孜然土豆的做法大全有哪些
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“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“孜然土豆的做法大全有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
孜然土豆就是制作土豆的一种方法，因为土豆是我们生活当中，很容易接触到的食材，但是它的制作方法却有很多种，所以说如果本身对土豆，以及孜然比较喜爱食用的话，那么这道食物的搭配当然是比较好的, 所以现在就为大家具体介绍一下，孜然土豆的做法。
主料
土豆适量 香菜适量
辅料
孜然粉适量 孜然粒适量
花椒粉适量 胡椒粉适量
辣椒粉适量 盐适量
花生油适量 脱皮芝麻适量
孜然土豆粒的做法步骤
1. 土豆切成小块，放入沸水锅中煮熟，水中可加入少许的盐，让土豆稍微吸收点底味。
2.
3. 除孜然粒外的所有调味料放入小碗中先行调匀，节省烹饪时间。
4. 热锅倒油，先下孜然粒炒香，下入土豆粒翻炒均匀。（如果油放的多，可以稍微煎一会儿，油少就快速翻炒,以免粘锅。)
5. 倒入调好的碗料炒匀，最后加香菜拌匀即可。
小贴士
土豆一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。
因为土豆。除了可以作为蔬菜之外，也可以是我们生活当中不可缺少的粮食，而且是老少皆宜食用的食物，所以说学会醋豆的制作方法，对我们的健康饮食当然也是比较有利的，因此希望大家都可掌握，上面所介绍的孜然土豆做法。
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孜然鸡脖子的做法大全有哪些
大家有没有吃过孜然鸡脖子，可能我们很多人吃过各种口味的鸡脖子，孜然鸡脖子的美味相比其他鸡脖子的味道都远高一筹，多吃一些孜然鸡脖子可以帮助我们很好的补充我们体内所需要的蛋白质以及各类营养物质，我来详细的为大家普及一下孜然鸡脖子的做法大全有哪些吧。
1 先将买回的生鸡脖子 剁成小块(一般买的时候叫卖家先给剁好)，把鸡脖子先用凉水洗下 然后放入开水中轻轻焯一下，加一点点白醋去腥味，不用把鸡脖子焯熟 表面微微变色 就可以拿出来。
2 把水倒掉，重新加水煮沸，将焯过的鸡脖子倒入新的沸水中，加葱段，姜片，精盐，将鸡脖子煮熟。
3 捞起已经熟了的鸡脖子，放入盘中待用。剩下的鸡汤加入调味的鸡精或味素可以单独喝或吃饭的时候喝
4 另起一炒锅，放入色拉油，油刚刚冒烟的时候放入少量酱油，十三香，葱丝，姜丝和孜然(多点)炒出香味，然后放入准备好的熟鸡脖子，翻炒至入味，加适量精盐、鸡精或味素，再依个人口味加入辣椒面。然后出锅入盘。
美味的孜然鸡脖子就做好了。本方法实惠，方便调料都是家常的调料，而且除了可以吃到鸡脖子外，还配有美味鸡汤。让你美味之外还更有营养
大家都可以根据以上介绍的孜然鸡脖子的做法大全有哪些的做法来选择一些适合自己的做法，我们大家都可以尝试着去学习一下，尤其是我们的女性朋友们，可以为我们的家人带来更多不一样的新鲜和美味，心动不如行动。
孜然里脊肉的做法大全有哪些
里脊肉，是比较好吃的肉，做法也是非常的多，里脊肉真的是非常的美味，无论做成哪一种，味道都是非常的不错的，可是，你吃过孜然里脊肉吗？味道也是超赞哦！而且，因为加入了孜然，会让味道更加的好，吃起来更加的香，那么，今天就为大家介绍孜然里脊肉的做法大全有哪些吧！
做法一：
1.里脊最好是肥瘦相间的，而且肉要切的小
2.在切好的肉上抹上盐、一点点的蒜末、酱油、孜然粒、淀粉（地瓜粉，生粉都可以的），抓均后，反复揉搓片刻
3.精置腌一小时，这样更入味
4.锅内放油，腌好的肉放进油锅内炸即可，或者就烤着吃也不错（我这肉切的有点大，切的小块更好吃）
做法二：
1.里脊肉切成条。
2. 里脊肉里放入盐，生抽，料酒，玉米淀粉，少许蛋液拌匀腌20分钟。
3.腌好的肉裹适量红薯淀粉，逐条放入热油中炸至定型后捞出。
