香草蛋糕的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”随着社会的发展,人们更好注重养生,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《香草蛋糕的家常做法》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
蛋糕是很多人喜爱选择,吃蛋糕对身体各方面没有影响,不过在吃蛋糕的时候,也是要注意不能过多进行,吃的太多也是会引发身体多种问题,尤其是对有高血压人群,对蛋糕吃的时候,更是要节制进行,香草蛋糕是不错之选,这类蛋糕味道独特,那香草蛋糕的做法如何呢?
香草蛋糕的做法:
材料:低筋面粉100公克,泡打粉1/2小匙,蛋黄60公克,细砂糖60公克,盐1/2小匙,沙拉油30公克,牛奶50公克,香草精少许,柠檬汁少许,蛋白120公克,细砂糖65公克
做法
1.将面粉与泡打粉一起过筛,一方面使粉料质地膨松不结粒并滤除杂质,也可以使材料混合均匀,将蛋黄与蛋白分开,分置于两个干净无油无水的圆底容器中,才容易打发。
2.所有材料(1)都倒入放有蛋黄的容器中,用打蛋器将其搅拌均匀,但不宜搅拌过久,以免面粉产生筋性而影响成品组织,搅拌到最后,面煳应呈现有流性的光滑无颗粒状。
3.此时将蛋白挤入新鲜柠檬汁数滴,酸性可使蛋白容易打发起泡,用打蛋器将拌打至起粗大泡沫时,加入三分之一份量的细砂糖,待蛋白拌打至泡沫细緻时,再分两次将剩余的砂糖加入,持续拌打至湿性发泡,此时用打蛋器捞取蛋白煳,尖端仍会滴垂下来。
4.制作戚风蛋糕,蛋白需继续拌打至干性发泡,也就是用打蛋器捞起蛋白煳,尖端会挺立而不会垂下。
5.将先前搅拌好的蛋黄面煳倒入打好的蛋白煳中,并利用橡皮刮刀将其混合拌匀,动作需快速轻柔,以免蛋白消泡,完全拌匀的面煳应呈现泡沫细緻均匀的状态。
6.此时即可将面煳倒入备好的模型中入烤箱烤焙,切记模型不抹油,面煳在烤焙才能附着壁面膨胀,蛋糕出炉后必须在凉架上倒扣,以免蛋糕遇冷收缩。
7.蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体,使蛋糕与模型脱离,蛋糕边缘都脱离后,即可由下而上将蛋糕连同模型底盘一起取出,最后双手由蛋糕体边缘向中央推挤,使蛋糕底部脱离模型底盘,即完成脱模动作。
在对香草蛋糕的做法认识后,制作香草蛋糕的时候,要注意对食材准备一定要齐全,而且制作的是,有不了解的地方,也是要进行咨询,不要随意的进行制作,这样制作出来的香草蛋糕味道会改变的,这点也是要注意的。
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香草蜂蜜蛋糕的做法
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于香草蜂蜜蛋糕的做法。
2.将鸡蛋打入大碗,加入细砂糖,蜂蜜
3.用打蛋器打发
4.泡沫细腻,滴落的蛋糊不会马上消失,打发完成
5.剖开香草荚,刮下香草籽
6.搅打均匀
7.筛入低筋粉
8.翻拌均匀
9.倒入玉米油
10.翻拌均匀
11.装入模具中
12.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15-20分钟,
13.表面金黄,出炉
14.脱去硅胶模
香草蜂蜜蛋糕理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。
香草杯子蛋糕的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做香草杯子蛋糕吧。
2.21用打蛋机低速将黄油打散
3.1低速将黄油和细砂糖打到融合,再高速打到黄油颜色变浅,体积蓬松,成羽毛状
4.2加入细砂糖
5.分4次加入打散的全蛋液
6.每一次都必须黄油和鸡蛋融合后再加下一次,直到最后全部融合
7.筛入过过筛的低筋面粉和泡打粉
8.用橡皮刮刀向着不规则的方向拌匀,再加入几滴香草精拌匀
9.把蛋糕面糊舀入模子7-8分满就可以了,如果上面要装饰,用勺子轻轻地从中间往四周拨一下
10.烤箱预热180度,中层上、下火25分钟
仔细看完关于香草杯子蛋糕的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
香草雪花蛋糕的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好香草雪花蛋糕
2.21隔水将巧克力融化
3.1准备好透明模板
4.2将融化的巧克力放入裱花袋里
5.模板上面放入烘焙油纸
6.按模板挤出的雪花成品备用
7.布丁粉里倒入糖粉和牛奶打匀
8.放入淡奶油与1充分混合
9.在一片蛋糕上先抹一层覆盆子果酱
10.再抹入布丁奶油
11.放上另一片蛋糕,用抹刀将布丁奶油涂抹在侧面和上面
12.最后用巧克力雪花四周加以装饰
看完上文关于香草雪花蛋糕做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
巧克力香草蛋糕的做法
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关巧克力香草蛋糕这道菜的做法吧。
2.糖,全蛋打发,糖分三次加入
3.奶油奶酪放进微波炉里打软,30度左右,和融化后的黄油一起放进一个盆里打发。.
