冰欺凌的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“冰欺凌的做法有哪些”，希望对您的养生有所帮助。
夏天的必备甜品便是冰淇淋的，因为现在的气温是非常高的，吃什么东西都是没有办法很快的解暑的，唯独是冰冰凉凉的冰淇淋的，入口即化的，而且口味也都是不一样的，可是外面卖的冰淇淋很多的人都会担心不干净的，那么到底应该要在家里面怎么样去制作冰淇淋的呢？
原料:
蛋黄4个 细砂糖40克 玉米淀粉1茶匙(5克) 牛奶243ML(1袋) 鲜奶油300ML(非雀巢淡奶) 芒果2个(或其它水果) 柠檬汁2汤匙(30ml)
做法:
1)将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。
2)将蛋黄打散，加入糖至糖溶化，筛入干淀粉，搅拌均匀。把牛奶煮开，慢慢倒入到蛋黄液中(注意要很慢很慢的倒进去,否则就成鸡蛋汤了)，边倒边别不停画圈搅拌，搅拌均匀后，再倒回锅中。
3)用中火煮约5分钟左右,一定要边煮边搅拌,煮到很浓很稠,像浓玉米粥的状态即可熄火。煮好后，隔冷水降温，凉到室温即可。
4)趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的芒果放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
5)将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入芒果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。
6)倒入容器中，高度不要超过6cm，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上后。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
备注:
不推荐使用雀巢淡奶，不容易打。
因为鲜奶油是甜的，减少了糖的放入量，只需添加40克就足够了。
如果喜欢别的口味的水果，如草莓，樱桃，李子等，做法一样。
冻好的冰淇淋食用前，先从冷冻拿出来，放冷藏室放10分钟，或放室内5分钟才吃，口感最佳。
上文就是详细的讲述了如何在家里面快速的制作冰淇淋的，冰淇淋的味道是分为很多种的，自己可以根据喜爱的口味进行制作的，制作好的冰淇淋，放到冰箱里面一冻，过十至十五分钟就可以拿出来食用的。
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炒冰的做法有哪些
夏天来了，很多的人都会因为热特别想吃冰，对于外面卖的炒冰可能很多人会望而却之，觉得这个小摊上的东西不是很卫生，就会选择不吃了，但是自己在家做的东西就会好多了，干净卫生而且成本也低，很多人会喜欢上这个做法的，炒冰的做法是什么？
方法一
先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。
方法二
先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放诚远椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。
方法三
先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）新鲜果汁30—50克，再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。
炒冰这样的家庭做法，不仅环保而且好吃，这样不仅仅能给孩子吃，而且老人吃着也放心，但是夏天的冰凉消夏食物，不能多吃，会引起肠道上的疾病的，饮食上的卫生和肠道的安全是很重要的，希望各位家庭主妇可以注意啦。
炒冰的做法有哪些？
在炎热的夏日中，最想要的就是可以享受在冰山中的快感。这次给大家介绍的是炒冰。虽然说是炒冰，但不是我们觉得越炒越热哦，相反的是越炒越冰，在给人食用时可以享受那冰冻的快感。那么如何制作炒冰呢，炒冰又有那些搭配方式呢，主要有下面有几种方法。
制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停地翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，最后成了冰泥。盛在透明的碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。