4.等油温升高后再复炸20秒。
5. 炸至焦黄后捞出，撒孜然粉和适量炒熟的芝麻即可
好吃的食物都是我们比较喜爱的，可是，如果你经常为了吃美味的食物而去饭店，不仅花销大，而且，也比较不方便，所以，自己学会制作也是非常好的，上文也已经为大家介绍了孜然里脊肉的做法大全有哪些了，喜欢的赶快试一试吧！
孜然烤土豆的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道孜然烤土豆试一下。
2.1212小土豆去皮洗净，在底部切平。（切一小片就可以了）
3.2121然后在土豆正面，切成风琴片，就是片成小片，但底部不要切断。
4.放清水里泡2分钟，捞起沥水。
5.烤盘刷上一层溶化的黄油。
6.放上小土豆。
7.在土豆面上刷一层黄油。
8.将细盐撒在土豆面上。（要撒得均匀点）
9.撒上胡椒粉。
10.要均匀的撒上胡椒粉。
11.烤箱预热200度，放中层上下火烤25分钟。
12.剩余的黄油对上少许水和少许盐调匀，然后取出土豆，刷上一层黄油盐水，再烤15分钟，取出撒上孜然粒再烤10分钟，出炉前撒上葱花即可。
13.成品
看完小编对孜然烤土豆的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
孜然土豆块的做法
如果我们上街区采访一个人问问他喜不喜欢吃土豆，他肯定会说喜欢吃，因为土豆这种食物已经深入人心了，土豆是一种既能填饱肚子，还能享受食物美味的一种食物，对于人来说吃土豆是一件非常普通的事情，但是土豆的营养却是人体不可缺少的，孜然土豆块是土豆的创新做法，下面来看看介绍吧。
1、调料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻
2、主料：土豆2个（根据需要）
3、将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成略薄些的块状（形状随喜好，为了好熟）
4、油锅加热到3-4成热时，加入土豆块，慢慢将土豆炸熟炸透，等土豆块用漏勺捞起晃动时，有沙沙的响声时，基本上就炸好了，捞出沥油。（做好用厨房用纸将油吸一下），放入盘中。
5、将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒，加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻，翻匀即可。
6、完工，趁热吃表皮还是酥脆的的，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
小贴士
1、土豆量随自己喜好和人数而定；
2、我个人认为切不规则的土豆块比切条要好吃；
3、最后一步可以不再翻炒，直接在炸好的土豆块上撒上盐、孜然粉、烧烤料、芝麻、黑胡椒粉即可，也非常好吃滴。
孜然土豆块是一种非常美味的土豆做法，特别是小孩子特别的喜欢吃这种土豆，而且一般在学校旁边或者是小巷子里面都有许多做孜然土豆块的小摊，这些地方往往聚集了大部分的儿童，是儿童丰富自己记忆的好地方，以上介绍的孜然土豆块的做法大家可以学习一下。
牛肉孜然土豆的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款牛肉孜然土豆，以后可以自己在家做一下哦。
2.土豆切成稍粗一些的条，适合新手啊，泡入清水中，清水中要加入一些白醋，使土豆更脆爽
3.牛肉片不用上浆，放入容器中，滴上少许香油，抓匀即可，也很适合新手
4.将土豆条捞出沥干水分，锅中放宽油，7成热时放入土豆条，炸至外表金黄捞出备用
5.将肉片放在漏勺中，也可以直接放入锅中，炸至5成熟变色后即可捞出备用
6.另起锅，放入香油，爆香葱姜末，放入肉片，转小火，倒入酱油；糖；盐；炒匀后放入土豆丝，转大火，撒入黑胡椒；孜然粉；辣椒面，迅速炒匀即可出锅
牛肉孜然土豆的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
