红豆粥怎样煮才好吃呢？
春季红豆养生粥。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“红豆粥怎样煮才好吃呢？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
在生活中红豆粥算是一种比较营养而且加长的小粥了，大家平时非常喜欢煮这种粥来喝，而且红豆粥对身体确实非常有好处，但是普普通通的红豆粥你肯定会觉得不是很好喝，所以下面小编就来教大家几种红豆粥比较好喝的方法，你可以学会之后经常煮给自己吃，相信你会更加的喜欢红豆粥。
1.百合红豆粥：红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲，连同红豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。
2.山药红豆粥：薏米50克，红豆50克，山药(干)100克，冰糖10克。山药洗净，去皮，切成丁;
薏仁、茯苓、红豆均洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水，将山药丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至烂熟，取出备用;
锅中再加入约600亳升冷水，将红豆放入，先用旺火烧沸，然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓，再以旺火烧沸，改小火煮约15分钟;
冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。
3.花生紫米红豆粥：花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮，切块;
坐一锅水，水开后把所有材料倒进锅里，搅拌几圈，待开锅后转小火慢慢煮;
等豆子和山药都煮了就差不多了，中间还要搅拌几次，这样可以让汤更乱乎;
上面就是关于一些家常红豆粥的做法，而且这些做法都是非常简单的，也很有营养，会做的话你也会觉得非常的好吃，以后你就可以经常吃一些，而且特别适合上班族，早晨吃的话会更加的有营养，而且还不会耽误你的时间，你也可以多睡一会儿。
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怎样煮排骨才好吃呢
你可能一直在寻找怎么样煮排骨好吃，排骨不仅好吃还有好多的营养物质。所谓的排骨大多数就是猪排骨，排骨里面有很多的氨基酸蛋白质，还有少量的脂肪，能有改善身体虚弱的情况，还能美容养颜，对于身体营养的补充是很好的，改善气血不足的情况。下面就介绍排骨怎么煮。
糖醋排骨
主料：剁块的排骨(放入冰箱内冻约1小时，易剁碎)
配料：糖，醋，酱油，芝麻适量
第一步：炒锅内放入水，烧开，倒入排骨汆一遍，目的是去血沫。
夹出排骨。
第二步：重新在炒锅内放入两小碗水，倒入排骨，加入糖，醋，酱 油，用中火烧开，呈沸腾状态，之间需翻炒，一直把水烧干，现油。倒入芝麻炒香。即可装盘。
南瓜排骨汤
材料：南 瓜 1 斤，排 骨 1 2 两，蒜 5 粒，调味份量，盐 1 茶 匙
做法
南 瓜 刮 去 皮 洗 净 ， 切 大 块 。
排 骨 出 水 除 去 血 水 ， 洗 净 备 用 。
锅 注 入 适 量 清 水 ， 加 入 所 有 材 料 ， 煲 滚 後 转 慢 火 ， 煲 至 所 有 材 软 身 及 汤 转 浓 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 饮 用
猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%，主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇，卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适用人群
适宜于气血不足，阴虚纳差者;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
食用功效
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。
排骨多吃点有助于补充气血不足的情况，排骨之中的钙可以让人们的身体变得更加健壮，但是一定要注意肥胖的人或者血压血脂很高的人不要吃太多。排骨是一种美容养颜的很好的一种美食，炖排骨的时候最好时间常一点，这样才会更加好吃。希望你自己试一下!