做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、凤梨、西瓜、百香果、麦角、玉米、红豆、菠萝、木瓜等等，都是用浓缩炒冰粉作为原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，还放上几颗葡萄干或樱桃。炒冰是现场手工制作，比传统的冷饮更加新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热。
方法一
先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，然后炒冰，炒干即可。
方法二
先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）再放诚远椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。
方法三
先把300ml糖水，（糖水比例为水10KG：白糖1KG）放到锅里，然后再加诚远牌高糖炒冰果酱10—15克（果酱有23个品种）新鲜果汁30—50克，再放椰果10—15克，葡萄干5克，红李1个，再加诚远牌特级果酱15—20克。然后炒冰，炒干即可。
在炎热的夏日中，来一份炒冰给人的感觉是很爽的。品类较多，每个人都可以根据自己的爱好来选择，是我们夏日必备的甜品之一。但是炒冰也是一个比较容易上火的东西，应该适当的进食，不可盲目没有节制的进食。
冰毛豆的做法有哪些
可能很多朋友在生活中都没有吃过冰毛豆这种东西，一般我们是直接将毛豆拿来炒肉片或者清炒，根本就不会去制作成冰毛豆，所以我们对于冰毛豆的制作方法就不知道了。其实，冰毛豆这种东西可以用来制作很多种食物，比如冰毛豆炒茄子，或者红烧冰毛豆，希望大家可以动手来学习一下它的做法。
菜谱做法：
1.茄子洗净切块;茄子外面拍上一层淀粉，就好像给茄子穿上了一层外衣，阻止了油的进入。
2.用足量干淀粉拌匀，使每块茄子都能沾裹上，尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉。
3.锅中倒油，油温七成热时(状态为油面有青烟，插入筷子周围有大气泡产生，投入原料时会有轻微爆声)夹入茄子块，中火将其炸至微黄上色。
4.炸好的茄子捞出控油，可用厨房纸巾吸掉表面的油分。
5.毛豆入沸水中煮熟后用来凉水冲净沥干;辣椒切圈，大蒜切粒。
6.锅中留少许油(约为平时炒菜的1/3)，小火爆香一半的蒜末。
7.之后倒入茄子和毛豆，小心翻炒一下。
8.调入所有“调料”和剩下的一半蒜末，炒匀即可用。
菜谱小贴士：
用盐腌过的茄子会变软，再经炸制之后会更加软塌塌，再进一步下锅烹调后容易软烂不成形。沾裹淀粉的方法一来节省的等待的时间，二来炸出的茄子比较硬挺，颜色发黄，外焦里嫩。不仅口感好，成菜也更美观。所以，综合口感和外观，“拍粉法”胜出!
tips:
1.茄子炸到外表上色、茄身硬挺即可捞出。此时的茄子基本熟了，炸久的话之后再进行烹调茄子容易软烂不成型;
2.炸好的茄子再下锅炒的时候不要用力翻炒，也不要久炒，以免破坏茄子的外形;
3.其实一些细节也可以进一步减少油分的摄入。比如过程中的用纸巾吸油，以及之后再次烹调时只放一点点的油，因为炸过的茄子已经很油腻了。
4.茄子出锅前也可以勾点儿芡;
5.紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素p，对保护心血管、延缓人体衰老具有积极作用，所以不要去除。
关于文章介绍的冰毛豆的制作方法，希望持家的你们可以在没事的时候去学习它的制作，这样你们也可以制作出自己喜欢吃的食物。对于冰毛豆这种东西，我们在生活中想要制作冰毛豆，我们是需要将冰毛豆炒熟之后才可以加入茄子的。
牛奶冰的做法有哪些
牛奶，是比较营养的饮品，是很好的保健食品，相信很多人店铺喜欢喝吧！在早餐的时候，我们都会选择喝杯牛奶来补充营养，补充能量，在睡觉之前和杯牛奶，还可以帮助睡眠。而且你牛奶不仅仅可以简单的喝，还可以做成牛奶冰，接下来就看看牛奶冰的做法有哪些吧！
做法一：
牛奶一袋，放冰箱冷冻2小时。
将冻好牛奶取出，放冰箱冷藏室化冻半小时。然后请出擀面杖，先将冻住的牛奶敲碎，然后来回擀一下，让牛奶冰变得细腻一些。等到里面的冰碎捏起来沙沙的，把牛奶袋剪开，将牛奶冰挤入碗中。