孜然肉糜土豆的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关孜然肉糜土豆做法
2.然后个头稍大的对切，个头小的就保持完整就好，沥干
3.姜切丝，蒜拍扁切碎，香菜洗净切段；并准备好辣椒，麻椒，孜然
4.锅里放油，倒入姜蒜，辣椒，麻椒，孜然，稍微爆香个几秒钟，然后下猪绞肉
5.炒至肉糜吐油
6.下土豆，搅拌一下使肉糜不要沉底；然后就盖上锅盖保持中小火三五分钟的样子，让底部的土豆表面煎的有点金黄；揭开锅盖再翻一下，继续盖锅盖让几乎所有土豆都有点金黄（这也是为什么我说分量减半做效果会更好哈，多了比较难保证每颗都煎得到）
7.加入红糖和酱油，翻炒均匀
8.盖上锅盖焖至土豆熟透（找一颗最大土豆的用筷子可轻轻插穿就行了），其实这个过程也就几分钟的事儿，揭开锅盖如果有汁可以稍微收一下
9.如果没有汁就直接放香菜拌匀；如果有汁但是就喜欢有汁的也不用收，直接放香菜（我是不是好罗嗦）；起锅前尝尝味道，如果有需要可以稍微撒几粒盐，毕竟每人对咸淡的口味不同
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的孜然肉糜土豆，为你的妻子和孩子露上一手。
孜然鸡头的做法大全
可能不少人在吃鸡肉的时候都会忽视掉鸡头，因为在他们眼中看来鸡头是一个比较恐怖的存在，其实如果鸡头做得好吃的话，也可以发挥出很美味的味道。做鸡头当然不能像传统鸡肉那样制作，否则鸡头的香味就发挥不出来，可以在鸡头里面适当加一点孜然做成孜然鸡头，下面的文章，就为大家介绍关于自然鸡头的做法。
辅料：香菜30克调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克孜然鸡头的
做法：
1. 将鸡头洗净切成肉片;
2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块;
3. 香菜洗净放在碗中备用;
4. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末;
5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀;
6. 将鸡头放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀;
7. 再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉;
8. 炒锅上火，放油烧到六成热把鸡头片放人锅内滑开;
9. 待原料出水较多，油温下降时取出;
10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出;
11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。
孜然鸡肉
菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸 孜然鸡肉的制作材料：主料：鸡肉300克
辅料：香菜30克
调料：料酒300克,盐1克,味精5克,辣椒粉10克,孜然15克,葱白20克,姜20克,花生油75克
孜然鸡肉的做法：
1. 将鸡肉洗净切成肉片;
2. 葱、姜洗净用刀拍一下，分别切段和块;
3. 香菜洗净放在碗中备用;
4. 孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末;
5. 孜然与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀;
6. 将鸡肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀;
7. 再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉;
