凉拌心里美萝卜丝的五种不同的做法

不同季节有不同的养生方法。

心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌心里美萝卜丝的五种不同的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

凉拌萝卜丝是很多朋友都想试试的一道菜,那么你们知道多少和凉拌萝卜有关的一些情况呢?小编希望各位能够明白一些细节上的情况,多多少少我们需要了解的情况还是非常多的,小编不知道你们是不是真的会做了,那么下面就和小编一起来具体看看一些情况的介绍吧!

一、凉拌心里美

材料

心里美萝卜,蜂蜜两小勺,白醋半勺,盐,香油

做法

1.心里美萝卜半个削皮,切丝。

2.放两小勺蜂蜜,半勺白醋,少半勺盐,几滴香油拌匀即可。

二、甜丝丝(梨丝凉拌心里美)

材料

心里美萝卜0.5个,盐,雪梨0.5个,宫廷御用醋,芝麻,麻油

做法

1.心里美萝卜、雪梨切丝。越细越好。

2.然后加宫廷御用醋、芝麻、麻油拌匀,没有把握的话,可以先把酱汁弄好在浇上去

3.最后,撒上芝麻

三、凉拌萝卜丝

材料

白萝卜一根,蒜苗,盐,芝麻油 ,辣椒油,白糖,醋

做法

1.萝卜切细www.YS630.com

2.用盐腌10多分钟

3.挤出苦水,再用清水洗两次挤干

4.放所有调料拌匀即可

四、凉拌葱油萝卜丝

材料

白萝卜小半截切细丝,葱花少许,虾皮少许

做法

1.萝卜丝里加一些盐,腌一下,然后挤掉多余水分,尽量挤的干一些

2.锅里倒一点点油,然后下葱花和虾皮,香味出来就可以了

3.把熬的葱油倒进萝卜丝,加一点点盐和糖调味就可以了。

五、韩式爽口小菜----凉拌萝卜丝

材料

青萝卜1个,盐1大勺,辣椒粉2小勺,糖1大勺,葱花1大勺,蒜泥1/2大勺,姜末1/2大勺,食醋1大勺,香油1/2大勺,芝麻1/2大勺,牛肉粉少许

做法

1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝。

2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。

3.两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。

4.将辣椒面放入萝卜中,我用的是味好美的辣椒面。

5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合。

6.放入葱姜蒜拌匀。

7.最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌匀即可。

小编能给各位介绍的做法就介绍到这里了,每一道菜肴我们说都有它美妙的地方所在,这样才会是好吃的关键,那么小编能给各位介绍的就是这么多了,不知道你们了解多少了呢?希望你们真的了解到许多,也懂得做许多,那么动手做做吧!

扩展阅读

凉拌红萝卜丝的做法


红萝卜是一种比较有营养价值的食材,它里面含有很多的胡萝卜素和维生素C,对于我们的身体发育是有很大帮助的,所以大家在生活中适当的吃一些胡萝卜是不错的。然而,我们在生活中食用胡萝卜的方法一般是煲胡萝卜猪骨汤或者胡萝卜炒瘦肉,对于凉拌红萝卜这种做法是比较少见的。

如果大家在平时是比较喜欢吃凉拌食物的,我们建议大家可以去尝试一下凉拌胡萝卜的制作方法,可能你们会喜欢上它的味道。凉拌胡萝卜的味道是比较清甜的,吃起来比较是爽口。

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

原料:萝卜、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、味精、白糖。

步骤

1.把胡萝卜切成细丝。

2.锅中烧热水,放入胡萝卜丝烫开捞出。

3.放进冷水盆中过一下。

4.捞出稍用手挤干水份,放入大碗中。

5.把蒜切碎。

6.杭椒切成丝。

7.准备好辣椒油。

8.倒入生抽,加盐、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌匀。

红萝卜的好处

1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。

相信大家对于文章介绍的凉拌红萝卜丝的做法有一定的了解了。为了让你们能够在生活中享受到美味的食物,我们建议大家可以在生活中尝试一下凉拌红萝卜丝的做法。特别是上班族的朋友,这种制作方法是比较简单的,而且可以节省你们的时间,建议你们可以好好的利用。