在牛奶冰上撒可可粉和西瓜块。大家也可以加自己喜欢的水果或者果酱蜜饯。
在水果上再淋上炼奶，樨儿没有加糖，用炼奶调配甜味还可以增加奶香，喜欢吃甜的小伙伴可以多加一些哦。好了，解暑美味的牛奶冰大功告成，可以开吃喽！
做法二：
芒果果肉400克，炼乳90克，牛奶60-80毫升
做法
1.芒果去皮，削下果肉；
2.将果肉放入搅拌机，加入炼乳和牛奶，搅拌成均匀的果泥湖；
3.放入适当的容器，蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放到冰箱冷冻；
4.大约2个小时左右，取出搅拌一次，前后共搅拌3次（我比较偷懒，是用电动打蛋器搅拌的，如果发现冻得比较硬了，先用勺子搅拌松软了再用打蛋器，以免烧坏电机）；
5.最后一次搅拌完毕，再放进冰箱冷冻半个小时以上，可随吃随取。
上述内容就是关于牛奶冰的做法有哪些的介绍了，牛奶冰的做法很简单，只是比较麻烦，但是一般也不用太长时间，几乎都是在冰箱里冻着，如果你也想要吃凉凉的牛奶冰，那就赶快试着做一下吧，希望我的经验能够帮助到大家。
冰奶茶的做法有哪些
炎热的夏季冰奶茶，是很多人喜爱的一种饮品，它可以给我们带来很舒爽的感觉，但是一般人们在吃冰奶茶的时候起，都是在外面购买的，可实际上冰奶茶我们自己在家，同样也可以自己动手制作完成，下面就为大家具体介绍一下，关于冰奶茶的具体制作方法和步骤，大家可以一起学习。
冰奶茶-茶包泡法
美味小叮咛 ＊放在室温中冷却的奶茶，不能超过6小时。 ＊如果想要运用红茶茶叶泡奶茶和绿茶的换算方式相同，2包红茶茶包等于4公克红茶茶叶，沖泡时间同样是5分钟。
材料:
水500㏄，红茶茶包2个，液态奶精30㏄，冰糖20公克
做法:
1.取锅，将水煮至沸腾后，立即倒入准备好的杯中。然后将茶包缓缓从杯缘放入。
2.将杯盖盖上，焖5分钟。
3.待焖泡时间到，加入液态奶精和冰糖调味即可。放置于室温，待其自然冷却即可放入冰箱。
看了上面冰奶茶的制作方法之后，你是不是觉得很简单呢，其实在生活当中很多的美味东西，如果我们能够掌握他的一些制作方法和步骤的话，自己也可以轻松地去完成，而且这样子能够做的食物，自然吃起来会更加的美味，而有成就感。
榴莲绵绵冰的做法有哪些
榴莲绵绵冰起源是在拉美洲，流行的地点则是台湾，吃在嘴里是比较细腻光滑的，在夏天吃也能体验一份清凉。不过很多人想吃榴莲绵绵冰的时候都是在外面甜品店买的，自己根本不会做这个甜品，其实榴莲绵绵冰的做法还是很好学的，一起跟着甜品大师去学习一下,以后大家就可以亲自做甜品了。
【口味及特点】
层次分明，口感浓郁，香气弥漫
绵绵冰制作方法介绍
【冰体调制方法】
容器：塑胶冰淇淋捅，容量约：8L
依次在塑胶冰淇淋桶中加入：
奶精粉：100g
炼乳：半罐
牛奶：半盒
鲜奶油：100ml
香草冰淇淋球：4个
白沙糖：适量（合适调甜即可）
蜂蜜：3盎司
将以上加入冰淇淋桶的材料，运用约少量开水打化（打蛋器），再加入适量冰块与之中和成为0度左右的液体，最后勾兑约8分满的冰水即可。将调制好的液体（冰淇淋桶）入卧室冰箱中冷冻成冰块，取出入冰箱备用。
【机器设备】
（绵绵冰机/新式刨冰机/磨板式刨冰机）
这样的刨冰机自出产以后，也就标志着，绵绵冰这款产品的诞生，
动力：电动机带动、手动摇盘（双重选择、手动控制效果更佳均匀）；
磨盘刀片：较长、可通过刀片上的螺丝，调试磨冰粗细，和取出磨刀；
掐冰齿盘：安有20个左右大、长的钢钉，用于工作时，牢牢固定冰体的作用；磨盘下方：绵绵冰碗，接冰之处；
做法：
将冷冻好的冰体放于机器盘卡位置，选择动力带动冰体旋转，使之磨出绵绵冰，用指定器皿接装。
【调色、调味、装饰】
行业中有两种调味方式：
1、味道调配于冰体中（特别麻烦，设定了多少种口味就得制作多少个冰体
出来），这种建议专卖绵绵冰使用；
2、统一冰体为牛奶味道（在现在这一步来完成口味调节、装饰等，而这样
做节约了太多的制冰体的事情），这种建议普通场所使用；
做法：
1、器皿中磨好的绵绵冰，误压，无需调甜，并堆成小山丘状。
2、加入调味料（果汁、果酱、核果粉）；
3、加入装饰物（果肉颗粒、水果切花、奶油、巧克力、果冻、布丁）；
榴莲绵绵冰的做法上面文章已经为大家讲解得非常清楚了，希望喜欢吃冷饮的女性能够学着去做，这样既可以享受自己动手的乐趣，又能省下很多钱，还是比较好的一件事情。不过我们需要注意的是榴莲绵绵冰这些冷饮的热量很高，大家不能多吃。
芒果绵绵冰的做法有哪些