8. 炒锅上火，放油烧到六成热把鸡肉片放人锅内滑开;
9. 待原料出水较多，油温下降时取出;
10. 油温重新升高时再把允肉片放入锅内复炸一次取出;
11. 放入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时撒上香菜即可。
孜然鸡肉的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。 食物相克香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
孜然鱼丸的做法大全
说起鱼丸很多朋友都喜欢在吃火锅的时候食用，其实鱼丸的食用方法是有很多种的，比如说使用墨鱼丸，就可以将其做成孜然鱼丸，做的时候搭配上辣椒等其他的材料，会比较适合北方人的口味，不过很多朋友因为之前没有吃过，所以对于孜然鱼丸的做法不是特别的清楚，因此本文针对孜然鱼丸的做法大全做出如下分析：
孜然鱼丸的做法一：
鱼丸等丸子 500g 孜然 适量 姜 适量 蒜 适量 盐 适量
1、先把鱼丸煮熟，然后晾凉，切块
2、放油，快开了的时候放姜，省的油喷(我妈说的)，把鱼丸放进去，小火炒一会，放盐，孜然，味精等调料，翻炒
3、觉得熟了，拿出来就能吃了
小贴士
油里放姜，屡试不爽
孜然鱼丸的做法二：
主料：白萝卜1个 海带适量，鱼丸适量，油豆腐适量，魔芋适量，西兰花适量，香菇适量
调料：酱油适量，香油少许，干贝素适量
1.白萝卜去皮，切厚片备用
2.海带洗净切条备用
3.锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（吊汤）
4.再次开锅后撇除浮沫，放入适量干贝素滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟
5.20分钟后用筷子扎一下白萝卜，要是很容易就杵透了就可以根据易熟程度分别下入豆泡、各种肉丸（放入的时候不能慢锅里放，每种食材规矩的放在锅中。）放入适量盐，再炖煮15分钟
6.15分钟后放入准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅
上述就是针对孜然鱼丸的做法大全的介绍，希望可以帮助各位爱吃的朋友寻找到比较适合自己口味的做法，在这里也提醒各位朋友，因为鱼丸本身是经过加工的，所以营养成分多少会有所流失，因此建议各位朋友虽然孜然鱼丸比较好吃，也不要经常食用才是。
孜然牛肉的做法大全
新世纪,新时代,人们对于餐桌的一些菜系和知识有了更多的讲究,更加注重科学的饮食,健康的饮食,学会最营养的搭配方式去充实自己的饮食,这样的发展是很好的一条道路,有利于我们塑造更加健壮的身体,每个人都有自己喜欢的一道菜,其中孜然牛肉就是一道很典型的菜.
人们都知道牛肉在肉类中是一种营养很丰富的一种,高含量的蛋白质和氨基酸等一些成分都是人体每天必须的营养,孜然牛肉这道菜不仅美味而且还可以及时的是人体的一些营养得到补充.
孜然牛肉属于家常菜谱,主要原料是牛肉;工艺是炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦.
孜然牛肉的原料:牛肉,
配料:洋葱、树椒,
调料:生抽、五香粉、淀粉、孜然、味精
孜然牛肉的做法:
1、牛肉挑筋少一点的切大片,生抽、五香粉、一点点淀粉抓一下,放在冰箱里腌半个小时左右,这样炒出来的肉片比较嫩、入味.
2、洋葱、树椒切丝备用.3、油下锅先炸树椒.4、放入孜然、肉片快速翻炒.5、加入洋葱炒软,盐、味精出锅.
温馨提示:1、牛肉要选择里脊等部位,而且一定要新鲜啊!2、牛肉挑筋少一点的切大片,注意手法横牛竖鸡斜猪,切的时候,要先顺着肉的纤维切成片.
上面介绍的是孜然牛肉的一些主要的做法,还给大家做了两点的温馨提示,牛肉的食用中注意事项是有很多的,希望大家多多注意,更加科学的搭配我们的生活用餐.希望可以通过介绍一些详细的菜谱做法可以帮助大家的厨艺得到一些提升.