怎样凉拌萝卜丝


萝卜,是很多人都喜欢吃的一种蔬菜,萝卜本身具有一定的热量和营养价值,冬天正是萝卜成熟的季节,人们会选择在寒冷的冬季食用萝卜来驱走体内的寒气,比如常见的就是萝卜炖排骨,不仅味道鲜美,还很有营养。但是萝卜除了用来炖排骨,还有很多食用方法,比如干萝卜,凉拌萝卜丝等等,凉拌萝卜丝因为清爽可口而深受人们的喜爱,下面一起来学习一下怎样凉拌萝卜丝:

各种做法

(1)水晶萝卜丝:白萝卜1根,白醋半瓶,白糖、盐、保鲜膜、紫菜精粉各适量。将白萝卜去皮,挂丝;将多余的萝卜汁去掉,倒入醋、白糖和盐、紫菜精粉调味;调好味后,将装萝卜丝的容器盖上保鲜膜放至冰箱腌制一夜即可食用。

发菜凉拌萝卜丝:红萝卜500克,水发发菜50克,辣椒丝250克。精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。红萝卜洗净切成细丝,加入精盐腌浸10分钟,挤干水。辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。将水泡发菜去杂洗净沥水待用。此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效,可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多、冠心病、动脉硬化、癌肿等病患者的辅助食疗菜肴。

(2)香菜凉拌萝卜丝:白萝卜500克,香菜50克,白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。将萝卜洗净,刨皮,切细丝,晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶,洗净切段。将萝卜丝放在温开水中泡软,取出挤干水分,同姜丝拌匀装盘,上面放香菜。取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁,浇在萝卜丝上即成。

酸甜萝卜丝:红皮萝卜或白萝卜一个。萝卜切丝,放少量盐腌一下,除去多余水分,然后加适量白糖和白醋,拌均,腌20分钟后即可食用。此菜酸酸甜甜的,相当开胃[1]。

(3)香辣凉拌萝卜丝:萝卜,盐,花生油,花椒,干辣椒米醋,蒜,香油,蚝油各适量。萝卜切丝。蒜拍碎至上。锅热油,加花椒,干辣椒小火爆香,捞出不要。油趁热浇到蒜碎上,拌匀。加盐,米醋,香油,蚝油,拌匀即可。

(4)豆芽凉拌萝卜丝:绿豆芽200克,萝卜150克,香油10克,盐3克,大葱5克,味精1克。萝卜洗净后切成细丝,与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻,捞出晾凉后放入盆中;大葱去根洗净切成花。将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有萝卜丝与绿豆芽的盆中,拌匀装盘即成。

(5)麻辣萝卜丝:萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。

凉拌香辣萝卜丝的做法


为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下凉拌香辣萝卜丝这道菜的做法,相信肯定对你有好处。

2.21萝卜洗净切丝;芹菜叶洗净;蛋磕入碗中,打匀;葱洗净切末。

3.萝卜丝放盐,腌制10分钟,水分剂干。

4.锅热油,蛋入锅煸炒。

5.捞出,放萝卜丝内。

6.锅热油放入葱末、辣酱。

7.爆香炒匀后,即关火。

8.放入萝卜丝、炒好蛋、芹菜叶,拌匀。

9.再放入鸡精、麻油,拌匀即可出锅。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的凉拌香辣萝卜丝,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

美味凉拌萝卜丝的做法大全


在我们的生活中,热菜、凉菜、汤品都是非常常见的,随着夏日已经来到了我们的身边,所以凉菜也在我们的饭桌上出现的越来越频繁,那么什么样的凉菜更能受到大家的欢迎了,那就不得不说是凉拌萝卜丝了,萝卜具有利尿清火解毒的功效,所以在夏日吃凉拌萝卜丝这是一个非常好的选择,那么怎么样才能制作这道凉菜呢?美味凉拌萝卜丝的做法大全是怎么样的呢?