炎热的夏天到了，尤其是七八月这样最炎热的时候，人们经常出汗导致水分流失，会感觉到口干舌燥，经常想喝水。在这样一个像蒸笼一样的季节里，人们往往会喜欢喝上一杯冷饮。聪明的人会根据人们的需求创造许多新型的冷饮，其中芒果绵绵冰深受大家的喜欢，那么芒果绵绵冰是怎么做的呢？
1. 两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊！
2. 将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳
3. 将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好！ 冷冻2小时以上
4. 时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了
5. 把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳！完成
芒果绵绵冰的味道真的是非常好，而且现在刚好是芒果成熟的季节，用新鲜的芒果做出来的绵绵冰味道更是美味。在这种炎热的天气下，人们学会做芒果绵绵冰就不会为了一杯冰沙而特地跑出去了，在家想吃就可以随时动手做。
花生绵绵冰的做法有哪些
吃过花生绵绵冰的人，都对他的口味和营养特别认可，因为经常吃对于自己的身体健康特别有益处，因为本身花生对于身体的健康有好处，所以通过花生制作出来的绵绵冰，相对来说营养价值就比较高，那么花生绵绵冰的做法有哪些?为了你能尽快学会，就来跟着小编看看做法有哪些。
花生牛奶冰沙的做法：花生。牛奶，冰块搅脆，然后到搅拌机里面搅拌就可以了。
细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜。
草莓润肺生津，清热凉血，健脾解酒;菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴;木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。
绵绵冰制作的方法一定要手工才会好吃，现在这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，最后才将绵绵冰取出放入保温冰筒。绵绵冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，绵绵冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。
炒冰做法：
1.把果汁、或果粉 奶精 奶油，调好原料加水倒入炒冰机 炒，慢慢搅拌 ，搅拌成小冰块，放在器皿上，再放椰果或果酱。
2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。
3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水，然后放上冰，在用粉碎机打碎，做成一杯很浓的很纯真的冰沙。
4.芒果 木瓜加点炼乳，多放点冰。
5.炒冰的制作一般加入各种当季水果。各种风味。
花生绵绵冰的做法也不复杂，主要的佐料有花生，牛奶，冰块等，只要掌握了以上的介绍，尝试着进行制作，就能制作出来的花生绵绵冰，不但能口味纯正，同时也能通过这样的一个食品，更好的补充身体所需要的营养。同时花生绵绵冰也可以根据自己的口味，添加自己喜欢的水果等。
水果沙冰的做法有哪些
水果沙冰在夏天销售非常火爆，沙冰不像冰块那么硬，沙冰绵软细软，入口即化，而且可以根据自己喜欢的口味添加各类水果，可以说是即解暑又美味，接下来本文将为大家介绍一下水果沙冰的做法，就算足不出户，一样能感受到沙冰的清凉。
水果沙冰做法：
材料：煮好的西米露约100g、开水约200g、白砂糖20g、百利甜酒10g、雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶）1小勺、时令水果、葡萄干、
1、前期准备：煮西米露，并晾凉备用；方法：a、锅内水烧开，加入西米；b、大火烧开后中火煮几分钟，（边煮边搅拌，防止粘锅）。关火，盖上锅盖焖20分钟左右，（如果西米有白心，就重复b项，直到西米透明为止）；c、滤干水，把西米放入事先晾凉的开水中浸泡（这样防止粘连，并且口感更Q）
2、水果切丁备用。
3、过程：便当盒中倒入开水，加入白砂糖，融化后晾凉备用；