陈米怎样煮才好吃呢？
可能很多年轻人不知道陈米是什么，这又被称为老米，在我国北方，人们将这种米称为黄米，陈米和新鲜的米其实很好区分，首先，两种米的颜色就不一样，新鲜的米的腹部是白色的，有些是淡黄色的，相比之下陈米的外表颜色要深很多，有的甚至像咖啡色一样，存放时间越长，米的颜色就会越深。平时人们用来做米饭的米，大部分都是新鲜的，所以稍微清洗一下就可以直接焖饭了，但如果是陈米的话，就一定要充分洗干净，另外还要掌握煮陈米的正确方法。
第一、陈米怎么煮好吃
洗米：洗米一定不要超过3次，如 果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢。
第二、加醋蒸饭法。
蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比列向锅内加一点儿食醋。这样蒸出的米饭并无酸味，相反饭香更侬；而且即使剩些米饭，不放入冰箱内一两天也不会便馊，甚至再次蒸后，剩饭也象新蒸的一样好吃。
第三、加酒蒸法。
此法适用于蒸出半生不熟的夹生饭使用。当发现蒸出的米饭夹生后，尽快向蒸锅内滴加几滴白酒，然后在用文火略蒸一会儿，便可食用。
第四、加油蒸饭法。
在盖上锅盖之前，向米水中加入少量食油或着西餐用的沙拉油，可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
第五、“斜度”蒸饭法。
三代同堂，合家欢乐。可就是蒸饭时不方便，长者想吃软饭，少者爱吃硬饭。有些孝顺的孩子在盛饭时往往给长辈装饭锅中央的饭，以为中央的米饭松软可口，其实不然。如果在蒸饭前有意将入锅的米粒堆出斜度，使厚端浸水少，薄端浸水多，那么蒸出来的米饭便软硬兼的，既浸水少的部分米饭略硬，浸水多的部分米饭松软，众口不在难调。
怎样煮瘦肉粥才好吃
瘦肉粥是常见的一种粥，它的主要的材料就是猪瘦肉，另外还有大米以及其他的一些调味品，它的功效就是和胃补脾，具有润燥养肺的作用，对于婴幼儿来说，经常喝瘦肉粥还有助于提高智力水平，他的做法是比较简单的，要想做得比较好吃，要准备新鲜的猪瘦肉，另外可以准备适量的生菜，我们来看一下这方面的内容。
怎样煮瘦肉粥才好吃
方法1
1、将大米淘净，加清水浸泡半小时;
2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末;
3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加入生菜再稍煮即成。
方法2
材料
米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量
做法
1.瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用
2.砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时
3.粥煮绵绸后(不见大颗粒米粒)，倒入皮蛋粒，煮约5分钟
4.再倒入肉片，用筷子搅拌，待粥面滚开，肉色变白，加入适量盐，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥。
方法三：
材料
瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量
做法
1.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。
2.把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙(1克)盐，搅匀后腌制20分钟。
3.锅中倒入清水，大火煮开后，将肉粒倒入煮一会儿，当水面有浮沫时，用勺子彻底撇干净，然后倒入一半的松花蛋块，再倒入姜丝，煮约2分钟。
4.倒入浸泡后的米，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次，以免松花蛋黏锅底。
5.最后，将剩下的一半松花蛋倒入，继续煮10分钟即可，喝前调入剩余的盐和香葱碎。
怎样煮薏米红豆粥呢？
薏米红豆粥其实是比较方便制作的，因为所需的食材就是薏米红豆，也可适当的加入一些红枣，还有冰糖，这样就会有更好的口感，而且这一道食物能够帮助我们健脾益胃，消水肿，利肠胃。
一、制作方法
薏米100克枣（干）25克
赤小豆50克仙鹤草10克白砂糖30克
1. 将薏米、红豆以温水浸泡半日；
2. 用纱布将仙鹤草包好；
