汉堡坯的做法是什么？
真正的养生是什么。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“汉堡坯的做法是什么？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
汉堡这种食物日很多人都喜欢吃的，尤其是是小孩子特别喜欢，但是大多数的家长总是感觉外面买的汉堡用料不是很合格，确实这种担忧是正确的，大多数市场上面买的汉堡，多少都会含有一些防腐剂，今天小编已经为广大的家长们找来了汉堡的做法，家里有小朋友喜欢吃的家长就跟着小编学习一下吧。
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
料：面包粉250g 。
辅料：细砂糖55g，酵母4g，奶粉5g，全蛋液30g，玉米油20g，水130g。
步骤
1.将中种材料全部搅拌均匀，室温下发酵1小时，然后放入冰箱冷藏发酵12小时以上。
2.将中种撕小块放入面包机，再加入除玉米油外的其它主面团材料。进行一次和面程序。
3.加入玉米油再进行一次和面程序，揉至扩展阶段。注意加盖保鲜膜，以免油飞溅。
4.面团发酵至两倍大。
5.面团排气后，根据自己喜欢的大小分割面团，松弛15-20分钟。
6.整形后刷蛋液。
7.粘上芝麻。
8.放入温暖的地方进行最后发酵。
9.发酵至2倍大，烤箱170度烤20分钟左右。
现在家长都不用担心孩子吃外面的汉堡会不健康了，如果孩子想要吃汉堡，那么可以跟着小编的方法做起来，也可以按照自己的口味，在汉堡中间夹入生菜或者是鸡肉之类的进行调味，也可以加入一些自己喜欢的酱料，这样吃起来味道会更好。
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面包或汉堡坯的做法
经常出差没有时间自己煮饭，只能下馆子打发晚餐，许多生活在都市中的人，都没有时间做饭，一道简单易做的菜肴，是工作者的首选，面包或汉堡坯这道菜简单好做，出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、面包机里先放入(液体)牛奶、鸡蛋，糖、盐对角放。
3、再放入高筋面粉，最后放入酵母 ，启动面包机和面功能。（面包机和面功能共启动2次，用时30分钟）
4、和面完成后，放入黄油，启动面包机发酵功能（此面包机的发酵功能还会在和面的）
5、发酵完成后，在启动一次和面功能，排气。
6、从面包机里取出面包团，做成喜欢的形状。烤箱里放入一碗热水，再次发酵面团。
7、面团发酵至原先面团的两倍大，表面刷鸡蛋液，撒上芝麻。烤箱上下火，150度，烤20分钟。烤箱工作时要随时观察面包的色泽，颜色烤制微黄时要盖上锡纸，以免烤焦。
8、最后成品图。
大家可以发挥自己的想象力，配上自己喜爱的食材及酱料，就是自己的一道创意料理啦，做饭不难，只要有心，马上让做饭不在行的你信心大增。
芝麻汉堡坯面包的做法
有些人可能想过自己在家做饭，但是因为厨艺实在是欠佳，所以他们不得不出去吃，其实，有很多家常菜不仅好吃，做起来也很简单，容易学会，比如说芝麻汉堡坯面包的做法就很简单，有心自己做饭的人不妨可以尝试去学习一下。
2、在上一步基础上加入室温软化的黄油，揉至出筋膜
3、发酵至2．5倍大
4、发酵好的的面团排气
5、分成5个小团子，盖上保鲜膜松驰20分钟
6、揉成坯子，沾上芝麻，摆放烤盘中，间隔2公分
7、二次发至2倍大，放入烤箱，180度，25分钟中层上下管
8、烤好的面包坯出炉了，颜色很不错
9、来个特写
10、底面也不错
芝麻汉堡坯面包这道家常菜，是简单好学的，但要注意时间的把握，只要食材熟透即可出锅了。
一发汉堡坯的做法
平时生活中有不少人迫于工作压力而不得不选择在外吃饭，他们没有过多的精力去自己做饭，其实，有许多家常菜的做法都是非常简单的，只要花费少许的时间就可以完成了，比如说一发汉堡坯的做法就很简单，不妨可以考虑。
2、取出分成小块整形
3、取一小块面，推动成长条，再用擀面杖擀开
4、卷起，推长，卷起，反复两到三次
5、做出自己喜欢的造型，可圆可方
6、放到椰蓉或者芝麻上压一下
7、放入烤盘内，放入烤箱发酵至两倍大后开火烤制，上火140，下火160，烤25分钟即可
8、出炉后，稍微凉一下，装入保鲜袋内封口即可
9、这是圆形的
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，一发汉堡坯做法简单，取材方便，不妨多吃。
汉堡堡的做法是什么?
