盐水肝的家常做法
冬季养生粥家常做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，没有好的身体，万事事皆休。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“盐水肝的家常做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
肝是很多人爱吃的，这样食物含有的蛋白质较多，吃的时候对身体帮助比较大，但是肝含有的胆固醇也是比较高，吃太多肝的话，也是会引发身体一些问题存在，因此每次吃肝的时候，都是要适量进行，不宜吃的太多，对肝制作上有很多方法，盐水肝的做法是不错之选，具体该如何进行呢?
盐水肝的做法：
盐水鸡肝
材料：鸡肝，盐，姜片，蒜头，八角，几粒花椒
做法
1、鸡肝冲洗干净。放调料：盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。
2、加入生抽和一些料酒，加水，开火煮。
3、水开后转小火，煮十分钟，然后大火收干水。
4、捞出切片装盘，可以吃啦。
盐水鸭肝
材料：鸭肝800克。酱料包花椒25克，香叶10克，葱100克，姜60克。调料精盐80克，白糖10克，味精50克，鸡粉10克，料酒20克。
做法
1.将鸭肝洗净，用剪刀剪去鸭油及碎肉，整理好备用。
2.坐锅点火加入清水，烧至水温30摄氏度左右时放入鸭肝(水量以淹没鸭肝为准)，再以中火煮至开锅后关火，撇净水中浮沫。
3.另取一个盆子，放入酱料包，先用少许原汤将精盐、白糖、味精、鸡粉、料酒调匀，再把鸭肝和原汤倒入盆中，将鸭肝浸泡至熟。
4.将鸭肝捞出后晾凉，改刀装盘即可。
料理小百科
1.肝脏是动物体内最大毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调。应把肝脏放在水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟;烹调时间也不能太短，至少让肝脏变至灰褐色，看不到血丝才好。
2.煮鸭肝时，开锅后要马上关火，以免鸭肝老硬。
在对盐水肝的做法认识后，制作盐水肝的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，对盐水肝制作过程中，对它的火候和时间都是要掌握好，这样制作出来的盐水肝才会更加好吃，这点也是要注意的。
Ys630.com相关知识
盐水虾的家常做法
一盘简简单单的盐水虾，也是一道家常餐桌上必不可少的一道美食，不加任何辅料修饰的一道佳肴。盐水虾属于一道江苏菜色，做法简单，而且河虾含钙量丰富，虾肉味道鲜美，还含有微量元素，老人小孩，以及正在长身体的小孩都可以食用。虾肉煮熟后呈鲜红色，模样好看，营养丰富，居家必备做法。
首先准备好食材主料：新鲜河虾，随家人的爱好加量。辅料要准备好生姜、葱花、料酒、白醋做酱料。准备洗干净新鲜虾，要剪下虾须。可以用牙签插入背部比较方便好取出来。
河虾洗干净沥干，把姜切丝、葱切段。准备酱料，姜末倒入小碗中。再根据个人口味加入适量白醋。搅拌均匀，吃虾时候蘸料食用，更加一层美味。
铁锅中倒入清水煮开，放入切好的姜葱。还可以加一些小孩爱食用的糖，煮至水沸腾。倒入料酒，最后倒入鲜虾，应该慢慢散落的倒下。水烧开还要适量滴下油。
什么时候差不多开小火呢。一直要煮到河虾外壳变成鲜红色，开小火，加盐。盖上盖子，在让虾入味。但不可太久。最后重要的就是摆盘了，把虾从水中捞出，沥干水，摆好盘子，一道美味营养丰富的家常盐水虾就完美完成了。端上桌子，调糖伴醋食用，味道尚佳，有简单又好做的食物就这样完成了。
盐水猪肝的家常做法
盐水猪肝是很常见的佳肴，对这样佳肴在选择的时候，都是可以放心进行，这类食物营养元素较多，吃的时候对身体没有任何影响，同时对帮助身体各方面提高效果非常不错，盐水猪肝具体明目作用，一些眼睛不好的人群，都是可以经常吃的，那盐水猪肝的做法如何呢，下面就详细介绍下。
盐水猪肝的做法：
原料：鲜猪肝300克。盐水猪肝、盐水猪肝
调料：葱段、姜片各20克、料酒15克、香油10克、花椒10粒、盐5克、味精少许。
做法：
1、猪肝正面切花刀，洗净，入开水中烫去血水，捞出沥干备用;