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4、1中加入百利甜酒，拌匀
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5、把便当盒扣好，放入冰箱冷冻室1小时；
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6、取出，用叉子把刚结晶的冰叉碎（这时冰很少）；
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7、之后每隔半小时取出用叉子把冰叉碎，直到完全冻结；
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8、舀出适量沙冰到容器中；
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9、挤入雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶）；
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10、表面加上煮好的西米、时令水果、葡萄干、黑加仑干，并撒上黑芝麻装饰。
小贴士
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糖量按个人喜好添加，因为我家的是雀巢鹰唛炼奶（全脂加糖炼奶），所以前期不想加太多糖；如果觉得甜味不够，也可以最后加一勺蜂蜜。
水果沙冰的做法：
材料：
草莓450克，香蕉1只，切成大块，桃2个，橙子，桃或者芒果汁225毫升，冰块5-8块
做法：
1、把草莓，香蕉和桃放进搅拌器中搅拌直到充分均匀；
2、倒入水果汁，再加冰搅拌直到粘稠；倒入杯中即可。
水果沙冰的做法简单，就是前期准备工作有些繁琐，但是不要紧，只要想到能吃到美味的沙冰，繁琐一点有什么，在家自己动手总比外面的卫生，水果也要比外面的新鲜，而且还可以多放水果，或者几种水果混合放，赶快行动起来，相信大家一定能制作出自己喜爱的那个味道。
芒果沙冰的做法有哪些
夏天的即将到来之际人们，要面对的是炎热的酷暑那么在酷暑的当中冷饮就是少不了的，清凉之选，那么在接下来的文章，当我们要为大家介绍一道非常好吃，而且又轻轻凉凉的冰沙芒果冰沙的做法。
1、将芒果洗干净，去皮去核后切成小块；
2、将切小块的芒果放入搅拌杯，加入炼乳和牛奶；
3、打碎搅拌后到入杯中，即成香芒奶昔；
4、将搅拌好的芒果奶昔倒入密封容器内，放入冰箱冷冻成冰；
5、吃的时候取出，在室温或者冰箱冷藏室内放置一会儿，待冰稍微融化,不那么坚硬后，用勺子盛入杯中，拌入适量芒果果肉，即是清凉爽口的香芒牛奶沙冰。
菜谱做法：
芒果沙冰的做法图解11.左手掌按住芒果上方，用水果刀从芒果顶部插入，贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
芒果沙冰的做法图解22.用刀尖将果肉划十字（网格状），刀痕深度贴近芒果皮
芒果沙冰的做法图解33.两手捏住两端，大拇指向上顶果皮部分，芒果肉就打开了。（如果是直接吃芒果，那就可以开动嘴巴了，要做芒果沙冰继续往下看）
芒果沙冰的做法图解44.用刀贴着芒果皮，把芒果肉取下，入冰箱冷冻一小时至硬
5.冷冻好的芒果肉取出，加入鲜奶用搅拌机搅打成沙冰
6.装入冰镇过的杯中，插上装饰
你用芒果来制作出好吃美味的冰沙，真的是在夏天和面对炎热酷暑当中非常好的解除酷暑的食品，而且芒果冰沙的做法也是平常的简单，吃到嘴里轻轻凉凉又非常的美味好吃。
冰鲜虾的做法有哪些
虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，特别适宜于老年人和儿童食用。而冰鲜虾是许多家庭常备的食物。您是否遇见过拿着食材却不知该如何烹饪的状态？你是否遇见过煮出食物，家人却不爱吃的场景？那我们就来学学冰鲜虾的做法。冰鲜虾的做法有哪些？下面为大家简单的介绍两种。
(一)椒盐冰鲜虾
主料：冰鲜虾虾250克
调料：精盐20克，味精1克，花椒面5克，干细淀粉50克，料酒20克，精炼油1000克（耗50克）。
制作方法：
1.锅置小火上，放入精盐炒香，加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。
2.冰鲜虾洗净，放入少许精盐、料酒腌渍片刻，加入干细淀粉裹匀待用。
