桂圆炖鸡蛋的做法
【www.ys630.com - 养生炖品】
春天和夏天到来期间人体是最需要滋补的，这个时候呢，可以多吃一些有营养的食品，来滋补自己的身体，不仅仅可以补充体力，特别是对于很多的上班族有着非常好的功效，那么接下来就可能让我们来为大家推荐一道桂圆炖鸡蛋的做法。
主料
桂圆7颗 鸡蛋1个
辅料
水适量
桂圆炖蛋可以滋阴养血，宁心安神，对血虚头痛，心悸失眠，记忆力减退也有帮助。鸡蛋和桂圆都营养丰富，当早餐很够格，又能助眠安神，一举两得哈~ 另外要提醒大家，桂圆性热，不宜长期服用。请大家吃的时候注意疗程。
桂圆炖蛋的制作步骤
1
桂圆去壳去核备用。
2
鸡蛋打散，加入温水，鸡蛋和水的比例为1:2。
3
鸡蛋水反复过筛，直到没有泡沫。
4
将鸡蛋水注入摆好桂圆的容器，盖上保鲜膜。
5
大火上汽后蒸8-10分钟即可。
小贴士1、盖保鲜膜是为了防止鸡蛋蒸制的时候因为水汽滴入产生蜂窝，影响口感。
2、容器选择浅一些，可以蒸制的。
3、口感嫩滑的蛋羹加上甜甜的桂圆，味道刚好，不需要加糖也非常美味。
上面的文章当中，我们了解到了桂圆炖鸡蛋的做法，方法其实非常的简单，大家只需要花少量的时间，就可以做一道好吃美味的桂圆炖鸡蛋，有兴趣的朋友们快来一起尝试一下，是如何制作而成的吧！动动脑筋一起尝试方法其实非常简单。
扩展阅读
桂圆炖鸡蛋的功效有哪些？
桂圆这种水果在生活中比较常见，有几类人群特别适合吃桂圆，首先是身体比较虚弱的中老年人，其次是经常用脑并且感觉到记忆力下降的人群，这就是经常出现头晕失眠的人群，吃桂圆都有很好的疗效，今后大家可以用桂圆炖鸡蛋来吃，具有下列这些好处。
桂圆炖鸡蛋的功效：
桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。桂圆具有益气养血，健脾补心的功效，故有“果中神品”之称。《神农本草经》记载：龙眼肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
龙眼肉味甘性温，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证患者。中医认为心主血脉与神志，与精神、意识思维活动有关。脾为后天气血生化之源，提供全身的营养。如果人们思虑过度，劳伤心脾，可导致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症状。龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。
现代医学研究证实，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、粗纤维及多种维生素及矿物质等。龙眼肉能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。龙眼肉具有提高机体免疫功能，抑制肿瘤细胞，降血脂，增加冠状动脉血流量，增强机体素质等作用。
炖鸡蛋的做法
炖鸡蛋其实就是我们常说的蒸鸡蛋羹。这种吃法非常的简单，而且口感非常的好，易于消化，易于吸收，营养价值又很高。特别是宝宝们，更是喜欢吃。不过炖鸡蛋的做法很多，有的人用水来炖，有的人用牛奶来炖，炖法不同，当然口味不同。
为什么有的人炖出来的鸡蛋就是非常的光滑，而且细腻呢，为什么有的人炖出来的鸡蛋看上去非常的老。其实炖鸡蛋也是有窍门的，下面就来给大家介绍一种炖鸡蛋的做法。我是采用牛奶来炖鸡蛋的。
牛奶炖蛋：
原料：
纯牛奶一盒(250克)、鸡蛋2个、白糖适量、杏仁几粒。
做法：
1、把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀;
2、把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡;
3、锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子;
4、中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎。
以下是给大家的几点分享：
1、装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，可以用牙签插进去试一下熟了没有;
2、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放;
3、一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适，不用另外加水;