2、锅里倒入适量清水，放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒，煮熟透，撇去浮末，晾凉;
3、捞出猪肝，抹去水分，刷上香油，切片装盘，取少许原汤与味精调匀，淋于肝片上借口。
提示：
猪肝煮熟后，放锅中晾凉，不要捞出，这样比较入味。
做法
选料：猪肝650克。
调料：葱结3只，姜片适量，黄酒3匙，细盐1匙半，花椒2匙。
制法：
1.将2小碗清水加葱、姜、花椒及盐煮30分钟，待香味透出时，倒在盛具中，冷却后加黄酒。
2.把猪肝去除筋膜，在肉厚处划几条刀口(使其易于断生)，放入沸水锅中煮至断生捞出，待略凉后，放在花椒盐水卤中淹没，浸腌约1小时，即可切片装盆。
特点：淡灰色。无腥气，口感软嫩，鲜咸适口，越嚼越香。
关键：1.去尽筋膜。煮熟即可用筷子插入，抽出时筷子上无血迹以保持嫩度。
2.切片不宜太薄，以0.3厘米厚为好，可有咬嚼、香味。
在对盐水猪肝的做法认识后，制作盐水猪肝的时候，都是可以选择以上方式，但是需要注意对盐水猪肝制作数量上，每次都不能过多进行，过多的制作盐水猪肝后，它是不能冷藏冷冻，否则口感会改变，因此对它制作要适量进行。
盐水牛肉的家常做法
相信大家对于牛肉肯定是不会陌生的吧，牛肉是我们常见的一种肉，牛肉含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，经常吃牛肉可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以牛肉受到了大家的喜欢，牛肉有很多种做法，我们不但可以采用牛肉来煮汤而且还可以采用牛肉来炒着吃，下文我们介绍一下盐水牛肉的家常做法。
1.牛肉解冻后洗干净，把牛肉放锅里加点姜片
2.加点料酒煮开捞出，用水冲干净
3.把绰过水的牛肉放入电压力锅里，因为是冷冻的，我加了点鸡汁，新鲜的就不用
4.加适量的盐，自己做个大料包：草果、小茴香、桂皮、香叶、豆蔻、八角
5.把大料包放入，压了30分钟，不要马上出锅
6.让它浸泡一段时间，冷却后捞出切片即可
营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的肉，那就是牛肉了，我们知道牛肉不但美味而且还含有丰富的营养，牛肉有多种做法，我们可以采用牛肉搭配上多种食材来做成各种美味菜肴，上文为我们详细介绍了盐水牛肉的家常做法。
盐水虾的家常做法大全
网上有关于盐水虾的的帖子上这样说：盐水虾的做法简单，是一道十分常见的菜。但是关于怎么制做自己喜欢吃的盐水虾，那还是要看自己的口味习惯。在盐水虾的制作过程中，因为盐水虾口味偏咸，所以一定要根据自己口味进行调整，不然肯定会吃不习惯。
1.鲜虾洗净、剪去虾须，用牙签插入背部中段；轻轻剔除虾线，再次用清水冲净；葱切段，取一半姜切片；锅中加入适量的清水，放入葱姜；
盐水虾
2再撒入八角和花椒；最后加入适量料酒，大火煮开；倒入鲜虾，转中火煮2分钟；加入适量盐，继续煮3分钟；
盐水虾
3加锅盖焖10分钟，让虾彻底入味；焖虾的过程中，制作姜醋，剩余的姜切末，放入碗中；根据个人口味加入适量醋；充分搅匀，做为姜醋汁，吃虾时蘸食。
盐水虾
4小贴士：1. 做盐水虾最好采用鲜虾，才有鲜嫩的口感；2. 加入适量料酒可以去除虾的腥味；3. 八角和花椒不必放太多，以免掩盖了虾本身的鲜味；4. 虾在盐水中焖10分钟，可以使虾更加入味。
盐水虾
5一盘盐水虾，简简单单，毫无粉饰，却是我记忆中宴客不可少的家常菜。哪怕是在过去不那么富裕的时候，但凡过年过节，爸妈都会准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪，就是这么无需任何修饰的原始做法，却往往是饭桌上最早被消灭干净的，足见大家对它的热爱。
盐水虾
6虾富含钙质这一点是毋庸置疑的，其所含的钙量居各种动植物食品之冠，而且虾肉味道鲜美、营养丰富，还含微量元素硒，特别适宜老年人和儿童食用。家有正在长身体的宝宝或课业繁重的学生，妈妈们都可以给孩子多吃点虾，补脑又补钙。
营养学家表示，虾肉中钙的含量是各种动植物食品之冠，所以特别适宜老年人和儿童食用。另外，营养学家还表示，虾中还含微量元素硒，因此适量食用虾可以预防癌症。但是千万不要因为营养学家这样说的原故，就吃虾不止哦。虾吃多了也是有害的。
盐水鸭肝的做法大全