孜然羊肉的做法大全
孜然羊肉的做法大全很多人还是知道的。虽然现在商场上的羊肉的价格还是比较贵的但是一般的家庭还是会不定期地买些羊肉回来食用的。一般的羊肉的做法有很多，而孜然羊肉就是比较常见的一种关于羊肉的做法，同时也是很多人比较喜欢吃的一种关于羊肉的做法。孜然羊肉其实就是羊肉里面放入孜然进去做的。
孜然羊肉吃起来比较嫩，而且还有羊肉和孜然的双重味道，所以孜然羊肉的口感还是非常棒的。另外，因为羊肉的营养价值比较高，所以很多人喜欢吃孜然羊肉也是因为这个原因。下面就来具体说说孜然羊肉的做法大全。
孜然羊肉是由羊后腿肉、香菜叶、孜然，配以各种佐料制成。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效。本菜具有质地软嫩，鲜辣咸香，营养丰富的特点。
做法一
制作食材
羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20克，油300克。
制作流程
将羊肉顶刀(刀与萍肉的纤维方向成90度角)切成长4厘米、宽2.5厘米、厚0.3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。
做法二
制作食材
鲜羊肉600克 香菜100克 孜然(磨成粗粉)35克 干辣椒碎屑50克 嫩肉粉10克 料酒10克 幼盐10克 味精5克 食油1000克(实耗50克)
制作流程
先将羊肉切成5.5公分厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。起镬，上火，倒入食油，烧至六成热，放入腌好的羊肉，用铲扒散，刚熟即马上捞出，滤油。另起镬上火，放少许油，放入孜然，稍煸出香味，即放下干辣椒碎，炒至金黄色，速速倒入滑好的羊肉片，烹料酒，急速翻炒几遍，出镬倒入铺好香菜的盘里，还可点缀些香菜在上面。
上面文章介绍的两种孜然羊肉的做法，其实只是现实中关于孜然羊肉的做法的一小部分，但是这两种做法还是相对比较简单的，所以适合大多数人学习，而且通常也不用花费很多时间既可以学会。但是羊肉的脂肪还是比较高的，所以，大家以后还是少吃为好。
孜然蘑菇的做法大全
现在年轻人比较喜欢吃孜然一类的东西，比如孜然烤肉，自然烧烤等等，自然粉味道会让人更容易接受，而且会把食物做的口感更好，正是蘑菇生产的季节，在这个时候大多数人都比较喜欢吃蘑菇，自然蘑菇就是比较常见的一种制作的方法上比较简单，主要以小茴香，蘑菇，孜然粉为原料。
做法1
材料
蘑菇500g，孜然粉1茶勺tsp，小茴香1/2茶勺tsp，辣椒粉适量，黑胡椒适量，肉蔻粉1/4茶勺tsp，蒜末2瓣，植物油适量，盐适量
做法
1、将蘑菇洗净并攥干水分备用。
2、中大火，炒锅加入比平时炒菜稍多一点的油，待油温热时加入蒜末炒出香味儿后加入蘑菇煸炒到蘑菇变软。
3、当蘑菇变软时加入孜然粉、小茴香、辣椒粉、黑胡椒、肉蔻粉和盐炒制入味儿（大约2-3分钟）关火装盘即可。
做法2
材料
鲜香菇，孜然粉，辣椒粉，盐，胡椒，油
做法
1.鲜香菇洗净，去蒂，切大小均匀的块（若香菇个头不大就省去这一步） ；
2.拿孜然粉、辣椒粉（中粗的）、加上盐、胡椒、油等等调料和匀，和香菇拌在一起，然后装烤盘，进微波炉用烘烤功能进行加工（具体时间不记得了，只记得光波、微波加光波微波结合换了好几次，只好请大家根据自己家微波炉的功率来自己试了）。
孜然麻辣土豆粒的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好孜然麻辣土豆粒。
2.21将土豆切成滚刀块，蒜拍烂。
3.热锅倒油，放入蒜和干红椒爆香。
4.再倒入老干妈辣酱炒香。
5. 放入土豆块翻炒均匀，小火慢慢把土豆煎至带点硬皮才好吃。
6. 撒上孜然粉继续焖。
7.土豆块软了，放入香菜拌匀，焖1分钟即可。
8. 放点鸡精出锅。
孜然麻辣土豆粒这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
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