汉堡包的做法多种多样，每个人有每个人喜欢的口味，每种口味都与众不同，如果说要我来介绍一种汉堡包，那么就是下面这个汉堡了，因为它很普通，而且跟大部分的汉堡做法是一样的，所以说我们只有学会了这个汉堡包在以后做别的汉堡时，也可以采用一样的方法来制作，而且做法什么都差不多，这样你一次就能够做出汉堡大全，这些都不会成为空谈，只有你想就是有可能有希望的，所以你还是要相信自己的，那么我们就一起来看看这简单汉堡的做法吧，相信你一定会喜欢的。
品名：汉堡包
材料：高粉 230克、小麦胚芽粉 20克、红糖 30克、盐 4克、奶粉 10克、水 155克、安琪干酵母
3克、黄油 20克
做法：
1、将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出稍具透明状薄膜
2、放在温暖处基础发酵至两倍大
3、将面团分割成每个50克，滚圆，蘸上芝麻，放入烤盘，用手轻按一下
4、将整形好的面胚放在温暖处发酵至两倍大
5、烤箱预热，180度，中层，15分钟
6、烤好后晾凉，切开。抹上沙拉酱，夹入喜欢的奶酪片、火腿、青菜等各种食材即可
做法一：
1、鸡胸洗净，剖成2～3个薄片(根据鸡肉的厚度而定)，用刀背轻轻将其拍松;
2、将鸡片入容器中，放入所有腌料拌匀，入冰箱冷藏一晚使其入味;
3、取出腌好的鸡肉，裹上蛋液，再沾上一层面包糠;
4、平底锅抹油(可稍微多一些)，小火将鸡排煎至两面金黄;
5、再搭配汉堡坯和喜欢的各种材料即可。
做法二：
1，汉堡胚一对.
2、肉饼. 可以自己煎, 也可以买现成的, 但是要热一下. 一般肉饼是咸的, 大多数都是牛肉饼.
如果你只是为了自己吃着方便, 比如早晨啊, 快又营养, 你甚至可以换成火腿片...
3、放上黄瓜片、西红柿片、洋葱圈、奶酪片、沙拉酱、生菜叶。
可以根据你的口吻增减.
4、最后, 就是把他们夹好, 淋上沙拉酱。(肉要热, 其他常温的即可. )
以上就是关于汉堡包的相关做法了，你学会了吗？是不是觉得其实做个汉堡也是很简单的事情呢？
那么在学习的过程中，最重要的是认真跟细心了，所以当你认真细心的做时，最后的结果一定也不会差到哪里去了，你一定可以的，说时候上面的配方很简单，看似也是很容易的，俗话说的好付出和收获是成正比的，所以说，只有你努力你就会成功的，加油，你要相信你是最棒的。
中式汉堡的做法是什么
大家都知道汉堡包是一种洋快餐，这种洋快餐深受小孩子们的欢心，是小孩子们比较喜欢的一种食物，而且随着经济的大力发展，越来越多的洋快餐点在我们的大地上开放，人们随时都可以品尝到这种异国的美食，而且汉堡包还发展处了具有中国特色的分支，叫做中式汉堡，下面就来看看中式汉堡的做法是什么吧。
1.猪肉馅买回来，加入鸡蛋、盐、白胡椒粉、鸡精、香油，顺着同一方向搅打上劲。
2.甜玉米切粒、小葱切粒。
3.将甜玉米和小葱加入猪肉馅中，加入适量的面包糠，搅拌均匀。
取一个方形的小号保鲜盒，里面铺上保鲜膜，将猪肉馅放入用勺背压实。
4.拉动保鲜膜，将肉饼取出。
5.平底锅内放油，烧热，将肉饼放入，小火，慢慢煎熟。
6.胡萝卜馒头自中间切开。（喜欢热的就热一下，个人更喜欢新蒸出来的凉馒头）
7.上面放上肉饼、苦菊、挤上番茄酱（喜欢沙拉酱也行，但是热量高）。
8.将另一半馒头盖上，好了！中式汉堡做好了，开吃吧！
小窍门：
1、猪肉馅先加入鸡蛋和调味品搅打上劲。
2、甜玉米不要加太多，容易散。
3、馒头新蒸出来凉的，就很好吃。不过，孩子还是加热点好！
4、沙拉酱的热量比番茄酱高，但是随个人喜好，添加蔬菜也是，根据自己的胃口，自由发挥吧！
中式汉堡是一种独具特色的食物，和外国的汉堡包有着极大的区别，由于外国的汉堡包味道比较淡，因此喜欢吃的人并不多，但是中式汉堡却是一种比较有中国味道的美食，不仅小孩子们喜欢吃，大人们也非常的喜欢吃，因此，在家里面做几个中式汉堡是非常不错的。
汉堡坯子的做法是什么？
随着社会的进步和经济的发展，越来越多的国外的食品进入中国，比如汉堡这类的食品，其本身做的好是很香的，也收到很多的人的欢迎和喜爱。特别是小孩子，对汉堡真是情有独钟。汉堡的分量很大，吃一个汉堡能抵一顿饭了，那么究竟自己能不能做汉堡呢？做汉堡的坯子是怎么做的呢？
汉堡坯子的做法也不难，其实按照正确的方法来做的话做一次也花不了多少时间的。下面是具体的步骤：
1.酵母用30度左右水融化，加入糖和盐，加入水和面成面团手工揉大约15分钟左右。然后放入油揉至出膜，一般需要半小时左右。
