含有大量的维生素，可以促进身体健康。而对于怀孕的女性以及贫血的人来说，这种圆白菜更适合服用，除了有效的治疗作用之外，还具有养颜美容的功效。
夏季清凉去火的简单有效食疗法
上火，是泛指头面部的各种炎症，如鼻黏膜、口腔黏膜、眼结膜、咽部的炎症。虽然都是上火，但绝不是一上火就该清热泻火。根据上火的不同部位和症状，一起来看看简单有效的食补去火方法。
1、嘴唇干裂
猕猴桃功能解热止渴
推荐：黄瓜猕猴桃汁
做法：黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽，留皮切成小块，猕猴桃去皮切块，一起放入榨汁机，加入凉开水搅拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。
点评：黄瓜性甘凉，能入脾胃经，能清热解毒，利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒，能入肾和胃经，功能解热止渴，所以两种合用能润口唇。其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用，如西红柿、柚子等。
提醒：嘴唇干千万别用舌头舔，那样只会更干。
2、皮肤干痒
嫩黄瓜含有大量维生素
推荐：红薯炒乳瓜（幼嫩黄瓜）
做法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块；油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
点评：红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等，其性甘平无毒，能补虚健脾强肾，而嫩黄瓜也含有大量维生素，所以对皮肤有一定的好处。
提醒：皮肤痒时不要使劲挠，挠破了容易感染。
3、头发干枯
蜜枣能补肺润燥
推荐：蜜枣核桃羹
做法：蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核，洗净，沥干水分；与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮；待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。
点评：核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。
4、咽喉干肿
梨能治口渴咳嗽便秘
推荐：蜜梨膏
做法：取生梨，用榨汁机榨成梨汁，加入适量蜂蜜，以文火熬制成膏。每日一匙，能清热去火、生津润喉。
点评：蜂蜜甘平，入肺脾大肠经，能润肠通便，补肺润喉，又能解毒。梨甘微酸凉，入肺脾经，能治口渴咳嗽便秘。所以二者放在一起熬膏可以起到润喉的作用。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶、梨、胡萝卜也有很好的清火作用。
提醒：上火期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟，应注意保持口腔卫生，经常漱口，多喝水。
5、鼻子出血
西米和牛奶的补养脾胃
推荐：水果西米露
做法：西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
点评：采用一些清凉的水果如梨、橘子、苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是夏季季调理的好方法。吃性冷的食物，如萝卜、莲子、松花蛋等可有效缓解。
提醒：不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。
其他去火饮食推荐：
饮茶可清热降火
茶水：饮茶可兴奋神经中枢，消除疲劳，清热降火，润喉解渴，少睡益思；饮茶可补充多种维生素，提高人体健康素质；饮茶可促进食物吸收和新陈代谢，可提高人体矿物质水平，可调节人体糖代谢治疗糖尿病；饮茶可利尿，增强肾脏的排泄功能；饮茶可防止衰老，防治冠心病；饮茶可明目、消炎、解毒，降胃火，抵抗放射性伤害及抗癌作用。其中以品铁观音和绿茶的效果最好。
盐水：中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。
蜂蜜：蜂蜜有补中、润燥、止痛、解毒的作用，常用来治疗脾胃虚弱、消化不良、肺燥干咳、肠燥便秘等疾病。现代医学研究证明，蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，能够调节神经系统功能紊乱，从而起到增加食欲、促进睡眠的作用。因此，每天睡觉之前取蜂蜜10—20毫升，用温开水调服，不仅可以健脾和胃、补益气血，还有镇静、安神、除烦的作用。但喝盐水和蜂蜜的时候也要注意：盐中含有大量的钠，会引起血压升高。因此，盐水的浓度要低，100毫升水中食盐含量最好不要超过0.9克。急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者最好以白开水代替，以免加重肾脏和心脏负担。蜂蜜中含糖量较高，糖尿病患者不宜服用。