水晶萝卜丝:白萝卜1根,白醋半瓶,白糖、盐、保鲜膜、紫菜精粉各适量。将白萝卜去皮,挂丝;将多余的萝卜汁去掉,倒入醋、白糖和盐、紫菜精粉调味;调好味后,将装萝卜丝的容器盖上保鲜膜放至冰箱腌制一夜即可食用。

发菜凉拌萝卜丝:红萝卜500克,水发发菜50克,辣椒丝250克。精盐、醋、酱油、花椒粉、胡椒粉、麻油、芜菜末。红萝卜洗净切成细丝,加入精盐腌浸10分钟,挤干水。辣椒丝也加少许盐腌浸一下待用。将水泡发菜去杂洗净沥水待用。此菜具有健脾开胃、软坚化痰等功效,可作为食停不化、腕腹胀满、咳嗽痰多、冠心病、动脉硬化、癌肿等病患者的辅助食疗菜肴。

香菜凉拌萝卜丝:白萝卜500克,香菜50克,白糖、味精、嫩姜、酱油、细盐、香油适量。将萝卜洗净,刨皮,切细丝,晾干待用。嫩姜去皮切丝。香菜拣去黄叶,洗净切段。将萝卜丝放在温开水中泡软,取出挤干水分,同姜丝拌匀装盘,上面放香菜。取小碗一个放酱油、白糖、细盐、味精、香油调成汁,浇在萝卜丝上即成。

酸甜萝卜丝:红皮萝卜或白萝卜一个。萝卜切丝,放少量盐腌一下,除去多余水分,然后加适量白糖和白醋,拌均,腌20分钟后即可食用。此菜酸酸甜甜的,相当开胃。

香辣凉拌萝卜丝:萝卜,盐,花生油,花椒,干辣椒米醋,蒜,香油,蚝油各适量。萝卜切丝。蒜拍碎至上。锅热油,加花椒,干辣椒小火爆香,捞出不要。油趁热浇到蒜碎上,拌匀。加盐,米醋,香油,蚝油,拌匀即可。

豆芽凉拌萝卜丝:绿豆芽200克,萝卜150克,香油10克,盐3克,大葱5克,味精1克。萝卜洗净后切成细丝,与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍焯片刻,捞出晾凉后放入盆中;大葱去根洗净切成花。将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有萝卜丝与绿豆芽的盆中,拌匀装盘即成。

麻辣萝卜丝:萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。

以上就是我们为大家介绍的美味凉拌萝卜丝的做法大全,萝卜丝清凉爽口,而且还富含丰富的维生素,但是萝卜是性寒的,所以身体比较虚弱或者胃寒的人们还是尽可能的少吃。凉拌萝卜丝的做法是多种多样的,所以在这个燥热的季节,可以选择适合自己的口味来制做哦。

凉拌胡萝卜丝的做法大全


其实现在已经到夏天这个季节里面,炎热也在接踵而至,很多人都感觉到热了起来,所以现在凉菜也是非常受欢迎的,特别是一些新鲜的蔬菜进行制作的凉菜,下面我们就一起来了解一下凉拌胡萝卜丝的做法大全。

主要做法:

做法一:

原料:半个胡萝卜

做法:胡萝卜切丝,加生抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生姜和蒜末拌匀,加青椒丝点缀,淋上香油就好了。

做法二:

配料:胡萝卜250克,香菜2克,精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。

制法:把胡萝卜洗净,切成细丝后景干。香菜去杂后洗净,切碎。把胡萝卜丝放在温开水里泡软,捞出后挤干,用姜丝拌和装盘,上边撒上香菜。再取小碗,放入酱油、白糖、精盐、味精、麻油、拌匀,淋在胡萝卜丝上即可。

药用:随餐食用,用量自愿。

说明:明目降压、祛脂降糖;对高血压病、高血脂症、糖尿病有疗效。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些凉拌胡萝卜丝的做法大全,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,还是可以在自己下班回家之后,进行制作这样的食材的。