3. 大枣去核浸泡；
4. 将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中；
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。
二、功效
薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
三、适宜人群
1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、贪睡、心中空虚
2、烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘：薏米红豆加百合、莲子
3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米红豆加生姜
怎样煮米线才好吃？
在城市的各个地方都可以找到一些粉面馆，尤其南方城市的粉面馆非常多，去粉面馆吃东西的时候，基本上都可以吃到米线，有钱在云南地区，各种各样的米线馆数量非常多，除此之外，大家还可以自己煮米线来吃，其实煮米线的方法很简单，只要准备一些简单的食材，然后按照下列方法做来吃。
怎样煮米线才好吃？
米线的做法万千，每一种都有自己独特的味道以及烹制方法，有云南的过桥米线以及江西的罐罐米线还有其他的很多很多种做法，但是每一种做法都有着自己需要注意呃一些细节，那么今天这篇文章就带领大家来了解怎样煮米线菜会好吃。
怎样煮米线
一、麻辣米线的做法
食材、米线150克、青菜、海带、豆腐皮、黄豆芽、花椒粉、辣椒油、盐、生抽、醋、香油适量、榨菜末、葱花少许
做法：
1、干米线提前泡软。
2、干海带丝洗净，泡软；黄豆芽，青菜洗净备用。
3、豆腐皮洗净，切细丝；榨菜剁碎。
4、取一个大碗，根据自己的口味调入盐，香油，花椒粉，生抽，醋，辣椒油。
5、倒入开水，用高汤味道会更好、
6、锅中加水烧开，先放入黄豆芽，再放入海带丝和豆腐皮丝稍煮片，捞出备用。
7、放入泡软的米线，煮软（软硬度看自己的喜欢）。
8、放入青菜烫熟。
9、将米线捞出放入步骤5调好味的碗中，放入青菜，适量黄豆芽，豆腐丝，海带丝，最后撒上榨菜碎和葱花。
二、过桥米线的做法
用料：米线150克
辅料：榨菜15克、猪里脊肉25克、绿豆芽1小把、韭菜3根、鹌鹑蛋1个、鸡胸脯肉50克、虾米10个、火腿15克、鸡架半只
调料：食盐适量、葱1根、姜1小快、香菜1根、鸡油50克
做法：
1.把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用
2.把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，用小火熬制，熬到鸡油化没后，将渣滓滤掉，把油倒入容器里备用
3.把猪里脊，鸡胸肉，火腿切成超级薄的片（在能力范围内切得越薄越好），绿豆芽，豆皮，开水里焯烫一下。韭菜，香菜切成2cm的段，香葱切末备用
4.将海米放入无油的锅中，用小火慢慢炒，炒到海米的颜色变深，水分蒸发，味道散发出来，就可关火盛到案板上
5.用擀面杖擀成细碎的海米末，锅中倒入水大火煮开后，放入米线，水再次煮开后，马上捞出米线，沥干备用
6.把石锅放在火上加热，然后把海米末放入，将熬好的鸡油加热至9成热，淋在海米末上
7.倒入加热好的鸡汤，依次放入猪肉片，鸡肉片，火腿片，焯好的米线，绿豆芽，豆皮，韭菜，香菜，最后放入煮好的鹌鹑蛋
三、砂锅米线的做法
主料：驴肉1块、米线1碗
辅料：油菜苔1把、香菜1小把
调料：食盐少许、浓汤宝1盒、辣椒酱适量
做法：
1.煮熟的驴肉切薄片
2.米线用开水煮五分钟，煮至稍软即可，然后盛出
3.砂锅内放水，烧开后放入浓汤宝（如果有高汤直接拔高汤烧开即可）
4.放入米线后放入几棵洗净的青菜煮至青菜变色即可，然后放入少许盐调味
5.驴肉片均匀码放在砂锅内，关火
6.撒上香菜，淋上辣椒酱就行咯。
秋葵怎样煮才好吃
秋葵是非常具有营养价值的食物，但是关于秋葵的做法也是有很多种的，比如秋葵可以来下面条吃，也可以用来做主食，尤其是平时在减肥期间，晚上回家后又懒得去做减肥餐，这个时候我就会直接选择不吃饭，但其实选择吃一些秋葵，对瘦身减肥也是很有帮助的。
味噌秋葵
材料
秋葵10 ~15条,鸿喜菇 1/2包,雪白菇 1/2包,红萝卜 适量,白芝麻 1茶匙,＜调味料＞ ：,味噌 1.5茶匙,味淋 4茶匙
做法
菇类去除根部剥成小块、红萝卜切片、秋葵洗净后备用。
烧一锅水，水滚后将所有食材放入汆烫1～2分钟捞起备用。