清凉解毒汤有哪些
清凉解毒汤是夏天必备的饮品。夏天的气温一高，就容易中暑，很多的人免疫力都比较差，动不动就会中暑，不如采用食疗的方法来预防中暑。对于夏天这样的敏感季节。肠胃和皮肤敏感的人更应该做好预防的措施，下面我们就一起来了解一下清凉解毒汤有哪些吧！希望能給大家带来帮助。
菜谱简介清热解毒，止痢。适用于痢疾，症见腹痛，里急后重，脓血便等。材料鲜马齿苋120克(干品30克)，绿豆50克做法1、马齿苋、绿豆洗净;
2、一起置锅内，加水适量，文火煮，豆烂后即可食用
菜谱2：
材料用料绿豆50克，芹菜50克，鸡蛋1只，精盐适量。做法1、绿豆洗净，用清水浸泡2小时，拣去杂质。
2、芹菜择去叶，洗净切段。鸡蛋取蛋清，打散。
3、将绿豆、芹菜放搅拌机内，加适量清水，搅成泥。
4、锅中放两碗清水煮沸，倒入绿豆芹菜泥搅匀，煮沸后倒入鸡蛋清推匀，放入精盐调味即成。
功效
芹菜的营养价值很高，芹菜叶中的维生素、铁、钾等含量比其茎中更高。常吃芹菜可增强食欲、促进血液循环，还有利二便、降压、降脂的作用。
菜谱3：
材料鲜芹菜梗，枸杞，红枣做法1.芹菜梗洗净、切段
2.枸杞、红枣洗净备用
3.将芹菜段、枸杞、红枣一同放入锅中
菜谱4：
简介具有清热解毒，美容降压的功效。材料原料：绿豆200克 薏米100克 鲜百合20克
调料：冰糖 水做法1)绿豆放冷水中浸泡2小时。
2)汤锅中加水，放入绿豆煮开转小火。
3)再放入薏米煮制，大概半小时后加入冰糖调味
4)最后飘撒上百合片即可。小诀窍绿豆不宜煮开 要和薏米分开下锅
4.加入适量清水
5.煮30分钟即可
以上就是清凉解毒汤的讲解。采用的都是我们日常生活中常见的一些事物，对我们的身体没有任何的副作用，而且还能起到很好的治疗疾病的作用，也能起到一定的预防功效。体内的毒素积存多了。对我们的身体健康会产生一定的威胁，所以要经常的去排毒。
去火的食物有哪些？
人吃五谷杂粮都是身体不舒服的时候，特别是夏天，高温的天气让人总觉得体内火气旺盛，从而情绪暴躁，对工作和日常生活都造成了不好的影响。因此，当察觉体内有火的时候，可以多吃些去火的食物帮助调理体质，轻松度过酷暑。
去火食物之蔬菜类
01.苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选。
苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显著。炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力。
02.黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状。
黄瓜生食或炒都可。
03.木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃。
还有一些去火的蔬菜有：菠菜、莲藕、芦荟、油菜，生白萝卜、莴笋、茭白、慈菇、紫菜、金针菜(干品)、竹笋、冬笋、菊花菜、土豆、绿豆芽等等。
去火食物之水果类
01.西瓜
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃几块甜美多汁的西瓜，症状会马上改善;
02.草莓
新鲜多汁的草莓，酸甜可口，有“降火”、“去火”，能清暑、解热、除烦。
03.西红柿
西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
去火的一些水果还有：香瓜，香蕉，葡萄，酸梅，桑葚，柠檬，生荸荠，梨、、柚子、柑子、橙子，柿子，甘蔗，芒果，猕猴桃，金桔，苹果、乌梅、枇杷、无花果、杨桃等。
西瓜西米露——清凉爽口去火解暑
西米大家都知道是什么吧，也是米的一种，不同的是西米一般做甜品比较多，而且口感很丝滑哦。搭配西瓜做西瓜西米露的话更是不错的选择哦，特别是夏季的时候清爽可口，去火解暑的呢，大家不妨看看做法吧。
【西瓜西米露】
主料：西米20g、西瓜1块、牛奶100ml
辅料：白糖适量
步骤：
1.准备好原材料
2.西米清洗一下
3.锅里水烧开，放入西米煮十多分钟
4.只能看见一点点小白点的时候关火焖一会
5.用凉白开冲洗煮好的西米
6.用挖球器将西瓜挖成圆球
7.西米、西瓜装入杯子里
8.倒入牛奶，加入适量白糖即可
天热了，最想喝些冰饮，家里的西瓜与西米搭配做道----西瓜西米露，加入少许糖，味道好吃，清凉解渴，接下来就来看它的详细做法吧。具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。这样的搭配方法可以补充丰富的维生素，蛋白质和糖分，而且还可以有利尿消肿的作用，对于身体健康来说有很大的意义，而且适合夏季食用，大家不妨行动起来吧。
关于西瓜西米露的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利。夏季清凉爽口去火解暑。这里提醒女性朋友们一定要注意自己的健康问题，有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处。
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