4.低筋面粉过筛后加入糖和鸡蛋屋混合物中,然后加入CREAM CHEESE和黄油的混合物(一定要软化后加入),拌匀.步骤一和步骤二是做蛋糕底的。
5.准备巧克力条和可可粉,按照自己口味添加,将巧克力条隔热融化后加入可可粉,制成巧克力酱,备用。
6.在香草蛋糕面糊里加入香草精,在另一半面糊(巧克力)加入RUM EXTRACT
7.巧克力面糊的做法和香草一致,(步骤1和步骤2)只是加入了RUM extract,可可粉和巧克力粉
8.面糊放入冰箱冷藏一小时后,进入烤箱,190度,8分钟-11分钟,蛋糕片出烤箱后,倒扣冷却,之后将香草芝士装饰,加上自己喜爱的装饰,我加的是粉色爱心糖片。
今天这道巧克力香草蛋糕,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
香草旅行蛋糕的做法
现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习香草旅行蛋糕的做法吧!
2.加入牛奶
3.加入香草精
4.黄油软化,加糖粉打至发白
5.香草荚取籽
6.加入5中拌匀
7.1的蛋奶液分次加入黄油中,拌匀
8.分次把过筛的面粉加泡打粉拌入,至均匀
9.不要搅拌过度
10.烤箱预热170度,烤40分钟,左右,牙签插入蛋糕中部,不带出任何面糊,即可出炉,脱模用保鲜膜包好,常温最少一夜。
认真看完小编对香草旅行蛋糕的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
香草磅蛋糕的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好香草磅蛋糕
2.1烤箱打开预热至190度。面粉和泡打粉混合分两次筛入,上下翻拌均匀,最后状态是细腻光滑的面糊
3.2分四次倒入蛋液,每一次都搅打均匀再加下一次,全部加完继续搅打至体积膨胀至两倍大,呈奶油霜的状态。
4.倒入模具,烤箱调温170度,烤45分钟左右,20分钟的时候取出用锋利的刀子在中间划一道长口。烘烤的时候将辅料的材料倒入奶锅煮开两分钟,做成糖浆备用
5.蛋糕烤好出炉后,马上刷糖浆,全部用完。脱模冷却后用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一夜后再吃口感最好。
香草磅蛋糕的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。
迷你香草蛋糕仔的做法
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过迷你香草蛋糕仔,赶紧学一学它的做法,在打理食材的时候必须要细心一点,把沙子都处理干净,加入调味料的量必须适当,可以根据口味加入辣椒,让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
2、全蛋加糖打发!
3、蛋白用打蛋器打发至发白,粘稠!
4、提起打蛋器,蛋液缓慢滴下即可!
5、依次加入牛奶,色拉油搅拌均匀!
6、分两次筛入低筋面粉,搅拌均匀!
7、倒入香草精,一小瓶盖!
8、想吃不同口味的,可以添加可可粉或抹茶粉!
9、倒入模具!轻震出气泡!
10、送入烤箱,上火160,下火140。烤20分钟
11、出炉!
12、成果图!可以用糖针装饰或者奶油,水果都行!
13、成果图!
14、成果图,美美哒!
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题,学会简单料理,可以解决这个难题,迷你香草蛋糕仔这道菜只需要十几分钟,出锅前加上适量的酱油提色即可。
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