＜调味料＞调匀备用。
待食材凉了以后，将秋葵切成小段。
所有食材加入调好的＜调味料＞搅拌均匀后盛盘，最后洒上白芝麻即完成。
秋葵饭
材料
秋葵8条，小馒头点心饼1/2杯，白米1杯，水1杯，盐1小匙，胡椒粉1/2小匙，糖2小匙，椰子粉1/2大匙，蒜末1/2大匙
做法
1.)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水和调味料1，略拌匀后，放入电锅中蒸熟。
2.)将秋葵洗净沥干水分，切除蒂后切片备用。
3.)将平底锅预热，加入少许油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分钟后熄火盛起。等饭煮好，再将炒过的秋葵放入，焖约1～2分钟。打开锅盖后，再加入小馒头点心饼，最后用饭匙由下往上搅拌均匀，盛出后即可食用。
香酥秋葵
【秋葵】又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，富含维生素C、可溶性纤维、锌和硒等微量元素，目前已成为人们热追的高档营养保健蔬菜，风靡全球。
它是非洲许多国家运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品，其营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油，是很好的减肥食品之一。在秋葵的嫩果中，含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，具有很高的营养价值和食疗保健作用。
此外，秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
秋葵具有强肾补虚、增强体力之功效，能够帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜，使皮肤变得美白、细嫩，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有"植物伟哥"称誉，宜与番茄、虾仁同食。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉等，胃肠虚寒及胃肠功能不佳、经常腹泻者不宜多食。
材料
用料：秋葵10根、低筋面粉20g、蒜蓉香辣酱、植物油适量
面浆：低筋面粉50g、冰水80g、蛋黄1个、小苏打少许、盐少许
做法
1.秋葵洗净，沥干水分，切掉根部；
2.低筋面粉和小苏打、盐混合均匀，蛋黄加冰水调匀，加入面粉中，轻轻搅拌至面粉溶解无颗粒，面浆呈较稀的流动状态即可。
3.锅中倒入油加热，将秋葵均匀的拍上一层低筋面粉，当油温6成热时，将裹了面浆的秋葵逐个放入油锅中，炸至表面微黄酥脆即可捞出。
4.炸好的秋葵可以直接吃，也可以蘸甜辣酱吃。
小诀窍
**判断油炸油温的方法；可以滴一滴面浆下热油中，如果粉浆沉到一半又马上浮起，就表示油温刚刚好，这时就可以放入食材了。如果面浆不到锅底，直接在油面上就说明油温太高，反之如果沉到锅底很久才浮起来，就说明油温太低了。
**面浆用低筋面粉加冰水来调制会更酥脆，面浆的调制不宜太浓稠，以舀起面浆落下成一条线的流动状态为宜，面浆薄一些口感才酥脆松化。
**酥炸好的秋葵可以直接吃，也可以蘸酱油或是甜辣酱吃。
红豆薏米汤怎么煮才好吃？
红豆有清心养神，健脾益肾的功效。而薏米有祛湿的功效，两者的结合既可祛湿又有健脾益肾的功效。所以红豆薏米粥一直受许多人的欢迎。我们要多了解一些红豆薏米粥的做法，再好的东西做出来口感不好也不会乐意食用的。所以，下面让小编来为大家介绍红豆薏米汤的做法。
熬薏仁红豆汤是有很多技巧和讲究的。薏仁很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。
我建议的方法有两种：一是在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏仁和红豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，红豆汤就煮成了。第二种方法更简单，就是把咱们家现在不常用的保温瓶洗干净，把薏仁和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用去熬。
还有朋友问我是不是所有人都能喝薏米红豆汤，有禁忌吗?其实，这个汤是养生佳品，没有什么副作用，但针对不同的人，则可以适当地做一些加减法。