4、天气热的时候，室温放凉以后，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏一会再吃十分美味;
5、加上杏仁碎，纯粹是为了丰富口感。
牛奶炖鸡蛋的做法比较简单，而且炖出来的鸡蛋要比水炖出来的鸡蛋更光滑，更细腻，营养会更好。不单单是有鸡蛋的营养，而且还有牛奶的营养。除了牛奶炖蛋外，还有就是南瓜炖蛋，首乌炖蛋等很多种。
阿胶炖鸡蛋做法
说起阿胶大家都很熟悉，尤其是经常体虚患者常常食用阿胶可以补气益血，是一味非常好的滋补食材，跟鸡蛋搭配在一起更是营养丰富，那么如何制作阿胶炖鸡蛋呢，下面就让我来为大家详细介绍一下阿胶炖鸡蛋的做法；
阿胶炖鸡蛋
1、准备好冰糖和鸡蛋
2、阿胶放入隔水炖内忠，加入少量开水，放入隔水炖盅里，在锅内注入开水
3、里外上盖后，接上电源，点在自动挡，大约90分钟
4、时间到后，开盖打入鸡蛋，放进冰糖再炖30分钟左右即可开吃
阿胶炖鸡蛋羹
食材明细
阿胶颗粒 一包 鸡蛋 一个 奶粉 两匙 白糖 少许
做法
1这是所有材料。
2用沸水（水和鸡蛋的比例约在2：1）把阿胶颗粒开，加少许白糖调味。
3等（2）凉至不烫口时，加入奶粉调匀后放凉备用。
4鸡蛋打进碗里用筷子打散，然后把（3）慢慢倒进鸡蛋液里轻轻搅拌至完全融合。
5把搅拌好的阿胶鸡蛋液静置一会，然后盖上一个盘子或保鲜膜，水开后放进锅里用中火蒸10分钟即可 。
6趁热吃或者是把放凉后的蛋羹放进冰箱里冷藏一会，就象吃布丁一样。
以上文章中所描述的就是关于阿胶炖鸡蛋的做法大全，是不是这两种做法都非常的简单易学呢，而且自己制作的口味可以随心调换，卫生又健康，阿胶当中有很高的滋补营养价值，可以提高人体免疫力。
姜汁炖鸡蛋的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的姜汁炖鸡蛋，赶快来学一下吧！
2.212把所有材料准备好。
3.用蒜茸夹挤出姜汁。
4.鸡蛋嗑进碗里，加入砂糖打散。
5.加入姜汁，搅拌均匀。
6.加入清水，均匀。
7.用细筛过筛。
8.装入小碗中。
9.静止10分钟。
10.盖上保鲜膜,放进锅中隔水中火蒸10分钟左右。
11.蒸至表面蛋液凝结即可。
12.对风寒感冒有一定的疗治作用。
做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道姜汁炖鸡蛋，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
酒酿炖鸡蛋的做法
现在很多的女性总是觉得自己的胸部太小，没有傲人的胸部自己也羞于见人，那么这个时候给自己的自卑心理，加上买内衣的时候不合适就会造成了自己出现自卑的现象，其实大家不用担心，不用着急，那么酒糟炖蛋的做法来为大家介绍一下，不仅仅对于丰胸美容有着非常好的功效，还可以去除身体当中的虚汗。
一、酒酿炖蛋 A(鹌鹑蛋)
枸杞+酒酿+鹌鹑蛋丰胸
原料：枸杞子、酒酿、鹌鹑蛋、冰糖、淀粉
做法：
1、 鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水泡胀，待用。
2、 将酒酿放入砂锅，加适量冰糖，下入枸杞子、鹌鹑蛋一起煮开，勾芡后即成。
功效：酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品，其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质、B族维生素和维生素A、E等。枸杞子则是滋补肝肾的佳品，也是美容药膳中常用的原料，维生素A含量特别丰富。除去美胸效果，这些食物还能促进营养吸收，让女性的脸色更加滋润动人。鹌鹑蛋的滋补作用强于鸡蛋，但若有特殊情况，也可以使用鸡蛋。蛋黄比蛋白效用更好，其中的胆固醇对乳房发育有利。因此决不可弃去蛋黄部分。
二、酒酿炖蛋 B(鸡蛋)
材料：酒酿3大匙、鸡蛋蛋1个、清水适量、红糖适 量、生姜末1茶匙。
做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
贴士
鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
功能
月经来之前，早晚各一碗，滋阴养颜又丰胸，一举数得。
以上的文章我们了解到了酒糟炖蛋的做法，其实方法很简单，同时还可以有效的吸收，让女性的皱纹去除又可以丰胸让脸变得更加的光泽鲜润，还可以治疗各种妇科疾病非常的好。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《桂圆炖鸡蛋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。