动物肝脏对我们的身体有很大的好处，尤其是对我们的肾脏，多吃这些食物可以有效的保护我们的身体，盐水鸭肝是一道非常美味的食物，虽然做法简单，但是吃起来绝对让人无法忘记，所以深受人们的喜爱，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于盐水鸭肝的制作步骤吧。
做法一
材料：鸭腿、盐、花椒、小茴香、姜片、葱
做法：
1.鸭肝去除筋膜和苦胆后，先用清水泡几个小时，在泡的清水中加适量的料酒，浸泡的过程中换几次水，再将浸泡好的鸭肝捞出。
2.在锅中放入切好的干辣椒、青蒜段、小葱段、姜片以及花椒、八角、桂皮和甘草，再加入适量的盐和几颗冰糖。
3.加入适量的水，大火煮开，然后转小火煮大概十五分钟左右，让香料的味道充分煮出来。
4.在将浸泡好的鸭肝放入锅中，并加入适量的料酒，大火煮一小会，到鸭肝八分熟左右关火，利用余热将鸭肝完全焖熟，不要捞出鸭肝，让鸭肝浸泡在香料水中放凉后放进冰箱过夜，吃时取出切片即可。
做法二
食材：鸭腿、盐、花椒、小茴香、姜片、葱、八角（大茴香）、香叶、鸡精、料酒
做法：
1、锅烧热，放入盐、花椒、小茴香（比例2：1：1），小火烧至噼啪作响、香味四溢，（用小火干炒，不然会烧糊，盐差不多有点黄了就好了）；
2、趁热均匀滴撒在鸭腿上面，放一层撒一层；
3、用保鲜膜封好，进冰箱冷藏1-2天。
4、取出鸭腿，冲去盐、小茴香、花椒；
5、取一砂锅，放姜片、葱、八角（大茴香）、香叶、鸡精，加适量水（能没过鸭腿）；
6、水开了，下鸭腿，加料酒，再烧开后，转小火（小到几乎不冒泡泡），10分钟，关火，焖20分钟（不用怀疑这半小时的功效，足够让鸭腿变熟了，还很嫩）；
7、立即捞出，用保鲜袋包裹好，进冰箱冷冻（急冻是为了让鸭肉有弹性，不易切碎）；
8、凉透了，就可以切片装盘（别冻过头了）
上面的这些内容就是关于盐水鸭肝的做法的介绍了，盐水鸭肝在制作之前一定要注意鸭肝的处理，鸭肝上的一些筋膜和苦胆会影响这道菜的口感，而在烹饪的过程中也需要把握火候，鸭肝太老的话吃起来也不好，所以任何一道菜都需要用心去做。
五香盐水肝尖的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下五香盐水肝尖的做法。
2.12花椒先稍炒一下后撖碎点。
3.21锅内放适量盐、撖好的花椒、一点五香粉小火炒香。
4.把泡好的猪肝擦干表面水份，把花椒盐倒上。
5.用手套一只保鲜袋揉几下，（这时候闻起来超香的，嘿嘿）装入保鲜袋入冰箱冷藏3－4小时。
6.取出腌好的猪肝洗净。
7.砂锅放清水，放入猪肝，加适量花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、葱，再加一点料酒。
8.水开后撇去浮沫，煮30-40分钟即可取出，稍凉后切片，或即食或蘸汁。
看了以上小编为您介绍的这道五香盐水肝尖的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
鸡菌肝的家常做法
鸡菌肝是很多人不熟悉的，对它的选择，要对它各方面进行了解，鸡菌肝对身体各方面有很好帮助，这类食物药用价值比较多，因此在吃鸡菌肝的时候不能过多，否则会引发身体一些问题出现的，这点在吃鸡菌肝的时候要注意，对鸡菌肝的做法如何呢，制作鸡菌肝也不是很难。
鸡菌肝的做法：
材料：鸡菌肝，廖排骨浓缩卤汁，姜葱蒜
准备：菌肝切开去掉里边一层黄皮，洗净，姜拍烂，葱打结，蒜切片。
1.先把鸡菌肝在开水里煮两三分钟，期间打去了浮沫泡子。
2.廖排骨的卤汁放入葱姜蒜，加几勺猪骨汤，然后放微波炉打上10分钟，让其充分析出味道。
做法：
1.将卤汁加入大锅猪骨汤。
2.放入鸡菌肝大火烧开后转最小火。继续煮十分钟左右。
3.捞起来用卤水浸泡一下更入味。
温馨提示：
1.卤汁使用越久味道越香。
2.使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
小贴士
鸡菌肝的营养信息
营养素含量(每100克) 热量(大卡) 118.00碳水化合物(克) 4.00脂肪(克) 2.80蛋白质(克) 19.20纤维素(克) 一维生素A(微克) 36.00维生素C(毫克) 一维生素E(毫克) 0.87胡罗卜素(微克) 一硫胺素(毫克) 0.04核黄素(毫克) 0.09烟酸(毫克) 3.40胆固醇(毫克) 174.00镁(毫克) 15.00钙(毫克) 7.00铁(毫克) 4.40锌(毫克) 2.76铜(毫克) 2.11锰(毫克) 0.06钾(毫克) 272.00磷(毫克) 135.00钠(毫克) 74.80硒(微克) 10.54。