有的人体质偏寒，里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以;有的人失眠，体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经，可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛。关节疼痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。
好了，小编既然已经为我们介绍了这些红豆薏米汤的的做法，在生活中我们可以煮一些红豆薏米汤来养生，煮汤来进行养生一直深受我们的喜爱。在生活中我们也要注意自己的生活习惯，要注重自己的身体健康，平常的时候要注意保护和调养好自己对身体。
螃蟹粥怎么煮才好吃
到了秋天的时候正是螃蟹最肥美的时候，螃蟹的做法也是比较多的，既可以清蒸也可以爆炒，另外对一些肠胃虚弱的人来说，也可以用螃蟹做成螃蟹粥，既能先吃到螃蟹的美味，同时后对肠胃不会造成不良的影响，螃蟹粥的做法也是比较简单的，下面我们就来了解一下螃蟹粥怎么煮才好吃。
螃蟹粥怎么煮才好吃
第1步：准备活动煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹，可以选择花蟹，梭子蟹，青蟹等，个头越大越好，但不能用河蟹或湖蟹，因为肉质偏软，煮的时间长了，肉就化了，粥变得象一团浆糊，不好看，也不好吃。大米，一定要选择较为柔软的米，香味有也没关系，但不要泰国香米之类的，因为味道太重，影响螃蟹粥额味道。姜，要新鲜的中等老的姜最好葱，用小葱第2步：煮粥螃蟹洗净，把螯用钳子夹开些裂缝，大米洗干净，姜切成细丝，葱切成小粒（不用太多，一撮就够了）。把大米，螃蟹，姜丝放在电饭煲里，用煮粥模式，加水（水和米的比例大概是3：1或4：1就够了，看个人爱好是喜欢绸点的粥还是稀点的，螃蟹粥最好是喝绸点的。如果有专门煲粥的工具就更好，不过这不是重点。煮粥时间大概是1小时左右，有的火力大的半小时也可以。中间可以打开来看，觉得差不多了就可以，不用拘泥于时间。时间够了，先加盐，搅拌下再煮3－5分钟左右，盐不要加多，粥里有点咸味就够了。最后加入葱搅拌下一分钟就可以喝了
螃蟹的营养价值
螃蟹是人们喜爱吃的一种水产，其肉质鲜美独特，还富含营养。螃蟹中含有多种维生素，其维生素A的含量明显高于其他的水陆生动物，维生素B2的含量也比肉类和鱼类以及蛋类要高出许多。此外，维生素维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。
草鱼粥怎么煮才好吃
草鱼粥是非常好的一种养生粥，我们知道草鱼营养价值比较高，它能够促进人体对蛋白质的吸收，在做草鱼粥的时候一定要把鱼刺彻底清理干净，然后再准备适量的大米来进行制作，也可以在里面放入鸡蛋等一些食材，不但味道好，对身体的调养作用也是比较不错的，是比较适合宝宝和老年人吃的一种养生粥。
草鱼粥怎么煮才好吃
主料：大米100克、鱼50克
调料：食用油1茶匙、盐1茶匙、姜3片、葱1根、鸡蛋1个、胡椒粉适少许
做法
1.准备食材：草鱼适量、大米适量、色拉油适量、食盐适量、姜适量、小葱适量、鸡蛋白适量、胡椒粉适量
2.步骤1：鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断，第二刀才切断)。
3.步骤2：鱼片用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀，腌20分钟。
4.步骤3：大米淘洗干净，放进压力锅，煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅，大火煮开。
5.步骤4：倒进鱼片，关火，盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟。
6.步骤5：放盐调味(腌鱼片时已经放过盐，这时放盐应适量)。洒上白胡椒粉、葱花即可。
鱼片粥味道鲜美，草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
怎样煮意大利面才好吃？
好吃的意大利面最讲究的就是酱汁的搭配，在日常生活中，适合意大利面的酱汁主要有三种，分别是红酱、青酱以及白酱。只不过对于很多朋友来说，吃意大利面可能会引起胃部不适，但不能否认的就是意大利面的味道。在家吃意大利面也是非常不错的，那么怎样煮意大利面才好吃?