2.放温暖处现在室温3小时左右或者冷藏发酵一天左右涨发至2.5倍以上就可以了。
3.揉成光滑的面团把气排干净。
4.分成均匀的6份，揉成圆形放入铺了油布的烤盘进行二次醒发。醒发可以用烤箱的醒发，也可以封上保鲜膜自然醒发，可能时间要长一些。
5.醒发1.5倍左右刷上蛋液表面，撒上芝麻即可。
6.烤箱预热放入烤箱中层200度烤20-25分钟左右。上色均匀即可。
饮食小贴士：
1、有了汉堡坯子，想做神马口味汉堡就做神马口味汉堡。
2、喜欢更软一些可以添加的糖和油和水适当多一些。水添加我都是感觉添加的，一般的话比烙饼面稍微软
一点。
3、喜欢吃软的汉堡坯子，还是趁热比较好。
4、芝麻就随意了，黑白都可以，黑芝麻可以补肾。
以上就是关于汉堡坯子的做法了，对于这些经常会在自己的家里弄些吃的人来说，是种福音吧。自己做的东西既安全又卫生，吃的也比较放心。家里的小孩子如果还想吃汉堡，可以自己在家里做了，怎么样？想起来是不是都很棒呢？
汉堡排的做法是什么？
牛肉是人们生活中比较常见的肉类之一，营养丰富，口感佳，做法更是多种多样。腌制、卤煮、熬汤等，各式各样的做法都影响不了它美味可口的肉质。汉堡排又称汉堡扒，其原料就是牛绞肉或者加有牛绞肉的做成的肉饼，味道鲜嫩，是现代社会比较受欢迎的一道佳肴。下面就由小编给大家讲一下它的做法。
首先准备半颗洋葱切成细碎的末，用来混入汉堡排中，另外半颗洋葱磨成洋葱泥用来做酱汁。奶油一小块入锅加热融化后倒入洋葱碎末翻炒，放凉后放入面粉中混合均匀。面包粉与牛奶混合均匀，两种肉糜混合并加入盐、肉豆蔻和黑胡椒，抓匀。接着放入炒熟的洋葱末、鸡蛋和加了牛奶的面包粉，顺时针搅拌，直至搅拌上劲。
手上抹少许油，把汉堡排捏出形状，轻轻拍打，拍扁后放置于烘焙纸上，放入冰箱冷藏一会儿。平底锅烧热后倒少许油，放入汉堡排，中火煎1分半钟，翻面后再煎1分钟，这时转小火，盖上锅盖煎5分钟，之后熄火，焖约2分钟，让肉熟透。
汉堡排盛入盘中，平底锅里面如果油脂太多就倒掉一些，然后倒入酒煮至沸腾，加入洋葱泥、蒜泥、酱油、番茄酱、味啉、醋以及水，炖煮约2分钟至酱汁浓稠。最后放入黑胡椒和奶油，酱汁就做好了汉堡排。把酱汁淋到汉堡排上，配上一些其它的蔬菜，美味可口的汉堡排就可以吃咯。
美味的汉堡排，做法简单易学，牛肉的营养价值又高，蛋白质含量高，而脂肪含量低，而且还有滋身暖胃、强健筋骨、化痰息风等作用，适合中气下陷、气短体虚、筋骨酸软之人食用。当然，想吃的朋友都可以尝试着在家做一下。
汉堡皮的做法是什么？
汉堡是很多的人比较爱吃的，尤其是小孩子，一见到汉堡就高兴的不得了，但是我们的家长都知道在外面吃东西并不干净，孩子吃多了对身体是不好的，家长肯定不会放心在外面经常买汉堡吃。那么我们自己来做怎么样呢？是不是听起来就很不错的呢？下面就让小编告诉大家怎么在家自己做汉堡的皮吧。
最简单的汉堡坯，是所有面包里最简单的一种。从和面到发酵，再到整形，就像烤驾照时，最基本的桩考。
老面团的加入能让普通的汉堡坯，隔夜吃依然松软。这让我想起小时候吃的老面面包，现在鲜有面包店出售那种最最朴素的方面包了。所谓的老面团就是用;150%的面粉、100%的水、3%的酵母，和成面团发酵至两倍大。在冰箱冷藏一夜就可以用了。
其实能做成功这个汉堡坯，就可以在它的基础上，变幻出数十种柔软的花样面包了。
做汉堡皮具体的方法和步骤：
材料：高筋粉250g、酵母5g、水100ml、鸡蛋1个、盐2g、糖30g、黄油20g、老面100g
1、揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大
2、分成6块面团，滚圆松弛15分钟。
3、再整形成球形，第二次发酵到2倍大，表面涂蛋液，撒上熟芝麻。
4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部，再预热烤箱至180度，这样烤箱中积攒了大量的水蒸气，烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层，上下火烘焙20分钟。
在做汉堡皮的过程中需要注意的就是粉的调的时候不能放太多的水，也不难放的太少了，否则都不容易成型，也不好看，如果是水放的太少的话汉堡皮会比较硬、结，口感会不好，就没有了香酥的感觉，很可能会影响孩子的食欲哦。
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