心里美萝卜的做法


喜庆的节日里,家人围成一团,一起享受着美食,在欢快的日子里,与家人聊聊家常,摆一张宴席,就开始享受美味。心里美萝卜,不仅有着漂亮窝心的名字,而且有着喜庆的色彩,是在喜庆宴席上不可缺少的美味,心里美萝卜的名字也由此得来,带着喜庆的色彩。

心里美萝卜还是减肥人士们的宠儿,心里美萝卜可让食用者具有饱腹感,从而起到了减肥的功效,心里美萝卜的吃法多样,其中以凉拌和腌制最为普遍,下面就来介绍一下腌制心里美萝卜的做法。

材料:心里美萝卜3000克,20%食盐溶液6000克,香料盐水10000克,泡子姜盐水3000克,白酒200克,醪糟汁200克,红糖50克,料酒20克,香料包1个

做法:①将心里美萝卜去根、去缨,洗净,沥干水分,切成1厘米厚的片,浸泡在20%食盐溶液中2小时,然后用医用纱布包好,上压20千克的干净石板2小时。

②将压榨后的心里美萝卜、香料装入坛内,倒入两种盐水和其他作料,盖上坛盖,掺足坛沿水,泡4个小时即成。

小诀窍:①香料包的香料为:白菌20克,干辣椒15克,八角5克,排草5克,灵草5克。

②盐水盐度为7度,pH值3.5.

心里美萝卜可以减肥,在喜庆之余又多添了一项喜事,心里美萝卜所含的纤维素多,可以提高我们的免疫力,维生素也很丰富,是一种适合男女老少的天然食品,心里美萝卜口味清淡,适合三高人群,学着做做关于心里美萝卜的做法,让你的小家充满温馨与爱吧。

川菜凉拌萝卜丝的做法是什么


凉拌萝卜丝在川菜中是一道开胃菜,尤其早上起床之后吃饭没有食欲的人可以吃这道菜。凉拌萝卜丝由于其流行程度很高,所以制作的方式也非常之多。在川菜中离不开辣椒,所以凉拌萝卜丝属于刺激性较强的食物,如果肠胃本身不好,则不可以吃这道菜。下面来介绍凉拌萝卜丝的做法。

做法一:萝卜和香菜洗净,备用。萝卜用擦丝器擦成丝。香菜切段,备用。将切好的香菜放入萝卜丝的碗内。加入白醋(少量)。倒入麻油。加入生抽,搅拌均匀,即可食用。

注意:如果喜欢辣的,可以放辣椒油,或者其他调味料。萝卜的皮不要去掉。萝卜皮的营养丰富哦。搅拌的时候,最好选择比较深的碗,不然容易拌出来。

做法二:将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝),放入大碗中。加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄榄油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等)。加入盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用。

注意:做凉拌菜的胡萝卜丝要切的细,这样好入味,也比较软化点,不至于吃到嘴巴里有戳嘴巴的感觉;觉得切胡萝卜丝麻烦的话可以用刨丝的刨子,非常的方便快速。

制作凉拌萝卜丝的时候要注意,有的人可能不喜欢大蒜或者是香菜的味道,这个时候可以不添加这两种辅料。另外,制作的时候最好选择菜籽油或者是色拉油,不要选用猪油。因为猪油做凉拌萝卜丝后容易凝结,这样看起来不美观。另外,凉拌萝卜丝现做现吃最好。

凉拌白萝卜丝的做法是什么


白萝卜是平时比较普通的食材,虽然生吃的时候味道比较怪异,但是结合其他的食材,这样是可以获得非常不错的味道。其中,凉拌白萝卜丝就是比较典型的一种。凉拌白萝卜丝不仅美味儿,而且影响物质非常丰富。那么,凉拌白萝卜丝的做法是什么?下面咱们就来看看吧。