番茄意大利面的做法
1.将蒜去皮剁碎，番茄去皮剁碎，洋葱去皮剁碎。锅热后加入黄油，放入蒜和洋葱爆香。然后倒入番茄，大火炒出汁后，加入少量的水。烧开后，加入黑胡椒碎、披萨叶、罗勒叶、糖、番茄沙司炒匀后，转小火熬煮。(切番茄的适合，因为要切小，会出很多番茄汁，所以请用干净的塑料案板或者金属案板。这样可以用菜刀将汁水一起弄到装番茄的碗里，避免浪费。如果是木头案板，最好就不要了，因为比较容易藏菌。)
2.小火大概20分钟后，已经完全熬出香味了，盛出一碗，作为番茄意大利面酱。然后大火收汁，用铲子搅和哟，不然会糊底。收干后，就可以盛出来，冷后，用保鲜膜封好，冷藏。作为披萨酱哟。左边的是意大利面酱，右边的是披萨酱。
3.煮开的水中加入橄榄油、少许盐，煮意大利面。熟后，过冷水，放入盘。浇上番茄意大利面酱，就可以食用了。
4.很开胃的番茄味哟。色泽也好看。适合各种人群哟。番茄吃了对身体也好呢。
桂圆红枣粥怎样做才好吃呢？
现在家里面炖粥吃的人们注意了，今天推荐的这道粥吃起来味道非常好，同时对身体也有很好的滋补作用，这道粥名叫桂圆红枣粥，但想要做得好吃并不容易，下面教你详细方法。
一、桂圆红枣粥的做法
材料
材料:米200克，桂圆(干)10个、红枣6个
调料:姜丝1小勺、白糖(或红糖)适量
烹制
1.将红枣洗净，去核；桂圆去壳与核，取肉冲净。
2.将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。
提示:
也可用糯米煮粥，粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮，效果更佳
这应是女性经常食用的保健粥，它具有补血安神、开胃健脾的作用，尤其适合贫血的女性孕前食用。
二、桂圆红枣粥的做法步骤
1、红枣、桂圆、糯米、莲子、红小豆。
2、先把红豆、糯米洗净。
3、把莲子洗净一起倒入锅中。
4、添加足量的水。
5、把红枣洗净。
6、放入锅中。
7、桂圆剥去皮，放入锅中。
8、把钢丝架放入锅中。
9、把玉米洗净。
10、把粘玉米放入钢丝架上，为了节省时间，就和粥一起做了。
11、盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键20多分钟就做好了。
12、自动跳到保温功能。
13、盛到碗里，就可以吃了。
14、刚出锅的粘玉米，看着就诱人哦~那就配着粥一起吃了。
小窍门
患有外感实邪，痰饮胀满者勿食龙眼肉。
使用的厨具：电压力锅
三、润肺护胃的小米桂圆红枣粥
材料
小米1杯，糯米半杯，莲子半杯，水8-9杯，红枣12-15颗，桂圆适量，酒酿适量，红糖或黑糖适量
做法
1、糯米跟莲子泡水两小时备用（泡完水的莲子就能轻易的把头部黑色的部份去掉也能顺便检查次否已经把莲子心去干净）
2、把糯米、莲子、小米与水一起放入锅中，水开后转小火继续闷煮，煮的过程中最好能定时搅拌及检查水量是否足够（太稠的话可再加水），约1小时能大功告成（用LC锅，一般的锅子时间可能要再拉长）
3、煮好后，再加入桂圆及适量的黑糖调味，待桂圆泡开即可关火。享用前每碗淋上一两匙酒酿即完成。（这样的桂圆比较能保有甜度跟口感，如果想要粥品内有桂圆味的，就把桂圆在步骤一的时候一起放入）。
西米怎样煮才好吃
西米这种食材是可以用来做出来非常多的美食，不过在做之前的时候人们都应该要先将购买来的西米泡软的，否则的话就没有办法很好地去进行烹饪的，而且最常见的美食就是做成西米露的，这种甜品相信很多人都是吃过的，吃起来的时候非常的顺滑，这就是西米在泡软以后的味道，足以见得这个步骤很重要的。
主料：
西米300克 豆沙200克 食用碱水
辅料：
糖90克 油30克 粽叶
做法：
⒈将西米浸1小时，冲洗干净，沥干水分，加入糖和油搅匀。
⒉蒸5分钟至西米半熟(注意：在这5分钟内要搅3次，每搅一次必需合上盖)。