3.锅置旺火上，烧精炼油至八成油温，投入冰鲜虾炸至色金黄。外酥内嫩时，捞出装入盘内
(二)姜葱冰鲜虾
冰鲜虾500克，精盐1克，味精2克，胡椒粉1克，姜片20克，长葱节50克，高汤50克，水豆粉适量，色拉油1000克。
制作方法：
1、将冰鲜虾用刀破背去沙肠，洗净。用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉对成味汁。
2、炒锅置旺火上，放入色拉油烧至四成热，放入冰鲜虾炸熟打起。锅洗净，放入色拉油50克，姜片、长葱节，用中火炒出香味，倒入冰鲜虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，起锅装盘即成。
看完了以上内容，您是否能够做出可口的冰鲜虾了了呢？不如拿起厨具，在厨房中大显您的风采罢！冰鲜虾的做法有哪些？如今学会了椒盐冰鲜虾和姜葱冰鲜虾，还用担心做不出美味的冰鲜虾么？千学不如一练。去试试吧！
沙冰的做法有哪些呢
炎热烦闷的夏天，整个人的精神都不好，想泡在游泳池，甚至热得想躲进冰箱，每次出门逛街，沙冰都是必吃，软软的沙冰融化在嘴里，凉凉的，像站在沙滩上，再配上西瓜、芒果的沁香，我想这便是夏天的最爱了，相信大家都有和我一样的感觉。现在给大家介绍一下沙冰的做法大全之西瓜、芒果沙冰做法。
西瓜沙冰的做法：
西瓜是夏季主要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有丰富的矿物盐和多种维生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清凉口感，晶莹的粉红色，状如雪泥，吃上一口会爽到心里。西瓜冰沙的做法很简单，一学就会，现介绍2款做法，希望能给你一些启发，帮你做出更好吃的西瓜冰沙。
用料：西瓜适量、白糖适量
1.用勺子或者水果挖勺取西瓜肉
2.西瓜肉放在搅拌机中，搅打成西瓜汁
3.用漏网过滤掉白色西瓜籽。（过滤的时候可以用勺子做辅助，压挤西瓜泥，方便取汁）
4.将过滤好的西瓜汁放入保鲜盒中，入冰箱冰冻
5.隔2个小时取出搅拌一次，（容器边上会有冰渣出现）待所有的西瓜汁都冻成冰渣状，用勺子搅拌均匀
6.西瓜沙冰就做好了，吃时淋点适量蜂蜜，或者炼乳即可
烹饪技巧
1、因为冰过之后的甜度相对淡，第一种做法，可以在搅打成西瓜汁的过程中加入适量的白糖，这样可以在最后省去淋蜂蜜和炼乳的过程。
2、制作沙冰，完全可以根据个人口味搭配，加入蜜豆，或者其他配料。味道口感更有层次营养更丰富。
芒果沙冰做法：
用料：芒果 1个、炼乳 2杯、新鲜薄荷叶 2片
步骤
1.把芒果去皮取果肉放入保鲜盒盖上盖子冻成大冰坨子。想吃的时候，把保鲜盒放到微波炉里用解冻档微大概一分半到两分钟即可。
2.用多少就往搅拌机里放多少芒果果肉冰，如果觉得果肉太稠不好搅拌可以放一点点清水。
3.将搅拌成泥的芒果沙冰倒入杯中就完成啦，你还想在里面放什么都可以。只要你愿意啦。
以上就是西瓜和芒果沙冰做法介绍，是不是很简单？如果你不喜欢西瓜和芒果，没关系，方法都是一样的，按照自己喜欢的口味添加水果，一种不够也可以混合，有了方法您喜欢怎么做就怎么做，在家也一样可以吃到美味的水果沙冰。
绿豆冰沙的做法有哪些？
绿豆冰沙可以有各种美味的制作方法，尤其是在夏季的时候，这道食物绝对是比较清爽可口的，还可以起到很好的解暑效果，而下面就是绿豆冰沙的做法介绍。
做法一、
主料：绿豆
调料：冰糖、蜂蜜、糖桂花
过程：1、将绿豆洗净，用凉开水泡2小时，将泡好的绿豆连汤一起倒入锅中，加适量凉水煮20分钟，将绿豆汤倒出，将绿豆和余下的汤汁用电饭煲煲7分钟备用；
2、坐锅点火倒入油，油烧热后将绿豆倒入，不断推炒，加入冰糖，炒制过程中再加少许油，炒至汤汁完全收干，豆香浓郁，色泽明亮即可；
3、将冰块打碎，加入炒好的绿豆沙，淋入蜂蜜、糖桂花即可。
特点：清凉爽口，香甜解暑。
做法二、
绿豆冰沙的材料：绿豆100克、砂糖、冰块、炼乳、糖浆(可不要)
绿豆冰沙的做法：
1，绿豆洗净加4倍水，用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅
2，加糖调味
3，冰块放入碎冰机中打成冰沙
4，将冰沙盛入碗中
5，将适量熬好的绿豆铺在冰沙上
6，加入炼乳
7，加入少量糖浆即可。
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