1准备好需要的食材:白萝卜半根,甜椒 小半颗,香菜 两根,花椒 几粒,蒜一瓣,姜 一小块。

2白萝卜去皮洗净、切丝(刀工有待锻炼),放入碗中备用甜椒 洗净 切丝香菜 洗净 切小段姜蒜 切碎。

3锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。

4将备好的 姜蒜 甜椒 放入油锅种 煸半分钟左右,关火。

5在萝卜丝中 按照自己的口味 适量放入 盐、味精、香油、生抽、醋、糖 调料将煸好的甜椒与姜蒜末 连同油一起倒入萝卜丝中,将香菜放在上面。

6将食材搅拌均匀即可,放置几分钟味道更佳哦。

上面就是对凉拌白萝卜丝的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。凉拌白萝卜丝的做法非常的简单,并且都是生活中比较常见的食材,简单的进行制作,这样就能够吃到美味儿,也能改善一下我们平时的餐桌,大家赶快学习一下凉拌白萝卜丝的做法吧。

凉拌白萝卜丝的做法有哪些


凉拌白萝卜丝是夏天的开胃小菜,先准备好所有食材,包括萝卜、香菜、姜蒜,还有一些调味料。做的时候先把萝卜丝去皮切成细丝,越细越好,这样比较入味,吃的时候也好咀嚼,然后把所有作料切成小块状,再按照顺序香菜、姜、辣椒、调味料、蒜,在最后的时候还可以放入生抽、白糖,这样可以调和调味料,以免过咸或者过浓。

方法一:

1萝卜削皮洗净,香菜、蒜洗净。

2.备熟花生米。

3.香菜切寸段,蒜切粒,萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

4.盘子里依次加入萝卜丝,铺上香菜、蒜粒、花生。

5.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

6.调好后淋在放蒜

方法二:

1青皮白萝卜一个洗净

2削去皮

3擦丝

4加少许盐腌出水分倒掉

5青红椒切丝放上蒜蓉

6加上糖、陈醋

7加香油

8拌匀后盛入盘

怎么腌制萝卜丝_萝卜丝怎么腌制_生腌萝卜丝的做法大全


萝卜这种食材我们在平时食用的方法有很多的,可以直接用于炒肉片,也可以用于煲汤等,而且在萝卜盛产的时候,我们经常会将萝卜用于腌制,制作成萝卜干或者萝卜丝等食材储存起来。腌制萝卜丝的做法,我们只要采用油跟食盐就可以用于腌制萝卜丝,具体的做法大家可以跟着下面的内容去制作。

最简单的腌制萝卜丝

腌制萝卜丝方法一

1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个,约400到500克,食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉,去掉根须。

2、把洗净的白萝卜切成细丝,以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制,腌制两小时以后把腌出的水分倒掉,然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉,放入碗中。

3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒,炒出香气,然后把花椒粒儿去除,直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中,调匀以后就能食和。

腌制萝卜丝方法二

1、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜,它的味道更加脆嫩,除了胡萝卜以外,再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉,还有花椒粉,还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。

2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状,放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制,把腌出的水分去掉。

3、把准备好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉,还有白糖与鸡精一起放到腌好的红萝卜丝中调匀,最后加入香油和葱花提味,做好以后直接装盘就能食用,也可以把它密封到瓶子中冷藏保存,随时随取。

心里美萝卜


如果大家第一次听到心里美萝卜会想到什么呢?是不是好奇为什么这种萝卜叫做心里美呢?因为心里美萝卜和其他萝卜不一样,它的里面是红色,外面是青色的皮,所以人么叫他心里美,今天小编就给大家介绍一下心里美萝卜的营养价值和我们生活中常用吃法。

心里美萝卜的营养价值

我们都知道吃萝卜是有助于减肥这是为什么呢?因为萝卜多有些辛辣,当我们吃完之后胃里是以后总饱腹感,胀气,所以就吃不下其他食物,从而就帮助我们达到减肥的功效了。

在心里美萝卜中含有一种物质叫做芥子油这种物质可以帮助我们肠蠕动,帮助我们身体排毒,所以常吃心里美萝卜对我们肠胃是非常好的。

心里美萝卜汁液中存在一种色素,称为花青素,是一类水溶性色素,在酸性溶液中颜色偏红,而在碱性环境中则呈紫蓝色。

因此,含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红。如凉拌心里美萝卜时,添加适当食醋,不仅可起到消毒作用,而且可使菜肴的色泽更鲜艳,提高菜肴感官质量。心里美萝卜选购时要挑沉的水分足。