⒊粽叶洗净，用滚水煮一下，备用。
⒋蒸好西米，以豆沙作馅，用粽叶包好，再用粗线绑好。
⒌再蒸8分钟，完成。
椰汁西米糕
材料：
⒈5/4 杯清水、西米(80克)、砂糖(60克)、玉米粒少量、盐少许
⒉粉浆：2 汤匙生粉;1 汤匙粘米粉;2 杯鲜椰汁(调匀)
做法：
⒈烧滚5/4 杯清水后，放入西米煮至熟，透明，分别倒入每个杯内
⒉用粉浆料加入糖、盐和玉米粒拌煮匀，煮成糊状，盛出，分别倒入每个杯内。
⒊凝固后即可食用，冷藏过口感更加好。
五仁西米露
原料：
花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，莲子20颗，干桂圆(去壳)15颗，红枣(去核)10枚，西米50克，蜂蜜适量。
做法：
将花生，核桃，西瓜子仁，杏仁，莲子，红枣洗净，用清水浸泡半小时，取出后放净锅中，加入芝麻、桂圆、枸杞及适量清水，小火熬2小时(用电锅炖3小时)，加入西米熬5 -10分钟，依口味加入适量蜂蜜即可。
功效：
生血养颜，益智补脑，健发润发，口感清香爽滑，夏季冰镇后吃也是一道非常好的冷饮。
银杏西米露
材料：
腐竹2两 (80克) 银杏(百果) 1两(40克) 西米1 1/2 (60克)冰糖3两 (120克) 水5杯
做法：
⒈银杏去壳，除衣，去心洗净。
⒉西米洗净，浸10分钟，放入滚水中慢火煮至透明，倒在筛子内，用水冲至凉透，沥去水份。
⒊腐竹冲净，撕碎;冰糖用水略冲，打碎。
⒋烧滚水5杯，放入银杏滚10分钟，加入腐竹滚至融化，下冰糖、西米，煲至糖溶便成。
咸蛋粥怎么煮才好吃的？
粥是我们平时经常喝的主食，粥的种类是非常多的，有杂粮粥，还有大米粥，还有咸蛋粥等，不同种类的粥，所具有的保健作用也是不同的，咸蛋粥是很受大家喜爱的一种粥，咸蛋粥不仅营养物质丰富，而且咸蛋粥其实平时制作起来也是很简单的，想要煮的咸蛋粥好吃，是有方式方法的。
咸蛋粥怎么煮才好吃的?
1.大米淘净放一边浸泡一会。小奶锅加水煮沸倒入大米
2.鸭蛋切碎
3.煮粥过程中时不时搅拌一下，熬到浓稠的时候加入切好的鸭蛋，搅拌均匀就可以出锅了
小贴士
1.咸蛋本身咸，可以不加盐;
2.加糯米比较软，适合春天的滋润;
咸蛋粥的营养分析
咸蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克;脂肪含量明显增多，由鲜蛋每百克含11.6克，上升为13.1克;碳水化合物含量变化更大，由鲜蛋每百克含糖1.6克，上升为10.7克;矿物质保存较好，钙的含量还大大提高，由鲜蛋每百克含55毫克，上升为512毫克。
喝粥有哪些好处
1、容易消化
喝粥有助于人体消化吸收，尤其是孩子和老人更时候食用。大米在熬煮时，温度超过六十摄氏度米就会发生糊化作用，米充分溶解在水中，并且在煮一段时间后米和水融合后，米变得浓稠软烂，食用时入口即化，下肚后容易消化，很适合肠胃不适和没有胃口的人食用。在熬粥时时间越久越好，时间越久营养素越可以充分发挥出来，让人充分的吸收营养，并且煮时间久口感效果会增强，增加食欲。
2、增强食欲，补充体力
人在身体不适或者生病时，会出现食欲不振的情况，这时候可以熬煮一些粥，然后配上色泽鲜艳的食物，例如各种小菜，既能促进食欲，又可以补充体力。
在选择小菜时要注意，选择色泽鲜艳的小菜，颜色鲜艳可以促进感官视觉，增进食欲，并且要选择符合自己口味，只有是自己喜欢的小菜才可以就让人有食用。例外，在熬粥时最好根据个人口味放一些蔬菜，可以给人体补充更多的营养。
3、防止便秘
由于现在人的饮食不当以及缺乏运动，很容易造成便秘，粥中含有大量的水分，平时多食用粥可以给人体补充营养外，还能为身体补充一定的水分，减少便秘的发生。
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