在对鸡菌肝的做法了解后，家里制作鸡菌肝的时候，都是可以按照以上方法进行，而且对鸡菌肝的营养元素，以上也是有一些介绍，因此吃的时候都是可以放心选择，吃鸡菌肝晚上要适量吃，避免对身体消化造成影响。
家常洋葱炒肝的做法
洋葱和猪肝这是我们都非常熟悉的一种食材，特别是对于爱好美食的人来说，洋葱和猪肝都是让人吃了不能忘记的食物，洋葱和猪肝的做法很多，但是把洋葱和猪肝放在一起炒至却是许多人都比较认可的一种食用方法，这是因为两种食材的营养都非常的丰富，并且非常的容易吸收，不管老人和小孩都可以食用，下面我们就来说说洋葱炒肝的做法是怎么样的。
洋葱炒肝的做法：
食材：猪肝300克、洋葱一个、青椒一个、小胡萝卜一个、水发木耳三朵、姜末半汤匙、姜片两片、盐两茶匙、糖半茶匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精一茶匙、香油一茶匙
做法：
1、猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。
2、切薄片用放有姜片料酒的沸水煮一分钟，捞出洗干净。
3、洋葱青椒切均匀的快，胡萝卜切斜菱形，木耳撕小块。
4、猪肝用一茶匙盐，半茶匙糖，一汤匙生抽（我用的蒸鱼豉油）一茶匙五香粉，半汤匙食用油抓匀腌渍十分钟。
5、一汤匙食用油，下姜蒜末，胡萝卜，红辣椒（我没切开，只是装饰，想要辣味的就切开），猪肝，热油大火爆炒一分钟盛出。
6、一汤匙油，炒洋葱青椒木耳，放一茶匙盐，一茶匙鸡精。
7、洋葱变色倒入猪肝，翻炒均匀。
8、稍微煨一下，让腌猪肝的料汁被洋葱木耳吸收。
9、猪肝不要盛出，直接炒洋葱。，和在一起即可。
洋葱炒肝的做法是怎么样的，看着我们上面介绍的做菜步骤，相信大家已经知道怎么样才能做出好吃又美味的食物了吧。我们都知道洋葱和猪肝的营养非常的丰富，味道也非常的好。其实对于孕妇而言，洋葱炒猪肝也是对她们的健康有着非常大的帮助的，能帮助孕妇补血哦。
养肝养生粥的家常做法
日常生活中，粥，对于每个人都不陌生。每个人每天都要吃的，但是要怎样吃才健康，那也是要很讲究的，还有就是粥的种类很多，哪种才适合自己，那种才是自己的身体必须所补充的营养，这才是关键。就比如说如果你的肝不好的话，那么就要吃可以补肝的粥才行。那么我向大家推荐几种养生的粥。
猪肝粥
材料：粳米200克，猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净，入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮，待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身，患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮，将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。
菊花粥
材料：粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮开，将杭白菊放入共煮，待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。
功效：菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用，正常人春季可适量服食，对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
山药红枣糯米粥
材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。
早餐最重要，所以一定要吃早餐，才能保持一整天的精力，可以根据自己的口味来做自己喜欢吃的，吃粥最养胃。有胃病的人，可以做一些粥，来调理胃，一定要吃出健康。不要去吃那些很油腻的早餐，花点时间做一些养生的粥来吃，何乐而不为呢。一定要吃出健康，所以各种养生粥就是必不可少的，一定要学会怎么做哦。
盐水猪蹄的做法