心里美萝卜的功效

萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经;

可消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒;

主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

增加食欲、帮助消化 降低血脂、软化血管、稳定血压 预防冠心病、动脉硬化、胆石症。

适用人群

一般人群均可食用。

1.阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食。

2.我们知道心里美落有些辛辣,所以平时就肠胃不好人群就要少量食用,以免过度伤到肠胃了。

3.萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食。

4.服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

食用效果

1.萝卜性凉、味辛、甘,入肺、胃经。

2.可消积滞,化痰清热,下气宽中,解毒。

3.主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。

心里美萝卜的做法

雪盖火焰山

【材料】:心里美萝卜2个

【调味料】:盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许。

【做法】

1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝,葱、香菜均切小段;

2、加少许盐腌制10分钟;

3、再加入糖、白醋拌入味,装盘后撒上葱段、香菜即可(装盘时,再撒上一层白糖)。

【特别提示】:心里美腌制时间不宜过长,以免影响脆爽。

糖醋萝卜丝

【用料】:绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。

【做法】:将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。

【特点】:具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

【步骤】

1、洗干净心里美,去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步);

2、擦成丝,细一点比较好吃;

3、得到300g的萝卜丝,加入50g米醋、40g白糖,拌均匀;

4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯,清清爽爽非常可口。

醋泡萝卜

【主料】:心里美萝卜100克。

【辅料】:西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克。

【做法】

1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。

2、将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。

3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

凉拌萝卜丝

【做法】:心里美萝卜切丝,把它切成你能切的最细的程度.放糖,鸡精,醋,酱油(一点点),小麻油,最好用一点花椒油,盐适量,调好味道装盘。

【特点】:颜色好看,红绿相间(萝卜皮也切丝),酸甜咸香,很开胃,适合吃粥,或者作为小菜吃。

怡红快绿

【主料】:心里美萝卜半个、香菜一小把

【配料】:蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻

【制作方法】

1、先介绍蘸水:将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀,最后撒入白芝麻。

2、香菜、心里美洗净,香菜只要上部的三分之一,切成3至4厘米长的段;心里美用刨丝刀刨成细丝,摆入盘中,四周以香菜段围边装饰。

3、吃的时候,夹菜丝,蘸调味汁即可,入口清淡爽脆。

结语:以上就是小编给大家介绍的心里美萝卜的营养价值和做法了,看起来非常漂亮的萝卜,它的营养价值也是非常高的了,大家看完之后,也可以到菜市场里买点心里美落波,按照小编giel大家的食谱,在家就可以烹饪,享受美食了。

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糖醋萝卜丝的做法


相信我们大家都吃过糖醋萝卜丝吧,糖醋萝卜丝原本是四川那边的特色菜,现在我们在全国各地都是可以吃到糖醋萝卜丝的,糖醋萝卜丝不但味道很好而且做法简单,所以我们是可以在家中自制出糖醋萝卜丝来的,下文我们就给大家介绍一下糖醋萝卜丝的具体做法,大家参考一下后不妨在家里做出糖醋萝卜丝来。

糖醋萝卜丝是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。甜酸带辣,脆嫩爽口。将萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍,控掉水分,同葱白一起倒入调盆里。最后将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入,装盘上桌即好。

原料: 萝卜一斤 葱白五钱 白糖五钱 醋六钱精盐一钱 香油五分 味精十粒

制法: 将萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍,控掉水分,同葱白一起倒入调盆里。最后将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入,装盘上桌即好。

制作工艺

⒈萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。

⒉盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,沥水,同葱白一起倒入盘里,再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。

菜品口感

甜酸带辣,脆嫩爽口。

在上面的文章里面我们为大家介绍了一道非常有特色的川菜——糖醋萝卜丝,糖醋萝卜丝不但做法简单而且还非常好吃,所以大家有必要学会糖醋萝卜丝的做法。相信上文的教程大家都掌握了吧。

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