猪蹄是我们生活中很常见的食材，因为富含胶原蛋白，能起到美容养颜的作用，深受很多女性的喜爱。猪蹄的做法有很多，盐水猪蹄就是很不错的一种烹饪方法，如果吃过盐水猪蹄的话，肯定会留下深刻的印象，不妨学习下做法吧。那么，盐水猪蹄的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
材料：
猪蹄，青红辣椒【最好是小米辣】，五香粉，辣椒油，炸花生米，葱姜，高汤，凉白开，鸡粉，鸡精，香芹，小葱，香菜，花椒面，白胡椒粉
做法：
1：先把青红椒切小丁加入盐和少量的矿泉水腌上备用
2：猪蹄剁小块，一般卖猪蹄的就给剁了
3：锅内加高汤，姜葱，在放猪蹄，最后放五香粉煮至【一般的五香粉味道会差很多！我用的是自己配置研磨的，除了常规的香料外，还有几味中药】直到筷子能插穿猪蹄即可
4：这个时候在把猪蹄捞出放到准备好的凉白开中，泡一会
5：这个时候炸花生米，切小葱末，香菜，和香芹备用
6：捞出猪蹄，放入腌好的辣椒【和汤一块】，一次放鸡粉，白胡椒粉，花椒面，辣椒油，花生米，小葱，香菜小腌上一会，最后撒上香芹段就可以了
猪蹄营养价值
每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
另外猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。
盐水鸭肝的营养价值
盐水鸭肝的营养价值
鸭肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
1、鸭肝富含维生素,可以保护人体内的肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。
2、动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳。
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
4、动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。
5、动物肝脏中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。
6、鸭肝富含维生素E,对治疗某些眼病有一定辅助作用。如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
盐水鸭肝的热量
此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)111.79
碳水化合物(克)1.84
脂肪(克)6.32
蛋白质(克)12.23
纤维素(克)0.43
盐水鸭肝的宜忌人群
哪些人不能吃鸭肝
有心脑血管疾病的患者、气虚体质、温热体制、痰湿体质、淤血体质的人不能吃鸭肝,特别是高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者更应该少吃或者不吃鸭肝,要不然会加重病情。
鸭肝的适用人群
鸭肝一般的人都可以食用的,尤其是贫血者或者长期在电脑前工作的人要多吃。
盐水虾的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做盐水虾这道菜吧。
2.配料备用。
3.配料入锅，加入适量的水。
4.放入盐，一汤匙料酒，煮到盐融化。煮好后，舀出来一碗入冰箱冷冻。
5.从虾的头尾连接处抠开一侧用把虾肠子扯出来。
6.处理好所有的虾把锅上的水烧开，大火放入虾。
7.搅拌一下，沸腾立刻关火。
8.入冰箱冷冻的汤汁，放入大碗内，加入冰块。
9.虾捞出来放入事先冷冻好的汤汁中，覆盖冰块，入冰箱冷藏十分钟。
10.另按个人喜好准备蘸料。（我用了香油，姜末，辣椒油等）
11.冷藏好的虾，摆盘即可。
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的盐水虾你学会了吗？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《盐水肝的家常做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生粥家常做法”专题。
